hlavný Kuchynské a domáce spotrebiče Recepty na kuchynské spotrebiče Výrobník jogurtov Jogurt s bakteriálnymi štartovacími kultúrami (narine, Vivo atď.)

Jogurt s bakteriálnymi štartovacími kultúrami (narine, Vivo atď.) (strana 8)

uberipuzo


taký drahý bifidumbakterín I kúpil 50 km od Kremľa
Už nebudem kupovať
toto je lotéria

Ani ja som nešetril - a nakoniec som stratil 600r
teraz - zachránim ...
))))))))))))
uberipuzo


streptosan - pravdepodobne - tiež vzácnosť?
Rina
Citácia: uberipuzo

streptosan - pravdepodobne - tiež vzácnosť?

V Kyjeve môžete nakupovať celkom voľne (iba, ako sa hovorí, musíte poznať miesta).

A na tohto izraelského výrobcu jogurtov sa pozerám už dlho. Kúpil by som si aj tento, ale máme všetko s téglikmi.
clv
Citácia: vorona

Na „narin“ miesim suchý prášok, najskôr sa tam urobí pracovný kvások (návod je priložený), a potom na ňom fermentujem jogurt, všetko dopadne výborne. Nerobím nič pre výrobky Danone, pretože žijem na druhej strane Ruska a Danone je k nám privádzaný trochu živý, ale naši miestni producenti mlieka a mliečnych výrobkov majú výrobky pripravené s rovnakými baktériami ako Danone, len majú 5- Sedemdňové obdobie predaja (ako by malo byť pre živý produkt) a sú vždy čerstvé
Asi som robila jogurt na takom „Narine“ (v zelenej krabičke), tiež to fungovalo dobre, ale iba raz sa mi podarilo kúpiť jednu krabicu a je to ... v lekárňach už nie sú žiadne a nestretávam sa, Idem, pravidelne tam volám. mame aj miestne produkty "bifidum", teraz ich beriem k dcerke, ale skladovanie v obchodoch je velmi vela, casto natrafia, nafuknute a lekar mi povedal, ze mam dat len ​​dnesne kysle mlieko, a su casto vcerajsie ... a ak skúsiš normoflorín .. skúsil to niekto?
clv
Citácia: uberipuzo


na liečbu dysbiózy používajte aj prebiotiká: laktulózu (duphalac) a inulín


Ďakujem za odpoveď, o inulíne som ešte nepočula - dozviem sa, ale dieťaťu sme dali duphalac na zápchu a niekoľko lekárov tvrdilo, že je lepšie ho vôbec nekontaktovať, dať maximálne párkrát , pretože je návyková.
uberipuzo
Citácia: klv

Ďakujem za odpoveď, o inulíne som ešte nepočula - zistím to, ale dieťaťu sme dali duphalac na zápchu a niekoľko lekárov tvrdilo, že je lepšie ho vôbec nekontaktovať, dať maximálne párkrát , pretože je návyková.
Nie som pripravený komentovať slová lekárov, poviem iba to, čo viem:
aktívna zložka duphalaku - laktulóza
laktulóza sa používa ako prebiotikum na liečbu dysbiózy, pri vysokých dávkach môže mať laxatívny účinok
duphalac sa používa aj pri liečbe hepatálnej encefalopatie - normalizáciou mikroflóry
na liekoch prelax a laktusan s laktulózou je napísané asi takto: prebiotikum

laktulóza - oligosacharid, zlúčenina fruktózy a galaktózy, sa nerozkladá v tenkom čreve, preto sa dostáva do hrubého čreva, kde sa ním živia prospešné baktérie, a preto sa rýchlo množia, niekedy aj 1000-krát a zlepšuje sa mikroflóra

ak si chcete prečítať o dysbióze a drogách, choďte na môj blog, adresa je v mojom profile, je tu výber článkov

a akákoľvek látka môže pri predávkovaní spôsobiť laxatívny účinok

napríklad - sorbitol je náhrada cukru, ak ho zjete veľa, spôsobuje hnačky

a ak zjete lyžicu denne, potom pôsobí aj ako prebiotikum, zlepšuje mikroflóru

Duphalac sa môže užívať bez závislosti 6 mesiacov - ako je to napísané na webovej stránke Solway Pharma
vyrábajú duphalac od 30. rokov

Na prevenciu vypijem 2 čajové lyžičky duphalaku denne
Začiatkom leta som mal silnú alergiu na kvitnutie - a keď som založil mikroflóru, alergia bola preč
duphalac tiež pomáha zakladať mikroflóru
mageta
Citácia: uberipuzo


na liečbu dysbiózy používajte aj prebiotiká: laktulózu (duphalac) a inulín

Ďakujem ti veľmi pekne! Určite zvážim a vyskúšam! Čo sa stalo potom napíšem.
Čo sa týka jogurtovača, musím s vami nesúhlasiť, že nie je potrebný.
Skutočnosť, že ide o dosť primitívne zariadenie, s tým nikto neháda. Iba problém spočíva v tom, že nie každý má teplotný režim v miestnosti alebo v kuchyni, dokonca aj pri použití batérie vám umožňuje zakaždým získať vysoko kvalitný produkt v banke. Pred 5 rokmi som uvažoval rovnako ako ty. Čo zaplatím, keď to môžem aj tak urobiť? Ale keď som nekvasila raz, potom ešte raz a jogurt bol životne dôležitý, dostal môj manžel príkaz „aby neutrpeli odpadky“. Koniec koncov, snažil som sa to robiť v bankách a v termoske ... Nie vždy to vyjde a je to nepohodlné!
A prečo jogurty u výrobcov jogurtov nefungujú, teplota je údajne vyššia, preto si tento pas treba pozorne prečítať! Faktom je, že počiatočné podmienky sú rôzne nastavené pre rôzne spoločnosti vyrábajúce jogurty.
Pre Tefal by malo byť mlieko studené a mnohí si doň dávajú teplé mlieko a potom sa čudujú, prečo jogurt nevyšiel. Plne automatický stroj Tefal. Ale Mulinex - existuje časovač, sami si určujete, koľko času potrebujete na výrobu jogurtu, a mlieko by sa do neho malo dávať pri teplote najmenej 36-37 stupňov. To je všetko. Ak budete postupovať podľa týchto najjednoduchších technologických nuancií, všetko bude mať vnútornosti. A výrobník jogurtov je banálny vhodný pre svoje porciované poháre. Vyňala ho, trochu zahriala a nakŕmila dieťa.
A o jogurtoch pre deti aj pre deti v obchode môžem povedať iba jednu vec. Mám pár priateľov, ktorí pracujú v našich mliekarenských továrňach. Takže mi prísne zakázali kupovať tieto jogurty pre deti a pre seba. Vysvetľujú to tým, že vidia, z čoho sú tieto jogurty vyrobené, a nikomu z ich priateľov sa neodporúča nijako ich kupovať.
Ešte raz o mlieku. Podľa mojich skúseností sterilizované mlieko produkuje jogurty horšie ako štandardizované mlieko. Neviem prečo ... Ale keďže som sa niekoľkokrát popálil, sterilizovaný na jogurt si vôbec nekupujem. Skúšam kúpiť 3,2% normalizovaného mlieka - toto mlieko sa mi páči viac.
Niektoré dievčatá sa podrobne pýtali, ako vyrábať jogurty vo výrobníku jogurtov, aby sa u detí mohla liečiť dysbióza.
1. Kúpim normalizované mlieko, nie viac ako 5-6 dní trvanlivosti - 2 vrecká.
2. Varím 1. balenie, o tom, aká by mala byť teplota mlieka s rôznymi výrobníkmi jogurtov - napísal som vyššie.
3. Beriem rôzne baktérie. Napríklad ešte jeden recept - 1 téglik bifidumbacterínu, 4 tobolky Acipolu. Otvorím kapsuly a z nich nalejem prášok do mlieka. Nalejem trochu mlieka do téglika s bifidom, rozmnožím baktérie a tiež to nalejem do mlieka. Nezabudnite všetko dôkladne premiešať metličkou.
4. Mlieko s v ňom zmiešanými baktériami nalejem do pohárov a vložím do jogurtovača bez viečok. Stále opakujem ešte raz: v Tefale je zima, v Mulinexe 36-37 stupňov, nie nižšie.
5. Pokiaľ u spoločnosti Tefal nie je kvas fermentovaný, po 6-8 hodinách stlačte tlačidlo znova. A počkať ďalších 6 hodín.
Mulinex - je lepšie nastaviť časovač naraz na 10 hodín. Na druhý deň si môj priateľ kúpil v lekárni výrobník jogurtov Mulinex a len laktobakterín. Varila mlieko, ochladila na 37-38 stupňov, naliala do neho 2 tégliky laktobakterínu, premiešala a nastavila časovač na 10 hodín. Kvas sa ukázal byť taký, že lyžica len tak stála. Bola len nesmierne potešená, že sa jej to podarilo prvýkrát.
6. Keď je štartér pripravený, nalejte ho do jednolitrovej nádoby a odošlite do chladničky.
7. Vezmite ďalšiu škatuľu s mliekom, povarte ju, ochlaďte podľa kvasu a kvások z chladničky - najmenej 8 čajových lyžičiek. Potom budete sami experimentovať, koľko bude potrebné. Mlieko s kysnutým cestom znova premiešajte a v nádobách na jogurty.
8. Za 5-6 hodín by ste si mali dať úžasný jogurt.
Vo všeobecnosti je to všetko. A skúsenosti budú pomaly prichádzať v procese experimentovania
Pysy.A pekárnička chleba je úžasná! Nežijeme vôbec bez vlastného chleba, najmä ražného ... A vôbec nemôžem jesť skladovaný chlieb ... Je tiež plnený nesprávnou vecou ...
Lily
Prepáčte, ak sa nepúšťam do svojej témy (nemám ani jogurtovač, ani deti)! Chcem ale povedať svoj názor. Podľa mňa sú detské jogurty napr. lákavo sladká chuť od dospelých. A tiež som si všimol, že ľudia pracujúci v potravinárskom priemysle ho vždy karhali pred svojimi priateľmi. ich výrobkov. Takže si myslím, že ak mal niekto z účastníkov fóra priateľa, otroka. na farme. podniková výroba baktérie, potom by v žiadnom prípade neodporúčal kúpiť tento muck v ampulkách!
mageta
Na radu uberipuzo som včera zašiel do veľmi dobrej obecnej lekárne, kde toho kúpite naozaj veľa. Spýtali sa Inulin a Duphalac. Najviac ma zaujal inulín. Lekárnička urobila veľa okrúhlych očí a povedala, že to nikdy nepočula.
Uberipuzo, povedz mi, kde si v Moskve kúpil tento zázrak v lekárni?
Mimochodom, postrehy zo života.
Moja mačka nevedie ani k skladovaniu jogurtu. Dieťa niekedy nosí zo školy, rozdáva na raňajky. Ale ak začneme raňajkovať - ​​mačka má hysteriku - vyleje zo mňa domáci jogurt. A tiež, mimochodom, hrôza miluje domáci čierny chlieb. Vyzerá to, že mačky môžu cítiť, kde je prírodný produkt a kde nie
Mimochodom, na jednom mieste som našiel popis, že výrobník jogurtov Scarlett je 1 liter, len kým som ju nevidel.
A tu je ďalší zaujímavý model, uberipuzo, rozhliadnite sa 🔗
Chantal
duphalac v ktorejkoľvek lekárni, neviem o inulíne, nezaujímalo ma to
Nie, už ma zaujímalo - v sieti lekární Vita, inulín forte z hľúz tapinamburu (ste si tým istí?) 100 záložiek - asi 100 rubľov.
uberipuzo
Kupoval som inulín (alebo inulín forte?) Na vdnkh v pavilóne zdravia
kedy bolo vhodné tam ísť
potom kúpil v miestnej lekárni
potom unavený jedením všetkých týchto doplnkov výživy sa zdá, že alergia ustúpila
sa nedávno nechal uniesť domácimi jogurtmi a začal čítať stránky s touto témou a opäť si spomenul na inulín
Nachádza sa v čakanke, cesnaku, topinambure a mnohých ďalších rastlinách
pridáva sa do prebiotického jogurtu Ermann
Kúpil som si jedno balenie inulínu-forte v miestnej lekárni za 89r 100tab 0,3 g inulínu v 1tab
ukazuje sa to trochu drahé
duphalac vzal 0,5l 430r

ale obyčajný sorbitol môže slúžiť aj ako prebiotikum - milujú ho aj baktérie

hlavným pravidlom pri používaní duphalaku a sorbitolu je nenechať sa uniesť, stačí 1 - 2 čajové lyžičky denne, inak sa prejaví laxatívny účinok

