lenucha
a teraz sa v pekárni pripravuje „francúzsky chlieb“ podľa pokynov pre x / n
🔗 takto vyzerala drdol ..... co bude dalej ... ??
Lana
Citácia: lenucha

a teraz sa v pekárni pripravuje „francúzsky chlieb“ podľa pokynov pre x / n
čo bude ďalej ... ??

Verte spoločnosti HP, zatvorte veko a čakajte na nádherný chlieb!
lenucha
Pozrel som sa na cesto, ktoré bolo rovnomerne rozložené po vedre, upokojilo sa, potom keď zostalo do konca 1 hodiny 50 minút, pozrel som sa do ..., a tam opäť nerovná žemľa
Lana
Citácia: lenucha

Pozrel som sa na cesto, ktoré bolo rovnomerne rozložené po vedre, upokojilo sa, potom, keď zostalo do konca 1 hodiny a 50 minút, som sa pozrel dovnútra ..., a tam opäť nerovná žemľa
Nech, nech ... Všetko bude v poriadku!
Rina
Citácia: lenucha

takže preto má môj koláč jednu stranu bielu a pod ňou nie je upečené cesto, a preto zjavne vrch prepadol, dávkovač som nezatvoril ...
Takto sa zisťujú dôvody neúspechu.
lenucha
Citácia: lana7386

Nech, nech ... Všetko bude v poriadku!
nezostáva viac síl čakať .... 6 hodín, veľa!
julia-bor
Citácia: lenucha

nezostáva viac síl čakať .... 6 hodín, veľa!
Och, veľa !!! Súhlasím s Vami. Ale stojí to za to. V pondelok som robil francúzštinu - naozaj sa mi veľmi páčila. Teraz je tu ďalší, ktorý sa pripravil, len to dostal zo sporáka
Alena78
Citácia: Rina72

Takto sa zisťujú dôvody neúspechu.
Môj koláč je vždy taký vysoký. A nikdy nezatváram dávkovač. A často ho používam všeobecne.
A NIKDY tu nebol biely fľak alebo zárezy.
Dno dávkovača visí zboku a nič mu neprekáža. A v noci často dávam chlieb s hrozienkami alebo semiačkami a všetko je v poriadku.

Aby sa sušené ovocie nelepilo a nelepilo na dávkovač, zmiešam ho s malým množstvom strúhanky (jemné).
Alena78
Citácia: lenucha

nezostáva viac síl čakať .... 6 hodín, veľa!
Pri pečení francúzskeho chleba nemusíte vôbec pozerať.
Vždy skvelý výsledok.
lenucha
Hurá! Stalo!!! 🔗 🔗 len som sa ešte nepozrela dovnútra, horúca ...
lenucha
Citácia: Alena78

Môj koláč je vždy taký vysoký. A nikdy nezatváram dávkovač. A často ho používam všeobecne.
A NIKDY tu nebol biely fľak alebo zárezy.
Dno dávkovača visí zboku a nič mu neprekáža. A v noci často dávam chlieb s hrozienkami alebo semiačkami a všetko je v poriadku.
/ citát]
znamená to, že sa musíš vyrovnať so svojím neúspechom
Lana
Citácia: lenucha

Hurá! Stalo!!!
Molodechik, lenucha 🔗
julia-bor
Citácia: lenucha

Hurá! Stalo!!!
Gratulujeme !!! Aký pekný
lenucha
Ďakujem všetkým za podporu! : kvety: Bez teba by sa mi to nepodarilo
lenucha
moja domácnosť položila otázku: koľko stojí náš chlieb?
má niekto spočítané náklady na chlieb?
Rina
Otázka z nečinnej zvedavosti? Alebo zistiť mieru návratnosti kachlí?

Môj jednoduchý chlieb vychádza za cenu, ktorá sa veľmi nelíši od ceny v obchode. A moju rodinu to nezaujíma. Len vieme, čo jeme.

Najjednoduchší výpočet najjednoduchšieho chleba (maximálne, ale múka má priemernú cenu):
múka 500 g = 2 UAH
živé droždie 1/12 balenia = 0,1 UAH
soľ, cukor
maslo 20 g = 1 UAH
Celkom iba za zložky predstavuje asi 3,2 - 3,5 UAH. plus elektrikár. To znamená, že podľa najneoptimistickejších odhadov stojí bochník 750-800 g až 4 UAH. (0,5 USD).

