Domáce pekárne Binatone BM-2169

Závidím tvojej polovičke.

Závidím tvojej polovičke.

A som tvoja !!!

Tak sme sa stretli!

Tak sme sa stretli!

Áno. Veľmi pekné! Len sa bojím, že nás v téme potopia za povodeň

Áno, nie tak, že sme tu a zdedili sme. Temka zostáva istý čas v miernom zabudnutí. Ale máte pravdu, lúčim sa, obchod - starosti!

Áno, nie tak, že sme tu a zdedili sme. Temka zostáva istý čas v miernom zabudnutí. Ale máte pravdu, lúčim sa, obchod - starosti!

Ako nováčik na tomto fóre ešte nepoznám všetky pravidlá, na niektorých fórach sa to však dôsledne dodržiava
Veľa šťastia!

Ahoj benatoshki! Takže sa chcem pridať k vám, do spoločnosti! Dlho som trpel s výberom sporáka ........ Myslím si, že veľa ľudí si nad touto otázkou natiahlo mozog. Rozhodol som sa - alebo lepšie, hodiť mincu (myslel som na hlavy a chvosty)! Benatoshka vypadol, takže budeme kamaráti

Pravda stále nedostala rúru, ale už veľa otázok ,ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo otázok.
zatiaľ jedna otázka - ako vložíš fotku? cez ktory program?

[Tessie]

Tessie Ako vložiť fotografiu do správy

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - Poďakovať! Myslím, že to zvládnem na našom fóre ( 🔗) Pulzujem radikálom

Ďalšia otázka - ale ako písať do HP (osobné správy používateľa), aby nedošlo k zaplaveniu témy?

Pod každou prezývkou je zelený piktogram (typ rolovania), kliknite naň a choďte na formu písania LAN.

Ahojte všetci!
Zúčastnite sa radov !!!
Na DR som si kúpil pekárničku na pečenie Binaton 2169 - som rád až do šialenstva! DR bol koncom januára :-)
Recenzie som čítal dlho a výber som neľutoval!
Až do včera sa ukázal všetok chlieb!
Ale večer som všetko na chlieb zakryl kandizovaným ovocím a všetko som vyhodil! Ale poznám svoj kĺb

Moje otázky sú: Naozaj chcem pripraviť kastról z tvarohu ako z knihy receptov, ale neexistuje dezertný program!
Aký program by som mal použiť?

A tiež chcem urobiť košíček, ale neexistuje žiadny košíčkový program!
Ako a aký program použiť?
Ak viete, tak napíšte rovno do pohárov a lyžičiek Plizzzzzzzz

A vo všeobecnosti sú všetky recepty prispôsobené všetkým výrobcom chleba?
Alebo je stále potrebné individuálne počítať pre každého výrobcu chleba?

[Alekksa]

Alekksa, Myslíš tvarohový dezert? Dá sa upiecť pomocou programu Fast.

Alebo je stále potrebné individuálne počítať pre každého výrobcu chleba?

Akýkoľvek recept je možné prispôsobiť tak, aby vyhovoval vášmu HP. Jediná vec je, že objem založených výrobkov je niekedy potrebné prepočítať na veľkosť vášho vedra. No a režim sa v rôznych modeloch hp nazýva inak. A tak sú recepty univerzálne.

Pochopil som tvarohový dezert! Poďakovať!
Dnes to rýchlo nasadím: girl_in_dreams: Dúfam, že to vyjde !!!

A o košíčku?
Tiež rýchlo?

Ak má prášok do pečiva košíček, môžete prejsť na Fast. Ak sú v recepte droždie (čo je nepravdepodobné), potom pre Sweet.

Aký druh bieleho chleba je najviac podobný nášmu krájanému chlebu?
Vyskúšaná francúzština, nevyzerá to!
Vyskúšal som ten vajíčkový, nevyzerá to!
Teraz je v zmesi biely chlieb, vôbec prvý v knihe receptov. Ani neviem, čo sa stane!

[Alekksa]

Alekksa Hľadať na fóre "Obušok časů stagnace"

názov nie je chutný

Chcete nakrájanú na 25 kopejok? Tu je to s nevkusným menom https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Môj manžel sa ma pýtal: pečieme, povedzme mama, biele pečivo, ako v obchode
Neviem, čo tým myslel, či je to chuť, alebo vzhľad v malých otvoroch
Išiel som si zohnať biely chlieb, prvý v knihe receptov! Pozrime sa, čo sa stalo!

[Alekksa]

Alekksa, povedz mi, ako si dostal obyčajnú bielu? Úspešný? Akú múku ste použili?
V piatok večer čakám na svoju objednávku pekárskeho automatu Binatone BM-2169. Chcela som vyskúšať aj pôvodnú bielu klasickú verziu chleba.
Skúsení pekári, povedzte mi, stojí za to opraviť recept na biely obyčajný chlieb, ktorý sa nachádza v receptoch na túto rúru? Alebo by to tak malo fungovať? Pokiaľ tomu dobre rozumiem, existujú všetky recepty v odmerkách?

Jednoduché biele pečivo sa ukázalo s ofinou !!!
Všetko som robila podľa receptu, merala som to okuliarmi!
Múka najvyššej kvality, moja Nasťa alebo niečo podobné!
Podľa receptu som urobila aj francúzštinu, vyšlo mi to veľmi chutne!
Vajce nie! Ale ukázalo sa!

Práve som si kúpil mix pripravený na pekárničku: biely chlieb na raňajky!
Miesila, miesila! Cesto dobre stúpalo!
Režim rúry na pečenie sa zapol ........ Pozerám a tresk chleba zlyhal! : cray: Je to škoda!
Chutné, ale nie pekné!
Vie niekto, čo to je?

Chlieb s kandizovaným ovocím sa nepodaril! Nepečené a všeobecne odpadky!

A tu som pripravoval dezert Tvaroh - nepečený, surový! Hore zhnedol, ako mal!

[Obyčajný biely chlieb]

Obyčajný biely chlieb
Na veľké vedro - hmotnosť chleba 900g.

Voda - 360 ml
Soľ - 2 lyžičky
Cukor - 2 lyžice. l.
Rastlinný olej (olivový, kukuričný) - 2 lyžice. l.
Pšeničná múka, prvotriedna alebo 1. trieda - 600 gr.
Suché droždie (Saf-Moment) - 2 lyžičky.

Pre jednu priehradku dvojitého vedra - hmotnosť chleba 450 gr. - Rozdeľte všetky ingrediencie na 2.

[Alekksa]

Alekksa , no, som rád, že všetko takto dopadlo! Tiež začnem skúšať s bielou obyčajnou a potom otestujem francúzštinu. Potom sa ohlásim.
Ksyushk @ -Plushk @, dakujem za recept! Určite sa o to pokúsim. Akú múku používate?
Dnes som sa pozrela do obchodu, je tam všetka prémiová múka alebo nejaké iné mäkké, rôzne druhy granátovej múky - ovsené vločky, pohánka, hrach a tak ďalej. Zvyčajný bol Makfa, Eat at Home, Granmulino. Pre ktorý je lepšie sa rozhodnúť? Alebo to nie je dôležité?

[Mliečne]

Mliečne, rozhodnite sa pre „silnú“ múku - tá obsahuje najviac bielkovín.

[Mliečne]

Mliečne, rozhodnite sa pre „silnú“ múku - tá obsahuje najviac bielkovín.

Aha, toto sú napríklad také značky? Ako si to vybrať? Teraz sa o tom pokúsim prečítať na internete. Ďakujem za radu.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, dobrý deň!

Dnes mi dorazila pec. Povedzte mi, nie je vo vašom recepte na bežné biele pečivo droždie?

[Mliečne]

Mliečne, prepáč preboha. K dispozícii sú samozrejme 2 lyžičky. 900 gr. bochník.

No myslel som si to! Nezačalo sa to dobre!

No myslel som si to! Nezačalo sa to dobre!

A za čo sme my sami? Pšeničný chlieb bez droždia nepôjde
Vždy musíte kontrolovať množstvo prísad a chlieb sa umiestňuje do sekcie Kváskový chlieb. Chlieb bez droždia položíme do časti Nekváskové pečenie.

Áno, Admin súhlasí.Je to tak, že tento recept som čítal v tejto Temke, a nie v sekcii Kváskový chlieb. Uvedomil som si, že mi práve minul droždie, ale chcel som si objasniť množstvo. Ďakujem všetkým za tipy.

[Taliansky chlieb.]

Dobrý deň!

Uverejňujem svoje prvé experimenty v tomto pekárni. Žiadam o vašu kritiku a opravy.
Pripravil som taliansky chlieb v dvojitej forme - 450 gr. a Mäkký chlieb - asi 375 gramov (recept bol 750 gramov, počítané na polovicu).

Taliansky chlieb.


Mäkký chlieb


Taliansky výrez


Mäkký strih

Ahoj.
Dnes v noci, o tretej hodine, som svojvoľným rozhodnutím prestal trápiť mozog a objednal som si túto bielu pec. Dnes sa ozvalo dievča, ktoré jej sotva rozumelo pre silnú „ozvenu Moskvy“, že darček sa plazí až k mojej dom. Sľubujú, že dvere prinesú zajtra od 12:00 do 18:00.
Bojím sa nakupovať na internete, ale taký model som v obchodoch nevidel. Balíky sa vyhadzujú z neznámej výšky; kúpil sporák a práčku, obaja mali ohnuté zadné steny.
Ostáva dúfať, že vybavenie, vzhľad a výkon budú normálne

[anabog]

anabog , gratulujeme k objednávke!

Objednával som aj cez internet v sieti obchodov Expert.
Kuriérom som skontroloval úplnosť a celý výhľad, až potom zaplatil.
Musíte mať 2 zapekacie misky, 4 miešadlá, jednu plastovú stierku, 1 kovový háčik na vyberanie stierok z chleba, ventilátor receptov, pokynov a záručný list. Všetky náhradné diely som mal zapečatené v samostatných vreciach. Bola tam kompletná súprava a dobrý vzhľad.
Povedzte nám o svojom nákupe neskôr. Som zatiaľ s mojou veľmi spokojná.

[Anatoly]

Anatoly, Pred rokom a pol som tiež kúpal kachle na ozóne. Dodáva sa bez poškodenia alebo dobrodružstva.

Čo sa týka kontroly, Milky už všetko popísal. Len dodám, na oboch koncoch by mala byť stále odmerka a lyžica. Pri prijímaní dobre pozerajte cez lopaty a miešadlá, nemali by byť poškriabané, odreté alebo inak poškodené.

[Mliečne]

Mliečne, dobrý chlieb. Výborne!

[Mliečne]

Mliečne, dobrý chlieb. Výborne!

Poďakovať! Vyskúšal som, napiekol s dušou!
Áno, úplne som zabudol na odmerku a lyžicu.

_{Hovorím s xn. Ak pri nastavovaní a zapínaní nepoviem pár láskavých slov, nehladím sud, potom mi tiež nedá veľa chleba.}
Všeobecne sa mi veľmi páči rúra v dvojitom vedre

[Ksyushk @ -Plushk @]

Áno, všimol som si aj obrovské plus dvojitého vedra. Po prvé, je dobré mať doma dva rôzne chleby, každý môže jesť ten, ktorý má najradšej. Po druhé, je to dobrá voľba pre začiatočníkov. Môžete vyskúšať 2 rôzne recepty, a ak jeden nevyjde dobre, potom vás možno druhý nesklame! Zatiaľ sa zdá, že všetko funguje dobre.
Teraz sa tiež pečú 2 rôzne chleby.
Ksyushk @ -Plushk @, a vytiahnete hnetacie nože po poslednej várke alebo ich vytiahnete až po upečení?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, a vytiahnete hnetacie nože po poslednej várke alebo ich vytiahnete až po upečení?

Ak ešte pečiem v xn, tak z hotového chleba vyberiem miešadlá. Častejšie však zostávajú na špendlíkoch.

Pec prišla! Len. Všetko som skontroloval, pohon funguje, vykurovacie teleso sa ohrieva, formy a miešadlá sú bez škrabancov, tlačidlá zreteľne cvakajú, jedlo je šťastné, vzhľad normálny. Keď je podsvietenie displeja zapnuté pri normálnom pozorovacom uhle, je tu malý kontrast, ak sa posuniete vyššie, obraz zmizne. Najlepší kontrast je, ak si trochu sadnete, ale potom je odrezaný spodný okraj a teplota nie je úplne viditeľná.
Sláva ozónu!

[anabog]

anabog , blahoželáme vám k nákupu!

Nechajte dlho zložiť! Teraz sa vyzbrojte informáciami z webu a receptami a začnite testovať. Potom sa podeľte o svoje dojmy!

Prikladám na preskúmanie prvého čudáka. Piekla som na programe „Rýchlo“, pre ktorý nemôžete zvoliť váhu bochníka, predvolená hodnota je maximum. Použil som pekárenskú súpravu od „Khlebburg“, na krabici ktorej je inzerovaný pekárnička Redmond, na ktorej bol tento recept testovaný. Krabica obsahovala 500 g škandinávskej zmesi ražno-pšeničného chleba a 2 čajové lyžičky vrecka suchého droždia. Pokyny na krabici: nainštalujte tmavú kôru; maximálna hmotnosť (pre Redmond je to 1 kg); použite 320 ml vody; 1,5 lyžičky droždia (z nejakého dôvodu posunuté 0,5 lyžičky); pečiete v programe Fast (nepoužívajte Ultra Fast). Toto všetko som nainštaloval na čerstvo zakúpenú Binu, spustil program.
V priloženej knihe som sa pozrel na recept na jednoduchý biely chlieb, vypočítal som hmotnosť surovín na 900 g. Nie je zrejmé, že celková hmotnosť surovín je menej ako 900 gramov, najmä preto, že hotový chlieb nebude mať 900 kusov. gramov.
Stručne povedané, sporák zamiesil moju súpravu, prešiel na Rost1 na 20 minút, zdá sa, škrípal pred druhou várkou. Cesto sa poriadne nezvyšovalo, nevyplňovalo formu, asi nebolo dosť času na kysnutie a rúra sa začala piecť. Na konci programu sa ukázalo, čo vidíte na obrázkoch. Zospodu sa ukázalo, že ide o kyprú suchú kôrku, a zhora to bolo normálne s veľkým rozdielom v hrúbke. Drobček je vlhký a hustý. Nechutí nič, dá sa jesť. Asi bolo treba piecť na hlavnom programe. Budem pokračovať v štúdiu jemností.

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Rovnaký chlieb som upiekla v pomalom sporáku podľa pokynov z knihy receptov na multivarke, rukami som ho premiesila, urobila som korekciu 40 minút, piekla som 1 hodinu 10 minút.
Tu je ten istý chlieb pečený v karikatúre:

🔗

Binya sa mi páčila, pri miesení tak dobre hučí. Tu som čítal sťažnosti na prudké výkriky sporáka. Počúval som - normálny zvuk v porovnaní s mojou mikrovlnkou Samsung. Táto - áno, ona zobudí mŕtvych.

[anabog]

anabog, áno, originálny dizajn sa ukázal!
A čo chuť?
Poradil by som vám, aby ste vyskúšali dva recepty - Mäkký chlieb a Taliansky chlieb, ktoré som už niekoľkokrát úspešne ukázala.
Navyše ich uvarte vo forme 2, 450 g. To znamená, že v jednej priehradke je jeden recept a v druhej je ďalší recept. Na čom podľa mňa boli oba recepty na 900-gramový chlieb, rozdelil som zloženie na polovicu. Píšem vám recept na Mäkký chlieb za 450g. Vzal som to na stránku.
1. Mäkký chlieb
Voda alebo mlieko (beriem mlieko) - 156 gr.
Vypúšťanie. olej - 18 gr.
Soľ - 1,2 lyžičky.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Múka - 228 gr.
Kvasinky - 0,9 lyžičky
Taliansky chlieb
Múka - 300 gr. +/- 2 polievkové lyžice. l. (pozri na kolobok)
Voda - 180 gr.
Olivový olej - 1,3 lyžice. l.
Soľ - 0,85 lyžičky
Cukor - 1,2 lyžice. l.
Kvasinky - 0,85 lyžičky

Dnes som z ventilátora na tmavej kôre pripravil 900-gramový francúzsky chlieb podľa receptu. Ukázalo sa, že to bol 817 gramový bochník. Vynikajúce!

[anabog]

anabog, áno, originálny dizajn sa ukázal!
A čo chuť?
Poradil by som vám, aby ste vyskúšali dva recepty - Mäkký chlieb a Taliansky chlieb, ktoré som už niekoľkokrát úspešne ukázala.
Navyše ich uvarte vo forme 2, 450 g. To znamená, že v jednej priehradke je jeden recept a v druhej je ďalší recept. Na čom boli podľa mňa oba recepty na 900-gramový chlieb, rozdelil som zloženie na polovicu. Píšem vám recept na Mäkký chlieb za 450g. Vzal som to na stránku.
1. Mäkký chlieb
Voda alebo mlieko (beriem mlieko) - 156 gr.
Vypúšťanie. olej - 18 gr.
Soľ - 1,2 lyžičky.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Múka - 228 gr.
Kvasinky - 0,9 lyžičky
Taliansky chlieb
Múka - 300 gr. +/- 2 polievkové lyžice. l. (pozri na kolobok)
Voda - 180 gr.
Olivový olej - 1,3 lyžice. l.
Soľ - 0,85 lyžičky
Cukor - 1,2 lyžice. l.
Kvasinky - 0,85 lyžičky

Dnes som z ventilátora na tmavej kôre pripravil 900-gramový francúzsky chlieb podľa receptu. Ukázalo sa, že to bol 817 gramový bochník. Vynikajúce!

Ďakujem za pomoc a recept.
Môj bochník chutí dobre, iba hutne, polovica sa ihneď zjedla s mäsom, zvyšok - vo vrecku a v chladničke. Dnes som piekla koláče v rúre, teraz chlieb skoro neurobím
🔗

Úprimne blahoželám všetkým dievčatám-pekárkam k sviatku!
Prajem vám nádherné zdravie a lahodnú náladu, aby ste nepriberali

🔗

Preboha, koláče sú úžasné. Podeľte sa o svoje recepty osobne.
A počkáme si na tvoj chlieb.
A samostatné obrovské ďakujem za vaše gratulácie a priania!
Blahoželám všetkým pekárkam k sviatku!
Nádherný chlieb pre vás !!!

Včera som piekla chlieb podľa receptu od fanúšika receptov od Binatone. Pečených 450 gr.
Na ľavej strane je vzdušný vaječný chlieb, na pravej strane je taliansky chlieb.
Vajcový sa ukázal ako veľmi chutný a skutočne vzdušný.

Máte sa dobre! Ukázal sa krásny chlieb.

Kniha receptov je nepohodlná na použitie. Nie sú tu žiadne čísla strán, žiadny obsah, ťažko by som našiel taliansky chlieb, v ktorom je akási neznáma omáčka z pesta. A kniha bola ušitá originálnym spôsobom. Koniec koncov, existujú pohodlnejšie spôsoby šitia, napríklad pomocou špirálovej pružiny na boku. V opačnom prípade musíte otočiť hlavu a ruky, pretože na zadnej strane karty je pokračovanie alebo nový recept.

Ďakujem, veľmi som sa snažil! Áno, kniha receptov je originálna
Ja som urobila taliančinu podľa iného receptu.
A tiež som nevidela omáčku Pesto, ale včera som na ňu narazila v supermarkete, volá sa Pesto Sauce.
Ale ešte som s ním neskúšala pripraviť chlieb. Obávam sa, že nie každý v mojom dome ocení originalitu.