„Ranné“ koláče

Zakaždým, keď som presvedčený, že musím nájsť VÁŠ cesto, koľko rôznych receptov je na tejto stránke a nielen. Vyskúšal som ich už asi tucet, nechcem nikoho uraziť, ale na mňa sa niektoré jednoducho nezmestili (alebo ja za nich), skúsim to znova a kým nenájdem svoj super recept! Zajtra vyskúšam ten tvoj, pretože dnes pečiem inak.

[dúhovka ka]

dúhovka ka , veľa štastia!

Tak-ak! Začal som vyrábať koláče z Omeloky, miesiť cesto s HB (pochvala a sláva vynálezcovi HB !: Nápoje :) Vyvstáva otázka, je možné upiecť koláče podľa vášho receptu, Omeloka, na panvici?

[dúhovka ka]

dúhovka ka
Ja by som upiekla, podľa mňa je toto cesto skvelé na vyprážané koláče ...

[dúhovka ka]

dúhovka ka , nikdy vyprážané koláče ... nemôžem nič povedať.

Takže teraz je môj príbeh o parapetoch. Včera som sa neodhlásil, pretože som odišiel v noci do práce. Hneď poviem, že kvôli mojej neopatrnosti bol kefír vyhodený nie 125 GRAMOV, ale 125 MILILITROV, a dokonca aj studený. Pozerám na HB - aký nezmysel! čo sa tam miesilo, ani cesto sa nedá nazvať, kašička je ako palacinka (aj keď toto je tiež cesto) som bežala k počítaču - EPRST! - opäť som sa dostala do svojej galoše! Kde boli moje oči? Dobre, nie sme hanbliví, urobili sme viac múky, ale pamätajte, že cesto by malo byť. lepkavý. Vďaka tomu bolo všetko presne zaistené a keď som to preložil do tašky, vybral som celú misku HB, ruky, stôl a tašku až na samotný vrchol s cestom. Vložil som to do chladničky v nádeji, že nebudem mať výsledok, po chvíli som tam hľadal ďalšiu potrebu a ach, aká nádhera! : wow: Taška nafúkla akoby chcela prasknúť, cesto je hladké, o hodinu neskôr som ho začal krájať. Samozrejme som nalial veľa múky a vyrezal som ju múkou, pretože je veľmi jemný. Hlavné bolo pečenie na panvici. Poviem ti to veľmi chutne. Odfotil som telefón, ale nemôžem nájsť kábel k počítaču, nechajte tieto škaredé deti v škole škytnúť. Výsledok: Imelové koláče a na panvici porazte všetky rekordy. Sama zjedla naraz 3 kusy, ale držala sa diéty.

[dúhovka ka]

Hneď poviem, že kvôli mojej neopatrnosti bol kefír opitý nie 125 GRAMOV, ale 125 MILILITROV,

dúhovka ka, vlastne by to malo byť to isté. V každom prípade vo všetkých meracích tabuľkách tak. Ale múka môže byť naozaj iná, preto je konzistencia cesta iná.

Zrátané a podčiarknuté: Imelové pirohy a prekonajte všetky rekordy na panvici.

HURÁ !!!!!!

a s obľúbenou náplňou mojej mamy, s jablkom a rozmarínom ..

Môžete položiť otázku, ospravedlňte ma, ak nie je na mieste Ale čo je jablkovo-rozmarínová náplň? Veľmi milujem jablkovú plnku, môžete ju kombinovať s hrozienkami, so škoricou ... Ale čo rozmarín? Stačí nasekať rozmarín a zmiešať ho s jablkom? A so suchým potom môžete?

Cesto je také nádherné, že ním chcem vyskúšať zaujímavú plnku

[LightTatiana]

LightTatiana , cesto je tu naozaj úžasné !! Môžete povedať môj obľúbený.

A so suchým potom môžete?

Ja osobne som takúto plnku neurobil, ale môžem povedať, že v chuti a aróme je existujúci rozmarín určite rádovo nižší ako čerstvý. Pokiaľ je to možné, je lepšie použiť čerstvé.

[LightTatiana]

čo je náplň z jabĺk a rozmarínu?

LightTatiana, podrobnejšie TU ... Funguje aj suchý rozmarín.

[Omelochka]

Omelochka , prišiel k vám s vďakou a otázkou, pretože neviem, na čo sa mám niečo opýtať, ale tieto koláče sú moje najobľúbenejšie. tak som sa rozhodol tu .. Takže to bolo takto: Piekla som ich viackrát a vždy, keď som si na teba spomenula láskavým slovom pre recept a podrobnosti o varení.(V zásade platí, že pokiaľ ide o zvyšok vašich receptov, koberec, na ktorom ste cesto krájali, sa spravidla stal pôvodným.) A v poslednej dobe sa z nich stalo niečo, čo praskli na strane, kde je náplň (to isté mám rád malé koláče) . Cesto som už urobila hustejšie a vláčnejšie ... nechala som ho sedieť dlhšie a menej ... Plnka je stále rovnaká - domáci jablkový džem ... Môžete mi povedať, čo to môže byť? .. alebo niekam poslať. .. v zmysle k téme .. .. No, tie koláče sa mi veľmi páčia, ale chcem, aby aj tie boli krásne ...

