Pečenie v Panasonic SD-257

Úprimne povedané, nemám rád žiadny slang. Milujem ruský jazyk a milujem čistý ruský jazyk.

[Margit]

Margit 100% suhlas

SATORIUS rešpektujte naše sivé vlasy, píšte po rusky, na tomto fóre nie je zvykom písať argotom akéhokoľvek pôvodu. Toto je kulinárske fórum, nie váš „správca“

[SATORIUS]

SATORIUS, bez urážky, dá sa povedať - je ťažké sa dostať k významu, potkýnam sa o AshiPki ... pokiaľ je to možné, použijeme klasickú ruštinu, hm?

Ok ok ... netreba takto kričať ... prestavím ... (skús)))) Mimochodom, nemôžem preškoliť telefón, takže ak sa vyjadrujem akosi nie po rusky - viem z môjho mobil))))) a nemôžem s ním nič robiť, a ešte viac so sebou)))

Sakra ... a potom chcem vyskúšať ten chlieb ... dokedy tam bude ležať v rúre? ... Nie tak celkom do rána, keď tam bude ležať ... Zaujímalo by ma, či ho vyberiem z diamantové vedro ráno, alebo kde?))

Nečakajte do rána, zaobstarajte si ho hneď! Horšie to nebude !!!

Och ... ach SchuMakher - to isté ako žena
Keď mi povedali o ShuMakherovi, myslel som si, že je to skutočný muž ... Áno ... žiť ... učiť sa ...

Kde som vzal tento sporák? ... Takmer maliny

[o psychológii výberu prezývky]

Toto sú metamorfózy tu. Choď na tému o psychológii výberu prezývky dozviete sa veľa zaujímavého

Nečakajte do rána, zaobstarajte si ho hneď! Horšie to nebude !!!

Gal!

[lega]

lega Gal, neponáhľaj sa!

Nemyslela tým nič zvláštne. Náš nový priateľ niekde čítal, že chlieb by mali vytiahnuť z rúry na pečenie za dve hodiny a už je noc. Čo robiť? Vypadnite a nečakajte žiadne hodiny. Chlieb vždy vždy vytiahnem a všetko je v poriadku. Mimochodom, v pokynoch sa tiež hovorí, že chlieb okamžite vytiahnete z vedra. Párkrát som mal niečo, čo som urobil inak. Výsledok - chlieb vlhký sa mi teda nepáčil. Takže žiadne vtipy, všetko je vážne.

lga Gal, neponáhľaj sa!

Maškrta, prečo čakať?

M ... áno, stúplo to o ďalších 1 cm ... teraz z vrcholu vedra o 4 cm ... Je to také ploché a ťažké ... Dobre zajtra ... uh ... pozriem sa dovnútra dnes ráno))) je to múdrejšie. .. Medzitým som to nechal vo vedre a vedro v rúre))

Najdôležitejšie by bolo pamätať si ráno, čo som s ním večer robil ... Čo zo začiatku, čo skončilo ...)))

Ale pre istotu som si spomenul na 1 mínus - na vedre po miesení zostala zmes s prísadami na pravej strane ... vybral som ju špachtľou a zjedol som ju zaživa)))

Mimochodom, vyzerá to ako obchod, iba prírodný produkt! Ale chuť ... mmm ...

Výsledok - chlieb vlhký sa mi teda nepáčil. Takže žiadne vtipy, je to vážne.

Hmmm ... no, dobre ... potom to vytiahnem na dosku a zakryjem uterákom do rána)))

Mimochodom, je pekné, že tak rýchlo ma všetci prijali do svojej spoločnosti ... VÁŽNE !!! (hmm ... pripomenul POZOR !!! na pornografickom banneri od priateľa, za ktorým som išiel telefonicky o 100 km ďalej, pre zaujímavosť ... čo je to za vtáka, ktorého si vzal, a ja som osobne nainštaloval antivírus, a ten ešte nebehal z kľúča ... ale nemohol som banner odstrániť telefonicky za 2,5 hodiny ...)

