Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

Povedal to, vynikajúce, ale pocit z toho. že polievka dlho, dlho varila, čo potvrdilo môj strach z tohto skóre.

Takže naopak, v uzavretom priestore pod tlakom by polievka nemala vrieť, preto sa ukazuje priehľadnejšia a nevyváženejšia.

Aké mňam. Kde môžem zohnať cesnakový olej?

Bol som to ja, kto som zmiešal najemno nastrúhaný cesnak a maslo, vzal som 5 strúčikov cesnaku na 50 g masla

Pozdrav zabávačom! môžem ťa vidieť?
Som majiteľom Shteby od októbra 2013, toto fórum čítam od novembra ... tak som sa rozhodol zaregistrovať
Neprišiel som s prázdnymi rukami, na tomto úžasnom fóre som našiel recept, ktorý som chcel zopakovať. Opakoval som to samozrejme v Štebočke
V Shtebochke dopadla Rumová žena „Zimný palác“ výborne https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0 ... Moje parametre boli nasledovné: po miesení cesta (mixérom) som ho vložil do nepriľnavej misky, vložil do multivarky, zapol ohrev 30 stupňov 1 hodinu 10 minút (čas sa odvodil experimentálne). Potom smažte 30 min. Vrch bol v rúre zhnednutý, bál som sa ho prevrátiť. Chladené, odstavené z misky, nasiaknuté polovicou sirupu a posypané práškovým cukrom. Áno, do receptu som pridal asi pol pohára hrozienok. Je to mňam! Iba trochu spadla strecha, ale nemohla sa dočkať, kedy si rýchlo zahryzne!

[Lenny]

Lenny, Lena, aby jedlo nepáchlo ako predchádzajúce jedlo, musíte mať druhý silikónový krúžok.
Jednu vec mám do polievok a mäsových jedál, a druhú na rajnice, koláče, jogurty, cereálie.
A tiež úplne umyjem viečko Fae a na noc ho prevrátim na rukoväti a nasadím na rýchly oblúk. A veko je vetrané.

Ak hovoríme o polievkach, potom som spravidla prestal variť bujóny osobitne, že v MV alebo v Shtebe nie je žiadna pena, alebo to nevidím! V hrnci, ale je plný, keď varíme na sporáku - ale táto technika nie je. A polievky sú naozaj tučné a veľmi chutné!

Och, úplne som zabudol! Mám urgentný problém, je to takpovediac zrelé. Pokúsil sa niekto, občan Stebianie, variť v Stebe krémeš? Ako to chápem. čo variť s otvoreným vekom, môžete použiť iba režim praženia?

Teraz, ak prejdete cez Shtebochku s s týmto miešadlom a vekom... Všeobecne čoraz častejšie prichádza na myseľ myšlienka, že by bolo pekné mať 2. multivarok. Je veľmi blízko univerzálnemu.

[Lenny]

Lenny, Lena, aby jedlo nepáchlo ako predchádzajúce jedlo, musíte mať druhý silikónový krúžok.

A tiež víčko s Fairy úplne umyjem a na noc otočím na rukoväti a nasadím na rýchly oblúk. A veko je vetrané.

Nie, neexistuje žiadny druhý krúžok A veko vždy spí hore nohami.
No víly, ten pach si pravdepodobne odbije sám
Máša, zdá sa, že podľa pokynov sa hovorí, že neumývajte veko, iba ho utrite vlhkou handričkou?

[Lenny]

Lenny,

Máša, zdá sa, že podľa pokynov sa hovorí, že neumývajte veko, iba ho utrite vlhkou handričkou?

Ľan, môžete bezpečne prať. Hlavná vec je, že voda z nej potom všetko vyteká.

Dievčatá, a ak potrebujete hasiaci režim, čo môžete nahradiť Štebovským? režimové mäso?

Dajte napríklad na polievku (mäso) na 1-2 minúty a prepnite na teplotu 88 stupňov a zvoľte čas - to je dusenie.

Kuracie prsia pomocou technológie suvid, 4 hodiny pri 65 stupňoch. Teplota sa periodicky pohybovala od 64 do 68 stupňov.
Výsledok je dobrý, neobvykle šťavnatý. Ale nabudúce, keď budem potrebovať viac korenín, ktoré budú ostrejšie, bolo to pre mňa príliš nevýrazné.
Budem sa opakovať, páčilo sa mi to. Manžel prišiel na večeru a vydal zvláštne zvuky, niečo medzi stonaním a dunením
Ale veľmi miluje prsia.
Do pŕs vo fritéze som urobila zemiaky nakrájané na Moulinex, na to reďkovkový šalát daikin.

Kto je dnes bez obeda? Pozývam vás ochutnať kuraciu polievku s knedľou. Varila som na dve etapy. Najskôr som osmažila cibuľu, vložila som domáce kuracie mäso a podliala som ju vodou. Polievkový režim 20 minút. Po otvorení som pridala zemiaky a knedľu, kôpor a lavrushku a ďalších 10 minút. Chutí veľmi odlišne od varenia na sporáku.

Dnes som sa opäť presvedčil - aká nenahraditeľná je moja Shteba. 40 minút pred príchodom dieťaťa zo školy som si uvedomil, že nemám nielen obed, ale dokonca aj predstavu obeda. Skoro som prepadol panike, keď som si uvedomil, že super zaneprázdnený študent bude mať iba 15 minút na občerstvenie a beh na hodiny navyše.
Boli tam iba rozmrazené kuracie prsia. Vyprážal som to v Shtebe, pridal všetku zeleninu, ktorá bola v chladničke, pridal bulgur, nastavil režim Kash na 10 minút. A - Shteba a ja sme to zvládli!
Je zrejmé, že je to veľmi jednoduché, ale vynikajúce).

Horúce sendviče v Sábe



Tu je recept na sendviče https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=353733.new#new

Povedzte mi, prosím, koľko stáli zamestnanci za ozón pred zvýšením ceny?
teraz so zľavou 5990 (údajne bez zľavy - 7487)

Dievčatá, ale bolo normálne, že keď som dala jogurt, teplota bola nastavená na 37 g, ale veľmi sa to zmenilo. Spočiatku to, ako sa program začal, ukazovalo až 82 - 93 ... potom neviem, išiel som spať. A dnes som dal 88 na „malátnosť“ a teplota sem tam išla iná ... a 100 s chvostom bolo a 90 s chvostom a všetky rôzne

Neviem ako na iných programoch, ale na jazykoch áno, skáče to +/- 10 stupňov.
S jogurtovými kefírmi je to jednoduchšie, aby ste po 8 hodinách nejazdili so Stebsikom, nezahrievali mlieko na požadovanú teplotu, nekvasili, zakryli viečkom (len položili na vrch) a zabudli. Po stanovenom čase získate vynikajúci jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko, tvaroh. Takto robím všetko mlieko.

Dievčatá, ale je normálne, že keď som dala jogurt, teplota bola nastavená na 37 g a veľa sa to zmenilo. Spočiatku to, ako sa program začal, ukazovalo až 82 - 93 ... potom neviem, išiel som spať. A dnes som dal 88 na „malátnosť“ a teplota sem tam išla iná ... a 100 s chvostom bolo a 90 s chvostom a všetky rôzne

Ol, tento senzor ohrieva obsah misky. Takže je to v poriadku.

No, neviem, po vývaroch mám v štábe hrniec s penou. V každom prípade sú všetky steny pokryté rovnomerne silnou vrstvou.

Dievčatá a chlapci, môj manžel a ja sme si všimli, že bez ohľadu na to, v čom som vývar varila: v Shtebe, v hrnci na sporáku, v starej karikatúre Hotter, prítomnosť a množstvo peny závisí aj od kvality mäsa. Takže vývar z domácich kurčiat, mäso z farmy atď. Sa získava takmer bez peny. To znamená, že prakticky vôbec neexistuje. Ale kuracie alebo mäso, ak je z ashanu, tada oh. Ale v Shtebe nebola žiadna pena, ale chvost bol z farmárskeho obchodu.

To znamená, že cena akcie sa skončila na 00.00. Kto urobil, dobre urobil

Som šokovaný! Včera o 23-50 som urobil objednávku na druhú Shtebu, rozhodol som sa dať sestre darček za narodenie dvojičiek! Naozaj som mal čas! Špeciálne poďakovanie Igorovi, nebyť jeho varovania, teraz by som si zahryzol do lakťov!

Pečiem aj v HP, keď na to nie je absolútne čas!
A v Shtebe pečiem, možno to dopadne oveľa chutnejšie ako v KhP. Ale tiež sa veľmi nesnažím. Hodil som to tiež do Kenwoodu, vymiesil som cesto, vypol som ho a nechal som ho kysnúť. Vytiahol som to, sformoval a v Shtebe na kontrolu a to je všetko))
A môžete miesiť cesto v HP)

Aj v Stebe som niekoľkokrát piekla chlieb, a to aj napriek prítomnosti pekárne. Pravda, cesto som robil v pekárni, takže som nenašiel rozdiel v rýchlosti varenia, ale chlieb od Shteby je iný. Nie je to nič lepšie alebo horšie ako pekárnička. Je proste iný! A chutné!

Chlieb v Shtebe mi chutil, vynikajúci. A pri pečení nie je nič ťažké. Ale v rúre je drobenka dobrá a kôra tuhá. Ale možno robím niečo zle. A rozmanitosť pečiva vrátane chleba je veľmi dobrá.

Ale to nie je pravda)) Kôra sa neukáže ako dub))

Na inom fóre sme to testovali s každým - všetci uspeli rovnako. ((Pridanie masla mierne zachránilo situáciu. Nuž, niekde inde na kulinárskom webe je o tomto chlebe obrovské vlákno6 - každý tiež poznamenáva, že kôrka je chutná (zatiaľ horúca), ale tvrdá. Preto sa mi tento chlieb6 v Shte6e tak páčil - kôrka je tenká!)))

Včera večer som skúsil vyrobiť morčacie stehno pomocou technológie sous vide.
Len natreté korením (soľ, citrónové korenie, paprika a provensálske bylinky). 3 hodiny pri 65^o.
Ráno som to vytiahol. Ukázalo sa to veľmi chutne

Masinen, a hovorili ste o kastróle v režime „kaša“ ... čo robiť s ventilom a nastaviť ho včas? Pamätám si tlak 0,3. V akom hrnci je lepšie to robiť? a možnosť "pečenie" nie je na to vhodná? oooo, zdá sa, že som sa pýtala na všetko

Včera som urobil jogurt krása sa ukázalo! Kúpil som si džbány na jogurt na Eldorade (8ks-569r) a vydal som sa na cestu. Malí jedli a olizovali si pery, pridali lyžičku čerstvo nastrúhaných jahôd s cukrom, krásu. A starejší sa ešte stále zapájal do pečeného mlieka „od Šteby“

[848]

848,

Masinen, a hovorili ste o kastróle v režime „kaša“ ... čo robiť s ventilom a nastaviť ho včas? Pamätám si tlak 0,3. V akom hrnci je lepšie to robiť? a možnosť "pečenie" nie je na to vhodná? oooo, zdá sa, že som sa pýtala na všetko

Teflónová miska. Režim kaše 1 hodina 10 minút)
Ventil je otvorený, aj keď to nevadí)

[848]

848, naši priekopníci empiricky zistili, že je lepšie upiecť sladké alebo tučné cesto na kaši / 0,3 za čas od 1 hodiny 10-20 minút (ja som dala jeden a pol), a cesto je jednoduchšie ako droždie - vo Fry režim od 25 minút. Ďalšie variácie podľa vášho vkusu, preklopenie a zhnednutie strechy.

Dobrý večer všetkým) povedzte mi, či Shteba uvarí mrazené mäso? Mám zajačie boky?

[mozarina]

mozarina, Arina, a prečo nie) bude samozrejme variť. Stačí dať trochu viac času a je to.

Dievčatá, povedzte mi, že 8 hodín pri t = 32 je na kefír málo? Niekde som narazil na proporcie teploty a času, teraz neviem nájsť

Dievčatá! Stebik zomrel so mnou. Navaril som polievku a všetko!
Obnova sa posunula až na jar. Objednal som si nový. Prinesú ho v sobotu.
Nemôžem bez neho žiť. Na jar nebude nič iné ako DVA!

Čo sa mu stalo také hrozné? A prečo až do jari?!

Neviem, čo sa mu stalo. Nezapne sa, svetlá pruhu sú vypnuté.
A až do jari, pretože z rôznych dôvodov s ním teraz nemôžem ísť na služby.
Škoda, ale také sú okolnosti.

Dievčatá, povedzte mi, že 8 hodín pri t = 32 je na kefír málo? Niekde narazili proporcie teploty a času, teraz neviem nájsť

Niekto vyššie napísal, že dal „ohrev“ na kefír na 6-7 hodín a teplotu 37 stupňov.

Ninelle! Podľa môjho názoru je multivar odvezený do servisného strediska.
V skutočnosti sa mi súčasne so Stebikom pokazila aj chladnička.
Celková zábava ...

[Q ruky]

Kurnik od Q ruky... Z toho vyplynulo, že režim „Pečenie“ bol na jednej strane 30 minút, na druhej 10 minút. Tí, ktorí majú radi menej vyprážané, by si mali skrátiť čas.

[ElenkaM]

ElenkaM, Len, takže služba nie je ďaleko. V Maryine. Podávajú tiež Redmond. Cuomo sa volá.
Vaša doska napájania je stopercentne vypnutá. A toto je oprava na 3 dni. Šoféroval by som.

Mashun! Určite vás vezmem, ale teraz nie. Maryino je pre mňa druhá strana mesta.
Maškrta! Ak máte súradnice servisného strediska, napíšte ma v PM. Môcť
idú do domu.

Ja, ako mnohí na tomto fóre, som opakovane piekol chlieb bez miesenia. Nože sú neporušené.
shl. Masha, plazím sa preč .. škoda len pre moc rúra sa stala.

Takýto chlieb som dnes upiekla, začala včera, dopadlo to super, kôrka je chrumkavá, všetko je krájané perfektne, vďaka za recept všetci.

A pre zaujímavosť si prečítate prvých 200 strán témy. Ľudia tam často vôbec nerozumejú, odovzdajú zariadenie alebo jednoducho pochybujú o práci. Je dosť možné, že je v prevádzkyschopnom stave a krúžky bolo treba len dobre zasunúť.To je všetko.

Čítal som obe témy: prvú časť a druhú. Objednal som si to. Zajtra idem vyzdvihnúť. Dúfam, že budem mať šťastie

Naša Shteba sa čoskoro urazí, že keď sme ju plánovali chrániť pred škodlivými prepätiami, úplne sme na ňu zabudli. Skúsim sa pred ňou aspoň trochu rehabilitovať.
Včera môjho milovaného manžela bolelo, že má hrdlo boľavé, a všeobecne malátnosť, liečil si hrtan hexorálom, zabalil sa do šálu a všeobecne mrzutý, nakoniec požiadal, aby mi „uvaril červené víno“, pretože varené víno sa nazýva v jeho jazyku. Dobre, a varná doska začne fungovať o pár mesiacov. Ale je tu Shteba! Neviem, ako v ňom pripraviť varené víno, tak som si vzal len dva lykhnské poháre, polievkovú lyžicu so šmýkačkou koreniacej zmesi na varené víno a toto všetko bez váhania nalial do misky, zatvoril veko, nechal ventil otvorte a nastavte režim vykurovania. A s pocitom úspechu som išiel do sprchy, prišiel, otvoril veko a chcel som si ho sám vypiť ... bolo cítiť taký funky zápach. Manžel to vypil a povedal, že také lahodné varené víno nikdy nepil, dokonca ho pre radosť aj správne pomenoval. Dnes som ako uhorka jazdil do práce.
Šteba vládne

Dievčatá mi povedzte, prečítajte si recenzie a získajte informácie personálu s časovačom a bez neho. Vysvetlite tento bod!

Dievčatá mi povedzte, prečítajte si recenzie a získajte informácie personálu s časovačom a bez neho. Vysvetlite tento bod!

Olesya, s časovačom ide o oneskorený štart. A bez - bez oneskoreného spustenia)

s časovačom je to oneskorený štart. A bez - bez oneskoreného štartu

Mashenka, všimol som si, že tvoj Šteba na „prezentácii“ v prvej téme práve nemal časovač, ale zjavne ťa to vôbec nedeprimuje. A ešte jedna vec: po prezretí fotografií v týchto dvoch vetvách som si všimol, že modely bez časovača majú naparovač z nehrdzavejúcej ocele a tie s časovačom sú vyrobené z hliníka. Otázkou je, či skutočne potrebuje Stebe oneskorený štart. Na tlakových hrncoch by som pred použitím stokrát premýšľal. Nie je potrebný na pečenie a vyprážanie. Pomalý hrniec si myslím tiež.
Keď som hľadal Shtebu na nákup, dúfal som, že nájdem „bez hodiniek“ (no nemám rád riady a všelijaké hliníkové doplnky), ale bohužiaľ ...

[Biryusinka]

Biryusinka, Nepoužívam časovač v žiadnom z mojich multivarkárov. Preto sa tu tiež necítim dosť)
A bez časovača už Shteba nie je v predaji. Teraz prichádzajú iba s časovačom)
A skutočnosť, že dvojitý kotol je vyrobený z hliníka, takže je to v poriadku, možno hliník je jedlo.

Podobne akceptované A chcel som len dať odkaz na Alexov jogurt z varenia na kúrení.
A tiež mám otázku pre majiteľov Shteby s časovačom: často to používate? A v akých režimoch?

Časovač používam stále a prítomnosť oneskorenia bola dôležitým parametrom voľby. Ráno som hodil všetko na polievku - oddych a zostal na kúrení. Som v práci, deti prídu a nalejú si polievku. Večer som na kašu hodil všetko na kašu - meškanie + kúrenie potom pár hodín - ráno horúca dusená kaša bez náhlenia. Stáva sa, že cez deň som dobehol z jedného zamestnania, všetko som hodil na večeru na odklad a odbehol som do iného zamestnania, pribehol som a čakala večera. Ale dvakrát som použil dvojitý kotol. Častejšie používam stojan na súčasné varenie 2 jedál alebo prílohu / mäso, opäť s oneskorením.

Ja tiež kašu odkladám.

Odklad používam stále vo všetkých domácich spotrebičoch.

Časovač používam stále

Dievčatá, aké režimy? S tlakom? Toto bude môj tretí pomalý hrniec a na prvých dvoch túto možnosť tiež aktívne využívam, ale v tlakovom hrnci je to akosi alarmujúco trochu alarmujúce (možno preto, že mi to zatiaľ nepriniesli a nemám prax ). Prosím Zdieľaj!

Dnes večer moja Shtebochka pripravila kyslú smotanu (smotana + Laktín). Lahodné sa ukázalo. Nastavil som to na 34 stupňov.