Poďme to rozbiť, kým sa v hrnci varí?!

Od rána do večera v práci, takže až teraz sa pripájam do diskusie o paprike.
Sme závislí na príprave gulášu s paprikou, ale paradajka nie. Ukázalo sa, že jasne červená vrstva plávajúcej papriky je vo vnútri kvapaliny ružovkastá. Po pridaní kyslej smotany je úplne ľahká.
A áno, vonia to ako huby. Opečené mäso posypte priamo sušeným, pár polievkovými lyžicami.
Náhodou som mal zásoby papriky Podravka (často sa vypredávali) a dostal som takmer pol litrovú plechovku.

Zároveň sa opýtam - kúpil som si tu hovädzí chvost, ako ho urobiť zaujímavým? Dusené s mrkvou a zelerom a akosi s pomarančovou kôrou bolo všetko vynikajúce, čo ak by niekto iný niečo poradil?

hovädzí chvost, ako urobiť zaujímavé?

Ukázalo sa, že svetový boršč!

[Svetta]

Svetta, ďakujem za nápad! Dal by som si sekundu, stále mám vedro nálevu v pomalom sporáku
Takže samozrejme áno - boršč sa dlho nevyrábal ...

Nutkanie variť ryžovú kašu.

Gal, varím na mlieku, 2-2,5 hodiny na Hai,
100 ml ryže + 500 ml mlieka.
Po 2 hodinách jedenkrát dôkladne premiešajte.
Misku je možné vymastiť maslom.
Ryža je okrúhla iba moja, nenasiakam ju



Mám mliečnu ryžu a mliečny ovos, dva moje obľúbené pomaly varené cereálie, varič pre mňa ani sporák ani pomalý sporák nevaria, chuť a kombinácia mlieka a obilnín neexistuje.

[Natália]

hovädzí chvost

Natália, tu je skvelý recept:

Jemenské chvosty (Arka)

[Lelka]

Lelka, ďakujem pekne za „kapustnicu“ ... tu je výsledok


Jedzte svoju myseľ ... ráno spím ... cítim vôňu .... a snívalo by sa mi skôr ŠŤAJEC ... jesť!

[Helen]

Helen, Tak krásne! poďakovať

[Helen]

Helen, Lena, postrúhala si kapustu ako velikán?

Kapustová polievka je úžasná!

Lelka, je čas na tvoju kapustnicu ako samostatný recept, inak sa už vytvorilo veľa fanúšikov.

Lelka, je čas na tvoju kapustnicu so samostatným receptom

a žiadosť podporím. Fotografie hotovej kapustovej polievky - jedna krajšia ako druhá. Myslím si, že dievčatám nebude vadiť, keď k receptu dáte ako fotku niekoho iného.

Nie, dobre, ak si prinesiete to svoje, bude to v pohode. Mimochodom, som to ja, že absencia fotografie nie je argument

Musíme sa pokúsiť odhaliť))) Toto je skôr spôsob varenia kapustovej polievky.

Čakáme .

Musíme sa pokúsiť odhaliť))

No tak. Možno keď sa chystám na to .. pošlem svojho manžela na služobnú cestu a uistím sa, že necíti kapustu ..

[Helen]

Helen, Lena, postrúhala si kapustu ako velikán?

Kapustová polievka je úžasná!

Ďakujem, Svetik! Nie, nie gigant, toto je čerstvá kapusta na vrchu, nastrúhaná na TNS ...

[gawala]

Čakáme

Príjem

Kapustnica, ako z ruskej pece

ak si prinesieš svoje

Už som to dlho nevarila. Netyu))))




gawala, teraz máte autentický recept na guláš)))

Dnes som si pripravila dezert Oksanin s jablkami na 206. Spálený slnkom.

Iba ja mám štíhlu verziu. Do jabĺk som pridala hrozienka a na vrch som nasypala pomarančový sirup. Veľmi aromatické.

Dievčatá, ktoré sú v zámorí, pomôžte. Máte na predaj takúto marinádu? Kúpil som si to predtým. Baránok s ním je najchutnejší, aký som kedy jedol. Teraz nie je v Rusku (. Alebo nie v našom vnútrozemí. Predtým som ho niekedy stretol.
Ak to niekto nájde, prevediem peniaze, len mi ich pošlite. Rado sa stalo.





Dievčatá žijúce v našom hlavnom meste, ak vidíte, tak mi prosím napíšte. Rovnaká schéma). Zaplatím marinádu a výdavky.

[marina-mm]

marina-mm,
Aká krásna Lucky Model 206

[Myrrh]

Myrrh, možno Tatiane na tému nákupu v Chibo?

Máte na predaj takúto marinádu?

Nikdy som to nevidel na predaji v supermarketoch. Zdá sa, že je to niečo švédske.
Máme stále viac a viac svojich drahých ..
🔗

taká marináda

A tento

nie takto?

🔗

[Oksana]

Oksana, ďakujem. A veľkosť nám vyhovuje, 205 by bola malá.

[Myrrh]

Myrrh, Môžem si kúpiť toto

A potom je tu glazúra na grilovanie Chipotle a glazúra Mango & Halapeno. Jediná vec je, že doba použiteľnosti sa skončí o pár mesiacov.

