Cake Pops a Tortové guľky

Dievčatá, zdá sa mi, marshmallow poleva z košíčka s marshmallows z Gashy môže veľmi dobre vyhovovať. Experimentoval som s ním, dá sa vyrobiť aj z marshmallows bez čokoládovej polevy, hustota sa dá meniť podľa množstva marshmallow a dajú sa doň pridať aj farbivá a dobre to znáša. A obrovské + že je chutné a rýchlo zamrzne a zažiari ... skrátka, ak sa rozhodnem vyskúšať (a rozhodnem sa nepochybne, ale neskôr - cez víkend mám na programe anglický košíček), tak iba s ju.

[rinishek, Alesja79]

rinishek, Alesja79, ďakujem, dievčatá .. pokryté takou glazúrou Wilton ... Je rôznych farieb.

Dievčatá, zdá sa mi, marshmallow poleva z košíčka s marshmallows z Gashy môže veľmi dobre vyhovovať.

Wow! Asi mi niečo chýbalo! aký druh marshmallow glazúry?!
Pôjdem sa pozrieť!
poďakovať!

A opäť som bol s Pops .... len tyčinky ostali samy, tak som ich vložil do papierových foriem ... Ale tieto formy ma inšpirovali ich kresbou)) Kreslil som kandurínom.

Vhodím niekoľko ďalších nápadov, vrátane novoročného ...

[Alesja79]

Alesja79, máte veľmi pekné tortové gule - to sú takzvané Cake pops, ale bez tyčiniek. Sú prezentované presne tak, v takých papierových plechovkách na cukríky.

[Alesja79]

Alesja79, máte veľmi pekné tortové gule - to sú takzvané Cake pops, ale bez tyčiniek. Sú prezentované presne tak, v takých papierových plechovkách na cukríky.

Wow!!!!! Nové meno !!!!!!!!!! Pops and Bols))))

[Tortové guľky]

Tu sú...
Tortové guľky

[Agatia]

Agatia , velmi krasne sladkosti !!!!!

Včera som robila pukance, ale tyčiniek nebolo dosť. Na pomoc prišli tortové gule.

Dievčatá, som v šoku! Tak to je toľko, aby ste s nimi vyhrali !!! Ale ty si princezná týchto Popov!

Veľmi krásne - páči sa mi: wow: Ale nikde nenájdem palice

[Agatia]

Agatia aké pekné !!!!! Zamilovala som si tieto americké sladkosti Škoda, že nie vždy je dosť času na hranie sa s nimi))))))

Ďakujem dievčatá ... Vlastne na ne nemám veľa času, menej ako na tortu. Vopred vyrábam veľa polotovarov a zmrazujem ich. Potom dostanem len toľko, koľko potrebujem. Kedysi som glazúru tavil v parnom kúpeli, teraz iba v mikrovlnnej rúre - je to rýchlejšie. Zvyšok glazúry z poťahu vylejem do špeciálnej fľaše s otvorom na viečku a natriem ňou. Pri mojich posledných popoch som použila malé mastixové kvety (vyrobené tiež vopred na tortu).
Včera sme išli na večierok, kde boli veľmi bohatí ľudia (každý mal niekoľko lietadiel), priniesol som aj svoje balóny. Všetci boli potešení ... Najprv sa pýtali, z akej pekárne som ju kúpil ... Ale myslel som si, že takýchto ľudí nemá čím prekvapiť.

No, čo si im odpovedal? Mali guľaté oči?

No, odpovedal som ... Priznal som sa, že pekáreň je u mňa doma, v mojej kuchyni. Jedna dáma sa na nich tak dlho pozerala a celá zalapala po dychu. Neskôr som zistil, že je návrhárkou dámskych klobúkov .. (obávam sa, že čoskoro bude niečí klobúk vyzerať ako moje tortové gule ...)

[Agatia, Alesja79]

Agatia, Alesja79 Dievčatá Vaše sladkosti sú jednoducho nádherné!

Zdá sa, že aj oni?

Sú, sú ... roztomilé ...

Niekoľko nápadov na inšpiráciu!

Tak som sa rozhodol pre nich. Musím sa priznať, dlho som hľadal ... v podstate všetko skončilo prezeraním obrázkov. Ospravedlňoval som sa tým, že nemám farebné glazúry. A tiež nie sú žiadne palice. Napriek tomu zvíťazila zvedavosť.

	Bral som ako základ	M&M’s a Skittles na jelenie nosy a slúchadlá do uší (tie nakoniec neskončili). Dlhé gumičky pre šatky snehuliakov.
	Oreo sušienky pre klobúky snehuliakov. V hlavnej triede, na ktorú som sa spoliehal, boli použité cookies rôznych veľkostí, mal som jeden. Niektoré som teda iba nastrúhal nožom.
	Praclíky (Salinis) pre jelenie parohy
	Marshmallows pre kukátko pre jeleňa. Bolo by to tu jednoduchšie, keby som mal malé marshmallow, ale veľké sú tiež perfektne rezané. A dala im guľatý tvar vystrihnutím pomocou dýzy. Iris pre nosy mrkvy pre snehuliakov. Dali by sa tu použiť akékoľvek gumičky ako Starburst alebo Mamba Fruttis. Dali sa zobrať na čiapky snehuliakov, ale bolo príliš lenivé ísť za nimi do obchodu, ale mal som mastichu. Využila to.

No, to som vlastne urobil.


PySy: Na poslednej fotografii (na priemernom snehuliakovi) som sa pokúsil nakresliť oči a ústa potravinovými značkami…. A nejako sa im do čokolády veľmi nechcelo písať

________________________ ________________________ ________________________ __________________
Tu som vzal návrhové nápady:

	🔗
	🔗

Tak som sa rozhodol pre nich.

Ďakujem pekne za odkazy a MK. Ukázali sa veľmi krásne popy
A kúpil som farebnú glazúru a špeciálne tyčinky. Je potrebné zvoliť deň a pracovať na dizajne.

A tu sú moje nenáročné, vyrobené z varenej čokoládovej sušienky a Pina Colada ganache:

[lenkor]

lenkorPravdepodobne ste dúhový muž. Vždy vydávate svetlo ... Že avatar, ktorý sa objavuje, je len rozprávka ...

[Živčik]

Živčik, poďakovať .
Rád by som videl svet okolo nás v žiarivých a veselých farbách.

[Šťastný Valentín]

Šťastný Valentín

Od dnes k vám so srdiečkami.
Teraz nie je dostatok času na postavy rôzneho druhu, maska ​​sa už plazila a spí čoraz menej.


Vyrobené podľa receptu Červený zamat.

Tentokrát som s lízatkami. Pravda, nečakal som, že 10 centimetrov je tak malých. Po koktailových rožkoch mi boli skoro ako špáradlá. Guľôčky - srdiečka sa váľali po 20 g.
Poliala som to bielou ruženovskou čokoládou, keďže som ešte nezískala farebnú glazúru, ako aj farbami na čokoládu. Lenže práve včera som v obchode narazila na balíček jogurtovo-jahodovej polevy od Dr. Oetker

Je nepopierateľne jednoduchšie s ním pracovať. Okamžite zamrzne takmer ... a aróma kluchniku ​​je taká šialená!



Nemal som veľa palíc. Preto zo zvyškov vyšli také tortové guľky

Lenže práve včera som v obchode narazila na balíček jogurtovo-jahodovej polevy od Dr. Oetker
Aj dnes to nevydržalo a kúpilo si ... ale teraz pozor, intrigy! Nie je jasné, ako sa to používa - dobre, je jasné, že ho zahrejete a potom - natriete ho lyžičkou? v zmysle rozmazania? a Bols sa kúpu dobre alebo sú utiahnuté

Polevu som zohriala v mikrovlnke (všetko bolo podľa pokynov), a vzhľadom na to, že v rôznych priehradkách boli biele a ružové farby, som celý obsah vrecka vytlačila do pohára. Už som si tam namáčala tortu pops. Vďaka všetkým manipuláciám nie sú také pretečenia ako na obale, ale farba je ružová, čo som potrebovala.

moja správa




23. februára do školy

[Olesya,]

Olesya, pekní muži. A aký druh! Bravó! Čo je vo vnútri?

Nemohla som to zaliať čokoládou. tak som išiel inou cestou.
vanilkový sušienkový a ganache krém.
vzal
200 gr ruskej tmavej čokolády. 200 gr krému Valio.
priniesol krém na bubliny, dal čokoládu. zmiešané. odstránený z ohňa. zdieľal polevu. v menšej časti sa pridalo 25 gramov oleja. druhú časť v chladničke.
potom sa sušienka rozpadne a spojí s druhou časťou.
Ak pripravíte celú sušienku, potom by mal byť krém Ganache pravdepodobne viac, 300 g na 300 g. Alebo iba oblievačka. Z času na čas som zohriala polevu na čajníku. predtým som to robila s krémešovou kyslou smotanou (jablkovou) smotanou od natapitu. chutnejšie a vlhkejšie.

chuť bola horká čokoláda. takže toto je zatiaľ skúšobný balón.
ešte pred 8. marcom))

na čo ich nastavíte? niečo, na čo neviem prísť!

Pozri sa sem tu prvé video. Tam, pokiaľ som pochopil, bol plast s vyvŕtanými otvormi, ktorý bol potom pokrytý darčekovým papierom. Prípadne môžete použiť polystyrén (urobil som to). Môžete si len vziať pohár, nasypať do neho guľky, korálky ... Ale to je vtedy, ak nie je dostatok popov.

Našlo sa ďalšie video týkajúce sa koláčov.


Ukázalo sa, že existuje dokonca aj zariadenie na pečenie koláčov - Babycakes Cake Pop Maker

Áno, aj toto zariadenie sa mi páčilo, zaujímalo by ma, aké cesto je práve tam? sušienka? alebo ako na cupcakes? môže to niekto použiť?

A nedávno sa v predaji objavila taká silikónová zapekacia miska na tortu pops a tiež 25 tyčiniek v súprave.
A veľmi lacné.Máme veľkoobchodnú cenu 37 hrivien v Odese a 50 hrivien v maloobchode. V pondelok idem do obchodu a kúpim si ho.

ako nakúpiť, odhlásiť, prosím. veľmi zaujímavé. Videl som ich tiež, ale máme ich iba v internetových obchodoch ...

Áno, aj toto zariadenie sa mi páčilo, zaujímalo by ma, aké cesto je práve tam? sušienka? alebo ako na cupcakes? môže to niekto použiť?

Myslím si, že každé cesto je dosť tekuté a má trochu kysnutia.

Tiež si myslím, že áno, ale v origináli zmiešame sušienku s krémom, ale tu bez krému. a napriek tomu som sa trochu hanbila, že sa dá upiecť iba 8 popov vo forme .. a pečenie v rúre asi potrebuje asi pol hodinu ... ale možno sa mýlim ..

ako nakúpiť, odhlásiť, prosím. veľmi zaujímavé. Videl som ich tiež, ale máme ich iba v internetových obchodoch ...

Máme teda internetový obchod. Len vyzdvihnem objednávky z kancelárie.
Určite sa odhlásim a na teste tiež.

poďakovať

Tiež si myslím, že áno, ale v origináli zmiešame sušienku s krémom, ale tu bez krému.

... a tiež som sa trochu hanbil, že sa dá upiecť iba 8 popov vo forme .. a pečenie v rúre asi potrebuje asi pol hodinu ... ale možno sa mýlim ..

Napríklad „Čokoládu na vriacej vode“ tak zbožňujem, že si do nej pri príprave popu nikdy nepridávam krém. Táto piškóta je taká vlhká a sebestačná, že nie sú potrebné žiadne prísady. A on sa valí do guličiek a tak úžasne. Je to len tak, že pri pečení budú pukance vzdušné, a nie husté, ako pri rolovaní hotového sušienky.

Myslím, že piecť pop bude trvať oveľa menej času.

áno, možno .. Stále som sa pozeral na elektro, ale v zásade, ak existujú také formy, potom ako alternatívu si myslím, že sú vhodnejšie na experimenty.

[Tradičný koláčový pop]

Zaujímalo by ma, aké cesto je tam správne? sušienka? alebo ako na cupcakes?

a na cupcaky cesto nie je suchar?

v origináli zmiešame sušienku so smotanou, ale tu bez krému.

Existuje niekoľko druhov koláčov.
Tradičný koláčový pop - pozostávajú zo zmesi smotany a sušienkovej strúhanky.
Tvarovaný koláč sa objaví - vyrobené z rovnakej zmesi ako tradičné pózy na koláče, iba s tým rozdielom, že sa používajú formy rôznych tvarov a veľkostí. Najjednoduchší spôsob, ako urobiť tento koláč pop, je použiť formy / formy na cukrovinky. (forma je naplnená zmesou, ochladená v chladničke, vybratá a potom ozdobená)
Cereálne cereálie vyrobené z nafukovanej ryže a marshmallow. Marshmallow sa zahrejú, vmieša sa nafúknutá ryža a hmota dostane akýkoľvek tvar. Alebo to môžete nechať zmraziť vo vrstve a potom použiť odrezky na sušienky. Mastichové víly často používajú túto zmes na zdobenie tort a veľkých tvarov a figúrok. Napríklad TU ... Alebo môžete nahradiť vyrezávaná hmota z obilnín
Pečený koláč - koláčové koláče upečené už (najčastejšie) v guľatom tvare pomocou špeciálneho vybavenia
Nakrájaný koláč sa objaví - sú vyrobené pomocou vykrajovátok na sušienky z pečeného sušienky. Odrezaný kúsok je položený na tyči a ozdobený.
Cookie Cake Pops - robia sa obyčajné cukrovinky, vykrajujú sa potrebné formy, pečú sa. Kým sú cookies ešte mäkké a teplé, drží sa. Vychladnuté ozdobíme.
Brownie sa objaví pre tých, ktorí majú radi čokoládu viac ako keks. Brownies na pops sa pečie vo formách alebo v jednej vrstve, neskôr sa použije výrub. Ďalej je tyčinka, dekorácia.
🔗

Výrobník koláčov Babycakes

Elya, skontroluj odkaz. Chcel som to hneď zviditeľniť, ale napísal som, že také video neexistuje
Nahradil som ho iným (s rovnakým strojom). Správne, ak je to tak

[Anka_DL]

Anka_DL, v noci video bolo, teraz zmizlo. Nech je to ako ste povedali, význam je rovnaký. A ďakujem za zhromaždenie informácií, zaujímavé.
janka, Myslím si, že akékoľvek sušienkové alebo muffinové cesto postačí. Potrebujete trochu času na pečenie. Napríklad v tom elektrickom zariadení hovorili 5 minút.
lenkor, chladný, zaujímavý tvar, škoda, že v súprave nie je dostatok tyčiniek. Musíte si to ihneď kúpiť, na internete sú samostatné obchody.

A nikto sa nepokúšal vyrobiť hotový keks? Viete, našiel som taký recept - tam sa k sušienkovým drobkom pridá iba syr Philadelphia, pridá sa trochu masla a práškový cukor. Chcem aj trochu rumu.Myslím, že tento recept je veľmi jednoduchý. Dúfam, že to urobí aj koláč.
A aká námraza vydrží bez chladničky niekoľko hodín? Potrebujem to na cukríkovú podprsenku a to predpokladá, že na státie bez roztopenia sú potrebné aspoň 2 - 3 hodiny.
Väčšinou robím polevu na koláčoch z čokolády rozpustenej v mikrovlnke s pridaním lyžice kyslej smotany. Tentokrát ale potrebujem skôr viacfarebnú polevu, to znamená, že neviem, či zohriať aj bielu čokoládu (nikdy som polevu z bielej čokolády nerobila), alebo inú polevu?

[Lonika]

Lonika, zdá sa mi, že by malo byť viac masla, aby sa sušienka dobre držala. Môžem odporučiť túto bielu glazúru. Je dobre natretá gélovými farbami, silná. Množstvo práškového cukru je možné upraviť smerom nadol. Pracujte rýchlo, zhustnite. Zakryla som košíčky. Dal som to na 5 minút do mrazničky na rýchlosť, dobre sa to nastavilo.

Poleva z bielej čokolády od Annule
80 gr bielej čokolády
1 polievková lyžica. l. maslo
1 polievková lyžica. l. mlieko
4 lyžice. l. práškového cukru
Roztopíme spolu nasekanú čokoládu a maslo, miešame dohladka. Vyšľaháme do nich mlieko a práškový cukor. Šľaháme niekoľko minút, kým poleva nevychladne. Nalejte koláč na vrch.

A aká glazúra vydrží bez chladničky niekoľko hodín? Potrebujem to na cukríkovú podprsenku a to predpokladá, že na státie bez roztopenia sú potrebné aspoň 2 - 3 hodiny.

Myslím si, že čokoládové cukrovinky zakúpené v obchode sú tu najlepšie. Je tuhý pri izbovej teplote, zahrieva sa na vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, aby sa zakryl. Za chvíľu sa zadrie a nezanecháva na prstoch ľahkým dotykom.
Jediná vec, neviem, ako bude reagovať na bežné farbivá. Napríklad sa mi z nich stočí čokoláda. Preto som si kúpil farbivá rozpustné v tukoch.

A ak si dáte len bielu čokoládu? Iba bez kyslej smotany. Ani dobre temperovaná čokoláda sa neroztopí. Je to tak, že cukrárenská poleva je lacnejšia. Čokoláda je však prirodzenejšia. Ale toto je môj osobný názor, tu neprisahajte

V glazúre, ktorej recept som dal, vezmem bielu tabuľovú čokoládu váženú z trhu 40-45 UAH na kg. Vďaka mlieku a oleju je dobre natretý gélovými farbami. A je to len to, že zrolujú čokoládu

Milé dievčatá, tento nápad z internetu sa mi natoľko zapáčil, že mi nedá, aby som sa oň nepodelil.
Určite to uvediem do života, len ho nalejem na vrch viacfarebnou glazúrou.

Master Class:

https://www.youtube.com/w...r_embedded&v=LsNgcgxPm9M#!