Pečenie v Panasonic SD-257

[lenucha]

Predtým si ho zobrazím ukážku, všetko je úspešne načítané! prečo nič nevidíš? Aký odkaz berieš na radikále?, Beriem 3

Môže byť 3. alebo 2. A ako načítate stránku s odpoveďami?
Kontaktujte spoločnosť TXT s nejakou otázkou. Ale nie je o vás žiadny obraz. Pozerám sa do Mozilla ... Teraz sa pozriem do Opery a Prieskumníka ... Všetko pôjde,lenucha

Je to zvláštne, zvykol som posielať ako teraz a všetko sa podarilo
Teraz sa pokúsim všetko znova stiahnuť. Skutočne chcem, aby ste videli, čo som urobil, a môžem vysvetliť, prečo vrch koláča spadol ... ??

Je to zvláštne, zvykol som posielať ako teraz a všetko sa podarilo

Pozrel som sa, vaše fotografie chýbajú v ktoromkoľvek prehľadávači

Veľkonočný koláč podľa receptu Eleny Bo:
🔗 🔗
🔗
🔗

lenucha, nie, nie fig.
Pane, nalej ich a len im daj URL.

[lenucha]

lenucha, tu v podstate nejde o lekársky predpis, ale diskutuje sa o technických otázkach. Opýtajte sa na veľkonočný koláč v príslušnej téme. Tam bude potrebné presne označiť, ktoré výrobky, v akom množstve, ako merali, aké cesto bolo v konzistencii ... Možno prehnaná konzumácia kvasníc, tekutín, prísad atď. (Dostal som sa k téme a videl som, že tí, ktorí odpovedali vy, ktorí ste už taký koláč upiekli, a pravdepodobné dôvody sú rovnaké)

to teraz naozaj nie je vidno ???

lenucha, pozri súkromné ​​správy

Rina72, ďakujem! Prečítal som si vašu správu, zaregistrovaný na radikáli, robím všetko podľa pokynov! Vidím všetky svoje nahrané fotografie. čo to môže byť prečo nevidíte všetci moje obrázky?

Rina72, poslal som obrázky na tvoju technickú tému. Dostali ste ?

Pečiem druhú bielu roládu. Program je štandardný, do konca zostáva 4 hodiny, 1,5 hodiny.
Pozeráme sa dovnútra

🔗

Čo je to za „múčnik“ na stene?
Zaujímalo by ma, čo tu nie je
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ic=7271.0

ani tu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1795.0

nič takého sa nepozoruje. Steny sú čisté.

[lenucha]

KOLOBOK !!!!!!!!!!!
stopa v štádiu miesenia!

===================
lenucha, nič mi nefunguje. Väčšinou vidím fotografie, ak prejdem priamo k radikálovi prostredníctvom odkazov. Vaše fotografie sa „nenašli“ ...
Choďte sa pokloniť TXT v technickej sekcii, on zistí, čo sa deje.

Rina72, nepracuješ v škole? Učiteľka na základnej škole?

Nie, som redaktorom vedeckého časopisu. A učenci niekedy nie sú o informáciách lepší ako deti.

Veľkonočný koláč podľa receptu Eleny Bo:
🔗 Členovia fóra, a teraz vidíte obrázok veľkonočnej torty?
🔗 🔗 🔗

[257]

Ahoj všetci!
Objednané 257. O pár dní by som mal byť šťastný začínajúci pekár! Hurá!
Už si znova prečítajte celý internet a takmer celé fórum. Veľa užitočných informácií! Vďaka milým ľuďom, že som sa vďaka mnohým pozitívnym recenziám rozhodol správne - 257!
Dúfam, že sa teraz z čitateľov fóra stanú aktívni pisári / fotografi

Členovia fóra, a teraz vidíte obrázok veľkonočnej torty?

Áno! Konečne !! Hurá !! Mohol by si !!!

[257]

Ahoj všetci!
Objednané 257. O pár dní by som mal byť šťastný začínajúci pekár! Hurá!
Už si znova prečítajte celý internet a takmer celé fórum. Veľa užitočných informácií! Vďaka milým ľuďom, že som sa vďaka mnohým pozitívnym recenziám rozhodol správne - 257!
Dúfam, že sa teraz z čitateľov fóra stanú aktívni pisári / fotografi

Voda, čo je najdôležitejšie, pridajte o 20 - 30 ml viac ako v receptoch.

[lenucha]

Voda, čo je najdôležitejšie, pridajte o 20 - 30 ml viac ako v receptoch.

čo ak je múka naopak príliš vlhká Aj doplniť?

lenucha, teraz je fotografia viditeľná.

Áno! Konečne !! Hurá !! Mohol by si !!!

zabadazh, toto je z tvojho podania, prostredníctvom
Pridám ďalšie obrázky, kde zlyhal vrchol ..

lenucha, podľa mňa úžasná torta, prepadla vrchom - a s ním aj figami. Dajte mi odkaz na recept na 257

A pečiem už niekoľko dní ...Zatiaľ sa mi páči všetko: už som viackrát skúšal obyčajné biele pečivo (obyčajné biele), mlieko (oveľa chutnejšie ako obvykle) podľa receptov z pokynov pre HP, iba soľ sa nám zdala málo, tak som dávku zvýšil trochu (od 1,5 lyžičky. do 1, 75 lyžičky). Všetko je v poriadku, veľmi, veľmi chutné! Sme radi! Teraz, keď som sa nabalil ražnou múkou, ovládam „Darnitsky“ (od Fugasky) a horčičné mlieko.
Milí pekári! Povedzte mi, ktorá ražná múka je lepšia: máme moskovský mlyn na múku č. 3 a Ryazan?
A vďaka členom fóra: vďaka vašim správam som sa rozhodol v prospech Panasonic SD-257 (upustil od už objednaného Moulinexu). Ani neviem, ako zvykli jesť obchod

Drahí priatelia a súdruhovia, sedím celý nervózny: dal som chlieb piecť, vyrovnanie prešlo, miesenie začalo, počujem nejaké čudné zvuky, nie také ako predtým. Bežím sa pozrieť dovnútra, a tam sa točí motor, a cesto sa nemieša, akoby tam pádlo nebolo. Ale presne si pamätám, že som to dal, a tiež to na stole nevidím. všeobecne som to cítil pod múkou vo vedre. Pre jeho inštaláciu som musel vypnúť sporák. Vložil som lopatku, zapol som rúru a opäť sa najskôr začal proces, teda vyrovnanie teploty. Potom už bolo všetko podľa programu. Len nechápem, čo sa stalo s mojou lopatkou? Prečo vzlietla alebo skočila? Teraz neviem, aký chlieb to dopadne ..... Bojím sa čo i len otvoriť veko, aby som sa vopred nerozčúlila

A pečiem už niekoľko dní ...
Milí pekári! Povedzte mi, ktorá ražná múka je lepšia: máme moskovský mlyn na múku č. 3 a Ryazan?

Gratulujem pekárni chleba.Kúpim granáty všetky druhy múky, okrem obvyklej pšeničnej múky. Je pravda, že nepečiem často s ražnou múkou, ale často pečiem s kukuričnou múkou (ukáže sa to veľmi chutné).

[VEĽKÁ VEĽKOSŤ]

Prejdeme na hlavnú stránku fóra a nájdeme sekciu „Sprievodca fórom“ => „Všeobecný zoznam receptov na fóre“ => VEĽKÁ VEĽKOSŤ , a tam ... a tam ...
Nuž chutný koláč od Eleny Bo

zabadazh, vzal som sem recept, odhodil som tento odkaz Rina72, Elena Bo napísala svoj recept na samom začiatku ... urobil som tak. Prečítajte si to, vyskúšajte!

zabadazh, vzal som sem recept, odhodil som tento odkaz Rina72, Elena Bo napísala svoj recept na samom začiatku ... urobila som práve to. Prečítajte si to, vyskúšajte!

Takže ste nič nezmenili? Som znepokojený, že 450 gramov. múka iba so 100 ml vody

áno, nič som nezmenil, ale veľmi to nevyšlo, v tej časti mi povedali, že buď veľa droždia, alebo málo múky ...

