Bork. Chutné biele pečivo

Prečo sa vrchol nemôže vôbec piecť?

Keby len závada vo výrobe. Raz sme mali taký prípad. Tu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0.

Ak sa chlieb zdvihne do stredu vedra. potom môže byť aj ľahký vrch.

Omela, ďakujem za recept! Chlieb je vynikajúci, vzdušný. Veľmi chutné
Teraz už viem, čo so zvyšným kefírom, ktorý už nikto nepije))) Mám Redmond, podľa tvojho receptu som nepridala všetku múku podľa tvojho receptu, dokonca som musela pridať trochu vody, pár lyžíc, inak bola hustá.

[Tatyana]

Tatyana, rád, že sa vám páčilo! A oprávnene, že pridali vodu. Musíte sa sústrediť na svoje cesto!)

[Omela]

Omela, Som veľmi vďačný! Nádherné biele pečivo !!! Veľmi chutné! Nie je to prvýkrát, čo pečiete (HP Kenwood)!

Nie je to prvýkrát, čo pečiete (HP Kenwood)!

Tento chlieb tiež niekedy pečiem (aj keď HP Hitachi). Chlieb je krásny. Áno, na našom fóre nie sú žiadni ďalší

[Fenya]

Fenya, som rád, že sa ti to páčilo!

[Omela]

Pekné popoludnie všetkým!
Prijmite nový, dobre, alebo nie celkom, blúdim po fóre už dlho, aj keď čoraz viac v koláčoch. Dnes som zrazu „videla“, že existuje veľa receptov na chlieb. A spomenul som si, že môj HP Bork x500 zhromažďoval prach a vďaka nemu sa zhromažďoval prach reďkovky občania, ktorí tvorili knihu receptov pre túto jednotku ... No, ako sa ukázalo, také „šťastie“ sa stalo nielen pre mňa
Omela, Rozhodol som sa minule využiť šancu a dostal som váš recept. Teraz kachle (po 15 minútach) dovedú proces do logického konca, a tak som sa bežal zaregistrovať, aby som vám povedal obrovské ĎAKUJEM! Už len vôňa ma privádza do šialenstva, prvýkrát mi dáva také vône. 🔗 🔗 🔗
Keď sa ochladí, určite prídem s obrázkami ...
P.S. Ospravedlňujem sa za výrečnosť ...

[Bossa]

Bossa, Tanya, vitaj na fóre! Som veľmi rada, že vás chlieb tak potešil! Pečieme pre dobré zdravie!

Tu je môj (ešte raz ďakujem imelo!) Pekný ...

Vložil som fotografiu, ale nevysvetlil som ... Je možné vložiť veľké fotografie alebo by bolo správnejšie „priblížiť kliknutie“?

[Táňa]

Táňa, pekný !!! Nie, naozaj milujem veľké obrázky, vidíte všetko !!!

Aj váš chlieb často pečiem, Omelochka, mám ho veľmi rád na sendviče
Ďakujem za recept!

Imelo, vďaka za pochvalu Sám bol ohromený, keď som ho dostal ... do tejto doby zostala tretina z neho
Nízky úklon pred takýmto úžasným receptom, neodchýlil som sa od neho ani o chvíľu. Ešte som išiel hľadať tvoj chlieb!

[Oľga]

Oľga,Táňa, rád, že recept padol vhod!

Olga, Tanya, som rada, že recept padol vhod!

Aby to nebolo neopodstatnené, tu je dnešný chlieb. Scarlett pečená zo zníženej dávky (200 g kefíru)

Olya, aká pekná!

Olya, aká pekná!

Ďakujem, Omelochka!
To je to, na čo som sa chcel opýtať: podľa chuti by som pridal trochu cukru. V takom prípade je potrebné nejako upraviť ďalšie prísady (dobre, je tam tekutina, múka, droždie ...)

7 Ak nie o veľa, potom nie je potrebné nič meniť .. ak je to výrazne, potom je možné droždie mierne zredukovať.

7 Ak nie o veľa, potom nie je potrebné nič meniť .. ak je to výrazne, potom je možné droždie mierne zredukovať.

Nie, nie veľa - 1 polievková lyžica. lyžica. Uvedomil som si, že pri droždí, skúsim

Potom už nič nemeňte.

To je to, na čo som sa chcel opýtať: podľa chuti by som pridal trochu cukru

Mám to okamžite s 2 lyžicami. l. Už som piekla cukor a viackrát. Aj keď moja rúra nie je Bork, mám rada chlieb, a keď sa potrebujem zbaviť kefíru, uchýlim sa k tomuto receptu Ďakujem, Ksyusha

[Albina]

Albina,

Mistletochka, a ak mixujete mixérom, recept je rovnaký ??

[Helena]

Helena, Áno.

Ďakujem za recept. Robila som všetko tak, ako bolo napísané, chlieb sa ukázal prvý krát, všetkým chutil.

[Vladislav Belun]

Vladislav Belun, Som rád, že ste to dokázali!

Špecifikácia bola všetko presne podľa receptu, boli tam veľké očakávania. Ale nakoniec sa ukázalo, že to bol nejaký nezmysel. Ani nevstal.

Ale urobila som to prvýkrát, mňam, recept už poznám naspamäť, pečiem ho každý deň a ďakujem za úžasný a jednoduchý recept.

[flany]

flany, čudné, toto je prakticky referenčný recept, ukazuje sa je vždy ... Možno ste mali iné očakávania?

A urobil som to hneď na prvýkrát

Ani nevstal.

Možno zabudli dať droždie? Alebo zomreli.
Tento recept som testoval na štyroch HP: Bork 500 a 800, LG, Unold. Výsledok je perfektný.

Tento recept používam, keď sa chcem rýchlo zbaviť kefíru

[flany]

flany, vitajte na fóre!

Možno zabudli dať droždie? Alebo zomreli.

S najväčšou pravdepodobnosťou sú príčinou kvasnice. Buď starý, alebo zabudnutý dať, alebo prehriaty kefír.

Mám pekárničku na Binatone. Prvýkrát sa všetko pieklo podľa receptu, ale zdá sa, že droždie jednoducho nemá čas postúpiť do stavu, ktorý tu máte na fotografiách. Nový kvások, kúpený pred dňom. Kamarát hovorí, že prostredie fermentovaného mlieka prekáža pri zdvíhaní cesta, preto uvažujem o kefíre. Všeobecne je tu fotka prvého pečenia, ktorá chutí takpovediac hnusne:



Včera som sa rozhodol, že si ten istý recept namiešam sám a odložím na noc. Pečené ráno v rúre. Chuť nie je dokonalá, ako sa tu hovorí, ale skôr pripomína chlieb. Tu je snímka obrazovky:

[flany]

flany, podľa fotografie je váš chlieb fermentovaný a navyše prebytočná tekutina (strecha nie je vypuklá). Aká bola konzistencia žemle pri miesení? Aká značka droždia?

[flany]

flany, podľa fotografie je váš chlieb fermentovaný a navyše prebytočná tekutina (strecha nie je vypuklá). Aká bola konzistencia žemle pri miesení? Aká značka droždia?

Dr.Oetker droždie. Zelené vrece 7g., Písomné rýchlo účinkujúce na 500 gramov múky. Z jedného vrecka zostáva 1,5 čajovej lyžičky na výrobok a 1 ďalšia lyžica.

V pekárni som nevidel, aká je konzistencia, pretože som hodil všetko, čo som potreboval, a bežal som do práce. Docela husté, keď je ručne vymiešané, ale stále lepivé.

Hmota by nemala byť lepkavá, pokúste sa mierne obmedziť droždie a kefír. Mám kvások Saf-moment.

Zelené vrece droždia, je to na pizzu, možno to tiež má význam?

Každopádne, droždie je veľmi aktívne. 7 g na 500 g múky je viac ako bezpečná chvíľa.

[les]

Zelené kvasnicové vrecko, alias pizza

Nie, les, Etkerovskie, sú vhodné na všetko / na každé pečenie:

[les]

Nie, les, Etkerovskie, sú vhodné na všetko / na každé pečenie:

Semeeyen Semyonich, tu som bastard, zmätený len so Safovom

Tento recept používam, keď sa chcem rýchlo zbaviť kefíru

Gyyyy, aj ja
Len čo sa kefír zdržal v mojej chladničke, okamžite si spomeniem na tento vynikajúci chlieb.
Recept nikdy nesklamal, všetky ingrediencie sú navrhnuté perfektne.
Pečiem vždy v HP Kenwood 450.

Dobré ráno všetkým! Povedzte pzhl v akom režime v mojom hp moulinex ow311e32 upiecť tento úžasný chlieb? Tu nie je uvedený hlavný režim, najdlhšími režimami pečenia sú francúzsky chlieb na 1 kg 3,10 (všetky cykly pečenia 2,05 + 1,05) a koláč 3,30 (všetky cykly pečenia 2,40 + 0,50). Vopred veľká vďaka od začínajúceho pekára.

[teta zlé počasie]

teta zlé počasie, akoby vám to samozrejme povedali majitelia mulíc, ale keď tam nie sú, poviem po svojom, mám HP Homer, jej hlavný režim je časovo podobný vášmu francúzskemu, pečiem ho na to, všetko dopadne výborne.

[Olesya]

Olesya, ďakujem za pomoc, večer po práci sa pokúsim upiecť

Ja som dnes pripravila chlieb podľa tvojho receptu. Veľmi chutné a svieže! Skvelé! Chcel som zverejniť fotografiu, ale ukázalo sa, že je to také ťažké a mätúce to tu urobiť (ísť tam, sem, kódy atď.)atď.) Je to prvýkrát, čo som narazil na takúto obtiažnosť umiestniť svoju fotografiu na recept a podať správu o vykonanej práci! Veľmi, veľmi ľúto !!! Ďakujem pekne za skvelý recept.

[Ľudmila-63]

Ľudmila-63, vitajte na fóre! Som rád, že chlieb vyšiel!

Nie je ťažké vložiť vaše fotografie, po kliknutí na tlačidlo „odpovedať“ sa objaví úplne prvá červená ikona „vložiť fotografiu do správy“. Kliknite a otvorí sa galéria. Nahrajte tam fotografiu z počítača a skopírujte odkaz do poľa odpovede. ktorá bude naľavo od fotografie.

Ďakujem pekne za tip !!! Všetko sa podarilo! Uverejnil fotku! Tu je môj chlieb! Všetko som urobila podľa receptu, farba kôrky je stredná. Ešte raz ďakujem za recept !!! Aké vynikajúce !!!

[Ľudmila-63]

Ľudmila-63, Lyudmila, veľmi pekný chlieb sa ukázal !! A strih je taký vzdušný !! Výborne!

Dobrý deň! Upiekla som chlieb podľa tvojho receptu. Veľmi chutné. OGO šlo hore .. Myslel som, že sa HP kryt zdvihne a vrch sa nebude smažiť (ale všetko sa podarilo, do pohľadu na okno ostávalo 5 mm) Žiadna fotka, lebo som ráno spal a chlieb odišla s manželom do práce. Ďakujem za recept