Výrobník jogurtov - výber, recenzie, prevádzkové otázky (2)

Dnes som dostal termo, mimochodom, funguje s mojím Orion-02 (s časovačom).

Anya, gratulujem
Takže toto funguje
Môže vždy dostať tie správne jogurty

Monočka, Tanyuš, pozri, čo sa stalo.
Dala som to o 4 poobede, no, nie je to také comme il faut behať v noci. Preto o tretej ráno, keď som vstal, bol ešte vodnatý, ale už o 8:30 ráno bol hustý . Ale zjavne to stálo dlho, takmer 16 hodín.
No čo k tomu povedať, je stále trochu vodnatá a sú tam malé vločky. Vyzerá to, že je trochu skrčený.
Bez termostatu sa ukázalo, že je oveľa tekutejšia, ale z nejakého dôvodu bola hustejšia.
Niečo, čo som čakal viac

Py. Sy. Tan, možno sme opäť na nesprávnej téme? Teraz o jogurte. Výrobca jogurtov dostal termostat.

Pokiaľ je to možné, vyjadrím svoj názor na túto vec. Ja sám som si nedávno kúpil termostat, prvé volanie tiež nebolo úplne úspešné .. Ferment používal VIVO bifivit, nastavil som hodnoty TP 35,8 - 36,8 (v návode k bifivitu 35-37 g.), Po 9 hodiny som skontroloval, bol tekutý s príjemnou vôňou čerstvého jogurtu, keďže už nebolo času na čakanie, dal som to celé do chladničky. Nakoniec to dopadlo chutne, ale nie celkom tak .... chcel by som byť hrubší ... Potom som zvýšil hodnoty na TP o pár stupňov 39 - 40 gramov, po 7 hodinách sa to ukázalo to, čo som potreboval husté, bez kvapky séra, homogénne, akurát Je len to, že teplota v téglikoch je o pár stupňov nižšia ako na dne jogurtovača, takže sa to ukázalo prvýkrát ...

V návode som nikde nenašiel, že je potrebné nainštalovať aspoň 0,5 medzi hornú a spodnú časť: pardon: tam je napísané o chybe, to je to, čo môže merať s chybou 0,5 stupňa, ak sa meria niekoľkými termostatmi, je to ako teplomer z piatich, jeden pre istotu ukazuje približnú teplotu (keď som kupoval pouličný teplomer) bola. Mám prúd RT-10 / PO1 Nechápem, ako sa líši od prúdu RT-2 / PO1 spotrebou druhého 1W, na rozdiel od prvých 5W

[RT-10 / P01]

V návode som nikde nenašiel, že je potrebné nainštalovať aspoň 0,5 medzi hornú a spodnú časť: pardon: tam je napísané o chybe, to je to, čo môže merať s chybou 0,5 stupňa, ak sa meria niekoľkými termostatmi, je to ako teplomer z piatich, jeden pre istotu ukazuje približnú teplotu (keď som kupoval pouličný teplomer) bola. Mám prúd RT-10 / PO1 Nechápem, ako sa líši od prúdu RT-2 / PO1 spotrebou druhého 1W, na rozdiel od prvých 5W

Tu predo mnou je inštrukcia pre RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Opakujem to doslovne: neodporúča sa nastavovať teplotný rozdiel, pri ktorom sa relé často spúšťa (menej ako 0,5 C pre RT-10 / P01 a IRT-10 / P1 a 2 C pre RT-10 / P1). Časté aktivovanie relé vedie k prehriatiu a opotrebovaniu kontaktov relé, čo môže viesť k „prilepeniu relé“ - relé neodpojí záťaž “(je to v časti Funkcie, bod 2).
Toto samozrejme nemôžete počúvať, hovoria, že som už nastavil na rok menej ako 0,5 a nič sa nedrží (Mona, žiadny prehrešok vám nebude povedané), ale asi nie nadarmo sa o tom píše v pokynoch, z nejakého dôvodu.

V návode som nikde nenašiel, že je potrebné nainštalovať aspoň 0,5 medzi hornú a spodnú časť: pardon: tam je napísané o chybe, to je to, čo môže merať s chybou 0,5 stupňa, ak sa meria niekoľkými termostatmi, je to ako teplomer z piatich, jeden pre istotu ukazuje približnú teplotu (keď som kupoval pouličný teplomer) bola.Mám prúd RT-10 / PO1 Nechápem, ako sa líši od prúdu RT-2 / PO1 spotrebou druhého 1W, na rozdiel od prvých 5W

teraz som pochopil správne, mám pokyn na relé a ďalší sedemmetrový, v relé je naozaj potrebné nastaviť 0,5 rozdielu medzi limitmi b a n, ale potom sa buď viac zahreje, alebo sa nezapne ( bude to trvať viac ako 10 minút)

Anya, všeobecne dávam rozdiel 1C - a všetko je v poriadku, jogurt je super a s rozdielom 0,5C sa nestane vôbec nič hrozné.

[RT-10 / P01]

Tu predo mnou je inštrukcia pre RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Opakujem to doslovne: neodporúča sa nastavovať teplotný rozdiel, pri ktorom sa relé často spúšťa (menej ako 0,5 C pre RT-10 / P01 a IRT-10 / P1 a 2 C pre RT-10 / P1). Časté aktivovanie relé vedie k prehriatiu a opotrebovaniu kontaktov relé, čo môže viesť k „prilepeniu relé“ - relé neodpojí záťaž “(je to v časti Funkcie, bod 2).
Toto samozrejme nemôžete počúvať, hovoria, že som už nastavil na rok menej ako 0,5 a nič sa nedrží (Mona, žiadny prehrešok vám nebude povedané), ale asi nie nadarmo sa o tom píše v pokynoch, z nejakého dôvodu.

Nemám v tejto téme, samozrejme, pahýľ relé stojí za to, povedali tiež kvôli takému náhlemu a nízkemu napätiu, relé nebude trvať rok, vezmite sedemmetrový a máme ho za 2 rokov a pah-pah a napätie je normálne, aj keď mi to cvakajte, až sa vydesí

a čo vydesí, potom cvakne relé - bežná vec
ale môj manžel a ja sme vysvetlili, že príliš časté spúšťanie relé (ak dáte napríklad teplotný rozdiel 0,2 ° C) môže spôsobiť prehriatie kontaktov a ich spálenie, je to pre relé všeobecne typické, preto je lepšie neriskovať to

Garry77, veľmi ma zaujíma tvoj názor. Nerozumiem, zvýšili ste teplotu na 39-40, napriek tomu, že je to menej v odporúčaniach?
Na odporúčanie Mony som nastavil tempo na TR o niečo menej, ako som nastavil spočiatku, pokúsim sa ho trochu zvýšiť.
Návod hovorí asi o 0,5 stupňa, tiež som si ho prečítal. Ale nebudem to riskovať, dal som rozdiel 0,6.

Tiež, dámy, nepoužívam tégliky. No a potom som každú rozbil a tak ďalej .. Kúpil som si sklenenú nádobu na 1 liter. Perfektne sa hodí. Ale nemyslím si, že to tak bude. Možno existujú aj iné názory na túto vec. V zásade jogurt funguje. Asi musíme hrať s TR.

Garry77, veľmi ma zaujíma tvoj názor. Nerozumiem, zvýšili ste teplotu na 39-40, napriek tomu, že je to menej v odporúčaniach?
Na odporúčanie Mony som nastavil tempo na TR o niečo menej, ako som nastavil spočiatku, pokúsim sa ho trochu zvýšiť.
Návod hovorí asi o 0,5 stupňa, tiež som si ho prečítal. Ale nebudem to riskovať, dal som rozdiel 0,6.

Tiež, dámy, nepoužívam tégliky. No a potom som každú rozbil a tak ďalej .. Kúpil som si sklenenú nádobu na 1 liter. Perfektne sa hodí. Ale nemyslím si, že to tak bude. Možno existujú aj iné názory na túto vec. V zásade jogurt funguje. Asi musíme hrať s TR.

To, že je iba jedna nádoba - tak nech už je, tak tiež často robím v 1,5-litrovej nádobe (tiež som lenivý človek), tým kvalita neutrpí.
Pokiaľ ide o mňa: ak pokyny pre štartovaciu kultúru označujú optimálnu teplotu, napríklad 36-38C, potom na termostat vložím 36,5-37,5C, ale predhrejem mlieko na 37-38C. Takto volím teplotu. Takto som sa prispôsobil a robím to - výsledok s termostatom ma teší.
Pokojne to teda urobte v jednej nádobe, mlieko len zohrejte - a všetko bude

Butterscotch, gee gee, ty si lenivý človek, A to som ja, mlieko ani neohrievam
No, zatiaľ som s TR robil iba prvýkrát. Takže sa pohrám s teplotou.

Dámy, čo na tom, že jogurt z jedného kvásku sa nedá jesť neustále a ten kvások treba obmieňať. Píšte do témy s jogurtmi, inak nemôžete.

[RT-10 / P01]

Tu predo mnou je inštrukcia pre RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Opakujem to doslovne: neodporúča sa nastavovať teplotný rozdiel, pri ktorom sa relé často spúšťa (menej ako 0,5 C pre RT-10 / P01 a IRT-10 / P1 a 2 C pre RT-10 / P1). Časté aktivovanie relé vedie k prehriatiu a opotrebovaniu kontaktov relé, čo môže viesť k „prilepeniu relé“ - relé neodpojí záťaž “(je to v časti Funkcie, bod 2).
Toto samozrejme nemôžete počúvať, hovoria, že som to už na rok nastavil na menej ako 0,5 a nič sa nedrží (Mona, žiadny prehrešok vám nebude povedané), ale asi to nie je nadarmo, o čom píšu toto v návode, nielen tak.

Írsko, k lepeniu dôjde, ak teplota, ktorá dosiahne hornú hranicu a vypne výrobník jogurtov, OKAMŽITE sa otočí a narazí na spodný, a potom nebude pokračovať v určitom počte rozdelení dole, ale okamžite sa OKAMŽITE objaví a zakopne v hornom limite atď. v tomto režime. Alebo bude v procese lezenia chodiť tam a späť. Ale keď sa hýbe, kráča za mnou iba o desatinu stupňa, nikdy nie o 2, a to pre prípad, že rozdiel dám na 3, hoci si myslím, že môžete dať rozdiel aj o dve desatiny. Alebo ho máte viac ako tri desatiny?
Možno je to tak, ak sa termostat používa vo veľkých miestnostiach alebo nádobách, kde je vykurovacie teleso umiestnené dosť ďaleko od neho, potom je to možné. Len nedávno dodali, že sa dá použiť aj pre výrobcu jogurtov, ale nikto z vývojárov tohto zariadenia si nepredstavoval, že by senzor iba „sedel“ na vykurovacom telese.

Anya, gratulujem
Takže toto funguje
Môže vždy dostať správny jogurt

výborne! ale ani som sa nesnažil, hneď som kúpil nový, hlupák !!! No nič, chvalabohu, že sú lacné!

Garry77, veľmi ma zaujíma tvoj názor. Nerozumiem, zvýšili ste teplotu na 39-40, napriek tomu, že je to menej v odporúčaniach?
Na odporúčanie Mony som nastavil tempo na TR o niečo menej, ako som nastavil pôvodne, pokúsim sa ho trochu zvýšiť.
Návod hovorí asi o 0,5 stupňa, tiež som si ho prečítal. Ale nebudem to riskovať, dal som rozdiel 0,6.

A napriek tomu, dámy, nepoužívam tégliky. No rozbil som každé umývanie atď. Kúpil som si sklenenú nádobu na 1 liter. Perfektne sa hodí. Ale nemyslím si, že to tak bude. Možno existujú nejaké ďalšie názory na túto vec. V zásade platí, že jogurt dopadne. Asi musíme hrať s TR.

Po prvom neúspešnom pokuse som urobil niekoľko menších výpočtov, zmeral som teplotu na dne a v nádržiach. Výsledkom bolo, že pri súprave 35,8 - 36,8 na TR sa teplota v nádobách ukázala byť 33-34 gramov (a pre rýchlosť fermentácie je potrebných 35-37), potom sa hodnota zvýšila na 39 gramov. na TR, v nádobách 36-37 (čo nariadil lekár)
Urobil som tiež merania jednoducho zapnutého jogurtovača, vďaka čomu bola teplota na dne po 1,5 hodine 54 gramov.

Po prvom neúspešnom pokuse som urobil niekoľko menších výpočtov, zmeral som teplotu na dne a v nádržiach. Výsledkom bolo, že pri súprave 35,8 - 36,8 na TR sa teplota v nádobách ukázala byť 33-34 gramov (a pre rýchlosť fermentácie je potrebných 35-37), potom sa hodnota zvýšila na 39 gramov. na TR, v nádobách 36-37 (čo nariadil lekár)
Urobil som aj merania jednoducho zapnutého jogurtovača, vďaka čomu bola teplota na dne po 3 hodinách 54 gramov.

Áno, to je správne. Ak chcete nastaviť, čo chcete na termostate, môžete zmerať teplotu obsahu v nádobách. A prispôsobil som sa metódou písania na stroji, spočiatku som párkrát preložil mlieko. Iba každý tu bude mať svoje vlastné tituly. všetci výrobcovia jogurtov sú iní. Môžete, aby ste nepreniesli mlieko, nalejte do pohárov vodu a po niekoľkých hodinách ju zmerajte. A potom to napravte z pravej strany.
No, za tie experimenty.

Po prvom neúspešnom pokuse som urobil niekoľko menších výpočtov, zmeral som teplotu na dne a v nádržiach. Výsledkom bolo, že pri súprave 35,8 - 36,8 na TR sa teplota v nádobách ukázala byť 33-34 gramov (a pre rýchlosť fermentácie je potrebných 35-37), potom sa hodnota zvýšila na 39 gramov. na TR, v nádobách 36-37 (čo nariadil lekár)
Urobil som tiež merania jednoducho zapnutého jogurtovača, vďaka čomu bola teplota na dne po 3 hodinách 54 gramov.

Áno, včera som nainštaloval do pohárov 37,7-38 po 9 hodinách práce to bolo 34-36. Ukázalo sa, že chutnejšie Dobré jedlo nekysne a nie je tam ani sople, ale aj tak niečo nie je také, ako som čakal, je tam trochu mlieka, konkrétne mlieka, a nie ako predtým srvátka (bez TR).Ukazuje sa, že buď trochu, alebo to nedržalo, bolo to trochu vodnaté, dnes sa pokúsim zvýšiť stupeň stále, zostala mi 1/2 plechovky kvasníc. Ráno z chladničky bola hustá, ale lyžica nestojí za dlho.
Dievčatá chcú vyskúšať džbán s kyslou smotanou1 na mieste s jogurtom, ale predtým ho musíte vybrať a aký stupeň potrebuje?

Teplota kyslej smotany je 29 - 31 ° C a pre jogurt je oveľa vyššia

Teplota kyslej smotany je 29 - 31 ° C a pre jogurt je oveľa vyššia

potom to nebude spolupracovať, ale ako na to potom, zaobstarajú sa dve tégliky s 250 ml 10% krému a čo treba pridať a koľko. Čas, ako vedieť, že je všetko pripravené? dajte 2 dózy a zvyšok nedávajte. Teraz môžete teplotu nastaviť pomocou TP. Zostávajú mi 2 lyžice kvasu. l niekde to vyzerá ako z kyslej smotany v obchode, prúd je voľnejší a kyslý, dá sa použiť ako štartér kyslej smotany?

potom to nebude spolupracovať, ale ako na to potom, zaobstarajú sa dve tégliky s 250 ml 10% krému a čo treba pridať a koľko. Čas, ako vedieť, že je všetko pripravené? dajte 2 dózy a zvyšok nedávajte. Teraz môžete teplotu nastaviť pomocou TP. Zostávajú mi 2 lyžice kvasu. l niekde to vyzerá ako z kyslej smotany v obchode, prúd je voľnejší a kyslý, dá sa použiť ako štartér kyslej smotany?

Anh, tu je celé vlákno o kyslej smotane, prečítajte si aspoň posledné stránky, inak prvých pár rokov dozadu, potom neboli nejaké fermenty, ako teraz napríklad kyslá smotana VIVO. Ale je lepšie si všetko prezrieť, stránok nie je veľa
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3767.0

Ja som včera urobila 1 / 2packetku v GoodFood, boli to 2 týždne v chladničke na 6 dóz, teplota bola nastavená na 39-39,4 (ruža 39,9) v dózach bola 36-37,2 5 dóz vyšlo super čo som si predstavoval, ale tie časy, ktoré sa varili bez TR - to všetko nebol jogurt
a v jednom tégliku bol trochu riedky, - trikrát som ho vytiahla, zatriasla ním, pozrela sa, čo to je, možno kvôli tomu, v jednom sa nezdalo, že by k nemu dorazilo tekuté a s mliekom, ale vo zvyšku bola tam lyžica (stálo to za to). Ja som urobila s vanilkou a rozpusteným mliekom

Anya, som rád, že s termostatom všetko funguje

Ja som včera urobila 1 / 2packetku v GoodFood, boli to 2 týždne v chladničke na 6 dóz, teplota bola nastavená na 39-39,4 (ruža 39,9) v dózach bola 36-37,2 5 dóz vyšlo super čo som si predstavoval, ale tie časy, ktoré sa varili bez TR - to všetko nebol jogurt
a v jednom tégliku bol trochu riedky, - trikrát som ho vytiahla, zatriasla ním, pozrela sa, čo to je, možno kvôli tomu, v jednom sa nezdalo, že by k nemu dorazilo tekuté a s mliekom, ale vo zvyšku bola tam lyžica (stálo to za to). Ja som urobila s vanilkou a rozpusteným mliekom

Gratulujeme k úspešnému jogurtu! Bez termostatu to nie je život, najmä v horúcom lete. Dnes máme také horúčavy, že je to hrozné.
A čo taký téglik, ktorý nekvasil do hrubej formy, presne tento vybral a vytriasol. Niekde som o tom čítal. Prvé 3 hodiny určite nemôžete nič robiť a potom pozorne pozerajte, netraste. Buď jogurtovač raz potlačím nabok a sledujem, ako sa hojdá, alebo vyberiem téglik a trochu ho nakláňam tam a späť. Také experimenty robím iba na jednej plechovke, takže ak sa tam náhle niečo pokazí, tak iba v jednej.

[https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Dievčatá, pozývam vás na tému, kde sa nemôžete podeliť len o svoje skúsenosti, ale aj o všetky otázky týkajúce sa prípravy kyslého mlieka doma, sa môžete opýtať odborníka https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Dievčatá, ahoj! Čítal som o výrobcoch jogurtov a tiež som chcel také niečo. Šupol celý internet a porovnával rôzne zariadenia. Zistil som, že sa zdá, akoby to začali predávať v Rusku: Vivo ThermoMaster 201. Ale vykopal som o tom aj také recenzie. Teraz budem citovať:

Hlavným výberovým kritériom bola schopnosť upraviť teplotu. Pokiaľ som pochopil z toho, čo som čítal o výrobcoch jogurtov, je to prvý, v ktorom existuje takáto možnosť (a to aj na pozadí celkom prijateľnej ceny).
Otázka má zásadný význam, pretože rôzne produkty / štartéry vyžadujú odlišné teploty fermentácie. Všeobecne je tento výrobník jogurtov špeciálne navrhnutý pre štartovacie kultúry VIVO, čo, samozrejme, neprekáža pri jeho použití pre ostatných.
Čítal som recenzie o ďalších výrobcoch jogurtov známych značiek: ako sa prehrievajú a je potrebné ich upraviť, experimentovať, potom dať niečo pod okuliare, potom naopak „izolovať“ prístroj atď., Atď.

Preto sme sa rozhodli využiť šancu a využiť Vivo ThermoMaster 201 (využite šancu, pretože v čase nákupu neboli nájdené žiadne recenzie).

Výrobník jogurtov má tri možné fermentačné teploty:
30 ° C, 36 ° C a 42 ° C.

Veľmi jednoduché použitie. Podrobné pokyny „pre bláznov“ (v tom zmysle, že je nemožné ich pochopiť)

Objem: 1 l (4 poháre po 250 ml)

Ďalšie funkcie:
- hodiny
- zobrazuje čas do konca programu
- rýchle zavedenie času fermentácie
- oneskorený štart programu

Pohodlný tvar (neviem si predstaviť, kam by sme strkali okrúhlu bandúru).

Samozrejme, nedostatok zachovania programu počas poklesu napätia, ako je popísaný v prvom komentári, je vážnou nevýhodou (aj keď neviem, či tým trpia aj iní tvorcovia jogurtov).

Inak boli prvé dojmy veľmi pozitívne.

Kryt je voľný. Počas prvých 2 týždňov na výstupe však dostali zosilnený jemný bifivit, ktorý bol pre dieťa pripravený ako prvé doplnkové jedlo. A zrazu sa prestal pripravovať ... Tento produkt musí byť fermentovaný pri teplote 36 ° C počas 6-9 hodín. Spočiatku stačilo 7 hodín.
A ešte raz, po 7 hodinách, sme dostali všetko rovnaké tekuté mlieko ... Pridali ďalšiu hodinu ... potom ďalšiu 2 ... a ďalšiu ... a ďalšiu ... Nakoniec sme dostali peroxidáciu skôr od „staroba“ niečo ... Pri ďalšej príprave sa situácia opakovala. Nevedel som, čo si mám myslieť.
Zhrešil na mlieku. Potom sa rozhodli, že výrobník jogurtov je zakrytý. Boli sme šokovaní, pretože práve uplynuli 2 týždne, keď bolo možné tovar vrátiť / vymeniť. A vo väčšine prípadov služba pre technológie neprospieva rovnako ako pre človeka plastická chirurgia.
Prvýkrát sa všetko ukázalo tak úžasné, že vzťah „zaostávajúci vek - teplota vo vnútri výrobcu jogurtov“ bol tupý a dlho sa dosahoval.
Všeobecne sme nakoniec teplotu zmerali. 32C v žiadnomďalšia časť. Horné okuliare boli všeobecne studené!
Navliekli si gumičku a (hľa!) - presne 36C!
Stále nerozumiem jednej veci: ako, keď bol produkt oneskorený, produkt bol prvýkrát úspešne fermentovaný ...

Ak nemáte taký úžasný elastický pás ako na fotografii, celkom sa hodí gumička zo starých rodinných nohavičiek.
Pre výrobcu by som odporučil okamžité pridanie do súpravy, aby sa predišlo strachu a nevôli spotrebiteľov. A tak - pridali do pokynov odsek, vložili gumičku - a všetci sú šťastní a šťastní!

Berúc do úvahy vyššie uvedené, som napriek tomu pripravený odporučiť tento zázrak čínskeho ľudového umenia
Šťastné varenie!
-----------------------------------
P.S. Opäť raz upravujem recenziu. ĎALŠIA ČASŤ PREKLADANÉHO MLIEKA A NÁMESTIA. DIEŤA LEVÉ BEZ OPÄTNÉHO KRMENIA. GUMA NEPOMáha. PEROXIDÉZOVÉ DNO A NEOXIDOVANÝ VRCHOL. TO JE NIEČO (NEVYHNUTÍ SA VYZÝVAŤ JAZYKOVÝ JOGURT) - PENIAZE NA VETERO!
-----------------------------------
P.P.S. A môj manžel išiel do servisného strediska, čo nie je nič iné ako ... miestnosť plná nových prístrojov. Na kontrolnom stanovisku sa starenka polospytovanie-napoly kladne opýtala: „Čo, prišli ste sa opäť prezliecť?“ (!) A v „ss“ bez akýchkoľvek ďalších otázok, bez pohľadu na záručný list, jednoducho vydali nového mrzáka, čo stačilo ... na 2 úspešné prípravy. Ďalej - podľa predchádzajúceho scenára. Páči sa ti to

Teraz rozmýšľam, ktorú kúpiť, aby sa udržala teplota a urobil sa jogurt.

Teraz rozmýšľam, ktorú kúpiť, aby sa udržala teplota a urobil sa jogurt.

Vezmite si obvyklý typ Orion alebo jeho dvojča Moulinex (čisto kvôli značke) a termostat a budete šťastní

Moja mama VIVO má výrobník jogurtov už 5 mesiacov. Jogurt sa robí stále. Nemá také hrôzy, ako sú popísané v danej recenzii (minimálne u nášho jogurtovača). Za kontrolu podľa môjho názoru jednoznačne platia konkurenti. Výrobník jogurtov je dobrý. ALE! Ako ste správne poznamenali, bol vyrobený v rámci štartovacej kultúry VIVO. A 3 teplotné režimy - to je kefír 30 stupňov. Jogurt, sireptosan, symbilakt atď. - 36 stupňov A jogurt zrýchlenou rýchlosťou 42 stupňov. Používame hlavne také kvasnice. Ale pokúsil som sa kvasiť bulharské kysnuté cesto - nevyšlo to tak, ako by malo.Pre nich je optimálnych 38-39 stupňov. A v 42 rokoch zomreli. Skúšali sme kvasiť v režime 36. Nefungovalo to. Nekvasil a bol trpký. Môžete skúsiť na 42, ale dať niečo pod poháre, ale neskúšali sme to ďalej. Mamin a Viva kvások sú spokojné. A fermentujem bulharčinu a akékoľvek ďalšie. Pretože mám najjednoduchší jogurtovač bez elektroniky a všelijakých časovačov + kúpil a vložil do neho termostat. A teraz môžem nastaviť ŽIADNU teplotu, nielen 30, 36, 42, ktoré nie sú vhodné pre všetky kvasnice.
Takže ak plánujete vyrábať iba štartovacie kultúry in vivo, ktoré sú mimochodom veľmi dobré, alebo štartovacie kultúry s podobným teplotným režimom, potom je výrobník jogurtov VIVO veľmi dobrá vec. Pokiaľ je ale režim iný, tak iba jogurtovač + termostat. Opakujem - jogurtovač je akýkoľvek, aj keď najlacnejší, v ktorom je iba 1 tlačidlo zapnutia / vypnutia, bez časovača, bez toho, aby sa počas procesu varenia medzi plechovky naliala voda (inak namočí snímač termostatu), dobre , + samotný termostat (medzi termostatmi hľadajte inkubátory, terária (ale nie akvárium)) s krokom nastavenia 0,1 stupňa (nie 1 stupeň). Najlepšie s plochým vedením od snímača.
Premýšľajte a veľa šťastia pri výbere.

Akoby som si nejako nemyslel, že iba tri teplotné režimy, tak príliš nepohodlné. Pravdepodobne doteraz nebolo vynájdené nič lepšie ako jednoduchý výrobník jogurtov + termostat. Tieto termostaty je potrebné ihneď predať spolu s výrobcami jogurtov (nápad pre internetové obchody).
Potom musíte najskôr hľadať, kde v Rusku môžete kúpiť takýto regulátor.

Je to, akoby som si nemyslel, že existujú iba tri teplotné režimy, takže príliš nepríjemné. Pravdepodobne doteraz nebolo vynájdené nič lepšie ako jednoduchý výrobník jogurtov + termostat. Tieto termostaty je potrebné ihneď predať spolu s výrobcami jogurtov (nápad pre internetové obchody).
Potom musíte najskôr hľadať, kde v Rusku môžete kúpiť takýto regulátor.

Áno, prečítali ste si tému, nedávno mnohí písali, že si kúpili regulátor. napíšte, či je niečo osobne, ľuďom z Ruska, opýtajte sa, kam to vzali. A tak sa môžete jednoducho opýtať vo svojom meste, napríklad na rozhlasovom trhu alebo na webových stránkach, aby ste sa pozreli na ruské inkubátory, ktoré predávajú, možno toto majú. Zadajte vyhľadávací modul - termostat. Alebo vybavenie pre inkubátory. Alebo - termostat terária (inkubátora). Internet niečo rozdá.

Objednal som sa na ukrrell 🔗 tam mimochodom je dodávka do Ruska

Objednal som si tu
🔗Termostat pre výrobcov jogurtov a inkubátory-RT-10-P01-Ďalšie informácie? Od = Termostat YmY3 bol dosiahnutý za týždeň,
doručenie poštou 250 rubľov. Termostat na ruských stránkach nikdy nikde inde nebol.

Je čudné, prečo až doteraz nikto z výrobcov jogurtov nevydal zariadenie so zabudovaným termostatom. Alebo nepoužívajú svoje zariadenia sami?

Je čudné, prečo doteraz nikto z výrobcov jogurtov nevydal zariadenie so zabudovaným termostatom. Alebo nepoužívajú svoje zariadenia sami?

Termostat je zložité zariadenie, ktoré sa vyrába v špecializovanom závode na výrobu nástrojov. A výrobcovia jogurtov sú okrem iného lacného spotrebného tovaru vyrazení do bežnej továrne. Už sú vykúpené ako teplé rožky, najmä pred sviatkami na darčeky. A aby mohli zostaviť termostat, musia si ho objednať na výrobu prístrojov. továrne, zabudovať do výrobníka jogurtov, ktorý zvýši jeho veľkosť, hmotnosť a samozrejme aj náklady na 2 - 3 krát. A kto to potom kúpi? Iba tí, ktorí pri kúpe vedia, že sa prehrievajú. A takýchto ľudí je veľmi málo. V zásade to berú, mysliac si, že táto vec je špeciálne pre jogurt, potom sa berie do úvahy všetko. A aj keď človek vie o takom probléme, ako je prehriatie, cena bude taká prehnaná, že si to nemôže dovoliť ani každý. Pre výrobcu nie je ziskové zvyšovať cenu produktu. Toto sa deje pre náš trh.Z nejakého dôvodu sa mi zdá, že v Amerike alebo Európe určite existujú pre ich trh takí ideálni tvorcovia jogurtov, ľudia tam majú na to toľko peňazí. A za nás, a tak to ide, si to aj tak kúpia. No tí najpodrobnejší, ako vy a ja, vyklopíme termostat. A som si istý, že aj v tomto prípade to bude oveľa lacnejšie ako nákup hotového ideálneho jogurtovača so zabudovaným termostatom.

Je čudné, prečo doteraz nikto z výrobcov jogurtov nevydal zariadenie so zabudovaným termostatom. Alebo nepoužívajú svoje zariadenia sami?

Takže to vydali) Aj na Ukrajine to robia. Volá sa Vivo ThermoMaster. Má zabudovaný termostat. Myslím si, že to zďaleka nie je jediný výrobca jogurtov tohto druhu.

Aj tu ma okamžite napadla taká myšlienka, že v Európe alebo Amerike asi existujú tí praví tvorcovia jogurtov. Prehrabával som sa po dovážanom internete, našiel som niekoľko modelov rôznych spoločností, prečítal som si ich popisy, nikto z nich nespomína, že teplota je regulovaná. Našiel som jeden používaný v mene termostatu - Euro Cuisine Termostat Control Yogurt Maker, myslel som si, že to je možno ono; ale na oficiálnych stránkach výrobcu malých domácich spotrebičov Euro Cuisine - také zariadenie vôbec neexistuje. Buď boli stiahnutí z predaja, alebo predávajúci napísal niečo zlé. Importované zariadenia potom majú inú elektrickú zástrčku.

Takže to vydali) Aj na Ukrajine to robia. Volá sa Vivo ThermoMaster. Má zabudovaný termostat. Myslím si, že to zďaleka nie je jediný výrobca jogurtov tohto druhu.

Áno, s regulátorom, ale iba na tri teploty. A čo potrebujeme, je vedieť nastaviť ľubovoľnú teplotu.

Predstavte si tiež, že sa vydáte hľadať jogurt Perfect s termostatom. Nenašiel. ale našiel som taký, ktorý robí jogurt 35-45 stupňov. Neviem, ako to mám pochopiť, zdá sa, že nedochádza k nijakej úprave, ale tento výrobca jogurtov ho po vyrobení jogurtu ochladí na 2 - 8 stupňov. a udržuje ju tak trochu pri tejto teplote. To sa môže hodiť, ak zrazu niekto nemá chladničku (má ju niekto skutočne?)
🔗

Dievčatá, pomôžte mi na to prísť, možno táto otázka už niekde bola, potom mi povedzte, v ktorej téme a na ktorej stránke, inak môj telefón nečíta odkazy ((((
Kúpili sme si k tomu jogurtovač a termostat, takže práve na ňom by mali byť nastavené horné a spodné teploty, ak vyrábate jogurt z obchodu a zo špeciálneho kvásku. Senzor leží na spodnej časti a môže sa tam líšiť aj teplota v nádobe?
Ako zistiť, či je jogurt hotový a ako dlho čakať, kým sa doň pustí?
Vo všeobecnosti sú prijímané rady, čo treba brať a ako to robiť. Moja mama je hladná po výsledku, nechcela by som byť hneď sklamaná.

Dievčatá, pomôžte mi na to prísť, možno táto otázka už niekde bola, potom mi povedzte, v ktorej téme a na ktorej stránke, inak môj telefón nečíta odkazy ((((
Kúpili sme si k tomu jogurtovač a termostat, takže práve na ňom by mali byť nastavené horné a spodné teploty, ak vyrábate jogurt z obchodu a zo špeciálneho kvásku. Senzor leží na spodnej časti a môže sa tam líšiť aj teplota v nádobe?
Ako zistiť, či je jogurt hotový a ako dlho čakať, kým sa doň pustí?
Vo všeobecnosti sa prijímajú rady, čo je lepšie brať a ako to robiť. Moja mama je hladná po výsledku, nechcela by som byť hneď sklamaná.

Každý štartér má svoju vlastnú teplotu. Pre štartovacie kultúry VIVO sú optimálne 36-37, pre bulharské - o pár stupňov vyššie. Nerobil som to z obchodu, neviem. Prečítajte si časť „Yoghurt Maker - výber, prevádzkové problémy“. O tomto všetkom sa pojednáva v časti 2, ktorá sa začína na strane 10.

Sem napíšem pre prípad, že kde som to vzal, je to tam lacnejšie ako v bežných obchodoch.
🔗
Môžete ušetriť veľa a ušetriť tak na nákladoch na prepravu. Môžu byť uložené v mrazničke alebo len v chladničke, ale potom je trvanlivosť kratšia. Žijem tam viac ako rok, nič nerobia. Pre iné štartovacie kultúry - nie je povolené v mrazničke, iba na poličke v chladničke.
Niektoré ďalšie štartovacie kultúry si môžete kúpiť v lekárňach, nedávno som bral bulharský biojogurt Genesis a biorezhenka. Ale tiež to nemajú všetky lekárne, ale iba tie, ktoré distribuujú svoje výrobky.
A máte iba telefón, žiadny prístup k počítaču. Pretože ak sa už raz zaoberajú takýmto podnikaním, potom je potrebné, aby ste im vysvetlili všetku múdrosť, a povedzte hrubý objem. Bolo by pekné čítať Temku:
Jogurt na bakteriálnych listoch, druhá časť sa už začala, a existuje aj prvá. Existuje veľa užitočných vecí. Nie je potrebné čítať všetko od začiatku (aj keď je to žiaduce), aspoň listovať na stránkach 30–40.

Do týždňa som kúpil dva jogurty. Ako tieto
Úsmev MK 3001

a Severin JG 3519


Dnes v noci som dala Evitaliu do oboch mliečnych kvasníc. Prvýkrát. Neviem, čo sa nakoniec stane. Ani organoleptické vlastnosti, ani chuť. Rád by som si myslel, že všetko vyjde. Aj keď mám pocit, že sa obaja prehrievajú. Už som si položil otázku nákupu termostatu. V meste do dňa s ohňom nenájdete. Z Ukrajiny (ukrrele) už dostala odpoveď o doručení a ďalších veciach. Sú tri dni na rozmyslenie, ako previesť peniaze a či sa to vôbec oplatí robiť. Možno ho nájdete doma. Z Ufa (niekto uviedol odkaz vyššie) je jeden TR nákladnejší na objednanie ako dva! z Ukrajiny. No, skrátka, rozmýšľať boom.
Štartovacie kultúry okrem spoločnosti Evitalia ešte nie sú k dispozícii. Je strašná horúčava, zástupcovia neriskujú, že si objednajú kysnuté cestá. Dievčatá, ktoré používali rôzne kvasnice, chutia oveľa inak? Úprimne povedané, nejem kyslé mlieko, je pre mňa belšie, ale môj manžel - s potešením. Deti by sa stále učili

[Ksyusha]

Ksyusha, prečo nie v multivarke?

Z Ukrajiny (ukrrele) už dostala odpoveď o doručení a ďalších veciach. Sú tri dni na rozmyslenie, ako previesť peniaze a či sa to vôbec oplatí robiť. Možno ho nájdete doma. Z Ufa (niekto uviedol odkaz vyššie) je jeden TR nákladnejší na objednanie ako dva! z Ukrajiny. No, skrátka, rozmýšľať boom.

Ksyusha, s nákupom! : rose: Prečo dvaja naraz? A napriek tomu si tu niekto kúpil smajlíka, povedal, že po skončení cyklu strašidelne škrípe, nebojte sa. A napriek tomu si nepamätám, ale zdá sa, že kvôli tomuto časovaču alebo tak niečo nebolo možné do tohto úsmevu zabudovať termostat. Nepamätám si, diskutovalo sa o tom v tomto zväzku. A druhý veľmi dobre súvisí s termostatom, vyzerá ako môj. A prečo pochybnosti o tom, či prevádzať peniaze. Myslíte si, že môžu hádzať? Vzal som im. Je pravda, že som Ukrajinka, ale zdá sa, že si ich u nich objednali dievčatá z Ruska, všetko je v poriadku. A s listami, ktoré neriskujú, že ich prenesú do tepla, to je problém. Je potrebné kúpiť ich veľa naraz na jar v chlade a až na chladnú jeseň uložiť na pol roka do chladničky.

[Ksyusha]

Ksyusha, prečo nie v multivarke?

Ksyusha, v karikatúre vynikajúce, ale podarilo sa to iba na Activii. Už ma unavuje motať sa s plechovkami od detskej výživy. Teraz majú také poťahy. Žiadna niť, ktorá je kratšia. Len som to nikdy neurobil v miske. Rozhodol som sa kúpiť banky, tiež Severin, cena je asi 700 re. No išiel som do obchodu, pozrel som sa na plechovky a vedľa bol výrobník jogurtov so 14 plechovkami za 1400. Ako to nezobrať? Vzal sadu.

Ksyusha, s akvizíciou! : rose: Prečo dvaja naraz?

Mona, poďakovať.
Vzala si smajlíka na kyslú smotanu. Jeme viac ako kilogram kyslej smotany týždenne. A keby som s ňou upiekla ešte niečo, tak všetky 2 kg. Vymenil som vlastnú plastovú nádobu za sklenenú. Vložím do nej aj kefír, keďže mi vznikne kysnuté cesto. Už som kontaktoval zástupcu v našom meste. Na úkor signálu v ňom som to dal tak, že zazvoní o 11 popoludní, inak by sa dieťa určite bálo. A do toho sa pokúsime, ak si to kúpim. Zatiaľ neviem, či sa mám obrátiť na Ukrrele. Hod sa nemusí hodiť, ale časom si myslím, že to bude pešo. Dala som manželovi deň na rozmyslenie. Keď sa povie objednávka na Ukrajine, tak objednávam.
Zajtra vyskúša Evitaliu, čo vyjde. Možno ešte nie.
Och, musíš ísť do postele. Chlieb sa už upiekol, horúčava je takmer 30 a sú skoro tri ráno, strašidelné.

Ksyushka, môže niekto ísť na dovolenku na Ukrajinu? Škoda preplatiť ... Potom, aj keď má môj manžel zásuvku s časovačom, načítajte ju ... Dodávka je rovnaká ... Chcela som si objednať „chvostový senzor“ - cez priateľov je to jednoduchšie, ale odkedy zas odchádzam, nechcem nechať darčeky pre myši ....

Mona1, ďakujem pekne. A povedz mi, ako transportovať kvas v teple, aby sa nezhoršil, inak žijeme v krajine a trvá to asi hodinu. Možno vložiť do mrazničky a potom zabaliť tak, aby sa tak rýchlo nezohriala? Môže sa niekto stretnúť s tým, ako čo najlepšie urobiť, aby sa nezhoršil?

Zdá sa mi, že TP bude pracovať s Smile MK 3001, tam je podľa mňa mechanický časovač, ako na parníkoch, sám si to zaškrtne a vypnutie nezávisí, iba koľko z toho časovača, ak si myslím, že je normálne o 12, môj TP funguje (zapne jogurtovač) po 6 minútach po vypnutí (zvýšenie teploty)

Potom aspoň venujte môjmu manželovi zásuvku s časovačom ...

Kúpil som si elektronický časovač pre pomalý hrniec. Tam môžete programovať zapnutie / vypnutie pre každý deň v týždni. Pohodlne !!!

Mona1, ďakujem pekne. A povedz mi, ako transportovať kvas v teple, aby sa nezhoršil, inak žijeme v krajine a trvá to asi hodinu. Možno vložiť do mrazničky a potom zabaliť tak, aby sa tak rýchlo nezohriala? Môže sa niekto stretnúť s tým, ako čo najlepšie urobiť, aby sa nezhoršil?

Áno, myslím si, že za hodinu sa jej nič nestane. Ale je to lepšie, ako si (prišiel na teba?) Napísal. Pre istotu ho nemôžete zabaliť do uteráka, ale len ho vložiť do termosky. Termosku otvárajte iba v chladničke asi hodinu. Ak je kvas v niečom nepremokavom, napríklad vo fľaši, potom môžete na dno termosky hodiť niekoľko kociek ľadu. Aj keď si myslím, že bez nej to dorazí v poriadku. Niektorí štartéri, označujú výrobcovia, môžu stáť deň alebo dva pri izbovej teplote. (Samozrejme nie v horúčave). Každý štartér má svoje vlastné problémy.
Áno, na jogurtoch je otvorená zaujímavá pobočka. Odkaz bol uvedený tu, ale možno som nečítal váš telefón. Volané: Opýtajte sa odborníka. Všetko o domácich fermentovaných mliečnych výrobkoch.
Zatiaľ existujú 2 stránky, ale je tu veľa užitočných informácií pre začiatočníkov aj od profesionálneho odborníka v tejto veci. Prečítajte si to, veľmi zaujímavé. A ak tu nemôžu odpovedať na žiadnu otázku, potom ju tam môžete kedykoľvek položiť.

Rád by som sa podelil o informácie.
Kto potrebuje silikónovú okrúhlu podložku pre jogurtovač, má Silpo d = 18,5 cm, cena 9,99 g. (Teraz zľava)
Páči sa ti to:


Kúpil som, iba tehlovú farbu.
Vlastne je to varná platňa.