Pri použití slnečnicového oleja a najlacnejšej múky je možné náklady znížiť o ďalšiu polovicu.
lega
Citácia: lenucha

moja domácnosť položila otázku: koľko stojí náš chlieb?
má niekto spočítané náklady na chlieb?

Raz som počítal môj najobľúbenejší recept, aj keď potom bola múka každá po 10 rubľov. Výsledok bol teda pôsobivý. Ukázalo sa to oveľa lacnejšie ako v obchode. Ale tu záleží na recepte. Nedá sa povedať, koľko NÁŠ chlieb stojí, pretože výrobky sú rôzne a rozdielne sú aj ceny. Chlieb, ktorý som spočítal, sa v lete ukázal ako 8 rubľov, hmotnosť - takmer kilogram.
Alena78
Zaujímalo ma, či je chlieb jednoduchý, ukazuje sa ako lacný, ale ak sa objavia prídavné látky, napríklad syr alebo sušené ovocie, cena okamžite stúpne.
Ak vezmeme do úvahy aj to, že domáci chlieb sa zje veľmi rýchlo
Ledva sme obchod zjedli a veľa sme vyhodili.

Hlavná vec je, že domáci chlieb je oveľa lepší! Žiadne porovnanie!
lina
Myslel som, že je to blízko (takmer rovnaké) k pekárni. keď som premýšľala, upiekla som bielu so suchým droždím. Teraz mi došlo samokvasiace, ktoré pečiem neustále - viac ako polovica raže so surovým droždím - oveľa lacnejšie, čisté výrobky stoja menej ako polovicu nákladov na lacný bochník obchodu. Buď nechám kyslé mlieko pre prísadu (a nevyhadzujem) nedokončené, alebo mi dajú po lehote splatnosti dve bagety - výrobkov je opäť necelá polovica. Plus elektrina a mínus vyradený chlieb (sotva sme zvládli polovicu chleba v obchode, tretí deň už bol nejedlý a domáci chlieb jeme až na štvrtý alebo piaty deň). Vysvetlím - počítala som bielu múku, ktorú použijem - a je to drahé.

lenucha, ak to potrebujete, v programe Excel vložíte všetky produkty do jedného stĺpca, ceny do druhého a vzorce pre konkrétny recept v nasledujúcich stĺpcoch
Rina
Citácia: Lina

... ak to potrebujete, v programe Excel vložíte všetky produkty do jedného stĺpca, ceny do druhého a vzorce pre konkrétny recept v nasledujúcich stĺpcoch
Bude to treba spočítať, hlavne, že mám taký stolík (vyrobený pre cukrovinky). Iba ja mám zásoby múky od leta a na jeseň to výrazne zdraželo. Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že chlieb je dotovaný v Kyjeve, to znamená, že je lacnejší ako vo väčšine regiónov. Príbuzní v Dnepropetrovsku, s lacnou múkou, živými kvasnicami, rastlinným olejom a rovnakými zvyškami kyslého mlieka, vyjdú chlieb oveľa lacnejšie ako chlieb.
zabadazh
Citácia: Rina72

zásoby múky od leta

Zásoby ?? Berieš to tam vo vreciach, alebo čo?
Rina
Citácia: zabadazh

Zásoby ?? Berieš to tam vo vreciach, alebo čo?
presne vo vreciach 10 kg. V Kyjeve je ťažké kúpiť múku 1 a 2 sekundy, musel som sa zásobiť v Dnepropetrovsku.
ZalmaN
Ahojte všetci! Nakoniec som si dnes kúpil Panasonic 257 za príjemnú cenu -1500 hrivien (6000 rubľov). Spustil program „Pečenie bieleho chleba“. Ešte 1,5 hodiny čakania ...: nea: Potom sa s výsledkom určite podpíšem.
ZalmaN
Tu je môj prvý chlieb
Pečenie v Panasonic SD-257
alenka_volga
Citácia: ZalmaN

Tu je môj prvý chlieb
Pečenie v Panasonic SD-257

Blahoželáme! len tak ďalej!!!
Lana
ZalmaN
Vynikajúci chlieb sa ukázal! : girl_claping: Gratulujem, Pekár! 🔗
ZalmaN
Vďaka všetkým!!!
zabadazh
Bo-kulich

