Hľadám recept na našom fóre

[Kivi]

Kivi, a zmraziť po častiach? a ty používaš ticho

Pridané v piatok 16. decembra 2016 23:14

kde vziať také kypré prasa. Všetky sa predávajú za nejaký druh úbožiakov

Ol, je tu pre teba dobré salko! Z tohto zohrejete bravčovú masť!

[Kivi]

Kivi, Niekde som mala recept na slaninovú rolku. Veľmi zaujímavý recept. Pripravuje sa iba z bravčovej masti, ale potom nemá chuť. V prípade záujmu môžem zdieľať.

Ol, je tu pre teba dobré salko! Z tohto zohrejete bravčovú masť!

Je to skutočné

šťastie prišlo v podobe 10 - 15 kg slaniny. Co s tym robit ?? Všetko som posolila, pár kúskov, ktoré boli s mňami, marinovali a piekli ako lusk. Ale tento tuk je stále veľa ...

Bravčová masť stočená s kôprom a cesnakom (Mila1)

Chcel som uvariť nejaké jedlo. Potrebný bol chvost. Nie je v predaji.
A dnes som si ho kúpil a pre svoj život si nepamätám, čo som chcel variť.
Určite nie boršč, nie huspeninové mäso ... Dievčatá, chlapci, kde ho použiť?

Lenul, chyť:

Oxtail s koreňovým zelerom, zeleným hráškom a zemiakmi s bielym vínom (tlakový hrniec Steba DD1) (Stebs-kapitán)

Andalúzsky hovädzí chvost pečený v kvetináčoch (Alexandra)

Dusené hovädzie chvosty so zemiakmi a hubami (Priezvisko)

Ochsenschwanzsuppe (Oxtail Soup) (tuskarora)

dobre, alebo len rôsolovité mäso

Pridané v sobotu 17. decembra 2016 16:06

ale presne viem, čo si hľadal

Jemenské chvosty (Arka)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ďakujem. Budem sa zaoberať receptami.

Dievčatá! Možno to niekto vie. čo môžete piecť v takom vaflovom kekse?
🔗
podla mna som to niekde videl ... ale kde

[Vika]

Vika, Nemôžem otvoriť

Tu je, Vika?

Podľa mňa jej pristane akýkoľvek recept na husté oblátky.

nie nie .. toto je ďalšia vaflová žehlička
Tu je

🔗
tam nie je potrebné cesto vylievať, ale dať ho do hrudky na plechu

[Vika]

Vika, potom by malo byť krehké cesto. Napríklad ako pri košoch:

Cukrárske koše s proteínovým krémom a džemom v súlade s GOST (Merri)

nie nie .. toto je ďalšia vaflová žehlička

Takže je to rovnaké! A recepty sú napísané v pokynoch na váš odkaz: škoricové oblátky, škoricové marcipánové oblátky, syrové sušienky.

[Larissa]

Larissa, Už nájdené a vyrobené prvé. Dopadlo to dobre, ale jedáci povedali, že „agli“ vyzerá.
Tatyana, Poďakovať! skúsim

Dievčatá, kúpil som pekný kúsok krku za 1,5 kg. V mojich myšlienkach urobiť na novoročnom stole niečo ako varené bravčové mäso. Alebo ho možno chytiť? Nechcem to hádzať do mrazničky a potom rozmrazovať ... strčiť nos do pliz, čo s tým?

Bravčová šunka „Slávnostné 2v1“ v multivarke Bork U700 (Elena Tim)

[Cirre]

Cirre, aj tu prichádza na myseľ myšlienka vypchávania, lenže to musí byť predsa len okamžite uvarené a do prázdnin je ešte ďaleko. Možno marináda na pár dní?

[Cirre]

Cirre, aj tu prichádza na myseľ myšlienka vypchávania, lenže to musí byť predsa len okamžite uvarené a do prázdnin je ešte ďaleko. Možno marináda na pár dní?

Aj potom musíte stále variť, kým NG už nie je 2 týždne a nestojí to za to. Jediný spôsob, ktorý vidím, je nakladanie kúskov a ich vysávanie, skladovanie v chladničke.

[svetta]

svetta, ale čo, toto je nápad! Vo vákuu zostane v marináde v chladničke? Zajtra musím zobrať kamarátovi vysávač
Takže ... teraz musíme nájsť chutnú marinádu :))

[solmazalla]

solmazallaMasha má niekoľko receptov, tu je jeden z nich:

Bravčová krkovička pomocou technológie Sous-Vide (Steba SV2) (Masinen)

[Taia]

Taia, ďakujem, išiel som sa pozerať :)
Ach, aká nádhera, a ja mám dusitany, teraz si prečítam celú tému

jedáci povedali, že „agli“ vyzerá.

Vika, nie andestend. : girl-q: Preložiť.

škaredý - hrozný, škaredý, škaredý, nechutný ...

Často som kupoval jačmeň. Vždy bol olúpaný. Na cereálie a múku. Tentokrát som požiadala o kúpu môjho manžela. Prináša obvyklé, nie olúpané. Tiež reptá. Jačmeň je jačmeň.Čokoľvek s tým možno urobiť alebo vyhodiť. poďakovať

[Dana15]

Dana15, Dal som si len kvas, ale teraz sa zdá, že nie je sezóna na kvas, je zima ... teraz nenájdem recept, ak bude treba, prehrabem sa neskôr v papieroch a nájdem ho.

Ďakujem, Elya. Ruky sa nezdvihnú, aby sa vyhodili. Budem premýšľať.

[Dana15]

Dana15 Vyrobiť mesačný svit

🔗

[Cirre]

Cirre, Galina, takže je potrebné to na niečom destilovať. nikdy neskúšal. Určite sa poďakujem

[Dana15]

Dana15, no, nechajte to ležať až do obdobia kysnutia. Teraz si kúpte obyčajný. Nie?

Dievčatá, mám otázku - môže mať niekto z vás recept na spojenecké sušienky ???

Vystrelený z ng na výrobu jednohubiek. Existuje veľa receptov, ale nakrájať na malé kúsky „na jeden zub“ je príliš veľa problémov a ani jeden fík kalibrovaný jeden na jedného nebude fungovať. Okrem tvaru pre jednohubky, môžu existovať aj myšlienky, ako alebo čo znížiť?
P. s. Pri tejto otázke je to potrebné v téme „Potreba vynálezu je prefíkaná“.

[Irina]

Irina, Našiel som

Môže byť použité:

cukrárenská striekačka bez dýzy, obsah z nej opatrne vytlačte a zaistite špízou;
obyčajný kuchynský nôž, krájajúci jedlo na geometrické symboly - štvorce, trojuholníky;
malý pekáč alebo pohár tenkého skla;
domáce formy zo strán plechovky.

Vhodné sú aj jedlá na pečenie, ktoré má takmer každá gazdinka, pokiaľ sú tvrdé.

[dúhovka ka]

dúhovka ka, na rezanie sú vynikajúce akékoľvek vykrajovače (vykrajovače) súborov cookie (najmä kovové).
Myslím, že po pár kúskoch už nakrájaného chleba ich môžete pretlačiť. A tiež ... keď som úplne lenivý, kúpim si len chrumkavý, slaný cracker a urobím ho. Ak to nie je vaša možnosť, môžete si tento cracker upiecť sami. Alebo akýkoľvek nesladený tenký koláčik.

Okrem tvaru pre jednohubky, môžu existovať aj myšlienky, ako alebo čo znížiť?

Pred sto rokmi som ukázal svoju jednohubkovú formu, ktorú som vyrobil zo striekačky, teraz nájdem fotku a pridám ju.
Tu, pozri, vyrobil som z veľkej striekačky dávno predtým, ako sa formy dostali do predaja:

[Larissa]

Larissaaký super nápad! Vyrežte niekoľko kruhov naraz - a vyskočte! Ak nič nerozmazávate, prepichnite špajľou a máte hotovo!

Áno, presne to sa stalo. Áno, a môžete to rozšíriť! Medzi dve veľké tenké vrstvy chleba natrieme nie veľmi tekutú plnku, napríklad paštétu, a potom zvyšok vystrihneme.

môže mať niekto z vás recept na spojenecké cookies?

Páni, ani som o tom nepočula ...

Sláva vyhľadávačom !!!

Takže toto ste, spriaznené cookies:


Priznávam), že recept môže byť dobre na našom fóre, len sa skrýva pod kód iné meno ...

Dievčatá, kúpil som na NG pekinskú kačicu s hmotnosťou 2,3 ​​kg, je zamrznutá (v metre som nemohla obstáť). Kačku, alebo lepšie povedané kačicu indickú, som urobil naposledy v roku 2007 v NG. Zdá sa, že si pamätám teóriu, ale chcem osvedčený recept.
Chcem to upiecť celé, potom to rozoberieme na časti. Žiadne pomaranče-banány, nemám rád sladké mäso. Maximum sú kyslé jablká. Urobím to v rúre, nezmestí sa to do karikatúry, nie je tam žiadny spomalený pohyb, žiadne káčatká. Preto v sklenenej podobe.
Povedzte mi, či sa má uchovávať vo fyziologickom roztoku, napríklad v husiach alebo ako ho správne pripraviť na vyprážanie.

[svetta]

svetta, kačice chováme dva roky, najchutnejšie je najjednoduchšie: kačicu rozmrazíme, potrieme ju adjikou a cesnakom zvonka aj zvnútra, zabalíme ju potravinovým obalom a necháme cez noc marinovať. Potom pečiete - môžete v rukáve, môžete v miske, ale potom nohy a končeky krídel omotajte alobalom. Ak začne červenať, zakryte to na vrch fóliou. Hus - 1 hodina na kg mäsa, menšia kačica.

[Helena]

Helena, a pri akom T piecť? Aká adjika? Koľko soli je potrebné pre kačicu s hmotnosťou 2,3 ​​kg? (Vždy to preženiem, niekedy nie dosť) Cesnak na môjho manžela nie je povolený, preto iba dochucovadlá.

Páni, ani som o tom nepočula ...

Sláva vyhľadávačom !!!

Takže toto ste, spriaznené cookies:

A tu jej predávajú svetložltý prúžok, ružový a vrch a spodok z vaflového plátna -
Och, aké vynikajúce !!! A tu nie je - úplný smútok! Aj nostalgia !!! Lov !!! Na otázku v meste - existuje únia? Pozrel sa na mňa a som z inej planéty !!! Teraz sa chcem pokúsiť upiecť sám! Nakraynyak Objednám si krabicu z Charkova a budem šťastný!

Vystrelený z ng na výrobu jednohubiek. Existuje veľa receptov, ale nakrájať na malé kúsky „na jeden zub“ je príliš veľa problémov a ani jeden fík kalibrovaný jeden na jedného nebude fungovať. Okrem tvaru pre jednohubky, môžu existovať aj myšlienky, ako alebo čo znížiť?
P. s. Pri tejto otázke je to potrebné v téme „Potreba vynálezu je prefíkaná“.

Vyrábam hmotu vo forme pasty (syr-var vajce-majonéza; akákoľvek klobása, varené vajce, kyslá smotana-majonéza-kyslá smotana; údený losos s rybou + šľahačka, syr s modrou plesňou + krém dobre, alebo ktokoľvek páči sa mi to) - a vytlačím ho na krekry, krajce chleba alebo hriankovače (buď by to malo byť v tvare tehly, a potom by to krájanie nestálo nič .. ani o deň skôr a nalejte do nádoba - mierne vyschne, ale nebude zatuchnutá.
Kúsky poukladajte na podnos, vytlačte kondenzát. plnenie striekačkou (natekám do vrecka) - vrch nie je vôbec ťažké ozdobiť - červený kaviár, kučeravá petržlenová vňať, čučoriedky, mrazené čierne ríbezle alebo čučoriedky, rozdrobený varený žĺtok. Bulharský korenie rôznych farieb - jasné kontrastné farby a jedlé.

[svetta]

svetta, T 180 hodín, potom 200 do varenia, sklad adjika nie je lacný, malý téglik asi 180 re. Soľ (vrátane soli v adjike) stačí na 2,3 kg lyžice. Všetko rozmixujem na kašu a potriem

Potrebujeme univerzálnu myseľ na nasledujúci recept: sušienky - aby v ňom bolo menej tuku (odtokový olej alebo rastlinný olej na okraji), nič mliečne (okrem odtokového oleja) a nebolo to veľmi ťažké. A tu je kde - nebude chýbať plnka z jahodového džemu, koláčikov (na kúsky) a vlašských orechov. orechy. Snažil som sa v obchode nájsť niečo, čo by som mohol urobiť, ale nič. Budeme to musieť urobiť sami s tvojou pomocou POMOC!

[Nikka]

Nikkamožno slané sušienky? Existuje iba 0,5 šálky rastlinného oleja.

Pridané v utorok 27. decembra 2016 14:37

Hneď napíšem recept:
0,5 šálky nálevu z paradajok!
0,5 šálky rastlinného oleja
0,5 šálky cukru
1h l. prášok do pečiva
1 pohár múky (na začiatok).
Môže sa použiť akýkoľvek nálev: spod uhoriek, kapusty atď.

sušienky - aby v ňom bolo menej tuku (odtok. maslo alebo na okraj - zelenina), nič mliečne (okrem odtoku. masla), a nie veľmi náročné.

Mám recept na tyčinky z lístkových orechov.
Oleje 100g, 2 vajcia, 1 polievková lyžica. voda, múka, 3 1/2 šálky, soľ 1/3 ČL. l med 1 polievková lyžica. (ale na nalievanie bochníkov po upečení sa používa med)

[Helena]

Helena, ďakujem, ale nálev tu nie je.
Galina, ale môžete buď prepojiť, alebo podrobnejšie, je dokonca skvelé, že s orieškami.

, ale môžete buď prepojiť, alebo podrobnejšie, je dokonca skvelé, že s orieškami.

Teraz to prepíšem z knihy. kniha „Ako variť cukrovinky doma“ 1959

Pridané v utorok 27. decembra 2016 15:34

Tyčinky z lístkového cesta s orechmi.

Múka 3 1/2 šálky
vajcia 2ks
voda 1 pohár
soľ 1/3 lyžičky
Roll olej 100gr
Med 1 siacan.
Plnenie
nasekané jadrá vlašských orechov -1 sklo
Práškový cukor 3si. lyžice
škorica 1 lyžička l.

Z opečenej múky odoberieme 2 1/2 šálky a cesto vypracujeme vo vode so soľou a jedným vajcom. Dobre umyté cesto, pokryté obrúskom, sa vyloží na stôl 25 - 30 minút. Potom sa maslo spojí s jedným pohárom múky a vznikne malý štvorcový koláč. Usadené cesto sa rozvaľká na vrstvu a natrie sa ním formované maslo. Potom je cesto zabalené do obálky, zvinuté do 2 cm hrubej vrstvy. a zložené nerozrezané na štyri vrstvy a vybraté v chlade 10 - 15 minút. Chladené cesto sa rozvaľká na vrstvu hrubú 1 cm a okrúhle koláče sa nakrájajú na pohár, na ktorý sa položí orechová plnka (orechy zmiešané s práškovým cukrom a škoricou). Plnené koláče sa stočia do tyčiniek, aby sa plnka nerozdrobila alebo nevypadla. Hotové tyčinky sa vyložia na vymastený plech a navrchu sa vymastia rozšľahaným vajcom. Pečieme pri teplote 220-240 stupňov 15-20 minút. Horúce pečené orechové tyčinky sa napichnú na vidličku a na 1 - 2 minúty sa ponoria do vriaceho medu, pole sa položí na misku a posype práškovým cukrom.

Galina, ďakujem, v tejto verzii bude moja náplň ešte chladnejšia!