Čokoládovo impregnovaný čokoládový koláč

[🔗]

Čokoládovo impregnovaný čokoládový koláč

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
voda	1 polievková lyžica.
cukor	1 polievková lyžica.
slnečnicový olej	1 polievková lyžica.
sušené mlieko	4 lyžice. l. so šmýkačkou
kakao	4 lyžice. l. so šmýkačkou
vajcia	2 ks
múka	1 polievková lyžica.
vanilkový cukor	1 vrecúško
prášok do pečiva	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• sklo - 250ml


• Vodu, cukor, maslo, sušené mlieko a kakao zmiešajte v mixéri pri vysokej rýchlosti 5 minút.


• Nalejte 125 ml a odložte - to je impregnácia.


• Ďalej pridáme k zvyšnej hmote


• 2 vajcia,


• vrecúško vanilkového cukru


• 1 polievková lyžica múky +1 polievková lyžica l. prášok do pečiva


• A všetko dobre poraziť. Hmota sa ukáže byť tekutá, ale nenechajte sa vystrašiť.


• Cesto vylejeme na obdĺžnikový plech 20 * 30 cm pokrytý pergamenom a pečieme pri teplote 180 stupňov do mäkka.


• Potom nalejte impregnáciu na horúci koláč. Pred tým som to opäť dobre porazil. (po šľahaní zhustne, získa sa takmer „čokoládová majonéza“)


• Vychladnutý koláč nakrájame na obdĺžniky. Ukázalo sa, že je veľmi mäkký, vlhký koláč.

Poznámka

Tento recept som našla na webe V kuchyni so Seraphimou 🔗.
Páčil sa mi pre jeho jednoduchosť, rýchlosť prevedenia a chuť bola veľmi potešená.
Pre milovníkov čokoládového pečiva.

[Elenka,]

Elenka, naozaj jednoduché a krásne, nepochybne vynikajúce.
Nie som veľkým fanúšikom čokoládového pečiva, ale určite vyskúšam. Aké suché mlieko? a zaujímalo by ma, ako sa to dá nahradiť, inak nejako veľmi neverím suchému mlieku

[rinishek]

rinishek , áno tiež neverím sušenému mlieku. Mala som nejakú zmes pre deti, kúpila som ju špeciálne na chlieb, už si ani nepamätám ktorú, zdá sa to detox. V diskusii k pôvodnému receptu som sa dočítal, že môžete použiť plnotučné mlieko, ale s vysokým obsahom tuku (namiesto vody).

Dobrý večer, Lena!
Dnes som urobila tieto čarovné koláče podľa vášho receptu.
Ukázalo sa to božsky !!!
Obzvlášť potešujúce je, že proces varenia trvá málo času a úsilia.
Urobil som miernu zmenu - zvyšnú impregnáciu - prevarenú nad ohňom - ​​keďže som prvýkrát použil vodu z vodovodu.

[Edemy]

Edemy, potešený. že mi chutila soľ!
Nabudúce to vyskúšajte s prevarenou vodou - bude to jednoduchšie a rýchlejšie.

Skúšal som piecť: chutné a zvonka presne ako na obrázku. Ale! Chcel som do impregnácie pridať niečo alkoholické, napríklad brandy, aby sa spustila čokoládová chuť.

Chcel som do impregnácie pridať niečo alkoholické, napríklad brandy, aby sa spustila čokoládová chuť.

Tiež mi chýbal nejaký vkus. Pridaný horký mandľový aromatický olej. Veľmi sa mi to páčilo! Dokonca som zopakoval prídavok pre domácich milovníkov čokoládového pečiva.
Koňak je možné pridať priamo do impregnácie.

Povedzte nám, o aký olej ide a odkiaľ sa berie?

[Olympiáda_M]

Povedzte nám, o aký olej ide a odkiaľ sa berie?

Toto je olej s príchuťou Dr. Otcher. Existuje ich niekoľko druhov, predáva sa v malých skúmavkách v kartónovej škatuli s okienkom, 5 ks. V sekciách korenia hľadajte vanilku atď.