[SATORIUS]

Dobre zajtra ... hm ... dnes sa pozriem ráno))) koniec koncov je to blato

SATORIUS,

ak chcete chrumkavý, vezmite si chlieb hneď. ja mám rád LEGA

shl. Ay, dobre

Áno, a na rošte .. aby spodok nenavlhol ..

a toto .. pýtam sa sisnya .. ale čo je pornografický banner?

Hmmm ... no, dobre ... potom to vytiahnem na dosku a zakryjem uterákom do rána)))

Lepšie nie na dosku, ale na rošt, aby zospodu prúdila vzduch, inak môže byť „päta“ vlhká.

Ups, Suslya to už poradila.

[lega]

lega toto nie je na chlieb!
„Kaukazský v zajatí“

[Borodino čert posypeme.]

Podľa mňa Borodino čert posypeme.
Takže som si pripravila 1. ražný chlieb.
Varič ako vždy panasonik 257

V tomto poradí som položil ingrediencie ...

1) Soľ - 3 lyžičky.
2) Cukor - 1 polievková lyžica. l.
3) Med - 2,5 lyžice. l.
4) Jablčný ocot - 2 lyžice. l.
5) Rastlinný olej - 5 lyžice. l.
6) Zo súpravy (na výrobu kvasu 3 + 3 = 6L) som vzal 1 vrece mladiny alias 60 g čiernej omáčky)) - do 0,5 litrového pohára som nalial 450 ml prevarenej vody a nalial 1,5 lyžice. l. mletý koriander, ktorý som kúpil na trhu Potev v mäsovom oddelení, kde Kórejčania predávajú korenie a korenie za 40 rubľov. pohár 10 gramov. Celú túto mladinu premiešajte a dajte na 5 - 10 minút do chladu, aby vychladla ...
7) Na váhe som zmiešal 370 g ražnej múky + 250 g pšeničnej múky ... Toto všetko som nasypal do vedra.
Pridané 3 lyžičky. droždie. Používam iba kvasnice SAF. Moment ... Nemám žiadne ďalšie ...

Potom choďte k sporáku a sporáku na ražný program.
Po miesení som cesto narovnal po celom vedre, hoci aj tak nebolo všetko zlé, až na zmes s múkou, ktorá sa usadila na pravej strane vedra, ktorú som odstránil plastovou lyžičkou, aby som nepoškodil diamantový povlak vedra)))

Po ukončení pečenia som ho nechala hodinu alebo dve pre väčšiu pevnosť chleba v rúre. Chlieb sa ukázal ako na obrázku))) tmavý a hustý.
Chuť je neporovnateľná! imho to najlepšie, čo som zatiaľ vyskúšal. Nemôžete porovnávať s obchodom!
No, tu sú fotografie tohto zázraku ...



Vaše komentáre sú vítané ...

[SATORIUS]

SATORIUS, Je to jednoduché. Blahoželáme! Bojuj a hľadaj, nájdi a nevzdávaj sa Len som si myslel, že si chlieb vytiahol práve včera, po upečení. Ukázalo sa, že ste čakali 2 hodiny. Skúste nabudúce - ihneď ho vytiahnite a porovnajte výsledok, kôra bude chrumkavá. O sile chleba - prvýkrát od vás začujem ... IMHO, že je to odpad

[Schumacher]

Och ... ach SchuMakher - to isté ako žena
Keď mi povedali o ShuMakherovi, myslel som si, že je to skutočný muž ... Áno ... žiť ... učiť sa ...

Kde som vzal tento sporák? ... Takmer maliny

No, maliny nie sú maliny ... Schumacher - chirurg. No, ak potrebujete otras mozgu, zlomíte si kosti, čo ešte ... No, toto je pre ňu!

Vaše komentáre sú vítané ...

