Domáca chlebová bageta Moulinex OW 5004

Pomôžte nám s tipom, ako fotografiu zmenšiť, píše sa, že veľká.

Gencha:
Ďakujem pekne za mrkvový koláč! Veľmi sa mi to páčilo!

Potom Julka:
V obchode ste narazili na nejaké boors! Nielenže to nevyskúšali, keď vám predali rúru, ale tiež vás obviňujú z nesprávneho prístupu k nákupu. Po zapojení do siete samozrejme kachle vydávajú dlhý signál a na monitore sa objavujú čísla (a nie po pol hodine !!!). Dúfam, že kachle úspešne vymeníte a všetko bude v poriadku!

Ahoj všetci!
Kúpili sme mulku 5004. Rozbalil som to, prečítal návod, dal všetko dokopy, dal ingrediencie, vložil kadečo do sporáka, stlačil na 2 strany, potom skontroloval, potom zapojil do zásuvky, sporák dvakrát vŕzgal, bzučalo veľmi potichu. A to je všetko. Pokyny hovoria, že po pípnutí sa na displeji zobrazia najrôznejšie indikátory, potom musíte zvoliť program a stlačiť Štart. U mňa sa po zapípaní hodinu nič nezobrazovalo na displeji. Preto nebolo možné nič zvoliť, keď bolo stlačené tlačidlo Štart, kachle nereagovali. Cesto nebolo miesené. Po viac ako hodine začala múka vlhnúť, sporák bol vypnutý, jedlo bolo vytiahnuté, bolo pridané mlieko a vajcia, to všetko sa vynorilo na batérii. A dostali sme palacinky.
Možno som urobil niečo zle? Obchod uviedol, že všetko sa na displeji zobrazuje pol hodiny po zapojení do zásuvky. No a pol hodiny to určite stálo, ešte viac.

Zaujímavé a v ktorom takom obchode fungujú také boors?
Za také slová by som im tento sporák rozbil na hlave

Na 3. programe som piekla aj raž. Rozhodol som sa nebyť múdry. Aj keď predtým som študoval Temko o žite.

Na tento týždeň som piekla citrón a okrúhly bochník. Takže som sa zamiloval do sporáka. A toto škrípanie zatemnilo radosť z akvizície ...

Vlastne by mala byť na miešačkách nejaká vôľa, inak by ste chlieb vytriasli ..
Pred tým, ako chlieb vytriasnem, trochu skrútim ruky sprava / doľava zo zadnej strany ... a je to ..

Mier pre všetkých!
Ľudia, pomôžte niekomu pomocou rád, niekto len pomôže. Chlieb podľa starého receptu. Kto piekol? Môj top je rovný, celý roztrhnutý !!! Keď sa chlieb začne piecť, vrch sa láme, vylieza spod neho a láme sa tiež !!! Nejaká hrôza ... Ale samozrejme, že všetko nie je roztrhané, nie roklinami, ako sa hovorí. Ale napríklad tento druh nie je predajný ... Čo robiť?

Pokoj vám pekárom!
yuliya_k
so zeleným čajom pečiem presne podľa receptu, ale o buchtu sa starám
podľa potreby pridám múku a ak je vlhká, nechám ju zapnutú
pokiaľ ide o chlieb s medom a inými prísadami, potom tu musíte vyskúšať a zvoliť pomer zložiek - ako sa vám páči
Robím zemiaky ako napísala ROMA v mojom recepte, ale dodávam
na mieste s olejom, na ktorom pražili, opražili cibuľu
ale všeobecne si prečítajte stránku, naši obri dobre radia
ÚSPEŠNÉ PEČÍTE !!!

Ľudia, pomôžte niekomu pomocou rád, niekto len pomôže. Chlieb podľa starého receptu. Kto piekol? Môj top je rovný, celý roztrhnutý !!! Keď sa chlieb začne piecť, vrch sa láme, vylieza spod neho a tiež sa láme !!!

Tento chlieb som piekla podľa receptu z katalógu, všetko bolo ok, pomýlili ste si ho s kváskom? tam podľa receptu 3/4 lyžičky, teda neúplná čajová lyžička.

Tento chlieb som piekla podľa receptu z katalógu, všetko bolo ok, pomýlili ste si ho s kváskom? tam podľa receptu 3/4 lyžičky, teda neúplná čajová lyžička.

Ahojte všetci, vitajte nový pekár !!!

Na druhý deň som mal kachle požehnane, vybral som si intuitívne, všeobecne mám dlhoročnú vášeň pre dizajn Moulinexu, ale pre tie. har-kam ešte tiež nie je sklamaný !!

Používam ho 2 dni, chlieb som piekla z návodu - skóre 5

A ten, o ktorom hovoríte, sa ukázal ako 1 malý crack, ktorý podľa môjho názoru dáva pikantnosť, chuť je tiež dobrá !!! Je to podľa starého receptu, tu je starožitná strecha
Pokúsil som sa vložiť fotografiu môjho výsledného chleba podľa starého receptu!

Tiež sa mi páčia recepty z katalógu, len si ich niekedy upravujem pre nedostatok niektorých surovín (celá múka). Posledným objavom bol chlieb na zelenom čaji s datľami, vynikajúci, len ja som robil z pšeničnej múky + otruby (namiesto celého)

tu! Aj Donchankin chlieb je prasknutý!
Robím to podľa receptu. A presne 3/4 lyžice. Dobre. Chlieb je každopádne chutný. Trhlina nie je taká veľká ...

Mier s vami, dobrí pekári!

Od včerajšieho večera vás žiadam, aby ste ma, šťastného majiteľa Moulinex OW 5004, považovali za pekára - aj keď ešte YET a „mladého a neskúseného“!

Pokukujte dvakrát „Simple Bread“. Všetko sa podarilo - super! Chuť - najkrajšia !!!

Budúci týždeň sa budem venovať zložitejším receptom, zatiaľ čo sa pozriem na recepty rešpektovaných a skúsených členov fóra.

Veľa šťastia všetkým!

Dobrý deň všetkým pekárom! Vezmite do svojich radov! Stala som sa šťastnou majiteľkou pekárne (môj manžel ju dal na Nový rok!) Už som piekla bagety, jednoduchý chlieb, chlieb s cibuľou a slaninou (mimochodom, rodine sa to veľmi páčilo) a včera bola experimentujte s ražným chlebom. Až teraz je vrchná časť roztrhnutá, povedzte mi, ako naložiť s roztrhnutou vrchnou časťou? Vopred ďakujem!

Všetci noví prichádzajúci, gratulujeme vám k nákupu !!!

Gratulujem nováčikovi

A včera v noci som dopiekla maslový chlieb s kúskami čokolády, všetko je super, len to vyzerá, že strecha bola odfúknutá, opretá o veko. Myslel som, že ju vychová tiež

Všetko je presne podľa receptu, viem, čo ho tak prebudilo, ale na chuť veľmi dobré. dobre, ukázalo sa to MEGA "Rhombaba iba bez rumu".

Priložená fotografia:

Pokoj vám pekárom!
Svetkin_spb na predpis, na predpis, ale čo je to za múku a droždie?

Ahoj! :)

Múka Predportovaya, pekárenská výroba v Petrohrade, prémiová pšenica, kvasnice Saf-moment.

Bagety boli včera vyrobené klasicky! Nič drsné, inak som veľa čítal, už som si predstavoval, že budem musieť kôru hrýzť

Pokoj vám pekárom!
Svetkin_spb znamená, že sa chytila ​​rozumná múka
Takto som nepristál v Moskve
ÚSPEŠNÉ PEČENIE !!

Ďakujem ti veľmi pekne !!

Len mi daj slobodu, len ja sám jem ražný chlieb podľa starého receptu, volá sa to, pretože pri diéte je to stále nútené, ale akonáhle to skončí - chcem vyskúšať všetko !!!

Medzitým pečiem pre rodičov, večer pracujeme so synom. Chcem nájsť niečo chutné s kukuričnou múkou, všeobecne sa nám hodia recepty, kde je lepok minimálne.Viete mi povedať, kde hľadať, bola by som vďačná, sama to hľadám po večeroch, keď malý spí.

A moje nápisy sú vymazané, kúpil som ich v decembri 2008, ale zdá sa, že v súprave sú nálepky alebo sú v iných jazykoch? Ešte som sa nepozerala ...

(Môžete mi povedať, kam sa môžete pozrieť, bola by som vám vďačná, hľadám sa večer, keď malá spí.

Pozri tu:

BEZLEPKOVÉ pečivo - recepty a tipy
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.0

Potreba vynálezu je prefíkaná. Dostal som aj kúsok nápisu, tak som ho zalepil priehľadnou páskou. Už viac ako mesiac drží perfektne. Nič sa nevymaže ani neopadáva.

Ďakujem za referenciu !!!

Mám otázku na skúseného pekára, povedzte mi. veľmi dobre Chcem chutný ražný chlieb, mám len suchý kvas z arzenálu potrebných vecí, ale čítal som osobitne, ako sa robí, a tak som s ním chcel nájsť recept a byť vyzvaní, aký režim v Mule sa pečie.

Pomôžte hladujúcemu človeku, pretože kvôli diéte môžem jesť iba raž, pečiem chutné jedlo iba pre ostatných členov rodiny. Môžem jesť tam, kam ide 50-50 ražných a pšeničných.


Vďaka milým ľuďom!

Dobrý deň! Chcem poďakovať Zaike za radu ohľadom pridania sušeného mlieka pri pečení bagiet.Proste super! Konečne sme dostali to, čo potrebujeme!
Navrhnite, poraďte, podeľte sa o svoje dojmy! Veľa šťastia všetkým!!!

[Svetkin_spb]

Svetkin_spb ,
Pozrite sa na tento recept, dokonca veľmi:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1054.0

Čo sa týka režimov ... Každý sa prispôsobuje najlepšie, ako vie. Budem hovoriť sám za seba. Po vyskúšaní mnohých programov a ich kombinácií som sa rozhodol pre nasledujúce:
1. Dvojité miesenie v režime „Kváskové cesto“ (prvé vypnutie hnetacej pece, druhé miesenie spolu s kyprením, to znamená režim „Kváskové cesto“ je úplne), na konci program Nechám chlieb v rúre ďalšiu hodinu (niekedy menej) kvôli ďalšiemu overeniu.
2. Potom program "Pečenie" 1 hodinu - 1 hodinu 10 minút (v závislosti od veľkosti bochníka).
Pre mňa sa táto kombinácia režimov ukázala ako najúspešnejšia, IMHO. Žito vždy uspeje, hlavné je dať mu poriadny odstup.

Svetkin_spb,
možno ste už videli, ale pre prípad, že vám dám odkaz na tému „Žito v HP, ak takáto funkcia neexistuje“. Tam používatelia fóra zdieľajú, kto a v akom režime pečie ražný chlieb:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1038.0

Ďakujem za referenciu !!!

Mám otázku na skúseného pekára, povedzte mi. veľmi dobre Chcem chutný ražný chlieb, mám len suchý kvas z arzenálu potrebných vecí, ale čítal som osobitne, ako sa robí, a tak som s ním chcel nájsť recept a byť vyzvaní, aký režim v Mule sa pečie.

Pomôžte hladujúcemu človeku, pretože kvôli diéte môžem jesť iba raž, pečiem chutné jedlo iba pre ostatných členov rodiny. Môžem jesť tam, kam ide 50-50 ražných a pšeničných.


Vďaka milým ľuďom!

Niekoľkokrát som robil ražný chlieb na kvase (recept som našiel tu na fóre) podľa programu chleba Borodino. Dopadlo to výborne - veľmi chutne!

Dobrý deň všetkým pekárom! Vezmite do svojich radov! Stala som sa šťastnou majiteľkou pekárne (môj manžel ju dal na Nový rok!) Už som piekla bagety, jednoduchý chlieb, chlieb s cibuľou a slaninou (mimochodom, rodine sa to veľmi páčilo) a včera bola experimentujte s ražným chlebom. Až teraz je vrchná časť roztrhnutá, povedzte mi, ako naložiť s roztrhnutou vrchnou časťou? Vopred ďakujem!

Ahoj! Pred pečením (zatiaľ čo prebieha kyprenie) vyskúšajte raž, porasty namažte maslom pomocou silikónovej kefy. Nie je to všeliek, ale pomáha mi to!

Hurá, zaregistrované! Och, a trpel! Ja tiež. "Manžel, na Nový rok. Pečiem každý deň, všetci škrekajú od šťastia a ja som najviac."

Ako sme žili pred X \ B ???

Otázka pre skúsených pekárov:
Aká je teplota pečenia v rôznych režimoch ??? Mení sa to? Napríklad dir # 1 je hlavný a dir # 2 je francúzsky drdol? Hľadal som všade a v „hľadaní“. Nikde .... Našlo sa, len tá t-ra tena v inom! modely (LG?) 192 stupňov. A je to!

Piekla som na programe # 1 a všetko bolo super! Nastal nádherný pocit „Som šikovná hosteska, dokonca pečiem chlieb !!“ A všetko sa podarilo, aj raž, aj muffiny. Rozhodol som sa vyskúšať # 2progr na asi 30 rolkách. Biely chlieb na kyslé mlieko. mierne (1 polievková lyžica. l.) sladké. Výsledok bol rozrušený, je tu niečo, čo môžete, ale nie je tam žiadny výhľad. Kôra je 5 mm, vo vnútri je roztrhnutá, voľná a mokrá, strecha je hriešna, vyrovnala sa, vyšla plochá, neskoro, tesne pred pečením to nejde.

Bez ďalších informácií, v porovnaní s pokynmi, VYSKÚŠAŤ PROGRAMY 2,3.4.6.7.8 túžba úplne zmizla !!!!

Sporák je v pohode, o tom niet pochýb, bagety sú rozprávkové! Ale chcem využiť všetko !! zvončeky a píšťalky. Povedzte mi, milí majstri v pečení, pečiete niečo na TÝCHTO programoch?

Alebo som nudný ??? Alebo rúčky- ?? A holuby kŕmia starí susedia ...

Mimochodom !!!
Čas na miesenie v rôznych programoch Našiel som to na fóre (blúdim, čítam už 2 týždne). Je to veľmi užitočné, pretože ražný chlieb v M-5004 - == bohužiaľ, neexistuje žiadny program a Borodino č. 9 je komplikované, vyžaduje čas a špeciálne prísady. Ak to niekto potrebuje, dám odkaz, nepamätám si. Kde

Bez ďalších informácií, v porovnaní s pokynmi, VYSKÚŠAŤ PROGRAMY 2,3.4.6.7.8 túžba úplne zmizla !!!!

Sporák je v pohode, o tom niet pochýb, bagety sú rozprávkové! Ale chcem využiť všetko !! zvončeky a píšťalky. Povedzte mi, milí majstri v pečení, pečiete niečo na TÝCHTO programoch?
baynovirina Dobrý deň! Ja som piekla chlieb na programe 2, veľmi mi chutí.Nebudem hovoriť o teplote, ale o recepte, ktorý som použil z knihy (biele pečivo), receptu, kde môžete pridať najrôznejšie doplnky. pridajte prísady. Jediným doplnkom k receptu je tabuľka 2. lyžice slnečnicového oleja. V okamihu zvukového signálu, asi po 20 minútach. pridali slaninu a opraženú cibuľu. Vôňa je taká, že sa nedá pokojne sedieť, každému sa veľmi páči. Na programe 4 som upiekla aj sladký chlieb so sušenými mandarínkami, recept som našla tu, v prípade potreby ho neskôr zverejním. Veľa šťastia pri pečení !!!

Pokoj vám pekárom!
Program Binova 2 používam na výrobu veľkej bagety \ takto sa to volá \ teda, hlúpo vynásobím recept na bagetu 2 a na druhom programe pečiem len pol lyžice droždia, dopadne to super
Program 3 je vhodný pre raž, najskôr režim cesta - miesenie - vypnutie - potom 3
bezlepkové vhodné na pečenie vrecka mix
7 skúste si byť istý, že chlieb bez soli má veľmi originálnu chuť a šport je dobrý, len ak existuje veľa prísad
v 8 som urobil chlieb omega 3 dopadol dobre, ale iné pečivo na tomto programe dopadlo zle
ale všeobecne vyskúšaj KAŽDÝ NÁJDETE SVOU CHUŤ

Všetci noví prichádzajúci, gratulujeme vám k nákupu !!!

Gratulujem nováčikovi

A včera v noci som dopiekla maslový chlieb s kúskami čokolády, všetko je super, len on akoby strhol strechu, spočíval na viečku. Myslel som, že ju vychová tiež

Všetko je presne podľa receptu, viem, čo ho tak prebudilo, ale na chuť veľmi dobré. dobre, ukázalo sa to MEGA "Rhombaba iba bez rumu".

Priložená fotografia:

Och, aký chlieb!
Chcem to tiež!
Sveta, aký recept?

Vlastne by mala byť na miešačkách vôľa, inak by ste chlieb vytriasli ..
Pred vytrasením chleba trochu zatočím rukami zo zadnej strany sprava / doľava ... a je to ..

No, Machno, kde si už bol? Po vypočutí mnohých rád som vrátil taký milovaný a prevádzkyschopný sporák! Náhrada neexistovala. A mesiac som zostal bez sporáka. Dosť sa karhala ...
Dobre, dobre, že to bolo v minulosti.

Dobrý deň všetkým!
Ďakujem za také úžasné fórum a webovú stránku.
A sme tu (prvá skúsenosť).
Mňam Mňam Mňam.
A ešte nie je čo povedať.

tieň, vďaka!

Druhá skúsenosť.
Tu je košíček podľa receptu z knihy.
Roztopilo sa to, ružovo, ale ... stále veľmi citrónovo (aj keď namiesto požadovaných 1,5 citrónov som dal doslova kvapku kôry a trochu citrónovej šťavy) ...
To znamená pre tých, ktorí milujú - všetko je dobre urobené.
Recept bez citrónu si ale budem hľadať vôbec.
Ďalšie sú bagety.

A mám také odpadky: režim č. 1 - chlieb v stoji, č. 5 - rýchly chlieb s pečivom, č. 7 - chlieb bez mydla a č. 9 - chlieb Boodin, a to všetko preto, že keď ho kupovali, pozri rúru včas !!! Ale môžete sa smiať! A funguje to na 5 s + !!!!!

so zeleným čajom pečiem presne podľa receptu, ale o buchtu sa starám
podľa potreby pridám múku a ak je vlhká, nechám ju zapnutú
pokiaľ ide o chlieb s medom a inými prídavnými látkami, potom tu musíte vyskúšať a zvoliť pomer zložiek - ako sa vám páči
ÚSPEŠNÉ PEČÍTE !!!

Vďaka za odpoveď! Zatiaľ som to neskúšala, nedávno som upiekla Borodinského, takže rodina stále nechce nič iné ... Už 5 bochník za 4 dni

Julia, aký bol recept na pečenie Borodinského? Zdieľam?
A mal som šťastie na rodinu. Môj manžel nenávidí Borodinského od detstva. S matkou jeme svoj chlieb. A zdá sa, že môj manžel na mňa na ňu žiarli. A kritizuje moje pečivo. Dnes som dokonca utekala do obchodu po čiernu s tým, že doma normálna čierna nie je.
Pečiem s medom a mladinou.
Ani neviem, kde by som našiel recept, aby som vyzeral ako v obchode? Nikto ti to nepovie?

[Yukka]

Yukka , Mám rada sivú ... skús zapiecť s pšeničnou múkou 50/50

kinski, zjavne to nie je o proporciách. Podľa receptu je 325 ražných a 225 pšeničných.
A podeľte sa, prosím, o váš recept.

V poslednej dobe pečiem rustikálnejšie ... s celozrnnou múkou ... a tak môj štandardný recept bol:
280 g vody, 1,5 lyžičky. soľ, 2 lyžice. maslo, 1,5 šálky raže a 1,5 šálky pšeničnej múky, ak je k dispozícii, môžete pridať agram a panifarín a 1,5 lyžičky droždia.
Pridávam aj otruby ..

[Yukka]

Yukka,
Skúšali ste Borodinského pre Lenivých? Veľmi hodnotný chlieb!

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6778.0

kinski, dakujem! Pokúsim sa. Ale, myslím si, moja finická, opäť to nebude tak.
Krosh, čítal som to, ďakujem.
Veľmi sa mi chce piecť. Problém však je, že takmer nič. Žiadny agram, žiadny panifarín, žiadny slad, žiadne extra r, žiadna melasa.
Agram a Panifarin dostanete iba na Všeruskom výstavisku, však?
A zvyšok kde hľadať ???

[Yukka]

Yukka ,
Áno, iba na Všeruskom výstavisku (ak nie som za dobou, vždy tam kúpim) ... Všetko, čo je k tomuto chlebu potrebné, je možné kúpiť na jednom mieste, v „Domácom chlebe“ na Všeruské výstavné centrum (agram, panifarín, slad, extra -r, melasa a mnoho ďalších prísad).

Pokoj vám pekárom!
Yukka tu som rozložil veľmi podobne ako v obchode Darnitsky

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ic=1998.0
ale môžete sa hrať s prísadami

Krosh znamená sedieť na mne bez týchto úžasných doplnkov.
Budeme musieť dať kvások ...
tieň, vďaka.

Dobrý deň, milí pekári!)))
Vyberáme sporák už 2 týždne. Pri štúdiu vašej komunity sme si zatiaľ vybrali Mulenex 5004 (a držiak na bagetu pri tejto voľbe hral dôležitú úlohu), ale chcem objasniť jednu otázku ... Je možné upiecť mmm 8 namiesto 4 bagiet, ako predstavujem si buchty ??? Skúšal to niekto? Alebo pre nich nie je v uniforme dostatok miesta?)))
Vopred dakujem za odpovede !!!

Formičky na bagety sú dosť úzke a všeobecne malé, zdá sa mi, že buchty sa počas procesu pečenia len zlepia. Ale bagety sú vynikajúce!

Tento sporák sme si vybrali kvôli dvom miešadlám.

Takže som si to myslel, súdiac podľa fotografií bagiet))) Ale v tejto súvislosti ešte jedna otázka))) Je možné vyrobiť cesto na 4 bagety, ale rozdeliť ho na 2 polovice. 4 žemle z prvého pečenia a druhú polovicu nechajte (pravdepodobne v chladničke?) deň? môžete skladovať cesto ???)))

Mám opačné problémy, musím hniesť naraz na 8 alebo 12 bagiet, inak štyri rýchlo zjesť
Čo sa týka skladovania cesta, neviem ... určite môžete skladovať nekvasené potraviny, aj niekoľko dní, ale tie kvasnicové ... napíšte osobnú správu niektorému zo svetiel, možno správcovi

Tserekyan osobne, cesto niekedy nechávam v chladničke až na druhý deň, dám ho do vrecka a zabalím, ale nechám priestor len pre prípad, že by mohlo vyrásť. Keď idete do rúry, vyberte ju a nechajte trochu odpočívať. 15, potom tvarujeme žemle, cesto necháme kysnúť a pečieme.

[tanya1962]

Všetko, rozhodol som sa, kupujeme Moulinex s bagetami !!! Konzultovala som to aj s babkou))) povedala, že kvasnicové cesto sa dá zmraziť bez problémov alebo do ďalšieho. deň vložiť do chladničky))) ako som písal tanya1962 takze velmi pekne dakujem za rady !!!
Len nepotrebujeme veľa chleba, chlieb jedáva väčšinou dieťa, ale nezvládne viac ako 2 rožky denne, hoci chlieb je jeho obľúbeným jedlom)))
Ďakujem pekne všetkým !!! Pri čítaní správ som bol presvedčený, že voľba padla na najkrajší sporák))) áno, používatelia ďalších rovnako krásnych kachlí mi odpustia
Myslím, že si objednáme tento víkend))) Išiel som študovať zoznam prvých vecí potrebných na to, aby som bol úplne pripravený na kúpu sporáka

Tserekyan, šťastné nakupovanie!
Uvidíte, že všetko bolo (kompletné) v obchode, bez opustenia pokladne.