Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Ďakujem, Rinochka. To je to čo robím. Robím to len pre radosť a tam, kde je to potrebné a kde to nie je potrebné, pre vás vytváram prácu navyše. Prepáčte, pokúsim sa obmedziť.

žiadna práca navyše. Len pripomínam. A poďakovanie nikdy nie je nadbytočné. Sme radi.

[Lagri]

Lagri, a kto ti bráni nechať chlieb na dlhšiu kontrolu?
Mimochodom, v režime 7 „Ražný chlieb“ - kontrola - 1 hodina 20 min-1 hodina 35 minút - pre mňa je to naopak veľmi dlhé.
A v režime 17 „Ražné cesto“ - cesto môžete kedykoľvek nechať v HP. Ako sa zdvihla - začnite piecť. Aký je problém?

Ja som tomu všetkému rozumel. Nerozumel som vstupu v návode. Čo mali na mysli? Hádajte sami, alebo čo? Žiadny problém, samozrejme. Čo znamená tento záznam o režime „Rye Dough“.
Ale čím som sa stal lopatkou na ražné cesto.

Samozrejme, veľmi často pečiem ražný chlieb, ale nemyslel som si, že sa lopatka tak rýchlo ohne. Začala sa ohýbať od prvého malého zuba. Čítal som, že také čepele rýchlo zlyhajú, ale nemyslel som si to tak rýchlo.
Ako to teraz narovnať ???

Ale čím som sa stal lopatkou na ražné cesto.

no wow ... .. na ako dlho sa čepeľ toľko ohýbala? Neuvádzam presne, koľko cesta sa hnetie, ale aspoň zhruba viem, na čo sa pripraviť?!

Možno by ste si mali okamžite objednať pádlo spolu s vedierkom ... ako povedal jeden z obyvateľov tohto webu - zatiaľ čo model „beží“, náhradné diely sa dajú nájsť ľahšie ...

Ale akú mám lopatku na ražné cesto.

Samozrejme, veľmi často pečiem ražný chlieb, ale nemyslel som si, že sa lopatka tak rýchlo ohne. Začala sa ohýbať od prvého malého zuba. Čítal som, že také čepele rýchlo zlyhajú, ale nemyslel som si to tak rýchlo.
Ako to teraz narovnať ???

A môj prvý zub bol ohnutý tu sa môžete pozrieť na koniec stránky
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...26137.0
pravda, mojou hlúposťou. Nevyrovnal som to, odporučili mi to, inak môže prasknúť povlak na lopatke. Miesim s krivkou, naozaj nepečiem chlieb, kde je viac ražnej múky ako pšenice. Väčšinou pečiem 50 * 50.

no wow ... .. na ako dlho sa čepeľ toľko ohýbala? Neuvádzam presne, koľko cesta sa hnetie, ale aspoň zhruba viem, na čo sa pripraviť?!

Možno by ste si mali okamžite objednať pádlo spolu s vedierkom ... ako povedal jeden z obyvateľov tohto webu - zatiaľ čo model „beží“, náhradné diely sa dajú nájsť ľahšie ...

Tento rok som kúpila túto jar. Ja ražný chlieb pečiem takmer vždy, biele pečivo je veľmi zriedkavé. Vedro si šetrím pečením vo formách (toto mi veľmi vyhovuje a mám ho rád). Nevedela však, ako lopatku zachrániť.

Nevyrovnal som to, odporučili mi to, inak môže prasknúť povlak na lopatke. Miesim s krivkou, naozaj nepečiem chlieb, kde je viac ražnej múky ako pšenice. Väčšinou pečiem 50 * 50.

A piekla som rôzne druhy raže. A dokonca jej pomohla miesiť silikónovou špachtľou, ale stále sa ohýbala, ale tak hladko zaoblene. To znamená, že to ešte nebudem narovnávať, aj keď povlak lopatky v tomto prípade naozaj nevzrušuje, keďže pečiem vo formách, ale môže prasknúť, to je iná vec. Táto lopatka je trochu drahá, hľadal som vo vyhľadávači: 760 r. Počkám si na radu od členov fóra.

Počkám si na radu od členov fóra.

Vieš, nedotýkaj sa jej. Myslím si, že je nepravdepodobné, že sa ohne o 360 stupňov. Možno to dobehne do nejakého rohu a zastaví sa. V zásade platí, že ak v ňom nebudete mať kachle, stačí vyhľadať obracač a požiadať ho, aby to isté otočil z niečoho silného nerezového, ale nie z mosadze. zdá sa, že v kompozícii je meď, a to je škodlivé.

Dnes si musíme skontrolovať ten svoj, inak sa z toho už mohol stať „oblúk“ - nejako som to zatiaľ nevenoval ... Aj keď to tiež vždy pomohlo - hlavne odstrániť cesto od okrajov. Mimochodom, neurobil som to jedinýkrát (nepomohlo mi miesenie, pretože som sa pripravoval na svoj DR, bolo tam veľa práce, úplne som sa spoliehal na HP) a vo výsledku tam zostali skutočne biele „paseky“, ktoré zostali z okrajov od nezmiešanej múky ... Bolo to také nepríjemné, že takmer všetky kôry museli byť z chleba odrezané ...

Dnes si musíme skontrolovať ten svoj, inak sa z toho už mohol stať „oblúk“ - keďže tomu zatiaľ nevenoval pozornosť ... Aj keď to tiež vždy pomohlo - hlavne odstrániť cesto od okrajov. Mimochodom, neurobil som to jedinýkrát (nepomohlo mi miesenie, pretože som sa pripravoval na svoj DR, bolo tam veľa práce, úplne som sa spoliehal na HP) a vo výsledku tam naozaj to boli biele „paseky“, ktoré zostali z okrajov od nezmiešanej múky ... Bolo to také nepríjemné, že takmer všetky kôry museli byť z chleba odrezané ...

Áno, niekedy zabudnem nasledovať a potom nožom zaklepať tieto zátky na múku cez umývadlo. Toto s bielym chlebom nemám.

Toto nie je práca na sústruhu. Toto sa formuje do razidla, po ktorom nasleduje teflónový povlak na vonkajšom povrchu a silikón, kde sa na hriadeľ nasadí miešacia čepeľ.

V zásade platí, že ak sa v ňom nebudete piecť,

Nie ... Chlieb pečiem v rúre x /, ale nie vo vedre, ale vo forme z liateho hliníka (vedro vyberiem špachtľou a namiesto neho dám formu). Ale miesiť, až kým nebudete musieť použiť hlavnú špachtľu, to je isté.

Dnes si musíme skontrolovať ten svoj, inak sa z toho už mohol stať „oblúk“ - keďže tomu zatiaľ nevenoval pozornosť ... Aj keď to tiež vždy pomohlo - hlavne odstrániť cesto od okrajov. Mimochodom, neurobil som to jedinýkrát (nepomohlo mi miesenie, pretože som sa pripravoval na svoj DR, bolo tam veľa práce, úplne som sa spoliehal na HP) a vo výsledku tam naozaj to boli biele „paseky“, ktoré zostali z okrajov od nezmiešanej múky ... Bolo to také nepríjemné, že takmer všetky kôry museli byť z chleba odrezané ...

Tiež som nedával pozor, ale dnes ma niečo ostro zaujalo. Samozrejme, že sa ohýbala postupne ...

[JE VŽDY]

Mimochodom, dievčatá, nepamätám si, na akú tému som to čítal, ale v recepte z manuálu je údajne chyba (kde je údajne namiesto 330 gramov vody uvedených 430 gramov) ... Hlásim sa teda ... Tento chlieb bol už veľmi veľa krát upečený s takým množstvom vody. Chlieb sa ukázal JE VŽDY... Jedinou opravou, ktorú som urobila v recepte, bolo vylúčenie cukru, pretože pre mňa chlieb dopadol dobre tiež sladký. Je pravda, že ešte jedna výnimka (o ktorej sme hovorili vyššie), položil som všetko naopak ... Najprv tekuté, potom suché ... A predsa možno bude niekto užitočný a bude túto informáciu potrebovať - ​​obsah kalórií v tomto chlebe BEZ cukru je 190 kK... Ak to niekto potrebuje, tak som podľa môjho názoru vypočítal obsah kalórií v tomto recepte s cukrom

Nejde o sústruh. Toto sa formuje do razidla, po ktorom nasleduje teflónový povlak na vonkajšom povrchu a silikón, kde sa na hriadeľ nasadí miešacia čepeľ.

