Chlieb v Panasonicu nefunguje

[Masj]

Masj Sieť 220v si odpustíte, zapli ste ju, nezabudli ste stlačiť štart / stop

Skontrolovali ste to v obchode?

Možno ten kvások náhodou zabudol dať, alebo bol zlý.

[prečítajte si viacfarebný príspevok na predchádzajúcej stránke. ČÍTAME POZORNE !!! A POZORNE SI PREČÍTAJTE INFORMÁCIE podľa ODKAZOV! Najmä na prvom (vlastnosti práce spoločnosti Panasonic).]

Som len v panike !! Chlieb vôbec nefunguje a neviem dôvod, kuupila Panasonic - nemiesi cesto, nepečie a nezvyšuje sa, robím všetko podľa pokynov. Rozmýšľam, ako vrátiť nákup do obchodu

prečítajte si viacfarebný príspevok na predchádzajúcej stránke. ČÍTAME POZORNE !!! A POZORNE SI PREČÍTAJTE INFORMÁCIE podľa ODKAZOV! Najmä na prvom (vlastnosti práce spoločnosti Panasonic).

Pomôžte mi prosím zvoliť recept na ražný chlieb v Panasonic sd-207 Chlieb pečiem už dlho, ale iba biely čierny Nepokúšal som sa ho vybrať sám ale naozaj chcem piecť čierny chlieb prosím pomôžte

otázka: aké programy má váš model?

Základné pečivo, celozrnné pečivo, viacmúčne pečivo, na sendviče, francúzština, cesto. Nemám recepty na čierny chlieb. maximálne množstvo pšeničnej múky je 500g. min. 300gr. Nemôžem nájsť recept, nefunguje to, možno nastavujem nesprávny režim a pomery pšeničnej a ražnej múky? Robím 300g. pšenica a 200gr. lúpaná raž.

Vyskúšajte Darnitsky z Fugascy. Môže sa piecť v hlavnom programe.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

alebo moja 50x50 so živým droždím, stačí naložiť všetky výrobky naraz.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Dakujem pekne, skusim

Som nahnevaná! Prvýkrát sa koláč nepodaril. Nie je to prvýkrát, čo som piekla, a tento krát týždenne robím tortu, všetko bolo vždy v poriadku, ale tu sa vedro nezvýšilo na koniec a podľa toho sa nepečie. Čakám, až vychladne, skúsim to dať na pečivo, musím to uložiť. Kulich z masla Elena Bo, vyrobený pred 2 dňami z rovnakých výrobkov, všetko dopadlo ako vždy.
Výrobky sú rovnaké, merajú sa meraním a na elektronických váhach je všetko ako obvykle. Perník bol normálny. Sporák sa zohrieva ako obvykle.
Ako tomu porozumieť a čo robiť?
Myšlienky sú: zajtra skúste upiecť jednoduchý chlieb, uvidíte, čo sa stane.
Nečakal som to, bol som rozrušený
Môže mi niekto povedať čo.

1. Nepanikárte! Kváskové cesto je veľmi citlivé na najrôznejšie vonkajšie dôvody, až do našej nálady! Z vlastnej skúsenosti viem určite - ak nie je niečo v poriadku s náladou, je lepšie nezačínať tortové cesto.

2. Pokiaľ viem, došlo teraz v Moskve k prudkému chladu? Došlo k poklesu napätia v sieti? Možno sa práve ochladila kuchyňa?

[Rina]

Rina nálada sa zdala byť normálna, napätie neklesalo, v byte sa nechladilo, ale dnes som to dal do inej zásuvky a dal na iné miesto, proste sa to stalo. naozaj kvôli tomu sa kráska urazila
Teraz sa to snažím zapnúť na Pečenie, aby bolo aspoň upečené, ale ona nechce. Zjavne ešte nie je zima.
Ďakujem ti

ak má zásuvka, do ktorej boli kachle zapojené, v okolí nejakú inú „priateľku“ s vysokou spotrebou energie, potom kachle jednoducho nemohli mať dostatočné napätie. Mali sme niekoho - niektoré dosť výkonné zariadenia boli zapojené do zásuviek na jednom odpalisku alebo predlžovacom kábli, takže chlieb nefungoval.

ak má zásuvka, do ktorej boli kachle zapojené, v okolí nejakú inú „priateľku“ s vysokou spotrebou energie, potom kachle jednoducho nemohli mať dostatočné napätie. Mali sme niekoho - niektoré dosť výkonné zariadenia boli zapojené do zásuviek na jednom odpalisku alebo predlžovacom kábli, takže chlieb nefungoval.

Mal som toto ...Skutočne som si všimol, že po zapnutí viacerých zariadení na jednom riadku trvá varenie dlhšie ..... Mám pomalý hrniec, ktorý dlhšie pečie koláč.

ak má zásuvka, do ktorej boli kachle zapojené, v okolí nejakú inú „priateľku“ s vysokou spotrebou energie, potom kachle jednoducho nemohli mať dostatočné napätie.

Včera to bolo z takých dôvodov, že vyrobili nosiče s napájacím káblom, podobne ako je to inštalované na elektrických sporákoch - budem experimentovať ...

[Irina]

Otázka: na akú úroveň by mal chlieb stúpať pred pečením?
Nikdy som sa nepozerala na vzostup, neviem.
Dnes som vymenila kvások, zdvihla sa niečo viac ako polovica vedra. Vytiahla som ho a dala piecť do rúry.
Múku som vymenila, znovu naštartovala, teraz čakám.
Irina čo radíš? Otvorené na konci stúpania - pozri? alebo spustiť program úplne bez starostlivosti o dávku?
: girl_cray1: Nechcem ísť do služby, chcem, aby kráska fungovala

[Irina]

Otázka: na akú úroveň by mal chlieb stúpať pred pečením?
Nikdy som sa nepozerala na vzostup, neviem.
Dnes som vymenila kvások, zdvihla sa niečo viac ako polovica vedra. Vytiahla som ho a dala piecť do rúry.
Múku som vymenila, znovu naštartovala, teraz čakám.
Irina čo radíš? Otvorené na konci stúpania - pozri? alebo spustiť program úplne bez starostlivosti o dávku?
: girl_cray1: Nechcem ísť do služby, chcem, aby kráska fungovala

Aký chlieb robíte?

Aký chlieb robíte?

Vyššie som opísal situáciu, teraz obvyklú bielu. Včera som to dala, ale múky bolo dosť len na veľkosť L. Zdá sa, že normy sú pečené, ale veľkosť je trápna. Proste vždy piekli XL. Zajtra budeme testovať ďalej.

Pokračovanie v epose
Múku a nové droždie som opäť vymenil, po tom, čo sa hnetenie neotvorilo. Všetko sa podarilo, keďže svoju krásu milujem už predtým
Že to tak bolo a nechápal.
Ďakujem všetkým, ktorí odpovedali

povedzte mi, kto použil hotové chlebové zmesi „Syrová chlebová zmes Korneks“? v akom pomere by sa to malo miešať s múkou?

Kornex som použil dvakrát - úplne hotové zmesi (stačí pridať vodu a droždie). Čierna s niektorými semenami nenadchla - môj manžel to skúsil a povedal: „vynikajúce, ale chuť chleba z obchodu, ten tvoj je lepší v akejkoľvek podobe.“ A ten kýčovitý je len žuchnutý.

Rina mix, ktorý by sa nemal miešať s múkou? Skúšala som dnes piecť a nič mi nefungovalo: girl_cray: Všetko som urobila podľa pokynov pre hlavný program 01 po státí a keď sa začalo miesenie, pekárnička začala hlasno škrípať, musel som program zastaviť, otočiť vypnite a vytiahnite všetko. Musel som piecť v rúre, ukázalo sa to, akýsi chlieb, s ktorým sa dalo klepať klincami. a myslím si, že som možno urobil niečo zle?

