Recepty na varenie. Stratený recept!

Vlásenka, a tu niekde dievčatá ukazovali tento typ hriankovača,
ale vodorovne a je tam od seba vacsia vzdialenost, tak horuci chlebik
s náplňou sa zmestí ... Možno to urobili na takom zariadení?

Alebo možno išli po vrchu s varnou pochodňou?

Čo je to za zviera? Dokonca o ňom počujem prvýkrát !!!

Vlásenka, a tu niekde dievčatá ukazovali tento typ hriankovača,
ale vodorovne a je tam od seba vacsia vzdialenost, tak horuci chlebik
s náplňou sa zmestí ... Možno to urobili na takom zariadení?

Pekáč? Ako mini rúra?

Čo je to za zviera? Dokonca o ňom počujem prvýkrát !!!

Toto je miniatúrny zvárací stroj, teda na jeden košíček.

Pekáč? Ako mini rúra?

V takomto pláne by zoznam mohol pripraviť sendvič, ktorý sa vám páčil: nyam: A je nepravdepodobné, že na to použijú horák. 🔗

Och, použil som také zariadenie. Toto nie je mini rúra, to je hriankovač. Pokúsim sa nájsť obrázok na internete, inak slová nestačia na vysvetlenie, ako to je. Toto je pekáč na opekanie Tefal (v jednej polohe sa toustovač otočí, v druhej pekáč s výsuvnou táckou na horúce sendviče)
Na obrázku od Vilapa nevidím, čo to je.

Dúfam teda, že je jasnejšie, o čo ide 🔗... Malý sporák, v ktorom sa vyrábajú nielen horúce sendviče, ale aj klobásy, klobásy atď. Je však veľmi starodávny, dokonca ešte z čias NDR.

Pekáč? Ako mini rúra?

Vlásenka, ukázala som, pozri - obyčajný hriankovač, ale na boku:

... Malý sporák, v ktorom sa vyrábajú nielen horúce sendviče, ale aj klobásy, klobásy atď. Je však veľmi starodávny, dokonca ešte z čias NDR.

Lena! Nie NDR, ale Bulharsko! Mám jedného, ​​ktorý v krajine stále žije! Pečiem v nej papriky a ešte oveľa viac!

Larissa, úplne to milujem! Je potrebné požiadať administráciu fóra, aby vám udelila čestný titul „Expert na zariadenia“ a napísala ho pod svojou prezývkou!

Nie Lorik, moja NDR, nielen preto, že som to tam kúpil, dokonca bola zachovaná aj jeho záruka

Nie Lorik, moja NDR, nielen preto, že som to tam kúpil, dokonca bola zachovaná aj jeho záruka

A som v Bulharsku! A tiež - úplne rovnaké a všetko je napísané v bulharčine a vyrobené v Bulharsku! Výklopný horný kryt - áno? Dá sa zdvihnúť a odstrániť. Drôtená rukoväť je vložená do dvoch otvorov v plechu na pečenie a on a rošt sú vybraté ... milujem ho! Možno to bolo moje úplne prvé kuchynské zariadenie, ešte som bol študent.

Rovnako ako môj, s tým rozdielom, že ten môj je napísaný v nemčine a vydaný v továrni v NDR

Bude zoznam. No len preto, že ich mám !!!
A ešte jedna otázka. Ako dostanú chlieb, ktorý je mierne vlhký? Kôra je na vrchu, vnútorná strana nie je príliš suchá ... Možno ju najskôr namočia? ...

Bol tam jeden recept zo slávnostného varenia. Nepamätám si čo, ale samotný recept ma nezaujíma. Autor tam zaujímavým spôsobom hovoril o rituáli, dozvedel som sa, že nevinné duše mŕtvych sa nazývajú morské panny.
Hľadal som to, nenašiel som. Natrafil som na recepty, nenašiel som. Prelakoval by som viac, ale z telefónu to nie je pohodlné.
Nikto si z tohto popisu nepamätá názov jedla?