o výrobcoch jogurtov Severin a Scarlett, ďakujem, už som si to prečítal
Dúfam, že sú v predaji, inak po kríze v obchodoch asi lopta ...
clv
ludia prosim o radu! fermentované mlieko laktobakterínov a bifidobakterínov, robili všetko tak, ako je tu popísané. prešlo desať hodín - žiadny výsledok, iba žltý film na vrchu, varenou lyžicou ho odložil a dal späť, po 4 hodinách - mlieko, pľuval, nechal všetko tak, ako je a odišiel. Teraz som sa pozrel - a v nádobách to vyzeralo ako kysnuté cesto, husté, v jednej nádobe bola oddelená dokonca aj srvátka .. ale uplynulo 24 hodín! Mám byť šťastný alebo nie? Je 24 hodín príliš dlho? možno je to len kyslé mlieko? alebo kým sa bakteríny nedostanú na Ďaleký východ, ochorejú natoľko, že zaspia, že ich potom nezobudíš ani deň?
2 ampulky bifidobakterínu a 1 laktobakterín na pol litra mlieka
Moulinex som pripravila v jogurtovači s dobrým teplým mliekom
fugaska
a čo si urobil? vo výrobníku jogurtov? v pomalom sporáku? ako sa udržiavala teplota?
obgorka_gu


je možné, že baktérie už nie sú aktívne, skúste to znova s ​​teplým mliekom (ak sa to robí so studeným mliekom) alebo zvýšte počet ampuliek na liter. Normálne stačí 5-12 hodín, ak je kvas aktívny niekedy aj po 3 hodinách, je už fermentovaný. Deň je podľa mňa obyčajný jogurt ...
obgorka_gu
Citácia: klv

Moulinex som pripravila v jogurtovači s dobrým teplým mliekom

potom presne odpadky z kvásku (IMHO), vidíš v lekárni skladujú ho bez dodržania normy
fugaska
definitívne nech skvasí ...také množstvo a len s pol litrom mlieka malo pracovať s ofinou! vyskúšajte to na linke, nemusíte ho skladovať v chladničke, mohlo by to fungovať ...
clv
jo .. ja už skoro o pol roka skôr takmer každý deň, teraz menej často fermentujem mlieko s bakterínmi a nikdy sa nič nepodarilo ... najnepríjemnejšie je, že som nimi kedysi liečil kojenca ... márne som trpel ja sám, dávať im každé 2 hodiny a dieťa ... ale ako riediť linex, rozpúšťa sa to vôbec?
Caprice
Prosím, nebite ma papučami, ale podľa mojich pozorovaní počiatočné kvasenie mlieka suchými štartovacími kultúrami vždy trvá oveľa dlhšie ako zvyčajne. Nakoniec sa však niečo ukáže rovnako. Teraz skúste fermentovať ďalšiu časť s tým, čo sa stalo. Proces bude druhýkrát rýchlejší
uberipuzo
liečiť suchými prípravkami sa považuje za nezmysel
Už som tu citoval a našiel som ešte niekoľko článkov - sú v mojich blogoch
1 baktéria zahynie v kyslom prostredí žalúdka
2 aj keď 10% z nich prežije, je to spôsobené tým, že sa s hnačkami rýchlo pohybujú v črevách dieťaťa alebo dospelého - nemajú čas sa chytiť za črevné steny a ísť na toaletu
3 aj keď baktérie pretrvávajú v črevách, stále spia a nepracujú
a choď na toaletu
4 aj keď začnú pracovať, nemôžu konkurovať pôvodným baktériám
a ísť ..... kam? správne .....
linex funguje viac-menej - má škrupinu, ktorá chráni pred kilotou v žalúdku
ale táto akcia je dočasná, zatiaľ čo sa droga užíva, ale jej vlastná mikroflóra sa neobnovuje
najefektívnejšou metódou liečby dysbiózy je použitie prebiotík
a suche pripravky nie su vhodne ani na kvasenie mlieka - mozno je to loteria
v tomto vlákne bolo veľa sťažností, že 2 ampulky z 10 fungujú
Caprice
Citácia: uberipuzo

a suche pripravky nie su vhodne ani na kvasenie mlieka - mozno je to loteria
v tomto vlákne bolo veľa sťažností, že 2 ampulky z 10 fungujú
No, neviem. Neustále kvasím suchým probiotikom. Nikdy nedošlo k prepichnutiu. Kapsuly skladujem pri izbovej teplote. Práve som vytiahla z jogurtovača ďalšiu porciu jogurtu, ktorú som urobila prvýkrát po dvojtýždňovej pauze a preto som kvasila suchými kapsulami.
Caprice
Proste nejde o prvé probiotikum, ktoré si kúpim v lekárni a fermentujem s ním jogurt. A doteraz TTT nedošlo k prepichnutiu. Možno je otázkou trpezlivosť? Predtým som písal, že fermentácia suchým probiotikom trvá niekoľko boviac času ako tekutý kvások. Takže stojí za to opakovať: najskôr si pripravte kvások zo sušiny bez ohľadu na to, ako dlho to trvá, potom si pripravte jogurt z predtým pripraveného kvásku.
clv
hovorila s odborníčkou, ktorá dieťaťu urobila bakteriologické vyšetrenie črevnej mikroflóry, povedala, že najlepšou liečbou sú probiotiká + enzýmy + vitamíny. Umožnila mi vyrobiť jogurt s použitím bakterínov, ale dieťaťu dávajte iba kvások získaný prvý deň varenia. výrobok získaný pomocou kvásku a mlieka nie je povolený, pretože v dome nie je sterilita. podmienky, ani ja som to neodporúčal jesť. Potom som išiel za kandidátom zlato. Sci., Popredná vedecká pracovníčka z Ústavu epidemiológie a mikrobiológie, sa všeobecne vyjadrila, že s bakterínmi nemá robiť nič, nie sú na to určené, iba na suché listy, na ktorých je priamo napísané, že sú určené na výrobu kvasu. . Problém je v tom, že taký kvások som našiel iba raz v jednom exemplári. Mimochodom, o linexe. Keď som im dal piť dieťa, neprišlo k nijakému účinku a po bififormách sa dieťa cíti lepšie. Nie raz som počul, že linex nepomáha, pravdepodobne tu nie sú dodržané naše podmienky prepravy a skladovania.
mageta
Dakujem uberipuzo, pojdem do VDNKh na inulin.
100% s vami súhlasím s liečbou suchými liekmi.
Moje osobné postrehy. Moj syn mal tri mesiace, ked som mu zacala davat suchy bifidumbacterin a laktobacterin. Prešiel mesiac - vôbec nie sú žiadne zmeny. A jeho dysbióza bola taká, že na tvári mal strašnú kôru, ktorá vôbec nezmizla, a syn vôbec nespal a neustále plakal (zjavne to bruško veľmi rušilo). Keď som sa visel na internete a náhodou som na jednom mieste prečítal, že žena vytiahla dieťa zo strašnej dysbiózy výrobou jogurtov pomocou bifidumbacterínu a ďalších, okamžite sme si kúpili jogurtovač a po 2,5 - 3 týždňoch sa objavili prvé zmeny . Táto pekelná kôra sa začala postupne zmenšovať.
Prepáčte, neviem, čo hovoria lekári, nezaujíma ma to, mám smutnú skúsenosť s komunikáciou s nimi. Namiesto liečby mali lekári a moje deti obrovské problémy, ktoré som potom musel vyriešiť svojimi vedomosťami a chatovaním na internete. Poviem to takto. Jogurty vyrábam 5 rokov. Môj syn má 5 rokov. Nikto nepovie, že teraz má dysbiózu. Je preč! Jedáva, čo chce, kedy chce. Nemá žiadne alergie, žiadne choroby. Ale pri prechladnutí bude možno trochu slabší - to je všetko. Porovnávam to s mojím najstarším synom, ktorý sa dlho kŕmil materským mliekom a v 11 rokoch vôbec nevie, čo sú to antibiotiká. Zachránila. Lekári teda môžu povedať veľa vecí a nie vždy to platí. Ak chcete ísť von, vyskúšate všetko. Pretože život si vynúti. A suseda vedľa nej putovala do ústavu v Moskve, ktorý lieči dysbakteriózu (jej meno si nepamätám). Bolo pridelených veľa peňazí, dievča má 10 rokov a nepovedal by som, že sa z dysbiózy úplne uzdravilo ...
Čo sa týka kvasu. Áno, možno starý. Naše lekárne to niekedy zvládnu. Bohužiaľ je. Raz som hovoril s vedúcou lekárne, povedala, že lekárne veľmi dobre vedia, kde, aké lieky berú. A oni úplne dobre vedia, či je to oneskorené, falošné alebo nie. Môže sa stať, že bude po termíne. A tiež sa pokúste pripraviť kysnuté cesto znova - zvýšením teploty na 38-40 stupňov a do bifida a laktoa pridajte lyžicu kyslej smotany. Niekedy to používam na urýchlenie rozliatia kvasu.
veselý
prekvapte kolko ampuliek a kolko davate? Mám probitika v jednej kapsule s 5 miliardami „zvierat“. Trpím koľko dať
uberipuzo
Citácia: mageta