[zabadazh]

Takže ste nič nezmenili? Som znepokojený, že 450 gramov. múka iba so 100 ml vody

zabadazh
Keď sa vezme do úvahy pečenie všetko tekutý. V tomto recepte 3 vajcia
Vykonajte tento experiment: natlačte ich do odmerky so 100 lm vody (podľa receptúry!) A uvidíte, koľko tekutín máte v recepte na 450 g múky.
Veľa štastia! Úžasný recept od Eleny Bo!

Dobrý večer! Čítam a som ohromený .... PREČO dávať pozor na KOLOBKO? Už viac ako mesiac som si kúpil Panasonic ... Pečiem chlieb a vdolky, vážim ich na obyčajnej kožušine. váhy (ja mám váhy s odmerkou do 2 kg). Vážim a meriam množstvo výrobkov na základe receptov v pokynoch, ale experimentujem s rôznymi prísadami (vločky, múka, droždie). Ani raz, počas celej tejto doby, nedošlo k žiadnemu prepichnutiu. Raž, aj keď nie je tak vysoká, hustejšia ako biela, ale napriek tomu veľmi chutná a dobre upečená. Delím sa o svoj chlieb s priateľmi, veľa známych sa už chystá kúpiť HP a susedia voňajú ... Priatelia nováčika sa v prvom rade nebojte experimentovať a hlavne sa snažte dodržiavať základné recepty! A HP vás poteší lahodným, aromatickým CHLIEBOM !!!!

[GSK]

GSK, gratulujeme k zakúpeniu takého skvelého pomocníka a vstupu do pekárenskej spoločnosti. Verte mi, veľa ľudí vám bude závidieť bielu závisť vďaka tomu, že vaša múková vlhkosť spĺňa normy, na základe ktorých vznikajú recepty na pokyny pre pekárov.

A drdol by nemal byť odmietaný ako niečo nepotrebné, aj keď získate dokonalý chlieb bez akéhokoľvek dozoru a úprav. Existuje veľa dôvodov, prečo si prečítať a zapamätať si, aká konzistencia by malo byť cesto v štádiu miesenia (pravidlo kolobok). Kvalita múky sa zmení a, ó, hrôza, náš chlieb je buď príliš hustý, alebo sa zrúti strecha, najjednoduchšia situácia je absencia bežných meracích prístrojov (váhy sa rozbili, na meranie spadla liatinová panvica) pohár, nejaké ďalšie kataklizmy). Čo robiť v tomto prípade?

Prečítajte si tu Biely chlieb v Moulinexe OW-500230 „Okom“. Rekonštrukcia skutočných udalostí, ako pri absencii bežných meracích prístrojov, poznajúcich niektoré zásady miesenia cesta, drahá Mráz potešila svojich kolegov čerstvým chlebom.

Ako sa hovorí, „nenoste vedomosti poza chrbát“

Ako sa hovorí, „nenoste vedomosti poza chrbát“ [/ citát]
Ďakujem za radu a odporúčanie skúseného pekára! Naučiť sa vedieť nikdy nie je neskoro !!!

Minulý týždeň sme kúpili spoločnosť HP, niekoľkokrát sme vyskúšali receptúru.
Chlieb sa mi veľmi nepáčil - je hustý, ťažký. Pri výbere veľkosti „L“ namiesto 400 gr. múka dala 350-360 gr. všetko ostatné je ako podľa receptu a chlieb sa ukázal byť veľkolepejší.
Dráždivý hluk z HP, v noci môžete počuť, keď je tu dávka. A tak sa zdá byť zatiaľ spokojný.

[Och, administrátorské práva, že musíte dať rovnaké odkazy v téme na každej stránke!]

Och, administrátorské práva, že musíte dať rovnaké odkazy v téme na každej stránke!

Minulý týždeň sme kúpili spoločnosť HP, niekoľkokrát sme vyskúšali receptúru.

Chlieb sa mi veľmi nepáčil - je hustý, ťažký. Pri výbere veľkosti „L“ namiesto 400 gr. múka dala 350-360 gr. všetko ostatné je ako podľa receptu a chlieb sa ukázal byť veľkolepejší.

