Kurací párok „Mramor“ (Beloboka)

Kurací párok „Mramor“ (Beloboka)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Biele kuracie mäso (prsia)	800 gr.
Tmavé kuracie mäso (z stehien)	400-600 gr.
Soľ	2 lyžičky
Sušená zmes papriky	1 polievková lyžica. l.
Čerstvo mleté ​​korenie, cesnak	ochutnať
Želatína (možno vynechať)	1 polievková lyžica. l.
Mlieko	3 lyžice. l.

Metóda varenia

• Spracujte mäso (umyte, oddeľte od kostí) a nakrájajte. Vložte mäso, korenie a mlieko do marinátora. Prejdite 1-2 cykly *. Do Beloboku vložte vrecúško na pečenie, potom do vrecka vložte marinované mäso, Belobok zatvorte. V MV musí byť na spodok panvice pod Belobokom umiestnená silikónová rohož. Varte v režime „Stew“ 1, 5 hodiny. Môžete jednoducho variť v hrnci na sporáku alebo piecť v rúre / AG.
• Dobrú chuť!

Poznámka

Čaj a polievková lyžica - merané, od spoločnosti HP.

* Ak nie je k dispozícii marinátor, mleté ​​mäso musí byť dobre premiešané vašimi rukami a ponechané niekoľko hodín vyzrieť, môžete tak urobiť cez noc.

Ksenia, zabuchla som tvoj recept! Milosrdenstvo je pre vás naše.

Niečo, čo som sa už začal pozerať na bielostranu

[Bielizeň]

Bielizeň, pre tvoje zdravie! Nemrzí ma to.

Manna, a ty ešte nemáš Beloboka? Potom k tebe prídeme s Lenou ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, aká nádhera! Ale zabudol som, že mám Belobok
Recept je už v záložkách!

[Manna]

Manna, a ty ešte nemáš Beloboka? Potom k tebe prídeme s Lenou ...

Nie, ale myslím si, že zoznam mojich želaní typu Chey-ta v tapericha pribúda čoraz viac

Chcem aj takú klobásku a bielo-strannú ...

[Tatyana]

Tatyana, čo najskôr oživte nespravodlivo zabudnutú šunku, je to veľmi chutné.

Nie, ale myslím si, že tapericha

Prisaháš? skontrolujem to

[Ir]

Chcem aj takú klobásku a bielo-strannú ...

Ir, a ty ich nepredáš, biele, potom tieto? Kde máme Hotters, tam sú aj oni.

[Xun]

Prisaháš? skontrolujem to

Xun, čo najskôr

Ďakujem, zavolala Ksun, teraz nie, prinesú to budúci týždeň. Och, zjem, kúpim, urobím si tú istú klobásu.

[Xun]

Xun, čo najskôr

Zviazal som si uzol, to znamená, Len ho dlho neutahujte, môžem zabudnúť
Pozrite sa, ako Ira

Volal som, teraz nie, prinesú to budúci týždeň. Och, zjem, kúpim, urobím si tú istú klobásu.

Je to čudné, že nie. Máme ich hromadne, klamstvá. No, hlavné je priniesť

Tvrdia, že je k dispozícii jeden, zatiaľ čo ja jazdím, to nestačí ...

Zviazal som si uzol, to znamená, Len ho dlho neutahujte, môžem zabudnúť
Pozrite sa, ako Ira

Áno, jednoducho si to nemôžem kúpiť u svojej dače ... iba keby bola krava na bielom

Tvrdia, že je k dispozícii jeden, zatiaľ čo ja šoférujem, nemám toho veľa ...

Áno, v našej dobe musíte byť rýchlejší, inak nie každý dostal palacinky u deviceaholikov

Áno, jednoducho si to nemôžem kúpiť u svojej dače ... iba keby bola krava na bielo

Nechcem ani počuť tvoje výhovorky. Práve teraz ťa pošlem, pokiaľ ich hory budú ležať s nami.

[Xun]

Xun, ale zatiaľ mi prepáč ... prečo práve bielostranný? ostatní šunkári e? alebo je to najlepsie?

A ďalší sú nemí.

A ostatní sú nemí.

Aha, jasné, Sanks

[Tanyulya]

A tu ona a ja s hotovou klobáskou.

A už ho mám! la-la-la, pretože som čítala domácu šunku Temka. A Ksyushka štuchol do receptu.



A varil som to na Kukushke, ako som učil Tanyulya

V roku 1054 to na parnom turbíne vyjde úplne normálne, rovnaká voda má minimálne 0,5 litra, čas na nastavenie je 25 minút.

Je úžasne zostrihaný! Vynikajúce!

Suuper šunka.

[Lena]

Lena, chutná klobása. A okrem kuracieho mäsa, čo iné sa do mletého mäsa pridávalo? Vyzerá to ako tuk?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ , a aké kúsky mäsa nakrájať, na fotografii sa to zdá byť nie veľmi malé?

[Nataša]

Nataša, najlepšie kúsky nie sú väčšie ako 3x3, 4x4 cm. Veľmi veľké kúsky sa zle spoja a potom sa pri rezaní rozpadnú.

A okrem kuracieho mäsa, čo iné sa do mletého mäsa pridávalo? Vyzerá to ako tuk?

Z rovnakého big-eyed, všimol
Za šepotu to bola tučná, čerstvá, jemná slanina. Kde sme bez neho? Gram 50-70.

Kaneshna, s veľkými očami. Ale dávka je terapeutická, pretože som iba ZA

[Nataša]

Nataša, najlepšie kúsky nie sú väčšie ako 3x3, 4x4 cm. Veľmi veľké kúsky sa zle spoja a potom sa pri krájaní rozpadnú.

Ďakujem, veľmi chutný, pokúsim sa urobiť

Dievčatá, pomôžte mi, chcem si uvariť takú klobásu, ale nie je tam žiadny marinátor, čo mám robiť?

je potrebné pozornejšie prečítať recept, už som videl))))))))))

[villoy79]

villoy79

ďakujem, aj keď to nebude strašidelné kŕmiť dieťa)))))))))))))

Prečo teda vyrezávame ... všetci sme ... zhromaždení tu ...

To je áno. Aká krása a lahodnosť, takmer som sa dusil slinami, išiel som hľadať svoju bielu stranu a prenasledoval ju za prsia

Prosím, povedzte mi, čo je Beloboka.

Beloboka je taký agregát, šunka. Správny názov je Delicatessen Meat Mold at Home. Vyzerá to takto



Mimo pracoviska v Rusku: 🔗

Dakujem pekne za odpoved. Takéto zariadenie som u nás ešte nevidel. A váš recept sa mi veľmi páčil. Ako sa dá zaobísť bez toho bieleho?

[Natália]

Natália, _správny? bez Beloboky, samozrejme, môžete skúsiť. Takéto klobásy sa varia ako vo vrecku - kartóne s mliekom, tak aj v plechovej plechovke. Nikdy som to neskúšal bez šunky.
Je Kotelnikovo región Volgograd? Ak si naozaj prajete, môžete si ho objednať v internetovom obchode.

Áno, Volgograd. Ďakujem za nápad. Táto metóda, myslím, výrazne rozšíri počet ľudí, ktorí chcú variť domáce klobásy podľa vášho receptu bez akejkoľvek chémie.

Ak si naozaj prajete, môžete si ho objednať v internetovom obchode.

Poznám pár miest

V MV musí byť na spodok panvice pod Belobokom umiestnená silikónová rohož. Varte v režime „Stew“ 1, 5 hodiny.

Možno hlúpa otázka, ale povedzte mi, ale v hasiacom režime bez vody iba na bielu stranu a pomalý sporák?

Nie nie nie. Voda sa nevyhnutne naleje do multivarku, ako aj do panvice, ktorá pokrýva najmenej 2/3 bielej strany. Nepisal som o vode? Pôjdem to skontrolovať.

Ďakujem, išiel som na nálev, ale urobím to zajtra ráno (nálev nie je)

[Xun]

Xun, ale zatiaľ mi prepáč ... prečo práve bielostranný? ostatní šunkári e? alebo je to najlepsie?

Redmond má úplne rovnakú šunku, dokonca aj okraje sú hladšie. Predávajú v Yulmart.

Ďakujem za recept! Nejeme bravčové mäso, bez neho ťažko nájdeme recepty, vyskúšame vaše!

[Ella]

Ella, Naozaj dúfam, že sa vám bude páčiť!

A robím to



A ukázalo sa - trochu iná farba



A šunková chuť, len sa ponáhľa)))

Vrstvy sú v strede, srdiečka a sušené slivky.
Zabalená v petruhe.
Vyčistené.

[mishkind]

mishkind, úžasná rola.

[mishkind]

mishkind, úžasná rola.

Take Above - toto je úplný Ham.

[Suliko]

Ďakujem za recept! Nejeme bravčové mäso, bez neho ťažko nájdeme recepty, vyskúšame vaše!

Suliko, pozri sa na moju tému: nie beštiálne...

A asi som niečo urobil zle, šunka sa nekrájala, nedrobila, robila to tiež na bielo?

[ilatani]

ilatani, dôkladne premiesený? A čo? ruky alebo aký stroj?