Pečenie v Gorenje BW900W

Stačí kliknúť na stop, potom som dal 12. program

Len som to skúsil na vlastnej koži. Stalo. Domáca pekáreň obnovila pečenie.
Ona sama nevedela, že je to možné.

O kôre. Pozorovaním som zistil, že keď do cesta pridáte vajcia, kôra sa ukáže byť oveľa tmavšia.

Nakoniec sa urobil ražný chlieb s množstvom ražnej múky a vôbec všetkej múky. Recept som našla na fóre, podľa mňa sa volal chlieb Borodino.
Mierne zmenené množstvo vody, octu a droždia. Pokusom a omylom (nie bez prečítania tohto fóra) som našiel najlepšiu možnosť pečenia ražného chleba v zhone pre všetkých, večer po práci, aby mal čas piecť pred spaním. Zatiaľ bez kváskov a predbežného varenia sladu (veľká vďaka všetkým za rady, ale neodkladala som to všetko až neskôr, keď sa objaví viac času).

Pečiem v režime 3 - celozrnné. Až po druhom miesení cesto vyberiem a vyberiem špachtľu, potom cesto vrátim, opatrne rozložím do tvaru a zatvorím viečko. Vrch by bolo možné po tretej „várke“ rýchlo pomastiť, ale vynechávam to, keďže proces je už pokojný.

Tu je predpis:
ražný slad - 3 lyžice l.
mletý koriander - 1 polievková lyžica l. (môžete bez toho)
ocot - 2 lyžičky.
suché droždie - 1,7 lyžičky. (možno trochu viac)
ražná múka - 320 gr.
pšeničná múka na pečenie - 160 gr.
soľ - 1,5 lyžičky.
cukor - 1,5 lyžice. l.
rastlinný olej - 2 lyžice. l.
voda - 310 ml.

A táto fotka, čo sa stalo!

Všetko je v poriadku, maslové cesto sa vždy krajšie otočí.Nie je potrebné pridávať vajíčko, podľa mňa to už nie je chlieb ..., stačí pridať maslo.
Chlieb s maslom alebo mliekom (s kefírom) sa vždy dobre červená.
Piekla som na strednej kôrke, len počas pečenia som hodila na veko veľkú froté utierku zrolovanú do dvoch alebo troch a sporák som nechala trochu pôsobiť. Neotvoril som to hneď.

[nosh_i]

nosh_i, veľmi dobrý chlieb!

[vernisag]

vernisag, Poďakovať! Na kefíre som to ešte neskúšala! O masle som tiež nevedela, ale už pri kúpe som ho zakrývala uterákom

Cez víkend (na radu priateľov) skúsim upiecť banánový chlieb. A v minulosti som experimentoval so zemiakmi a cibuľou, ale zatiaľ som to nedokončil. Chýba počet. totálna tekutina, a celý postup miesenia pridal múku .... Že chlieb pri pečení takmer „ušiel“. Nakoniec to však vyjde. Teraz, so stratou, koľko múky skončilo ...

Keď som videl, že chlieb na kynárke príliš narástol, pretože som už vedel, že bude spočívať na viečku, urobil som zaujímavé manipulácie
Pod pokrievku som vložil drevený valček, aby bol poklop o 5 cm vyšší a zvrchu som ho dobre zabalil dvoma veľkými uterákmi, aby zo sporáka nevychádzal horúci vzduch. Chlieb narástol, koľko potreboval, a ukázalo sa, že bol krásne hnedý
Keď ma unavovalo stavať záhrady s týmto sporákom, kúpil som si ďalší
Najskôr som tiež experimentoval a piekol najrôznejšie druhy chleba, s prísadami aj bez nich. Sladké a so syrom a vajcami a všelijaké iné ... Po dostatočnom prehraní pečiem iba obyčajný chlieb, nerobím ho ani s mliekom, iba s múkou, vodou, maslom a droždím. Proste múka je iná, s pridaním múky (akejkoľvek) pridám iný olej (milujem horčicu) a v poslednej dobe používam čerstvé droždie (lepšie mi chutí na čerstvom chlebe).

ražný slad - 3 lyžice l.

Aký druh sladu? Myslím, že je to veľa
Ja nedávam viac ako 1 - 2 čajové lyžičky, nemám rada chuť chleba, keď ho je toľko

Aký druh sladu?

Používam kvasený ražný slad “S. Pudov “. A mám ho naozaj rád

Keď ma už unavuje robiť záhrady s týmto sporákom

Áno, je to samozrejme príliš malé na veľké objemy. Nie, nie som mesto .... proste pečiem častejšie. Sotva zjem jedlo a výkaly sú skôr pre deti

Len som to skúsil na vlastnej koži. Stalo. Domáca pekáreň obnovila pečenie.
Ona sama nevedela, že je to možné.

O kôre. Pozorovaním som zistil, že keď do cesta pridáte vajcia, kôra sa ukáže byť oveľa tmavšia.

Snažil som sa včera večer po tom hlavnom dať 12 škrípania pečenia a nezapol sa ((((na obrazovke tiež nenávidená vysoká teplota N: NN)), uvoľnil som skrutku tepelného snímača o 2 otáčky žiadny zmysel

Dobrý deň! Páčila sa mi táto cena / kvalita rúry na pečenie, rukoväť na prenášanie)) Pozrel som sa na programy, ktoré môžu ... v pokynoch sa nehovorí o trvaní.

Pečiem chlieb takto - kysnuté cesto, hnetiem 15 minút, 3 hodiny na kysnutie chleba, 1 hodinu pečenie. (bez droždia)

Robím to práve teraz, ale neodchádzam, kým sa chlieb dokazuje, kým je upečený ... a aj keď v dokazovaní, aby sa dlaždica dobre zdvihla, zapnem jednu, aby bola teplá, tanec s tamburínmi všeobecne. Povedzte, prosím, nováčikovi) bude mi vyhovovať alebo nie? a ako sa dá v ňom implementovať moja metóda?

Nie, táto rúra nebude fungovať na kysnutý chlieb. Potrebujete programovateľný pekárničku chleba, v ktorom si môžete naprogramovať programové cykly podľa svojich potrieb

Ďakujem pekne) myslel som si, zrazu niekto vymyslel niečo objednané binatone BM-2169

Tu je téma o nej, ale ak sa nemýlim, tak pre kváskový chlieb neprogramuje tak, ako by mala
Musíme zavolať Tatiane, zdá sa, že má taký sporák.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17210.0

Možno je táto lepšia pec?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293691.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160273.20

Vážení majitelia spoločnosti HP, povedzte mi, prosím, rozmery nádoby na pečenie pre tento model. Mám veľmi podobný, ktorý sa stal nepoužiteľným, chcem si objednať z tohto modelu, všetko je identické, držiak, miešadlo, ale neviem nájsť celkové rozmery samotného kontajnera. Moja je 14x14 a vysoká 15 cm, okrem „uší“ a „nôh“, máte to isté? Vopred Vám ďakujem za spoluprácu.

[teepot]

teepot, odmerané, ako je všetko rovnaké.

Takže upevnenie vedra sa zdá byť pre všetky kachle odlišné

[nosh_i]

nosh_i, veľká vďaka!!!

Ahoj všetci! Kúpil som tento HP pre svoju mamu a chce tam miesiť cesto na knedle, ale recept na to neexistuje. Veľmi sa bojí lopatky, ktorá by sa zlomila. Urobil to niekto? A ak áno, aký recept?
Vopred ďakujem!

[Rys ostrovid]

Rys ostrovid, Neboj sa. Lopatke sa nič nestane. Cesto na halušky som nerobila. Robila pizzu a koláče.
Pre knedle, toto je tu pre vás “https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=48.0"
(aj keď nie je možné umiestniť plnohodnotný odkaz, stačí adresu skopírovať bez úvodzoviek.

[nosh_i]

nosh_iĎakujem pekne za spätnú väzbu, dnes som dostal vedro pre môj pekárničku, perfektne sedelo. Ak niekto hľadá, potom sa do pekárne na chlieb Vitesse VS-428 hodí vedro od spoločnosti Gorenje BW900W.

má anglické menu? obrázok vyzerá ako ruský panel pre tento model ..

v angličtine

áno, v angličtine

[vernisag]

Prejdite do radov
Vzali sme to včera, aby sme vymenili staré bojové lyže ... Lyže, ktoré sú mechanicky ešte živšie ako všetko živé, ale životnosť ich vedier klesá exponenciálne (cena rastie rovnakým spôsobom), akoby naznačovala : „Nebuď vidlák, kúp si nový sporák“ ...
Téma bola zafajčená, všeobecne je to jasné, klasický recept z vernisag(tam, kde je 350g múky a číslo programu nie je uvedené) som opakoval, všeobecne sa ukázalo, že chlieb (aj keď po lyžovaní je trochu suchý, možno nie je určený pre základné?
Podelili by sa renomovaní pekári s osvedčeným receptom na bagetové cesto? Neporiadok, ktorý vyjde z knihy receptov, by stálo za to nalievať do kompilátora knihy ... rektálne.

Existuje aj ruština.

Pridané v piatok 30. septembra 2016 12:50

má anglické menu? obrázok vyzerá ako ruský panel pre tento model ..

Existuje aj ruština.

Dobré popoludnie, milí pekári! Takže som sa stal veľmi šťastným majiteľom stroja na pečenie chleba Gorene.Ale problém mám v tom, že nemôžem prísť na to, ako funguje samotný HB. Vysvetľujem situáciu: naložil som všetky výrobky v poriadku, nastavil ich do 1 režimu (hlavný), nastavil kôru a hmotnosť. Čas je uvedený na výsledkovej tabuli o 3:00. Stlačil som štart a prešiel odpočítavanie času, HB tam miesi, krúti a otáča tento kolobok potom, nemiesi, potom znova miesi, potom, ako som to pochopil, je čas dokázať cesto, neotáča sa, cesto stúpa a potom sa zdá, že by malo byť upečené, ALE nie ohrievacie teleso po obvode rúry sa rozsvieti a displej zhasne, čas zostávajúci do dokončenia zmizne a po 10 - 15 minútach pípne, akoby som všetko dokončil a displej sa rozsvieti na 1 program a 3:00. A chlieb nie je chlieb, ale cesto sa ukáže!
Skúšal som piecť v režime 12 (pečenie), výhrevné teleso na 10 - 15 minút začervenalo, opäť sa vyplo, obrazovka zhasla a je to .... (((((((
Chápem, že sa jedná o poruchu samotnej HB a nie o skúšku „šmahom ruky“? Mám pravdu? A čo je tam na stlačenie, aby som dostal chlieb ??

[Marifa]

Chápem, že sa jedná o poruchu samotnej HB a nie o skúšku „šmahom ruky“? Mám pravdu?

Marifa, bohužiaľ, vaše kachle nepracujú správne, prineste ich späť do obchodu alebo služby, neexistujú žiadne ďalšie možnosti

Chcem sa podeliť o osvedčený recept na chlieb. Rodina miluje sivú a čiernu farbu. Biele pečenie je mimoriadne zriedkavé. Cesto vymiesim IBA na srvátku. Takže:
1,220-230 ml. Trochu zohrejte sérum (nepoužívajte studenú tekutinu !!).
2. Nalejeme do formy.
3. Pridajte 1 odmerku (malú) soľ.
4. Pridajte 1 odmernú lyžicu (malú) cukru.
5. Nalejte 1,5-2 odmerané (veľké) lyžice rastlinného oleja (ja používam slnečnicový).
6. Zaspávam múku na „oku“ - najskôr 350 gramov bielej + 3 lyžice. ražné lyžice + 1 polievková lyžica. lyžica ražného sladu na sivú a 2 lyžice. lyžice na čiernu.
7. Do jamky s múkou nasypem 1 malú odmerku so šmýkačkou SUCHÉHO droždia. Vyskúšal som rôzne, najlepšie zo všetkých - „Ľvov“ (pre tých na Ukrajine).
8. Vystavujem program 1, váha 750 gr., Tmavá kôrka.
9. Zapnite.
10. Sledujeme dávku. Často je potrebné pridávať múku (lyžicami), kým nevznikne stabilná žemľa. Toto je normálne.
11. Pri druhom miešaní pridáme rascu, slnečnicové semiačka, tekvice, rôzne bylinky (kto má čo rád). Toto je na vašu žiadosť.
12. Čakáme.
13. Chlieb stúpa takmer k okraju formy. (y) Nikdy nepečte, pečte rovnomerne. Nestvrdne dlho (aj keď nemá čas). Prakticky sa nedrolí.
14. Bon apetit !!!!!
15. Odpoviem na všetky vaše otázky!