No, áno, nechajte to byť obsadené, ale nemôžete také niečo zomlieť? nech je to ručná práca, ale kto o tom bude vedieť? Položím na špendlík a premiesim. Aj keď to môže byť pravda, zlý nápad. Na rovnakom mieste, v natívnom mixéri, je vo vnútri nejaký druh plastu alebo nejaký druh tesnenia. A v sekáči to nebude, zrazu to pokazí špendlík. Preto je lepšie nedávať pozor a počas miesenia nemiesiť. Mimochodom, existuje záruka na čepele? Zdá sa, že nie, ale bolo by to v pohode, obráťte sa na službu, možno ju pošlú do továrne a pošlú novú.

Mimochodom, existuje záruka na čepele? Zdá sa, že nie, ale bolo by to v pohode, obráťte sa na službu, možno ju pošlú do továrne a pošlú novú.

Ale toto je nápad, skúsim zavolať a zistiť. Možno máš šťastie?

Absolútne nemožné zomlieť. Môžem pracovať na sústruhu. Neurobia to za vás. Dokonca aj za 300 tisíc rubľov to nie je ziskové. Je výhodnejšie kúpiť za 760 rubľov.

Mimochodom, existuje záruka na čepele? Zdá sa, že nie, ale bolo by to v pohode, obráťte sa na službu, možno ju pošlú do továrne a pošlú novú.

Teoreticky sa záruka nevzťahuje iba na výrobky, ale aj na všetky náhradné diely. diely .. tak si myslím, že stojí za to kontaktovať službu ... čo ak je to vyhodená lopata v krabici „remeselnícka“ ??? Získali ste originál a predali ste ho za 760 re? Spoločnosť Panas BY MALA poskytnúť záruky za všetky svoje „zvončeky a píšťalky“ ...

Dobrý remeselník, ktorý má vlastnú zlievarňu a vie tiež nanášať teflónový náter.! Pozrite sa na „efekt žiarovky“ od strýka Sama alebo Reeny.

[Lagri]

Lagri, Neverím vlastným očiam !! AKO?
Nejde predsa o plechovku), je to liatina hrubá takmer 3 mm! Pravdepodobne ste veľmi miesili cesto. Netušil som, čo to môže byť. Miesil som veľa ražného cesta vrátane čistého raže pomocou hrebeňa, ale nemám ani náznak skreslenia .. A niekedy sa mi zdá, že pekárnička je tvrdá .. ľutujem, ručne hnetiem husté ražné cesto. Lagri, je mi ľúto tvojej piecky. V prevádzke - neodporúčam to) po tom, čo to uvidia, zrušia záruku na kachle) a povedia, že v nich miesite betón - nie inak.
Môžete mi povedať, aké sú podiely vášho obvyklého ražného cesta? Múka a tekutina. Viete, že žemľa by sa nemala vyrábať z ražno-pšeničného cesta? Videli ste Vaninov video kurz o miesení ražného cesta? Cesto musí byť tekuté! Hustšie ražné cesto vymiesim iba ručne.
ps. Krémová keď pozrela do vody: Potrebuješ hnetač! )))

Netušil som, čo to môže byť.

A vedel som o tom a veľa som čítal na fórach. Rovnako ako vy, aj mňa to prekvapilo, ale nemyslel som si, že by to mohlo byť pri mne. Takže sa nezriekajte)))

Môžete mi povedať, aké sú podiely vášho obvyklého ražného cesta? Múka a tekutina. Viete, že žemľa by sa nemala vyrábať z ražno-pšeničného cesta? Videli ste Vaninov video kurz o miesení ražného cesta? Cesto musí byť tekuté!

Nie som odborník na pečenie, takže pečiem podľa overených receptov na fóre (v pomeroch ako v recepte) a všetky suroviny odvážim elektronickou váhou. A videla som aj videokurz, ale čistý ražný chlieb som piekla iba raz, zvyčajne však ražný a pšeničný. No, vo všeobecnosti je to v poriadku, v službe si môžete kúpiť lopatu. Ako som sa dočítal na fóre, mnoho ľudí to bez nej zvláda dlhé roky, majú ju (a niektorí ju aj náhodou vyhodia s krabicou). Len som si myslel, že sa to dá nejako narovnať, tak som sa obrátil na používateľov fóra. Vdaka za pomoc))

[Lagri]

Lagri, Neverím vlastným očiam !! AKO?
Viete, že žemľa by sa nemala vyrábať z ražno-pšeničného cesta? Videli ste Vaninov video kurz o miesení ražného cesta? Cesto musí byť tekuté! Hustšie ražné cesto vymiesim iba ručne.
ps. Krémová keď pozrela do vody: Potrebuješ hnetač! )))

Ako by to nemalo byť ??? .. Nikdy som nepiekla čisté raž (zdá sa, že také cesto momentálne zabije HP), ale v pšenično-ražnej je žemľa .. samozrejme nie taká istá ako v pšenici ... ale je tu zdanie nejakej podlhovastej klobásy ... Ja používam len silikónovú špachtľu, aby som pomohol chlebu získať hladší tvar pri skúšaní .. Prosím, hodte odkaz na video .. chcem vidieť!

Pre vaše zdravie je škodlivé sledovať toto video, kde autor prepichne vedro lopatkou veľmi podobnou kovovej ...
Alebo tam už nie je teflón ...

Pre vaše zdravie je škodlivé sledovať toto video, kde autor prepichne vedro špachtľou veľmi podobnou kovovej ...
Alebo tam už nie je teflón ...

škodlivé, nie škodlivé ... bolo by však potrebné hľadať, aby som si viac vážil svojho asistenta - HP! Lepšie sa poučiť z chýb druhých ...)))

Ukázalo sa, že nie som jediný - ktorého „ražná“ lopatka je ohnutá. A ako cesto som sa pokúsil uvariť podľa receptu a prečítal som si o žemli. Zmiatlo ma nasledovné: Raz som si kúpil knihu „Ja a moja pekárnička Anna Kitaeva“ a napísala, že pri miesení ražného cesta by na spodku vedra nemala byť „kaluž“ cesta. Možno aj preto bola lopatka ohnutá? Takže sa to naozaj nedá narovnať? Je mimochodom potrebné sa spýtať priateľov s modelom 257.

Takže sa to naozaj nedá narovnať? Je mimochodom potrebné sa spýtať priateľov s modelom 257.

Je ťažké povedať, ale je zrejmé, že to nijaké mechanické pôsobenie určite nedokáže. Možno len požiadajte môjho manžela, aby „hladko“ stlačil špachtľu .. len to asi treba niečo navliecť, predpokladám, že na dosku z dreva / plastu, aby som „nerozstrapatil“ stôl / stolovú dosku

[Lagri]

LagriNeverím vlastným očiam !! AKO?
Nejde predsa o plechovku), je to liatina hrubá takmer 3 mm!

O materiáli, z ktorého bola špachtľa vyrobená, som sa dočítal na internete:
Pokiaľ ide o ohýbané mixéry, môžem povedať jednu vec: "Čo chcete? Toto je spotrebný tovar. Silumin (materiál, z ktorého je mixér vyrobený) je obyčajný." Všetky tieto kuchynské spotrebiče sú vyrobené z najdostupnejších materiálov.
Je silumin liatina? (Silumin je ľahká zliatina na báze hliníka s prídavkom kremíka (od 4 do 13% Si, niekedy až 23%) a niektorých ďalších prvkov (Cu, Mn, Mg, Zn, Ti, Be). Táto zliatina má mimoriadne vlastnosti s nízkou pevnosťou.)

Tu je ďalší:
Lopatka sa pri miesení cesta mierne ohla, problém sa vyriešil tak, že ste ho rukami opäť ohli

Uvidíte, muž dokonca pokrčil ruky. Ale môj manžel mi neradil, aby som to ohýbal, povedal, že je to ako ohýbať drôt tam a späť a úplne praskne.

Uvidíte, muž dokonca pokrčil ruky. Ale môj manžel mi neradil, aby som to ohýbal, povedal, že je to ako ohýbať drôt tam a späť a úplne praskne.

Toto nie je drôt ... a ohnutá stierka nemusí cesto úplne vymiesiť (nedotýkajte sa okrajov vedra).

A navrhujem ponúknuť iba mužské úsilie ... Vaša lopatka sa neohýba o 90 stupňov ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *,
, ďakujem pekne za účasť a dobré rady. Vyrovnal som to so snahou ženy pomocou drevenej dosky.

Stala sa novou ako nová.

Toto nie je drôt ... a ohnutá stierka nemusí cesto úplne vymiesiť (nedotýkajte sa okrajov vedra).

A navrhujem ponúknuť iba mužské úsilie ... Vaša lopatka sa neohýba o 90 stupňov ...

Viete, z nejakého dôvodu sa mi zdá, že ak čepeľ ohnete dozadu, potom sa samozrejme raz nerozlomí ako drôt, ale v mieste ohybu je kov akosi pokrčený. Pri ohýbaní sa tento zmätok nevyrovná, nejde o pružinu. To znamená, že v narovnanej forme v mieste záhybu sa bude kov javiť ako voľný. A oveľa pružnejšie, ako keď bola čepeľ nová. To znamená, že s novými zmesami sa bude ohýbať niekoľkokrát rýchlejšie ako predtým. A drobivosť v záhybe sa ešte zvýši. A po vykonaní niekoľkých takýchto zákrut tam a späť sa lopatka stále zlomí.
Pri miesení by som miesil, ak sa služba nezmení. Možno už vo svojom záhybe dorazila na doraz, takpovediac sa zákruta nezhorší. Hnetie teraz cesto?

Viete, z nejakého dôvodu sa mi zdá, že ak čepeľ ohnete dozadu, potom sa samozrejme raz nerozlomí ako drôt, ale v mieste ohybu je kov akosi pokrčený. Pri ohýbaní sa tento zmätok nevyrovná, nejde o pružinu. To znamená, že v narovnanej forme v mieste záhybu sa bude kov javiť ako voľný. A oveľa pružnejšie, ako keď bola čepeľ nová. To znamená, že s novými zmesami sa bude ohýbať niekoľkokrát rýchlejšie ako predtým. A drobivosť v záhybe sa ešte zvýši. A po vykonaní niekoľkých takýchto zákrut tam a späť sa lopatka stále zlomí.
Pri miesení by som miesil, ak sa služba nezmení. Možno už vo svojom záhybe dorazila na doraz, takpovediac sa zákruta nezhorší. Hnetie teraz cesto?

Podľa vašich slov to má logiku ... Iba miesto ohybu možno v skutočnosti považovať za 50% celej plochy čepele ... Stručne povedané, je tu len jeden záver ... čo na to povie služba ? Myslím si, že tu budú najzaujímavejšie závery ...

[Krémová]

Viete, z nejakého dôvodu sa mi zdá, že ak čepeľ ohnete dozadu, potom sa samozrejme raz nerozlomí ako drôt, ale v mieste ohybu je kov akosi pokrčený. Pri ohýbaní sa tento zmätok nevyrovná, nejde o pružinu.To znamená, že v narovnanej forme v mieste záhybu sa bude kov javiť ako uvoľnený. A oveľa pružnejšie, ako keď bola čepeľ nová. To znamená, že s novými zmesami sa bude ohýbať niekoľkokrát rýchlejšie ako predtým. A drobivosť v záhybe sa ešte zvýši. A po vykonaní niekoľkých takýchto zákrut tam a späť sa lopatka stále zlomí.
Pri miesení by som miesil, ak sa služba nezmení. Možno už vo svojom záhybe dorazila na doraz, takpovediac sa zákruta nezhorší. Hnetie teraz cesto?

Zdá sa mi, že si musím počkať na verdikt od madam Krémová .

