Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

[848]

848, a kaša bola rýchla varenie? Ak áno, potom v kreslených filmoch taká kaša horí a to všetko bez výnimky.

Počítam 1 minútu, 3 som čakal, otvorím ... penu na viečko,

Koľko stupňov sa to ukázalo? Nemôžete otvoriť ventil s mliekom, kým neukáže 6 viac ako 90, ale nad 80 ani nehrozím.

Ak je pripálená, znamená to, že obilnina je veľmi malá a je v nej veľa „múky“ - s krupicou som sa tak zhoršila, ukazuje sa to zakaždým, raz zhorí na smrť. Spravidla sa ale získa aj malý valcovaný ovos, iba o 0,3. Ale vychádza to bez chuti, lepšie je hrubé zrno.

[848]

848, a kaša bola rýchla varenie? Ak áno, potom v kreslených filmoch taká kaša horí a to všetko bez výnimky.

Často varím instantnú kašu a Panase a Stebe, ale nikdy som nespálil. Vždy ma prekvapí, keď to povieš. Všetko záleží od pomeru produktov a času, používam vaše recepty ...

[Helena]

Helena, Ľan, pretože pre každého je okamih horenia spojený práve s instantnou kašou)
Preto sa vždy pýtam a schvaľujem)

Dievčatá píšu osvedčený recept a proporcie Kaša MILK MANNA.

60 ml odmerka - krupica

5 odmeriek - mlieko + voda

2 lyžice. l- cukor

trochu soli

Všetky ingrediencie intenzívne rozšľahajte.

Režim kaša, tlak 0,3 baru, čas 1 minúta.

Možno uvariť v oceľovej miske. Ja osobne som to testovala v dvoch miskách, výsledok je vynikajúci, kaša sa ukáže ako krémová, veľmi jemná.
Po uvoľnení tlaku kašu intenzívne šľahajte metličkou, ak varíte v nepriľnavej miske, potom by mala byť metla silikónová.

Moje dieťa ju tak miluje, že mi nezostávalo nič iné, ako nájsť prijateľné proporcie, čas a tlak.

Veľa šťastia s vašou kašou.

[Alexa ha]

Alexa ha, máš pravdu včas! No, potrebujem recept na krupicu, jedna otázka, či sú mlieko a voda studené?

Sú odmerky poháre od multiplikátora?

[Alexa ha]

Alexa ha, máš pravdu včas! No, potrebujem recept na krupicu, jedna otázka, či sú mlieko a voda studené?

Voda a mlieko sú studené.

Sú odmerky poháre od multiplikátora?

Odmerka od Shteby, aj keď v tomto prípade bude každá iná fungovať s rozdelením na ml.

[Alla]

Alla, Uvaril som krupicu, ukázalo sa to veľmi tekuté

Dievčatá a chlapci, teraz by som mal na vás otázku. Ako si pripravíte polievku? Myslím mäso ... Aby vývar zostal priehľadný a neboli z neho mäsové peny?
Už dávno som čítal o predsmažení mäsa, následnom naložení všetkých ingrediencií a pridaní tekutiny. Varím teda dodnes. Chcel by som sa vás opýtať, môžete v Shtebe variť inak?

Varené v pomeroch, ktoré som dal ja?

Dievčatá a chlapci, teraz by som mal na vás otázku. Ako si pripravíte polievku? Myslím mäso ... Aby vývar zostal priehľadný a neboli z neho mäsové peny?
Už dávno som čítal o predsmažení mäsa, následnom naložení všetkých ingrediencií a pridaní tekutiny. Varím teda dodnes. Chcel by som sa vás opýtať, môžete v Shtebe variť inak?

Alla, rád ťa tu vidím)
Mäso namočím na pol hodinu do studenej vody. Alebo trochu orestovať.
A potom nie je žiadna pena)

Áno, všetko je podľa Allinho receptu. Opäť som ho dal na 1 minútu, ukázalo sa, že je vodnatý, ale už vyzerá ako kaša. Takže moja Shteba je pomaly duchaplná, 1 minúta jej nestačí.

Možnosť 1. Ak je príliš tekutá, udržujte ju 10 - 15 minút pri zahriatí. Pri vyberaní kaše z misky Shteba krupica zvyčajne trochu zhustne.

Možnosť 2.Nabudúce znížte množstvo tekutiny alebo zvýšte množstvo obilnín, ale nie výrazne, pretože je to lepšia tekutina ako raz, keď otec pre dieťa uvaril kašu, a preto dieťa s nadšeným výkrikom povedalo: „Ocko má dnes raňajky Zemiaková kaša!"
Hlavnou vecou nie je preháňať to.

Môžete vyskúšať pre milovníkov hustejšej krupice 80 ml na 5 m. mlieko.

[ElenaMart]

ElenaMart, Stále krvácam z pary, nevidel som výsledok, ale je to asi dobré, moje dieťa rád pije krupicu cez sondu. : drinky_mlieko: Teraz uvidim vysledok - odhlasim.

Áno, všetko je podľa Allinho receptu. Opäť som ho dal na 1 minútu, ukázalo sa, že je vodnatý, ale už vyzerá ako kaša. Takže moja Shteba je pomaly duchaplná, 1 minúta jej nestačí.

Elena, tu sme zistili, že tvoja ukrajinská Shteba sa zohrieva o niečo dlhšie)
Tie, ktoré ste nemuseli tipovať ani minútu, ale 2 alebo 3.

Áno, všetko je podľa Allinho receptu. Opäť som ho dal na 1 minútu, ukázalo sa, že je vodnatý, ale už vyzerá ako kaša. Takže moja Shteba je pomaly duchaplná, 1 minúta jej nestačí.

Váš možný asistent potrebuje čas, aby sa zvýšil o 2 minúty.

Keď uvarím krupicovú kašu, po uvoľnení tlaku otvorím pokrievku, kašu prešľahám a znova zavriem a nechám 15 - 20 minút na ohriatí.

Alla, rád ťa tu vidím)
Mäso namočím na pol hodinu do studenej vody. Alebo trochu orestovať.
A potom nie je žiadna pena)

Ďakujem Maria, ale občas sa pozriem, prečítam, hľadám niečo nové.
Teraz ste s titulom, som stratový, ako vás môžem kontaktovať?

[Alla]

Alla,

Teraz máme názov, som stratový. Ako vás môžem kontaktovať?

Ach, áno, dali mi názov)))
A častejšie prídete a napíšete, ak je niečo zaujímavé.
Nechodím tam, nemôžem)))
Takže s kašou nám povedala, ako a ako)

[Alexa ha]

Alexa haKaša bola teda uvarená, para sfúkla, ochladila sa. Naozaj musíte poraziť veľmi dôkladne, pretože sú tam hrčky ... ale myslím si, že v mojej situácii to nie je najhoršia vec. Tiež som zabudol dať cukor, ale vystúpil som, keď sa ochladilo na prijateľnú teplotu, dal som med. Šľahal som s tým, asi lepšie šľahané lepšie, no, zvládneme to.

Možno sa kúrilo dlho? Potrebujem aj konzistenciu takmer krémovú.

No, 6 poďme trpieť skamarátiť sa s rodinami.

Potom som uvažoval niečo také:
Väčšinou si takto uvarím kašu na krém - na kartón s mliekom som dala neúplný jogurt (malý od Fruttisa), pohár obilnín. A dlho, dlho ho miesim. Poriadna časť vody z mlieka sa odparí, zrná sa varia až na nepostrehnuteľné a lopatka zanecháva na dne nerezovej naberačky čisté cesto.

V tlakovom hrnci voda nemá kam ísť a preto môžete mať dokonca o niečo viac obilnín, takže pohár je takmer plný. Cukor 3 lyžice. Jeden balíček mlieka (ale nepamätám si, na liter alebo 0,9). Ďalej v mojej hlave pravdepodobne 6yl Pohle6kin s jeho „varom a nedotýkajte sa“, takže kúrenie je určite 6yl dlhé ... Mimochodom, prestaňte! A ak po minúte varu prenesieme na 88 stupňov Simmeringu a necháme pol hodiny bez otvorenia panvice, čo6 vykyslo?

Skrátka 6um pro6ovat. Iba 6y také zahusťovanie nezhorelo.)) Takže, 6, budeme ho postupne zväčšovať.
6lin, kam idem dať toľko experimentálnej kaše, nikto ju nezje!

Mimochodom, prečo variť krupicu v sorovarkete ?? !!! Varí sa na sporáku pár minút a okamžite bez hrudiek.

V tlakovom hrnci celá trieda spočíva v tom, že nemusíte stáť pri sporáku, aby ste čakali na uvarenie mlieka, a nemusíte ho neustále miešať, pretože kašu musíte biť až na konci varenia.

Presne, zabudol som na mixér, aj som tak urobil. Toto je ale riešenie iba pre tých, ktorí majú mixér na sklade.

Mária o tvojom titule, veľmi super. Myslím si, že zlým a nezaslúžiacim ľuďom to nebude pridelené. Výborne, ste inteligentný a každý je vždy pripravený poskytnúť všetku možnú a nerealizovateľnú pomoc. Úcta k tebe.

Dnes som varila mäso slané. MMMMM. Takáto maškrta vyšla. Hovädzie mäso som trochu osmažil, potom 20 minút na programe Mäso 0,7 baru.Potom som naložil všetky ingrediencie a do polievky som dal ďalších 15 minút 0,7 baru. Vynikajúca polievka vyšla.

A môj vývar sa ukázal byť priehľadný, a stupnica sa zhromaždila okolo misky, odháňam ju pomocou silikónovej špachtle a vytiahnem ju. A nikdy smažím mäso.
Ale polievky varím iba na hovädzom a kuracím mäse, alebo morčacích. A nikdy nepoužívam bravčové na polievku.

Dievčatá, môžem sa vtesnať medzi krupicovú kašu?
Dnes som sa rozhodol upiecť rohlík. Miesil som cesto na kefíre z nášho fóra v HP, hotové cesto sa ukázalo byť o niečo viac ako kg. Krásne som zakrútila drdol, položila na rošt, krásne sa zdvihla, ale nie na vrch. A to aj napriek tomu, že som ho udržal na kúrení iba 30 sekúnd, pretože teplota na kúrení sa pre mňa nemení. Zapol som pečenie, na konci som otvoril viečko a vrch sa uviazol, cesto narástlo a podopieralo viečko. Tak veľmi som sa snažil. Kto ho požiadal, aby takto vyrástol? Pravdepodobne nabudúce budete musieť cesto rozdeliť na polovicu. Ukázalo sa, že to nie je rolka, ale sladký obrovský chlieb. Bol pečený veľmi dobre, dopadol veľmi chutne.

Irina, ukázalo sa, že to bol rovný bochník, trochu vyprážaný, ale vo vnútri vidíš, že je vynikajúci. V akom režime, tlaku a ako dlho sa tento fešák pečie? Momentálne testujem novú Shtebochku, chcem sa v nej pokúsiť upiecť a zároveň otestovať nepriľnavú misku, ale zatiaľ nie som veľmi oboznámený s parametrami.

Pečené, pretože dievčatá odporúčali piecť chlieb: Pečieme 25 minút a 10 minút z druhej strany, prikryjeme šikmo. Trochu vyprážané, pravdepodobne kvôli cukru, ale nie kritické. Môžete skúsiť menej, ale zrazu taký veľký nemá čas na premietanie. Keď som ho odstraňoval, na viečku bolo veľa vlhkosti.

Páni, za 35 minút taký nádherný chlieb. Skvelé!

No, konečne som to počul - a už som myslel na jediného, ​​kto smaží mäso a tiež mrkvu a cibuľu ...

Pečenie (restovanie) zeleniny - prečo to robiť? https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189804.0

Napokon, kto je na to zvyknutý. V mojej rodine všetci, počnúc prababičkami, nikdy nerobili polievky.
A ja nie. Vývar uvarte s poriadnym množstvom mäsa, aby bol sýty a voňavý. A to tak, že mäso spadne zo samotnej kosti.
Polievky na takom vývare sú vždy veľmi chutné.
Predtým som taký vývar varil na sporáku 4, 5 hodín, teraz v tlakovom hrnci 45 až 60 minút. A nechám to na kúrení.

[Vážení používatelia tlakového hrnca Shteba, a čo je najdôležitejšie začiatočníci!Vytvoril som pre vás sekciu s otázkami a odpoveďami, ktoré vás najčastejšie vzrušujú!Sekcia sa nachádza v prvom príspevku druhej časti témyOdkaz]

Vážení používatelia tlakového hrnca Shteba, a čo je najdôležitejšie začiatočníci!
Vytvoril som pre vás sekciu s otázkami a odpoveďami, ktoré vás najčastejšie vzrušujú!
Sekcia sa nachádza v prvom príspevku druhej časti témy
Odkaz
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Pozorne čítame a potom, ak niečo nie je jasné, položíme otázku v predmete.

O miskách píše všetko podľa odkazu

Prepáčte, že vás obťažujem. Stačí si vybrať obchod a objednať Shtebu, ale nikde nie je obalená misa. Preto žiadame, aby sme ušetrili na dobierke.
A napriek tomu neexistuje spôsob, ako prečítať celú tému.

A celá téma nie je nutná, stačí vám prvý príspevok
Tam sa píše o miskách.

Poďakovať! Ale všade, kde voláme na objednávku, varujú, že nedochádza k oneskorenému štartu. Znamená to, že v strede nie je tlačidlo „hodiny“?

Áno, nie sú hodinky, stále nie je nastavená teplota na kúrení, o ďalších 5 minút dlhšie získava tlak 0,3.

Dievčatá, povedzte mi, ako ukazuje váš krvný tlak: Mám 0,7 a 0,3 b - to znamená nie 0,3, ale vedľa je ešte neúplných 6 alebo mäkké znamienko - je to pre všetkých alebo iba pre mňa?

Teraz robím polievku, vedľa 0,7 je aj b

[Julia]

Julia, prečo manželstvo! Získavate tlak? Získava.
Je teplo? Zahreje.
Myslím si, že to nie je manželstvo.

[Julia]

Julia, prečo manželstvo! Získavate tlak? Získava.
Je teplo? Zahreje.
Myslím si, že to nie je manželstvo.

Tlak naberá na sile, po ďalších manipuláciách s vekom a O-krúžkom, keď sa MV zahreje (napríklad predtým, ako voda zovrie), vypnem ho, otvorím veko, potom ho zatvorím a potom, ako malo by to byť, po chvíli začne tlak naberať. A tak to je neustále.Keby nebolo veka, nedal by som si pozor na písmeno b ...
Napríklad po vypnutí v režime „zelenina“ zapišťalo a potom škrípalo 4 minúty pri zahrievaní, nabudúce 3 minúty ..

Dostal som krupicu, ako sa mi páči. Na 40 ml krupice 3 mst. mlieko, trochu cukru, maslo, 0,3 tlaku 1 min, potom stálo na kúrení viac ako hodinu, len to nebolo na nej. A ukázalo sa to bez hrudiek, nič neprekonalo, nejako sa to podarilo úspešne, zostáva to zopakovať. Ale nie krémová, obyčajná.

Dnes som piekla žemle s cesnakovým maslom a syrom a kari - 20 minút a 5 minút v režime praženia. Maslové cesto.

Dnes som piekla žemle s cesnakovým maslom a syrom a kari - 20 minút a 5 minút v režime praženia. Maslové cesto.

Aké mňam. Kde môžem zohnať cesnakový olej?

Ahoj sw. obyvatelia Stebiania!
Takže som sa nedávno stal majiteľom zázraku Stebik. A okamžite s otázkou na vás, poraďte sa, aký režim a ako dlho budete varené bravčové mäso variť pomocou tohto receptu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75355.0
Hmotnosť šunky je asi 1,5 kg.
Vopred ďakujem!

Prasací krk som dnes vyrobil pomocou technológie sous vid. Noc bola marinovaná vo vákuu s korením.
63^o na 6 hodín kúsok asi 800g.
Dcéra sa, bohužiaľ, dožadovala večere skôr (ukázalo sa to asi 5 hodín) a mäso nebolo uvarené do konca (priniesla to na mysli vo vzduchovej fritéze).
Pre čistotu experimentu som vyskúšal kúsok z hotovej časti (na okraji).
Určite to skúsim znova, s rôznymi výrobkami.
Jedno môžem povedať naisto - štruktúra / textúra mäsa je úplne iná, líši sa od tej, ktorá sa pripravuje obvyklým spôsobom :)

[Irina S.]

Dnes si dávam chutnú polievku!
Hovädzí hrudník na kostiach v polievke sa ukázal byť mäkký, mäso sa topilo priamo v ústach!

Irina S., áno 5 hodín na taký kúsok nestačí. Počas ochladzovania musí tiež chodiť vo vode. Najlepšie v noci)

Nakoľko som predtým nemal rád kompóty. Myslel som si, že nie. Len mi nechutilo, ukázalo sa, že ich uvarím. Teraz je to príjemná vec. Včera som varil brusnicový džús, toto je niečo, chuť je sýtejšia so obvyklými proporciami a jednu minútu v 0,7 polievke.

Dnes si dávam chutnú polievku!
Hovädzí hrudník na kostiach v polievke sa ukázal byť mäkký, mäso sa topilo priamo v ústach!

Recept na polievku, každý, kto má záujem)
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=352900.new#new

Dobrý večer! A dnes mi priniesli Shtebu z Ozónu, misa ako darček je vo vnútri samozrejme ošarpaná. Nie sú tam žiadne hlboké škrabance. Myslíte si, že je v ňom možné variť? A dá sa takýto „Darček“ vymeniť?

Ak sú škrabance, je to v poriadku, pokojne varte !!
Blahoželáme vám k nákupu!
Pre začiatočníkov je tu fóra otázka-odpoveď
Radím ti čítať
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Nus, ja, odporca výroby polievok v tlakovom hrnci, som sa napriek tomu rozhodol tento kúsok splniť. Ako môžete hovoriť o niečom zlom, ak ste to nikdy neskúsili. Vyrobená králičia polievka. Priniesol som to do varu, odstránil som penu, naložil prísady a išlo sa. Králik bol uvarený skvostne, samotná polievka je bohatá (akoby sa tam nevarila polovica králika, ale dvaja). Nič sa nerozpadlo. Jediná vec, v tlakovom hrnci, je ťažké kontrolovať hustotu, ak sa používajú cereálie, takže polievka vyšla trochu hustá. Nenašiel som také silné bielkovinové handry, ale odstránil som penu. Môj manžel to ochutnal, povedal dobre. Je dobré, že sa mi to nepáčilo, pýtal som sa na podrobnosti (v tejto veci mám rád zdravú kritiku). Povedal to, vynikajúce, ale pocit z toho. že polievka dlho, dlho varila, čo potvrdilo môj strach z tohto skóre. Ja niekedy, nie naschvál, varím pre psa. Takže, ako predtým, uvarím v Shtebochke lahodný vývar a potom tvorivo uvarím polievky v hrnci na sporáku. A zeleninové polievky sú podľa môjho názoru vo všeobecnosti rúhaním, keď sa varia v tlakovom hrnci. Mimochodom, trvalo to ako na sporáku, len ho musíte vyliať do iného hrnca.

Dobrý večer dievčatá! Mám dojem, že dobré misy sa dodávajú do Moskvy a do regiónov sa posielajú s odieraním (a s rovnakým manželstvom). Ak chcete vymeniť „darček“, musíte vrátiť celú objednávku pomocou tlakového hrnca. Nechcete však odmietnuť Shtebik, je jednoduchšie kúpiť si teflónovú misku sami.

Vaša nie je pravda! Žijem podľa moskovských štandardov veľmi „hlboko“, Stebochka ku mne prišla z Ozonu koncom roka a darčeková misa je v perfektnom stave.

Dobré ráno všetkým. Pripravila kefír. Veľmi sa mi to páčilo.Teplota bola nastavená na 33 g, čas bol 8 hodín. Lepšie ako výrobca jogurtov. Dózy od jogurtovača vložila do oceľovej misky a naliala vodu až po plecia misky. 7 zaváracích pohárov sa perfektne hodí. 1 liter mlieka a 0,25 litra zakúpeného kefíru. Hlavná vec je nepozerať sa, dať to na noc. Chuť je vynikajúca.
Hmla, objednal som si v OZONe, takže moja darčeková misa bola normálna. A v inej objednávke som si objednal aj nepriľnavú misku, takže má hlboké ryhy do hliníka. Nie je možné, že je toľko chybných misiek? Zdá sa, že OZON poháňa chybnú dávku v kruhu. Jeden klient odmietol, poslať inému. Pravdepodobne všetky rovnaké, takže chybné misky. Nie každý odmieta. A manželstvo je rovnaké. Vo výške od spodnej časti centimetrov sa nachádza 6 vodorovných hlbokých rýh.