Domáca pekáreň je ľahko ovládateľná, lacná a objemná. Mnohí napísali, že oneskorený štart nenašli. On je! Za týmto účelom vyberte: 1. Nainštalujte program. 2. Nastavte hmotnosť. 3. Farba kôry (+) 4. Ďalej pomocou tlačidla „+“ nastavte čas. Do času, ktorý ste zobrazili na výsledkovej tabuli (po inštalácii programu), bude po každom stlačení tlačidla pridaných 10 minút. Pred dopečením stlačte toľko, koľko potrebujete. Na displeji sa zobrazuje konečný čas chodu. 5, Štart.

Na tomto pekárni pečieme chlieb už od leta.
Podľa receptu v mojich vlastných pokynoch sa prvé pečenie ukázalo s nepodareným vrchom. Ďakujem Admin, upravili sme recept, teraz to vždy vyjde tak, ako má.

Voda - 290 ml.
Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
Múka - 530 gr.
Suché droždie - niečo viac ako polovica natívnej odmernej lyžice, väčšia časť.

Režim - bežný chlieb, 900 gramov. Celý proces trvá 3 hodiny.
Je vhodné bochník ihneď vytiahnuť a položiť na mriežku. Strihajte až keď úplne vychladne !!!

[Lichka]

Lichka„Žiadna soľ, žiaden cukor?

[Angela]

Soľ a cukor sú v ceste vyžadované, myslím Angela, Len som zabudol napísať

[Qwerty_Alex]

Qwerty_Alex,

Lichka, Žiadna soľ alebo cukor?

Zabudli ste písať
soľ - 1 čajová lyžička, cukor - 1 polievková lyžica. lyžica

Starám sa o rozpočet HP, vrátane a s vášňou ako v tejto téme.
Veľmi ma zaujíma chlieb na obyčajnom lisovanom droždí, teda aby bol chlieb kyslý, ako predtým
bol „rustikálny“ s kysnutosťou, pre mňa je to skutočný chlieb. Bude to fungovať? kto si čo myslí?
Som dokonca pripravený kvasiť zvlášť, ak je to potrebné a dlho.

Pridané v piatok 3. marca 2017 07:34

A táto fotka, čo sa stalo!
https://mcooker-skm.tomathouse.com/ga...109/P_20160202_232411.jpg

krása

[Zdravá roláda s hrozienkami]

Cez víkend som si kúpila taký pekárničku. Chytil som sa do akcie. Prvé tri pokusy boli neúspešné - celý problém je v recepte. Po štvrtýkrát po konzultácii so svokrou (a má Moulinex) upiekla podľa jej receptu chutnú žemľu s hrozienkami. Všetko perfektne! A ona vyrástla, červenala sa a vyzerala vynikajúco. Najdôležitejšie je, že nie na suchom droždí, ale na čerstvom droždí.
Nerozumiem, ako môže byť v pokynoch napísaných 34 vrecúšok. Ktorý presne? Aké je východisko? Hrôza. Tento preklad je tiež čajová lyžica (obchod vydal výtlačok pokynov v ukrajinčine)
Skrátka, sám som sa rozhodol, že prevezmem osvedčené recepty od svokry, programy budú korešpondovať.
Pre tých, ktorí sa boja piecť prvýkrát, dávam recept, ktorý mám odskúšaný - podarilo sa to na prvýkrát.
Zdravá roláda s hrozienkami.
2 vajcia
150 gramov masla (roztopte na krémovú konzistenciu, ale tak nie do kvapaliny)
60 ml mlieka (normálne nie suché)
12 lyžičiek soli
3 tabuľka. lyžice cukru
365 gramov múky
16-17 gramov čerstvého droždia
100 gramov hrozienok

To je 750 gramov, sladký program.
nuansa o droždí: keď ste odmerali mlieko a cukor, dajte trochu mlieka a cukru do pohára a tam hodte droždie. Celý objem mlieka a cukru vo forme. A na múku vysypeme droždie vyložené v mlieku s cukrom.