Olympiáda_M, Myslím si, že nie je veľmi dôležité, aké dochucovadlo. Pridala by som 1 polievkovú lyžičku. l. dobrý koňak. Impregnácia „čerstvá“, myslím tým nevarená, bude veľmi pekná a voňavá.
Tento koláč je vhodný najmä pre neočakávaných hostí. Zažil som to efektívne a všetkým sa to páčilo. Je to hotové rýchlo. bez väčších problémov.
A môžete použiť akékoľvek príchute, prichádzajú v malých fľaštičkách.

[Lenochka!]

Lenochka! Veľmi pekne ďakujem za recept, práve sme išli k priateľom na čaj, koláče som pripravila tak rýchlo! Všetci moji to neskutočne milovali! Rýchle a chutné:



Pečené v rúre v silikónovej forme. Formu som ničím nerozmazal. Namiesto vody a sušeného mlieka som dala 20% krém Prostokvashino - 1 pohár. Do plnky som pridal 2 tabuľky. l. koňak "Klinkoff". Ukázalo sa, že boli vzdušné!

[Natusya]

Natusya, super! Mal by som skúsiť aj so smotanou!
Som rád, že sa ti to páčilo! Ďakujeme za správu a spätnú väzbu!
Naozaj rýchle, jednoduché a ... nie drahé. A veľmi prezentovateľné.

[Lenochka!]

Lenochka! Som rád, že sa vám to páčilo! Skutočne, veľmi chutné, RÝCHLE a nie drahé! Ďakujem za recept! Rovný nález!

Dnes máme aj taký koláč!



Pečené v pomalom sporáku („Pečenie“ 65 minút). Namiesto vody a sušeného mlieka - bežné mlieko.

Lahodné, čokoládové, vzdušné!

[Luysia]

Luysia, aké úžasné! Ďakujeme za správu a experimentujeme!

[Lyusechka,]

Lyusechka, aký krásny je tvoj koláč!

Práve som si spomenula na tento recept. A potom máme na fóre toľko dobrých receptov, že aj keď je „tento“ super trieda! potom sa za deň alebo dva objaví rovnako úžasný a dômyselný recept a o deň neskôr - ešte zaujímavejšie - a tak sa na ne zabudne ...
potom narazil - Ach !!!! šťastný ako starý priateľ

[Lyusechka,]

Lyusechka, aký krásny je tvoj koláč!

Aha, krásna v karikatúre sa ukáže!

Veľmi vzdušný a ľahký.

Zdá sa mi, že v rúre (aspoň v mojej) to nebude fungovať!

a ja som si len pozrel tému - a ukázalo sa, že som nič nenahlásil, ale tento koláč som určite urobil! a v mikr. Nemal som to také vzdušné, bolo to husté - to si pamätám presne.
Určite by ste to mali vyskúšať v multivarke

Chcem tiež vyskúšať I MV. Nákazlivý ...

mmm, aké koláče sú na fotografii vynikajúce, a keď ich urobím do formy, chcem urobiť srdiečka, nestane sa im nič hrozné, nebudú sa pripaľovať?

[Shinshilka]

Shinshilka, ak sú formy silikónové, potom to nie je nič strašidelné a iné by sa mali mazať olejom.

Ďakujem, určite to skúsim túto sobotu. Už si viem predstaviť, aké je to vynikajúce

Prijmite správu!

Chutné a čokoládové! Trpel +

[Snusmumrik]

Snusmumrik, Som rád, že sa vám páčil a ďakujem za správu a znamienko plus!
Tento „povinnosťový“ koláč mám, keď potrebujete upiecť niečo rýchle, chutné a čokoládové.

[Elenka69]

Elenka69, dakujem za tortu !!! Chcela som niečo sladké a nie veľmi zložité, voľba padla na váš recept. Ipekla, milovala to! Cukor tak akurát, nie sladký sladký. Ďakujem pekne za recept a +.

[tatulja12]

tatulja12, ďakujem za použitie môjho receptu a za hlásenie! Vzhľadovo máte veľmi chutný koláč!
Ďakujeme za znamienko plus!
No, už som ich dávno nepiekla - musím zopakovať ...