OgneLo, Marína, toto je suchá zmes korenia, ale je potrebné tekutú marinádu, ako to chápem. Ja však tiež nemám marinádu, ale glazúru.

[Myrrh]

Myrrh, možno Tatiane na tému nákupu v Chibo?

Kde to je?



Marina ま り な, toto je suché trenie. Nie, bohužiaľ (.) Obrázok je však podobný.



Natália, ďakujem, ale tento tiež nie je rovnaký (.
Eh.

Padol cez zem. Taká hustá a korenistá, mierne korenistá marináda bola. Čo je to za baranie mäso s ním ... Aj ten, kto ho neznáša, by ho stále jedol a žiadal by viac.
Zmeniť tému. Včera som navaril nálev o 205. Samozrejme dlho, ale nakoniec to bolo vynikajúce.

A za mojej noci bolo fiasko s kapustnicou Lelkin v klasickom Russell Hobbs 19790-56.
Dala všetko, čo vložila do Kitfortu, položila na High.
Po 6 hodinách Russell uvaril toľko, že má v paradajke stále celé veko a steny. A chuť nie je potrebná.
Preložila som to do LOU a varila som ďalšie 4 hodiny. Vďaka tomu je vývar kalný, chuť nie je vôbec rovnaká, vodnatejšia, stráca sa v nej chuť moriaka, ktorú vavrín dal do koša horkosť, kapustu. Jedno plus - zemiaky sú uvarené.
Záver: Lelkovu kapustovú polievku varím s vodou na Kitfortu a v klasickom pomalom sporáku najskôr všetko dusím bez vody, pod kapustným listom, potom zalejem vodou a privodím si ju.

Kde to je?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=306868.10540

Asi ťa rozladím. Na oficiálnych stránkach výrobcu neexistuje taká marináda. A áno. vyrobené vo Švédsku.
Prehľadal som tri veľké supermarkety v Nemecku, ktoré je vedľa nás. Vôbec nič také neexistuje.

[Oksana]

Oksana, smútok. Lepšie okamžite v LOU a v noci. Áno, musíte sa prispôsobiť.
Keď som ich začal piecť v rúre, potom ... kým som sa prispôsoboval a dostal som solené vyprážané mäso a uhlíky a ... vosk, prispôsobil som sa

Oksana, smútok. Lepšie okamžite v LOU a v noci.

Nie nie nie. Dostaneme zablatený vývar s drevenými zemiakmi.
Russell nie je Kitforth, nemôže c. voda na varenie je vynikajúca, iba v bohatej a chutnej omáčke.
Pre Russella je algoritmus nasledovný: zeleninu nadol, mäso podusíme na vrchu bez vody, zalejeme vriacou vodou alebo vývarom, ako to vyzerá, aký úžasný dushman ide. Privedieme do varu. Vysoká a potom duste na nízkej úrovni alebo ju nechajte vo vypnutom zariadení.
Vedel som to, ale rozhodol som sa riskovať, zrazu to bude ... nefungovalo to.

[Oksana]

Oksanaa čo je zvláštne na Russellovi? rýchlovka?
Áno, chcem sa len porovnávať s mojimi pomalými, aby som nezničil budúcu kapustnicu

Ukázalo sa, že svetový boršč!

Svetta, prekáža ti chuť hovädzích chvostov v boršči? Neviem, či sme rozmaznaný citlivý na chute, ale keď som uvaril, spomeniem si na párkrát boršč z chvostov, keď som bol mladý, prestal som ich kupovať. A v rôsolovom mäse som sa ho pokúsil pridať do svojej štandardnej sady mäsa. No, keby manžel jedol, aj keď sa uškrnul. A ja silou, chuť je príliš charakteristická. Alebo som narazil na také chvosty
Teraz na bazáre často narazím na tieto chvosty a cena je skvelá, ale neberiem to.

[Nelya]

NelyaÁno, chvost nie je obvyklou hruďou pre boršč. Ale pokojne jeme taký boršč, je nám dobre. Nemôžem použiť vývar z varenia jazyka v boršči, nechutí mi, ale varí ho každý.
Tu sme takí odlišní)))

Teraz na bazáre často narazím na tieto chvosty a cena je úžasná, ale neberiem

Počúvajte, už dávno som čítal, že jeden z prisťahovalcov veľmi rešpektoval pohánku s týmito chvostmi. Myslím, že tam malo byť dusené jedlo. Presnejšie povedané, najskôr ich zomeliete a až potom vložte pohánku. Myslím, že to bude veľmi chutné!

Dnes som z boku pripravila rezne s minimom chleba, so surovou cibuľou cez mlynček na mäso. Oheň! Najjemnejšia a najaromatickejšia. Burgery nervózne fajčiace na vedľajšiu koľaj

Neviem, môj chvost zhasol, už sme sa prejedali a praskli))
Toto nie je vývar, samozrejme, pridal som osmaženú zeleninu, bobkové listy a všelijaké bylinky, nie je tam žiadna špecifická chuť ani vôňa. Proste bohatý guláš. Vypustil pol pohára tuku, asi áno.
Zajtra môžem urobiť fotku pre záznam

Dievčatá vo všeobecnosti venujú osobitnú pozornosť týmto „kúskom maskary“. V Anglicku majú cenu za dobrý hovädzí kotleta. Lahôdka, všeobecne!

