Taliansky chlieb so zeleným syrom (pekárnička)

Taliansky chlieb so zeleným syrom (pekárnička)

Kategória: Kváskový chlieb

Metóda varenia

• Pečievalo sa to podľa hlavného režimu.

PODOBNÉ RECEPTY

Taliansky syrový chlieb (rúra) (Omela)



Taliansky chlieb s bazalkou (pekárnička) (Zubár)



Taliansky chlieb Ciabatta "lenivý" (pekárnička) (Irina 1607)

Gulenka, ako sa odráža syr na chuti? Videl som taký zelený syr, chcem vyskúšať nejaký chlieb.

[Ľudmila]

Ľudmila
Luda, syr so špecialitami a veľmi veľa! voňavý. Ale nemôžem vám povedať, či sa vám to páči alebo nie ... Otvorte balíček so syrom - a podľa arómy pochopíte, či vám rúra stojí alebo nie.

Ďakujem, Gul. Nakúpte syr a rozhodnite sa, či budete piecť alebo nie.

Gulenka, prosím, povedz mi pohár 230 alebo 240?
Chlieb som piekla dvakrát, prvýkrát to dopadlo veľmi dobre, s červenkastou kôrkou je drobenka neporovnateľná. Urobil som to druhýkrát a kvôli mojej nepozornosti
Zabudol som, aký pohár použiť, žemľa bola trochu suchá, pridala som vodu.
Poďakovať.

[Vanisinka]

Vanisinka
Mám pohár 240.

Keď som prvýkrát uvidel zelený syr v obchode, išiel som okolo ... a potom som uvidel tento recept. Dnes som opäť narazila na tento syr, kúpila som si ho a dokonca som upiekla taký kúsok chleba. Vyšiel krásny a voňavý chlieb, hoci syrová aróma spočiatku nenadchla (z nejakého dôvodu sa zdalo, že dominuje koriander, ja proti nemu nemám nič, ale všetko je s mierou dobré) a hotový chlieb úžasne vonia ... bez akýchkoľvek dominantných aróm, vonia trochu zo všetkých ... vynikajúco. Kúpele dakujem, GruSha.

[GruSha,]

GruSha,

Včera som upiekla taký kúsok chleba. Najprv ako Háčkovanie, Nemala som rada vôňu syra, dokonca som ho chcela nedávať do chleba, ale - experiment, len experiment! - odložil to a neoľutoval! Chlieb sa ukázal ako veľmi chutný a aromatický. Pravda, stál som to v rúre a kôra vyšla príliš hustá, ale to nijako neovplyvnilo chuť. Určite ešte nejaké upečiem.
Ďakujem za recept!

IriKa, dobré zdravie,