Chlieb v Panasonicu nefunguje

[Rina]

Rina, správny! Žemľa vôbec nevyschne! Jemné a šťavnaté 5. deň Teraz prepíšem kompozíciu z knihy:
Suché droždie 1 lyžička
Pšeničná múka 400 g
Soľ 1 2/3 lyžičky (5/3)
Cukor 1 2/3 lyžice. l.
Sušené mlieko 1 2/3 lyžice. l.
Maslo 1 2/3 lyžice l.
Med 1 2/3 lyžice. l.
Nasekané sušené ovocie 40 g
Nasekané vlašské orechy 20 g
Voda 260 ml.

Poznámka: Dala som trochu viac droždia, ale nie viac ako 1,5 lyžičky. Sušené mlieko niekde zmizlo z obchodov, nedalo sa. Sušené ovocie sú v mojej verzii sušené marhule a hrozienka. Tekutý med, vo fáze cukru, „Apidey“ (v 1400 g vedrách po 305 rubľov z Auchanu).

[Rina]

Rina, správny! Žemľa vôbec nevyschne! Jemné a šťavnaté 5. deň Teraz prepíšem kompozíciu z knihy:
Suché droždie 1 lyžička
Pšeničná múka 400 g
Soľ 1 2/3 lyžičky (5/3)
Cukor 1 2/3 lyžice. l.
Sušené mlieko 1 2/3 lyžice. l.
Maslo 1 2/3 lyžice l.
Med 1 2/3 lyžice. l.
Nasekané sušené ovocie 40 g
Nasekané vlašské orechy 20 g
Voda 260 ml.

Poznámka: Dala som trochu viac droždia, ale nie viac ako 1,5 lyžičky. Sušené mlieko niekde zmizlo z obchodov, nedalo sa. Sušené ovocie sú v mojej verzii sušené marhule a hrozienka. Tekutý med, vo fáze cukru, „Apidey“ (v 1400 g vedrách po 305 rubľov z Auchanu).

Výmena sušeného mlieka za počiatočnú dojčenskú výživu (ešte zdravšia ako len sušené mlieko)

vodu + sušené mlieko nahraďte iba mliekom (vezmite viac ako vodu, 20 - 25 gramov), mali by ste ho dostať.

Ďalej, vlašské orechy ovplyvňujú aj drobenku. Jedna vec je, ak sa kúsky, ktoré sa pridajú z dávkovača, rozbijú, a druhou sú drvené orechy (vyteká olej, ktorý má tiež svoje vlastné vlastnosti).

Množstvo cukru a medu približuje bochník pečenému mäsu, existujú aj ďalšie vlastnosti cesta - malo by byť mäkšie ako chlieb.

Čo iné môžem poradiť - rozpustite med, cukor a soľ vo vode (mlieko). Neviem, čo je to za alchýmiu, ale mám rozdiely, ak sa rozpustíte a či len ležíte so všetkými výrobkami.

Čo iné môžem poradiť - rozpustite med, cukor a soľ vo vode (mlieko). Neviem, čo je to za alchýmiu, ale mám rozdiely, ak sa rozpustíte a či len ležíte so všetkými výrobkami.

boom vyskúšať! Orechy boli nakrájané nožom na doske. Chuť mlieka v pečive sa mi prestala páčiť. Predtým som bez neho nevypracovala ani jediné cesto, ale teraz ... objaví sa chemická dochuť, úplne neprirodzená. A zdá sa, že role sú namiesto penovej hmoty penový plast s tuhými priečkami - tretí deň môžete do steny zatĺcť klinec. Bez mlieka zostávajú úplne jedlé po dobu 4-5 dní, bez toho, aby získavali cudzie pachy.

Mimochodom, chlieb mi prestal chutiť aj s pridaním srvátky. Z nejakého dôvodu sa to zdá nezdvorilé. Ale do pečivového cesta pridám mlieko.

Neboli chlebári, jedli sme chlieb z obchodu a nebrali sme si parný kúpeľ. Po škole som išiel do kaviarne „Vstrecha“ kúpiť o 14. hodine pár horúcich rožkov 1p50 kopu a zohnať ich na ceste domov.