Ak mi slúži pamäť, toto napísala naša Mannochka a potom ju odstránili

Toto sú koláče morskej panny z Mannochky. Vysvetľujúci text však vypustila

Ďakujem mnohokrát!
Je škoda, že tento text nie je ... ((

Dievčatá, len som trochu premýšľal a namiesto zjemnenia 240 gramov masla v mikrovlnke som ho úplne rozpustil)) teraz hľadám nejaký recept s rozpusteným maslom. Prosím povedz mi)

Medové sušienky prostredníctvom tlačovej striekačky spoločnosti Teskom)))

hm, ale ja nemám lis na sušienky ((môžeš len vytlačiť z cukrárskeho vrecka? alebo je na to cesto príliš tesné?)

Myslím, že môžete)))
Cesto nie je tesné, hrúbka sa dá upraviť.

Dievčatá! Uniformu som vzal od svokry, ale čo v nej variť, čo ma nenapadá? Koláče ... všetky ryby? Od sovietskych čias.

A svokra mi dala panvicu na kurací tabak so skrutkovacím vekom, všetko z rovnakých čias - som veľmi rada !!!!! Mmmm ... už varené trikrát - vynikajúce !!!!

[fomca]

fomca, Svetlana, Ako možnosť TU

Niekoľkokrát som použil recept na prípravu vareného bravčového mäsa v mlieku. Ale neobťažoval som sa poďakovať autorke za chutný recept. Teraz bola potrestaná. Chcem zopakovať recept (niečo som zabudol), ale nenašiel som ho. Prosím, povedzte mi referenciu, plizzzz.

[Lyi]

Lyi, nie je to recept?
Bravčová krkovička dusená v mlieku (značkový tlakový hrniec 6051)
(Twist)
alebo niečo iné
Bravčové karé pečené na mlieku
(Správca)

Bravčové karé pečené na mlieku
(Správca)

Julia, ďakujem pekne. : rose: Toto je presne ten recept, ktorý chceš.

[Lyi]

Lyi,

Dievčatá, pomôžte! Myslím, že taký recept som videla na našom webe, možno sa samozrejme mýlim. Dreviny zo sladkej papriky sa spolu so semiačkami vysušia a pomelú a potom sa použijú na dochutenie. Robia to alebo sa mi snívalo?

[Maina]

Maina, existuje taký recept!

Vitamínové dochucovadlo z „odpadu“ papriky (Oršanochka)

[fomca]

fomca, Svetochka, pamätám si, že pri našom varení v takýchto formách som si v detstve robil želé sladké, dvojvrstvové - biele a červené - tak som to miloval))))

Julia, ďakujem pekne, čo potrebuješ.

zaujímavá téma!

Žiadam o nápady, sám som hlúpy:
Sušienkovú vrstvu na rolku som presušila, ako som ju mohla rozmazať, tak, že to vyšlo ako koláč, rozrezala som ju na 3 časti naprieč

Sušienkovú vrstvu na rolku som presušila, ako som ju mohla rozmazať, tak, že to vyšlo ako koláč, rozrezala som ju na 3 časti naprieč

Navlhčite koňakovým sirupom a natrite kyslým džemom.

[oko]

oko,

A impregnácia (sirup)?
Ako krém, variant kyslej smotany s marshmallows (500 g tukovej kyslej smotany 25% a 250 g marshmallow alebo marshmallow). Množstvo marshmallow / marshmallow môžete upraviť hrúbku a sladkosť krému. Ako sa ti najviac páči. Môžete použiť marshmallows crème brulee, marshmallows z jahôd a to všetko. Vždy si zoberiem bubeníka. No, ak toto všetko máte, samozrejme)). Alebo len hustý džem. A bude tu južanská rolka. Ale nie rohlík, ale koláče. Nepoužívajú impregnáciu na džem, používajú na krém.

Nepoužívajú impregnáciu na džem, používajú na krém.