Dobrú chuť a strach nie. Sám som si najskôr myslel, že s výrobníkom chleba boli nejaké problémy. Ale už sa ukázal jeden recept. Podeľme sa o svoje skúsenosti. Nemyslím si, že gorenje môže skĺznuť akési „kecy“.

poďakovať. zbierať kúsok po kúsku.
Je však možné vytvoriť „stránku receptov“ na 1. strane. v téme MV sa to deje k určitému modelu

Pridané v utorok 7. marca 2017 06:08

V predmete ticha
A kúpil som si tento HP včera, dohodol som si cenovku na 3 tr.
Išiel som systematizovať všetko, čo je v téme.

Ahojte, vyberám si pekárničku namiesto vyhoreného Kenwood260 po piatich rokoch intenzívneho používania. Bol som spokojný s predchádzajúcim pekárom chleba, chlieb jedli iba z neho. Jedinou nevýhodou bolo, že sa lopaty rýchlo pokazili, začali unikať (menili sa asi raz za rok). Vedrá Kenwood sú veľmi drahé, preto hľadám demokratickejšiu možnosť. A je potrebný malý pekárnička - veľký jednoducho nie je kam umiestniť. Vybral som si Gorenje BW900W. Pri použití predchádzajúceho pekárne na chlieb som zvyčajne nastavil časovač a pred pečením som vytiahol nôž. Ale pokyny k nej jasne opísali čas určitých operácií. Nenašiel som to v pokynoch pre Gorenje. Môže niekto zhromaždiť štatistiku o hlavných režimoch - čas miesenia, čas na ustálenie, čas pečenia? Samozrejme, bude možné po tom, čo si sadnem nad pekárničku so stopkami, všetko si vypočítam sám ... Bol by som však veľmi vďačný, keby už niekto takéto znalosti mal a zdieľal ich.

[Enyusha]

Enyusha, už ste si kúpili tento sporák? Možno je záhada lepšia, sú podľa mňa lepšie.

[vernisag]

vernisag, ešte nenakúpili, objednané na štvrtok. A prečo je to lepšie? Hodnotenie na trhu Yandex pre pekárov chleba tejto značky úplne chýba, existuje len málo recenzií. Áno, a obávam sa čisto čínskych značiek. Kúpil som si mlynček na mäso Redmond - no, je to len kompaktné, a tak ... páchne od plastu, ťažko môže sviečkovú otáčať. Rozbije sa - bez váhania to vyhodím.

Staré záhadné modely, overené časom, nie drahé a veľmi dobré. Vedro slúži dlho, pečie dobre, lepšie ako horieť (mám oboje)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117439.0 Domáce pekárne Mystery 1202/1203

A sú tu nové modely, recenzií je málo, ale zdá sa, že je všetko v poriadku.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=472529.0 Domáce pekárne Mystery MBM-1209

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474041.0 Domáca pekáreň Mystery MBM-1207

[Enyusha]

Enyusha,
Pečiem už takmer mesiac.
Teraz dokončím recept na tortu a rozložím všetko naraz.
Medzitým upiekla obyčajný chlieb, s lisovaným droždím a cestom - všetko sa podarilo.
Ale ja robím chlieb bez masla, takže som bledá. Pridám trochu oleja, už je lícenka lepšia.

[Enyusha]

Enyusha, Mám Gorenje BM 900 AL už viac ako 2 roky - nemám veľkú radosť z pečenia

[lipushok]

lipushok, plazmo4ka, vernisag, dievčatá, ďakujem pekne. Napriek tomu som sa rozhodol zostať v Gorenje BM 900W - malé rozmery, nízka cena, dobré hodnotenie.
Na svojom predchádzajúcom pekárni chleba Kenwood pečal hlavne na celozrnnom základe z pšeničnej múky 1. stupňa.V tomto režime bolo najskôr zahrievanie, potom neustále miešanie bez prerušenia (po ktorom som mixér vytiahol) a potom zdvíhanie bez miešania a pečenia. Chlieb bol vynikajúci - vysoký, pórovitý, s vypuklým viečkom.
Je zaujímavé, že v Gorenje je celozrnný režim pečenia rovnaký - ohrev, miesenie bez zastavenia, kysnutie bez miesenia, pečenie?
lipushok, S radosťou sa oboznámim s výsledkami vášho oboznámenia sa so sporákom. Aj ja sa pripravujem na stretnutie - píšem recepty a funkcie. Ako prvý si upečiem chlieb z múky 1. stupňa a potom sa pripravím na Veľkú noc.
Mal som nasledujúci recept na chlieb z múky 1. triedy: 310 ml mlieka (alebo vody + 3 lyžice sušeného mlieka), 2 lyžice rastlinného oleja, 2 lyžice soli, 1,5 lyžice cukru, 500 g prvých odrôd pšeničnej múky , 1,5 lyžičky droždia. Rúra bude v celozrnnom režime, 900 g, tmavá kôrka. Dúfam, že tento recept bude fungovať aj pre sporák Gorenje BM 900W

