Sezamový chlieb

Sezamový chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

	Zloženie
Suché droždie	1,5 lyžičky.
Múka	3 šálky
Cukor	2 lyžice. l.
sezamový olej	2 lyžice. l.
sézamové semienko	takmer plný pohár
Soľ	1,5 lyžičky.
Voda	260 ml

Metóda varenia

• Príprava:
• Všetky ingrediencie naložte do pekárne podľa pokynov a pečte v základnom režime.

PODOBNÉ RECEPTY

Sicílsky sezamový chlieb Mafalda (rúra) (AXIOMA)



Maslový chlieb so sezamovou múkou v pekárni (MariV)



Sezamový chlieb s medom a mliekom (pekárnička) (Yana)

Sezamový olej mi pripomína moju mamu citlivú na zápach spálené orechy alebo zatuchnuté. Je to tak, alebo som po termíne? Zdá sa, že pripravoval kuracie mäso v kórejčine pre fondue - bola naozaj dobrá

Sezamový olej mi pripomína moju mamu citlivú na zápach spálené orechy alebo zatuchnuté. Je to tak, alebo som po termíne? Zdá sa, že pripravoval kuracie mäso v kórejčine pre fondue - bola naozaj dobrá

Dnes som si kúpila sezamový olej a doma sme si pripravili šalát, ochutený týmto olejom. Trieda! Ale uznávam, tento olej má skutočne silnú arómu. Možno „pre amatéra“?

V hotovom chlebe je aróma a chuť sezamového oleja sotva znateľná. Samozrejme, ak pridávate oleje s mierou.

Ďakujem za recept

To som urobil


bochník vyšiel s hmotnosťou 800 g

dávajte pozor na farbu sezamového oleja: ak je svetlo žltý (mimochodom, je to drahé), potom nebude žiadna silná aróma, rovnako ako zatuchnutá chuť - veľmi jemný olej ... a ak si vezmete lacný, tmavý olej, potom skutočne existuje oveľa silnejšia aróma a chutí ako pražené semená
ale v každom prípade má chlieb miernu arómu sezamového oleja a chuť je ešte ľahšia! vaša žemľa bude oveľa aromatickejšia ako hotový chlieb

Zdá sa, že rovnaký recept