Testovanie značkového tlakového hrnca 6051

[Pohánková kaša]

Pohánková kaša



Varila pohánkovú kašu na prílohu z 2 multicapsov cereálií a 2 multikonov vody.

Režim krúpov. Tlak 50 kPa, čas 9 minút (všetky predvolene).

• Pomer pohánky a vody 1: 1 nebol správny. Museli ste dôverovať skúseným používateľom tlakových hrncov, ktorí písali tu asi v pomere 1: 1,5. A ja som uveril receptu „Pohánková kaša s vajíčkom a zelenou cibuľkou“ na strane 50 knihy receptov na značku 6051. Buď majú inú pohánku, alebo je potrebné recept opraviť.
  Kašu som odložila, pridala 2 lyžice. l. vriacej vode a nechá sa chvíľu zahrievať.


• Pokiaľ sa mi veľmi páči sieťované dno misky, nič sa nelepí ani nepripáli. Pozrime sa však ďalej.

Lud, ale páčilo sa mi to 1: 2, tááák mäkký!

Ja robím pohánku 1: 2. Nemám rád tvrdé.

Dievčatá, povedzte mi recept na chlieb bez vajec. Dieťa je alergické. A chcem to vyskúšať. Alebo strkať nos. Nemôžem nájsť! Poďakovať.

Prejdete do sekcie „Chlieb“ tu a pozri sa na recepty. Šiel som po troch receptoch, francúzskom chlebe, statku, kyslej smotane, všetky tri bez vajec.

[Proso ryžová kaša s tekvicovým pyré (podržané)]

Proso ryžová kaša s tekvicovým pyré (podržané)


500 ml veľmi studeného mlieka, 250 ml. voda, 3/4 šálky obilnín (proso a ryža rovnako), 2 lyžice. l. cukor, štipka soli, asi 300 g mrazeného tekvicového pyré, kúsok masla.

Mliečnu kašu varím výlučne na raňajky, s oneskorením. Preto som si tentokrát všetko stiahol večer.

Režim mliečnej kaše. Tlak 30 kPa (predvolené), čas sa zvýšil na 25 minút.

• Kaša je rovnako chutná ako v značke 37501. Mám rada veľmi jemnú a varenú mliečnu kašu.
• Čas by sa dal nastaviť aj menej (dobre, veľmi postupne prechádzam z multivarku k tlakovému hrncu).
• Trochu vypätý výpočet času, na ktorý by mala byť kaša pripravená.
  Vstavané hodiny sú super! Škoda, že tu nie sú, už som si zvykol.

Možno mi niekto príde vhod, uvarím také mrazené brikety s tekvicovým pyré a potom použijem:

[„MLIEČNA kaša“]

Režim „MLIEČNA kaša“
Kaša z perličkového jačmeňa

Aké potešenie sa mi dostalo dnes, od rána!
Kaša z perličkového jačmeňa !!!
Nevedela som si ani len predstaviť, že táto kaša môže byť taká chutná!
Čítal som, že perličkový jačmeň môže peniť, čo je pre tlakový hrniec dosť nepríjemná vec. Ale keď som otvoril veko, všimol som si, že kašu ani len nenapadlo to urobiť!
Namočené v studenej vode a potom umyté obilniny
Podiel 1: 5 (mlieko 1: 1 voda), maslo, soľ, cukor
Režim „mliečna kaša“ 1 hodina, predvolený tlak 30 kPA

[„JOGURT“]

Režim „JOGURT“
Jogurt so suchým kváskom
1 balenie štartovacej kultúry na 1,5 litra mlieka pri izbovej teplote; studená voda v miske;
predvolene čas 6 hodín

Jogurt za tri hodiny, z chladničky.
Hladká, jednotná konzistencia, bez srvátky.
Je možné, že si môžete pridať čas.

Vichka, povedz mi. Naliali ste mlieko rovno do zaváracích pohárov? Položili ste handru? Koľko vody sa nalialo do misky?

Áno, mlieko v dózach, silikónová podložka pod dózy, toľko vody alebo trochu viac

Do nádoby s granulovanou horčicou sa vojde päť kusov. Škoda, že dno misy je nerovnomerné a nádoby sa nakláňajú k okraju misy.

Hurá! Hurá! Teraz som tiež šťastným majiteľom nového tlakového hrnca !!!
Prosím, povedzte mi, aké mlieko si mám dať na mliečnu kašu s oneskorením? Proste nikdy nekupujem trvanlivé a obávam sa, že pasterizované cez noc vykysnú.

Na oneskorenie samozrejme dlhotrvajúce mlieko.

„Dlhotrvajúce“ mlieko si nikdy nekupujem!

Používam obvyklé pasterizované v 0,5 litrových vreciach.

Nechávam ich vzadu v chladničke. Preto keď večer mlieko do misky vytrepem, nie je studené, ale veľmi studené. S kúskom ľadu. A nikdy (od čias multivarku Panasonic), nikdy kyslastý a stočený!

Kašu som varila dvakrát na meškanie s krátkodobým mliekom. Mlieko nekyslo, ale stále tam bola mierne kyslá chuť, kaša taká nebola. Už som nerobil experiment.

Gratulujeme k vášmu novému asistentovi!
Kašu dávam večer s odkladom na ráno, vhodím do nej niekoľko zamrznutých kociek vody (síce v inej karikatúre, ale môžete to urobiť v ktorejkoľvek). Používam pasterizované mlieko, mlieko na hranie si vôbec nekupujem. Mlieko nikdy cez noc nekyslo, hoci je doma veľmi horúce.

Milé dámy! Keďže záujem o varené kondenzované mlieko je veľký, dovoľte mi uviesť niekoľko poznámok. Prečo je také ťažké - otvoriť železnú plechovku, naliať ju do pohára atď., Atď. Existuje dlho známa metóda - autoklávovanie. A všetky SV domácnosti sú mini-autoklávy. Dávam algoritmus procesu. Vezmite žehličku s kondenzovaným mliekom (lepšie vyrobenú podľa GOST), odlepte z nej papierový štítok a dajte ju na spodok misky cez akýkoľvek dištančný naparovač. Hlavná vec je, že téglik nemá priamy kontakt so spodkom misy. Potom nalejte studenú vodu tak, aby voda pokryla nádobu. Potom zapnite ľubovoľný program s maximálnym tlakom a časom, ktorý nepresahuje 20 minút. A ničoho sa nebojte! Žiadna fyzika SV neklame. A fyzika procesu autoklávovania spočíva v tom, že vnútorný tlak horúcej plechovky je vyvážený tlakom vo vnútri CB. Pokiaľ je v SV voda, s plechovkou sa nič nestane (samozrejme okrem varu kondenzovaného mlieka). Pozor! Neuvoľňujte tlak násilím! Nech sa to resetuje samo. A čo je ešte lepšie, po úplnom ochladení produktu otvorte veko. Mimochodom, môžete uvariť aj viac ako jeden téglik naraz. Koho to zaujíma, dusím autoklávu v CB. Je pravda, že SV značky nie sú na to vhodné. Majú malé misky. V tomto prípade som si kúpil SV SINBO SCO-5006. Má misu 10 litrov. Zmestia sa na ňu 4 litrové nádoby so skrutkovacími uzávermi.

---

Existuje tiež dlho známa metóda - autoklávovanie.

V skutočnosti to už nie je novinka.

Koho iného zaujíma varené kondenzované mlieko

---

V údenom tlakovom hrnci značky 6060 (6 litrov) sa dá 0,5-0,7 ľahko odňať 3 dózy na silikónovej podložke a všetko je v poriadku.

---

Varili železné plechovky a už o tom hovorili pred pár stránkami. Verilo sa, že varenie v železe je škodlivé. Preto začali variť v pohári. Nič zložité, stačí naliať kondenzované mlieko. A duša je pokojná, ak sa niekto bojí.

[Denis BR]

Denis BR, prosím povedz mi, aká je teplota pečenia?

Možno niekde už odpovedali, ale minul som to.

120C. Rovnako ako ostatné modely variča a tlakového hrnca!

120?
A prečo som mal na pečení mierne pripálený kastról, ale nie ten na ruke pri 120?

Dnes vykonáme dodatočné meranie teploty v cukrárni. Výsledky testu zverejním.

---
Na pečive a pečive - Ruchny - 120 ° C neboli zistené žiadne významné teplotné odchýlky. Oba režimy fungujú podľa technických parametrov.

Takže existujú rovnaké odchýlky?

Nie, neexistujú žiadne odchýlky. V multivarkách alebo tlakových hrncoch je v akomkoľvek režime vždy prijateľný teplotný rozsah. Povedzme, že pripravujeme „Pečenie“ - program má teplotu 120C. Toto je optimálny stred, ktorý sa udržuje zapnutím a vypnutím vykurovacieho telesa pod kontrolou teplotných senzorov. Všetko závisí od algoritmu programu a algoritmus v každom programe je iný. A z objemu pečiva samozrejme.

Dobrý deň! V sobotu sa stala majiteľkou tohto multivarku. Niekoľko dní používania ma veľmi potešilo. Chápem, že som sa rozhodol správne. Už som v ňom varila veľa vecí a všetky jedlá sú veľmi chutné. Riadim sa receptami z priloženej knihy.
Pohánku som varila na „cereálnom“ režime 9 minút. Pohánka (2 odmerky), voda (3,5 odmerky), soľ.

A tu je plnená kapusta, varená v režime dusenia 15 minút. Nerestoval som, pridal som kyslú smotanu, omáčku, korenie, soľ.
Ryža sa varila v MV v režime „ryža“ (2 odmerky ryže, 2,5 odmerky vody).

Včera som varila jazyk, pridala som do vývaru cibuľu, mrkvu, korenie, nové korenie, bobkový list, soľ.
Varil som v režime „Mäso“ 35 minút. Ukázalo sa to veľmi mäkké. Nabudúce povarím 25 minút. Predtým som vypol kúrenie, aby sa tlak sám uvoľnil (tým sa tiež predĺžil čas varenia).

A to sú ježkovia. Predsmažená mrkva a cibuľa. Toto bolo moje prvé jedlo, uvarené v mojom pomalom sporáku, a preto som po nesprávnom pochopení nastavil zložito. Vďaka tomu som varil v režime „Mäso“ 30 minút pri najnižšej úrovni tlaku (20). Ukázalo sa to veľmi chutné!

Toto je prvý morčací stehno (varil som osobitne vývar v režime „polievka“ 20 minút), pridal som proso, celú cibuľu, mrkvu (nie vyprážanú), korenie, bobkový list, soľ. Varil som v režime „Polievka“ 15 minút. Mäso som nechal vo vývare (varenie trvá veľmi dlho) a bolo uvarené spolu s proso. Všetko dopadlo výborne.

Solyanka. Predbežne vyprážajte mrkvu a cibuľu, potom pridajte kapustu, omáčku, korenie a varte v režime "Stew" 10 minút (tlak je nastavený pomocou nastavení).

A tu je sama moja asistentka:

Včera som si varil jazyk

Na vývare z jazyka sa získa úplne neobvyklý nálev. Tu je recept https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150003.0

Pečený čierny chlieb od 350 gr. raž a 250 gr. pšeničná múka (iba 600g). Manuálny režim: 1 stupeň - 30 g. 40 min., Etapa 2 - 120 g. 1 hodina 20 minút Vstal som dobre. Pri pokuse zistiť, čo tam je s prístupom, zazvonilo na zvonček a zvýraznilo E0. Keď sa kryt vrátil na svoje miesto, režim pokračoval vo svojej práci. Po upečení som okamžite otvoril veko, došlo ku kondenzácii, ale tá kvapkala na okraj. Niekoľko kvapiek bolo uprostred pečenia, tesne pod čapom, kde je naskrutkovaný vrchnák (a bolo to na košíčku). Neotáčal som to, ale teoreticky by to bolo potrebné, keďže vrch je veľmi jemný. Výška sa ukázala byť 8,5 cm.

Cesto sa dá do misy.

Chlieb je hotový. Bolo by samozrejme potrebné prevrátiť a piecť ďalších 15 minút, aby sa na vrchnej strane dostala kôrka. A to je veľmi jemný top.

Ochladí sa

Posledné dva zvyšné nešťastné kúsky, ktoré boli dnes zajaté. je to len preto, aby ste jasne videli, že vo vnútri dobre vstal. Zatiaľ vzdušná a mäkká.

Recept je tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1998.0

---
Vyskúšal som chlieb. Veľmi chutné. Zhltla som 3 kusy. Ale samozrejme bolo treba to otočiť, aby na vrchu bola kôra. A na dne je kôrka dobrá, nie hustá a chrumkavá. Vnútro je mäkké-mäkké.

[Charlotte s čiernym ríbezlí]

De charlotte?

Vota!

Charlotte s čiernym ríbezlí



Charlotte podľa štandardného receptu s prídavkom prášku do pečiva.

Režim pečenia, čas 1 hodina 25 minút.

• Prekvapilo ma, že po stlačení tlačidla Štart sa odpočítavanie nezačalo okamžite. Až po 5 minútach „had“ prestal bežať a na displeji sa zobrazil čas 01,25
• Charlotte nevyzerá veľmi úhľadne, pretože sa ukázala ako veľmi jemná a vzdušná. Kôra sa prakticky netvorila, a preto bola po vybratí trochu poškodená.
• Teplotný režim režimu Pečenie je veľmi jemný, nabudúce skúsim v manuálnom režime 130⁰ZO.
• Myslím si, že v režime Pečenie sušienky na koláč dopadnú dobre, tam kôrka jednoducho nie je vôbec potrebná.

Dievčatá, ktoré varia a fotia, mám veľkú požiadavku odfotiť aj pokrievku po uvarení, mliečnu kašu, mäso, naozaj by som chcela zistiť, či je to čisté varné pole a vôbec v akej podobe, ale ako môže Predkladám ho zakaždým odskrutkovať na umývanie?

Olekma, nikdy som si neumyla viečko (párkrát som ho utrela vlhkou handričkou). Vyčistiť.

Ukázal som veko po uvarení celej misky vývaru pri najvyššom tlaku. Vyčistiť.

[Krémové kuracie rezne so zemiakmi]

Pripájam sa k šťastným majiteľom 6051 (samozrejme 6051, nie 6050)

Krémové kuracie rezne so zemiakmi
1. Kotlety: mleté ​​kuracie mäso (filé), vajce, chlieb, kôpor, soľ; v strede rezňa kúsok masla a vyvaľkať v strúhanke.
2. Stredné zemiaky: očistené, nakrájané na 4 kusy, posypané rastlinným olejom z rozprašovača, posypané kôprom.
3. voda - 100 ml.
Kastról mierne vymastíme olejom, vložíme rezne a zemiaky, zalejeme vodou.
Režim: detská výživa, nevykurovaná
Zvyšovanie tlaku - 10 min.
Predvolený čas varenia je 15 minút.
Automatické uvoľnenie tlaku od 70 do 20 - 7 minút + 2 minúty manuálne.
Dopadlo to dobre, čas varenia sa, myslím, dá skrátiť na 12 minút.

Variácia kapusty
Chudá dusená kapusta
1 mrkva, 300 gr. kapusta, 1 polievková lyžica. lyžica kečup-lecho, soľ, čierne korenie, bobkový list, soľ.
Naštartovala sa strúhaná mrkva v režime vyprážania 5 minút.
Pridaná mrkva, kečup, korenie, 100 ml. voda.
Kalenie bez kúrenia, zmenil čas na 10 minút (zdalo sa to možné a dalo sa toho menej).
Zvyšovanie tlaku - 7 min. , automatické odľahčenie tlaku od 50 do 20 - 3 min. + 1 minúta manuálne.

Podľa výsledkov varenia a vriacej vody s citrónom: odkvapkávacia miska je suchá, absolútne, voda steká dole na stôl v oblasti, kde je veko spojené s telom, spočiatku som nechápal, odkiaľ pochádza, potom pri zdvihnutí veka sa ukázalo, že z únikového ventilu pary vytekal.

Možno veľmi rýchlo nedvíhate veko? Vždy máme plný odkvapkávač!

Tiež som si spočiatku myslel, že som rýchlo, od druhého, keď som ho zámerne pomaly otváral, to isté, odkvapkávač bol absolútne suchý. Znova to skontrolujem.

Keď je kondenzátu naozaj veľa a je ho dostatok na odtok do odkvapkávacej misky, naplní sa. Ak nie je dostatok kondenzácie, zostane vo veku. Dbajte na to, aby bol tlakový hrniec na rovnom povrchu, inak nebude môcť voda pretekať voľne cez drážku do otvoru v odkvapkávacej miske.

Odkvapkávač je na boku, nie pod vekom. Preto, aby sa k nej voda dostala, je potrebné, aby bola drážka plná, pozdĺž ktorej tam bude odtekať.

podľa výsledkov niekoľkých ďalších pokusov kondenzát zjavne nestačí na odtekanie do odkvapkávacej misky, voda steká z veka, čo je nepríjemné najmä zo strany napájacieho kábla. Skúšal som to dať na rôzne povrchy.

["MANUÁLNY"]

Režim "MANUÁLNY"
Kastról z tvarohu na báze bielkovín
A napriek tomu som to urobil! mierne pozmeniť recept

Spodok rajnice sa mi veľmi páčil, ukázalo sa, že je mierne ryšavý, čo potrebujeme.

Ak sa minule ukázalo, že ide o roztierateľnú palacinku, teraz si kastról perfektne drží tvar

Všimol som si, ako funguje „manuálny“ režim.
Tlak sa pohyboval po celú dobu, buď stúpol na 70 kPA, potom klesol na 30 kPA. Stalo sa to v intervale 1,5-2 minút.


V rúre sú marhule uzavreté tvarohom, v tomto prípade sú ponechané na vrchu.

400 g tvarohu, 3 bielkoviny, 2 lyžice. l. cukor, 2 lyžice. l. kukuričný škrob, 200 g kyslej smotany, vanilín, 1 / 3h. l. prášok do pečiva, 3 marhule.
Vyšľaháme bielky, pridáme cukor, šľaháme do vrcholov.
Za jemného miešania do zmesi tvarohu pridávajte v niekoľkých fázach bielkoviny.
Nalejte zmes do vymastenej misy.
Na vrch poukladáme marhule.
Režim „MANUAL“ 115gr, 30 minút

Dobrú noc všetkým!!! Dievčatá, ale v 6051 funguje režim SUP iba ​​s tlakom, alebo stlačíte tlačidlo SUP a zvolíte si ho sami s tlakom alebo bez tlaku to uvarí ??? a zvyšné tlačidlá rovnaké? Napríklad viac dusiť? Povedz mi.

Vo všetkých režimoch s tlakom je možné tento tlak meniť sami (ak je to požadované). Minimálny tlak je 1, ale veko je stále zablokované. Čím nižší je tlak, tým dlhšie trvá varenie.

T.To znamená, že ak som dobre pochopil, aby bolo možné niečo pridať do procesu varenia, je potrebné (ako v prípade 6050) zastaviť, potom uvoľniť tlak, pridať a pokračovať vo varení ?? 7 Ako program zlyhá? alebo v procese (aby ste nezrazili program) so snahou odstrániť veko, pridať a znova uzavrieť proces bez zastavenia? 1 kPa to blokuje?

Tlakový hrniec predpokladá, že varíte všetko súčasne bez toho, aby ste otvárali pokrievky. V opačnom prípade sa v ňom stratí akýkoľvek význam.
Ak je veko pod tlakom, našťastie ho nebudete môcť otvoriť bez námahy. Iba uvoľnením tlaku. Pri tlaku 1 rýchlo odpadne, ale s týmto tlakom budete aj dlho variť.

ZELENINOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA



Všetky ingrediencie na obrázku nižšie: 1 kuracie filé, zemiaky, mrkva, cibuľa, kapusta (stále môžete mať karfiol, nemal som ho po ruke), hrášok, petržlen, kôpor, cuketa, paradajka, paprika, zeler koreň). Nakrájame ho nahrubo, každopádne potom rozmixujeme v mixéri.



Zeleninu dáme do misy, zalejeme vodou, aby v nej zelenina plávala.



Zatvoríme veko, nastavíme program „Polievka“ so zmenou času (namiesto 40 - 20 minút). Vypneme kúrenie. Štart. Zvyšovanie tlaku trvalo 35 minút. Príprava trvala 20 minút. Potom počkala 12 minút a pomocou gombíka na veku vypustila zvyšnú paru (pozor: špliecha!). Stalo sa toto.



Vývar scedíme, zeleninu vložíme do samostatnej misy, mixérom rozmixujeme dohladka, pridáme mlieko (kto má rád: ak je hustejší, prileje trochu mlieka), osolí. Dajte na sporák, priveďte do varu, vypnite (nechcel som misku opäť zašpiniť, takže polievka sa varila na sporáku posledných 5 minút).



Polievka je veľmi dobrá pre malé deti a pre tých, ktorí držia diétu.

KURACIE KOŠELE PESATENKIE.



Všetky ingrediencie na obrázku nižšie (kuracie filety, cibuľa, mrkva, cesnak).



Cibuľu nakrájame nadrobno, tri nastrúhané mrkvy. Do misky nalejte olej, nastavte režim „Fry“, čas 10 minút, veko je otvorené. Vložte cibuľu do misy, potom mrkvu. Zľahka opečieme. Filé prechádzame mlynčekom na mäso spolu s cesnakom. Opečenú cibuľu a mrkvu zmiešame s mletým mäsom, pridáme vajce, soľ.



Formujeme fašírky. Nalejte vodu do misy tak, aby bola pod úrovňou dvojitého kotla, vložte dvojitý kotol, položte na ňu fašírky.



Nastavili sme program „Varenie v pare“, čas 12 minút. Tlak sa zvyšoval 10 minút. Fašírky boli hotové veľmi rýchlo. Môj malý vnuk ich zbožňuje, dospelí tiež jedia s radosťou.

[„MÄSO“]

Režim „MÄSO“
Kotletka
V skutočnosti to znamenalo rezne, ale ukázalo sa, že to boli rezne. Ako sa hovorí, jeden, ale veľký


kuracie prsia nakrájame nadrobno
nakrájajte zeleninu na kocky: mrkva, paprika, cibuľa, dve stonky zeleru, perie
pridajte soľ, korenie, vajce, lyžicu škrobu
tvarujte rezne a zalejte 10% krémom
„mäsový“ režim 15 minút, predvolený tlak

Množstvo mletého mäsa sa nezmestilo naraz, takže sa rozhodlo urobiť kotlety jedným kotletom, ukázalo sa, že je to koláč

[„HASENIE“]

Režim „HASENIE“
Knedle

sl. Olej som rozohriala na „kúrenie“ režim, knedle, soľ, trochu vody, keďže cestoviny varíme v pomalom hrnci.
50 kPa, 20 minút
Hovorili, že knedle nie sú zlé, ale iba na dlho.

Vyskúšajte to v manuálnom režime na 120 stupňov. dajte knedle na 15 minút, to robím u nás.

---
Dnes som vyskúšal kastról - „MANUÁLNY“ režim Tvarohový kastról s bielkovinami


chuť rajnice ma ohromila
Je to radikálne odlišné od toho, ktoré sa varí v rúre.
V rúre sa ukáže príliš jemná, vzdušná a mäkká. V tlakovom hrnci je hustá. Ale keď som to skúsil ... bol som šokovaný chuťou! Mne osobne to pripomínalo chuť glazovaného syra, len bez čokolády, zostáva ich poliať

Vichka, len chcem naskladať taký kastról, a tam je kukuričný škrob, ale ja ho nemám)) ale je tam zemiakový alebo môže byť vôbec bez nejakého škrobu alebo čo?

Mária, môžeš ho nahradiť zemiakmi, múkou a krupicou, ale pre mňa dáva kukurica viac jemnosti cesta.

Dnes som dusila kuracie mäso so zeleninou. Predpečená zelenina (paprika, cibuľa, cesnak) v režime „Fry“ 8 minút.Vložil som ich do inej nádoby, dal som do misky kuracie mäso. Kuracie mäso bolo varené v režime „Braise“ 25 minút pri najnižšom tlaku (20). Po signáli som uvoľnil tlak, pridal zeleninu. Hotový!

[/ centrum]

No v prvom rade - hrachová polievka. Hrášok je vopred namočený v mikrovlnnej rúre po dobu 5 minút. Potom som do misky dala kuracie stehná, mrkvu, cibuľu, hrášok. Varil som v režime „Polievka“ 30 minút (tlak som nezmenil). Hrášok je dobre uvarený. Do plnej misy som pridal 3 odmerné multivarské poháre hrášku. Ukázalo sa, že to nestačí. Ale aj tak je to vynikajúce!

Alenakuz, hrášok je možné dať bez predbežného spracovania. O 30 min. dobre to vrie.

Elena Bo, nabudúce skúsim uvariť hrášok bez predbežnej úpravy. Je perfektne uvarené v zemiakovej kaši. A mierne znížim množstvo vody.

Varenie kuracieho mäsa s cuketou.
Solené kuracie stehná, opečené z oboch strán na Fry 15 minút. Vyložil som to pod zatvorené veko. Hneď po kura som dala nakrájanú cibuľu. Vyprážané 15 minút. Ja som pridala kyslú smotanu 2 minúty pred koncom režimu. Režim je u konca, k cibuli som pridala cuketu nakrájanú na veľké kúsky, navrch nasolená, rozmixovaná, kuracie. Braises 15 min. predvolené. Tlak sa nezmenil. Ukázalo sa to vynikajúce.

[Strieborný kapor dusený so zeleninou]

Strieborný kapor dusený so zeleninou



Kusy strieborného kapra, nakrájanú cibuľu, papriky, paradajky, mrkvu a cviklu nastrúhané na hrubom strúhadle po vrstvách v miske po naliatí pár lyžíc rastlinného oleja.

Pridala som soľ, korenie, provensálske bylinky, trochu poliatia paradajkovou šťavou a dve polievkové lyžice kyslej smotany.

Ukázalo sa, že to bola plná miska (striktne podľa maximálnej známky). Čas začať odpočítavať 40 minút.

Mäsový režim, 70 kPa, čas 20 minút.

Ukázalo sa to veľmi jemné, kúsky rýb sú neporušené, ale kosti sa dajú dokonca zjesť (komu chýba fosfor).

Luysia a výplň by mala pokrývať všetky vrstvy? A na konci pary násilne krvácať?

alfa, plnky nie je vôbec veľa. Zelenina dodá šťavu a všetko sa pod tlakom dobre uvarí.

Tlak sa zmiernil silou (veľmi som chcel jesť).

Milujem značku 6051 za skvelé tlačidlo pre to!

[Kaša z mliečneho perličkového jačmeňa (podržaná)]

Kaša z mliečneho perličkového jačmeňa (podržaná)

Idem v našich šľapajach Vichki... Z jej podania

Trochu neobvyklé, ale chutné. Chuť pečeného mlieka je cítiť. Zoznam obilnín na raňajky bol doplnený o jednu ďalšiu.

Vika, ďakujem!

Tak som sa konečne dostal k normálnemu internetu!
Dojmy zo zariadenia sú zatiaľ najpozitívnejšie! A pekné, aj kurčatá, aj kuchári!
Začal som pozorným prečítaním pokynov - koniec koncov, nie každý má internet a nie vždy ho vedia používať.
Dobre napísané, prístupné pre všetky úrovne zručností. Zistil som, ako otvor, malú nepresnosť - na strane 10 sa tlačidlo „uvoľnenie tlaku“ nazýva tlačidlo „uvoľnenie pary“.
Zdá sa, že to je všetko.
Podarilo sa mi uvariť, recepty zverejním o niečo neskôr.

---
O vôni - vôbec som to necítil, nebolo to tam.

Varené kuracie párky v režime „Steam“ - veľmi som ocenil možnosť zmeny času varenia!

Kapustové rolky Zobrazil som to v programe „Quenching“ - neobťažoval som sa, nastavil som ho predvolene.

Praženicu v režime „Mäso“ - predvolene.

Čítal som to pozorne ... Rozhodol som sa: chcem to! Otázka na naplnenie mi znie: sú k dispozícii dva multi, tlakový hrniec-fajčiar .... na stole je tlakový hrniec. ale bol odstránený na medziposchodie, hneď ako sa v apríli objavil fajčiar. seisps študujem internetové obchody .... bohužiaľ, musel som si objednať udiareň nie na stránkach výrobcu .... vyšlo mi to príliš drahé ... už som tento magický hrniec inzeroval svojej partnerke .... ona stále má chuť: kúpiť pomalý hrniec alebo tento tlakový hrniec ..... ďakujem všetkým za podrobné funkcie.

Varil som pre deti na programe pre deti slepačiu polievku - na „Fry“ som mierne osmažil cibuľu a mrkvu, potom som dal kuracie mäso, zemiaky, korenie, nalial som trochu vody, osolil - dal som „detskú výživu“ - nie zmeniť tlak a znížiť čas na 10 minút ...Tlak sa tiež neuvoľnil násilne, aj keď v tomto prístroji sa uvoľňuje bez problémov pomocou špeciálneho pasáka. Keď sa tlak upokojil, otvoril som ho - zemiaky sa nevarili, ale mäso bolo dobre uvarené. Hodil som vermicelli a bylinky a dal som to na ďalšiu 1 minútu! Super polievka!

Doniesli nám SV. Nádherné dievča. : girl_wink: Vybavené do interiéru! Umyla som to. Robím citrón. Takže si myslím, že som nakrájal a hodil polovicu citróna, nie veľa? Pohár sa nepokazí? Pri predvolenom režime polievky ste sa asi nadchli, stačilo by 5 minút? Chudák citrón ...

Miske sa nič nestane! A je veľmi ľahké prerušiť akýkoľvek program pomocou tlačidla Štart / Zrušiť.

Jachting na zemiaky v režime „Hasenie“.

Ryba je pripravená, všetko trvalo presne 30 minút (miska nebola plná jedla, asi 1/2). Snažím sa odfúknuť paru a voda vypľuje ventil. Toto je normálne? Brizzet vo všetkých smeroch ...

Ak je veľa kvapaliny, neodporúča sa ju vypúšťať ručne. Musíme počkať, kým tlak sám ustúpi.

Takže tekutina - iba hustá plnka bola (malá čajová misa), hoci šťava sa formovala zo zeleniny, ale menej ako hustá.
A keď ju otvoríte, veľa vody vyleje priamo na stôl z veka (a pri varení rýb (tj. Nekvapalných jedál) a „citrónovej polievky“), nemalo by tiecť do nádoby. Pamätám si, že písali, že sa to stane, keď nie je dostatok tekutiny, neviem ...

[„MÄSO“]

Režim „MÄSO“
Kuracie mäso na jogurte so sušenými slivkami a vlašskými orechmi


kPa v predvolenom nastavení, čas 15 minút

[„MÄSO“]

režim „MÄSO“
Bravčové na pomarančovom džúse so zrnitou horčicou


kPa štandardne čas 25 minút

["MANUÁLNY"]

Režim "MANUÁLNY"
Kastról z tvarohu na báze bielkovín

teplota 115g, čas 20 minút

Pečienka v marištskom štýle v režime „Mäso“.

[Irina]

Dobrý deň! Kúpil som matke 6051 ako darček, v zime som sa o ňu staral. Sám som sa rozhodol, že v ňom trochu povarím. Mám tlakový hrniec Scarlet, takže je zaujímavé porovnávať. Sú chvíle, ktoré sa mi príliš nepáčili: 1. vôňa plastu, dúfam, zmizne. 2. voda netečie do odkvapkávacej misky, ale dole z veka. 3. Najnepochopiteľnejšia vec: pri varení (a ja som zatiaľ varil iba pre Mäso max. Tlak) v regulátore tlaku neustále vydáva zvuk vriacej vody a mierne zasyčí. V mojej Scarlett nič také nie je, niekedy iba zasyčí, ale tu je neustále! Má to každý? Alebo možno potrebujem, aký oriešok dotiahnuť (niekde som o tom čítal)?

V regulátore tlaku vrie voda! Odtiaľ pramení aj bublavé zvuky. Toto je normálne? Možno v Scarlet nie je v regulátore také množstvo vody kvôli tesniacemu kotúču, na ktorý je nasadený krúžok ...

O prebytočnej tekutine z veka - to je pravdepodobne problém všetkých varičov a tlakových hrncov - mám binaton, vikomt, lak a značku - vo všetkých je kondenzácia, namýšľam a buď ju utriem, alebo otočím veko vpravo uhol.
O grganí vo ventile - zatiaľ som tomu nevenoval pozornosť. Čo, veľa grgá?

Mierne grgá, ale neustále po nastavení tlaku. A tento zvuk dobre počujem. Možno keby som sa nemohol porovnávať so Scarlet, neprekážalo by mi to. Odpovedzte, kto iný grgá. Stále darček, chcem, aby bolo všetko v poriadku.

Mierne čuchám, nafukujem a možno aj trochu grgám ...

Iba na mäse?

Keď som varil na Mäse a polievke, grgalo to na oboch programoch.

Irina, bola to voda vo ventile, ktorá úplne nevyschla, takže grgala. Pred varením skontrolujte vlhkosť vo ventile, pretože je to tak nepríjemné. A ak ho nájdete, zotrite ho. V mojom 6050 sa to stane rovnako, ak varím ihneď po umytí.

Ventil bol suchý. Pamätal som si, že som na Polievku nastavil tlak na 70 a na Mäso na 70. Teraz som pripravil mliečnu kašu na 30, negrgol! Znamená to grganie pri maximálnom tlaku. Uvidím, čo bude na ďalších programoch.

Je v poriadku, že nie je málo grgania. Kondenzácia klesá zdola.

Tiež som si dnes všimol, že to grgá, a to silno (niekoľko dní som varil v absolútne suchom nepoužívanom kastróle). Skutočne, pri maximálnom tlaku.Pred tým som akosi nepočula. Zrejme to skutočne súvisí s intenzitou varenia, teda s vysokým tlakom (mäso som varil v režime 70 kPa). Mimochodom, ak trochu počkáte a veko neotvoríte okamžite, potom nič nešpliecha a z viečka takmer netečie. Po ochladení podľa všetkého steká dolu do misy (po 15 minútach otvoril veko). V opačnom prípade vysoká teplota poskytuje bohatú kondenzáciu, ktorá odteká na zvislý povrch (t. J. Cez otvorené viečko).

Moja vôňa vôbec neexistovala, nevšimol som si aktívne grganie, ale došlo k nafúknutiu a vzácnemu syčaniu. Na úkor vody si myslím, že by ste to naozaj nemali hneď otvoriť. Nemal som vôbec žiadnu takúto jednotku, takže sa učím, zbieram skúsenosti. Mimochodom, ryba sa ukázala byť veľmi chutná, úprimne nedávala veľké nádeje, myslel som si, že prvá palacinka bola hrudkovitá, ale nie. Manžel dorazil včas na vychladnuté jedlo a rozhodol sa ho vyskúšať bez toho, aby ho zohrial, takže je za studena ešte chutnejší, omáčka dopadla, akoby si otvorili domáci šalát (niečo ako lečo alebo podobne). Takéto výsledky nečakal.

Skutočne je tu cítiť, ale nie zo zariadenia, ale z obalu. Teraz som dával do nádoby starý tlakový hrniec a cítil som to. čo vonia ako balenie plastu.

[„POLIEVKA“]

Režim „POLIEVKA“
kuracia polievka so zeleninou
Možno kPA 60 vytvorí silný var pre polievku. Z ventilu vytekali malé bublinky kvapaliny. Je dobré, že som nenainštaloval kPA 70... Nabudúce to skúsim kPA 50... Ale ani na kPA 60 sa zelenina nerozpadla, všetko je veľmi vyrovnané.
Časti kuracieho mäsa, 1 mrkva, 3-4 zemiaky, 1 paprika, 1 cibuľa, soľ, korenie, 1,5 litra vody

Toto bol jediný krát, čo som musel venovať pozornosť ventilu. Ventil ma už nikdy nezaujal.

Ovládajte tlak, aby ste sa vyhli špinavým trikom s ventilom.