Tvaroh „Tender“ (bez varenia)

[Lana]

Lana, Takto som urobila tvaroh, tááák jemný a chutný) vďaka)

Lana, takto som urobila tvaroh, tááák jemný a vynikajúci) ďakujem)

Olenka
Potešilo ma, že sa objavil ďalší obdivovateľ tohto tvarohu!
Na vaše zdravie, drahá! Ďakujem za spätnú väzbu

[Lana]

Lana, Svetlana, od dnes som fanúšikom vášho receptu. Ďakujeme za tento nález, pretože nie sú potrebné žiadne mzdové náklady, je zmrazený, rozmrazený a je to - jedzte zdravé chutné dobroty. Na jedlo stačí čas

[Ilmirushka]

Lana, Svetlana, od dnes fandím tvojmu receptu.

Drahé Ilmirushka Aké pekné je, keď dorazí „do našej police“ Inými slovami, čoraz viac ľudí sa učí recept na taký úžasný tvaroh. Zdravie, drahý! som šťastný

[Svetlana]

Svetlana, Som s hlásením. Z tvarohu sa dnes ráno stal úžasný krém na horúce palacinky, ku ktorému som pridal banán roztlačený vidličkou ... mňam haaaaa!

[Ilmirushka]

Z tvarohu sa dnes ráno stal úžasný krém na horúce palacinky, ku ktorému som pridal banán roztlačený vidličkou ... vynikajúce haaaaa!

Ilmirushka
Je to skutočne veľmi chutné! Na zdravie
Prepáčte fotku, ktorú nevidím

[Svetlana]

Svetlana, Som dnes bez fotky, ale s reportom. Tvaroh som pripravila z fermentovaného pečeného mlieka a ... rozhodla som sa radikálne zmeniť jeho chuť. Rozdrvte 3 strúčiky cesnaku, trochu osoľte a pridajte nadrobno nasekaný kôpor. Tu sedím, bavím sa, jem sendvič „čierneho“ chleba s pikantným tvarohovým krémom. Vkusnoooo!

[Ilmirushka]

Tu sedím, bavím sa, jem sendvič „čierneho“ chleba s pikantným tvarohovým krémom. Vkusnoooo!

Ilmirushka
Vynikajúce občerstvenie sa ukázalo! Pridávam medvedí cesnak, a všelijaké korenie a dochucovadlá, vrstvenie zeleniny do zeleninových koláčov ... všetko sa nedá povedať !!! No chuť, myslím, že si viete predstaviť !!! Ďakujem vám za milú spätnú väzbu!
Príjemné sviatky, Deň víťazstva! Buď šťastný!

Príjemné sviatky, Deň víťazstva!

vzájomne!

Vďaka za nápad! Určite to dnes vyskúšam.

Srvátka je veľmi zdravá na použitie pri pečení chleba (namiesto vody), pri príprave palacinkového cesta pridávajte namiesto mlieka k omeletám.

Vďaka za nápad! Určite to dnes vyskúšam.

Natália, úspech! Verím, že tvaroh vás nenechá ľahostajným. To je prípad, keď je výsledok vždy vynikajúci a chuť poteší

Dievčatá! Nejem tvaroh (už som o tom písal, ale nie tam, kde je to potrebné). Pred 45 rokmi som to veľmi milovala, kyslá smotana „Amateur“ bola v akcii. Jedol som to s radosťou. Potom náhodou zaútočila na tohto Temka. Samozrejme, že som to urobil. Môj Bože! Je to veľmi podobné! Skrátka veľká vďaka autorovi! Toto som už robila viackrát (buď tvaroh alebo kyslú smotanu), už to robia všetci moji priatelia. Všetci sú šťastní! Prispôsobil som sa nalievaniu kefíru do 1,1 litrovej misky. Potom je veľmi vhodné vložiť ho z mrazničky do cedníka. Zakryjem taškou - a všetko je v poriadku!
Tento recept zaútočil na inú tému. Teraz to študujem, niečo užitočné, možno nájdem.

Prispôsobil som sa nalievaniu kefíru do 1,1 litrovej misky. Potom je veľmi výhodné vložiť ho z mrazničky do cedníka.

Natália
Tento trik tiež poznám, ale robím ho tak, ako som zvyknutý

Toto som už robila viackrát (buď tvaroh alebo kyslú smotanu), už to robia všetci moji priatelia. Všetci sú šťastní!

Je pekné, že recept „žije“ a ľudia veľmi ľahko a rýchlo vyrábajú chutný a zdravý produkt

Skrátka veľká vďaka autorovi!

Na zdravie, Natalya a ďakujeme za vašu spätnú väzbu!

Zmraziť, rozmraziť ... ... Samozrejme, zakúpený kefír je jediný spôsob.
Ale bol som zo všetkých najhorší. Jogurt dávam do fermentora na 8-9 hodín, skontrolujem koniec kvasenia, je potrebné, aby došlo k miernemu odmietnutiu srvátky, potom bude tvaroh mliečny silnejší. Ochlaďte na izbovú teplotu a odvážte.
Ak je to potrebné na zdobenie šalátov, potom môžete vážiť 1 - 2 hodiny, ak ste na smotane alebo len jesť, potom to môžete nechať cez noc. Vážim to výhradne v chladničke.
Mimochodom, srvátka je takmer priehľadná s trochou sedimentu. To isté robím s kysnutým pečeným mliekom.

Ale bol som zo všetkých najhorší. Jogurt dávam do fermentora na 8-9 hodín, skontrolujem koniec kvasenia, je potrebné, aby došlo k miernemu odmietnutiu srvátky, potom bude tvaroh mliečny silnejší. Ochlaďte na izbovú teplotu a odvážte.

Sveta
Ste tak pohodlní a úžasní !!! O fermentore nemám príliš vysokú mienku, mám dosť jogurtov značky 100 (jogurt, kyslá smotana, kefír, tvaroh, kvas, mladé víno, tinktúry ...) A na tvaroh podľa tohto receptu potrebujete iba chladničku
Akákoľvek metóda je teda dobrá !!!

Som tiež za mrazničku bez akýchkoľvek fermentorov, najlenivejšia cesta s úžasným výsledkom!

Tiež som za mrazničku bez akýchkoľvek fermentorov, najlenivejšia cesta s úžasným výsledkom

Tanyusha

Z nejakého dôvodu sa dôraz kladie hlavne na zvýšenú lenivosť receptu. A nízky obsah kalórií? A sviežosť - keď bolo treba, potom to dokázali. A náklady - máme dobrý obchod s tvarohom dvakrát drahším, takže sú s ním zmiešané aj staré zvyšky, niekedy to počuť. A krémový syr chutí vynikajúco. Solidná dôstojnosť.

[Fenixxx]

Lana ,.

dôraz sa kladie na zvýšenú lenivosť receptu

Fenixxx, áno, pretože sú získané všetky výhody, ktoré ste uviedli je vždy pri príprave domáceho tvarohu sa líšia iba tieto spôsoby, a tak je tento recept, opakujem, najlenivejší

[Fenixxx]

Z nejakého dôvodu sa dôraz kladie hlavne na zvýšenú lenivosť receptu. A nízky obsah kalórií? A sviežosť - keď bolo treba, potom to dokázali. A náklady

Fenixxx
Ďakujem, vaše slová sú najlepšou a krátkou reklamou pre tento tvaroh! Varte a buďte zdraví !!!

Našla som tento recept na spolužiakoch, označila ho záložkou a zabudla som. Druhý deň som ho našla na našom webe, predvčerom sme si kúpili kefír, dnes jeme NAJCHUTNEJŠÍ, NAJNIŽŠÍ tvaroh. Z dvoch litrov kefíru som dostal pol kila tvarohu. Manžel ľahostajný k mliečnym výrobkom s potešením zjedol polovicu výsledného tvarohu. Ďakujeme za pripomenutie receptu.

Helena
Varte, jedzte pre zdravie Som rád, že recept sa konečne „našiel“ a

[Svetlana]

Svetlana, Neustále používam tento recept, zakaždým, keď sa psychicky poďakujem - veľmi som ho milovala! V mrazničke je vždy balíček kefíru a včera som chcel niečo pikantné, rozhodol som sa trochu fantazírovať. K prepasírovanému hotovému tvarohu som pridala 3 strúčiky nasekaného cesnaku, citrónového korenia a trochu hubového korenia z vrecka Rollton ... potom som to skúsila ako sendvič -.

Ilmira Som rada za vašu spätnú väzbu. Ak sa pozriete do mojej mrazničky, nájdete tam kefír, fermentované pečené mlieko a kyslú smotanu. V každej chvíli a v každom rozmare bude tvaroh!
Skutočne ste pripravili úžasné predjedlo Ak pridáte čerstvé bylinky ... budete si ligotať prsty
Varte, rozmaznávajte sa, zdieľajte rozmanité využitie tohto tvarohu! Ďakujem drahý!

[Lesk]

pridajte čerstvé bylinky ...

Lesk, zeleň je skvelá, milujem ju s kôprom, ale naša zima od - 31 dnes ... zeleň nenájdete.A tak samozrejme. Už rozmýšľam, že s týmto tvarohovým občerstvením urobím tartaletky. Môžete pridať šunku a pripraviť rybacie občerstvenie - možností je veľa, ale s cesnakom chutí lepšie ADNABILNE

Neskúšali ste pestovať koreňový petržlen, koriander na okne, Ilmirochka? Celú zimu v našom vidieckom dome, pod rámom, petržlen poteší a na nejaký čas koriander (rýchlo odíde) a trochu sa na jar upečie slnko - začne rásť láskavosť A s cesnakom sa mi zdá jesť všetko, čo som rád čítal vaše kulinárske fantázie, už slintajúce)))

Nesnažil som sa rásť na okne

Svetik, je zbytočné to tu robiť. Vôbec nie je slnko, vidíme ho nad horizontom o 10. hodine ráno a pláva takmer tam o 14. - 15. hodine, zvyšok času je svetlo, ako o 22. hod. večer v letných dňoch. Zelení sa dovážajú zo skleníkov, ale v takýchto mrazoch ich neexistuje. Takže zatiaľ čo máme prestávku v používaní týchto vitamínov.

Jasný! Takže použijeme sušené, mrazené !!! Veľa štastia! Bol rád nášmu rozhovoru

[Lana]

Lana, Svetlana„Dnes ráno na prvom kanáli bol v programe„ Test nákupu “bez odkazov a autorstva ponúkaný váš recept na výrobu tvarohu Pravda, technológia bola mierne skreslená
Dodržiaval som všetky pravidlá pri výrobe tvarohu a dnes mám úplne úžasnú veľkonočnú chuť.Veľmi vám za to ďakujem!

[celfh]

celfh- Tanyusha Ďakujem, drahá, za milé slová a vďačnosť za recept! Som rád, hoci recept som nevytvoril ja, ale šiel do sveta, podľa Domáceho pekára na chlieb a s mojou pomocou Radostne! S Zvestovaním, Tanyusha! A svetlá, radostná Veľká noc ... s vynikajúcou Veľkou nocou tvarohom

[Lana]

Lana, Svetlana,

Tiež svedčím, veľmi chutné a jednoduché. Iba tak extrahujem krémový tvaroh z fermentovaného pečeného mlieka, vo všeobecnosti iba bomba! Táto moja karmínová láska je stará viac ako 10 rokov.
A čím je kefír / fermentované pečené mlieko tučnejšie, tým je tvaroh chutnejší ...

[Zebra]

z ryazhenky, vo všeobecnosti iba bomba

Zebra, Tatyana, Súhlasím s vami na 100%, z ryazhenky to dopadne jednoducho super.

takto extrahujem krémový tvaroh z fermentovaného pečeného mlieka

100% s tebou suhlasim, z ryazhenky to dopadne proste super.

Súhlasím, dievčatá, s vami, že je vynikajúci ako z kefíru, tak aj z kvaseného pečeného mlieka a ... z kyslej smotany. Čím kvalitnejší je produkt z fermentovaného mlieka, tým chutnejšia je jeho chuť, ale vždy vynikajúca!

a ... z kyslej smotany

Ojoj! Z kyslej smotany?! Zaujímavé ... skúsim. Ďakujem za nápovedu.

Chuť je iná, ale vždy vynikajúca!

Raz sa mi varenety stratili a rozhodol som sa ich zmraziť / rozmraziť ... Nepáčilo sa mi to, hoci varenety a fermentované pečené mlieko sú si veľmi blízke.

[„zmizol“]

Raz sa mi varenety stratili a rozhodol som sa ich zmraziť / rozmraziť ... Nepáčilo sa mi to, hoci varenety a fermentované pečené mlieko sú si veľmi blízke.

Tatiana, možno tu určujúce slovo „zmizol“ ? Ovplyvnila kvalita variet chuť syreniny?

Ja si nemyslím. Práve otvorili balíček, ale nikto nechcel piť, nevypršala jeho platnosť, rozhodol som sa ho zmraziť, ale na výsledok, na rozdiel od rzhenky, vôbec neurobil dojem.

výsledok, na rozdiel od rchzhenka, nebol vôbec pôsobivý.

Tiež mi najviac chutí kvasený tvaroh.

Z kyslej smotany?! Zaujímavé ... skúsim.

Z mastnej (25% a viac) kyslej smotany sa získa produkt veľmi vysoký obsah tuku , ktorý je konzistenciou a obsahom tuku veľmi podobný mascarpone.

Z menej tučnej kyslej smotany (10 - 15%) sa získa druh smotanového syra la, ktorý je tiež dosť tučný.

[Drobný - Innochka]

Drobný - Innochka Veselé svetlé a radostné Veľkonočné sviatky, drahý! Kristus vstal z mŕtvych!!!

Dnes ráno bol na prvom kanáli v programe „Test nákupu“ bez odkazov a autorstva ponúkaný váš recept na výrobu tvarohu Pravda, technológia bola mierne skreslená

Táto metóda už bola diskutovaná v programe Malysheva. Tento tvaroh sa volá Quark.Samozrejme, výrobná technológia sa líši od našich domácich mrazničiek. Používa sa tam šokové zmrazenie. A čo je najdôležitejšie, to, čo sa dá robiť doma, je ľahké a jesť je zdravé a chutné!

Ilmirushka, dobré popoludnie! Vygooglil som si otázku o tvarohu Quark a nenašiel som potvrdenie, že technológie sa v prijateľných medziach zhodujú ... každý varí mlieko, ale neumožňuje varenie ... Vyhoďte odkaz, prosím.
P.S. Teraz sa pozriem do iného prehliadača (nevidím fotku)

[Lana]

Lana, Svetlana, Práve som vložil fotografiu krabice s týmto menom z internetu.



Pozrel som si video a je to čudné, ale o jeho výrobe nie je nič. Takže tam bola aj zápletka, pretože si priamo pamätám na mrazenie, preto som to porovnal s našim tvarohom.

Ilmirushka, dakujem za tvaroh Quark ... o takomto produkte som nevedela.

Super recept! Tvaroh s jablkom a cukrom išiel na raňajky, srvátka do okroshky. Všetko je v akcii!


Rozmrazila kefír priamo vo vrecúšku a potom ho vyliala do cedníka zakrytého dvoma papierovými utierkami. Dopadlo to výborne! Ďakujem autorovi!
Už je popoludní horúco, 26 * C bolo včera v tieni, môj manžel si pýta okroshku, ale v predaji zatiaľ nie je srvátka. Toto je sezónny produkt, ktorý sa začína predávať od mája do júna. A čo robiť?! A potom ma tento recept zaujal, všetko nie je nikde jednoduchšie!
Z dvojlitrových vriec vyšlo 1,3 litra srvátky, to stačí na kastról okroshky. Navyše, srvátka bola pre ňu ideálna, ukázala sa veľmi chutná okroshka!
A potom som si nejako kúpila sérum s názvom Okroshechnaya, takže to nebolo nič, čerstvé, bez chuti. A tento je vynikajúci, kyslý!

P.S. Teraz ma zaujímalo, koľko som sa vďaka našej milovanej Domácej pekárni dozvedela, koľko vecí sa v dome objavilo, čo uľahčilo život hosteskám v kuchyni!
Olúpala jablko škrabkou na zeleninu Victorinox, zeleninu nožom Victorinox, všetko nakrájala na kúsky s aligátorom, varené zemiaky a vajcia v Shtebovom sv. To všetko mi prišlo až po prečítaní recenzií dievčat. Ja by som na túto stránku náhodou nenarazil a ponáhľal sa teraz nakupovať - ​​sérum ešte nebolo dodané?!
A tak krása! Toľko užitočných vecí a skvelých receptov! Páči sa mi táto stránka!

[svetlo lana-svetla]

Páči sa mi táto stránka!

svetlo lana-svetla
Dobrý deň! Domáca pekáreň a moja obľúbená stránka !!!
Som rád, že tento recept, ktorý sa nachádza v pekárni, je podľa vašich predstáv! Príjemný pobyt na stránkach, Sveta! Ďakujeme za názor na recept na tvaroh

[Lana]

Lana, Sveta, ďakujeme za zverejnenie receptu!

[svetlo lana-svetla]

svetlo lana-svetla

[Lana]

Lana, Nepamätám si, že by som v predmete písal o% tuku. Z 2,5% to bol tvaroh, ktorý vyšiel trikrát, a dnes som rozmrazil 1%, takže konzistencia a chuť nie veľmi hustej kyslej smotany!
Zdá sa, že som všetko urobil rovnako ako v minulých časoch. Sérum už nechce odtiecť, dokonca som ho poškriabala lyžičkou, myslela som si, že póry sú upchaté a sérum nemôže pretekať. Nepomohlo to, už sa nechce vypúšťať.
2,5% a 1% pochádzalo od rôznych výrobcov, možno to stále hralo úlohu?!
Pamätal som si, že tam bol odkaz na kyslú smotanu používajúcu tú istú technológiu, zo zmrazeného kefíru. Takže som dostal jeden recept a tvaroh a kyslú smotanu! trieda! Doma celá mliekareň!

Poznamenal som si obsah tuku, ale ktorého výrobcu je lepšie brať na vedomie? Rád pijem „Prostokvashino“, robí sa z neho tvaroh? Kto je z Petrohradu, ako sa správa naša Piskarevka?