Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

Naša Stebochka pripravuje taký jemný a vzdušný kastról z tvarohu s hrozienkami!


Navyše si najskôr pripravila kastról ku kyslej smotane, potom uvarila najjemnejší krémový tvaroh a potom celú kastról!

Ja som tiež za! ale keď začnete variť obilniny, myslíte si, koľko tekutín a času ...
Napríklad druhý deň som varil jačmeň na prílohu, dobre, hádam - na 1 mst premytých obilnín 1,4 mst vody (+ tekutina zostávajúca v obilninách po umytí), 1/2 lyžičky. soľ, kaša 0,7 12 minút a zahrievanie najmenej 20 minút. Varenie v oceľovej miske.

Mimochodom, o kaši. Dnes som prvýkrát varil Hercules obyčajný v oceľovej miske 10 minút 0,3. Pomer je 1: 2,5. Ukázalo sa to nádherne !! Takmer rovnaké ako v pomalom sporáku. Ale v Kukushke, za rovnakých podmienok, sa ukazuje, že včelí, ovsené vločky sa nevaria. Ach ako.
shl. a pomer obilnín a vody je individuálna záležitosť .. niekto miluje suchšie, niekto redší.

Úplne súhlasím s Ksyushom. Je to vec vkusu, komu sa páči. Ale približne !! Približne môžete napísať)

A dal som domáce kuracie mäso, to, ktoré práve bežalo a zjedlo zrná !! Spravidla dub!
Polievka a čas 40 minút, teraz rozmýšľam, bude to stačiť?

A ešte som to s miskami celkom neprišiel. Zdá sa mi lepšie variť všetko v nepriľnavej miske. Kúpil som si jeden v Yulmart a až potom som si o ňom prečítal recenzie na fóre. Stále sú cítiť dve malé škrabance.

A dal som domáce kuracie mäso, to, ktoré práve bežalo a zjedlo zrná !! Spravidla dub!
Polievka a čas 40 minút, teraz rozmýšľam, bude to stačiť?

Takéto kuracie mäso som varil v Polievke 1 hodinu, dopadlo to dobre (no na taký produkt je to dosť žuvacie) Tlak som neuvoľnil, po pol hodine sa to samo stabilizovalo, stále som to robil na Mäso pre 40 minút 0,7, nevarilo sa ... l 1,5 hodiny, musel som dať mäso na ďalších 20 minút ...

[Larissa]

Larissa, poďakovať! Chcem najskôr vývar, až potom pridám zeleninu a dám ju na ďalších 10 minút, aby bola polievka.
Myslím, že si nechám 40 minút.

Predvčerom som také kura uvaril, 40 minút mi nestačilo, pridal som 15. Potom som odišiel, a koľko to bolo na kúrení, nepozeral som.
Vývar je super a kura zaostávalo za kosťami.

Na Mäse som tiež urobil 40 min 0,7, varené to nebolo ... protomylos l 1,5 hodiny, musel som dať mäso na ďalších 20 minút ...

Panna, kde berieš také mäso? Za 2 roky používania tlakových hrncov som nikdy nevaril mäso dlhšie ako 30 minút. A mäso bolo iné - kurčatá a prepelice, králik, zajačik, kačka a morčacie a teľacie mäso (my sme takí jedáci mäsa). Myslel som si, že mäso, ktoré sa nedá v Shtebe uvariť za 40 minút, jednoducho a priori neexistuje

Dievčatá, nemám silu znovu prečítať dve časti. Idem zmeniť svoju Elby, myslel som si najskôr na Redmond, ale možnosť, ktorá sa mi páči, je najdrahšia. A potom som uvidel vašu Shtebu, veľmi sa mi páčil štýl, no, cena nie je priestor. Povedzte mi, je panvica v súprave vyrobená z nehrdzavejúcej ocele? