Ryba v horčicovej omáčke

Ryba v horčicovej omáčke

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Ryba v horčicovej omáčke

Metóda varenia

• Cibuľu nakrájame na plátky, speníme na 1 lyžici masla. Vložte do vymastenej formy. Slede dochutíme soľou, korením, posypeme kôprom. Kúsky sleďa stočte kožou hore a položte na cibuľu. Na omáčku si vyšľaháme maslo s horčicou, soľou, cukrom a octom. Slede prelejeme omáčkou a posypeme strúhankou. Pečieme 25 minút na 250 stupňoch, kým povrch ryby nezhnedne. Na ozdobu - varené zemiaky.
  

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina 10 minút

Poznámka

Varil som toto jedlo s rôznymi rybami (pelengas, pstruh), ale filet zo sleďa chutí ako nič iné! Vzal som nie pikantnú horčicu, ocot a horčicu - použil som polovicu normy (nemáme radi korenené jedlá) - dopadlo to výborne! Tento originálny recept, nečakanú kombináciu kôpru, strúhanky (naozaj som ich varila takto: sušený chlieb v hriankach a nadrobno nakrájaný), má naozaj každý rád. Dúfam, že sa vám tiež páči. Recept bol prevzatý z knihy série „Vychutnajte si chuť“ série „Million Menu“ z roku 2009. Ospravedlňujeme sa za nedostatok fotografií.

Biela ryba pečená v lišajovej omáčke (MariS)



Mečúň s olivovou omáčkou a aromatickou ryžou so zeleným hráškom (natapit)



Červené ryby v chrenovej omáčke (ang-kay)



Ryby na mlieku a cibuľová omáčka (celfh)

Prepáčte, ingrediencie som neuviedol (prvá palacinka je hrudkovitá). Teraz to napravím !!!!! Filet zo sleďa - 1kg; cibuľa - 3 hlavy; maslo - 2 lyžice. lyžice. Na omáčku: horčica - 2-3 lyžice. lyžice; ocot 3% - 50 gramov; rastlinný olej - 100g .; cukor - 40 gramov; nasekané zelené kôpru - 4 lyžice. lyžice; strúhanka - 2-3 lyžice. lyžice; mleté ​​čierne korenie a soľ - podľa chuti.

To je len sleď a nemý. Existujú vzácne recepty so smaženými alebo pečenými sleďmi, ale recept by mal byť skvelý.

Makabush, skús to! A je to so sleďmi - vezmite si surové mastné filé a vyskúšajte to! Dúfam, že sa vám bude páčiť

Mám v mysli strašidelné príbehy o tom, ako Číňania v hosteli smažia slede

Moskvichk @, rozumiem ti - tiež som sa bála, ale ver mi, že tam nie je cítiť žiadny zápach. Je to RAW filé

takže som to len ja ... spomenul som si

Dolapili takúto zákernosť, teraz sa musíte len pokúsiť povedať svoj názor. Ako môžem - budem sa hlásiť!

makabusha, uz caka na tvoj nazor !!!