[nadlen]

nadlen , Nadežda, ďakujem za milé slová!

A v poslednej dobe so mnou začali praskať na strane, kde je plnka (rovnako mám rada malé koláče). Cesto som už robila hustejšie a vláčnejšie ... nechala som ho sedieť dlhšie a menej ...

Teoreticky je to buď tesné cesto, alebo nedostatočné kysnutie. Necháte cesto cez noc v chladničke podľa receptu?

Všetko je uvedené v recepte - s prenocovaním v chladničke ... Takže najnepríjemnejšie je, že sa ukázali skôr, ale teraz ... .. podľa rovnováhy tekutín a múky sa riadim “. ... drdol rozmazaný pozdĺž dna "...

[Teen dospievajúci]

Najurážlivejšou vecou je teda to, že sa ukázali predtým, ale teraz ...

Dúfam, že viete, to sa stalo. Sme tu Teen dospievajúci pokúsil sa nájsť vysvetlenie: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103534.0... Možno je tlak atmosférický, môžu tu byť magnetické búrky.

Tiež som si spomenul. Chlieb sa mi párkrát roztrhol, keď som veľmi usilovne miesil cesto, a potom som nerobil rezy. Snažte sa cesto nevyvaľkať, ale rukami jednoducho vytvarujte plochý koláč.

ach, na cvičenie som ani nepomyslela !! dakujem ... skusim ...

Dievčatá, povedzte mi to. Takéto koláče veľmi chcem, ale pekárničku som zatiaľ nezískala. Čo si myslíte, ak ich vytesáte rukami - vyjde to, alebo sa to ani nepokúsi

[vokara]

ak ich vytesáte rukami - vyjde to, alebo sa to ani neskúsi

vokara, Natália. Mali ste na mysli - hniesť ??? Prečo to nebude fungovať ?? Musíte len dlhšie miesiť. Už ste niekedy miesili kvasnicové cesto?

Cesto sa miesilo, ale bolo strašne dlhé. Povedz mi približne ako dlho?

[Natália]

Natália, dosť dlho - 10-15 minút. Pozri si video:



shl. chces si kupit pekarnu chleba ?? Existujú celkom rozpočtové modely !!!

Povedzte mi, či by sa kefír mal kupovať v obchode, alebo môžete mlieko prepichnúť? Ďakujem za video

Môžete tiež dojiť, stačí sa pozrieť na konzistenciu cesta. mal by byť mäkký, elastický a nelepivý pre vaše ruky. Veľa štastia!

Dievčatá, povedzte čajníku, je cesto vložené do mrazničky alebo do bežnej komory?

Dievčatá, povedzte čajníku, je cesto vložené do mrazničky alebo do bežnej komory?

Do bežnej cely.

Dnes sme recept úspešne otestovali!
Pravda, robili to tradičným spôsobom, teda bez chladničky. Dvojakú porciu sme vymiesili v pekáči na chlieb v režime „cesta“ naraz a hneď sme lepili koláče. Je pravda, že sa neukázali ako veľmi malé, ale inak je všetko superduper!

[Jefry]

Jefry , Zhenya, akú nádheru vytvoril !!!! Som rád, že sa vám páčilo !!!

[Jefry]

Jefry , Zhenya, akú nádheru vytvoril !!!! Som rád, že sa vám páčilo !!!

Krása tvarovaná Verný, Len som stlačil gombíky na pekárni a nakladal suroviny do vedra ...

[námorný]

Je mi to samozrejme ľúto - námorný!!! Stlačte tlačidlo - to je najdôležitejšie !!!

Včera som potrebovala koláče „do cesta“, napadlo mi také sviečky namiešať, aby som ich ráno mohla piecť, a potom vyšiel recept. Miesil som to, dal do chladničky. Ráno sa veko zdvihlo a boky mierne vysušili ... Dobre ... urobila som niekoľko koláčov s mäsom-zemiakmi ... a cibuľou-vajíčkom. Niektoré praskli. Neviem, možno veľa plnky. No, nie, na vrchu boli prázdne miesta ...: pardon: Možno je náplň taká ... Dohadzovač odovzdal plechovku konzervovaných vnútorností, takže plávala ... Nuž, bolo ťažké rolovať hneď po chladnička. Ale potom, keď sa trochu položilo, bolo to vynikajúce. Stručne povedané, koláče sú už vo vlaku, nelikvidné sa ničia jedením ... Porcia bola ako vždy trojnásobná ...

[Matroskin]

Matroskin, náplň by mala byť prednostne suchá. Aby ste cesto po chladničke lepšie zvinuli, môžete ho nechať teplé 20 - 30 minút, alebo ho zrolovať v rukách, potom rýchlejšie zmäkne !!! Som rád, že sa nestratila ani tekutina !!!

Porcia bola ako vždy trojnásobná ...

naša veľkosť !!!

Šťastný nový rok! Bola som preniknutá dôverou vo vaše recepty, všetko, čo som vyskúšala - všetko je 5 bodov. Toto cesto nie je výnimkou! V recepte som nahradila maslo margarínom Pyshka. Z tejto normy sa získalo 11 nádherných koláčov. Prosím, naďalej nás potešte svojimi receptami.

[Natália]

Natália, ďakujem za dôveru a milé slová!

[Omela, ako vždy máš úžasné recepty]

Omela, ako vždy máš úžasné recepty Zajtra je sobota, už dlhšie som plánovala niečo upiecť. Dnes dám cesto, ale s najväčšou pravdepodobnosťou budeme musieť urobiť dvojitú porciu.

[Albina]

Albina, ďakujem a veľa šťastia !!!

OH Wow! dnes to uzavrieme! Skoré dozrievanie imela !!! Proste šikovný !!!

[Táňa]

Táňa,

A už som cesto vypracovala, zajtra ráno si dáme aj pirohy !!! (aj keď som sa ešte nerozhodla pre plnku, ale myslím, že do rána niečo vymyslím)

[eroshka]

eroshka , Ksyusha, aký skvelý človek !! Dievčatá, ako ste trafili koláče!

A práve som dnes videla recept! No, myslím, jojo, zmeškal som to ... tak som sa rozhodol dobehnúť ...

[Bageta „Na raňajky“, Koláče „Ráno“]

URAAAAA !!!
Opäť cesto chladenie, chladenie, chlad pfu ty z chladničky !!!
Bageta „Na raňajky“, Koláče „Ráno“ - život sa zlepšuje !!! 🔗

[Vikusya]

Vikusya, a sho, pokazilo sa to v nejakej fáze? Bežte miesiť cesto !!!!

[Vikusya]

Vikusya, a sho, pokazilo sa to v nejakej fáze? Bežte miesiť cesto !!!!

Áno, choroba ma trochu znepokojila Ksyusha, ... Je to len tvoj včerajšok Chlieb amerického juhu prvýkrát v tomto roku a zvládol. Chutné, veľmi dobré. Celá rodina to ocenila, od nich také niečo počujete len zriedka.
Ani každodenné bagety na raňajky v mojom dome nikdy neboli vyrobené.
A tieto buchty, teraz by som s radosťou miesila cesto, ale chýba tam kefír a sv. droždie v dome. Načrtla som tvoje šišky s náplňou a opäť tam nie je jogurt. Všetci sú v práci, nevychádzam z domu, kefír nemá kto kúpiť.
Zajtra som povedala, že bez kefíru nepustím domov, tak sa čoskoro vrátim.

Aha, nenechaj to !!!!

Omela, Ksyusha, mám obrovské ďakujem za také chutné koláče !!! Strávila som veľmi dlho výberom receptu na cesto na koláče, pretože, bohužiaľ, už nemám svoju babičku a nemohla som nájsť také cesto ako ona ... No, toto cesto je rovnako ako jej z môjho detstva! Ďakujem pekne, teraz urobím iba tento test.
No nebol by som to ja, keby to bolo bez incidentov ... Najprv som dlho rozmýšľal, ktorú plnku si vziať, ale ráno som otvoril chladničku a videl som, že sa mi cesto vôbec nezmestilo , vytiahol ju, odložil na teplé miesto a, hľa, hľa! , všetko sa podarilo !!! Medzitým cesto prišlo, uvarilo kuracie prsia, trochu sa opražilo na cibuľke, takže plnka je hotová !!! Chutné, iba za hranicami! Aj môj manžel, ktorý prakticky neje pečivo, stratil 4 kúsky v pohybe !!! POĎAKOVAŤ!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, som rád, že sa ti to páčilo!!!

Aj môj manžel, ktorý prakticky neje pečivo, stratil 4 kúsky v pohybe !!! POĎAKOVAŤ!!!

Áno áno!!! Neje ...

Cesto som dala večer. Ráno som si pripravila plnku a obed. Po večeri sa upiekol celý plech s kapustovými koláčmi a pizza. Chladné cesto, vďaka

[Albina]

Albina, Tiež ti ďakujem! Som rád, že sa ti to páčilo!

Omela, nie je skoro čo fotiť a to sa mi nepáči

[Albina]

Albina, čo je najdôležitejšie - páčilo sa vám to !!

Urobím viac, ĎAKUJEM !!! Aj by som dnes miesil, ale zajtra si s najväčšou pravdepodobnosťou urobím halušky

[Omela]

Omela, Tiež som sa dal zlákať na váš recept a vymiesil som, nečakane sa naskytla príležitosť ráno odovzdať balík - takže recept je pre mňa vhodný - dať cesto na noc a ráno neponáhľať ako elektrická metla medzi cesto, plnky a chápadlo.