Dakujem uberipuzo, pojdem do VDNKh na inulin.

s inulínom to nie je také jednoduché
v clankoch, v ktorých som sa o tom dočítala, píšu, že by sa to malo konzumovať v množstve 12-15g denne

a v jednej tablete je to 0,3 g - čo znamená, že musíte zjesť 50 tabliet denne (pol balenia)
absurdné
na obale je napisane 3tabulky 3x denne

teraz čítam o ďalšom prebiotiku - fibregame
toto je obyčajná arabská guma

ale bol premenovaný na fibregam a predáva sa za predraženú cenu a nemôžete dostať jednoduchú arabskú gumu

inulín sa tiež premenoval na raftilín

toto je obchod ....
mageta
A opäť sa experimentálne pokúsime rozdrviť niekoľko tabliet a v čase prípravy pridať droždie k baktériám. Čo nemôžete urobiť pre vlastné dieťa, aby ste zvýšili imunitu ... Pre niektorých dôvod si myslím, že by niečo malo fungovať. A ak nebudete experimentovať, potom sa nikdy nič nestane ...
uberipuzo
takže 2 tablety nestačia! v 2 tabletách 0,6g
a prebiotiká by sa nemali kŕmiť baktériami z fermentov, ale vlastnými baktériami dieťaťa, aby ich bolo viac
uberipuzo


včera som našiel články o koumiss a kefíre
líšia sa od jogurtov a bifidocasov okrem mliečnych kvasiniek aj prítomnosťou baktérií alkoholového kvasenia
ich terapeutický účinok pri dysbióze je veľmi výrazný

len bol opísaný prípad s kôrkou a pod.

ale skutočný kumis je veľmi ťažké získať
uberipuzo
skúsil som to
veľmi dlhý a časovo náročný proces
niečo sa podarilo, ale celý tento rozruch nestojí za výsledok
to opäť potvrdzuje, že baktérie v prípravkoch sú slabé a nemôžu mať terapeutický účinok

a snažím sa sústrediť pozornosť čitateľov tejto témy nie na to, že som si nedal jogurt

Chcem všetkým povedať, že pokúšať sa liečiť dysbiózu suchými prípravkami je stratou času, zdravia a peňazí

inak ľudia dôverujú lekárom a lekárnikom, ale získanie suchých baktérií je lotéria
clv
HURÁ !!! Včera alebo predvčerom som urobil kvas na bakterínoch, všetko za deň zhustlo. Na fóre mi povedali, že 24 hodín je veľa, toto je jogurt a nič som neskúšala, pretože sa mi nedávno narodilo dieťa a počas dojčenia sa bojím vyskúšať aspoň niečo na sebe. Všetko som dala do chladničky a dnes som vyskúšala manžela. Povedal, že to nie je jogurt, ale to isté kyslé mlieko, ktoré tu kupujeme od miestneho „Bifidum“. Detstvo prežil na dedine a chuť a vzhľad jogurtu dobre pozná, takže mám všetky dôvody mu veriť. Kým budem čakať na reakciu jeho tela, ak je všetko normálne, skočím od radosti. Urobil som toľko, ale ukázalo sa, že musíš počkať dlhšie ...
Chantal
uberipuzo, všeobecne má odpoveď lekára v jednodňovom kvase svoju logiku, je vysoká pravdepodobnosť, že narástlo presne to, čo je potrebné (opakovane sa hovorilo, že po niekoľkých fermentáciách sa ukáže bežné zrazené mlieko) o sterilite - IMHO je jednoducho zaistená, povie, že je možné, aby mama niečo vyživila (strčí špinavý prst do nádoby, aby skontrolovala teplotu - to sú tie), ktoré dieťa vlečú a na vine bude lekár - poradila

Takto som dostal hubový jogurt, že, crossaffcheg?

to je len tá kyslá chuť, teraz budem experimentovať s teplotou a časom

grib.gif
Jogurt s bakteriálnymi štartovacími kultúrami (narine, Vivo atď.)
uberipuzo


1 Nespochybňoval som správnosť jednorazovej kváskovej kultúry
Takto si kvasím sám
a o vzniknutom zrazenom mlieku po 3 krat uzivania acidophilus - toto som pisala

Čísla som dal presne do tých fráz, ktoré som kritizoval

2 Sám tomu rozumiem
ale potom možno chorobu dieťaťa s dysbiózou pripísať nedostatku sterility - a nie antibiotickej liečbe

lekári sa vyrovnali dobre, nie sú za nič vinní ...

