Hľadám recept na našom fóre

[Pás]

Pás, Repu nerobím osobitne, ale mám ju veľmi rada ako súčasť zeleniny dusenej v pomalom sporáku. Najjednoduchšia sada: zemiaky, mrkva, cibuľa, okrúhlice. Trochu mäsa, hocijaké, a soľ a korenie. Hlavné je, aby ste mu to dobre vyčítali. Z nejakého dôvodu si okamžite spomeniem na babkine kachle, aj keď si nepamätám jej varenie takého repíka. Z detstva si pamätám, že repu sme jedli bez niečoho surového, nakrájali na tenké plátky.

[Pás]

Pás, pravdepodobne ste počuli slovo tsimes? Takže medzi jeho stovkami receptov sú aj repa: mrkva, repa (môžete si v zásade pridať ľubovoľnú zeleninu - rutabagy, zemiaky, fazuľa, cibuľa), sušené slivky, sušené marhule, med, citrónová šťava, olej, soľ, korenie. ..

[Pás]

Pás, Repu teraz používam pomerne široko, keďže nejem zemiaky, tepelne upravenú repu, mrkvu, zeler. Tu je jedna z možností

Zeleninový kaviár „Ľahšie ako dusená repa“ (Anna1957)

[Irša]

Dámy, ďakujem za radu!

Irša, Urobil som chlapcovi chipsy. To je samozrejme - "semená" Zajtra sa pokúsim uvariť niečo vážnejšie z navrhovaného.
Poradili mi sladké, slané a Anna dokonca univerzálny - kaviár

Thalia, určite si už počula slovo tsimes?

Laris, predstavte si, nikdy nepočuli A také jedlo nikdy nejedlo. Zaujímavé, skúsim.

V našej rodine nejedli a vôbec nejedli repu. Ale len som chcela. Chutí surovo, je celkom príjemná, myslím, že mi bude chutiť aj varená.

[Pás]

Chutí surovo a chutí dobre.

Pás, a práve ste to skúsili alebo niekde v šaláte?

Repa je samozrejme super zdravá. Dávam do polievky namiesto zemiakov, ak si nezabudnem kúpiť

Repa je samozrejme super zdravá. Dávam do polievky namiesto zemiakov, ak si nezabudnem kúpiť

To jednoducho nie je škodlivé z hľadiska GI. Na kocky - namiesto zemiakov, slamy - namiesto mrkvy

V našej rodine nejedli a vôbec nejedli repu. Ale len som chcela. Chutí surovo, je celkom príjemná, myslím, že mi bude chutiť aj varená.

Tu v tejto téme, veľa mojich receptov na okrúhlice, a to nielen okrúhlice Nemala rada zeleninu - reďkovku, repík, daikon, zeler, kaleráb, fenikel ... a iné

[Pás]

Pás, a práve ste to skúsili alebo niekde v šaláte?

Sveta, Len som to skúsil - kúsok odrezal a zjedol. Ale to je celkom možné pre šalát, iba ako mrkvu na trenie alebo na slamu. Čím je tenšia, tým elegantnejšia bude chuť. Môžem jesť surové, ale môj manžel a dcéra nie.

Admin, ďakujem, Tanya, tému som už našla

Čipsy z repíka a kalerábu (Správca)

Chuť hotovej zeleniny sa úplne mení, je dokonca ťažké uhádnuť „ktorá je ktorá“
A aká nádherná polievka a dušené mäso sa získa z tejto sušenej zeleniny

Milé dievčatá, skutočne potrebujeme recepty na rýchle likéry, ktoré sa dajú pripraviť za deň. Je tam 1,5 litra alkoholu. Zajtra budú hostia. Chápem, že som si to uvedomil neskoro, ale zrazu existuje recept na likér na takmer okamžitú prípravu ??))

Zvyčajne sa brusnice pripravujú týmto spôsobom, so sirupom a vodkou.

Ale čo sa týka mňa - také rýchle likéry vydávajú chuť a vôňu vodky, nezrelé, nezrelé likéry, proste kombinácia ovocného sirupu s vodkou.
Ale, chuť a farba ... Možno sa to niekomu páči.

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Likér „Express“ (V-tina)

alkohol sa samozrejme cíti dobre, ale ako rýchla voľba - veľmi dobre

[Tina]

Áno, viem, že alkohol bude cítiť. Okrem toho budú aj ďalšie nápoje. Je to tak, pre každý prípad)) Tina, ďakujem, pokúsim sa vyrobiť tento!)

[Irina]

Irina, skús to, myslím, že bude

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina,

takmer recept na instantný alkohol ??

nie celkom okamžité, ale nie dlho

rýchlo * vylepšite * alkohol - nastrúhajte kôru (dobre umytý citrón, pomaranč, limetka), zmrazte a potom na alkohol, pečať opatrne, ohrievajte vo vodnom kúpeli, ochladzujte = môžete + akýkoľvek bobuľový džús alebo bohatý kompót, je to vynikajúce pre dievčatá, môžete + zázvor

pre chlapcov = alkohol + varená instantná káva, trochu s cukrom +, ak je to žiaduce, v káve pri varení zázvorového prášku. kardamón, škorica, potom po ochladení, samozrejme, preceďte

[Irša]

Irša, IrinaOu, naozaj sa mi to páči, iba som úplne pochopil pečatenie. Nalejte do sklenenej fľaše, vložte do nej všetko, potom do vodného kúpeľa, je to tak? Takže?) A aké proporcie ???

Nalejte do sklenenej fľaše, vložte do nej všetko, potom do vodného kúpeľa, je to tak?

áno, privedieme vodu do varu, nie rýchlo, fľašu zabalíme handrou, aby neprišla do kontaktu so dnom, a vypneme ju, necháme vychladnúť vo vode

alkoholová tinktúra na citrónových šupkách - to je sovietska klasika, tam to stojí asi týždeň

proporcie podľa vkusu, na pohár alkoholu - asi kôra z polovice citróna

[Irina]

IrinaV dobách Sovietskeho zväzu som sa o túto problematiku ešte nezaujímal)) Bol som malý) a moji rodičia si to tiež nepamätajú), ale ešte raz ďakujem za vedu)) Teraz budem určite niečo mučiť))

Pridané v sobotu 11. marca 2017 13:34

Irša, ach, ale stále môžem vyskúšať ... alkohol + káva kde, koľko alkoholu je tam, koľko kávy je lepšie brať, aby sa produkt nepokazil ??

alkohol + káva

pohár alkoholu + pohár kávy, 1 lyžička. instantná káva v pohári vriacej vody
........................ ........................ ........................ ..........

Neznesiem alkoholickú chuť (vodku), nemám rád

keby len tinktúry na bylinách (balzamoch) alebo na bobuliach

Irin, tiež nemám rád a nemôžem piť silné nápoje ... Tento alkohol cítim všade ... Ja sám mám skôr chybu)), medzi mojimi hosťami však budú amatéri, dúfam, že im bude chutiť chuť a kórejčina

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina vyskúšaj mliečny likér, je hotový veľmi rýchlo. budete potrebovať 1 tyčinku pórovitej mliečnej čokolády, 1 plechovku dobrého kondenzovaného mlieka, 1 fľašu akejkoľvek vodky, asi 5 l
Roztopte čokoládu na vodnom kúpeli, premiešajte s kondenzovaným mliekom a do tejto hmoty pridajte vodku, všetko pretrepte a nechajte niekoľko hodín, nedávajte do chladničky, pre zmenu môžete urobiť to isté s čokoládou. čokoláda, používajte iba prevzdušnenú čokoládu bez orieškov. Rýchla, chutná a čokoládová sa všeobecne nedá odlíšiť od pôvodného Mozarta) Veľa šťastia!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natália, Mám obyčajnú mliečnu čokoládu ... bude to fungovať?

Ira, robil som to niekoľkokrát, čokoláda bola pórovitá, myslím si, že je lepšia ako v recepte, všetci, ktorí to robili, boli spokojní) Vyskúšajte to s poréznou mliečnou časťou a s čokoládou!

Dievčatá! prosím, pridajte šaláty a občerstvenie, ktoré je možné pripraviť z tresčej pečene.

Vážení, tu je spoločnosť HP, ktorá vyhľadala:

Šalát z tresčej pečene z Murmanska (Most)

Avokádový šalát s treskou pečeňou (MariV)

Šalát z tresčej pečene (kava)

[Maslák]

Maslák, Poďakovať!!!

Palacinkové závitky s treskou a ančovičkami (Správca)

Šalát s treskou a kivi (Správca)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, 8. marca som pripravila tento šalát -super-https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, 8. marca som pripravila tento šalát -super-https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

pod touto 100 000% sa prihlasujem! veľkolepé a vynikajúce! Pridávam ďalší lúč varených zemiakov s hrnčekom!

pod touto 100 000% sa prihlasujem!

Som s vami skvelý šalát

Vážení, hodte mi recept na „diétny“ tvarohový krém, inak nemôžem jesť krémeš - je mastný, nedajbože, niečo bude držať spolu ...

„diétny“ tvarohový krém

tu je úloha ... krémová a diétna
No to je tvaroh. olej je voliteľný a nevyhnutná „sila“. ak nestlačíte kvety, môžete urobiť menej. nájdi tam môj komentár.

Tvarohový krém s maslom (firuza83)

Kyslý smotanový syr (kotopanda)

no, ak je absolútne diétne, tak tu

Celozrnné koláče s tekvicovým a tvarohovým krémom (Tumanchik)

[Irishkina]

Irishkina, Ďakujem drahý! Všetko naštudujem! Našiel som na internete zaujímavé krémy, budem experimentovať, aké sú životaschopné, a zverejním ich

Dievčatá! Poraďte, plz, recept nie je absolútne pikantný a nie je štipľavo horčicový! Vôbec to nenájdem.
Potrebujete jemnú a sladkú horčicu bez pikantnej, akú nájdete v niektorých hamburgeroch. No, samozrejme, nie také nepríjemné, len nie ostré.
Varte to dlhšie alebo čo?

mäkká a sladká horčica bez štipľavosti

Tiež nemám rád horlú horčicu:
pol téglika 250-300 ml suchej horčice
+ 2-3 stôl. l. jablkový džem - namiesto cukru
+ 1 lyžička citrónová šťava alebo 0,5 lyžičky. stôl. ocot alebo suchý citrón to-to na špičke noža - kyselina odhalí štipľavosť horčice
+ 1 lyžička akýkoľvek rast. oleje - olej zjemňuje horkosť horčice
+ horúca voda na vrch nádoby
= Dobre premiešam, hrúbku upravím vodou, mám rád horčicu nie hrubšiu ako obchod

Dózu s rozmixovanou zmesou odložím na horúce miesto - do vriacej vody, je potrebné, aby sa prášok zaparil, inak bude horčica veľmi horúca, zaparená - chutí voňavejšie a jemnejšie.

čas na zahriatie - nie viac ako hodinu, to znamená vložiť do vriacej vody a nechať stáť, kým vychladne, robím to väčšinou večer, cez noc konečne dozrie horčica, skladujeme v chlade

dievčatá a ja akútne prosím poraďte ..

a som ostra

menej sladkostí a olejov, môžete + pálivá červená paprika

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, recept môjho starého otca: pár lyžíc suchej, vždy čerstvej jemne rozptýlenej horčice alebo horčice na vlastné mletie (presné množstvo nie je uvedené, pretože každý miluje horčicu s rôznou hustotou), čl. l. med, lyžička domáci jablčný ocot, trochu soli podľa chuti, trochu slnečnicového oleja na stope. deň. Zalejeme dobre horúcou vodou, dokonca zalejem vriacou vodou. Dôkladne premiešajte, niekoľko vložte batériu. hodín. Lepšie v noci. Ráno je to dokonca strašidelné cítiť, aj malé množstvo vytlačí slzu :).

Irša, Irina, podľa tvojho receptu sa mi tisne slza! Prezrite si môj recept, takmer ako váš. Stojace v teple - dopadá to tak energicky, že nemôžem nikde rozmazávať, ak robím sendviče alebo hamburgery ...

[Anastasia]

Anastasia, poďakovať. Zapísal som si to na kúsok papiera, ktorý urobím. Nasťa, je olej páchnuci alebo nie?

[Lily]

Lily, Nemám rád páchnuce, teraz pridávam obvyklé, ale rozdiel v ostrosti som si nevšimol, hlavnou vecou je čerstvý horčicový prášok.

Dôkladne premiešajte, niekoľko vložte batériu. hodín. Lepšie v noci.

toto je nadbytočné, prehriata horčica je ostrejšia

Neohrievam tak dlho
........................ ........................ .....

a čím viac džemu - tým jemnejšia horčica - obdoba európskeho ovocia - len s džemom (alebo hustým džemom) rýchlejšie ako s ovocím

[Tricia]

Tricia, mám to. Dakujem dievcata !!! Budem kulturista, inak je kupovaný ostrý, potom nie je ...

[Irina]

Irina, a pre zaujímavosť vyskúšam ten váš, pretože je tam lekvár, ale obávam sa, že je stále pikantný.

stále je to pikantné

no, samozrejme, toto je naša, ruská horčica, ale + džem veľmi zjemní chuť, iba ak je džem sladký, klasický, potom bude sladký, potom stačí pridať pečené jablko

potom vygooglite MUSTARDOVO OVOCIE, na fóre sú recepty a na webe ich je nespočetné množstvo

Pre referenciu:

Ako surovina na výrobu korenín sa používajú tri druhy horčice:

- biela horčica (Sinapis alba), ktorá sa v anglicky hovoriacich krajinách nazýva „anglická horčica“;
- čierna horčica, z ktorej semien sa pripravuje slávna dijonská horčica;
- Sarepta horčica, ktorá sa v Európe často nazýva „ruská horčica“;

Horčičné odrody:

Napriek tradičnému zloženiu sa recepty na dochucovanie často líšia - zloženie a pomer prísad sa mení, niekedy sa do horčice pridáva ďalšie korenie (napríklad klinčeky, škorica, korenie).

- „Dijonská horčica“ (Moutarde de Dijon) je najznámejšia v Európe, jej dnešný podiel predstavuje viac ako polovicu celkovej svetovej produkcie horčičného korenia a technológia výroby vychádza z tradícií XIV. Storočia. Vo Francúzsku sa vyrába viac ako 20 odrôd dijonskej horčice, jednou z najobľúbenejších je horčica s bielym vínom.Dijonská horčica sa vyrába hlavne mimo Dijonu (napríklad koňak, ktorý sa vyrába nielen vo francúzskom meste Cognac - neexistujú žiadne zákony chrániace pravosť dijonskej horčice, takže táto prax je legálna). Dijonskú horčicu vynašiel v roku 1856 Jean Naigeon z Dijonu, ktorý kyslú šťavu z nezrelého hrozna nahradil octom.
- „Bavorská horčica“ je vyrobená z nahrubo zomletých horčičných semien, má príchuť karamelu;
- ruská horčica - najostrejšie a najsilnejšie dochucovadlo horčičného prášku s prídavkom octu;
- americká horčica - vyrobená z horčičných semienok bielej farby s množstvom cukru. Toto je najlikvidnejšia horčica;
- anglická horčica (tiež - „horčica podľa starého receptu“ - s týmito názvami sa tieto koreniny vyrábajú v Anglicku). Starý recept na anglickú horčicu obsahuje horčicový prášok vyrobený z ľahko drvených semien, zmiešaných s jablkovým džúsom, jablčným muštom alebo octom na pastu;
- Ovocná horčica (mostarda di frutta) - populárna v Taliansku, v skutočnosti ide o celé alebo veľké kúsky ovocia (jablká, citróny, pomaranče, mandarínky, hrušky atď.) Varené v pikantnej omáčke z práškovej horčice, bieleho vína, med atď. korenie. Takýto zvláštny výrobok, ktorý by bolo správnejšie nazvať „ovocím v horčici“, je najlepším dochucovadlom mäsových gulášov, klasických talianskych jedál zo širokej škály vareného mäsa;
- Medová horčica - vyrobená s prídavkom medu;
- Gardal (horčica don) - je vyrobený s prídavkom nakladanej uhorky soľanky.
Existuje tiež zaujímavý recept na horčicu so smotanou. Recept nebol testovaný, zo zvedavosti citujem:

Zloženie:

5 lyžice. l. suchý horčicový prášok
100 g cukru
1 lyžička soľ
200 ml krému
1 polievková lyžica. l. olivový olej
2 lyžice. l. jablčného octu
1 polievková lyžica. l. citrónová šťava

APLIKÁCIA:

V malej miske veľmi dôkladne premiešajte horčicový prášok, soľ a cukor. Nemali by byť vôbec žiadne hrudky.

Výslednú suchú zmes premiestnite do malého hrnca a vložte na stredný oheň.

Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. krém, za stáleho miešania veľmi dobre pred pridaním ďalšej lyžice. Potom pridáme zvyšok prísad a za stáleho miešania privedieme k varu.

Keď zmes príde k varu, znížime teplotu na nízku teplotu a za stáleho miešania varíme asi 7 minút, kým zmes nezhustne a mierne nestmavne.

Pred vložením do nádoby a potom do chladničky ich nechajte úplne vychladnúť a nechajte ich 2-3 dni lúhovať. Môžete ho skladovať 2 - 3 týždne.

Ukazuje sa, že druh horčice a stupeň jej mletia sú dôležité, čím jemnejšie mletie, tým ostrejšie horčica, ako to chápem.

horčica so smotanou

Veľmi rada zmiešam kyslú smotanu s hotovou horčicou a s manti / knedľou, robím to už dlho, je to vynikajúce

[Lyudochka]

Lyudochka! Poďakovať! Z nejakého dôvodu mi nenapadlo, že treba brať ohľad na horčicovú odrodu a inú - napríklad bielu! Zdá sa, že som blízko riešenia

čím jemnejšie mletie, tým ostrejšia horčica

áno, nemôžete brať hotový horčicový prášok, ale semená zomlieť - chuť je jemnejšia

cválanie do Európy

Nie, dievčatá, Američania majú hladkú horčicu, ktorá je tekutá, znamená jemné mletie. Takže ja popri tom potrebujem tento a ich recept, len vezmem ďalšie horčičné práškové semiačka.
Ďakujem za radu!

[Tricia]

Tricia, mám to. Dakujem dievcata !!! Budem kulturista, inak je kupovaný ostrý, potom nie je ...

Ak si nevyrábam svojpomocne, kupujeme iba toto

🔗

Slzy sú poskytované