Jogurt s bakteriálnymi štartovacími kultúrami (narine, Vivo atď.)

Takže teraz najmenej 70 UAH. Zajtra zavolám do lekárne - chcem kúpiť.
Myslím, že to mám dať ako „Linex“ - 2 kapsuly na 1 liter mlieka.

Práve som volal do lekárne. Zostáva im 30 kapsúl, cena 37,50. Ako sa ti to páči?

Áno, predáva sa v bežných lekárňach, výrobcom je Kanada, takže si myslím, že existuje aj v Rusku. Na 1 liter mlieka si dávam 2 kapsule, za 4,5 hodiny jogurt zhustne a 2 hodiny v chladničke. Mlieko predhrievam, kým nie je vlažné, len sa skráti čas kvasu.
Spomedzi všetkého testovaného v mojej rodine bola najviac odhlásená Roselle Yogurt.

Mimochodom, ak vyrábate jogurt prvýkrát z 2 kapsúl a potom trikrát alebo štyrikrát z hotového jogurtu a potom znova z kapsúl atď., Potom vám na veľmi dlhú dobu vystačí 75 kapsúl.

Kúpil tento týždeň za 48,00 75 kapsúl UAH

A v lekárni, kde som volal tieto kapsule sú tiež predávané po kúsku. Zakaždým, keď si môžete kúpiť čerstvé, a to dopadne lacno.

Kúpil tento týždeň za 48,00 75 kapsúl UAH

Dobre, potom sa pozriem zajtra. Aj keď, možno ste to náhodou dostali za starú cenu?

Ani neviem, ako to mám povedať. Dnes som telefonoval do lekární, okrem jednej lekárne neexistuje jogurt Roselle. A potom v inej lekárni povedali, že existuje taký jogurt za cenu 34 UAH 50 kopejok. Zalial som na druhý koniec mesta (všimnite si lejak).
Požiadala ma, aby mi dala téglik, aby sa ubezpečil, že jogurt nevypršal, atď.
Lekárnik mi láskavo povedal dátum exspirácie (bez toho, aby mi odovzdal tovar), a nádobu zabalil do pokynov.

S radosťou som doma vybral téglik z tašky a uvidel som, že návod je z jogurtu Roselle a samotný jogurt bol od iného kanadského výrobcu (Dr. Goodman), s úplne rovnakým zložením ako Roselle. Aj dnes si urobím jogurt, aj keď je to škoda.
Väčšinou opatrne skúmam, čo kupujem, ani neviem, ako som to dnes pokazil.

Možno ma niekto milý môže potešiť správou, že tento jogurt nie je horší ako drahý Rosell?

Môžem potešiť Lekárnik mi dnes v lekárni povedal, že je to to isté, iba rôzni výrobcovia a zloženie je úplne rovnaké. Je pravda, že som nehľadal jogurtovač, ale opýtal som sa, či by sa dal použiť, a ona odpovedala, že nie. Prečo to nevieš Vyrábam sa z doplnkov Activia alebo NSP Bifidophilus. Prvá sa ukáže ako kyslá a druhá je naopak sladká.

Môžem potešiť Lekárnik mi dnes v lekárni povedal, že je to to isté, iba rôzni výrobcovia a zloženie je úplne rovnaké. Pravda, nehľadal som ho pre výrobcu jogurtov, ale opýtal som sa, či by sa dal použiť, a ona odpovedala, že nie. Prečo to nevieš Vyrábam sa z doplnkov Activia alebo NSP Bifidophilus. Prvá sa ukáže ako kyslá a druhá je naopak sladká.

Povedzte mi, ako to robíte z Bifidophilus, inak som to nejak skúsil a nedalo mi to? Vzal som si jednu kapsulu na 1 liter mlieka (ako odporúčal predajca) a vôbec nekvasilo a v kuchyni bolo cítiť taký špecifický zápach, že som potom kuchyňu prevetral pol dňa

Na 1 liter mlieka beriem 3 kapsule. Toto všetko nalejem do zaváracích pohárov a potom ako to získať. Hlavná vec je byť včas v čase, inak sa krútiť. Ale všetky rovnako dlhé hodiny 8 - o nič menej. Z Activie je to pre mňa jednoduchšie. A môj priateľ dôrazne odporučil Bifidophilus. Chcem sa poradiť s gastroenterológom, ak je tento doplnok taký dobrý, ako sa odporúča.