🔗

🔗
Mi-Lena
Citácia: zabadazh

Bo-kulich

Wah-wah-wah, aký pekný muž!
A z nejakého dôvodu to dopadlo tmavšie (viac pražené), hoci som to urobil presne podľa receptu. A vynikajúce - neskutočne! Jedli sme spolu v troch sedeniach
zabadazh
Existuje podozrenie, že je potrebných menej orechov a viac hrozienok.
Lana
Citácia: Mi-Lena


A z nejakého dôvodu to dopadlo tmavšie (viac pražené), hoci som to urobil presne podľa receptu.
Buď tichozabadazh !?
Jednoducho, čím menej cukru v recepte bude, tým ľahšia bude kôra koláča!

Mi-Lena
Preto si musíte vybrať medzi sladkým a červeným
zabadazh
Citácia: lana7386

Buď tichozabadazh !?

Zbožňujem ťa. Si bezprostrednosť sama
Lana
Citácia: zabadazh

Zbožňujem ťa. Si bezprostrednosť sama
Skôr - hovorca pravdy
Mi-Lena
Citácia: lana7386

... Jednoducho, čím menej cukru v recepte, tým ľahšia bude kôra z koláča!

Mi-Lena
Preto si musíte vybrať medzi sladkým a červeným

lana7386, ďakujeme, budeme hľadať kompromis znížením množstva cukru. Dal som 6 lyžíc. l. cukor na 450 g múky + vrece vanilkového cukru (3 g).

zabadazh, Zaujímalo by ma, koľko cukru si dal do Boho koláča?
yura133
Kúpil som si dnes pekárenský stroj Panasonic 257. Darček mojej manželky k narodeninám. Miesili sme si prvý chlieb, čakáme, časovač je nastavený na ráno .... Rýchlejšie by už bolo!
zabadazh
Citácia: Mi-Lena

Dal som 6 lyžíc. l. cukor na 450 g múky + vrece vanilkového cukru (3 g).
+++
Lana
Citácia: yura133

Kúpil som si dnes pekárnu chleba Panasonic 257. Darček mojej manželky k narodeninám.Miesili sme si prvý chlieb, čakáme, časovač je nastavený na ráno .... Už by to bolo rýchlejšie!
yura133 🔗
Vitajte v rodine pekárov!
Veľa štastia! Verím, že prvý chlieb poteší vás i vašu manželku!
Tešíme sa na ráno s vami! Povedzte nám to a ukážte nám fotku chleba?
Kráľ444
Dobrý deň, vážení členovia fóra. Pomôžte mi pochopiť. Na konci miesenia vypracujem cesto na palacinky a perie, na konci zostane časť múky. Pomôžte mi pochopiť))))
Rina
Posielate okamžite všetku tekutinu na palacinky do vedra? Ak áno, bude zle miesený a budú tam hrudky a po okrajoch zostane múka.

Všetky suché a husté suroviny dajte do vedra, pridajte pol alebo trochu viac vody / mlieka, zapnite režim „pizza“, sledujte miesenie. Keď je múka a tekutina zmiešaná do stavu žemle na cesto, začnite veľmi potichu, doslova pol lyžičky, pridajte zvyšnú tekutinu. Ak nalejete všetko naraz, nebude sa to miešať a posypete celý sporák vo vnútri a všetko okolo (ak je otvorený veko). Keď je cesto už polotekuté, môže sa zvýšiť rýchlosť infúzie.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45712.0

Ak sa na koláče miesi mäkké cesto, budete si musieť pomôcť silikónovou stierkou, ktorá naberá múku z rohov vedra na cesto.
yura133
Citácia: lana7386


Vitajte v rodine pekárov!
Veľa štastia! Verím, že prvý chlieb poteší vás i vašu manželku!
Tešíme sa na ráno s vami! Povedzte nám to a ukážte nám fotku chleba?

Ďakujeme za srdečné privítanie vo vašej priateľskej rodine. Teraz je naša!
Je to ... dlho očakávané ráno nášho prvého chleba! Zobudili sme sa z vône Vlasti, vône SKUTOČNÉHO CHLEBA, ktorá zaplnila celý byt !!! Hneď musím povedať, že napriek prevládajúcemu názoru na hlučné práce pekárskych strojov v noci sme, napodiv, v noci nepočuli vôbec nič, hoci dvere do kuchyne boli dokorán. V noci žiadne nepohodlie. Možno zdravý spánok?
No, a teraz o HLAVNEJ veci! Úprimne povedané, skôr som bol skeptický k samotnej myšlienke nákupu a používania pekárne v domácom živote. Ale účinok dnešného rána dokázal, že moja neoprávnená asketika nie je v tomto prípade vhodná! Tu je náš prvý pekný!

🔗

🔗

🔗
Chutné !!!!!!!!!!!!! Zápachový !!!!!!!!!!!! Om-Nom-nom!
Lana
yura133 🔗
Čakáme na vynikajúce a rôzne chleby od vás! Veľa štastia!
more39
yura133, s tvojim prvým chlebom! Nezabudnite však, že okrem spoločnosti HP existujú vo svete aj Váhy!

lenucha
Citácia: Rina72

Otázka z nečinnej zvedavosti? Alebo zistiť mieru návratnosti kachlí?

Môj jednoduchý chlieb vychádza za cenu, ktorá sa veľmi nelíši od ceny v obchode. A moju rodinu to nezaujíma. Len vieme, čo jeme.

Najjednoduchší výpočet najjednoduchšieho chleba (maximálne, ale múka má priemernú cenu):
múka 500 g = 2 UAH
živé droždie 1/12 balenia = 0,1 UAH
soľ, cukor
maslo 20 g = 1 UAH
Celkom iba za zložky predstavuje asi 3,2 - 3,5 UAH. plus elektrikár. To znamená, že podľa najneoptimistickejších odhadov stojí bochník 750-800 g až 4 UAH. (0,5 USD).

Pri použití slnečnicového oleja a najlacnejšej múky je možné náklady znížiť o ďalšiu polovicu.
Tu uvažujeme, koľko budeme musieť budúci mesiac platiť za elektrinu (v Moskve je to pre nás drahé), pretože sme začali piecť chlieb pravidelne a dva chleby denne !!! : hleb: na základe produktov sa to zdá byť nie drahé, ale spolu s nákladmi na e-mail. Energiu neviem vypočítať ...: mda: Ale vôbec neľutujeme, že sme si kúpili bavlnu, jeme pravý a neškodný chlieb !!!
Lana
Citácia: lenucha

Tu uvažujeme, koľko budeme musieť budúci mesiac platiť za elektrinu (v Moskve je to pre nás drahé), pretože sme začali piecť chlieb pravidelne a dva chleby denne !!!
lenucha
Na e-mailových účtoch si veľkú zmenu nevšimnete. energie 🔗
Spočítajte jeden upečený predmet na pulte ... a znásobte ...
Rina
vypnite doma všetky spotrebiče (aj chladničku aj počítač), pozrite sa na údaje na pulte, zapnite jedno pečenie a usaďte sa v úplnej tme, kým nedosiahne vrchol. Potom sa znova pozrite na pult.
Lana
Citácia: Rina72

vypnite doma všetky spotrebiče (aj chladničku aj počítač), pozrite sa na údaje na pulte, zapnite jedno pečenie a usaďte sa v úplnej tme, kým nedosiahne vrchol. Potom sa znova pozrite na pult.
To ani nemusíte robiť! 🔗
Nech je to so spotrebou iných spotrebičov,Rina72... Aj tak to nebude stačiť ... Na našom fóre si jeden z mužov myslel, že je potrebné sa pozrieť ...
Rina
srandujem
Doma sa točí a pracuje toľko vecí, že zvyšujem spotrebu e-mailov s multivarkou a pekárňou. energia si to proste nevšimla.
Lana
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1379.0
Presvedčte sa a čítajte sami lenucha Všeobecný záver: MNOHO!
Používajte vyhľadávač odvážnejšie, je inteligentný, vie všetko a pomôže!
Rina72 🔗
Margit
Nepamätám si, ale niekde som čítal, že pri pečení chleba sa na 4 hodiny naťahuje elektrina ako 100-wattová žiarovka.
zabadazh
Citácia: Margit

Nepamätám si, ale niekde som čítal, že pri pečení chleba sa na 4 hodiny naťahuje elektrina ako 100 wattová žiarovka.
nie 100 wattov

Dievčatá, smejem sa vám. : yahoo: O akých wattových žiarovkách ide, o čom to hovoríš? Vezmite pas do jemných rúk, prečítajte si, koľko wattov chlebový spotrebič spotrebuje.

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba