Torta "švajčiarska"

Myslím si, že je potrebné v utorok upiecť sušienku, v stredu ju rozložiť, nechať noc stáť, „usadiť sa, sadnúť si“ a vo štvrtok môžete pokračovať. Veľa štastia!

100% suhlasim. To je ideálne.

Ďakujem ti veľmi pekne . Plánoval som to, ale rozhodol som sa objasniť

Napísal som Natashe osobne - a už je dlho preč. Zrazu to nebude čítať. Opýtam sa tu
Chcem to stihnúť na dovolenku. Vydrží krém teplo? Podujatie v banketovej sále. A na stole bude stáť 3 hodiny, kým príde rad na neho. Nechcel by som byť porezaný, ale je tam trochu vody ((urobím si hanbu. Desivé zdesenie. Ale v predmete každý chváli za vkus - chcem vyskúšať
Hľa
Dievčatá, kto v lete robil, ako sa krém chová, hm?

Urobil to môjmu synovi ten víkend. Krém dôstojne vydržal horúčavy. A posledný kúsok koláča sa zjedol dnes!
Nataša, ďakujem za recept!

Všetko, teraz som si 100% istý výberom!
Natalia, ďakujem za recept!)
ilonnna, dakujem za odpoved

Skôr cez víkend. Krém s vysokým obsahom tuku si môžete kúpiť iba na veľkom trhu, nie v jeho blízkosti. Preto čakám na výlet do obchodu a urobím to na vyskúšanie

Povedzte mi, prosím, ak nastrčíte jahody do krému medzi koláčmi a zalejete mastichou, ako to vydrží? Možno niekto urobil podobný experiment?

[exiga]

Povedzte mi, prosím, ak nastrčíte jahody do krému medzi koláčmi a zalejete mastichou, ako to vydrží? Možno niekto urobil podobný experiment?

exiga Sám som to neskúšal, ale myšlienka bola strčiť jahody do čokoládovej vrstvy. Čokoláda stuhne a myslím si, že nenechá jahody tiecť

Dievčatá, myslím si, že jahody (aj jahody) tu budú úplne mimo témy! Torta s veľmi zvláštnou chuťou, vyskúšajte v origináli! Práve k tomuto koláču nemusíte nič pridávať ani odčítať. PODĽA MÔJHO NÁZORU.

Navrstvil môj keks, položil ho na noc.
Ale tu je to zaujímavé ...
Kúpila som si tvaroh. Zdá sa, že nie je zrnitý, taký jemný, 9%. Ale stále sú v ňom zrná.
Aký tvaroh zvoliť? Napíšte meno, ktoré kupujete, prosím. Aby som nehádal. Nejeme tvaroh, tak tomu vôbec nerozumiem.

Bolo treba zomlieť alebo rozmixovať cez sito.

Dievčatá, ďakujem! potom hladam inu moznost, inak si klient objednal tortu s jahodami na smotane

Vyskúšala som aj tento úžasný koláč !! Je nádherný !!!!!!!!!!! Ďakujem za recept !!!

Myslím si, že je potrebné v utorok upiecť sušienku, v stredu ju rozložiť, nechať noc stáť, „usadiť sa, sadnúť si“ a vo štvrtok môžete pokračovať. Veľa štastia!

povedz mi, ako a kde uložiť tento hotový keks? v x-ke alebo nie? v polyetylénovom vrecku? v krabici s chlebom na stole?

Zhenya, ak je to už koláč, potom samozrejme v chladničke! A ak je to len suchár, tak keď vychladne, v taške na stole.

Ale vzhľadom na horúčavu by som to neriskoval, ale dal som ho do vrecka v chladničke. Otázkou je, ako dlho si to ponecháte. Zvyčajne leží v mojej chladničke dlho, ale tu čokoláda-šifón (tiež lahodný recept Natashy) v chladničke za 10 dní splesnivel. Bolo to také urážlivé. Boli to zvyšky, myslel som si, že ich dám na prevod, a nemal som čas

No dáš to, matka! Za 10 dní samozrejme splesnivie! Hovoríme o jednom dni na stole, maximálne o 2.

Nie ... chladnička predtým nesplesnivela. Toto sa stalo iba v lete. A škoda, bolo by lepšie, keby boli ozdoby okamžite rozdrvené)

Bol som len ohromený, moje tmely zabalené do potravinovej fólie mali tiež čierne bodky. Všeobecne je to prvýkrát, čo som to videl za rok. Bol som veľmi prekvapený. Chladnička je čistá a studená. Neviem, na čo mám zaútočiť.

Som veľmi vďačná Nataši za recept a vám dievčatám za rady a tipy. Torta sa piekla prvýkrát v živote, na výročie jej manžela. Všeobecne to vyšlo. Zjedli to s treskom.Samozrejme som videl svoje chyby, nabudúce ich určite napravím. Ešte raz vďaka kolektívnej inteligencii. Bez vás dievčat, s úplným nedostatkom skúseností by som to neurobil.

[Lenok458]

Ďakujem všetkým za pomoc!
Lenok458 - Som rád, že sa mi koláč páčil!

[Lenok458]

Samozrejme som videl svoje chyby, nabudúce ich určite napravím.

Lenok458, podeľte sa o svoje chyby. Zajtra musím touto tortou prekvapiť zámorských hostí. (t.j. upiecť) Naozaj sa chcem vyhnúť nedorozumeniam a chybám.

[Lenok458]

Lenok458, podeľte sa o svoje chyby. Zajtra musím touto tortou prekvapiť zámorských hostí. (t.j. upiecť) Naozaj sa chcem vyhnúť nedorozumeniam a chybám.

Zhenya! Koláče som veľmi nenamáčala. Bolo treba postupovať opatrnejšie, pretože impregnácia skutočne zvýrazňuje chuť. Moja impregnácia sa ukázala nerovnomerná aj kvôli tomu, že som okrúhly koláč veľmi dobre nerozkrojil na dva tenké. Tam, kde bol sušienka bežne namočená, je chuť oveľa lepšia. No a môj dekoratér je stále ten istý. Vrch normálne zdobený, ale samozrejme treba pracovať po stranách.

Helen, myslíš si, že je potrebné zvýšiť množstvo impregnácie? koľko? 1,5 šálky namiesto 1?

Myslím si, že nemusím zvyšovať. Stále mám impregnáciu (asi 1/3 šálky). Bolo treba to všetko využiť.

dievčatá, v obchode som si vzala posledný téglik 35% krému a v ňom 380g je možné zmiešať kyslú smotanu 25% s krémom? udrží si tvar? ak áno, kedy to urobiť? po šľahačke? alebo biť spolu? mám ešte zahusťovadlo - pridať? ako? 2 balenia?

Zhenya, osobne milujem tento koláč tak veľmi, že by som nič nepridávala! Možno len nakrájané na 2 koláče? Potom vám tento krém stačí.
Vaša verzia má miesto, ale zdá sa mi, že bude mať trochu iný vkus.

Stále som nenašiel otázku-jahoda .. máme hoooooolodno, nie sú tam žiadne bobule .. s akou ďalšou bobuľou sa kamaráti? alebo .... orechy, pusinky, marshmallow, mak. hrozienka .. Čo okrem jahôd?

S čerešňami v koňaku sa so mnou stal veľmi dobrým priateľom.

dievčatá, v obchode som si vzala posledný téglik 35% krému a v ňom 380g je možné zmiešať kyslú smotanu 25% s krémom? udrží si tvar? ak áno, kedy to urobiť? po šľahačke? alebo biť spolu? mám ešte zahusťovadlo - pridať? ako? 2 balenia?

Zhenya! môžete pridať kyslú smotanu za predpokladu, že je tučná, nie kyslá a hustá! Nebojte sa, že všetko vyjde! zvlášť vyšľaháme smotanu a kyslú smotanu, a potom všetko spojíme. Torta je priateľská k akejkoľvek červenej bobuľke, môžete použiť maliny, čerešne, červené ríbezle. VEĽA ŠTASTIA!

Dievčatá, ĎAKUJEME za pomoc !!!!!
Všetko-všetko-všetko sa podarilo! A našla som jahodu .. ALE .... impregnáciu zvýšim nabudúce !!!!!!!!!!! Prepáčte, nestihli sme to odfotiť ... to je všetko Hltal najedený úžasnou rýchlosťou !!!!

Dobrý deň! Môžete mi prosím povedať, o koľko a na okrúhlom tvare s priemerom 30, aby sa zvýšila rýchlosť sušienok a krému? Vopred ďakujem..

[Anara]

Anara,
Keď sa môj tvar líši od tvaru uvedeného v recepte, spočítam plochu jednej a druhej a proporcionálne receptúru zmenším alebo zväčším.
Natašina uniforma je 30 x 40 cm, plocha je 1 200 štvorcových. cm
Váš tvar je kruh 30 cm, plocha 706,86 štvorcových. cm

Vaša oblasť je menšia

Pomer 706,86 / 1200 = 0,6 - pokles

Ale na druhej strane, Natasha urobí veľký keks a ona ho krája ako nie do vrstiev, ale naprieč a potom zbiera koláč, takže neviem, čo ti poradiť (najzaujímavejšie je, že som ho upiekla - ale Nepamätám si ako)

Počkajme si na autora

Pečiem vo forme 28, nič nemením! Ani ja ti neradím.

Piekla som aj vo forme 28, bez toho, aby som niečo menila

dakujem vsetkym za spravne rady!

Dobrý deň dievčatá! Povedzte, urobil niekto taký koláč iba s čokoládovými koláčmi a čerešňami vo vrstve? Ako to chutí? Tento chutný koláč som piekla už viackrát! Je proste nádherný! Ale ako v inom predstavení?

Dobrý deň dievčatá! Povedzte, urobil niekto taký koláč iba s čokoládovými koláčmi a čerešňami vo vrstve? Ako to chutí? Tento chutný koláč som piekla už viackrát! Je proste nádherný! Ale ako v inom predstavení?

Robila som podobný, len namiesto tohto krému bolo suflé hustejšie. Na môj vkus FIT, hlavne čerešňa s čokoládovými tortami.

Robila som podobný, len namiesto tohto krému bolo suflé hustejšie. Na môj vkus FIT, hlavne čerešňa s čokoládovými tortami.

Poďakovať! Pokúsim sa.

[Natália,]

Natália, ako vždy nás rozmaznávajte úžasnými koláčmi !!! Zobral som to do záložiek, určite to uvarím !!! A pôjde taký koláč pod mastichu, alebo je príliš jemný?

Veľmi dobre!

Natalya, dievčatá, povedzte mi, že impregnácia by mala pred aplikáciou úplne vychladnúť? Predtým som nepekala koláče, bojím sa to pokaziť.

Nie je to potrebné, môžete tiež vlažnú: ruža: do ochladeného sirupu je však lepšie pridať alkohol

[Apelsinka]

Apelsinka, ďakujem. Torta už bola zjedená, taká ľahká, nelepivá. Takže chutné, všetci sú potešení
natapit, Natalia veľmi pekne ďakujem za recept

A tu je torta

samozrejme nevzhľadné, ale vyrobené vlastnými rukami



zvyšky
Natália, ešte raz ďakujem !!!

Hlavná vec je, že je vynikajúca !!!

Áno, je to veľmi chutné, ale vyplníme si ruku

Dievčatá, povedzte mi, prosím, ak teraz niečo napíšem zle. Chcem upiecť tortu pre hostí. Veľký. Je možné to urobiť: pečiem dva koláče 30 až 40, urobím krém a impregnáciu v dvojnásobku, koláče NEPRIREJEM. , a tak odchádzam. Teda dva veľké koláče plus dvojitá porcia krému .. Ukázalo sa, že máme koláč od 30 do 40. NOOO - nebude to príliš nízke (obávam sa, že by to nevyzeralo ako koláč ..) . Alebo nebodaj chamtivý - a upiecť TRETÍ Ak áno, potom si teraz daj krém len ako trojnásobnú porciu ..?: Umnik2: OUCH. TO JE NÁROČNÝ TROJKOJ ... možno 2,5 krému ..: ups: NIE, pravdepodobne hlúpe otázky. Všeobecne som zmätený. ....... A napriek tomu - ak vôbec nedáte chuť? (Manžel nemá rád citrusovú vôňu), nebude mať radosť? ??

Zatiaľ nie je nikto, môj názor. Plochý chlieb nebude, ak bude všetko v poriadku, to znamená dobrý nadýchaný sušienok a dobre vyšľahaná smotana! Spočiatku som tiež nechápal, ako Nataša krájala koláče a nemohla krájať na 3. Všetko bolo super! Ja som niekde v predmete zverejnil fotografiu svojho koláča z 2 vrstiev. O chuti. Bude to vynikajúce, ale bez chuti. Toto je koláč, v ktorom by ste sa absolútne nemali odchýliť od receptúry. PODĽA MÔJHO NÁZORU. Navyše, chuť nie je produktom, ktorý je veľmi ťažké nájsť. Je problém kúpiť si pár citrónov?