Nemali sme vtedy strach - boli sme oveľa odvážnejší -
Žiadna „bugy“ múka, žiadne páchnuce droždie,
A šváb v našej drdole nebol nechutný ...
Všetko bolo pre nás špičkové, chutilo nám s čímkoľvek:
Aspoň so včerajšími zemiakmi, aspoň s úplne prehnitými,
A aj s kyslým chlebom sa trávenie vyrovnalo ...

Ale do pečivového cesta pridám mlieko.

Ja tiež. Z takéhoto cesta mi dokonca viac chutia buchty a koláče, sú sýtejšie.

Chuť mlieka v pečive sa mi prestala páčiť. Predtým som bez neho nevypracovala ani jediné cesto, ale teraz ... objaví sa chemická dochuť, úplne neprirodzená.A zdá sa, že role sú namiesto penovej hmoty penový plast s tuhými priečkami - tretí deň môžete do steny zatĺcť klinec. Bez mlieka zostávajú úplne jedlé po dobu 4-5 dní, bez toho, aby získavali cudzie pachy.

Možno je mlieko ...? Videl som, nedávno, televízny program o tom, ako sa mlieko vyrába z niečoho, ale nie z prírody. výrobky (nejaký druh hrôzy). A 4. alebo 5. deň sú moje koláče dlho preč. Nebudem teda polemizovať, čím sa stanú. Pečiem vždy trochu, ale často.

Nikdy som si nemyslel, že sem napíšem ... Ale niet sa kde sťažovať
Program „Diéta“ mi priniesol. Naše vlastné štatistiky ukazujú, že úspešný chlieb vyrobený z múky c / z je v tomto programe výnimkou. Áno, a čítanie nie kvalitné, ale znesiteľné. Takže včera, zabudnúc na minulé zlyhania, vložte chlieb na noc. Výsledkom je dlažobné kocka. Stopy po dobrom vykysnutí chleba počas 1. kysnutia boli navyše vo forme veľkého popolčeka, odtrhnutého od celkového cesta a prilepeného k vrchu vedra. Ale čas na posledné kysnutie chleba nie je vždy dostatočný! No, múka c / h nemá čas stúpať 35 minút po poslednom tréningu!
Tu ... sťažovala sa ... mala sa cítiť lepšie, ale nie ...
špinavé vedro je nasiaknuté, nie je chlieb, do ďalšieho pečeného chleba aspoň 5 hodín ...
dobre začal sobotný deň

Je zaujímavé, že to moje HP týmto spôsobom uniká, alebo ho majú aj ostatní?
Recept neuverejňujem, tým som si istý a nenapísal som ho na vysvetlenie, dostal som len tento program

Z. Y. Už som sa „spamätal“ v nových emotikonoch (Mannova petícia), cítim sa lepšie
Išiel som dať nový do manuálneho režimu

[Arka]

ArkaNebuďte smutní, v programe Diet som tiež naparila celozrnný chlieb. Teraz pečiem IBA na Basic podľa nádherného receptu od Sonadory. Chlieb je nadýchaný ako z bielej múky.

Prosím pomôžte radou! Koľkokrát pečiem chlieb a opäť vrch spadne! Stred je vždy pečený, okraje sú krásne, rovnomerné a vrchol padá takmer s priehlbinou. Čo robím zle?
P.S. Všetky výrobky vážim striktne na váhe, rýchlo pôsobiace suché droždie, uložené v chladničke.

A aký chlieb pečiete? Pšenica, raž? Pšenica môže mať veľa tekutiny, treba pridať múku. Pri miesení by mala byť získaná žemľa. Nie vždy je všetko vhodné podľa hmotnosti. Múka je iná, svoju úlohu zohráva aj vlhkosť a teplota v dome, kde sa múka skladuje.

Aj pšenicu, aj raž. Rovnaká situácia.
Ďakujem za radu, skúsim pridať menej vody. : pardon: A o koľko menej?

Keď dávate jedlo do pekárne, nelejte všetku tekutinu naraz. Sám môžem povedať, že ak mám napríklad 350 ml vody, doplním približne 100 ml a pozorujem žemľu v procese miešania. Počas miesenia je možné otvoriť veko pekárne. Ak je žemľa hustá alebo cesto nejde do žemle, pomaly podelím trochu vody. Vychádzajte z toho. A nemôžete piecť čistý ražný chlieb v jednom režime. Je potrebné zvoliť dávku, pečenie v rôznych režimoch.

Keď dávate jedlo do pekárne, nelejte všetku tekutinu naraz. Sám môžem povedať, že ak mám napríklad 350 ml vody, doplním približne 100 ml a pozorujem žemľu v procese miešania. Počas miesenia je možné otvoriť veko pekárne. Ak je žemľa hustá alebo cesto nejde do žemle, pomaly podelím trochu vody. Vychádzajte z toho. A nemôžete piecť čistý ražný chlieb v jednom režime. Je potrebné zvoliť dávku, pečenie v rôznych režimoch.

Ale robíte to absolútne zle!

Existuje princíp označovania, ktorý sa nazýva „múka vo vode“, keď sa vyleje všetka voda, ale nie všetka múka, asi 5-6 st. l., ktoré sa pridávajú postupne, ak je potrebné cesto. V takom prípade je cesto miesené efektívnejšie, bez nečistôt.

Je veľmi ťažké miešať hrudku hustého cesta pridaním 1 - 2 lyžice. l. voda, buchta bude dlho blúdiť medzi slizom.
Vyskúšajte moju verziu „múka vo vode“ a porovnajte s vašou

Správca, múku vždy dávam do vody, ak miesim rukami alebo v hnetači. To ma naučila prababička. Ale v pekárni to nebudem riskovať.V starom Panasonicu sa vyskytli problémy s lyžicou. A niekedy sa taká múka stretne s tým, že pri rýchlosti vody 350 ml podľa receptu a 250 stačí. Preto to tvrdím. Pre každého jednotlivo je to rovnaké.

Pre každého jednotlivo je to rovnaké.

A tu je príklad, ako je pohodlnejšie a praktickejšie miesiť cesto:
- kedy by si mal do cesta pridať vodu?
- kedy by si mal do vody postupne pridávať múku?

Kedy sa bude cesto miešať rýchlejšie a rovnomernejšie?
To sa dá vyskúšať aj ručným hnetením v bežnej miske.

[Irisha]

Prosím pomôžte radou! Koľkokrát pečiem chlieb a opäť vrch spadne! Stred je vždy pečený, okraje sú krásne, rovnomerné a vrchol padá takmer s priehlbinou. Čo robím zle?
P.S. Všetky výrobky vážim striktne na váhe, rýchlo pôsobiace suché droždie, uložené v chladničke.

Irisha, aby ste mohli začať, pozrite sa na prvú stránku témy a prečítajte si baaaaal farebnú správu pre nováčikov. Existujú odkazy na základné témy, ktoré vás naučia cítiť cesto. K dispozícii je vynikajúci „Sprievodca pečením chleba v domácom pekárni“ a tiež „kolobokové pravidlo“, veľa výhod na fotografiách (vďaka Admin! ) Potrebujete ich! Hneď vás varujem: nahliadnuť do sporáka a upraviť množstvo výrobkov v štádiu miesenia je nielen možné, ale aj nevyhnutné!

Ďakujem všetkým veľmi pekne za radu!
Bude študovať

Domáce pekárne vlastníme druhý týždeň, úlohou je vyskúšať všetky recepty, ktoré môžete.

Zatiaľ to dopadne takto:

• všetky chleby vyrobené z čistej pšeničnej múky (vyskúšané 3 programy) - bez akýchkoľvek komentárov by sa dalo povedať, že perfektné.
• ražný krémeš - ideálne
• raž raž raž - strecha sa zrúti, chutí sladko, akoby cukor nekvasil (navyše o známej chybe v recepte Panasonic - urobili to so 430 ml vody a 330 ml vody; výsledok je rovnaký)
• celozrnná múka z potravy - zlyhala.

Všetko je presne podľa receptu, podľa váhy.

Takže sú to otruby? Sú recepty Panasonic vhodné iba na rafinovanú pšeničnú múku?

Čistá celozrnná múka / bez pridania otrúb /, na dietetickom recepte, kde sa pečie podľa receptu, je všetko v poriadku. Dôvodom je nesprávna voľba programu alebo zlá múka.

Program „Diéta“ mi priniesol.

Všimol som si, že celozrnné chleby vždy dopadnú horšie, keď sa dajú na dlho odložený štart. Zdá sa, že múka s dlhým kvasením vodou sa viac odlepuje a zvyšuje sa viskozita. Pravdepodobne je potrebných buď viac múky, alebo menej vody. Samotný 5-hodinový program však predpokladá dlhšiu dobu kontroly. Myslím si, že je ideálny čas na kontakt celozrnnej múky a vody. To znamená, že oneskorený štart to tu len zhorší.

Mám model 2500 z nejakého dôvodu sú drobky príliš mäkké a pri stlačení sa zlepia
to znamená, že ho môžete rozdrviť a vytvarovať fingurki. Ako pripraviť chlieb suchý ako v obchode?
Kôra je dobre vyprážaná, vrchná strana neopadáva, vnútro je pórovité, ale táto nie je vo vnútri suchá.
Múku a droždie som už zmenila, naposledy som to robila po francúzsky o niečo lepšie ako v hlavnej, ale aj tak sa strúhanka drží pohromade.
Čo radíš?

odporúčame vám začať od začiatku - prejdeme na prvú stránku témy, prečítame nováčikom viacfarebnú správu, sledujeme odkazy, prečítame si príručku a pravidlo kolobok. Sledujeme dávku.

Mám model 2500 z nejakého dôvodu sú drobky príliš mäkké a pri stlačení sa zlepia
to znamená, že ho môžete pokrčiť a vytvarovať fingurki. Ako pripraviť chlieb suchý ako v obchode?
Kôra je dobre vyprážaná, vrchná strana neopadáva, vnútro je pórovité, ale táto nie je vo vnútri suchá.
Múku a droždie som už zmenila, naposledy som to robila po francúzsky o niečo lepšie ako základné, ale aj tak sa strúhanka drží pohromade.
Čo radíš?

Veľa tekutiny

Kúpil som si lisované kvasnice saf-neva, koľko gramov z nich si mám dať na stredný bochník základného chleba?
V recepte sa píše 2,5 lyžičky (droždie R), povedzte mi, koľko je to v gramoch? Chcem len piecť s takým droždím, snáď bude drobenka lepšia.

Kúpil som si lisované kvasnice saf-neva, koľko gramov z nich si mám dať na stredný bochník základného chleba?
V recepte sa píše 2,5 lyžičky (droždie R), povedzte mi, koľko je to v gramoch? Chcem len piecť s takým droždím, snáď bude drobenka lepšia.

Lisované droždie sa dáva v množstve 2 gramy droždia na 100 gramov múky, čo znamená, že na priemerný bochník 500 gramov múky vezmeme 10 gramov lisovaného droždia.

[Admin]

Admin,
Tatyan, bola tu ďalšia otázka ohľadom kvasníc R

[Admin]

Admin,
Tatyan, bola tu ďalšia otázka ohľadom kvasníc R

Kvasinky R a B a ich pokládka do cesta

Kvasinky R a B sú často spomínané v receptoch na pečenie chleba podľa pokynov pre pekárov. Čo je to droždie?
Jedná sa o rovnaký kvások, aký zvyknete používať na pečenie chleba.
Rozdiel je iba v dávkovaní droždia pri pečení chleba pre rôzne programy.

1. Množstvo droždia B je určené na pečenie chleba podľa Hlavného (základného) cyklu (programu) CHLEBA.

2. Množstvo droždia R je určené na pečenie chleba podľa zrýchleného cyklu (programu) CHLEBA RÝCHLY.

Čítali sme tému O kvásku - diskusia, výmena skúseností https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Ak je lisovaný kvások dobrej kvality, potom sa na každých 100 gramov pšeničnej múky dá odobrať dokonca 1,5 gramu, to znamená 7 - 8 gramov droždia na 500 gramov múky.

Vážení používatelia fóra! Mám Panasonic 2502. Kúpil som si chlebovú zmes Chabat. Existuje na to recept:

Recept na chlieb ciabatta
Voda 380 ml.
Proso múka. 500 gr.
CHIABATTA 100 gr.
Soľ 2 lyžičky
Kvasinky 2 lyžičky
Režim - základný
Na dochutenie môžete pridať opečenú cibuľu, olivový olej alebo olivy

Všetko sme odvážili správne, pridali sme osmaženú cibuľu. Vybral som si režim 03 Basic s hrozienkami.
Nepodarilo sa, hrudka bola upečená.

Neviete prísť na to prečo? Pomoc.

Pomôžeme ...

Najskôr si však pošleme prečítať prvý príspevok k téme. A potom pošleme ďalšie odkazy, aby sme študovali teoretické minimum (najmä pravidlo kolobok). Je to tak preto, lebo takmer každá zmes podlieha rovnakej kontrole rovnováhy múka / kvapalina ako bežný mono chlieb.

Áno, čítal som o koloboku. Len som si myslel, že nejde o testovací režim a nemal by byť spadnutý!
Tu je ďalšia otázka, niekde som narazil, teraz nemôžem nájsť túto tému. Droždie a droždie R, sú to živé droždie a suché? Alebo sú obaja suchí? Vložil som suché droždie. Možno som niečo zamiešal? Teraz si o koloboku ešte prečítam.

Jedná sa o suché droždie - B - pre bežné režimy, R - pre rýchle pečenie.

Ale chlieb sa stále vyrába z cesta, takže pozor na žemľu prakticky vždy potrebné

Áno, čítal som o koloboku. Len som si myslel, že nejde o testovací režim a nemal by byť spadnutý!
Tu je ďalšia otázka, niekde som narazil, teraz nemôžem nájsť túto tému. Droždie a droždie R, sú to živé droždie a suché? Alebo sú obaja suchí? Vložil som suché droždie. Možno som niečo zamiešal? Teraz si o koloboku ešte prečítam.

Tiež som dlho nemohol porozumieť týmto kvasinkám B a R.

Keď sa chlieb pečie na hlavnom programe (v Panasonicu je to napríklad prvý, čo je na 4 hodiny), potom je potrebných menej droždia, pretože na jeho fungovanie je veľa času a toto je B.

A keď ste nalačno (napríklad 2. alebo 5. deň), potrebujete viac droždia, pretože je menej času na to, aby pôsobil, a to je droždie R. V pokynoch pre Panasonic je teda uvedené množstvo droždia v programy sú označené. A droždie je vlastne to isté.

Na 5. programe „Diéta bytry“ som sa prispôsobil pečeniu jednoduchého chleba s čerstvým droždím. Celý proces trvá 3 hodiny a droždie funguje v pohode. Chlieb je vynikajúci.

Dievčatá, ahoj! Včera som robila chlieb podľa receptu Panasonic - mlieko. Bol čas - sledoval som kolobok. Chlieb sa ukázal ako úžasný. Teraz pred minútou som sa rozhodol „dokončiť“ chabat. Po premyslení som to dal na malú veľkosť a ešte som nedával praženicu. Budem sa riadiť kolobokom! Deti a otec sa vybrali na prechádzku, takže v dome vládne ticho. Možno som včera niečo pokazil? Možno dala zlú veľkosť. : - \ Dnes to skontrolujem, odhlásim sa o 4 hodiny.

Dievčatá, všetko sa podarilo! Všeobecne je možné, že prvá skúsenosť nevyšla, pretože som nevenoval pozornosť veľkosti chleba?

[Ultima]

Ultima,
Gratulujem, zdá sa mi, že veľkosť môže mať vplyv iba na čas pečenia, pre mňa všetky veľkosti sporák zasahuje rovnako)

Áno, to znamená, že som sa niekde posral!

[Ultima]

Ultima, šťastný za vás! Úspešný chlieb vždy poteší!

Myslím si, že ste to na začiatku pokazili v ciabatte v proporciách - niečo ste namerali nie celkom správne. Ale kolobok je váš skvelý priateľ! Vždy pomôže, najmä pri vypracovávaní nových receptov. Na stroj môžete dať chlieb podľa už vypracovaných receptov a z osvedčených surovín.

Ďakujeme všetkým, ktorí sa trápili!

