Krémový koláč

Krémový koláč
Kategória: Pekáreň
Zloženie
Pšeničná múka 5-6 lyžice. l.
Mlieko 1 polievková lyžica.
Krémový krém 200 g
Hasená sóda 1 lyžička
Kakao 1 polievková lyžica. l.
alebo trochu viac
Krém:
Kyslá smotana 400 g
Cukor 1 - 1/2 lyžice.
Metóda varenia

Torta môže byť vyrobená ako zebra, kvôli tomu je potrebné cesto rozdeliť na 2 časti a do jednej z nich pridať kakao.
Šľaháme smotanu, kým sa cukor nerozpustí, natrieme koláče a dáme do chladničky.
Tu je ďalší.
Krémový briketový koláč
2 brikety čokoládového krému, 4 lyžice. lyžice múky, 1 lyžička sódy bikarbóny, 1 liter mlieka, 11/2 šálky cukru, 2 vrecká vanilkového cukru, 300 g čokoládového masla, 4 vajcia.
Nastrúhajte brikety smotany - každú v samostatnej miske. Do každej strúhanej brikety pridajte 2 polievkové lyžice. múka, vanilínový prášok, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny a dobre premiešame. Tieto dve porcie pečieme striedavo v tej istej forme na miernom ohni. Pred vložením prvej časti cesta do pekáča rozmixovanú hmotu zriedime 3D pohárom mlieka, dobre premiešame a až potom vložíme do vymastenej a múkou vysypanej misy. Druhú časť nechajte pred pečením suchú bez riedenia mliekom.
Zvyšné mlieko uvaríme s 1/2 šálky cukru a ochladíme. Upečené koláče prekrojíme vodorovne na polovicu, každý namočíme do vychladnutého mlieka, potom ochladíme. Dobre namočené koláče potrieme krémom, preložíme jeden na druhý, nakrájame. Z vrchnej a bočnej strany tortu vymastíme krémom, vidličkou nanesieme vzory.
Príprava krému. Maslo pomelieme s cukrom a 2 vreckami vanilkového cukru, postupne, po jednom, pridáme vajce. Keď je cukor úplne roztrhnutý, krém je hotový.

[Irochka]

Irochka, prepáč, žiadne fotky! Oduševnený koláč pre domáce pitie čaju.