Domáce pekárne Binatone BM-2169

Tu, práve upečené! Podľa knihy receptov pripravil klasický biely chlieb a nafúknutý vaječný chlieb. Pokvapkajte súčasne v dvojitej forme na strednej kôre. Biela sa ukázala byť o niečo menšia a ľahšia - 436 g, a vaječná sa ukázala byť chrumkavejšia a vážila 489 g. Zatiaľ som to nestrihala ani neskúšala, ochladzuje sa.

Tu sú v uniforme, dve holubice:



Ľahko sa dostali von:



Schladiť:



Odvrátená strana pečie najviac, to znamená vzdialený okraj toastu s vajíčkami ako priečka. A je kôrka klasického chleba normálna pre pečenie so strednou kôrkou? Nie je to príliš ľahké?
Kvasinky použili „Saf moment“.

Po ochladení a testovaní je pridaný ďalší:

A je kôrka klasického chleba normálna pre pečenie so strednou kôrkou? Nie je to príliš ľahké?

Áno, chlieb je ľahký. Ale všeobecne sa všetko ukázalo nie zle. Keby sa chlieb piekol naopak, vo vzdialenejšej podobe biely a namiesto bieleho vajce, mali by približne rovnakú farbu, pretože vajce v ceste dáva červenú kôru.

Pri mojich prvých pár pekárskych výrobkoch som pozoroval aj farbu chleba. teraz sú obidve úplne rovnaké a dokonca aj horná kôra zodpovedá farbe strán. Pečiem na ľahkej kôrke. Ukazuje sa, že kachle sa zdajú byť vyvinuté. Ale nejako máš veľmi inú farbu, ja nie. Môžete skontrolovať presne ten istý chlieb, o koľko je vzdialený roh silnejší.

A kúsok vody vo vašom chlebe chýba. V oboch bochníkoch by bolo 1-2 lyžičky. pridajte trochu vody, prasklina zmizne a bude to perfektné.

Gratulujem k chlebu! Dostal som tiež o vajce väčšiu veľkosť ako ostatné. Ale s kôrou zatiaľ neboli žiadne problémy. Ten krátky bol vždy uniformný. A pečie rovnomerne. A samotné umiestnenie pekárne nemôže ovplyvniť?

Áno, chlieb je ľahký. Ale všeobecne sa všetko ukázalo nie zle. Keby sa chlieb piekol naopak, vo vzdialenejšej podobe biely a namiesto bieleho vajce, mali by približne rovnakú farbu, pretože vajce v ceste dáva červenú kôru.

Pri mojich prvých pár pekárskych výrobkoch som pozoroval aj farbu chleba. teraz sú obidve úplne rovnaké a dokonca aj horná kôra zodpovedá farbe strán. Pečiem na ľahkej kôrke. Ukazuje sa, že kachle sa zdajú byť vyvinuté. Ale nejako máš veľmi inú farbu, ja nie. Môžete skontrolovať presne ten istý chlieb, o koľko je vzdialený roh silnejší.

A kúsok vody vo vašom chlebe chýba. V oboch bochníkoch by bolo 1-2 lyžičky. pridajte trochu vody, prasklina zmizne a bude to perfektné.

Rozdiel vo farbe od prítomnosti vajíčka vo vzdialenom pravdepodobne vzrástol, aj keď podľa receptu je droždia o niečo menej, zjavne kvôli mliečnej laktóze. Nabudúce vyskúšam veľký tvar, na obrázkoch som videla, že krajný koniec je vhodný aj pre ľudí. Na vzdialenom konci je teplota vyššia, tam je výhrevný článok kontinuálny a na blízkom konci jeho konce vstupujú do steny a je dosiahnuté menšie zahrievanie.

Čo sa týka vody, poviem toto: Všetko som robil podľa receptu. Klasický kolobok sa ukázal ako úžasný, ale vaječná žemľa bola trochu riedka a ja som tam bol pri prvej várke trochu múky, až kým sa nestala rovnakou. Ale toto sú moje prvé Koloboky, ešte sa musím naučiť teóriu

Gratulujem k chlebu! Dostal som tiež o vajce väčšiu veľkosť ako ostatné. Ale s kôrou zatiaľ neboli žiadne problémy. Ten krátky bol vždy uniformný. A pečie rovnomerne. A samotné umiestnenie pekárne nemôže ovplyvniť?

Poďakovať!
Štandardne som zvolil strednú kôrku. Možno, keby sa zmenili koloboky, klasika by sa ukázala okrúhlejšia. Sporák bol na stole vo veľkej chodbe, zavrel všetky okná na izbách a nikomu nedovolil ísť okolo, vyfúkať vzduch.Teplota v miestnosti je 23 stupňov.
Opäť budem odkazovať na ľudí, ktorí dostanú nerovnú kôru. V takom prípade ľudia zakrývajú veko handričkou, aj keď to samozrejme nie je technologicky vyspelé.

Anatoly, dnes som sa rozhodol upiecť chlieb ako ty, jedno vajce (v ďalekom vedre) a jednoduchý pšeničný chlieb. Zároveň sa otvorilo okno na vetranie v blízkosti kachlí. A vo všeobecnosti bol v byte prievan.


Recepty sú nasledovné.
Vajce: mlieko - 120 ml + 1 vajce = 184 g., Maslo - 15 g., Soľ - 1 lyžička., Cukor - 1,5 lyžice. l., prvotriedna pšeničná múka - 300 g., kvasnice SafMoment - ~ 0,7 lyžičky.
Biely chlieb: voda - 180 gr., Rastlinný olej (kukurica) - 1 polievková lyžica. l., soľ - 1 lyžička., cukor - 1 polievková lyžica. l., pšeničná múka - 300 gr., kvasnice SafMoment - 1 lyžička.
Program 1, ľahká kôra.

Ako vidíte z fotografie, vajíčko je tmavšie, napriek tomu je v ňom viac cukru a vajíčko dodáva farbe kôrku.


A napriek tomu sa vrchné diely zo strán líšia len málo. V obidvoch bochníkoch.




A tu je, aký druh vaječného chleba som dostal, keď som ho prvýkrát piekol (vľavo, vpravo - pšenično-ražný chlieb):

Rozdiel je markantný, ako vidíte. Bola to druhá rúra pečená po zakúpení podľa rovnakého receptu.

Tebe, Anatoly, želám, aby sa aj tvoje kachle časom vyvinuli. Ale čím rýchlejšie, tým lepšie.

Ahoj! Tento model pekárne na chlieb som si už objednal! Už sa neviem dočkať, veľmi si chcem upiecť prvý chlieb!
Mám prosbu pre fajnšmekrov, ktorí túto HB používajú už dlhšie! Prosím, povedzte mi, na čo musíte v prvom rade venovať pozornosť, aby ste nekupovali s manželstvom?
A ďalej...
Ako pripraviť HB na prácu? (do úplne prvého pečenia!) Je to v návode? Vopred ďakujem!

[lina-L.]

lina-L., dobrá voľba!

Nesmiem sa opakovať, ale iba citovať:

Musíte mať 2 zapekacie misky, 4 miešadlá, jednu plastovú stierku, 1 kovový háčik na vyberanie stierok z chleba, ventilátor receptov, pokynov a záručný list. Všetky náhradné diely som mal zapečatené v samostatných vreciach. Bola tam kompletná súprava a dobrý vzhľad.

Čo sa týka kontroly, Milky už všetko popísal. Len dodám, na oboch koncoch by mala byť aj odmerka a lyžica. Pri prijímaní dobre pozerajte cez lopaty a miešadlá, nemali by byť poškriabané, odreté alebo inak poškodené.

Pred prvým pečením musíte rúru rozohriať na 10-15 minút na voľnobežných otáčkach, aby sa tuk pripálil. Ochlaďte, vyvetrajte. Zapekaciu misu umyjeme a osušíme a môžeme začať pripravovať chlieb.

Veľká vďaka!

Upečiem prvý chlieb - zverejním obrázky! Pokiaľ to však nebude fungovať vôbec ...

Mám otázku pre majiteľov batérií "Panasonic2501" a "Binatone BM-2169"! Prosím, povedzte mi, aký je medzi nimi zásadný rozdiel? Čítal som technické vlastnosti oboch HB, ale rád by som počul názory ľudí, ktorí tieto pekárne na chlieb dobre poznajú vo svojej práci!
Pýtam sa, pretože som si medzi týmito dvoma značkami vyberal veľmi dlho! Vo výsledku sa výber rozhodol pre Binaton, pretože má väčší výkon, 2 plechy na pečenie a je tu funkcia „domáci pekár“

[lina-L.]

lina-L., gratulujeme k výberu! Vyberal som tiež medzi spoločnosťami Panasonic a Binaton, z rovnakého dôvodu, ktorý ste uviedli, že som si vybral Binaton, a neľutoval som to. Ani v Panasonicu sa mi nepáči vertikálny tvar chleba. To akosi nie je obvyklé, ale tu dva malé pečivo alebo jeden tradičný alebo dokonca veľký - jednoducho krásny! A programovateľný program Domáce pekárne je veľmi šikovná vec! Dokonca aj vo ventilátore s receptami, ktoré sú dodávané so sporákom - uvidíte, aký druh pečiva sa pri takomto programovaní pečie. Milión možností!

[Mliečne]

Mliečne, Vďaka za odpoveď! Videl som tvoj chlieb - vzdušné vajce a taliančinu! Takýto „slnečný“ chlieb je len umelecké dielo !!! Skvelé !!!

Áno, zvyšok chleba som neuložil, ale zatiaľ boli všetky úspešné.
Aj ja ti prajem dobrý chlieb.

Aj ja ti prajem dobrý chlieb.

OH Ďakujem! Dúfajme, že to tak bude! Pah-pah (3 krát!)
Ešte raz ďakujem!

Chápem, že všetky recepty spoločnosti Binaton sú rovnaké a dá sa im úplne dôverovať, na rozdiel od receptárov iných značiek výrobcov chleba?

V zásade áno, ale nemusí sa vyplatiť pridať múku hneď, ale nechať pár polievkových lyžíc a v prvej várke zistiť, či ich pridáte úplne alebo nie, alebo či možno ešte trochu naliať. Dnes ráno som dal 900 gramov francúzštiny a okamžite som nasypal všetku múku a potom sa mi to zdalo trochu tesné, ľutoval som, že som všetko hneď nasypal. Pridal som trochu vody a bolo to ok!

[Mliečne]

Mliečne, Ďakujem ti!

Dobrý deň!

Povedzte mi, kto sa pokúsil pripraviť kukuričný chlieb podľa receptu od fanúšika v Binatone. Recept bez droždia, s práškom do pečiva.
Dnes som cesto pripravila podľa receptu a vyšlo mi to ako akýsi koláč, teda konzistencia hustej kyslej smotany. Pridala som trochu múky a chlieb sa ukázal ako dosť hustý a kôra popraskala po celom obvode. Asi bolo treba nechať cesto v konzistencii hustej kyslej smotany?

Priatelia-pekári! Povedzte mi, aký je trik pri inštalácii vedra v Binatoshe? Bol som opotrebovaný. Zakaždým tieto letáky otočím a otočím, aby som našiel správnu polohu.
Alebo robím niečo zle? Ako je to správne? Takže bez problémov?

Priatelia-pekári! Povedzte mi, aký je trik pri inštalácii vedra v Binatoshe? Bol som opotrebovaný. Zakaždým tieto letáky otočím a otočím, aby som našiel správnu polohu.
Alebo robím niečo zle? Ako je to správne? Takže bez problémov?

Anna, vyľakal si ma! : - \ Mali by mi priviesť Binatoshu práve zajtra! Teraz sa bojím, že to tiež nerobím! Nie je to napísané v pokynoch,

ako pripevniť letáky na vedrá? Mal by tam byť výkres. Niečo také...

Vedro vkladám „odo mňa“. Najskôr hrana najbližšie ku mne zapadne na miesto, potom sa rozdrví a vzdialená sa postaví. Ja nič nekrútim. Len dve zatlačenia po okrajoch.

Vedro vkladám „odo mňa“. Najprv hrana najbližšie ku mne zapadne na miesto, potom sa rozdrvila a vzdialená sa postavila. Ja nič nekrútim. Len dve zatlačenia po okrajoch.

Ja, zrejme, tiež ako začiatočník, budem tieto informácie potrebovať. Ďakujem mnohokrát!

Bohvie ... ja to proste nedokážem.
Možno sa bojím silno tlačiť. Čakám, kedy to príde ľahšie ... V starom pekárni neboli také problémy, takže sa bojím.

V pokynoch sa nehovorilo, ako priskrutkovať letáky na vedrá? Mal by tam byť výkres. Niečo také...

Nič také neexistuje. Spravidla sa hovorí: otočte v smere hodinových ručičiek

V obchode som skúsil vložiť vedro a vytiahnuť ho u iných pekárov na chlieb, práve tam treba vedro otočiť a tu je to práve na stlačenie. Vedierko nasmerujte do stredu a stlačte najskôr na jednu časť, potom na druhú. Áno, musíte to zatlačiť trochou sily. Ale toto vloženie vedra nespôsobuje žiadne problémy.

Skúšal niekto použiť recept od fanúšika receptov na prípravu cesta na bagety a pečenie v rúre?

V obchode som skúsil vložiť vedro a vytiahnuť ho v iných pekároch chleba, tam je potrebné vedierko otočiť,

Spravidla sa to robí jedným miešadlom.

Skúšal niekto použiť recept od fanúšika receptov na prípravu cesta na bagety a pečenie v rúre?

Úprimne nie.

Úprimne nie.

No, bola tu pre teba iba jedna nádej!
Vyskúšal som to včera, dopadlo to hnusne, cesto chutilo nevýrazne, bez chuti, recept sa ukázal ako príliš tesný, pridal som trochu vody, ale to nezachránilo chuť, iba múka preložená
No, čo môžete robiť! Experimenty!
Nerobili kukuričný chlieb?

Nerobili kukuričný chlieb?

Pečiem kukuricu podľa tohto receptu Kukuričný chlieb Jenny Schapterovej

Chlieb musíme vyskúšať podľa vášho receptu. Zdá sa to ako dobrý recept, nie zložitý.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ale mohli by ste, ak to nie je ťažké, zdieľať nejaké ďalšie recepty na chlieb, ktoré boli podľa vás na Binatose obzvlášť chutné?

[Mliečne]

Mliečne, pozri sa na môj profil. Rozložil som všetky najzaujímavejšie chleby.Všetci boli pripravení, okrem iného aj v Binatone. Teda aspoň várka.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, prosím, povedzte mi, vo ventilátore receptov sa podáva množstvo ingrediencií pre 750g a 900g, ale nie pre 450g. Je pravda, že niektoré recepty a počet prísad sú v pokynoch, ale nie všetky. Zaujímalo by ma, či je to možné v 450g vedre. položiť výrobky na recepty z ventilátora na 750g. Alebo ich musíte znížiť sami? Hrá rozdiel 200g veľkú rolu?

[lina-L.]

lina-L., množstvo prísad musí byť bezpodmienečne znížené. Vedro (jedno malé) môže miesiť 300 gramov múky. No možno 320 - 330. Preto vezmeme recept, ktorý sa nám páči, a pomerným spôsobom prepočítame všetky komponenty.
Skúšal som si na cesto dať do záložiek 400 gramov múky, ide to do tuhého a musím pomôcť. Lepšie nepreťažovať. Bude to trvať dlhšie.

[Ksyushk @ -Plushk @ !!!]

Ksyushk @ -Plushk @ !!!

Ďakujem pekne za rýchlu odpoveď!

[lina-L.]

lina-L., pre tvoje zdravie! A vďaka za kvety!

Ka me môcť potrebujem ťa!

Dnes som upiekla taliansky chlieb Pesto podľa receptu z knihy receptov. Vzal som rozloženie pre 900 gramový bochník. Pesto omáčku som si pripravil sám. V recepte sa používa voda na 50 stupňov a sušené mlieko, namiesto toho som vzala bežné mokré mlieko 2,5%, vložila som do neho omáčku pesto a zohriala ju na 50 stupňov. Formu som tiež zohriala na 50 stupňov a potom bolo všetko podľa pokynov: tekutina, soľ, cukor, múka a droždie, spustila som program „Ultra“. Všetko sa začalo dobre, na konci prvej várky som pridal trochu vody, drdol sa mi zdal príliš tesný, keď som ho stierkou stlačil, potom začal motor trochu namáhať, to znamená, že výkon bol na limit. Počas rastu som viečko prikryl uterákom, vyhliadkové okná sa zahmlievali. V čase rastu-3 sa cesto dobre zdvihlo, až príliš, pod samotným vekom. Počas pečenia sa strecha trochu (alebo veľa neviem) prepadla. Chrbát je vyšší a kôra je vzadu tmavšia, rovnako ako na predchádzajúcej dvojitej panvici. Rez bol urobený, pravdepodobne príliš skoro, drobka sa ukázala byť vlhká. Chutí dobre, vonia trochu omáčkou. Ukázalo sa, že to bol obrovský bochník 900 gramov! Časť sa dostala z formy počas rastu-3. Možno ste nemuseli formu zahriať a zakryť ju uterákom?
Vyskytli sa otázky týkajúce sa primeranosti sporáka, najskôr však obrázky chleba:



A teraz je otázka: ako to pochopiť?
V programe 1 Hlavný je ukazovateľ bochníka 900, doba pečenia 3:20; bochník 1125, čas pečenia 3:15; bochník 2 * 450, doba pečenia 3:10. Rovnaké pomery sú aj pre program „4 Ultra“.
Ukazuje sa, že pri menšom bochníku je doba pečenia dlhšia, čo je nezmysel. Vyzerá to, že je niečo zmätené, pravdepodobne to je poradie hmotností bochníkov nad displejom. Logicky by to malo byť 1250 - 900 - 2 * 450. Aj keď, ak viete, ako na to, potom sa môžete vyrovnať s touto groteskou, ako aj so zrkadlovým znakom „Y“ v slove „Časovač“.
Ďalej: v knihe receptov sa pri použití rozloženia pre 900 gramový bochník vyplní celý formulár, ktorý dokonca prekypuje. Čo sa stane, ak chcem upiecť bochník 1125 pri prepočte rozmerov? Alebo možno rúra na pečenie 750, 900 bochníkov, ako v knihe, a 2 * 450?
Trochu nepríjemná je nerovnosť zadnej a prednej kôry a o niečo väčšie stúpanie vzadu. Prial by som si uniformitu. Čo by tam mohlo byť? Neviditeľná diera?
Možno nie som prvý, kto sa pýta. Ak to už bolo, dajte prosím odkaz.

Dobrý deň!

Preskúmala svoju pec. Áno, v slove Timer mám aj zrkadlo, ale chlieb som už špeciálne niekoľkokrát preskúmala, boky sú všetky upečené rovnomerne, takže ani neviem, ako si to vysvetlím vo vašej rúre.
Pesto chlieb som ešte netestoval, aj keď som sa už v obchode o omáčku postaral.
Tiež som zvykol do tesného cesta pridávať trochu vody, ale nestlačil som ho stierkou. Samotná rúra túto vodu rýchlo vmiešala do cesta.
Preto som si uvedomil, že niekedy je v receptoch veľa múky, takže je lepšie nepridávať všetko hneď, ale trochu to nechať a potom zistiť, či je to potrebné alebo nie.
Pokiaľ ide o čas programov: teda do roku 1125 sú všetky programy kratšie ako do roku 900 g. Myslím si, že v skutočnosti museli byť nápisy zmätené. Preto je možné, že chlieb pre 900 g je pre program vždy o niečo horší ako pre ten istý recept, ale pre 2 * 450.Budem sa musieť pokúsiť upiecť 900g bochník na programe 1125g.
Čo sa týka 750g ako v knihe, myslím si, že to s nami nemá nič spoločné. Recepty na 750 g sú uvedené pre iný model, pretože tento fanúšik, ako to chápem, ide do troch pekární 2169 a 2068 a 2168.
Tu je počet nuáns, ktoré ste rozpoznali!

A teraz je otázka: ako to pochopiť?
V programe 1 Hlavný je ukazovateľ bochníka 900, doba pečenia 3:20; bochník 1125, čas pečenia 3:15; bochník 2 * 450, doba pečenia 3:10. Rovnaké pomery sú aj pre program „4 Ultra“.
Ukazuje sa, že pri menšom bochníku je doba pečenia dlhšia, čo je nezmysel. Vyzerá to, že je niečo zmätené, pravdepodobne to je poradie hmotností bochníkov nad displejom. Logicky by to malo byť 1250 - 900 - 2 * 450. Aj keď, ak viete, ako na to, potom sa môžete vyrovnať s touto groteskou, ako aj so zrkadlovým znakom „Y“ v slove „Časovač“.

Tento problém bol v téme popísaný pred rokom a pol alebo dvoma. Fíg zrejme nebol opravený. A mimochodom tiež o čase v režime Pečenie. Tí, ktorí si pozorne prečítajú tému, okamžite povedia - čo je v pekárni.

Áno, našiel som. Je to popísané na strane 11 tejto témy. Pri výbere veľkosti bochníka musíte určite vymeniť 900 a 1125 g!

Poďakovať! Myslel som si, že nie som prvý, kto si všimol rozpor medzi vtedajšími nápismi. Pozrel som sa teraz, už je to rok a pol.

A napriek tomu, podľa knihy receptov, keď som urobil dva chleby súčasne v dvojitej forme, vzal som rozloženie na 900 gramov, rozdelil som ich na polovicu a chleby normálnej výšky sa ukázali a Pesto vyrobilo 900 gramov - z nejakého dôvodu trochu vyskočil z formy. Navyše sa ukazuje, že som to urobil podľa programu pre bochník 1125 g, možno z tohto extra kysnutia a pečenia v čase. Ale aj tak mi chlieb chutil, je vo vrecúšku v chladničke. Videl som téglik Pesta v Okey, čo je dosť na jeden chlieb, stojí 160 rubľov.

svet pekárom - ahoj! Čítam, čítam ..... ale ocitám sa na útržkoch rozhovorov ((((((príspevky sú vyčistené?

Začal som čítať, že niektorí majú knihu receptov a odmerku - 240 ml, zatiaľ čo iní nemajú knihu receptov a odmerku 200 ml .......

prečo je to tak? Nemám knihu receptov (existujú však aplikácie vo forme čistiacich stránok s dĺžkou asi 18 strán) a odmerka 200 ml ........ Stále sa nemôžem rozhodnúť experimentovať (((((prosím, povedzte kde hľadať recepty na 200 ml alebo ako si vybrať recept pre seba? Niečo, čomu vôbec nerozumiem ((((((

nech je napríklad napríklad charlotte (tu som si aspoň istý, že to zjeme pri čaji) - ako to urobiť?

Máte knihu receptov v podobe vejára hrubých farebných plastových listov? Mám jednu.
A to som sa ešte nepozrela na pohár.

[Svetlana]

Svetlana, vezmite si akýkoľvek recept podľa chuti, v prípade potreby spočítajte pomery prísad a pečte chlieb. Nezáleží na tom, aký objem skla. Nie je to hlavné.

[Mliečne]

Mliečne - presne !!!!
Ksyushk @ -Plushk @ - ďakujem, skúsim to!
ps - obávam sa, že sa mi chvejú kolená. Obávam sa, že ak to prvýkrát nevyjde, potom sa neodvážim dlho pristupovať k HP, kým som si vyberal model a čakal, až sa objaví doma ... Čítal som to, videl som toho dosť. .. a bol som si istý, že všetko bude super. Ale nie! Som zbabelec! Prechádzam okolo kríka a stále váham naložiť výrobky, ide o to, že keď ju priniesli, jej manžel ju okamžite pripojil k sieti a odišiel služobne ........ Ja podľa pokynov periem všetky detaily s praním. znamená ...... omylom stlačil štart (alebo nejaké iné tlačidlo, nerozoberal) a moje „veci“ sa začali otáčať ..... Som v panike, stlačím stop / start, ale robí to nevypnúť! Vypol som to a teraz sa bojím začať

Rozhodni sa, Tessie!
Poradil by som vám, aby ste vyskúšali dva rôzne recepty na dvojitej panvici.
Ak potom človek zrazu nepripraví chlieb, druhý môže popracovať. Aj keď nie všetky produkty budú preložené.
Toto som vyskúšal prvýkrát. Dopadlo to dobre.

A teraz je otázka: ako to pochopiť?
V programe 1 Hlavný je ukazovateľ bochníka 900, doba pečenia 3:20; bochník 1125, čas pečenia 3:15; bochník 2 * 450, doba pečenia 3:10. Rovnaké pomery sú aj pre program „4 Ultra“.
Ukazuje sa, že pri menšom bochníku je doba pečenia dlhšia, čo je nezmysel.Vyzerá to, že je niečo zmätené, pravdepodobne to je poradie hmotností bochníkov nad displejom. Logicky by to malo byť 1250 - 900 - 2 * 450. Aj keď, ak viete, ako na to, potom sa môžete vyrovnať s touto groteskou, ako aj so zrkadlovým znakom „Y“ v slove „Časovač“.
Ďalej: v knihe receptov sa pri použití rozloženia pre 900 gramový bochník vyplní celý formulár, ktorý dokonca prekypuje. Čo sa stane, ak chcem upiecť bochník 1125 pri prepočte rozmerov? Alebo možno rúra na pečenie 750, 900 bochníkov, ako v knihe, a 2 * 450?

Domáce pekárne na chlieb Binaton 2169 som testoval dlho, bohužiaľ návod bol niekde schovaný. Stále však existuje kniha fanúšikov, takže sa pokúsim pomocou nej analyzovať kartu prísad.
Ventilátor obsahuje záložky na 500-750-900 gramov hotového chleba.
To znamená, že múku na chlieb dáme do vedra v objeme (pšeničná múka):
- na 450 gramový bochník, 2 odmerky, každá po 125 - 130 gramov = 250 - 260 gramov múky
- na 750 gramový bochník - 3 odmerky, každá po 125 - 130 gramov = 380 - 390 gramov múky
- na 900 gramový bochník - 4 odmerky, každá po 125 - 130 gramov = 500 - 520 gramov múky
Model Binaton 2169 neumožňuje pečenie 1125 gramov chleba!
V súlade s pokynmi sa nastaví objem odmerky:
- na vodu 230 - 240 ml.
- na múku 125 - 130 gramov pšeničnej múky.

Ak teda použijete pečivo na 1125 gramov PRIPRAVENÉHO chleba, počas pečenia vás kvôli nadmernému vkladaniu surovín pošliape nad strechu.

Napiekla som naraz 2 bochníky, každý s hmotnosťou 450-500 gramov, pomocou dvojitého vedra, okamžite pšenično-ražný a čistý pšeničný chlieb - chlieb sa ukázal byť úžasný (moje fotografie sú niekde na začiatku tejto témy).

900 – 3.20
1125 – 3,15
2*450 – 3,10

Podľa vašich slov, doba pečenia je 2 * 450 - 3,10, dva bochníky po 450 gramoch. Ak analyzujete situáciu, myslím, že v tejto podobe bude pečenie o 5 - 10 minút rýchlejšie (v porovnaní s inou hmotnosťou a tvarom vedra), pretože tvar dvoch vedier zlepených dohromady stále vyzerá ako dve nezávislé formy a také formy sa otepľujú lepšie a rýchlejšie. V skutočnosti sa pečú dva malé bochníky vedľa seba.
Skúšal som použiť rôzne doby pečenia: pri 750 gramoch je doba pečenia 900 gramov a naopak. Nič sa nestalo a uvedomil som si, že môžem použiť túto náhradu času a režimov podľa toho, aký chlieb, z ktorého múky (pšeničná, ražná, celozrnná) budem chlieb piecť. Samozrejme, u celozrnného pečiva môžete pridať čas pečenia a používať dlhšie.

Tu môžem vysvetliť situáciu

Správca, nejako som nepochopil, čo neznamená pečenie 1125gr?
Toto je číslo vytlačené na pekárni. Alebo je to nesprávne?

Správca, nejako som nepochopil, čo neznamená pečenie 1125gr?
Toto je číslo vytlačené na pekárni. Alebo je to nesprávne?

Ak je napísané, potom používate túto funkciu, výpočet je rovnaký, ako som popísal vyššie
Skúšal som x / sporák dlho, mohlo mi niečo uniknúť, tiež nie sú pokyny, už som to dal

Ďakujem Admin!

Skúsime.
Povedzte mi, vyskúšali ste podľa receptov Binatonu pripraviť cesto na bagety a potom ich upiecť v rúre?
Nejako sa mi to nepodarilo.
A napriek tomu podľa toho, aký recept upiecť chlieb v tomto pekárni, aby bol chutný ako reštauračné buchty

Pozri tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0, vyberte si recept a cesto bude rúrou dokonale hnetené, urobí sa s ním dobre