Priatelia, súdruhovia, pomôžte! Kúpil som si pekárničku Panasonic SD-ZB2502BTS, pečiem 3x obyčajný biely chlieb, nezvyšuje sa, múka zostáva dole! Čo sa deje? Robím všetko podľa pokynov, kto má taký sporák, prosím. V recepte: je potrebných 400 g múky, odmeriam 400 g na pohári (ktorý bol dodaný s pekárňou), potom 260 ml vody. - odmeriam na pohári, lyžičkou, soľou, cukrom, odložím droždie v oddelení pre droždie. na 4 hodiny a opäť šťastie! Čo sa deje?

Možno je to kvások? Vymeňte droždie. A prečo je múka na dne, asi sa nemieša: pri miesení pomôžte sporáku silikónovou stierkou. Popravde som nemal problémy s pšeničnou múkou, iba ak raž s pšeničnou múkou, potom som pomohol pekárničke stierkou. A napriek tomu, ak neexistujú elektronické váhy - nezabudnite si kúpiť, nie sú zameniteľné. Veľa šťastia!

[4. Prečítajte si „Kolobokovo pravidlo“]

Priatelia, súdruhovia, pomôžte! Kúpil som si pekárničku Panasonic SD-ZB2502BTS, pečiem 3x obyčajný biely chlieb, nezvyšuje sa, múka zostáva dole! Čo sa deje? Robím všetko podľa pokynov, kto má taký sporák, prosím. V recepte: je potrebných 400 g múky, odmeriam 400 g na pohári (ktorý bol dodaný s pekárňou), potom 260 ml vody. - odmeriam na pohári, lyžičkou, soľou, cukrom, odložím droždie v oddelení pre droždie. na 4 hodiny a opäť šťastie! Čo sa deje?

Pointa je nasledovná.
1. Pohár meria IBA tekutinu! T O L K O !!!!!!
2. Aké droždie dávate a koľko?
3. Určite si kúpte elektronickú kuchynskú váhu.
4. Prečítajte si „Kolobokovo pravidlo“ a spočiatku dôsledne dodržujte proces miešania.
5. Skontrolujte kvások! Ešte lepšie je vymeniť ich za čerstvé!
Veľa štastia!

[Odmeriam 400 g na pohár (ktorý bol dodaný s pekárňou), potom 260 ml vody.]

Priatelia, súdruhovia, pomôžte! Kúpil som si pekárničku Panasonic SD-ZB2502BTS, pečiem 3x obyčajný biely chlieb, nezvyšuje sa, múka zostáva dole! Čo sa deje? Robím všetko podľa pokynov, kto má taký sporák, prosím. V recepte: je potrebných 400 g múky, Odmeriam 400 g na pohár (ktorý bol dodaný s pekárňou), potom 260 ml vody.- Odmeriam soľ, cukor na pohári, lyžicu, do kvasnicového priestoru vložím droždie. na 4 hodiny a opäť šťastie! Čo sa deje?

mililitre a gramy nie sú to isté! Mililiter sa rovná gramu LEN vo vode!

Prečítajte si farebnú správu na prvej strane POZORNE a ÚPLNE, postupujte podľa odkazov, prečítajte si „Sprievodcu pečením ...“ a „Kolobokovo pravidlo“.

Dohnať.
"... s lyžičkou soli, cukru, droždia som dala do priestoru na droždie ..."
Uveďte: „s lyžicou soli, cukru, droždia“ alebo „... droždie som dal do priestoru na droždie ...“?
Uveďte priamo z obalu, aká múka?
Zabudli ste na maslo (slnečnica alebo maslo). Lyžičkou odmeriam slnečnicu NEREFINOVANÚ (ale toto je vec vkusu).
Vo vašom prípade veľkosť M znamená 1 odmernú lyžicu (veľkú).

mililitre a gramy nie sú to isté! Mililiter sa rovná gramu LEN vo vode!

Prečítajte si farebnú správu na prvej strane POZORNE a ÚPLNE, postupujte podľa odkazov, prečítajte si „Sprievodcu pečením ...“ a „Kolobokovo pravidlo“.

Prvýkrát som porazila Rinu !!!!!!!

Prvýkrát som porazila Rinu !!!!!!!

Toto neprežijem !!!