Dráždivý hluk z HP, v noci môžete počuť, keď je tu dávka. A tak sa zdá byť zatiaľ spokojný.

V poriadku.
BUD, blahoželám vám k vstupu do priateľskej spoločnosti pekárov

Na začiatku buď urobili miernu chybu s množstvom múky a dali ju viac (napríklad mechanické váhy sa krútia alebo odoberajú múku do odmerných nádob, a potom je chyba takmer nevyhnutná), alebo je múka suchá. Bolo možné neriediť múku, ale pridávať tekutiny, až kým sa nezískalo cesto požadovanej konzistencie. Všetky informácie sa nachádzajú v týchto sekciách:
Do pozornosti začiatočníkov - PREČÍTAJTE SI POVINNÉ !!! (Časté otázky a odpovede).
POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE
Práca pekára na fotografiách

Mnoho členov fóra, ktorí museli používať rôzne kachle, si len všimnú tichú prácu spoločnosti Panasonic. Pred technickým „závadom“ s jedným konkrétnym HP však nie je nikto v bezpečí
Možno máte veľmi ľahký spánok alebo že HP stojí priamo v miestnosti. Je tiež možné, že rúra miesila príliš tuhé cesto, a potom je zvuk miesenia skutočne hlasnejší.

Vďaka za odpoveď!
HP stojí v kuchyni tak, ako má byť, skutočne tesné cesto dodáva HP vibrácie a zaťaženie lopatky a lopatka klepá.

Vďaka za odpoveď!
HP stojí v kuchyni tak, ako má byť, skutočne tesné cesto dodáva HP vibrácie a zaťaženie lopatky a lopatka klepá.

VIBRÁCIA ??? Je to skutočné?

Oveľa skutočnejšie!

[BUD]

BUD, ale ako sa cesto začalo upravovať podľa konzistencie, znížili sa vibrácie a zvuky?

Mimochodom, samotná stierka tam neklepe, pri zmene smeru dávky je počuť jediné klepnutie vedra.

[BUD]

Oveľa skutočnejšie!

BUD
Keď vkladáte vedro do HP, otáčate ním v smere hodinových ručičiek, kým sa nezastaví?
Bezvýznamné, ale súčasne existuje hádka. Mixér neklepe, ale strmé cesto bije po stranách vedra. Stáva sa to iba pri miesení cesta na knedle a pri miesení chleba podľa ľubovoľného receptu funguje HP veľmi ticho, čo si všimnú majitelia iných modelov.
Akú veľkosť pečiete chlieb: M, L alebo XL?

Dobrý večer!
Žiadam vás, aby ste ma nekarhali, ak sa javím ako neskúsený používateľ informácií na webe !!!
Kúpili sme SD-257 a nerozumieme obsahu receptu na bežné biele pečivo: Recept obsahuje ako droždie-B, tak aj droždie-R! Potrebujete oboje naraz, alebo môžete jedno alebo druhé?
Predávajú sa kvasinky-B a -R v moskovských obchodoch?
Poďakovať!

Kúpili sme SD-257 a nerozumieme obsahu receptu na bežné biele pečivo: Recept obsahuje ako droždie-B, tak aj droždie-R! Potrebujete oboje naraz, alebo môžete jedno alebo druhé?
Predávajú sa kvasinky-B a -R v moskovských obchodoch?
Poďakovať!

Pozrite sa na stranu 17 pokynov pre pekárnu chleba, úplne dole vpravo:
Poznámka: droždie B - na bežné pečenie, droždie R - na zrýchlené pečenie.
Urobte si čas, pozorne si prečítajte pokyny, všetko sa zdá, že je tam, a je písomne ​​k dispozícii. Veľa šťastia, gratulujeme k dobrému nákupu!
P.S. V predaji sú suché droždie (B) rovnaké, ale v recepte je rozdiel v množstve.

Vďaka za odpoveď!
Pretože recept na strane 16 neobsahuje slovo „alebo“ - musíte na bežné biele pečivo veľkosti „M“ dať 2 druhy droždia (droždie-B - 1 lyžička a droždie-R - 2 lyžičky)?
Dekódovanie kvasiniek -B a R-na strane 17 sme si prečítali hneď! Poďakovať!