A toto som našiel, ako mi povedala moja priateľka. Iba tak vyrába jogurt.
Existujú 2 spôsoby:
2) Na 1 liter mlieka 2 kapsule bifido.Ak nie je lenivý, zahrejem mlieko na izbovú teplotu, nalejem 1-2 lyžice do pohára, nalejem obsah kapsúl do pohára, dobre rozmrvím a zmiešam s mliekom. Toto je princíp varenia kakaa tak, aby boli všetky baktérie rovnomerne rozložené. Mlieko nalejem do téglikov jogurtovača. Ak je mlieko teplé a kuchyňa teplá, potom cez noc všetko vykysne. Výrobník jogurtov musíte niekedy zapnúť druhýkrát. Ak lenivo rozmiešate mlieko v hrnci, na dno každej nádoby dám baktérie, ktoré zalejem mliekom, vmiešam do každej nádoby a do jogurtovača.

1) S kvasom. 3-4 kapsuly na 1 \ 2 litre teplého mlieka. Nechajte cez noc v hrnci. Len čo vykysne, bude to kvások, ktorý je možné skladovať v chladničke 7 dní. V takom prípade vezmite do každej banky 1 čajovú lyžičku kysnutého cesta a zalejte ho teplým mliekom. Necháme tiež 8-12 hodín v jogurtovači. Chutí rovnako, ale obsah baktérií v každom jogurte je nižší.

Caprice

Prosím, povedzte mi, kde kupujete BIO PLUS? Koľko to stojí a koľko je to dosť?

A ďalšia otázka pre majiteľov jogurtovača Moulinex: povedzte mi, prosím, vypína sa sama? alebo v podstate nie ...

Ahoj. Čítal som Temka a špeciálne som sa zaregistroval, aby som trochu vysvetlil, pretože mnohí hovoria TOTO o štartéroch ... Možno niekomu moje slová pomôžu.
Najprv o výrobcoch jogurtov. Moulinex skutočne udržuje požadovaných 38 stupňov, Tefalka po zahriatí dosiahne 50, čo je pre živé baktérie určite smrteľné. Áno, je to fermentované, ale skutočnosť, že existuje skutočnosť fermentácie, nie je skutočnosť prítomnosti živých baktérií tam, pre ktoré samozrejme kvasíme. To je dôležité. Pre tých, ktorí už majú Tefalku, existujú malé triky. Pod dózy je potrebné vložiť obyčajné obrúsky, ktoré dáme pri prestieraní stola. Teplota kvapaliny nezmizne z rozsahu.
Čo sa týka štartovacej kultúry, je to veľmi dôležité. Pri fermentácii nie je dôležitá skutočnosť samotnej fermentácie, ale PRÍTOMNOSŤ ŽIVÝCH baktérií lakto-, bifido, propiónovej kyseliny. Povedzte mi, odkiaľ môžu pochádzať z Activie, z Actimelu? Odkiaľ ste ich tam videli? Aj po použití matkinho štartéra koncentrácia v ďalších časoch klesá a samotný výrobca na to upozorňuje. A v týchto výrobkoch neboli a nie sú, pretože nemôžu žiť tak dlho, ako je to napísané na nádobách Activia alebo Actimel. Mnoho matiek to nechápe, pretože to nevie a ukazuje sa, že všetka vynaložená energia je iba samoľúbosť a to je všetko, ale skutočná užitočnosť je „0“. Jediná dobrá vec je, že svojmu dieťaťu nedávate toľko konzervačných látok, stabilizátorov atď. Ale to nie sú živé baktérie mliečneho kvasenia, ktoré naši drobci i my sami toľko potrebujeme. Nakúpte živé baktérie a vyrobte z nich, a potom si budete istí, že prospeje vášmu pokladu a zvýši imunitu. Zdravie pre vás a vaše ratolesti.