Akákoľvek zmes pre mňa je prasa v poke. Nikdy som nepiekla a nemám túžbu. Máme úžasné fórum, iba sklad skúseností a receptov. Vezmite si akýkoľvek recept osvedčený na fóre a pochutnajte si na vynikajúcom chlebe. Prečo by ste zbytočne míňali elektrinu, čas a nervy na nejaký druh zmesi? Prejdite na inú úroveň.

Zrejme tu bola nerovnováha múka / tekutina. Pre zmes funguje aj pravidlo kolobok. Prejdite teda na prvú stránku témy resp toto, nájdeme odkaz na majstrovskú triedu pšeničného chleba a pšeničnej buchty, pozorne si prečítajte, aplikujte v praxi.

Použil som recepty z knihy Panasonic a všetko dopadlo výborne. Chcel som vyskúšať zo zmesi a prvá palacinka sa ukázala ako hrudka, všeobecne som si odpudzoval túžbu trápiť sa so zmesami.

[Lilisha,]

Lilisha,
Aj kniha Panasonic môže obsahovať chyby. Tentokrát.

Panasonic je samozrejme spoľahlivý sporák, ktorý vám umožní získať stabilný výsledok. Ale ... výsledkom je nielen a nie toľko sporák, ako skôr výrobky, ktoré sme doň vložili. A výrobky majú rôzne vlastnosti. Samotná múka môže mať rôzne vlastnosti a obsah vlhkosti.
Na jeho obsah vlhkosti majú vplyv aj poveternostné podmienky (múka z rovnakého vrecka na začiatku a na konci bude mať rozdielny obsah vlhkosti). Toto sú dve.

Pravidlo kolobok vám umožňuje kontrolovať kvalitu chleba.A ešte viac, keď sa používajú neznáme výrobky alebo recepty. Toto sú tri.

Takže koniec koncov vám odporúčam prečítať si a prečítať si „Sprievodcu pečením ...“ a „Pravidlo Koloboku“. Ušetrí vás toľké sklamanie.
A ďalšie ... Máte pravdu, zahnali ste svoju túžbu zapojiť sa do zmesí. Rúry sa kupujú hlavne na pečenie kvalitného chleba v bezpečných podmienkach (kúpil som ho preto, lebo som nechcel byť nervózny, kto a čo chytil chlieb predtým, ako som si tento chlieb kúpil, aký strýko Vasya na tento chlieb kýchol. psa označil stojan paletami s chlebom ...) Základné pravidlo: aby ste sa čo najviac chránili pred nežiaducimi prísadami v potravinách, musíte čo najviac variť z „mono“ výrobkov.

Ak kupujeme hotové zmesi, musíme sa spoliehať na čestnosť výrobcov a predajcov. A čo tam môžu vtesnať? Dlhodobo sme sa napríklad snažili presvedčiť jedného z výrobcov, že do zmesi nie je potrebné pridávať tuky, či skôr margarín! Že hosteska sama, ak chce, môže naliať lyžicu alebo dve JEHO rastlinného KVAPALNÉHO oleja alebo dať maslo. Ale ona v zmesi nepotrebuje palmový olej, o ktorého nebezpečenstve nepísal iba ten lenivý. Alebo rovnaké sójové bôby (napríklad tomu sa vyhýbam).

PS Na 500 g pšeničnej múky v základnom recepte som v rôznych časoch potreboval od 290 do 340 ml vody. Páni, rozdiel je 15%?

[lilisha]

lilisha, zaveste predchádzajúcu správu na prominentné miesto, a nie preto, že by tu bolo najdôležitejšie slovo moderátora, ale preto, že v spoločnosti HP skutočne neexistuje ŽIADNY ZMYSEL, AK POUŽIJETE ZMESI. Mám málo skúseností s pečením, ale veľmi veľké životné skúsenosti - akákoľvek zmes je tajomstvom za siedmimi pečaťami ...
Tu na fóre je sklad osvedčených receptov, je lepšie s nimi experimentovať.

Už som si preštudoval „Návod na pečenie ...“ a „Pravidlo Koloboku“. našiel pre seba veľa nových a zaujímavých vecí. Nechystal som sa používať zmesi, len som chcel vyskúšať, čo to je.

ak musíme používať zmesi (niekedy obsahujú zložky, ktoré si jednoducho nemôžeme kúpiť), potom platí pre zmesi aj pravidlo kolobok. Výrobcovia veľmi často píšu recept bez toho, aby pochopili, čo píšu. Rovnaký nemenovaný výrobca, s ktorým sme tu mali zúčtovanie, uviedol v recepte na balení množstvo vody, ktoré bolo takmer o tretinu podhodnotené. A naši používatelia fóra sa už dlho usilovali aspoň o nejaké zmeny v pokynoch alebo o to, aby bolo pripojené malé memorandum s pravidlom pre výber rovnováhy múky a tekutín.

Rovnaké zmesi sú veľmi hygroskopické - počas prepravy alebo skladovania zachytávajú vlhkosť „nárazom“. ... To znamená, že faktor dopravcu, skladu a obchodu sa pripočíta k faktoru výrobcu.

Áno, nie je úplne jasné, kde a koľko a v akých podmienkach boli uložené.

Áno, nie je úplne jasné, kde a koľko a v akých podmienkach boli uložené.

Výrobcovia ho môžu bežne skladovať (aj keď to tiež nie je skutočnosť) ... ale preprava a vykládka je samostatná téma ... Nákladné vozidlá (zvyčajne nie chladničky) čakajú za každého počasia niekoľko dní, kým sa vyložia ... ale nákladné auto je zriedka z továrne výrobcu priamo do obchodu, niečo sa nesie .. Spravidla je to veľký sklad .. potom zo skladu buď do hypermarketu, alebo na veľkoobchodnú základňu a až potom do obchodov .. tieto boxy sa vlečú, niekedy v daždi, pod snehom, potom to hodia do tepla ...

prvá palacinka sa ukázala byť hrudkovitá, potom som čítal o žemli, ukázalo sa to. Ale potom som si spomenul, že som mal dlho pekáreň LG, asi pred 12 rokmi, nalial som jedlo, nastavil program a ona si urobila všetko sama, nikdy som do procesu nezasahoval a neboli s tým nijaké zácpy. Zaujímalo by ma prečo?

98% majiteľov spoločnosti HP od spoločnosti Panasonic má svoje prvé palacinky (chleby) vždy v poriadku.
Zaujímalo by ma prečo ?......

🔗

napríklad pretože pred 12 rokmi neexistovali také orgie s kvalitou výrobkov, mlyny na múku stále fungovali zotrvačnosťou v súlade s GOST ...

Bacchanalia je veľmi mäkká. Keď sa niečo vyleje z vrecka SAF-Moment s pridaním niečoho podobného soli, v jazyku sa točia úplne iné výrazy.

Dnes druhýkrát skúšam pripraviť maslový chlieb a oboje vôbec nevstal!!!
ZACHRÁNIŤ, nerozumiem, z čoho je.
recept je -
kvapalina 260 ml
cukor 150g
vypúšťací olej 60g
soľ
múka 400g

droždie najprv dať 3 lyžičky, ale po hodine kysnutia cesto nie je na mieste. Pridané ďalšie droždie 2 lyžičky


Po 5 lyžiciach som dosť vstal, len som zavrel mixér. Pri pečení popraskané.
Čo sa deje, prečo som nešiel hore 3 lyžičky. kvások?

Kvasinky sú pre nich celkovo na týždeň nové, celý týždeň majú kyslé uhorky, predtým bolo všetko ok. (bezpečný okamih)

A múka, múka je tam, kde bez nej nevzrastie .......

Skladby, veľmi, veľmi. Mali by nielen stúpať, ale aj odlietať z vedra ako raketa ...

PODĽA MÔJHO NÁZORU. Záver - skif pre droždie.

PODĽA MÔJHO NÁZORU. Záver - skif pre droždie.

Upravil som svoj príspevok.
HELP Wanted !!!!!!
NIČOMU NEROZUMIEM.