[Enyusha]

Enyusha,
Zatiaľ som pracoval iba v / s. 1 s nevyšlo veľmi dobre. Vyskúšam váš recept. poďakovať

[lipushok]

lipushok, a na akom programe ste piekli? Tu je dôležité, aby počas kysnutia cesta nedochádzalo k mieseniu - cesto potom neopadáva. Preto ma zaujíma, ako funguje celozrnný program v Gorenje BM 900W - už ste na ňom niečo piekli?

Je zaujímavé, že v Gorenje je celozrnný režim pečenia rovnaký - ohrev, miesenie bez zastavenia, kysnutie bez miesenia, pečenie?

Myslím, že nie.
Mám však Burning 900WII - novšiu verziu. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou sú režimy podobné.

V 900WII takto:
3. Celozrnné:
hnetenie 12 minút, odpočinok 25 minút, miesenie 23 minút, fermentácia 20 minút, hnetenie, kyprenie 75 minút, pečenie 65 minút.
pri kuchynskej teplote 23 - 24 ° C sa kúrenie zapne až na začiatku 2. dávky. Ak je chladnejšie, možno ho pri prvej várke trochu zahrejte.

Pre každý prípad, pre referenciu
1. Základné:
hnetenie 12 minút, odpočinok 20 minút, miesenie 18 minút, fermentácia 20 minút, hnetenie, kyprenie 45 minút, pečenie 65 minút.
A 2. francúzština:
miesenie 20 minút, odpočinok 40 minút, miesenie 25 minút, kvasenie 20 minút, miesenie, kyprenie 55 minút, pečenie 70 minút.

Všetko pre 900g chleba, stredná kôrka.

[Enyusha]

Enyusha,
nepečie na celozrnnom obilí.
pri použití 1 a 2.
Chcem to skúsiť nie podľa ročníka programu 1 a 2,
a miesime 1,5 hodiny (pr 7), potom necháme dobre stáť a
pečieme o 14. Prichádzajú tance s tamburínmi

V 900WII takto:
3. Celozrnné:
hnetenie 12 minút, odpočinok 25 minút, miesenie 23 minút, fermentácia 20 minút, hnetenie, kyprenie 75 minút, pečenie 65 minút.
pri kuchynskej teplote 23 - 24 ° C sa kúrenie zapne až na začiatku 2. dávky. Ak je chladnejšie, možno ho pri prvej várke trochu zahrejte.

Áno, je to problém. Ale myslím si, že ak po druhom miesení vytiahnete mixér, potom už nebude miesenie ako také a cesto neklesne.
Všeobecne sa musíme snažiť, možno takýto cyklus prinesie dobrý výsledok.

Potom je na mieste otázka - piekol niekto chlieb z prvotriednej múky? V akom režime sú výsledky?

Chcem to skúsiť nie podľa ročníka programu 1 a 2,
a miesime 1,5 hodiny (pr 7), potom necháme dobre stáť a
pečieme o 14.

Podľa mňa je miesenie 1,5 hodiny priveľa. V Kenwoode to bolo takto - 25 minút zahrievanie, 35 minút - miesenie, 80 minút - kysnutie, 50 minút - pečenie.

[Enyusha]

Enyusha,
Nepiekla som za 2 (francúzsky), musím na to prísť, nie buchta nefungovala,
neprežil.

Podľa mňa je miesenie 1,5 hodiny priveľa. V Kenwoode to bolo takto - 25 minút zahrievanie, 35 minút - miesenie, 80 minút - kysnutie, 50 minút - pečenie.

1,5 hodiny je celkový čas režimu Cesto, hnetenie trvá iba 25 minút a potom sa zdvihne 1 hnetenie.
režim 7. Cesto:
hnetenie 25 minút, nárast 20 minút, tréning, zvýšenie 45 minút