[Evelina]

Evelina, ďakujem za vysvetlenie, nie som odborníkom v oblasti fermentácií, ale intuitívne chápem, že v Activia a Actimeli nie je nič dobré, v zmysle užitočné. Ak je trvanlivosť mesiac, potom konzervačné látky, a ak konzervačné látky, potom tam nemôže byť nič „živé“!

A v súvislosti s touto otázkou. Je možné ako štartovaciu kultúru použiť lekárske prípravky - kapsule YOGURT ROSEL, Linex atď.? A čo prítomnosť všetkých týchto prospešných živých baktérií?

Luysia, čítala si začiatok? v tomto vlákne je veľa informácií o liekoch. Ak sa pozriete o pár strán dozadu, nájdete odpovede na svoje otázky

[fugaska]

fugaska Jogurt nielen čítam, ale aj vyrábam od YOGURT ROSEL, aj keď zatiaľ bez jogurtovača sa mi páči jeho chuť, písal som o tomto „pár stránok dozadu“.

Zaujíma ma len výsledný produkt, nie čo sa týka jedla
(o chuti nie sú žiadne otázky), ale z terapeutického hľadiska (prítomnosť živých „prospešných“ baktérií tam). Môžete fermentovať mlieko a kyslú smotanu, získate vynikajúci jogurt (moja mama to robila pred mnohými rokmi), ale bohužiaľ, teraz ma zaujíma produkt s liečivými vlastnosťami.

a nedávno som počul, že pitie kefíru je škodlivé
všeobecne, ak sú linex, bifidum atď. vysoko kvalitné, potom bude s domácimi jogurtmi všetko v poriadku s baktériami

Toto som počula aj o kefíre
Veľmi sa mi páčil jogurt s linexom - len je veľmi ťažké ho utopiť v mlieku

[ale spýtala sa, či by sa to dalo použiť, a ona odpovedala, že nie. Prečo to nevieš]

Môžem potešiť Lekárnik mi dnes v lekárni povedal, že je to to isté, iba rôzni výrobcovia a zloženie je úplne rovnaké. Pravda, nehľadal som ho pre výrobcu jogurtov, ale spýtala sa, či by sa to dalo použiť, a ona odpovedala, že nie. Prečo to nevieš Vyrábam sa z doplnkov Activia alebo NSP Bifidophilus. Prvá sa ukáže ako kyslá a druhá je naopak sladká.

Dievčatá, preto som sa pýtal na možnosť použitia kapsúl.

Evelina napísala skvelú informačnú správu a ja som si myslel, že by to mohlo súvisieť s touto témou (možno lekár alebo lekárnik).

a nedávno som počul, že pitie kefíru je škodlivé

Možno škodlivé: BIO KEFIR v balení - trvanlivosť 14 dní!

Stále som konzervatívne spočíval na Narine. Presne ako tu niekto napísal - nová fľaša pre každú dávku. Niekedy pre druhú várku vezmem plechovku z predchádzajúcej. Nikdy viac. A vždy pridám kyslú smotanu (1 polievková lyžica. L. na liter). Čisto na chuť. Nemám rád chuť v čistom Narine v prvom kruhu. Vlastne sa jedná o kvások (podľa pokynov od Narine), ktorý sa dá bez prekážok aj zjesť (a mal by byť, povedal by som), ale chutí inak. A keďže zakaždým, keď si vezmem novú fľašu, trpí chuť na moje osobné vnímanie. Pridám kyslú smotanu a vďaka tomu bude jogurt chutiť. To znamená, že Narine slúži na blahodarný účinok a kyslá smotana na chuť.

a tu to robím pre deti na bifidumbacteríne alebo linexe. Kedysi som to robil pre dospelých, ale teraz, rovnako ako pre deti, je to pohodlné, banky si nemôžete pomýliť

🔗 - RUSKÝ LEKÁRSKY VESTNÍK. Nezávislá publikácia pre lekárov

Funkčné ochorenia čriev a skúsenosti s ich liečbou funkčnými potravinami
29
Parfenov A.I., Ruchkina I.N., Usenko D.V.

"... Probiotiká a ich produkty sa každý rok čoraz viac využívajú pri liečbe črevných chorôb. Ich zaradenie do stravy dodáva telu energiu a plastový materiál, priaznivo ovplyvňuje činnosť čriev, zmierňuje účinky stresu a zmierňuje riziko vzniku mnohých chorôb [33] V mnohých krajinách sa organizácia funkčnej výživy stala verejnou politikou v oblasti zdravotnej starostlivosti a potravinárskeho priemyslu [34].
Jednou z kategórií funkčnej výživy vyvinutej v posledných rokoch sú probiotické výrobky obsahujúce bifidobaktérie, baktérie mliečneho kvasenia a vlákninu.
Od roku 1997 Danone vyrába fermentované mliečne výrobky Activia obohatené o probiotický kmeň Bifidobacterium animalis DN-173 010 (obchodný názov ActiRegularis). Vysoká koncentrácia (nie menej ako 108 CFU / g) zostáva stabilná v produkte počas celej doby použiteľnosti. Boli vykonané špeciálne štúdie na vyhodnotenie prežitia Bifidobacterium ActiRegularis v ľudskom čreve. Pomerne dobré prežitie baktérií v žalúdku (pokles koncentrácie bifidobaktérií o menej ako 2 rády v priebehu 90 minút) a v samotnom produkte sa zistilo počas prípustnej doby skladovania [35].
Štúdia vplyvu Activia a Bifidobacterium ActiRegularis na rýchlosť črevného prechodu je predmetom veľkého záujmu. V paralelnej štúdii so 72 zdravými účastníkmi (priemerný vek 30 rokov) sa zistilo, že denná konzumácia lieku Activia s Bifidobacterium ActiRegularis znížila čas prechodu v hrubom čreve o 21% a v sigmoidnom hrubom čreve o 39% v porovnaní s ľuďmi užívajúcimi tento liek. obsahujúce baktérie [36].
Podľa našich údajov u 60 pacientov s IBS s prevahou zápchy, ktorí dostávali Activiu, sa zápcha zastavila do konca druhého týždňa a čas prechodu karbolénu sa významne znížil (u 25 pacientov - od 72 do 24 hodín a za 5 - od 120 do 48 hodín).Zároveň sa znížil bolestivý syndróm, plynatosť, nadúvanie a dunenie v bruchu. Do konca tretieho týždňa sa zvýšila koncentrácia bifidobaktérií a laktobacilov v čreve, znížil sa počet hemolyzujúcich Escherichia coli, Clostridia a Proteus (obr. 1) [37]. Získané výsledky nám umožnili odporučiť Activiu na liečbu pacientov s IBS so zápchou.
V roku 2006 D. Guyonnet a kol. používal Activiu počas 6 týždňov na liečbu 267 pacientov s IBS [38]. V kontrolnej skupine dostali pacienti tepelne spracovaný produkt. Zistilo sa, že na konci druhého týždňa používania Activie bola frekvencia stolice významne vyššia v porovnaní s termizovaným produktom (obr. 2); po 3 týždňoch brušné ťažkosti zmizli významne častejšie u pacientov, ktorí užívali Activiu (obr. 3).
Štúdia teda ukázala, že Activia znižuje závažnosť symptómov u IBS pacientov a zlepšuje kvalitu ich života. Najvýraznejší pozitívny účinok bol zaznamenaný v podskupine pacientov s frekvenciou stolice menej ako 3-krát týždenne.
Ak zhrnieme údaje predložených štúdií, je možné tvrdiť, že liek Activia obsahujúci Bifidobacterium ActiRegularis je pomerne účinným prostriedkom na obnovenie a normalizáciu intestinálnej motility a mikroflóry u pacientov s IBS.
Záver
Zvláštnosťou funkčných ochorení čreva je súvislosť s psychoemotickými a sociálnymi faktormi, rozsiahla prevalencia a nedostatok účinnej liečby. Vďaka týmto vlastnostiam je problém FNC jedným z najnaliehavejších v gastroenterológii.
Je čoraz zrejmejšie, že antidepresíva by mali hrať hlavnú úlohu v liečbe pacientov so závažným FNC. Tricyklické antidepresíva a inhibítory serotonínových a adrenalínových receptorov sú dôležité v boji proti bolesti, pretože nielenže znižujú nemotivovanú úzkosť a súvisiacu depresiu, ale pôsobia aj na centrá analgézie. S celkom jasným účinkom možno v liečbe pokračovať až rok a až potom dávku postupne znižovať [1]. Liečba týchto pacientov by sa preto mala uskutočňovať v spolupráci s psychiatrom.
Ako ukazujú skúsenosti, vrátane našej, pri liečbe pacientov s menej závažnými formami FNC možno dosiahnuť dobrý výsledok pomocou probiotík a funkčných potravinových výrobkov. Obzvlášť dobrý účinok je možné pozorovať pri liečbe pacientov s postinfekčným IBS. Dôvod spočíva v priamej súvislosti s etiológiou a patogenézou ochorenia s poruchami intestinálnej mikrobiocenózy. „