[Anyuta]

Anyuta, Hore som dal fotografiu lopatky. Pozri sa. ešte raz ďakujem
Som spokojný s týmto východiskom.

[Anyuta]

Anyuta, Hore som dal fotografiu lopatky. Pozri sa. ešte raz ďakujem
S touto cestou von som spokojný.

áno ... áno ... videl som to ... preto hovorím ... že tu nie je možné nakresliť analógiu s drôtom ... oblasť lopatky je oveľa viac deformovaná ... (((

Narovnať. samozrejme. môcť. Potom sa však zdá, že lopatka bude slúžiť menej. A ak sa zaťaženie čepele nezníži a nezníži sa, potom sa prirodzene pri zaťažení znova ohne. Stojí lopatka? no nech sa mieša. Pokiaľ bude slúžiť, vydrží toľko.

Stojí lopatka? no nech sa mieša. Pokiaľ bude slúžiť, vydrží toľko.

To je isté. Ale teraz viem, že to nie je ani oceľ, ani taká pevná. Teraz budem samozrejme opatrnejšia. No ak sa pokazí, kúpim si nový, ak to naozaj potrebujem, možno to dokážem. Môj Moulinex sa dostal do radu, asistent spoločnosti Panasonic. Opravovali to každý druhý deň, nebolo nič strašné (hovorili, že opasok sa z času na čas opotreboval, to je všetko normálne; vymenené). Ďakujem všetkým za účasť.

[možno sa povoziť]

Narovnať. samozrejme. môcť. Potom sa však zdá, že lopatka bude slúžiť menej. A ak sa zaťaženie čepele nezníži a nezníži sa, potom sa prirodzene pri zaťažení znova ohne. Stojí lopatka? no nech sa mieša. Pokiaľ bude slúžiť, vydrží toľko.

Stručne povedané, z vyššie uvedeného môžeme konštatovať: „možno sa povoziť„.. len, ako som už písal vyššie, nasledujúci okamih ma stále trochu mätie: dosiahne lopatka„ do “rohov vedra?

[možno sa povoziť]

Stručne povedané, z vyššie uvedeného môžeme konštatovať: „možno sa povoziť„.. len, ako som už písal vyššie, nasledujúci okamih ma stále trochu mätie: dosiahne lopatka„ do “rohov vedra?

Je nová - nedrží sa, musíte si pomôcť silikónovou stierkou. Ak miesite tekuté raž, potom sa nemusí ohýbať, ale niekedy nie je také tekuté ... A potom, ako radí Hlboko, rukami vymiesime husté cesto))

O materiáli, z ktorého je špachtľa vyrobená, som sa dočítal na internete:
Pokiaľ ide o ohýbané mixéry, môžem povedať jednu vec: "Čo chcete? Toto je spotrebný tovar. Silumin (materiál, z ktorého je mixér vyrobený) je obyčajný." Všetky tieto kuchynské spotrebiče sú vyrobené z najdostupnejších materiálov.
Je silumin liatina? (Silumin je ľahká zliatina na báze hliníka s prídavkom kremíka (od 4 do 13% Si, niekedy až 23%) a niektorých ďalších prvkov (Cu, Mn, Mg, Zn, Ti, Be). Táto zliatina má mimoriadne vlastnosti s nízkou pevnosťou.)

Lopatka je skutočne silumínová. V SD 255 sa sám neohýba, a teda záver: brachex Áno, čepeľ z SD255 sa hodí pre SD 2500/2501/2502

V SD 255 sama neohýba Winking odtiaľto záver: Brachex Winking

Podľa môjho názoru to platí pre všetky najnovšie HP od spoločnosti Panasonic. Nejde o manželstvo, ale o kŕčovité pokusy o zníženie nákladov na tovar pri výrobe.
Dôsledky „rozkladajúceho sa kapitalizmu“

a nikto sa nepozeral na pokyny? či zloženie príd. materiály (vrátane kopčekov, odmeriek, lyžičiek)? Koniec koncov, ak naznačujú, že nie je vyrobené, možno má zmysel ísť do služby? hovoria, čo je to za podvod?

a nikto sa nepozeral na pokyny? či zloženie príd. materiály (vč.kopčeky, odmerky, lyžice)? Koniec koncov, ak naznačujú, že nie je vyrobené, možno má zmysel ísť do služby? hovoria, čo je to za podvod?

Žiadny „podvod“, všetko je spravodlivé. V skutočnosti je kov, z ktorého je vedro, lopata, a samotný dizajn chránený patentmi, v jednotke napočítal minimálne 4 patenty, zatiaľ čo Panasonic nikomu nepredáva licencie, to je tradícia spoločnosti . A každý výrobca má manželstvo. Alebo to bolo skutočné preťaženie HP! S istotou bude môcť povedať, až po vyšetrení.

Vzal 2502, Hlebbrurg / Scandinavian, zrýchlené číslo 2 (podľa pokynov) - nepečené. Ako to môžete opraviť?

Vzal som 2502, Hlebbrurg / Scandinavian, zrýchlené číslo 2 (podľa pokynov) - nepečené. Ako to môžete opraviť?

Ste si istý, že nie je pečený? Začiatočníci obyčajne z nedočkavosti krájajú horúci chlieb, ktorý je za tepla mokrý, ale zdá sa, že nie je upečený. Musíme počkať, kým vychladne, a potom to nakrájať. A ak nakrájate studený, ale je mokrý, potom by ste možno mali dať na svoje množstvo múky menej tekutín. Každý recept si musíte upraviť sami. Mám napríklad napríklad aj z pokynu Základný biely chlieb č.1, potom mi za 500 g múky vezmú 330 ml. voda. A dostávam 290-300. A opravujem to podľa ďalších receptov. Ak si vezmete recept z fóra, prečítajte si nielen prvú stránku, kde je samotný recept, ale aj všetky stránky s komentármi tých, ktorí ho vytvorili. A tam ľudia píšu svoje pocity - že je niečoho veľa, ale niečo treba odčítať. A potom už konáte.
A tech, neboj sa, všetko určite vyjde, tvoja rúra je veľmi dobrá.

[prvá časť diskusie]

prvá časť diskusie TU

Pozor na začiatočníkov! Gratulujeme k vstupu do priateľskej pekárskej spoločnosti!

Domáce pekárne Panasonic majú rozdielne fungovanie v porovnaní s ostatnými.
Nebuďte leniví, aby ste si preštudovali pokyny.
Ak máte nejaké otázky, prečítajte si tému
Vlastnosti pekárov na chlieb Panasonic 254-257.

Nepokúšajte sa hneď vyskúšať recept na exotický chlieb alebo program rýchleho pečenia! Začnite s obyčajným pšeničným chlebom v hlavnom programe!

Čítať „Sprievodca pečením chleba v pekárni“ a študovať "kolobok pravidlo" (nižšie nájdete potrebné odkazy, na ktoré je možné kliknúť) - to je vaše minimum. Upozorňujeme, že recepty sú často zamerané na určitý štandard múky, ktorý múka predávaná v našich obchodoch nemusí mať! Preto pravidlo kolobok umožňuje upravte cesto v štádiu miešania.

Na začiatok nie je potrebné nič iné.

Zvyšok sme si prečítali už po získaní aspoň minima, teda prvých skúseností s pekárňou!

Uvedomte si, že objem a hmotnosť jedla nie sú to isté!
250 mililitrov (štandardné sklo) je iba 160 gramov múky!

Na elektronických váhach môže byť váha v kilogramoch alebo gramoch alebo v unciach a librách. Buď opatrný!
V časti Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba
je tam nádhera POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE,
venovať osobitnú pozornosť Pravidlo kolobok

Téma pojednáva o všetkých možných pravidlách, chybách a odkazoch na ich riešenia
Chlieb sa opäť nepodaril, všetko som robil striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť
Pozor! V „natívnom“ návode pre Panasonic je chyba v recepte - množstvo vody v chlebe z ražných otrúb. Pozri tu



Pamätajte, že VŠETKY RECEPTY na výrobu chleba v pekárni sú vhodné pre VŠETKY MODELY pekárenských strojov.

Pre začiatočníkov (a nielen) je tu časť „Najjednoduchší chlieb pre modely pekárne“, ktorý obsahuje JEDNODUCHÉ a dostupné recepty na pšeničný a pšenično-ražný chlieb.

Moderátor

P.S. Pripomínam tiež, že jednoduché „poďakovanie“ v téme je možné odstrániť znížením počtu príspevkov kvôli lepšej čitateľnosti témy. Ak sa vám recept páčil alebo ste dostali užitočné informácie, kliknite na „Vďaka“ pod avatarom používateľa fóra, ktorému ste vďační. Takáto vďačnosť bude trvať večne.

================================================

Vektorové návody na použitie si môžete stiahnuť tu:

Návod na obsluhu SD-2501 a SD-2500:
#

SD-ZB2502 Návod na obsluhu:
#
================================================
Tu Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

a tu Prepočet počtu ingrediencií v recepte na chlieb. Pomoc pre začiatočníkov https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Moderátor

Čítam fórum, okusujem domáci chlieb (pšenično-ražný) s údenou klobásou, umyjem ho pivom ...
Dobre ooh ...

A ktorý z nich to nedostane * (číslo v poradí) Čuduj sa svete predtým, hm.

PS Na mieste „*“ čísla zázraku je veľa z nich, neviem, ktorý je správny na základe historickej spravodlivosti.

PSPS SILNE odporúčam všetkým, aby si čo najskôr zaobstarali pekárničku !!

chlieb bol vlhký ..... a hneď ho zjedla rodina, tak aké by to bolo, keby sa ochladilo .....



charlotte







rizoto

prvý deň, bežný let ...

chlieb bol vlhký ..... a hneď ho zjedla rodina, tak aké by to bolo, keby sa ochladilo .....

ach ... zdá sa, že teraz opäť niečo miešam alebo pečiem ...
je to liečiteľné?

ach ... zdá sa, že teraz opäť niečo miešam alebo pečiem ...
je to liečiteľné?

Toto si myslím, že ešte dlho. Vydrží mi takmer 2 roky a stále chcem miesiť a piecť.

Vzal som 2502, Hlebbrurg / Scandinavian, zrýchlené číslo 2 (podľa pokynov) - nepečené. Ako to môžete opraviť?

Toto som kedysi piekol na ražnom programe. Pozorne si prečítajte pokyny na zmesi, poznámka pod čiarou uvádza, že zrýchlený program by mal byť viac ako 2 hodiny a v Panase 1-50.

To si myslím, že je na dlho. Vydrží mi takmer 2 roky a stále chcem miesiť a piecť.

hrôza



ale aké vzrušenie !!!!!!

a ako som žila bez švagru ?? !!!!

a ako som žil bez chleba? !!!!!

ak sa niekto pozerá na tému a váha, či si vziať hp alebo nie - chlapi! pre istotu to ber! nebudeš ľutovať!!!!!

a na tomto webe ťa budú žuvať a neopúšťať !!!!!

A PRIPOJILI STE SA K SÉRII PEKÁRSTVA ??

hrôza



ale aké vzrušenie !!!!!!

a ako som žila bez švagru ?? !!!!

a ako som žil bez chleba? !!!!!

ak sa niekto pozrie na tému a váha, či si vezme hp, alebo nie - chlapi! pre istotu to ber! nebudeš ľutovať!!!!!

a na tomto webe ťa budú žuvať a neopúšťať !!!!!

A PRIPOJILI STE SA DO SÉRIE PEKÁRNE ??

Úprimne blahoželám!
A pravdu, asi ten Panasik. Tiež som prešla z Mulinexu k nemu.
Otázka na fotenie: je šarlotka tiež z pekárne?

Ahoj! Teraz som vo fáze výberu HP (ako darček). Otázka sa môže zdať hlúpa, ale opýtam sa. Povedzte mi, prosím, zaujíma ma Panasonic 2500, o vlastnostiach tohto modelu je napísané, že neexistuje funkcia ražného chleba, však? Možno sa nakoniec niekto pokúsil upiecť raž v inom režime?