ďakujem autorovi. veľmi chutné.

[alenka_volga]

alenka_volga, ďakujem za fotografiu a za použitie môjho receptu.

Jeden z týchto dní som sa stretol v kaviarni s priateľom. A zjedla tam úžasne úspešný čokoládový koláč. Veľmi som sa chcela rozmnožovať, takže keď som narazila na tento recept, okamžite sa mi rozžiarili oči
Robil v karikatúre. Ukázalo sa, že nie príliš vysoko - niekde 3-4 cm, ale chutné. Na základe kaviarenského koláča som ho nakrájala na dve vrstvy a potrela vareným kondenzovaným mliekom s malým prídavkom masla. No čo na to povedať - veľmi jemné, vlhké, ale nie lepivé, stredne sladké a čokoládové. Neexistuje taká energická čokoláda ako v kaviarni, ale tu mám podozrenie na vine kakao. Počkajte, je to všeobecne vzácny produkt, takže si nie je potrebné vyberať.
Veľmi sa mi páčilo, že recept je jednoduchý, lacný, čokoládový a lahodný. Elenka, ďakujem

[Ru]

Ru, ďakujeme aj za vašu spätnú väzbu! Ďakujem za pozornosť mojim receptom!
Skúste upiecť v rúre, koláč sa mi ukáže dosť vysoký na forme asi 1/2 veľkej pekáčovej formy.
A samozrejme, s alkalizovaným kakaom získate krásnu farbu tmavej čokolády.
Máte vo svojom portfóliu kakao „Dr. Otker“? Veľmi dobrý, tmavý, voňavý a môžete ho vložiť aj 2-krát menej.

Elenka, už tvojim receptom so zatvorenými očami dôverujem
Len som ešte neskúšala všetko
Alkalizované kakao som nevidel v očiach, hoci sa dívam pozorne. Ak ma chytia, určite sa o to pokúsim

p.s. koláč na druhý deň bol vylúhovaný, namočený a stal sa ešte jemnejším a chutnejším. Bolo by zaujímavé vedieť, čo sa stane na tretí deň, ale nie osud - nebude toľko žiť ...

Pečené v MV. Pripravuje sa rýchlo a chutne! Poďakovať!

[Frézia]

Frézia, dakujem za fotku!
Len moje ruky nedosiahnu bod pečenia tohto koláča v MV, každý, kto chcel mať už napečené ...

No proste obrovské ĎAKUJEM za takú mňam !!!!! Veľmi rýchle, jednoduché a lacné a výsledok je taký čokoládový, vzdušný a aromatický !!!!!!! Naozaj sa mi to páčilo !!!!!! Teraz budem často piecť, hlavne keď sú hostia na prahu, ale chcem ťa niečím prekvapiť !!!!!

[koziv]

kozivaké krásne torty! Ďakujem za fotku!
Skutočne môžu prekvapiť hostí - jednoducho pripravené, chutné, efektívne!
Už som skúsil ...

[Elenka69]

Elenka69,
Lenochka, aj ja, ďakujem, iba bez fotky, pretože koláč (nakrájaný na porcie už na mieste) išiel na zhromaždenia letných chát. Ukázalo sa to veľmi rýchlo a chutne, najmä keď som sa dozvedel o nadchádzajúcej návšteve a o tom, že sme si upiekli dve hodiny pred odchodom z domu. Takže tento recept sa stal skutočným záchrancom. Každému sa to veľmi páčilo.
Namiesto vody a sušeného mlieka som brala obyčajné mlieko a potom bolo všetko podľa receptu. Preto je otázkou, či je možné znížiť počet rastov. maslo na pol pohára a podľa toho zvýšiť množstvo mlieka (alebo vody). Neviem, možno to bolo v oleji, aj keď som použil rafinovaný olej, ale trochu chutil.

Nemyslím si, že nachádzam chybu.

[Sonadora]

Sonadora, Marinochka, ďakujem za tip! Je skvelé, že pečivo prišlo vhod.

Všetko je v poriadku, poďme sa porozprávať, diskutovať .... No, čo môžem povedať na chuť masla?! Sama sa nepoznám - asi to záleží od samotného oleja. Občas sa mi stane, že chuť masla je cítiť, aj pre mňa je veľmi dobrá. prekáža (v masle je veľa receptov). Ale nie vždy .... s olejom môžete niečo vidieť.
Čo sa týka jeho zníženia na polovicu - neviem, skúste to znížiť aspoň na 150 ml.
Aké kakao ste použili? Všimol som si, že s dobrým tmavým kakaom neexistujú absolútne žiadne cudzie chute - iba všetko veľmi dobré. čokoláda.

Shl Mimochodom, dnes som si kúpil zoologické sušienky, najobľúbenejší Charkov, vyskúšal to, bol trochu rozrušený, cítil ľahkú chuť rastlinného oleja. Nikdy som nebol. S receptom sa niečo pokazilo. Sklamaný ...

Špeciálne pre jedákov čokolády kupujem tento kakaový prášok:


Pravdepodobne je to všetko rovnaké v oleji. Skúsim kúpiť ďalší a vezmem ho o niečo menší. Myslím si, že šanca na varenie na seba nenechá dlho čakať.

Áno. S najväčšou pravdepodobnosťou ide o ropu. Veľa šťastia, Marinochka! Neskôr mi povedz, čo z toho bude.

[Elenka69]

Elenka69, Urobil som to !!! Ako milujem tieto recepty, nič nerobte a bolo to vynikajúce !!! Jemné čokoládové koláče, jemné, topiace sa v ústach! Poďakovať !

[Príbeh]

Príbeh, ďakujem za tip!
Aj tieto recepty milujem, som vždy milo prekvapená.

Je v recepte 1 pohár slnečnicového oleja?
alebo je to myslené 1 polievková lyžica?

[Elenka]

1 polievková lyžica. - to je 1 pohár, 1 polievková lyžica. l. - to je 1 polievková lyžica.

Prišiel k téme dať Elenka „plus“, ale zároveň sa chválim ...




pečenie multivarkami Značka 37501

[Luysia]

Luysia , akú máš krásnu vec! Poznáš výšku?

O čom to hovoríš, už som v téme Značka 37501 písal, že nabudúce budem fotiť zápalkami.

Dievčatá torta och. Lucia sa ukázala vysoká!
Z tejto porcie na malom plechu (1/2 veľkého) sa ukáže v rúre taká vysoká, ako táto krabica „meria“.

[Elenka]

Elenka, ďakujem za chutný a jemný koláč, všetko je podľa môjho vkusu, stredne sladké a čokoládové !!! Určite sa budem opakovať
Tu je moja správa, pečená v pomalom sporáku.

[Cvetaal]

Ďakujem za spätnú väzbu, Cvetaal! A k fotke! Som rád, že sa vám páčilo !!!

Ďakujem Elenka za chutný recept. Panassonic som upiekla v malom karikatúre. Možno to v rúre nefungovalo. Iba namiesto rastlinného oleja som vzal rovnaké množstvo rozpusteného margarínu. Chápem, že margarín je škodlivý, ale bál som sa, že rastlinný olej bude silno cítiť. A tak je všetko chutné a aromatické.Do impregnácie kvapkalo veľmi harmonicky niekoľko kvapiek rumovej esencie. Milujem tieto čokoládové veci, a čo je najdôležitejšie - minimum rozruchu. Ale nekrájal som to na koláče, išlo to s jedným veľkým košíčkom, ale stálo by za to rozrezať ho na polovicu a niečím ho potrieť (napríklad citrónovým cukrom alebo citrusovým Kurdom). Ale aj tak to bolo vynikajúce a už zjedené. Recept je v prasiatku.

[Marca]

Marca, dakujem za fotku! Margarín je tiež maslo, iba tuhé. Mimochodom, tiež som to raz zmeral, dopadlo to dobre. Funguje to skvele s podstatou. Piekla som s mandľovým - voňavým.

Elenka a ďakujem ti

tvoja kvetina))))))