Práve som videl: CUKOR 150 g JE RECEPT ZACHYCENIA? ? ? ?

Práve som videl: CUKOR 150 g JE RECEPT ZACHYCENIA?

VČERA CUKOR BECKLA 125. VŠETKO BOLO OK.

ULOŽIŤ !!!!!!!!!!

Múka, kvások to isté?

Múka, kvások to isté?

YESAAAAAAAA

Po upečení - chlieb je strašne hustý! Cesto bolo počas miesenia TEČA tekuté, dokonca aj žemľa.
Mám veľké obavy, prečo som nevstal rovnako ...

Všetci experimentujete s množstvom cukru v ceste?

Všetci experimentujete s množstvom cukru v ceste?

Zvýšené iba o 25g! A koľkokrát sa zvýšil kvások !!! STRÁŽE.
A chlieb je veľmi hustý. Aj keď, ako som písal vyššie, pri miešaní to bolo dokonca vodnaté.

Ľudia robia veci oveľa sladšími ako ja !! - https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=55308.0
v prepočte na moje množstvo múky 400g - tu dostanete maslo až 121g, cukor až 181g. PREČO MI NEVSTALO?

Tam sa všeobecne kvasnice lisujú a predtým „prebudia“ ....

[Maruška]

Maruška, kľud, iba kľud.

1. Zhrnutie s recept chlieb sa najlepšie strávi v predmete “Pomoc, s chlebom sa nič nestane ...„(Nevylučujem, len tak, hovorím o budúcnosti).

2. Čo myslíte pod pojmom 260 ml tekutina?

3. Použite hotové recepty vypracované na fóre. Sú dosť bohaté a veľmi bohaté ... Treba si však uvedomiť, že najčastejšie si takéto cesto vyžaduje špongia metóda.

2. Čo myslíte pod pojmom 260 ml tekutina?

3. Použite hotové recepty vypracované na fóre. Sú dosť bohaté a veľmi bohaté ... Treba si však uvedomiť, že najčastejšie si takéto cesto vyžaduje špongia metóda.

Rina tekutá voda a + 2 vajcia.
Prečo som písal do tohto vlákna, iba som hľadal odpoveď na svoju otázku a potom o nej všetci diskutovali.
Hotový recept bol môj, ukázalo sa. Ale rozhodol som sa, že svokra obohatím - našiel som tu tému - dal som odkaz vyššie, kde má dievča veľmi bohaté cesto. Pravda, na môj vkus je toho cukru príliš veľa, znížil som ho na 150 gramov na 400 gramov múky. Sušené droždie - také granule - francúzske.
Včera boli 2 pokusy a oba razy letelo všetko do vedra.
Napriek tomu, že som skoro kvások strojnásobil - vo výsledku - cesto nikdy nevyrástlo. ((((kvások aj múka sú rovnaké, z ktorých som už varila.

[Maruška]

Maruškaak sa chlebík nezvyšuje, stále je to kvások, aj keď ste ho kupovali až včera. Kým boli hermeticky uzavreté, nejako sa držali, ale otvorili - a to je všetko, „odfúknuté“. Bezpečný okamih je 10 gramový priečinok, ktorý. Jedno alebo dve balenia sú čerstvé a druhé je po termíne. Ak chlieb nezvyšuje s toľkým množstvom droždia, tak droždie nie je v poriadku ..., ale toto je môj IMHO

[Maruška]

Maruškaak sa chlebík nezvyšuje, stále je to kvások, aj keď ste si ho kúpili iba včera. Kým boli hermeticky uzavreté, nejako sa držali, ale otvorili - a to je všetko, „odfúknuté“. Moment bezpečnosti je ocko 10 gramov, čo.

Nie, toto nie sú tieto tašky, toto je veľká taška z cukrárne.

Nie, toto nie sú tieto tašky, toto je veľká taška z cukrárne.

A nie sú s tebou mokré, teda, náhodou? A napriek tomu skontrolujte ich klíčivosť, trochu ich podlejte a zalejte vodou, pridajte trochu múky, premiešajte a uvidíte, ako sa správajú.