Čo však s týmto koláčom alebo sa nepovažuje za džem?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169754.0

[gawala]

gawala,

Neexistujú samozrejme žiadne prísne pravidlá)). Kto to chce urobiť, kto zakáže? Musel som presnejšie napísať, čo konkrétne mi ide o južanskú rolku (je s džemom a bez nápoja). Ale. O to ani nejde. Dort, ktorý ste dali, pripomína skôr „krém“. Nejde o klasický džem. Na agar (v kompozícii je agar, pozri) sa nanáša ako krém a tvrdne takouto suflé-marshmallow vrstvou. A džem - nie je vôbec tekutý, ale pripomína plechovú marmeládu. Z tohto dôvodu je špachtľou natretý na povrchu sušienky. Ak je predtým sušienka namočená impregnáciou, potom sa, úprimne povedané, rozpadne na kašu, pretože nanesenie hmoty takej konzistencie (džemu) na mokrý sušienku ju zabije. Krémy sú plastové.

je to skôr „krém“. Nejde o klasický džem

Všetko jasné..
len dávno som zjedol sušienku namočenú v ovocnom sirupe a potretú jablkovým džemom ... nepamätám si, čo to bolo, či už to bol koláč alebo nejaká roláda, ale bol to koláč z obchodu, ale bolo to nasiaknuté a bol to jablkový džem .. vynikajúce ...

sušienka namočená v ovocnom sirupe a potretá jablkovým džemom

takéto koláče sme vyrábali v obchode veľmi dlho - bola tam impregnácia, a vo vnútri bol džem, a vrch bol pokrytý proteínovým krémom ... táto impregnácia ma potom naštvala))) vyliali to srdečne, aby bol koláč ťažší , a uspeli ..)))))

také koláče sme vyrábali veľmi dlho - bola tam impregnácia, a vo vnútri bol džem a vrch bol pokrytý proteínovým krémom ...

Takže hovorím, že to bolo už dávno .. Presne tak, navrch bol proteínový krém ..

Toto je torta Yablonka, dievčatá, ktorej odkaz je uvedený v troch príspevkoch vyššie a o ktorých sme diskutovali. Jablková vrstva a bielkovinový krém. Ale nezaseklo sa to ako také. Toto je vrstva na agare. Princíp marshmallow.

No, dobre .. Jabloň, potom Jabloň .. Bolo to už dávno .. Čítala som tu v jednej šikovnej knihe, že impregnácie na sušienky s džemom sa vyrábajú iba z ovocia a pri koňaku sa používa iba maslový krém .. Takže som sa nadchol napísaním tej impregnácie koňakom a džemom ..

Mimochodom, túto Yablonku máme v akcii v jednom obchode. Nikde inde som ju nevidel. Veľmi chutný koláč a pre mňa neobvyklý, ako dieťa som to neskúšal))

Dievčatá, nedávno niekto zverejnil recept na bagely. Práve som sa ich chystal uvariť, ale bohužiaľ ... Z nejakého dôvodu sa tento recept neodrážal v časti „bagely“, pravdepodobne bol umiestnený v inej časti. Vypichnite mi odkaz, prosím, ak niekto upozornil na tento recept alebo môže odpovedať samotný autor. Poďakovať.

Ruské rožky (Lerele)

Možno sú?

Dievčatá, nedávno niekto zverejnil recept na bagely. Len som ich chcel uvariť, ale bohužiaľ ...

Jablkové šiškové muffiny (ang-kay)

môžu tieto?

[Lyi]

Lyi, toto?

Jeruzalemské rožky (Cigán)


alebo tu

Egyptské rožky (Lola)

Panna, prepáč, ale v čom sa líši táto téma od „hľadania receptu na fóre“?
Vaše recepty sú stratené, ale ja som stratený v témach

[Yuliya K.]

Možno sú?

Yuliya K.,
Yuliya K., URAAAA !!! Je ich najviac. Ďakujem!

Dievčatá, povedzte mi, kde hľadať recept na zálievku na vývar? Pamätám si, že niekto na HP napísal, že robí také prázdne miesto. Bol tam pór, fenikel, zeler, mrkva a veľa korenistých bylín, to všetko bolo treba prejsť mlynčekom na mäso. Tento recept som čítal z odkazu na našom fóre, teraz ho nenájdem.