Ukázalo sa, že úžasný chlieb - nováčikovia majú šťastie. Už pri pohľade na fotografiu som cítil Borodinského
No a čo by takto pokračovalo

PPC, kde berieš slad? v Moskve s ním difcyitída, ako za vlády Savetského))

[zabadazh]

zabadazh
Takto sa rodia fámy
Obchod House-Bread sa nachádza v centrálnom pavilóne Všeruského výstaviska č. 1. Vchod je na druhej strane budovy, takže je ľahšie ho nájsť.

[SATORIUS]

SATORIUS„O sile chleba - prvýkrát od vás začujem ... odpadky IMHO sú

Mal som na mysli, že to nie je vôbec také voľné a všetko vo veľkej diere, ako je torta, ktorú som robil skôr))) Čo si si myslel? )) V skutočnosti ma to nezastavilo a myslím si, že tento chlieb (alias ražný) mal pre mňa úspech, a to aj napriek tomu, že tu niekde na fóre povedali, že prvý ražný chlieb nedostane nikto prvýkrát. ..))) A chuť - no, naozaj - je neporovnateľná ... skôr kvôli jablčnému octu a možno kvôli tomuto 60 g vrecku nechápem, čo sa s čím zmiešalo, ale znamená to, že som išiel včera a vzal tam takmer všetko, čo zostalo v poslednej škatuli. Celkovo už existuje 10x2 = 20-1 = 19 vrecúšok ... respektíve existujú ingrediencie takéhoto chleba ... A čo urobím potom, keď dôjdu, zatiaľ neviem)). .. Čas ukáže

No, maliny nie sú maliny ... Schumacher - chirurg. No, ak potrebujete otras mozgu, zlomíte si kosti, čo ešte ... No, toto je pre ňu!

Ak prosím ... Teraz na práceneschopnosti po dobu 2 týždňov u chirurga)) 2. chirurg Obávam sa, že moje srdce neobstojí))) Keby to nebolo kvôli práceneschopnosti a nie programu o „našom“ chlebe ... možno by som sedel a lámal som kódy v mojej džungli, hrabal sa v mojich OC, programoch a zasial také veci ... Neviem, čo je HP (nemysli si, že hovorím o Khryushu)

A čo urobím potom, keď dôjdu, zatiaľ neviem)) ...

Bežte do lekárne na nápravu pálenia záhy !!!

[SATORIUS]

Mal som na mysli, že to nie je vôbec také voľné a všetko vo veľkej diere, ako je torta, ktorú som robil skôr))) Čo si si myslel? ))

SATORIUS,

Presne to, čo ste práve napísali - záleží od konzistencie cesta, čím je tenšie, tým je voľnejší, perforovaný, jemnejší chlieb a čím je cesto chladnejšie, tým je chlieb hustejší. A program pečie, pečie sa a na ktorú stranu sa tam môže dostať, keď sa vypne, úprimne nechápem (až na to, že zmoknem). No áno, Boh mu žehnaj ... hlavný je výsledok. Pre neho !

Áno, a na rošte .. aby spodok nenavlhol ..

Keby som ho stále mala, nefotila by som svoj chlieb na tanieri ...))) Peniaze sú pre ňu priveľa)))))

a toto .. pýtam sa sisnya .. ale čo je pornografický banner?

No práve som si spomenul na nedávne ... tam som zvýraznil nejaké slovo tučnou červenou farbou a banner mal rovnako tučným písmom a červený zvýraznil slovo „POZOR !!!“. Zdal sa mi veľmi zaujímavý ...

Ukázalo sa, že úžasný chlieb - nováčikovia majú šťastie. Už pri pohľade na fotografiu som cítil Borodinského
No a čo by takto pokračovalo

Áno, pre začiatočníkov)) Niečo som povedal vyššie - rýchlo sa učím)))
ps: Nataly_rz - takmer rzn (Riazan). Už som si myslel, že je to hriešna vec, že ​​som chlapík)))) No ...

