Rezanie cesta

Dodnes si pamätám, ako chutí babičkine buchty. Vyvaľkala koláč, natrela slnečnica maslo, posypané cukrom a so zárezom skrútené žemle. Ochutnajte podľa mňa to vtedy ani nebolo rafinované.

Krása je malicherná ... Ďakujem !!!

A aké cesto?

U tvarohových koláčov je odkaz pod obrázkami a podrobný príbeh o tom, ako to urobiť, a odkaz na recept na cesto (... a moja smrť je vo vajci ...).

🔗

Na rolované tvarohové koláče existuje aj recept na odkaz.

🔗

A je jednoduchšie použiť vaše obľúbené cesto.

Dodnes si pamätám, ako chutí babičkine buchty. Vyvaľkala koláč, natrela slnečnica maslo, posypané cukrom a so zárezom skrútené žemle. Chuť podľa mňa to vtedy ani nebolo rafinované.

Presne tak, maslo bolo prakticky iba jedno ... a babské buchty boli najchutnejšie.

Och, v lete ma kŕmila .., bledá, chudá .. jedla polievku bez chleba - úplná hanba!
omeleta s chlebom (krutóny) ráno, na obed palacinky, večer koláče Do 1. septembra je výsledok po pás

viac ruží .. s klobásou
🔗

Ach, aké milé !!! Napísal som si to sám pre seba

[Metódy štipnutia koláčov]

Metódy štipnutia koláčov







"Pigtail"

Wow! Nikdy som si nemyslel, že tento pigtail sa dá urobiť takto - od seba. Vždy robím opak - sám sebe. Vstúpila mama.

[Gaša]

Gaša Galyunya, ďakujem za video. Veľmi zaujímavé. Je tu ďalší spôsob, ako si trénovať prsty ...

Vasya, aké sú tvoje roky !!! "Vlak, babka! Vlak, Lyubka !!!



Ksenia, lepi, ako mamo !!!

Wow! Nikdy som si nemyslel, že tento pigtail sa dá urobiť takto - od seba. Vždy robím opak - sám sebe. Vstúpila mama.

A tiež sa vždy zapletám z ľavého okraja. Možno je ľaváčka?

[🔗]

Špenát a tvarohový koláč.











odtiaľ

🔗

Och, skúsil som to! So štipkami týchto klobás je stále problém! Už to nebudem robiť, hoci je to nádherné.

Špenát a tvarohový koláč.

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOOOOOOO !!!!!!!!!!!! Naša veľkosť !!

Torta zaujala ... A veľkosť je správna !!!
V kontexte to vyzerá skvele ...
Poďakovať!!!

podla mna sa taketo pirohy nenarezaju, ale odlamuju do kruhu

Aká nádhera! No, márne som už dal chlieb do karikatúry ... taký koláč som si mal dať.

A som taký, len bez špenátu spaľujúci .

A som taký, len bez špenátu spaľujúci .

Starnem ... Som stále tam a odhlásený

Rozširujeme formát: od párkov v cestách po chlieb s párkami!



A toto je torta!

A toto je torta!

Je to v tmelových pohároch?

Myslím si, že poháre sú vyrobené z tmelu.

Super!!

Aké pekné poháre !!! Pýtajú sa priamo do úst! Je pre mňa zlé pozerať sa na noc
a potom iba z jednej myšlienky sa prebudí apetít!

Vyprážame deťom krásne palacinky:


_🔗

Och !!!!!!!!! Aké milé))))))

[Cigáni]

A ešte jedna fotka palaciniek špeciálne pre Cigáni na znak vďačnosti za „plus“!


Aj keď možno to malo byť umiestnené v inej téme?

Obzvlášť ohromené bobuľami

Toto je majstrovské dielo!

To je skvelé

Z nejakého dôvodu táto verzia palaciniek odrádza od chuti do jedla ... musíte ju vložiť do šetriča obrazovky. .. a potom po večernej prehliadke fóra, ktoré chcete jesť ..

Včera som sa práve pozrela na také malé panvice rôznych tvarov, škoda, že nie sú malé deti ...

[Prázdninové knedle = zlaté rybky =]

Prázdninové knedle = zlaté rybky =






_🔗

Toho určite nie som schopný ...

Som s tebou, nie je to pochopiteľné ...

super halušky !!! musíte sa pokúsiť aspoň jeden z nich pripraviť ... ale veľký ... ako manta

potom ako cheburek

áno. zlatá rybka .. prajem si urobiť

Pelmeshkov a ďalšie!

presne tak! Milujem tieto obrázky! sú inšpiratívne ... chcem ísť robiť to isté ...