Evelina, povedz mi, prosím, koľko kapsúl Bifiform dáš do 1 litra mlieka?

Ja osobne kvasím s listami z našej stránky v Kyjeve, ktorá tu už bola spomenutá - „listové“. 🔗... Tam majú ako 7 druhov. Máme tiež jednu webovú stránku pre výskumnú a produkčnú spoločnosť „O. D. Prolisok "(Ukrajina) 🔗robia tam simbiter. Ja osobne som tam vzal Simbiter-2 na normalizáciu flóry v gynekológii - výsledok bol pôsobivý. Ja osobne som nekvasil s bififormami, takže o tom nemôžem s istotou povedať.

Ďakujem Evelina. Len doma zjavne také kvasinky nenájdem, také centrá ani nemáme. Nenašiel som ani štartér Jogurt Roselle, ktorý je uvedený na fóre. Telefonoval som takmer do všetkých reťazcov s drogériami, také niečo nemajú.
Zrejme budete musieť experimentovať

Veľmi mi chutí hotový jogurt z jogurtu Roselle. Úspešne sa fermentuje s jednou tobolkou.
Tiež si myslím, že táto možnosť je najúspešnejšia.

Včera som urobil mäkký tvaroh z hotového jogurtu, čo sa ukázalo ako najchutnejšia možnosť. A srvátka je sladká a lahodná.

Ako štartovaciu kultúru som sa rozhodol vyskúšať Biovestin, zakúpený v lekárni.
Páči sa ti to:
🔗

Kapsulu sme skladovali iba tri dni v chladničke. Výsledok je nulový. Jedna kapsula (cena je 54 rubľov. Asi 1,5 USD) jogurt určite nefunguje. Mlieko stálo v jogurtovači 25 hodín a zostalo mliekom. Jogurt je preč ...
Buď sú tieto baktérie príliš pomalé, alebo tam nie sú, alebo nie sú vhodné na jogurt.
Ak má niekto pozitívne skúsenosti s komunikáciou s biovestínom, zdieľajte ho!

Veľmi mi chutí hotový jogurt z jogurtu Roselle. Úspešne sa fermentuje s jednou tobolkou.
Tiež si myslím, že táto možnosť je najúspešnejšia.

Včera som urobil mäkký tvaroh z hotového jogurtu, čo sa ukázalo ako najchutnejšia možnosť. A srvátka je sladká a lahodná.

Kde si to kúpil (som z Ukrajiny)

Ahojte všetci! Nepublikované 2 týždne, už teraz je k dispozícii toľko informácií, priame a nie znovu si prečítať všetko! Som rád, že život nestojí na mieste, všetci s minulými oslavami i tí, ktorí prichádzajú (pre každý prípad!
Druhý deň som pripravoval jogurt ako obvykle (s fermentáciou 2 kruhov od aktivácie) a v prospech som pridal 1 kapsulu bifiform (dieťa nedojedlo) Rozdiel som nepostrehol, stále je ich zopár zostali tobolky, môžete na nej skúsiť jednu pripraviť, koľko toboliek si myslíte, že skúsite dať 1krát?
Alebo možno to už niekto urobil, ale minul som to, prosím o radu.
A tiež som si omylom kúpil tablety Narine (názov si pamätali na fóre, ale ukázalo sa, že ľudia používajú fľaše zjavne s tekutinou, mali sme ich iba v tabletách a videli sme to prvýkrát, môžem to skúsiť rozdrviť? Vopred dakujem za odpovede

Vyrobil som z Narine v kapsuliach, 2 ks. na liter mlieka. Chuť sa mi páčila, konzistencia, čo sa týka mňa, je vodová. Fermentovalo sa to dlho, asi 12 hodín. Znova sa fermentovalo pomocou nádoby s hotovým výrobkom a pridala sa lyžica sušeného mlieka. Výsledok potešil: hustý a hustý jogurt za 4 hodiny.

[marysichca]

marysichca , Kúpil som si kapsuly v bežnej lekárni.
Zavoláte do niekoľkých miestnych lekární, aby ste zistili, kde presne sú dostupné. Môžete sa tiež opýtať na kapsule „Dr. Goodman's jogurt“, zloženie 1: 1 s „Rosell jogurtom“, vyrobené tiež v Kanade. Oba sa dodávajú v balení po 35 kusoch. a 70 ks

Ako štartovaciu kultúru som sa rozhodol vyskúšať Biovestin, zakúpený v lekárni.
Páči sa ti to:
🔗

Kapsulu sme skladovali iba tri dni v chladničke. Výsledok je nulový. Jedna kapsula (cena je 54 rubľov. Asi 1,5 USD) jogurt určite nefunguje. Mlieko stálo v jogurtovači 25 hodín a zostalo mliekom. Jogurt je preč ...
Buď sú tieto baktérie príliš pomalé, alebo tam nie sú, alebo nie sú vhodné na jogurt.
Ak má niekto pozitívne skúsenosti s komunikáciou s biovestínom, zdieľajte ho!

Existujú probiotiká, ktoré kvôli svojmu bakteriálnemu zloženiu nie sú vhodné na prípravu jogurtov a podobných výrobkov. Čisté bifidobaktérie sa na mlieku nevyvíjajú

Existujú probiotiká, ktoré kvôli svojmu bakteriálnemu zloženiu nie sú vhodné na prípravu jogurtov a podobných výrobkov. Čisté bifidobaktérie sa na mlieku nevyvíjajú

Aké by mali byť nečisté? Existuje nejaké výberové kritérium?
Neľutujem ani jedlo a peniaze, ale čas strávený tancovaním s tamburínmi okolo jogurtovača.

Čítal som esej o jogurtoch a tam som sa stretol s tým, že rôzne druhy bifidobaktérií sa reprodukujú rôznymi spôsobmi. Čisté bifidobacily sa často množia veľmi pomaly - 10 - 12 hodín, ale v spoločnosti s inými bacilami ide proces rýchlejšie.
A skutočne existujú bacily, ktoré sa nepestujú na mliečnom produkte, ale na mrkve. (Toto je sieťová spoločnosť, ktorá vyrába jedno z nich). Nepamätám si, kto rastie na ich mrkve - kyslé alebo bifido baktérie. Je jasné, že nemôžu rásť na našom mlieku ...

Faktom je, že tento notoricky známy „Biovestin“ sa práve pestuje na mliečnych výrobkoch!

ZLOŽENIE:
probiotické kultúry s vysokou antagonistickou aktivitou voči patogénnym mikroorganizmom, mlieko, oxid uhličitý. Má príjemnú mliečnu chuť s kyslosťou takmer neutrálnou. Na konci doby použiteľnosti je možná tvorba zrazeniny z fermentovaného mlieka

Zdá sa mi, že SILNE sa zdá, že ide o nejaký druh badyagy a nie o probiotikum!

Faktom je, že tento notoricky známy „Biovestin“ sa práve pestuje na mliečnych výrobkoch!

ZLOŽENIE:
probiotické kultúry s vysokou antagonistickou aktivitou voči patogénnym mikroorganizmom, mlieko, oxid uhličitý.Má príjemnú mliečnu chuť s kyslosťou takmer neutrálnou. Na konci doby použiteľnosti je možná tvorba zrazeniny z fermentovaného mlieka

Zdá sa mi, že SILNE sa zdá, že ide o nejaký druh badyagy a nie o probiotikum!

