Banánový koláč s citrónom

Banánový koláč s citrónom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	300 g
prášok do pečiva	1 lyžička
sóda	1 lyžička
soľ	štipka
cukor	200 g
maslo	200 g
mlieko	200 g
kyslá smotana	6 polievkových lyžičiek. l.
stredné banány	3 ks
citrónová šťava	2 lyžičky
citrónová esencia	3-4 kvapky

Metóda varenia

• Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Recept navrhuje použiť tri formy s priemerom 15 cm.Piekla som v pomalom sporáku.

  Maslo a cukor vyšľahajte do nadýchaného stavu. Pridajte citrónovú esenciu, kyslú smotanu a roztlačené banány a vyšľahajte ich do hladka. Pridala som aj citrónovú a pomarančovú kôru. Preosiať múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ a zmiešať s výslednou hmotou. Rozpustite citrónovú šťavu v mlieku - mlieko by sa malo zvlniť, a potom pridajte do zmesi, dobre premiešajte.

  Namažte odtokovú misu. maslo a posypeme mukou. Cesto vložíme do formy. Piekla som 60 minút a nechala som ich 10 minút v pomalom sporáku.

  Dáme vychladnúť na mriežku a potom posypeme práškovým cukrom.

Poznámka

Ukázalo sa to veľmi chutne. Mokrá strúhanka s príchuťou banánov. Dobrú chuť.
Kniha „Pečenie bez vajec“.

Podobné recepty

Krémový banánový koláč s čokoládou (multivarkár Philips HD 4734) (Laslovna)

Čokoládový banánový koláč s čokoládovou penou (Elena_Kamch)

Torta "Čokoláda-banán" (na základe dezertu Seleznev) (Ishwari)