Torta "švajčiarska"

Ďakujem Nataša! Bol to dobrý učiteľ!

Môj keksík sa ukázal ako veľmi hustý, všetko sa pieklo normálne. Čo by to malo byť, povedzte mi, len som to porovnal s vanilkou na vriacej vode, takže to bolo vzdušné. Môže to byť tak, ak presuniete múku?

áno, posuňte múku - pokazte sušienku! a sušienka v tomto recepte je najjednoduchšia, klasická! Je mi veľmi ľúto, že to bolo také zaručené., Ale nebojte sa, takmer každý si tým prejde. Vajcia sa dobre bili?

Ďakujem za odpoveď! Impregnácia je hotová, čokoláda je rozpustená. Rozšľahané vajcia dobre. Môžem ho použiť do koláča alebo do inej rúry?
Mám na sklade aj vanilkovú vriacu vodu, možno s ňou urobím koláč. Len neviete, či koláče máčať vo vanilke alebo nie, s takým krémom?

Nataša, prosím, povedz mi, koľko múky je v gramoch?

[Nataša]

Torta je jednoducho krásna - zjete kúsok a chcete viac a viac: girl_love: Tak nežná a vzdušná, je kratšia
Tu je môj kúsok

Robila som to pre seba, takže som sa netrápila s dekoráciami
Nataša - To je pre teba
Mimochodom, sušienka sa ukázala byť vysoká a nadýchaná.

Je potrebná impregnácia! Nielenže robí sušienku šťavnatejšou, ale aj zvýrazňujúcou chuť! Vyrobte si ho z vlastnej sušienky, myslím si, že vďaka impregnácii a krému bude veľmi jemný! Pridal som váhu v gramoch a fotku do komentárov, mrknite! Na 4 veľké alebo 5 stredných vajec je 175 gr. múka! Pohár 240 ml = 140 gramov, ale je lepšie ho vážiť! Veľa štastia! Čakám na fotografiu kúska!

PS klasický keksík je mimochodom hutnejší ako keksík na vriacej vode !!! veľa štastia!

Irin, aký super kúsok !!! a že bolo veľa krému?!

Tu je môj kúsok

Mmmm, aké vynikajúce! Vyzerá to ako tiramisu

Mnogaaaa, niekde zostala polovica pohára, nevedel som, ako to celé natrieť: (fotka ukazuje, že sa to aj naklonilo nabok, dokonca som musel dať bočné rekvizity - tak som skúsil šmyknúť Dievčatá, a čo aký druh bielej čokolády používate? pórovitý, ale vôbec sa mu nechce topiť: (do krému som vtieral čiernu farbu, pre nedostatok bielej

Mnogaaaa, kde zostala polovica pohára, som nevedel, ako to celé rozložiť
Ir, aký si mal priemer? Nemám toho veľa.

Dievčatá, akú bielu čokoládu používate? Videli sme iba pórovité, ale vôbec sa mu nechce topiť

A máme rovnaký problém ... Vzal som si biely Svitoch s kokosom, ale tiež nie ľad. Boli tam biele hobliny, všetko som musel spotrebovať.

A môj biely pórovitý Roshen sa dokonale topí

Môj krém zostal rovnaký, aj keď som do vrstvy dala veľa. Pôjde to na tmel!
Vyskúšala som všetku bielu prevzdušnenú čokoládu, ktorú som tu našla - Roshen, Korona, ruština - sa neroztopí !!! Videl som aj Korunu s celým lieskovým orieškom, možno bude v poriadku, orechy do boku. A dnes som ho neroztopil, iba som tento pórovitý najemno vtieral do tvarohu

A dnes som ho neroztopil, iba som tento pórovitý najemno vtieral do tvarohu

Výborný nápad!!! To znamená kolektívna inteligencia!

Frézia, z tohto krému a zvyšku sušienky som urobila tmel. Tmel nešiel pod Charlotte, maslový krém bol rozmazaný
A aký krém použijete na dekor?

[povarenokza]

povarenokzaPochyboval som o tom istom, ale teraz ste potvrdili, že nebudem robiť tmel s týmto krémom, ale s charlotte a šperkami rovnako.

Nataša! Tu som s koláčom
Páčilo sa mi to Predpokladám, že krém je vtáčie mlieko
Ten hustý keksík, premočený veľmi dobre



Poďakovať!

Dievčatá, tiež som trpela topením bielej čokolády (potrebujem mastichu), kým Luda (Huska) nenavrhla, že čokoládové figúrky podľa hmotnosti sú na to veľmi dobré. Takmer na každom trhu s cukrovinkami sú malé medvedíky bielej a čiernej čokolády. Nemôžem povedať, že sú chutné samy o sebe, ale v rámci receptu je to iná vec! A topiť sa!

Takých ľudí som na Ukrajine ešte nestretol!

[Kamusik]

Kamusik, nemáme figúrky, ale sú tu mince z bielej a čiernej čokolády. Rovnako ako figúrky sa používajú namiesto čokolády.

Ďakujem, Vitalinka! Boli to mince a hobliny, ktoré som použil na tieto koláče.

Urobil som to viackrát! Natalya ďakuje len NAJVÄČŠÍM ZA RECEPT !!!! Všetky vaše recepty sú úžasné !!!!

[Natapit]

A som s hlásením. Torta je chutná, vlhká, mám rada mokré sušienky. Prepáčte, trochu som zmenil recept a tu je dôvod. Začal som to robiť, a keď som už vyskúšal krém - poznám chuť, celé leto som ho robil podobný (len bez čokolády + na želatíne), rozhodol som sa: „Ále, urobme to ovocnejšie ... „. A čo som urobila, ale koláče už boli namočené do kávy (ja som namiesto koňaku pridala amaretto, už sú si podobné). Dopadlo to dobre, ale zaujímavejšie by to bolo s oranžovou impregnáciou (keďže som pridala oranžové suflé). Recept je dobrý, dokonca sa mi zdá veľmi podobný „Classic Tiramisu“. Odporúčam všetkým (namiesto krému som zobrala marscapone, a do čokolády som pridala trochu masla, aby sa lepšie roztopilo ...). Zákazníci, ktorí si chcú objednať „Tiramisu“ - môžete tento koláč pokojne ponúknuť, má dobrú hustotu a bude normálne pokrytý. poďakovať Natapit podľa receptu, veľmi chutný a „zdravý“, tiež by som rád počul názor dievčat, je „švajčiarsky“ podobný „Tiramisu“? P.S. Prepáčte za tanier, je tam škvrna čokolády, odfotil som sa a nevidel som „potupa ..“.

[nink]

nink , krásny strih! Recept na oranžové suflé, môžem?

[nink]

nink , krásny strih! Recept na oranžové suflé, môžem?

Samozrejme je to možné. Myslím si, že je nevhodné písať sem, napíšem osobne.

Samozrejme je to možné. Myslím, že je nevhodné písať sem, napíšem osobne.

Prečo sme rodina v PM: rodina: nás všetkých zaujíma tu v predmete vydanie ako recept, prosím

Prečo sme rodina v PM: rodina: nás všetkých zaujíma tu v predmete vydanie ako recept, prosím

Áno - áno, len dnes malý nedá. Teda, je to nevhodné tu (tu v predmete ...), keďže autor nastavil recept a k receptu sú zreteľne komentáre. Opravím sa, kúsok po kúsku „preniknem“ na stránku (ninok - nováčik).

P.S / Prepáčte za tanier, je tam škvrna čokolády, odfotil som sa a nevidel som „potupa ..“.

Takže som nevidel tvoju škvrnu v okuliaroch, ale zreteľne som uvidel slimáka na vrchole koláča. Z čoho je vyrobená?
A počkáme si na recept na suflé.

Áno - áno, len dnes to malé nedá, kúsok po kúsku „preniknem“ na stránku (ninok - nováčik).

počká

ale jasne som uvidel slimáka na vrchole koláča. Z čoho je vyrobená?

„Očný diamant“ máte. Myslím, že ste si okamžite všimli, že toto je karamel. Ten slimák alebo „to“ - na rýchlu ručnú karamelku z lacného „barberry“ ... S karamelom som nikdy nepracoval (bol som príliš lenivý variť alebo izomaltovať ...), ale tak ... Všetko je v poriadku, len nalepí dokonca naolejovaný papier. Potrebujem sedieť v sieti ... a objasniť otázku, ale odložiť to na neskôr, teraz potrebujem ešte 2-3 dobré stredné body na koláče ...

Nataša, ponáhľam sa a som veľmi vďačná za tento recept !!! veľmi chutné!! krém potešený svojou hustotou! teraz to bude jeden z mojich obľúbených! Bohužiaľ neexistuje rezačka, pretože som svojho syna vyrobila na narodeniny, všetci boli zaneprázdnení hosťami, nestihla som sa odfotiť)))

[Torta je úžasná a chutná, všetkým chutila !!!]

Nataša, prídem za tebou s citáciou od zákazníka “Torta je úžasná a chutná, všetkým chutila !!!"
Ešte raz ďakujem za váš obrovský zoznam receptov A samozrejme čakáme na nové !!!

S Natašou sme včera pripravili koláč, ale namiesto tvarohu - šľahačku. Ešte raz ďakujem za recept!

a včera som nazbierala tortu, všetko podľa receptu, len namiesto tvarohu som urobila domáce mascarpone z 10% krému, veľmi sa teším na vyskúšanie, určite sa odhlásim.

S Natašou sme včera pripravili koláč, ale namiesto tvarohu - šľahačku. Ešte raz ďakujem za recept!

krásny kúsok !!! a tvaroh velmi milujem !!!

a včera som nazbierala tortu, všetko podľa receptu, len namiesto tvarohu som urobila domáce mascarpone z 10% krému, veľmi sa teším na vyskúšanie, určite sa odhlásim.

čakáme !!!

Nataša, ďakujem pekne za úžasný recept. Torta mala ísť a nie sú žiadne obrázky vykrajovačky, ale všetkým sa veľmi, veľmi páčila. bolo to také vynikajúce.
Len namiesto čiernej čokolády som uvaril čokoládovú polevu. a bielu čokoládu som potrela krémom.
Ešte raz ďakujem

Nataša, ďakujem za recept. Má veľmi rád našu rodinu kvôli úžasne lahodnému krému a ľahkosti všeobecne. Je obľúbencom mojich zákazníkov. A tu je jeden zo strihov:

Dievčatá a ja s reportážou ... recept na tento koláč som vzal nie na fóre, kde? - Už si ani nepamätám, ale zamiloval som sa hneď, ako som si to prečítal ... A keď som ho uvaril, nechal som ho pre seba ... Chuť TIRAMISU (aspoň pre mňa je veľmi podobná), iba bez savoyardi a mascarpone ... Chutné a ako každý ... Môžete sa „pohrať“ s receptom, to znamená urobiť vrstvu bielej čokolády, a bez pridania alkoholu ... Kôra v kréme dodáva pikantnosť ... krém je všeobecne univerzálny, pridávam ho aj do iných koláčov ... Ospravedlňujem sa za fotku, toto je torta pred mastichou ...

Dievčatá - dopĺňa moju včerajšiu správu .... Môj koláč je švajčiarsky .....

Dakujem pekne za recept !!! Bolo to však nealkoholické s trochou malinovej impregnácie - neporovnateľné !!! Celá rodina to schválila, dokonca aj ten malicherný syn sa naozaj páčil

Tu sa orezávač hlásil

Dlho som hľadala recept na koláč s tvarohovou plnkou - určite to urobím aj druhý deň

A toto je môj „test pera“. Nehádžte príliš veľa papúč. Urobila som to prvýkrát a môj dekorátor je stále rovnaký

Ale koláč je vynikajúci. Vyrobené malinovou impregnáciou a do krému pridané trochu nastrúhanej maliny. Ďakujem za recept

Skvelý koláč! Je tiež môj obľúbený!

Dievčatá mi hovoria, že musím vo štvrtok zabaliť koláč do mastichy, aby som dal, kedy je lepšie upiecť sušienku a kedy namazať krém

[Irina,]

Dievčatá mi hovoria, že musím vo štvrtok zabaliť koláč do mastichy, aby som dal, kedy je lepšie upiecť sušienku a kedy namazať krém

Irina, akýkoľvek pečený suchár musí stáť najmenej 8 - 10 hodín alebo dokonca viac. Počas tejto doby sa zdá, že dozrieva, získava požadovanú štruktúru. Rovnakým spôsobom potrebuje koláč potretý krémom najmenej niekoľko hodín, aby koláče namočil a zaistil potrebné zmrštenie (pre rovnomernosť)