3x pečiem obyčajný biely chlieb, nezvyšuje sa, múka zostáva pod! ...
... Odmeriam na 400 g pohára (ktorý bol dodaný s pekárňou), potom 260 ml vody. - Odmeriam na pohári, do ktorého vložím lyžicu, soľ, cukor, droždie. na 4 hodiny a opäť šťastie! Čo sa deje?

Diagnostikujem klasickú chybu, keď sa vezme objem, ktorý sa rovná hmotnosti.Množstvo múky je v tomto prípade menšie ako jeden a pol násobok požadovaného množstva.
PS potom prejdem na "chlieb nefunguje v Panasonicu"

1. chyba - na múku som použil odmerku - váhy som kúpil v dodávke.
2. do priehradky som vložil IBA droždie v bezpečí (platné do 14 rokov, nové balenie bolo)
3. pšeničná múka MAKFA
4.Olej som dal 1 lyžicu rafinovaného (odmerná lyžica) a podľa receptu ďalej
Otázka: to znamená, keď sa urobí drdol ... musíte mu pomôcť špachtľou ... je lepšie zmiešať. Teraz môj „koláč“ vychladol ... rozbil sa, vo vnútri je múka. nezmiešaný
Čo sa týka programu, dal som 01, veľkosť M, strednú kôrku. čas je o 4 hodiny ďalší začiatok.
Ukázalo sa, že problém je v múke ... !!!! váhy by prišli skôr !!!!

V skutočnosti by sa žemľa mala miesiť s múkou Makfa sama, ak sú ingrediencie správne odmerané. Pomáhajú silikónovou stierkou pri miesení cesta na drdol, ak v rohoch zostane múka. Koniec koncov, zjavne ste nesprávne zmerali múku ...

[napísané]

: mdlob: Chtooooooo !!!!!!!! Zapnete pekárničku a necháte náklad stáť 4 hodiny ?? a až potom začať ???! Ona, aj keď nie tak napísaná.
1. Koľko pohárov ste dostali za 400 gr. múka. Triková otázka, ale nekomplikujme si to: NA VAŠOM odmernom skle napísané „Múka“ - gr.? Ešte jednoduchšie: Ste si stopercentne istí, že ste namerali 400 gramov?
2. Vypľujte na túto prekliatú škatuľu zvanú „dávkovač kvasníc“ a na dno lyžice vložte droždie. Potom múku, vodu, soľ, cukor a p / maslo. Vaša múka je normálna. Ale ... môžete sa zmeniť. ZMENIŤ droždie! Skontrolujte ich dátum spotreby.
3. Po výbere programu sa čas 01 nastaví sám! s tvojim M a priemerom to budú 4 hodiny.
4. Stlačíme tlačidlo „Štart“ a ideme piť čaj. Potom (pozrite si pokyny týkajúce sa času státia) otvorte veko a obdivujte, ako špachtľa poháňa drdol. Nezasahujte do nej (uf! - tautológia) V tom zmysle, že tam vyberáte špachtľou. Inteligentný stroj urobí všetko sám. Prilepené cesto zo steny, ak je, môžete zoškrabať iba počas pauzy. Porovnajte tvarujúci sa kolobok s tvarom opísaným v časti „Pravidlo kolobok“.
Hneď ako sa spustí program „Stúpanie“, zatvorte veko a spustite zo sporáka do inej miestnosti. Zabite na mieste túžbu zdvihnúť veko počas stúpania !!! Sledujte televíziu a čakajte na dychberúcu vôňu čerstvo upečeného chleba!
Veľa štastia !!!

1. Uvedomil som si, že zárubňa je v múke, takto som ju odmerala do pohára, nasypala 300 g, vyliala do formy, potom ďalších 100 g a vyliala do kancelárie -400 g))) potom všetko ostatné, no asi som sa v tomto nemylil
NOOOO Nie som ešte celkom ...))) Okamžite stlačím štart.
2. Nedávajte do výdajne? A droždie je normálne, Saf okamih trvanlivosti je až 14 rokov!
3. čas áno, a dať 4 hodiny
4. Ak drdol neleží okolo, čo mám robiť?
Váhy prídu čoskoro, pečieme, odhlasujeme, ĎAKUJEME!