Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

[Bijou]

Bijou,

Ale chuť !! Maškrta, akú má chuť !!
FSE, prechádzam na ryžovú diétu. )))

Áno, chuť je ohromená !! Ukázalo sa, že okrúhla ryža je vynikajúca !!
A proporcie sú takto lepšie na jedno kolo
1 polievková lyžica až 1,30 lyžice vody
A nesoliť.
Čas od 12-15 minút.

Vyrábal hovädzí guláš s cesnakom a paprikou podľa známeho receptu. Ukázalo sa to ako chutné. Tesniaci krúžok bol však tak silne nasýtený arómami, že kefír vyrobený po 3 dňoch takmer úplne zopakoval arómy gulášu. Ako sa vysporiadať s takouto funkciou pri absencii druhého zvonenia?

Ale tesniaci krúžok bol tak silne nasýtený arómami, že kefír vyrobený po 3 dňoch takmer úplne zopakoval arómy gulášu. Ako sa vysporiadať s takouto funkciou pri absencii druhého zvonenia?

Stále to nemôžem zohnať Sóda, ocot, čistiace prostriedky (okrem tých, ktoré budú neskôr voňať jedlom, ale radšej si dám jedlo), citrónová šťava ... Nič. Pokiaľ nie je iná možnosť, pred mliekom uvarte nejaký ovocný kompót alebo niečo príjemne voňajúce.

Čítal som, že musíte namočiť sódu,
Ale víly umyjem citrónom a v noci otočím viečkom a je vetrané.

A ako sa to vyjadruje?

Yul! Možno sa mi to len zdá. Keď si prvá kúpila trochu, vedela ako, a naša Masunya stále nemala čas všetko uvariť.
A teraz, nech sa pýtam čokoľvek, Stebik robí všetko správne. Nič nehorí, nie je trávené. Para nevychádza kdekoľvek, kde to nie je potrebné.
Možno už len viem, čo môže, čo môže.

Keď sme už pri hovädzom mäse, včera som chcel urobiť prípravu na hovädzí stroganov. Ale vybral som z chladničky nesprávny kúsok, ale vykostené polievkové mäso. Aj tak som to rozrezal, napumpoval do vrecka a 4 hodiny na 65 ́. Vyzeralo to nie veľmi pripravené, džús bol akýsi červenkastý.
Dnes som to začal robiť, osmažil som cibuľu, vybral som mäso, ale vôbec nehryzie, nie je varené. Musel som dať mäso na 30 minút do Shteby. Ukázalo sa však, že to bolo úžasne chutné, šťavnaté, mäkké mäso.
Veľa teda závisí aj od mäsa, ale nedostal som ho za 4 hodiny.

No, z mojej iniciatívy)))) Svrganila hrachová kaša))))), s bravčovým-vkuuuuuuusnoooooo !!!!! Ja nerád varím bitúmenovú kašu v zásade, pretože trvá dlho, zdĺhavo a nie vždy sa podarí dosiahnuť požadovaný výsledok. Takže som sa rozhodol, že to uvarím najskôr v Shtebochke, no, výsledok predčil všetky očakávania ... !!!!!
Tu je moja krása

A toto je dnešný obed))))

Na začiatok, Tatiana! Teraz si môžete dopriať „dlho sa hrajúce“ jedlá. Shtebochka pomôže, prosím!

Dievčatá, máme niekde recept na hráškovú kašu? Predstavte si, že som to nikdy nevaril a ani som nevedel o jeho existencii

[Larssevsk]

Larssevsk, Laris chytiť
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298948.0

: ahoj: Dievčatá, na nový rok som si kúpila aj Shtebochku. Po Ourssonovi nový asistent vyvolal veľa otázok. Po prvé, ide o úplne inú jednotku a po druhé, nedrží veľmi zreteľne teplotu v režime Vykurovanie. Prípady hrudník sous-vide. Ukázalo sa to ako chuťou, tak aj vzhľadom. Teplota sa ale pohybovala od 66 stupňov do 74 stupňov a bola nastavená na 70 stupňov. Možno robím niečo zle. Pečenie na Zharke vôbec nevyšlo, vyhorelo. Musíme vyskúšať iný režim. Čítal som, že používajú režim ÚČEL.

[pľúcnik]

pľúcnik„Natalia, teplota na displeji je nameraná hodnota zo senzora. A vo vnútri misky je rovnaká teplota, ako ste nastavili spočiatku,
Pečieme na tlaku Kasha 0,3
Na Fry iba chlieb 25 minút + 10 minút na druhej strane.
Zvykneš si na nič)

Ošetrujem vás sladkým pilafom! velmi chutne jedlo, aj ked varim malokedy
Vzal som si napoly dusenú ryžu s divými, sušenými datľami, hrozienkami, sušenými slivkami, sušenými marhuľami, ako aj mrkvou a korením na pilaf.
na 1 mst ryže 1, 3 vody, sušené ovocie po 1/2 polievkovej lyžice. Prog Kaša 0,7 12 min, zohrievanie 20 min

a chlieb dorazil včas

Rozložil som recept na creme brulee a tiež som uvaril bigos, ukázalo sa to veľmi chutné)

: ahoj: Dievčatá, dnes som urobila kastról z tvarohu. Shtebochka ma veľmi potešila. Kôra na spodku sa ukázala ako ružová, krásna .... A upiekla sa perfektne .... A nespadla .... A hrudník sous-vide sa ukázal v pohode! Ach, aká som šťastná!

[Natália]

: ahoj: Dievčatá, dnes som urobila kastról z tvarohu. Shtebochka ma veľmi potešila. Kôra na dne sa ukázala ako ružová, krásna .... A upiekla sa perfektne .... A nespadla .... A hrudník sous-vide sa ukázal v pohode! Aká som šťastná!

Natália, Niečo mi chýbalo, si si so Stebikom rovnaký? Gratulujeme !!!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, darí sa ti so Shtebou? Skamarátili ste sa?
Veľmi pekné jedlá !!

pľúcnik, ha, takže máme kombi Shteba !! Môže všetko!

: ahoj: Dievčatá, dnes som urobila kastról z tvarohu. Shtebochka ma veľmi potešila.

Ja som dnes tiež urobila kastról, prvýkrát robím kastról z tvarohu - je vynikajúci, je krásny, rýchlo zhltol
Teraz sedí suchár, ale obávam sa

Táňa, som v Shtebe o niečo menej ako mesiac. Spočiatku po Oursonovi prišlo úplné sklamanie. Masha, je príliš skoro hovoriť o kombíku, ale s vývojom tejto temky sa dá veľa urobiť. Shteba ho začína mať čoraz viac rád. Dievčatá, bez toho, aby ste ovládli Shtebu, by boli dlhé a bez radosti. Ďakujem pekne za vykonanú prácu.

Tu je, pekný, stvorený pre 4 vajcia (už nie)

A to je všetko, čo sa mi podarilo odfotiť z kastróla

Navrchu som to trochu sploštila tanierom, ale chuť tým neutrpela

julia_bb, Julia, darí sa ti so Shtebou? Skamarátili ste sa?
Veľmi pekné jedlá !!

Áno, Mária! Všetko je v poriadku, všetko funguje, vďaka vašim radám aj fóru) Kúpil som si ďalšiu jednotku náhradného krúžku a prvý trochu sadol, teraz aktívne ovládam maličkosť)) Dnes som naplánoval tvaroh!

Páni keksík! a kastról je taký jemný ... pôjdem to urobiť tiež
a creme brulee je tiez v Stebe?
vydal recept na pilaf, ak by mal niekto zaujem https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358817.new#new

dobrý deň všetkým. Čítal som to, horel som a teraz mám Shtebu. Dúfam, že ma nesklame. Zatiaľ som vyskúšal 3 režimy: vyprážanie, zelenina, malátnosť. Chuť je neobvyklá, ale zdala sa mi zdravšia. Mám otázku: v režime vyprážania sa odpočítavanie nezapne - je to norma? A všeobecne, hranolky sa plnia akosi pomaly, nie aktívne.

[Yalo]

Yalo, Olga, gratulujeme ti k nákupu!
V režime praženia zohrejte prázdnu misu, kým nezaznie zvukový signál a nezačne odpočítavanie. A až potom sme dali jedlo.
Tu si prečítajte časť pre začiatočníkov
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Dievčatá, prosím, povedzte mi, kto varil pohánkovú kašu? Koľko minút mám dať? A aké sú podiely obilnej vody v Stebe?

Pohánka 1: 2 tie 1 šálka pohánky a 2 voda
Program na kašu 12-15 minút
Tlak 0,7

Dievčatá, prosím, povedzte mi, kto varil pohánkovú kašu? Koľko minút mám dať? A aké sú podiely obilnej vody v Stebe?

1/2, kaša 8-9 minút

1/2, kaša 8-9 minút

Tan, aký je tlak?

Dievčatá, prosím, povedzte mi, kto varil pohánkovú kašu? Koľko minút mám dať? A aké sú podiely obilnej vody v Stebe?

A milujem 1: 3 v mlieku. Ukázalo sa, že ide o kríženicu medzi kašou a mliečnou polievkou. Ale veľmi sa mi páči

Tan, aký je tlak?

Na vode 0,7, na mlieku 0,3.

A milujem 1: 3 v mlieku. Ukázalo sa, že ide o kríženicu medzi kašou a mliečnou polievkou. Ale veľmi sa mi páči

V mlieku uvarím 1 st. cereálie 4-5 mlieko, pohánka v mlieku nevarím.

Varené; D Nastavte čas na 10 minút. Veľmi varené. Nabudúce to dám 7 alebo 8 minút

Na druhý deň som urobil bulgur z nehrdzavejúcej ocele a nechal som ho vyprážať
Vyrábate pohánku v teflóne?

Pohánku všeobecne robím ako partnerské jedlo! Napríklad som dal guláš, a na stojan pod misku, pohánku s vodou, ako obvykle. Po dobu 30 minút v programe Mäso!

Niečo dnes asi nie je môj deň. Kašu som strávil, chlieb som nepečel. Čo je to skrátiť čas varenia o 5 minút? Dnes som sa rozhodol upiecť chlieb, ale keďže kôrka na vrchnej a spodnej časti chleba bola naposledy veľmi chrumkavá (chlieb bol vynikajúci, ale potrebujem ho ešte lepšie), rozhodol som sa skrátiť čas varenia. Pečené na „výpeku“ 20 minút. prevrátený a ďalších 8 minút. Výsledok je vo vnútri mierne nedopečený a kôra je rovnako silno vyprážaná. Takže teraz budem piecť iba 25min + 10min. Píšem, možno niekomu moja „skúsenosť“ pomôže.

[Natalishka]

Natalishka, Natalya, a kaša bola strávená za 10 minút?
Povedal som vám podľa vášho vkusu)) Páči sa mi, keď je uvarený.
Potom ste menej naštvaní hrať 8 minút.
A chlieb je lepší. Áno, 25 + 10)

[Mária]

Mária, Áno 10min. Rozmýšľam, ale aj pohánka je iná. Niekedy je popol tmavohnedý a niekedy svetlý.

[Natalishka]

Natalishka, takže možno je chlieb príliš sladký 6, preto tmavol? Keď som si ten svoj „vyprážal“ úplne bez cukru a mlieka, ani po pol hodine sa nestmievalo. Aj keď ulica 6 je dosť malá, za 450 múky.

Nie, dobre, samozrejme som uvaril pohánku. Šesť minút. Iba vždy vypijem vodu o niečo menej ako dva diely, aj keď ju varím na sporáku.
Keď som ho otvoril a vyskúšal (7 minút po skončení), zdalo sa mi to chutné, ale stále trochu tvrdé. Povedala to manželovi a ten mu odpovedal, že je to tak akurát, o ďalšiu minútu to bude pripečené. )))

[Bijou]

Bijou„Nie, recept na chlieb je vždy rovnaký. 1. cukor. l

Mám aj pšeničný chlieb s cukrom a veľa popálenín od masla. Ale mne sa páči raž alebo ražno-pšenica presne v Shtebochke, nepraská a dobre sa pečie. A praskne v rúre, vysuší sa na vrchu, ale nie veľmi vnútri. Preto mám radšej raž v Shtebochke, na 25 + 10 bez podložky a 30 + 12 s prídavnou silikónovou podložkou v nepriľnavej miske.

Dievčatá z Ukrajiny, niekde som čítal informácie (už si nepamätám, akú tému), že sa zdá, že na jar nám sľubujú, že budeme mať plnohodnotné Ústredie (so schopnosťou zmeniť teplotu. O kúrení) - vy ved z akeho internetu. obchod je taký infa?
Tento model sa mi veľmi páči, ale chcem plnohodnotné Stebu

Dnes som uvarila zeleninový guláš s ružičkovým kel. Poriadny džem. Na 0,3 zeleniny za 15 minút by ste mohli mať aj menej. Rozhodol som sa urobiť kyslú smotanovo-paradajkovú omáčku a, našťastie, kyslá smotana sa zachovala celkom dobre. Všimol som si, že ak je kyslá smotana na začiatku varenia dôkladne vyprážaná s malou zeleninou, potom sa pravdepodobne nebude brať s obilninami. Ale všeobecne to akosi nie je potrebné naraz.
A teraz sa varí kompót. S dule. Všeobecne platí, že Shteba pracuje s mocou a hlavne.
A tiež sa chválim. Kúpil som si kombajn Bosch Mum 4406. Takže so Shtebou sa už skamarátili - včera spolu hrali charlotte. Skôr som nejako nerozmýšľal nad pohlavím mojej Shteby. A keď sa objavil Bosch, okamžite to vyšlo najavo: Bosch je chlapec, Shteba je dievča a tvoria pár
Neustále kulinárske šťastie))))

[Lena]

Lena, výborne !!
Boshik je super !! A spárovaný so Shtebkou, takže všeobecne vynikajúci !!
Blahoželáme Boshikovi!

Včera som robil zeleninový guláš s morčacím mäsom, stačilo mi 11 minút.

Existuje jeden zaujímavý recept na polievku. Varím ju v hrnci na sporáku. Chcem sa prispôsobiť Shtebychovi. Podľa receptúry sa 250 g prsníka varí 20 minút. Potom sa 100 gramov ryže varí 10 minút (bez pŕs). Aké režimy mám zvoliť pre Shtebu? Ak sa polievka prejaví v Štebe, potom vypracujem recept.

Existuje jeden zaujímavý recept na polievku. Varím ju v hrnci na sporáku. Chcem sa prispôsobiť Shtebychovi. Podľa receptúry sa 250 g prsníka varí 20 minút. Potom sa 100 gramov ryže varí 10 minút (bez pŕs). Aké režimy mám zvoliť pre Shtebu? Ak sa polievka prejaví v Štebe, potom vypracujem recept.

Pozri, ja varím mäso na polievkovom programe 30 minút, myslím, že hydine stačí 15.A ak varíte pilaf z ryže, potom 15 minút v Kish. Stále spolu varíte, však? Ak je to tak, môžete ryžu uvariť o niečo menej, 7 - 10 minút, a mäso 10 minút! No ja si myslím, že áno! Jediný tlak ihneď neuvoľnite, počkajte aspoň 3 minúty, kým sa tlak vyrovná!

Včera som robil zeleninový guláš s morčacím mäsom, stačilo mi 11 minút.

Táňa, 11 minút o 0,3?

Táňa, 11 minút o 0,3?

Nooooo ... o 0,7

ach, takže som 15 minút v 0, 3

Robila som tu kotlety, rybie kotlety s ovsenými vločkami. Veľmi jemné, šťavnaté a chutné, ovsené vločky nie sú cítiť. Odkaz https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=359579.0