[Vitaly1959]

Vďaka za odpoveď!
Pretože recept na strane 16 neobsahuje slovo „alebo“ - musíte na bežné biele pečivo veľkosti „M“ dať 2 druhy droždia (droždie-B - 1 lyžička a droždie-R - 2 lyžičky)?
Dekódovanie kvasiniek -B a R-na strane 17 sme si prečítali hneď! Poďakovať!

Vitaly1959
Žiadne droždie B a R V pokynoch na recept sa používajú rýchlo pôsobiace suché droždie. A v hlavnom programe sú dva režimy pečenia: Rýchly ( Repid) a Bake - Základné pečenie. Preto, ak je chlieb rýchly, dáte viac droždia a menej, ak bude trvať dlhšie.
Veľa štastia!

Váš HP má nasledujúce režimy:
PEČTE (PEČTE) a PEČTE RÝCHLO (RÝCHLE PEČENIE).
Pre prvý režim sú kvasnice potrebné v obvyklom (základnom) množstve (B), pre druhý - v množstve R (RAPID).
Najprv vyberte režim PEČENIE a zodpovedajúce množstvo droždia - B, to znamená, že vo vašom prípade potrebujete 1 pre veľkosť M (množstvo múky 400 g). h. l. droždie

členovia fóra, povedzte mi recept na chlieb bez droždia, niekde som to videl, ale zabudol som pridať do záložiek

[lenucha]

lenucha Tu je takmer všetko bez droždia https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=55.0

[lenucha]

Pozri sa sem,lenucha
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61098.0

Priatelia-pekári! Prosím o radu v tejto veci. Teraz pečiem prvýkrát podľa programu „s hrozienkami“ veľkonočný koláč podľa receptu Eleny Bo. Pred druhou dávkou sa dávkovač otvoril, hrozienka sa vyliali do cesta, druhá dávka už prešla a dávkovač je stále otvorený, to znamená, že jeho dvierka visia dole do formy. Mám teda otázku: vráti sa nejako automaticky na svoje miesto alebo ho musím zavrieť?
Pokyny o tom nikde nehovoria, takže neviem: čakať na zatvorenie alebo mu ručne „pomôcť“? Nakoniec teraz pôjde pečenie, obávam sa, že sa tento plast (dvierka dávkovača) pri vysokých teplotách nezhorší! Prosím povedz mi!

V dávkovači nie je žiadna vratná pružina. Budete ho musieť zavrieť rukami, inak sa „zrazí“ s kysnutým cestom (koláč sa dvíha veľmi vysoko). A ak je trochu cesta a nedosiahne dávkovač, tepelná izolácia sa mierne rozbije a na streche môže dopadnúť biele „okno“.

V dávkovači nie je žiadna vratná pružina. Budem to musieť zavrieť rukami ...

Rina72, ďakujem za rýchlu odpoveď. Rozbehol som sa a zavrel som to. Ukazuje sa, že nemôžete dať hrozienka na pečenie cez noc alebo sa zobudiť, aby ste to zakryli?
Ale to sú maličkosti

V dávkovači nie je žiadna vratná pružina. Budete ho musieť zavrieť rukami, inak sa „zrazí“ s kysnutým cestom (koláč sa dvíha veľmi vysoko). A ak je trochu cesta a nedosiahne dávkovač, tepelná izolácia sa mierne poláme a môže sa ukázať biele „okno“ na streche.

takže preto má môj koláč jednu stranu bielu a pod ňou nie je upečené cesto, a preto zjavne vrch prepadol, dávkovač som nezatvoril ... 🔗

sazalexter, lana7386, ďakujem za odkazy.

Včera som piekla ražný chlieb podľa receptu Gaše, nemôžem sa pochváliť, ale ukážem vám fotku(ak ho môžete vložiť, aby ho videli všetci) iba chlieb trochu stúpal a vrch sa ukázal ako hladký, nie vypuklý, ale chutil vynikajúco!
🔗 🔗 🔗