Môže byť veľa kapsúl kyprých, aby sa nerozčuľovali, aký nezmysel? možno len malá koncentrácia na fermentáciu sterilizovaného mlieka? Pridal som aj jeden bifiform (mysliac si, že by bol užitočnejší alebo hustejší) a necítil som žiadny rozdiel, nebol to podľa môjho vkusu nie podľa času vzniku jogurtu. A tanec s tamburínmi je v pohode - prezentované

Môže byť veľa kapsúl kyprých, aby sa nerozčuľovali, aký nezmysel? možno len malá koncentrácia na fermentáciu sterilizovaného mlieka? Pridal som aj jeden bifiform (mysliac si, že by bol užitočnejší alebo hustejší) a necítil som žiadny rozdiel, nebol to podľa môjho vkusu nie podľa času vzniku jogurtu. A tanec s tamburínmi je v pohode - prezentované

Veľmi ma to nerozladilo. Skúsenosť je to najcennejšie, je neoceniteľná. Je to tak, že teraz v mojom prasiatku sú aj také dojmy.
Ale s biovestínom som to vzdal! No je to pre diabla

Dnes som si zablahoželal k blížiacemu sa Dňu žien - kúpil som si jogurtovač
Moulinex!

Už vložte jogurt s jogurtom Roselle a časť s Immun +

Teraz budem chodiť (nie spať), kým vykysne!

Blahoželáme! Prajem lahodný jogurt!

Išiel som sa nahlásiť, dnes ráno som naložil 2 bififormné kapsuly na liter mlieka. Ukázalo sa, že to bol pekný hustý jogurt. Držal som to 8 hodín!

Robil som tak na farmaceutických prípravkoch, ako aj na jogurtoch.
Aktivácia je veľmi jednoduchá a rýchla.
Na farmaceutických prípravkoch som mal nestabilné výsledky a doba zrenia jogurtu sa zvýšila na 10 - 15 hodín. Niektoré dievčatá odporúčajú najskôr si pripraviť kysnuté cesto (do jednej banky s mliekom pridať baktérie a pripraviť jogurt, ktorý sa potom použije na celú várku).
Je mi ľahšie to robiť pri aktiváciách. Za 4-5 hodín dostávam zásobu jogurtu na celý týždeň. Ak nájdem vhodný farmaceutický prípravok, prejdem naň.

[Qween]

Veľmi mi chutí hotový jogurt z jogurtu Roselle. Úspešne sa fermentuje s jednou tobolkou.
Tiež si myslím, že táto možnosť je najúspešnejšia.

Qween, povedzte mi, ako dlho trvá kvasenie jogurtu z kapsuly „Roselle jogurt“?

Dostal som 12 hodín vo výrobníku jogurtov Mulinex. Je to tak pre všetkých?
Je pravda, že som už dosiahol koniec doby použiteľnosti kapsúl.

Dnes som kvasil so svojím minulým jogurtom - malo by to byť rýchlejšie.
Čakáme!

Kúpila som si aj jogurt Roselle. Pridané 2 kapsuly na liter mlieka. Stála v jogurtovači asi 7-8 hodín a srvátka sa trochu oddelila. Myslím si, že 12 hodín je normálnych. Moje kysnuté cesto na Narine je vždy pripravené na 12 hodín.

Prosím, povedzte mi, prečo je sérum oddelené? Zdá sa, že by to nemalo byť oddelené?

Prosím, povedzte mi, prečo je sérum oddelené? Zdá sa, že by to nemalo byť oddelené?