3 Čo je to hubový jogurt?
z čoho to je?
Chantal
lekári sa teraz boja, už sa boja predpísať liečbu - musel som tejto pozícii čeliť viackrát - ak chcete predpísať tento liek (injekcie, zákroky, stacionárne ošetrenie atď.), ale ak nechcete - ake nezmysly chces! Ako môžem bez špeciálneho vzdelania posúdiť, ktoré zaobchádzanie bude v tomto prípade najvhodnejšie ??

hubový kefír z kefírovej huby (mlieko, tibetský), takto:

portret griba.jpg
Jogurt s bakteriálnymi štartovacími kultúrami (narine, Vivo atď.)
Caprice
Citácia: Veselá

prekvapte kolko ampuliek a kolko davate? Mám probitika v jednej kapsule s 5 miliardami „zvierat“. Trpím koľko dať
Moja prezývka je Caprice.
V jednom z predchádzajúcich príspevkov som zverejnil fotografiu probiotika. Na úvodnú štartovaciu kultúru som dal 6 kapsúl.
A tu je koľko „zvierat“, ako ste ich nazvali, je v mojom probiotiku

acidophilus - 1,5 miliardy
Bulgaricus - 1,5 miliardy
bifidum - 1,5 miliárd
thermophilus - 1,5 miliardy

Celkovo 6 miliárd.
Kosha
Ľudia!
Čo sa týka dysbiózy ...
Mám skúsenosti s liečením kojenca. Toto má diagnostikované každé prvé dieťa, vrátane mojej dcéry. Všetci sme to mali na pozadí závažného nedostatku laktázy (telo nemohlo produkovať enzýmy, ktoré rozkladajú mliečny cukor, takže akékoľvek mliečne výrobky spôsobovali silné bolesti a kvasenie v črevách).
Lekár jednoznačne povedal: „Suché baktérie pre kojencov sú peniaze dolu vodou.“ Jogurty a kefíry nie sú povolené pre dieťa do 7 mesiacov a na pozadí závažného nedostatku laktázy je to v zásade nemožné.

Ako sa s nimi zaobchádzalo ... Raz za mesiac sme chodili do Gabričovského ústavu, kde kúpili „Normoflorin“. Sú to živé baktérie v tekutej forme. Existujú lakto aj svalnaté jedlá.
Teraz je tento liek možné kúpiť v mnohých lekárňach, ale rovnako ako u iných farmaceutických prípravkov, prítomnosť prospešných baktérií závisí od správneho skladovania.
🔗
Lenusya


Teraz robím jogurt iba na Yogulakte. Ani jedno prepichnutie, vynikajúca chuť (o toto sa usilujem už dlho) a dôslednosť.

🔗

Mikroorganizmy, ktoré tvoria Yogulact, si zachovávajú svoju životaschopnosť v kyslom prostredí žalúdka: pri kultivácii v prostredí s pH = 3,0 a teplotou 37 ° C po dobu 3 hodín zostáva počet živých baktérií nezmenený, čo umožňuje, ak nie je možné prehltnúť celú kapsulu (napríklad pri predpisovaní dojčiat), vezmite si iba prášok obsiahnutý vo vnútri kapsuly (bez želatínovej škrupiny).

PS Prosím, neponáhľajte s papučami: nedávno náš lekár povedal, že neexistuje žiadna taká choroba „dysbióza“.

A na internete som o tom našiel veľa dôkazov:

🔗
1. V medzinárodnej klasifikácii chorôb prijatej WHO slovo „dysbióza“ chýba. Je veľmi ťažké ho (toto slovo) nájsť v odbornej literatúre mimo SNŠ. V drvivej väčšine rozvinutých krajín nepoznajú zdravotnícki pracovníci diagnózu dysbiózy a analýzu výkalov pre dysbiózu.

🔗

Dysbakterióza: ako liečiť neexistujúce ochorenie

Gastroenterológ, kandidát lekárskych vied Vladimír Vladimirovič Vasilenko odpovedá na otázky týkajúce sa dysbiózy.

Lekár mi diagnostikoval dysbiózu. V lekárskej encyklopédii som takúto chorobu nenašiel. Prosím, povedzte nám, čo to je a ako sa lieči?
A. Lužin, Petrohrad

Na otázku odpovedá gastroenterológ Vladimir Vladimirovič Vasilenko.

Existuje nejaká diagnóza?

V RUSKEJ medicíne sa dysbióza hrubého čreva zvyčajne nazýva zvláštny chronický stav vedúci k mnohým extraintestinálnym komplikáciám, ktoré sa musia liečiť „výsadbou“ určitých mikróbov. Súdiac podľa početných požiadaviek pacientov na nás, dysbióza je možno najčastejšou chorobou, aj keď o nej nehovorí ani slovo v normatívnom dokumente Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie „Normy (protokoly) pre diagnostiku a liečbu choroby tráviacej sústavy ", schválené vyhláškou Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie č. 125 zo 17.04.1998. Pri práci v gastroenterologickej oblasti by sa lekári štátnych lekárskych a preventívnych ústavov mali riadiť týmto dokumentom, ktorý obsahuje odporúčania týkajúce sa taktiky riadenia pacientov s 35 najbežnejšími chorobami a patologickými stavmi tráviaceho systému.

Väčšina popredných ruských gastroenterológov pred niekoľkými rokmi pripustila, že diagnóza intestinálnej dysbiózy nemá žiadnu klinickú zložku, zjednodušene povedané, nejestvuje takáto choroba, a je to.

Dysbakterióza u detí

PRETOŽE skutočnosť, že dysbióza ako choroba neexistuje, môžete to s jej liečením prehnať. Trvajte na tom, aby pediatr jasne stanovil diagnózu v súlade s existujúcimi požiadavkami a pokynmi. A ak chcete svojmu dieťaťu pomôcť pri zápche a črevných poruchách, prečítajte si knihu „Child and Care“ od svetoznámeho a uznávaného pediatra Benjamina Spocka.

V Moshkovovej knižnici: - „váži“ 1 MB.

S čím sa zamieňa dysbióza?

Dysbakterióza je čisto bakteriologický koncept a jej „náprava“ nemá nič spoločné s liečením. Bakteriálna rovnováha sa obnoví sama, aj keď užívate antibiotiká. Črevo je samoorganizujúci sa systém! Jedzte ovocie, jedzte zeleninu a všetko bude skvelé!

Nepríjemné pocity (zvýšená tvorba plynov, bublanie v črevách atď.), Ktoré sú spôsobené nadmerným rastom črevnej flóry, sú vo väčšine prípadov ľahko potlačené črevnými antiseptikami - sulgínom a ftalazolom. Sami sa takmer neabsorbujú a prakticky nespôsobujú vedľajšie účinky.

