Tvaroh a čokoládový sladký chlieb (pekárnička)

Tvaroh a čokoládový sladký chlieb (pekárnička)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Múka	500 g
Kvasinky	1 1/2 čaju. lyžice
Soľ	1 1/2 čaju. lyžice
Cukor	2-2 1/2 stôl. lyžice (nalial som vlastne viac - 3-4 sek. lyžice, keďže tam bol cieľ - sladký chlieb)
Tvaroh (mal som 5%, ale tučnejší je lepší)	120 g
Horúca čokoláda. Tieto vrecká sa predávajú, podobne ako instantná káva.	5-6 st. lyžice 2 vrecúška
Rastie oleje.	2 lyžice. lyžice
alebo
Maslové maslo	15-20 g
Kvapaliny (obsahuje 1 stredné vajce)	310 - 330 ml
Akákoľvek tekutina, ale ak mlieko alebo kefír, získa sa bohatšie cesto. Tekutiny dávam približne, pretože tvaroh je iný
Lyžica koňaku (voliteľné)	1 tabuľka. l.
Mletá škorica (v zásade tiež voliteľná)	0,5 lyžičky
Ďumbier	1/8 te. lyžice (t.j. polovica značky 1/4 v odmernej lyžici)
Do dávkovača
Vlašské orechy	asi 150g

Metóda varenia

• Počas procesu miesenia drdol neustále sledujte. Pretože nie je známe, koľko vody tvaroh dá. V mojom prípade som pridala 2 polievkové lyžice (odmerané) múky.
• Tosh Photos

Poznámka

Recept na tvarohový chlieb som zobral zo stránky ako základ. Prepáčte, nepamätám si autora, ale obrovskú vďaku za recept za neho.
Trošku som pozmenila ingrediencie a vyšlo to.
Ukázalo sa, že je to vynikajúci sladký malý čokoládový chlieb. Nemám čas na fotenie, hneď je zjedené.
Stal sa obľúbeným chlebom dieťaťa. Pečie už niekoľkokrát, nedošlo k žiadnemu prepichnutiu.

Foto Tosh

Môžete nahradiť horkú čokoládu obyčajným kakaom?

Alebo sa hodí non-quik?

Alebo sa hodí non-quik?

Urobí. Zvykol som s ním piecť. Ležala som doma, aj keď bolo dieťa malé ...
A potom sa to skončilo. Kúpila som si „čokoládu“, chutilo mi viac.

Môžete nahradiť horkú čokoládu obyčajným kakaom?

Obyčajné kakao musí byť varené. Ak to nie je rozpustné, samozrejme.
V takom prípade musíte namiesto tekutiny naliať uvarené kakao. Čím silnejší, tým bohatšia je chlieb. Ja sám som to neurobil, môj priateľ napiekol. Ale chuť chleba je „kakaová“
Neviem, ako to dať lepšie ...
A s čokoládou je čokoládovejšia.

Skúsim skombinovať váš recept a recept na Tvarohovú roládu (je viac tvarohu). Poviem vám o výsledku.

Skúsim skombinovať váš recept a recept na Tvarohovú roládu (je viac tvarohu). Poviem vám o výsledku.

Počkám. Mimochodom, mohli by ste prepojiť tvarohový chlieb. Niečo sa nenašlo ...

Tu je
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0

Dnes som s tvojou ľahkou rukou upiekla „Tvarohovú žemľu“ s kakaom, škoricou a čerešňou. Poďakovať!