Veľmi pekné! Takže koniec koncov, môžete si pripraviť všelijaké knedle

[Nové majstrovské diela v pečení od Valentiny Zurkan]

Nové majstrovské diela v pečení od Valentiny Zurkan

[Luysia]

_🔗

Luysia akú krásu predvádzaš. y) Myslím si, že do takýchto buchtičiek môžete pridať škoricu, inak je moje dieťa veľmi milé.

[Rohové rohy]

Rohové rohy (jedna fotka sa neotvára, ale myslím si, že je to stále jasné):


🔗

[🔗]

Tieto drdoly sú tvarované technológiou bežných drdolov, iba sú narezané na druhej strane záhybu. Preto vyzerajú zvláštne, veľmi roztomilé.


Každý koláč vymastíme maslom, navrch rovnomerne posypeme 1 lyžičkou cukru. Potom koláč zrolujte do tuby, tubu preložte na polovicu. Pomocou noža urobte priechodný rez

Potom oboma rukami vezmite odrezané konce preloženej trubice, vytočte ich a prilepte k hlavnej neprerezanej časti


Video:
🔗

[Luysia]

Hrebienok je samozrejme trochu nepríjemný, aj keď je zrejmé, že sa používa iba v kuchyni ... Ale krásny!

Luysia , ďakujem pekne za vašu snahu! Zakaždým, keď nám prinesiete niečo nové a zaujímavé. Ďakujeme za našu osvetu! A ako sa mi to s hrebeňom páčilo! Zdá sa to ako maličkosť, ale efekt je jednoducho ohromujúci. Naplníme vás kvetmi:

[Pelmeni "Kytica z kvetov"]

Pelmeni "Kytica z kvetov"




🔗

[Halušky „holubice“]

Halušky „holubice“






🔗

[🔗]

Všetky tieto dobroty a krásy sa tu učíme vyrezávať:

🔗 (veľa fotiek a videí)

Na webových stránkach výrobcu kvasníc Saf-Moment sú veľmi užitočné informácie o druhoch krájania cesta: 🔗

Chlieb 🔗
Obušok 🔗
Pečenie 🔗
Bafať 🔗
Toast 🔗

Aká nádhera. proste fantastické !!!!

Bolo by skvelé, keby sa dávali aj recepty na cesto ...

Existuje niekoľko receptov ( 🔗), len treba počítať.

[Homáre]

Krása je neobyčajná, môže si niekto dovoliť opakovať ju?

Homáre







🔗

[ZLATÉ RYBY]

ZLATÉ RYBY









🔗

ohromený! toto je už umelecká socha

A je mi to ľúto. : toto: Obdivovať môžeš len takú krásu.

[Párky v rožku]

Párky v rožku



🔗

[Sonadora]

Príprava na Halloween:

Sonadora, vracia sa múmia

Pripomína mi niečo pôrodnica?

Pre krásu som dal na sušený tvaroh (namočený vo vode) celú sušenú marhuľu. Dodá jas a chuť. Vzal som kupované kvasnicové cesto ...
Urobil som pre seba príjemný objav: je veľmi pohodlné krájať cesto nožom na valčeky na pizzu !!!! Ide to „ako po masle“. Vyskúšajte to, dúfam, že sa vám bude tiež páčiť ...

Dievčatá, varte s radosťou a potešením!
Videl som skvelý nápad a ukázal som vám ho.

Galina, nádhera !!! A aké cesto ste použili? A na druhej fotke je koláč s tým, čo je tam krásne, vidím jablká, ale čo už? Veľmi chutné !!! Výborne!

Ďakujem za hodnotenie !!! Samozrejme, neuspel som tak dobre ako autor, ale hlavné je vyskúšať ...

Nakúpené kvasnicové cesto !!! Vzal v supermarkete Staňme sa priateľmi na Semenovskej.
Ja tvaroh 500g. Búchal som to tlačidlom s otvormi, pridal som 1,5 malého vajíčka (žĺtok som nechal na premazanie koláča) Vanilín, namiesto cukru - fruktóza (máme s mamou cukrovku). Všetko zmiešané. Vyrobil som člny, ale môj tvar je 28 cm, takže bolo zahrnutých iba 14 kusov. (Možno som urobil veľké člny) som tvar rozmazal. maslo, vyložil člny, nechal ich dištancovať, potrel som ich žĺtkom (rozšľahal s lyžicou cukru) a vložil do vyhriatej rúry na pečenie. Rúry na pečenie sú pre každého odlišné, presvedčte sa sami. Piekla som 25 minút. Áno, z kvetov som urobila ružu v strede kvetu (úzky dlhý pás cesta som stočila do špirály)

Keďže plnka zostala a cesto tam bolo, urobila som ďalší koláč od Oľgy Smirnovej. (Pozri stranu 48, správa 956) Tentokrát mala formu 24 cm. s vysokými stranami. Forma rozmazaná rastie. olej. Vyvaľkala som kruh väčší ako priemer tvaru, vyložila kruh do tvaru (boky kruhu viseli dole) okolo okrajov som vyložila tvarohovú plnku, zastrčila som visiace okraje. Ukázalo sa to niečo ako veľký tvarohový koláč s vysokými stranami a prázdnym stredom. Dala do toho pár tvarohovej plnky a vyrovnala dno. Potom vzala 4 stredné jablká, ošúpané (ja mám sladké a kyslé), šupku nerozrezala, odstránila iba jadrovník. Do kôry som dala 150 g vody a 2 lyžice. l cukor s vrchom na ohni, uvarený.Jablká som nakrájala na tenké lupienky a na sirup. Varí sa 3 minúty a stále sa mieša. Necháme vychladnúť. Dajte ju do stredu koláča (na tvaroh). Potom posypala mrazenými bobuľami: čerešne, čierne a červené ríbezle - veľká hrsť. Cesto bolo potreté sladkým silným čajom a v rúre. Dopadlo to takto: vytiahol som jeden koláč, dal druhý ...

Na tomto odkaze sú niektoré zaujímavé formy francúzskeho pečiva:
🔗

hmmm ... také veľkolepé croissanty a kladenie mín, tu je skutočne pekná - bublinky v ceste a ostré

Moja priateľka Lyudmila Voroshilova z Vyatskiye Polyany v regióne Kirov. poslala mi obrázky koláča, ktorý je v ich meste „medzi obyvateľmi veľmi žiadaný“ Tu píše:

"Dievčatá, napiekli ste niekto z vás koláč s prekvapením? Prekvapením je, že sa v ňom pečú 1 alebo 2 fľaše vodky. Šéfkuchárka Tatyana Michajlovna Chupryakova robí v našom meste také zázračné koláče. Ľudia toto prekvapenie žuvali pred sviatkami." , narodeniny aplikácií more.
Cesto a plnka, ktoré milujete a zbožňujete. Vezmeme si jednu alebo dve fľaše vodky, zvyčajne štyri - iba so skrutkovacím uzáverom. Je zabalený do fólie po hrdlo - až po korok. Fľaše dáme na vrch plnky podľa vášho uváženia, len tak, aby korok vyčnieval za okraj torty. Vrch prikryjeme cestom, z cesta urobíme ozdoby a dáme do rúry.
Kvôli vodke a koláč zostane dlhšie teplý, ale asi nebude veľmi príjemné piť teplú vodku.
Odskrutkujeme korok a ukazuje sa, že vodka sa leje priamo z koláča. A predjedlo je tu.
Dá sa to iba s vodkou, fľaše s vínom nestoja v rúre.
Ak má niekto záujem, vyskúšajte. Veľa šťastia prekvapenie. Bolo to testované viackrát, takže je neuveriteľne populárne. ““

Pozri, aká krása ...

Autor koláča s jeho výtvorom: Tatyana Michajlovna Chupryakova, kuchárka kaviarne "Vstrecha"

Páni, skvelý nápad !!! Ďakujeme, že ste nás zoznámili s takou úžasnou ženou, vážte si ju a rešpektujte!

Možno mi nebudú rozumieť, ale predstava vodky v koláči sa mi vôbec nepáči. Vodka sa mi vôbec nepáči. Navyše mi nechutí v žiadnej podobe.

[Sveta]

A dnes som to urobil pre otca, v zhone. Plnka sú jablká.

Sveta, aký krásny koláč!

Svetlana, veľmi pekný koláč. A čo si robil pletivo?

Poďakovať. Pletivo bolo vyrobené valčekom na cesto. Videl každý zhora hrozno s listami a úponkami? Chcel som krajšie, ale ponáhľal som sa. A otec bol potešený!

Tento koláč sa mi páči oveľa viac Bez akejkoľvek vodky

Okamžite som uvidel hrozno .. Veľmi pekný koláč!

Torta je veľmi krásna. : rose: A ešte si chcem kúpiť také video.

Sveta, okamžite som si všimol sieť, hrozno, listy a tykadlá - dlho som sa na teba díval, ako si to urobil, aby som sa to pokúsil zopakovať. No, máš veľmi krásnu tortu!

Tak som sa pozrela, ale zaujímalo ma, ako sa taká kráska urobila ... Torta je veľmi krásna. Prirodzene, otec je rád - je hrdý na zručnosť svojej dcéry !!!!

Ó, dievčatá, vďaka !!!
Antény tak robia. Vytvorte trochu cesta z múky + vody, nechajte ho odležať. Potom vyvaľkajte tenkú klobásu a - trik! - naskrutkujte ju na tenký bambusový špíz na kebab. Potom opatrne vyberte špíz - úponka je pripravená! Nezalieza do vrások, dobre drží tvar.
Z tohto cesta robím hrozno na bochníkoch - antény sú číre, hrozno stočím do guličiek a "kefku" preložím zospodu, zakryjem lístkami z rovnakého cesta.
Ukážem vám bochník, ozdoby sa trochu pošmykli - civím s nátlačkou ...

Šepot-ach !!! Svetlo - ty si Majster! Ďakujeme, že ste sa s nami tak podrobne podelili o tajomstvá svojho remesla. Moje zvyšky cesta vždy idú na nejaký druh tortovej dekorácie, ale od takých výšin mám ďaleko. Zvonku sa to zdá také jednoduché, ale začnete to robiť a hneď je jasné, že takáto krása ešte nepodlieha mojim rukám.

Sveta, dobre! A koláč a bochník

[svetta]

Práve som vytiahla takú nádheru z rúry !!! Chválim sa ...
Vo vnútri bobúľ je jablková plnka.
Zajtra budem jesť.

Sveta! Netreba dodávať, aká nádhera !!!

Páni, aká nádhera !!!! Kde je recept? alebo ešte lepšie, majstrovská trieda ...

Ďakujem mnohokrát!!!

Svetta!

svetta, hrozno je majstrovské dielo! Ďakujeme, že ste sa ukázali! Len sa nemôžem prestať pozerať na to, aké je to krásne!
A vykopal som si nápad

Dievčatá, čo je tu majstrovská trieda, a tak je všetko jasné. No pre každý prípad som urobil fotografiu.



Cesto som sa rozhodol vyskúšať https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0, urobila polovicu receptu prepočítanú Svetik S... Plnka - nastrúhané jablká a dusené s cukrom. Keď si ľahla ruka, urobila listy.
Nejako takto.

Veľmi originálne koncipované a majstrovsky implementované! Prepychovo! : bravo: Potešenie pre oči a pastva pre bruško! Veľmi sa mi to páčilo! Čakáme na pokračovanie a vývoj tejto témy. Navrhujem vyrobiť korytnačku (škrupina siedmich drdolov vo forme plástu, s hlavou, nohami a chvostom) a ďalšiu vtipnú stonožkovú húsenicu z radu drdolov, hlavu s hrozienkovými očami.

[Žemľa z kvasnicového cesta „Kvetina“]

Žemľa z kvasnicového cesta „Kvetina“


Cesto kvety s klobásou

[KRABIKA]

KRABIKA








🔗

[Klobásy do cesta]

Klobásy do cesta






a už tu boli

Dievčatá, čo si myslíte, oči na strednej fotografii, s otvorenými ústami, z čoho sú vyrobené?

Podľa mňa sú nakreslené.
Ale nikdy by som sa nebál to urobiť, len nemám rád žiadny druh zvierat / obojživelníkov atď., Vyrobený z výrobkov. No nepáči sa mi to. A nejedol by som. IMHO mnohokrát.

Aj mne by bolo ľúto jesť tieto. Len ma zaujímalo, z čoho sú oči vyrobené.

Ani ja som to neurobil, takže si myslím, že by sa to mohlo budúcim vnúčatám hodiť ... Takéto deti sa páčia.

Raz som priniesol stádo labutí z chouxového pečiva k môjmu synovi do škôlky na narodeniny, a tak mi ich objednali ako na záhrade, tak už v škole (väčšina triedy bola zo škôlkarskej skupiny).

„Čo si myslíš, že sú oči na prostrednej fotografii s otvorenými ústami vyrobené?“

Myslím, že nekysnuté cesto a ríbezle.

No, ak som to urobil, potom sú oči na ceste kvapkou hustej majonézy, navyše na výber: kečup / horčica / plátok olivy / áno čokoláda, nakoniec!

A potom ako ich jesť, pozerajúc sa do vystrašených očí? ...

Opäť som ... na čerstvej stope - párky vpadli do duše !!!! Jeden - prekvapený, druhý - šialený!