To znamená, že teplota bola vyššia, ako bolo potrebné alebo dlhšie, ako bolo potrebné.
Aj keď to nie je smrteľné, ak sa zrazí, môžete si dať na seba tenkú tkaninu a bude tu vynikajúci tvarohový tvaroh. Ak je zvyšok hmoty normálny, môžete ho poriadne zmiešať a bude sa piť jogurt!
a toto je môj jogurt

hmota je jemná a hladká, stojí na lyžici

Alebo len jemne scedíte srvátku a dáte si normálny hustý jogurt

prečo zlúčiť? srvátka je vynikajúca, stačí rozmiešať a je to
jogurt v žiadnom prípade nie je taký hustý ako jemný

[Qween]

Qween, povedzte mi, ako dlho trvá kvasenie jogurtu z kapsuly „Roselle jogurt“?

Luysia, jogurt s jednou tobolkou je hotový za 5 hodín 30 minút. Na jogurt si dávam teplé mlieko, inak sa prvýkrát so studeným mliekom baktérie „neprebudili“ tak, ako by mali.
Čas použiteľnosti kapsúl je stále dlhý.

Kto má záujem o „živé“ jogurty:

- "Narine" 2-4 kapsuly na liter (otvorené kapsuly - je potrebný iba prášok)
zreje najmenej 12 hodín ... Hotový výrobok je možné použiť v
ako kvas, potom každá nasledujúca dávka približne dozrieva
O 2 hodiny menej ..... Je vhodné použiť materskú kultúru
nie viac ako 5 krát.

Ďalšia osvedčená metóda - 2 balíčky hovädzích foriem + 2 kapsuly (otvorené) Linex - počiatočný jogurt zreje asi 10 hodín, potom v zostupnom poradí,
ale nie viac ako 5 krát ..
Kto má prístup k štartovacím kultúram Kyjevského ústavu mlieka a mäsa, ako aj k Simbiterovi ...
PS: Lepšie kúpiť v lekárni ako v obchode ...

Dnes som si v lekárni kúpila Yogulakt (Kanada, 30 kapsúl -207 rubľov) .Chcem s ním skúsiť vyrobiť jogurt.
Každá kapsula obsahuje: lyofilizované kultúry probiotických baktérií mliečneho kvasenia: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, laktóza, srvátkový prášok, stearan horečnatý, kyselina askorbová.


Dievčatá, kto kedy pripravoval jogurt z Yogulaktu, aké sú vaše dojmy?
Na internete som našiel taký návod, ako z neho pripraviť jogurt

🔗

Domáci jogurt

Príprava domáceho jogurtu pozostáva z 2 fáz.

1. etapa - príprava kysnutého cesta.
Vezmeme 1/4 litra mlieka s obsahom tuku najmenej 3,2%, prevaríme a ochladíme na 37-40 stupňov Celzia (trochu teplejšie ako telesná teplota). Obsah 1. kapsuly prípravku „Yogulakt“ nalejte do nádoby s mliekom, premiešajte a odložte na ~ 12 hodín na teplé miesto. Alebo použijeme domáci jogurtovač podľa pokynov.

Fáza 2 - 200 ml štartovacej kultúry sa pridá k 1 litru teplého mlieka a nechá sa stáť na teplom mieste 12 hodín. Skladujeme v chladničke 2 - 3 dni. (Na vylepšenie chuti môžete pridať 2 lyžice sušeného mlieka). Možno konzumovať vo fáze kysnutia. Cukor a ovocie podľa chuti.

Hlásim, ak má niekto záujem: po 12 hodinách sa z toho stal vynikajúci hustý jogurt.
Takže si myslím, že je potrebné druhé štádium alebo sa zastavím až pri prvom: potom sa ukáže, že na 1 liter mlieka sú potrebné 4 kapsule jogurtu.

[Lenusya]

Lenusya , Som tak lenivý, že robím jogurt priamo z kapsúl, a potom hotový jogurt nepoužívam ako kvások.
Ale teraz „sedím“ na „Roselle“ a stačí jej len 1 kapsula. A ak by ste potrebovali 4, potom by som si myslel.

Lenusya, vyzerá to, že máš jogurt Roselle. Zloženie je rovnaké a vyrobené v Kanade

[Juliya, Qween]

Juliya, Qween nabudúce vyskúšam minimálne 2 kapsule na liter. Možno jogurt Roselle = Yogulakt naozaj, len rôzne mená
si znova prečítal predchádzajúce príspevky o jogurte Roselle