Keby som ho mal stále, nefotil by som svoj chlieb na tanieri ...))) Peniaze sú jej škoda)

Vhodný je stojan z mikrovlnky, ktorý je pod grilom, ak ho máte, alebo obrátené sito, alebo niečo iné, niť, na ktorú si spomeniem a nemôžem ju hneď cediť (to je taká naberačka s otvormi, filter cestoviny),

No a čo by takto pokračovalo

No áno, Boh mu žehnaj ... hlavný je výsledok. Pre neho !

Heh ... aké ženy išli do Ruska ... Všetko, čo by museli piť, rozmazávať, punčovať ... atď)))

Vhodný je stojan z mikrovlnky, ktorý je pod grilom, ak ho máte, alebo obrátené sitko, alebo niečo iné, niť, na ktorú si pamätám a neviem hneď cediť (to je taká naberačka s otvormi , kmeň cestovín),

Na moju najhlbšiu ľútosť neexistuje nič z vyššie uvedeného ... A gril je v mojom aute))) Tam musí byť celý rošt vyskladaný))) Je lepšie nechať to ležať na tanieri))) Možno niekto dá NG NG?)))))

Bežte do lekárne na nápravu pálenia záhy !!!

Myslím, že to bude stačiť do konca roku 2012 a na nose je už COP))))))

Myslím si, že to bude stačiť do konca roku 2012 a na nose je už COP))))))

Aké sú tieto pochmúrne vyhliadky?

PPC, kde berieš slad? v Moskve s ním difcyitída, ako za vlády Savetského))

Vojnu som s hľadaním sladu vzdal ... V Riazane iba na pivo. továreň ... a ísť tam pokazený ...))) Preto sa mi ho podarilo vymeniť - Kvass 3 + 3 = 6l ... Z každej mladiny sú 2 vrecia po 60 g ... Z jedného sme dostali toto druh chleba ...
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98997.0

Takže veľa šťastia pri experimentovaní

Som rád, že máte šťastný chlieb. Existuje však len jedna malá otázka - nie sú tri čajové lyžičky soli na 620 g múky príliš veľa? Možno vám bude samozrejme chutiť slanší, ale majte na pamäti, že soľ inhibuje kvasinky. Možno aj preto sa chlieb ukázal byť hustejší. Skúste to dať nabudúce 2 hodiny. l. soľ alebo 2,5 lyžičky. l. Možno sa vám výsledok bude páčiť ešte viac?

Aké sú tieto pochmúrne vyhliadky?

Ha .... Všimnite si, že padáme spolu a zároveň))))))

Heh ... aké ženy išli do Ruska ... Všetko, čo by museli piť, rozmazávať, punčovať ... atď)))

Duc, smajlíci nám dali nádej - je hriech nepoužívať (ukázalo sa, že je to najobľúbenejšie)

Dievčatá! : -X toto nebol v krčme Gasha

Som rád, že máte šťastný chlieb. Existuje však len jedna malá otázka - nie sú tri čajové lyžičky soli na 620 g múky príliš veľa? Možno vám bude samozrejme chutiť slanší, ale majte na pamäti, že soľ inhibuje kvasinky. Možno aj preto sa chlieb ukázal byť hustejší. Skúste to dať nabudúce 2 hodiny. l. soľ alebo 2,5 lyžičky. l. Možno sa vám výsledok bude páčiť ešte viac?

Experiment, experiment, experiment !!!
Zákon tohto fóra)))
3 lyžice? ... ok ... podľa mňa)) Príďte vyskúšať ... No, och ... chutné ... Je to čierny chlieb ... Nemusí byť sladký)))
Vzhľadom na skutočnosť, že soľ brzdí prácu kvasiniek, je to cenná poznámka. To budem vedieť
A ak ti nechutí?))) Kto to potom bude jesť)))

Dievčatá! : -X toto nebol v krčme Gasha

Pretože to nebolo ... Včera v noci som tam išiel ... uh ... vlásenka))) V ...

a muž si myslel, že je vo svete žien v domácnosti, takmer v raji, sám okolo bude

A slad som našiel v pavilóne zo súkromnej pekárne. Predáva sa ako súvisiaci produkt.A stále musíte hľadať to pravé. Potrebujete tmavú a niekedy svetlú, podobnú pšeničným otrubám.

Dievčatá! : -X toto nebol v krčme Gasha

Tu sa veľa dozvie o ženách !!!

Vzhľadom na skutočnosť, že soľ brzdí prácu kvasiniek, je to cenná poznámka. Budem poznať H
A ak ti nechutí?))) Kto to potom bude jesť)))

Plátok môžete kedykoľvek mierne posoliť, pre istotu ho nevyhadzujte.

A potom môžeš povodeň? Alebo len o chlebe a čoskoro nás odtiahnu rybia polievka?

Plátok môžete kedykoľvek mierne posoliť, pre istotu ho nevyhadzujte.

A potom mozes povodne? Alebo len o chlebe a čoskoro nás odtiahnu rybia polievka?

Naozaj by ma to nenapadlo hneď ... A čo by som bez teba robil ... Napokon som to vyhodil - 99%. ...
Povodeň ...? A? Čo? Kde? Kedy? ... Pretože mi tento denník dal drahý „Admin“, potom tu môžete robiť úplne všetko))) Takže vážení hostia ... Pass ... Vyzliekame sa ...)))) A ...)))

[SATORIUS]

Takže vážení hostia ... Míňame ... Vyzliekame sa ...)))) A ...)))

Drahá, SATORIUS , buďte opatrní pri tejto poslednej vete ... a potom niektorí z neho ako príkaz prijmite dobre ... nejaké pravidelné kurtizány, myslím

AAAaaa)))) No, myslel som .... na niečo iné, aby som tak povedal ... Komunikujeme, radíme, radujeme sa ... a samozrejme žijeme! )))

AAAaaa)))) No, myslel som .... na niečo iné, aby som tak povedal ... Komunikujeme, radíme, radujeme sa ... a samozrejme žijeme! )))

[SG]

A slad som našiel v pavilóne zo súkromnej pekárne. Predáva sa ako súvisiaci produkt. A stále musíte hľadať to pravé. Potrebujete tmavú a niekedy svetlú, podobnú pšeničným otrubám.

SG
Svetlý slad nepatrí do zle... Prečítajte si, ak chcete, je to zaujímavé
🔗

Je mi ľúto nesprávneho sladu. Je to správne, ale Borodinsky potrebuje tmavú, ako to chápem.

[SG]

Je mi ľúto nesprávneho sladu. Je to správne, ale Borodinsky potrebuje tmavú, ako to chápem.

SG

A Riga je so svetlom lepšia!

O Rige - nehádam sa, ale Borodinský sa pýta tmavého a nikdy nesklamal, teraz si Borodinského pochutnávam na masle a pstruhoch-mmmmmmmmmmmmm!

O slade máme samostatnú tému
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=179.0
Mimochodom, jeden technológ mi povedal, že nemôžete variť slad s vriacou vodou - veľmi užitočné enzýmy sú zabité.

Ak to nie je ťažké, potom mi povedzte, ako ju správne uvariť - vo všetkých receptoch sa varí so strmou vriacou vodou!

[Rina72]

Mimochodom, jeden technológ mi povedal, že nemôžete variť slad s vriacou vodou - veľmi užitočné enzýmy sú zabité.

Rina72 🔗
Ďakujeme za túto informáciu! Teraz nie som príliš lenivý variť slad, ale robím všetko podľa vedy!

Pre obzvlášť „nadaných“ opakujte - nechápali ste, ako to správne „uvariť“?