Kukuričný koláč so syrom a brokolicou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Kukuričné zrná	500 g
Krém	180 ml
Vajcia	3 ks
Syr	150 gr.
Korenie (provensálske byliny)	ochutnať
Mrazená brokolica	1 balenie, 500 gr.

Metóda varenia

Ošúpte kukuričné klasy uvarené v slanej vode. Zrniek sa ukázalo asi 500 g. Rozdrvte ich v kuchynskom robote, pridajte smotanu (ja som pridala 180 ml), do cesta rozbite tri vajcia, pridajte vrecko s práškom do pečiva, pridajte najemno nastrúhaný syr (Gouda 150 g) do cesto. Pridajte korenie (provensálske bylinky). Balíček mrazenej brokolice, priamo v zmrazenej forme na panvici pretrepeme, mierne posolíme a necháme tri minúty zohriať. Do karikatúrneho cesta vytlačte kvety brokolice.
Cesto je ako oaddy.
Piekla som na koberci Firebird, takže doba pečenia sa zvýšila na 1,5 hodiny. Do cesta sa dalo pridať nadrobno nakrájaný bulg. papriky, olivy alebo olivy, kyslé uhorky, údeniny, čerstvé bylinky ...
Ale nič z toho som nemal po ruke, a tak to dopadlo jednoduchšie.
Veľmi chutné!!!

Dana

Na základe kukuričného koláča:
V dome nebola kukurica ani obilniny. Ale pšenica sa našla.
1 stoh pšenice (pohár z viacštandardu)
1,5 pohára vody
soľ
Pohánkový režim. Dal som to do misky a trochu som vychladol. Potom to premiešala s hotovou kašou:
syr tilsiter (mierne prekrytý)
0,5 vrecka prášok do pečiva
1 stoh smotany 10%
1 ks vajíčko
soľ, talianske bylinky
Zmrazený (nerozmrazený) zelený hrášok, brokolica a ružičkový kel, farba mierne natretá mrkva. Zjavne málo, úplne stratený v koláči.
Na dno kresleného kastróla naliala trochu oleja a pečie 1 hodinu. Bol pripravený za 45 minút.
Bolonskú omáčku som pripravila osobitne. Otočil som sa pre kameru, kúsok už bol zjedený
Možnosti vloženia fotografií nefungujú, ale naozaj sa chcem pochváliť ...
Kukuričný koláč so syrom a brokolicou