[svetta]

svetta, áno iné. Milujem prsník, kupujem ho stále a teraz sú v mrazničke 4 kusy. Varím na ňom boršč s prídavkom bravčového pliecka a namiesto hovädzieho stehna som začal pridávať k rôsolu. A nemôžem zabaliť hlavu okolo chvosta, okamžite si spomeniem na chuť. A vývar z jazyka tiež vylievanie Na kašu posielam zvieratá, aj vývar, ktorý zostane, keď uvarím pľúca, alebo pečeň, alebo kuracie srdce a žalúdky. Nedávno som na plnku uvarila kuracie drobky, myslím, že vývar nechám na polievku. Vývar stál v hrnci, kým môj manžel nezobral mačky na kašu.

môj chvost je zhasnutý,
Toto nie je vývar

Zdá sa mi, že by som skúsil dusený chvost. Ale kostí je toľko. Prekážajú?

V Anglicku sú za cenu dobrého hovädzieho mäsa

: - prekvapený! Eh, nie sme aristokrati

boky

a toto je aká časť riasenky? Pôjdem googliť
Sveta, veľmi chutné rezne



Našiel! Flank = podcherevok, hovoríme tomu tak. Raz som s ňou urobil rolku.

[Nelya]

Nelya, bok kravy je ako bravčové brno. Musíme ísť na trh za krídlom o 6-7 ráno, neskôr si kúpite figy.

Iba tam nie je absolútne žiadny tuk. Iba tenké plátky mäsa z hrubých vlákien. Veľmi aromatické. Vyrobila námornícke cestoviny a rezne - nádherné. S relatívne nízkou cenou za tento diel

[svetta]

svetta, pravdepodobne si to nevidel, dokončil som svoj príspevok. Už som na to prišiel
Áno, viem, že je ťažké ho u nás kúpiť, rovnako ako jazvu pre psa. A keďže sa na trh nedostanem skôr ako o 10 rokov, nevidel som ju už 100 rokov. Teraz som si myslela, že je potrebné hádať manžela. Skoro ráno sa vezie na trh s mäsom kvôli Richieho triku. Nech sa pozrie na bok.

[Mirabel]

Mirabel,

Vika, Russell je štandardný klasický pomalý hrniec, nemá rád vodu, varí vodovo, keď má voľno.
Kúrenie v hornej tretine základne
Podľa mojich skúseností Russell vrie do rána iba na vysokej (a v bujóne Kenwood 706 sa varí dokonca aj na nízkej do rána), zatiaľ som si to u Russella nevšimol,

vyrobené kotlety z boku

Na trhu si vždy kúpim bokové hovädzie mäso!

Na trhu si vždy kúpim bokové hovädzie mäso!

Sľúbili mi iba bok v stredu. Objednal som si.

Bol na semafore. Kúpila som si mletú papriku a zmes sladkej papriky. Kúpil som si ošípanú a kravu na guláš. Sedím, myslím, že to bude chutnejšie

Kúpil som si ošípanú a kravu na guláš.

A pridajte pečienku do zoznamu zvažovaných možností. V spomalenom filme je to úžasné! Podľa Galiho receptu, samozrejme

Podľa Galiho receptu, samozrejme

kde je recept?

kde je recept?

Lekcia číslo 3. Ukrajinský boršč. Domáca praženica. Rolky plnené jablkami




Nezabudnite mi neskôr povedať svoju technológiu. Chcem skontrolovať. Zrazu vám bude lepšie chutiť. A s najväčšou pravdepodobnosťou aj bude

Nezabudnite mi neskôr povedať svoju technológiu

o čom to rozprávaš?
Slnko moje, otvorím Varenie 1955, ak nebude internet, a budem sa tam prechádzať.

Už zadáte pzhalst. Galya - šedý pes a Galya - gawala




Nie, nechcem praženicu. Chcem zvlášť mäso a zvlášť zemiaky.

Aj ja jem zemiaky. Nejem päť rokov, ale teraz nemôžem prestať. Chcem a hotovo

o čom to rozprávaš?
Slnko moje, otvorím Varenie 1955, ak nebude internet, a budem sa tam prechádzať

Och, chcel som počuť, ako spomalíš. Čo si si myslel ???

Už zadáte pzhalst. Galya - šedý pes a Galya - gawala

Dobre, budem.

Čo si si myslel ???

Zaujímalo by ma)))) aký recept a čo variť)))

[Lelka]

Aj ja jem zemiaky. Nejem päť rokov, ale teraz nemôžem prestať. Chcem a hotovo

Lelka, zemiakový chrobák z Colorada nehrýzol, však?

chrobák z Colorada nehrýzol, však?

, Naozaj som sa s nimi už dávno nestretol.

chrobák z Colorada nehrýzol, však?

Hryzú? Ak to hryzie, tak asi začnem loviť zemiaky)))