Domáca chlebová bageta Moulinex OW 5004

Ahoj všetci. Nedávno môj manžel dal tomuto pekárovi chleba na narodeniny. Skúsil som upiecť jednoduchý chlieb, dopadlo to dobre.
Ďalšia bola bohatá, ale zrejme som nehádala dobre s múkou, pretože cesto bolo riedke, najskôr kyslo a potom sa počas pečenia usadilo. A včera som robila bagety, zjedli ich za 5 minút.

Pokoj vám pekárom!
Plavá s dobrým nákupom
a maslo je ktoré z knihy alebo z fóra
s bagetami je naozaj problém zjesť sa stokrát rýchlejšie ako pečené
ALE TO HODÍ

Upiekla som žemľu z knihy, na fóre som zatiaľ nevidela žiadne recepty. A bagety sú naozaj super !!!!!

Pokoj vám pekárom!
Olenka tu sa pozri na buchtu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ic=2428.0

Ahoj!
V tomto som nový. Nám chutil jednoduchý pečený chlieb. Ale bagety s medom a ovsenými vločkami nevyšli. Robilo všetko podľa receptu. A tiež mi je veľmi trápne, že sa pri miešaní zahmlí pozorovacie okno, takže nič nie je viditeľné - je to normálna situácia? Prosím povedz mi.
A ak už niekto testoval recepty pre deti, niečo sladké ... bola by som vďačná.
Poďakovať.

svet pekárni chleba!
potenie okna gel76 je normálne
všetky sladké recepty z knihy sú úplne normálne a vždy
sa získavajú s ofinou! Naozaj som prešiel z masla na margarínový donut
Do žemle posypem viac cukru
Do citrónového koláča používam pomaranč alebo ananás
ísť na to !!!!

Tiež som nedostal otrubovú bagetu, keď miesenie cesta nebolo také, ako som robil prvýkrát jednoduchú bagetu podľa prvého receptu. A množstvo prísad je rôzne. Hneď prvý recept z knihy preto beriem ako základ a pridávam niečo podľa seba. Mojej dcére sa to veľmi páči.

Dobrý večer všetkým! Podľa samouka cukrára, ktorý cvičí dlhší čas, teda ja, všetky pečené výrobky trpia nedostatočne sladkou chuťou a nemali by ste strácať čas a jedlo na muffiny v rúre, oveľa chutnejšie veci môžete piecť v rúra. Pokus o zvýšenie množstva cukru v recepte vedie k spáleniu kôry, čo je škoda ... A ešte viac. Bielky nikdy nedávam do žemlí, cesto dopadne oveľa lepšie. Neviem, ako bude chlieb túto skutočnosť vnímať, ešte som to neskúšal ...

Kolegovia, v knihe receptov na 5004 sú hrubé chyby

- s rovnakou hmotnosťou NEMÔŽE ražná a pšeničná múka mať v odmerkách rovnaký objem (kvôli rozdielnej hustote);
vo výsledku dôrazne odporúčam všetkým kolegom s modelom 5004 zaobstarať si elektronickú váhu.

- v recepte na celozrnný chlieb musíte použiť prírodné mlieko (ako je uvedené v stĺpci s prísadami), a nie suché mlieko (ako je uvedené v popise poradia kladenia), inak na cesto chýba 90 ml tekutiny.
Ak užijete sušené mlieko (asi 40 gramov), nezabudnite pridať 90 ml vody.
Okrem toho nikde v texte pokynov nie je výslovne uvedené, že v režime 9 by medzi koncom fázy 1 a začiatkom fázy 2 nemalo byť viac ako 30 minút!
Rozumiem tomu, že výrobca navrhuje sám odhadnúť, aby od tých 60 minút, ktoré sú uvedené ako maximálna doba čakania, odpočítal čas samotnej 1. etapy, mal by však byť uvedený osobitne.

p.s. A kachle sú vynikajúce
p.p.s. Je čas zmeniť podpis)))

prvý deň som tu ... mám mulu 5004. bagety nikdy nevyšli. Blodinskij dnes nevyšiel. kto dostal Borodinského, prosím? mliečne výrobky moje obľúbené .. ako upiecť Borodinského?
droždie mám bezpečné zlato, rogamaltový slad, múku zo života Dobrodiya. Nenašiel som iné žito.

Včera boli bagety prvýkrát! Iba ja som vrch potrela vajíčkom - preto tieto farby!

Borodinsky nepečel, ale Darnitsky piekol podľa receptu Fugasky. Ale s prídavkom korenia borodina a kvasu mladiny sa ukázalo vynikajúce!

Ako doplnok k predchádzajúcej správe chcem upozorniť vážení kolegovia, že receptu na chlieb Borodino z knihy receptov na 5004 jednoznačne chýba voda;
Pokiaľ chápem, pri zostavovaní pomeru zjavne nezohľadnili 50 gramov múky v 2. etape a skutočnosť, že súčasne pridaný slad bude brať aj vodu.

Pozri sa:
na "chlieb Auvergne" (recept sa berie kvôli prevahe ražnej múky v ňom) sa na 700 g múky použije 600 ml vody;
v "Borodinsky" 420 ml vody (nie je ocot a rastlinný olej) predstavuje 540 gramov múky + 4 polievkové lyžice. l. slad, to znamená, že celková hmotnosť suchého produktu bude asi 580 g.
Po podiele chleba Auvergne pre našu raž, to znamená, že musíme zobrať 500 ml tekutiny - to znamená, že nemáme dosť pri miesení 80 ml

Nižšie je fotografia ražného chleba, ktorý vyšiel po pridaní 100 ml vody počas miesenia; oslnenie na reze nie je surová drvina, je to záblesk

Pokoj vám pekárom!
Ruta Ja som piekla celozrnné 3 krát \ kým bola múka \ a vždy so sušeným mliekom, ale zaliala som 350 g vody
a naliala 400 g vody do overonu, hoci pšenica bola 200 a
raž 420gr \ zvyšky \ dopadli super, ale na môj vkus
lepšie alebo úplne z ražnej múky alebo druhu darnitsky
Už nepečiem
Borodinsky to urobil podľa receptu + 1 lyžica oleja a je tiež normálny

Nedávno som upiekla tortu Kugloff. Cesto vystúpilo k samotnému oknu, takmer vyliezlo von. Chutilo to tiež dobre.

Ahojte všetci! Chcem sa s vami podeliť o môj malý objav
Keď som raz upiekla holandský chlieb, pamätám si, že sa ukázal ako vynikajúci, ale nejako sa nám v jedálničku nepresadil ...
Akonáhle mi došla múka, a zúrivo som sa pokúsil nájsť recept na zvyšnú múku v drahocennej knihe…. A čo ... vyhovovalo mi iba zloženie holandského chleba. Áno, pridáva sa k tomu syr…. A je miláčik, aj mne došiel. Všeobecne som sa bez váhania rozhodol zaobísť bez neho.
Nastal čas vyskúšať ... ..
Och, zázrak! Výsledkom je Božská CHUŤ !!!!
A najzaujímavejšie je, že tento chlieb pečiem už mesiac. Za 2 dni zjeme bochník a vôbec nás to s manželom nebaví.

Takže recept:
- 500 ml vody (teplej)
- 2 čajové lyžičky soli
- 1 polievková lyžica. lyžicu olivového oleja
- 500 gr. pšeničná múka
- 200 gr. ražná múka
- 1 lyžička droždia (suché)

Hmotnosť chleba 1kg.
Režim pečenia - 2
Farba kôrky - stredná (zlatá)

Jem tento chlieb so smaženými slnečnicovými semiačkami - VEĽMI CHUTNÉ! ZA-PA-xXX. Pridala som aj mak, sušenú bazalku, posekané orechy (mandle, lieskové orechy).
Tieto prísady navyše pridávam do vody (najskôr voda, soľ, olivový olej, potom semiačka atď.), A nie na signál .... Chuť je intenzívnejšia

Tento sporák mám tiež 1 mesiac. Mám ju veľmi rada, iba vrchná časť chleba je vždy svetlá, v receptoch sa odporúča nastaviť hmotnosť na 1 kg, ale zložky sa dajú na 1,2 kg, hmotnosť v tomto prípade stále nastavím na 1,5 kg.

Dnes som si kúpil Moulinex 5004, už som upiekol prvý chlieb, ale nepociťujem radosť, naopak, som tak rozrušený, že chcem vrátiť čas, aby som tento nákup odmietol.
Faktom je, že jej vôňa ma mätie. Chápem, že veľa nových vecí má špecifickú vôňu, ale zdá sa mi, že to zapácha - a pri pečení chleba a po ovoňaní tela - sa mi vôňa vôbec nepáči. A vo mne vstúpil taký strach - neprenasledujem svoju rodinu - že ma zaobchádza s „domácim“ chlebom.
Prosím, povedzte mi, „čo“, ako voňali alebo voňali vaše nové kachle, a ak mám nádej, že tento zápach zmizne.
Mimochodom, upiekla som klasický francúzsky chlieb - ukázal sa vynikajúci, pečený. Zmätené bolo iba to, že vrch bol prasknutý a samozrejme otvory od miešadiel neboli veľmi pôsobivé. Ak sa však dokážem zmieriť s tým druhým, potom sa kvôli vôni plastu obávam celkom vážne.
Úprimne si myslím, že som sa s nákupom ponáhľal, mal som si o ňom pred nákupom zistiť viac. Všeobecne by som si to teraz nekúpil. A tiež som tu čítal o ohnutom viečku, o tom, že vrch chleba sám nepraská, a akosi smutne. Stále existujú lepšie recenzie o LG a Panasonic.

Aj môj pekárnička najskôr voňala plastom ... bála som sa, že chlieb bude voňať ... ale všetko sa podarilo))) po niekoľkých použitiach všetko zmizlo

[Tanya Trushakova]

Tanya Trushakova, nebojte sa, vôňa zmizne veľmi skoro, u niektorých sa vyskytli také problémy a vo všeobecnosti sa to často stáva u nových elektrických spotrebičov súvisiacich s kúrením ...
Potom sa nikto nesťažuje na vôňu plastu

Vďaka za podporu! Mimochodom, dnes mám optimistickejšiu náladu. Dnes je druhý deň používania. A dnes je vôňa takmer necítiť. Dnes som upiekla mliečny chlieb - už som ho stihla pohostiť kamarátovi a krstnému synovi (má 2 roky). Krstný syn zjedol chlieb na oboch lícach a priateľ mi vyčítal, že som dieťaťu pokazil apetít a po chlebe som odmietal ďalšie jedlo. A bola som šialene šťastná, že sa dieťaťu chlieb páčil. Takže sa s najväčšou pravdepodobnosťou pridávam k fanúšikom kachlí Mulinex. A to aj napriek tomu, že som sa ešte nepokúšala piecť bagety !!!!!!

Robíte všetko presne podľa receptu?
alebo aké sú tam tajomstvá? A potom z nejakého dôvodu dostanem dub ..

Všetko je presne podľa receptu z návodu na použitie a ako sa píše, pridám 1 lyžicu masla a 2 - 3 cukor.

Takže mám nejaký dub, ktorý sa ukázal. Chcem tiež vyskúšať miesto vody, pridať mlieko. Možno by potom bolo lepšie ...

Dobrý deň, ruskí pekári))
Pred 2 týždňami sme kúpili pekárničku. Šialene spokojný !!!
Prítomná bola aj vôňa plastu, ale nie nadlho. Skúsili sme upiecť chlieb podľa receptov z knihy. Mlieko, biele, chlieb podľa starej receptúry a pšenično-ražné (ktoré bohužiaľ nefungovalo pre chybu v recepte). Všetko dopadne veľmi chutne, chlieb jeme po jednom prakticky. Dieťatko (má 1,5 roka) tiež miluje tento chlieb. Bagety som ešte neskúšala - ešte nie je čas.

Pokoj vám pekárom!
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ic=5046.0
je to o bagetách 100% výsledok
ražné bagety dopadnú rovnako dobre hneď pri prvom štarte
testovací mód

Borodinsky recept v knihe nie je správny. Preto si musíte pozrieť fórum.
A existuje veľa preklepov.
Pred tým, ako niečo upečiete, skontrolujte množstvo gramov.

Ahojte všetci fanúšikovia HB Moulinex 5004. Mám ho iba na týždeň. Chlieb je výnimočný. Už som vyskúšal raž s rascou, bochníkom stagnácie od Loly. Dnes je na rade bageta.
A bolo cítiť nepríjemný zápach, ale iba pri prvom pečení, ale psy zjedli prvý chlieb, príliš veľa vody.

Druhé vedro nie je lacné, keď som si myslel, že z 5002 urobím 5004, myslel som si, že „hra nestojí za sviečku“. Musel som kúpiť stojan na bagety s dvoma prototypmi, štetcom, nožom a (ak sa vrchné bagety nepiekli, tak poprosiť o uvedenie ďalších desiatich do služby). Jeden formulár so stojanom teda vyšiel okolo 267 UAH (presný údaj som už zabudol), a to je 53 - 59 dolárov (v závislosti od výmenného kurzu dolára), a druhý pre bagety (z nejakého dôvodu stojan a dve formy nejdú dokopy) stoja 115 UAH (23-25 ​​dolárov), štetec a nôž stoja po 25 UAH (to je tiež 10 - 11 dolárov), za desať a práca už mlčím ... A rozdiel v obchode medzi týmito dvoma modelmi je 10-20 dolárov. Nie je dosiahnutý chorý upgrade.

Och, čo robiť, čo robiť. No, ja naozaj chcem bagety, ale mám Mulya 5002. Kúpili sme ho v Bille za akciu dvakrát lacnejšie, ako stojí.
Ľudia, odpovedzte. Čo mám robiť? Existujú dve tena v 5004? Kde kúpiť stojan - iba v servisnom stredisku? Možno si kúpiť stojan a rúru v rúre?
Alebo stále nerobiť hlúposti

[Iriska]

Iriska, na 5004 dve tena, respektíve ak si kúpite stojan na bagety, nie je fakt, že sa budú dobre piecť na 5002 ...
Áno, stačí piecť v rúre ručne formované bagety na plechu a ísť!
V spoločnosti HP sa ukážu ako malé, veľkosť si zistite sami, kvôli bagetám by ste nemali kachle prerobiť.

Ahojte všetci! Pečiem chlieb už dva týždne, zdá sa, že nič nezabralo ... A včera prišiel rad na chlieb s otrubami ... Všetko sme naplnili tak, ako bolo napísané, a okamžite vznikli pochybnosti - ukázalo sa 210 g otrúb v objeme veľa ... začalo sa miesenie, veľmi to neprekážalo, potom sa pozriem, cesto je celé prilepené na vrchu vedra a mixéry sa tak veselo točia samy. Nechal som ho šupnúť lyžičkou dole a to ešte raz visí na vrchu a miešadlá iba hučia ... Skrátka bojovali, bojovali s tým celý proces miešania ... Potom to začalo prichádzať ... Potom pečiem ... Pozerám sa na neho a bolo mi smutno za niečím, tak škaredo to vychádza ... celé pokrivené, prasknuté ... nejaká sivá, ako kúsok cementu ... Skrátka , úbožiak je upečený ... Zdá sa, že nie je čo ochutnávať, ale vzhľad ... hrôza! Možno na zimnej záhrade je potrebné niečo napraviť?

[Tanja56]

Tanja56 , Otruby robím ťažké, 210g je veľa, je nežiaduce pridávať viac ako 100g, lepšie je 50 ...
Pred pridaním otrúb do chleba je lepšie ich orestovať na suchej panvici do zlatista - bude lepšie chutiť a vôňa bude chladná

Duc to prísne podľa receptu všetko! Aj keď sa v ňom hovorí, že otruby sú v poriadku ... Možno som mal husté?

; D Áno, to nevadí - hrubé, tenké; ľudia sa pokúšali upiecť tento recept -
výsledok

Preškrtnite tento recept!

Ahojte všetci.
Pripojil sa k pekárni.
1. deň.
Bagety. Recept je jednoduchý bez cukru a oleja. Všetko je rýchle.
Výsledkom je zvonka dub a zvnútra lahodný.
Ate - vynikajúce. Deti sú šťastné, mama ich hodnotila pozitívne. Manželka kráča s kumou.
Rýchly chlieb (1 hodina 20 minút) - všetko je normálne. Lahodné

Na sporáku. Veci sú dobré. Bez komentára. Nie je takmer žiadny zápach. Oprel som veko o stenu a kúpil som si váhu (pre používateľov fóra senks).

Shl. Jediným problémom je, že zabudnem na kontrolu hmotnosti a kôry. Asi som nervózny, naposledy som sa pečeniu venoval pred 30 rokmi (experimenty s detským pečivom). A napriek tomu sa žena bojí kachlí. Dámy píšu jej slová povzbudenia

Mám Moulinex 5004. Po 10 rokoch fungovania spoločnosti LG som si kúpil nový - Moulinex. Starý zostal pre dačo. Som veľmi potešený novým Mulei. Už piekli chlieb, a robili bagety, a robili lekvár s cukrárňou. Doteraz som nikdy nesklamal. Jediné, čo sa na začiatku zamotalo, bolo číslovanie programov v ponuke. V ruskej verzii je napísané, že chlieb Borodino je program 9. Ale v skutočnosti - iný. Ale prišli sme na to. Celkovo sme veľmi spokojní.

Rúru 5004 som si kúpil v októbri, vo všeobecnosti som spokojný, aj keď nie vždy vyjde kôra v chlebe, ale niečo iné je nepríjemné - nápisy sú na tele aj na veku vygumované, stále držia na tlačidlá, ale zdá sa mi - nie na dlho ...
Vzhľadom na krátke obdobie prevádzky (pečiem v priemere raz denne) sa to stáva trochu urážlivým - aby tieto peniaze (1 500 UAH) mali vec pochybnej kvality
Ak sú takéto prepichnutia zvonku, potom môže jedného dňa nastať problém aj vo vnútri?!
Kachle som neutieral žiadnymi čistiacimi prostriedkami ani čistiacimi prostriedkami, okrem párkrát vlhkou handričkou, ale „bez fanatizmu“
P.S. ... a jedna čepeľ sa na hriadeli visí oveľa voľnejšie, druhá akosi pevnejšie sedí

Pokoj vám pekárom!
a natrel som to vatou namočenou v alkohole, no, a všetko som úplne vymazal
sporák je tu už dlho, takže nevznikli žiadne problémy
Stlačím stroj

Mám HP už niečo viac ako rok, donedávna sa nič nevymazávalo ... ale potom som sa rozhodol vyčistiť svojho holuba, vyzbrojeného vlhčenými obrúskami a vpred ... Pozerám ... ups ... niektoré z nápisy akoby začali blednúť ... ale nevidím na tom nič zlé, hlavne že som sa dlho nepozeral na tie isté nápisy, stlačím stroj ... A keby niečo, tak stále máte možnosť zálohovania (môžete sa ho nalepiť), aj keď v ukrajinčine ... No, všetko je jasné na rovnakom mieste ... Aj keď neviem, má model 5004 také „rezervné koleso“?

Je tu drobček, rezervná pneumatika, ale škoda ..., ten pocit, že nápisy sú urobené v gvaši, ktorý uschol a odlepil sa (náladu kazí najmä červené logo na veku) a myslím na ten Čínština - hackeri a všetky ďalšie zlé slová ...

Nemusíte otrieť nápisy tekutinami obsahujúcimi alkohol, budú z toho vymazané. Stačí utrieť vlhkou handričkou (nie komerčne dostupnými vlhkými kozmetickými obrúskami, pretože obsahujú alkohol).
V mojej chladničke je v pokynoch položka, ktorá hovorí, že štítok, na ktorom je sériové číslo atď., Informácie dôležité pre identifikáciu jednotky, je ZAKÁZANÉ otrieť alkoholom.

Dievčatá, ktoré ma šokuje Moulinex 5004, si ich počas tejto doby kúpili v januári, z opráv sa ich nedostanem, opäť však čakám mesiac, kým vyhorí motor. Som v šoku za 1500 hrivien a taký neporiadok.

kde si ich zohnal za 1500 hrivien?
kopa obchodov sa aj teraz predáva za 1 200.

Aj keď sú samozrejme štatistiky zlé - išiel som do servisného strediska na Glybochinskaya v Kyjeve - na očiach bolo 5004 kusov.

Všeobecne je väčšina techník zaručená - Moulinex a Tefal, potom Delonghi ...

Užil som ho minulú zimu hneď, ako sa objavil, ale neúspešne.

Ahoj všetci. No ľudia ... kúpil som všetky rovnaké ako vaša niť!
Ale pred pečením a varením som sa rozhodol preštudovať všetky vaše klady a zápory. Pokiaľ chápem, bude treba smrdieť ešte mnohými inými nuansami. Manžel nalieha, hovorí - prečo sedíš, aby vytiahol majstrovské diela z kúzelnej pece. Čo odporúčate variť ako prvé? Koľko predpisu na podhodnotenie alebo naopak?

Áno, vezmite si recept z fóra, o ktorom existuje veľa pozitívnych recenzií
všetky recepty sa hodia do všetkých pecí
recepty na tlačidlá vpravo v stĺpci

svet pre pekárov!
maribraun skús začať s receptom nie z knihy ale z návodu
čo je na strane 6 podľa názoru mnohých ako základné ideálne
Jediná vec, ktorú by som odporučil, je nahradiť rastlinný olej
margarínová drť

No, všeobecne, prvá skúsenosť - rýchly chlieb - je neúspešná. Všetko podľa receptu. Vyzerá to ako veľa vody alebo málo múky. Teraz pripravujem cesto na focacciu. Odčítané na fóre. Opäť som musel pridať múku. Potom sa postarám o bagety. Keďže ľudia tvrdia, že buchta je chorá, budeme hľadať buchtu. Konzistenciu určujem podľa ušného lalôčika manžela, manžel je prekvapený. Neskôr ti poviem, čo uvarím.

Pokoj vám pekárom!
Raz som urobil rýchly a celá moja rodina s tým súhlasila
droždie je cítiť. preto je tento režim pre mňa nečinný.

skuste si urobit rychlu na bezlepkovom programe, mnozstvo kvasiniek je normalne, nie tolko na rychlych, hodinku vyhrate a chlieb sa javi ako normalny, mozno trochu nizsi. než v hlavnom režime