Lekári, ktorí diagnostikujú „dysbiózu“, odporúčajú regulovať rovnováhu črevnej flóry požitím biologických, bakteriálnych prípravkov. V skutočnosti existuje len málo indikácií na liečbu antibiotikami. Je to premnoženie baktérií v tenkom čreve; prítomnosť zápalových zmien na sliznici; identifikácia podmienene patogénnej mikroflóry v plodinách črevného obsahu.

Skutočné porušenie kvalitatívneho a kvantitatívneho zloženia črevnej mikroflóry, najmä zvýšenie bakteriálneho obsahu v tenkom čreve z normálnych 104 / ml (jejunum) na 106 / ml a viac, je syndrómom bakteriálneho premnoženia. Môže sa to vyskytnúť, keď sa prudko zmení povaha výživy, spomalí sa pohyb strávenej potravy črevami, naruší sa vylučovanie tráviacich štiav, normálna flóra sa potlačí príjmom antibakteriálnych látok pôsobiacich na úrovni čreva. Zvonka sa syndróm bakteriálneho premnoženia prejavuje hnačkami. Je však samozrejme nemožné stanoviť diagnózu iba na tomto základe. Liečba spočíva v zameraní sa na základné ochorenie spôsobujúce premnoženie baktérií.

Diagnóza "intestinálnej dysbiózy" sa zvyčajne pripisuje periodickým kŕčovitým bolestiam pozdĺž hrubého čreva, rozrušeniu stolice so sklonom k ​​hnačkám, zápche alebo ich striedaniu. V skutočnosti sú tieto príznaky zvyčajne prejavmi syndrómu dráždivého čreva alebo latentného nedostatku laktózy. Na jeho zistenie je predpísaná 2-3-týždňová diéta s elimináciou laktózy alebo sa vykoná test so záťažou laktózy. Existuje množstvo ďalších chorôb s podobnými príznakmi.

Diagnózu syndrómu dráždivého čreva (IBS) možno potvrdiť laboratórnymi a ultrazvukovými vyšetreniami. Je veľmi ťažké liečiť IBS ani pre gastroenterológa. Najlepším spôsobom, ako sa vysporiadať s týmto problémom, je dobrý terapeut, ktorý je schopný vykonávať komplexnú liečbu: psychoterapeutickú, diétnu a liečebnú. O IBS možno povedať na 100%, že táto choroba je „z nervov“, preto by sa v ideálnom prípade malo riadiť výzvou doktora Botkina „liečiť pacienta, nie chorobu. Hnev, melanchólia, strach, nespokojnosť s prácou alebo poloha, nadmerný emočný stres, nedostatok informácií - to všetko spôsobuje preťaženie nervového systému; je narušená regulácia práce mnohých orgánov vrátane tráviaceho systému. ““ Podľa štatistík sa v európskych krajinách IBS vyskytuje u 15 - 20% populácie, ale samotní lekári pripúšťajú, že skutočný počet postihnutých je ešte väčší. Je to len tým, že zvyšok sa radšej vysporiada s „chúlostivým“ problémom sám.

Snažte sa udržiavať vyrovnanú a dobrotivú náladu podľa pokynov starodávnych filozofov: Demokritos napríklad považoval za ideálnu „eutýmiu“ - pokojný a vyrovnaný život a Epikuros hlásal „ataraxiu“ - vyrovnaný stav mysle. Jonathan Swift uviedol, že tromi najlepšími lekármi na svete sú Dr. Diet, Dr. Peace a Dr. Fun.

Dr. Vasilenka môžete kontaktovať e-mailom na adresu medica @

Testy na dysbiózu

KEĎ sa ma pýtajú, či stojí za to vykonať rozbor dysbiózy, odpovedám: „Stojí to za to, iba ak existuje lekár, ktorý na základe výsledkov rozboru predpíše špeciálnu liečbu, a nie štandardnú a neškodnú bactisubtil a hilak. Môžu sa užívať bez predbežného výskumu za 250 rubľov. "...

Podstata bakteriologického vyšetrenia výkalov spočíva v tom, že sa v ich hmote študuje niekoľko druhov baktérií a na základe toho sa vyvodzujú závery o najkomplexnejšom črevnom systéme, ktorý predstavuje viac ako 400 druhov mikroorganizmov. V tomto prípade sa bakteriálne spektrum nepovažuje za následok, ale za príčinu systémových porúch. Je to rovnako rozumné ako tvrdenie, že horúčka je pôvodcom chrípky.

Nie je známe, odkiaľ pochádzajú indikátory normy. Neexistujú žiadne vážne štúdie o mikroflóre výkalov a jej vplyve na vek, pohlavie, tehotenstvo, prijaté potraviny a lieky, súčasné choroby. Nikto vážne neštudoval, ako rýchlo po odstránení dočasných faktorov dôjde k návratu na východiskovú hodnotu.

Mnoho lekárov, bohužiaľ, stále hľadá príčiny väčšiny gastroenterologických ochorení pri zmenách v zložení mikroflóry hrubého čreva.V lepšom prípade predpisujú dlhodobý (a najčastejšie zbytočný) príjem probiotík (coli- a bifidumbacterín atď.), V horšom prípade pacient nekontrolovateľne užíva antibiotiká, riskuje vážne komplikácie vrátane črevných komplikácií.

Dysbióza nie je uvedená v Medzinárodnej klasifikácii chorôb. A medzi lekármi rôznych špecializácií neexistuje konsenzus o tom, čo to je. Pediater, imunológ, mikrobiológ, alergológ a špecialista na infekčné choroby budú mať na túto tému odlišné názory.

Primárny zdroj: 🔗
Qween
Lenusya, ďakujem, tento príspevok je veľmi zaujímavý!

A čo budeme teraz robiť?

Napríklad mojej matke počas užívania antibiotík predpísali prášok „Jogurt“ alebo „Linex“. Cena takýchto liekov nie je lacná. A včera som si ho kúpil sám a vzal som ho svojej matke. A vychádza to márne menované?

PS: Nepochybujem ani o výhodách našich „domácich“ jogurtov.

Lenusya
Citácia: Qween


A čo budeme teraz robiť?

toto bola moja prvá otázka. Musíte jesť správne: zeleninu, ovocie, mliečne výrobky a nemusíte byť nervózni. Potom som si uvedomil, že všetky problémy začali po tom, čo som ako 2,5-ročný začal chodiť do škôlky a kričal (mierne povedané), že nechcem zostať

Všeobecne samozrejme bolo zvláštne počuť to, po 4 rokoch pravidelnej liečby gastroenterológom pre dysbakteriózu (aj keď mi pediater aj vtedy povedal: Lena sa neklame, všetko sa bude postupne zlepšovať, pretože žiadne oportunistické a patogénne sa našla flóra, a to je najdôležitejšie).
Takže neviem.
Doma si robím jogurt. Chcem nájsť hubu na kefíre.

Zaujímalo by ma, čo si o tom myslí Strýko Sam
Freken Bock
Qween , prečítajte si článok. Mám inú špecializáciu a od môjho štúdia dysbiózy v ústave uplynulo veľa času. Už som počula o čom je článok. Mám k tomu dvojaký postoj. Verím, že po liečbe antibiotikami je potrebný kurz biologických liekov. Účinok týchto liekov som videl už vo svojej praxi. Ale príliš často sa robí táto „diagnóza“. A pokiaľ ide o „analýzu výkalov na dysbakteriózu“, aj teraz existuje názor, že jej výsledok je ďaleko od reality, neposkytuje predstavu o temennej flóre. Nemám nič proti fermentovaným mliečnym výrobkom, ale nesúhlasím s tým, aby som ich považoval za náhradu eubiotík, iba za súčasť zdravej a zdravej výživy.
O užívaní eubiotík na pozadí antibiotickej liečby. Samozrejme, sú to peniaze dolu vodou. Neublíži to však.

clv
Rozhodne nesúhlasím s tým, že antibiotiká škodia. Samozrejme, mali by ste sa ich snažiť používať čo najmenej zriedka, ale neviem si ani len predstaviť, ako ich môžete úplne opustiť. Dieťa je zlé, nie je, klame a nič nepomáha a mama len sedí a rozpráva o nebezpečenstve antibiotík a lieči bylinkami a lôžkami. znamená? názory lekárov na to, či si mám dať probiotiká počas alebo po užívaní antibiotík, sa líšia, dával som počas aj po. je tu efekt, aj keď nie od linexu, ale od bififormného. o analýzach a neexistencii dysbiózy. Prvýkrát absolvovali testy o jeden a pol mesiaca. našli UPF - zlatý stuffylokok, liečený fágom, bakteríny - žiadny efekt, potom samotné bruško akosi prestalo rušiť. za rok bolo dieťa pokryté strašnými škvrnami, hneď ako sa s nimi nezaobchádzalo. Prešli testami, boli horšie ako predtým. skontrolovali citlivosť, boli ošetrení silnejším fágom (tým, ktorý sme predtým pili, ukázalo sa, že pre nás nie je ničím), probiotikami a začali piť kyslé mlieko. škvrny zmizli za pár týždňov, stav sa oveľa zlepšil. a prečo potom sú testy neplatné a liečba dysbiózy nepomáha? predtým som sa o to neskúšal, ale iba táto liečba priniesla výsledok. Odvtedy pijeme každý deň kyslé mlieko. Nie je to tak dávno, len kvôli tomu, že počas toho, že lekári nepodávali injekcie antibiotikám, ležalo dieťa 8 hodín pod kvapkadlom. Teraz sú testy veľmi zlé, existuje veľa UPF, ale všetci lekári tvrdia, že vďaka kyslému mlieku je dieťa pri takýchto testoch silnejšie ako obvykle. Mimochodom, mlieko trvalo na bakterínoch 24 hodín a ukázalo sa, že je to bežné domáce kyslé mlieko.Neviem, na čom závisí doba fermentácie, ale robím to len.
Pakat
4. Rozpráva Arnold

Teraz je reklama na kanále 1, RTR, NTV atď. Hovorí sa nám, že v každej plechovke jedného slávneho nápoja z fermentovaného mlieka je 10 miliárd laktobacilov. Objem nádoby s TOTO ZÁZRAKOM je 100 ml.
Teraz počítajme.
Objem jednej bakteriálnej bunky, na základe údajov z konvenčných biologických referenčných kníh, je 10 až mínus 15 stupňov kubického metra.
Teraz vynásobte 10 000 000 000 (10 miliárd) o 10 na výkon -15 a nájdite objem tohto počtu baktérií.
Po jednoduchej transformácii mocninami zistíme, že objem je 10 až mínus 5 mocností kubického metra.
! ! ! ! 10 až mínus 5 stupňov kubického metra je 10 litrov! ! ! !
Hlučná reklama v televízii teda tvrdí, že každá 100 mililitrová nádoba NÁPOJA obsahuje 10 litrov živých laktobacilov! Och, a urob z nášho brata hlupáka!
Rina
Podľa môjho názoru sa téma jednoznačne odklonila od názvu „výrobca jogurtov“ a stala sa prednáškou o ...

Nemôžem povedať nič zlé na lekára, ktorý predpísal antibiotikum a hilak. Lekár ako lekár. Bežný okresný pediater. Dieťa sa narodilo normálnou metódou, živilo sa výlučne materským mliekom, teplota bola iba deň, príznaky sú klasické vírusové. Je to len tak, že od hlboko sovietskych čias sa zvykom hralo na istotu - čo keď sa u dieťaťa objaví bakteriálna infekcia? A mali sme ju v predstihu, až kým sa neobjavila ... Tu ani príslovie „Jednu vec liečíme, druhú ochromujeme“ nie je zvlášť vhodné. Pretože aj keď nie je čo liečiť, bakteriálna infekcia sa neobjavila. A naša vlastná zdravá mikroflóra, ktorá by mala fungovať ako bariéra, už bola zabitá. Musím objasniť: každé dieťa je jedinečné, každý prípad je iný. Nechcem sa vzdať antibiotík, ale musíme premýšľať (a musíme to urobiť - matky), je tu vôbec minimálna potreba brať antibiotiká.

Prečo bol Khilak zaregistrovaný? Áno, pretože tam bola jeho reklamná kampaň. Z nejakého dôvodu naši lekári nepredpisujú to, čo je vhodné pre konkrétneho pacienta v konkrétnom prípade, ale predpisujú to, čo je inzerované a uvedené na trh. Alebo len módne. Koľkokrát som sa sám stretol s tým, ako je komplex liekov predpísaný za vyššiu cenu, aj keď existujú buď domáce analógy, alebo tie, ktoré sú na trhu už dlho, ale zjavne lacnejšie. Pre rovnakú schému by sada mohla stáť 60 dolárov a od ostatných nemenej efektívna (a často s menším počtom vedľajších účinkov) 15-20.

Poznámka. Ak sa objaví skupina liekov a pokročí, potom ich začne predpisovať KAŽDÝ. Je to REVOLÚCIA! Pamätajte na rovnaké antibiotiká. So sorbentmi sa vlnila vlna. Teraz homeopatia. Alebo rovnaké jogurty / kefíry / naríny atď. Nakoniec existujú ľudia, ktorým to nie je zobrazené. Je ich málo, ale sú. A tu je reklama, ktorá hovorí o ochrane tela, a sme tu s našimi výrobcami jogurtov a s príbehmi o tom, aké sú chutné a zdravé. Je dobré, že je to pre nás užitočné, je dobré, že mnohé z ich detí a ich samých boli vytiahnuté, vytiahnuté a vytiahnuté z vážnych vredov. Ale môžu sa vyskytnúť výnimky (môj priateľ nakŕmil obe moje deti sám, ale ... staršia, strašná diatéza, kontraindikované sú pre neho nielen mliečne výrobky, ale dokonca aj probiotiká v suchej forme).
vorona
Citácia: klv

ludia prosim o radu! fermentované mlieko laktobakterínov a bifidobakterínov, robili všetko tak, ako je tu popísané. prešlo desať hodín - žiadny výsledok, iba žltý film na vrchu, varenou lyžicou ho vyzliekol a vrátil späť, po 4 hodinách - mlieko, pľuval, nechal všetko tak, ako je, a odišiel. Teraz som sa pozrela - a v nádobách to vyzeralo ako kysnuté cesto, husté, v jednej nádobe sa dokonca oddelilo aj sérum .. ale uplynulo 24 hodín! Mám byť šťastný alebo nie? 24 hodín nie je príliš dlho? možno je to len kyslé mlieko? alebo kým sa bakteríny nedostanú na Ďaleký východ, ochorejú natoľko, že zaspia, že ich už o deň nezobudíš?
s najväčšou pravdepodobnosťou máte fungujúcu štartovaciu kultúru, pripravuje sa len zo suchého probiotika 20 - 24 hodín, potom sa musí zmiešať, vložiť na 2 hodiny do chladničky a potom sa z nej dajú pripraviť 2 - 3 lyžice jogurtu na 1 liter vareného mlieka sa štartovacia kultúra uchováva v chladničke 7 dní
Kosha
Citácia: uberipuzo

čítať
Potrebujem drogu Normoflorin-L - L. acidophilus - chcem jesť acidophilus

a výkon lieku je možné skontrolovať nasledovne: nalejte pohár mlieka a pridajte lyžicu drogy a vložte ju do tepla
ak sa jogurt zíde za 12-24 hodín, potom je všetko v poriadku

Ak má niekto záujem ...
Včera som fermentoval jeden téglik "Normoflorin-L" na vzorku (0,5 lyžičky na nádobu).
Za 4 hodiny bol jogurt pripravený na aktiváciu a testovacia banka obsahovala mlieko. Bolo do noci, a preto som po odstránení hotového jogurtu nechal „experiment“ až do rána.
Ráno bol v tégliku hustý fermentovaný mliečny výrobok. Oddelená asi lyžica séra (zjavne preexponovaná). Zatiaľ som to neochutnal. Celková doba zrenia je asi 12 hodín.

Záver: na Normoflorine si môžete pripraviť kyslé mlieko. Baktérie sú tam dosť aktívne. Čas a proporcie je potrebné zvoliť empiricky.

Cena v Moskve: 120-140 rubľov. na 100 ml.

Kde som si mohol kúpiť:
🔗
Vlásenka
Nuž, plazil som sa až na stranu 45, takže do piatich bukhannikov nehádžte svoje papuče!

S jogurtmi z obchodu sa mi to zatiaľ nechce robiť. Myslím, že sa odtrhnem od svojich strán a stanem sa viac poddajným. Ale zatiaľ čo strany sú neporušené. Takto si predstavujem algoritmus akcií:

1. Idem do lekární a pýtam si probiotiká vo fľaškách (nie nevyhnutne Narine, ale čo nájdem). Ak niekto pozná živé zápasy v Moskve (najlepšie na zelenom severe), opakujte sa, inak vás tu dobehnem ...
2. A potom prídem sem a poviem ti, čo som našiel !!!

No, to je zatiaľ všetko ...
Lenusya
Vlásenka kúpiť Yogulakt v ktorejkoľvek lekárni, nemal som s ním ani jednu punkciu. Je pravda, že to nie je vo fľaškách, ale v kapsulách, ale otvárajú sa veľmi ľahko. Teraz som fanúšikom Yogulaktu
vorona
Citácia: M_T

ale stále myslím na teplotu:
zdá sa mi, že mulica sa prehrieva, 45-50 stupňov, hoci som na spodok dávala obrúsky.
Ukázalo sa, že všetky moje baktérie v lekárni zomreli ešte raz? a čo sa potom fermentuje?
Co si myslis?
Mulu mám už dva roky, najviac mi chutí s narinom, všetko perfektne kvasí a hneď to vidno, kysnuté cesto čerstvé - jogurt vynikajúci
Lenusya
Vlásenka možno je lepšie zajtra ráno pridať Yogulakt, nasypať ho do zaváracích pohárov a zapnúť, prídete z práce - jogurt bude hotový, vložte ho na 1,5 - 2 hodiny do chladničky a môžete ho konzumovať. A dnes už iba zaváracie poháre umyte a pripravte.
Kedy chodíš do práce? môžete nechať cez noc v priloženom výrobníku jogurtov?

noc mimo a potom deň v jogurtovači veľmi dlho, vydrží to IMHO
Vlásenka
Lenusya!
Stačí sa zahriať, premiešať, ráno zaliať ... do práce budem meškať hodinu. Lenže začať je to jednoduchšie. Len si pomysli, Yogulakt vmieša studené mlieko? A tie spadnú do hrudky v jednej nádobe ... Potom budú mať všetky nádoby inú hustotu!
Lenusya
a ak sa mlieko nezohrieva? neotvárajte obal, nechajte ho cez noc na stole (je sterilizovaný, nezmizne). Ráno v tégliku alebo pohári rozmiešajte kapsuly s malým množstvom mlieka - 2 minúty, zmiešajte so zvyškom mlieka a nalejte do zaváracích pohárov - bude to rýchlejšie (robím to).
Druhou možnosťou je vykonať všetky manipulácie hneď po práci a nasledujúce ráno bude všetko pripravené naisto. Len sa mi zdá, že ak zmes vydrží celú noc, potom budú stačiť 2 - 4 hodiny v priloženom jogurtovači na to, aby bol jogurt hotový a do večera ho okyslí a vypne

Ďalšie témy v sekcii „Výrobník jogurtov“

Je možné variť tvaroh v bežnom jogurtovači?
Kváskový jogurt: recenzie a spôsoby prípravy (hodnotenie výrobcov jogurtov)
Jogurt, fermentované pečené mlieko a kyslá smotana sú pri varení viskózne
Jogurtový dezert
Jogurtový dezert
Na jeho základe kokosový jogurt a koktaily
Na jeho základe kokosový jogurt a koktaily
Detské Narine a acidolact

Všetky recepty

Nové témy

© Mcooker: Najlepšie recepty.
CONTACT US

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba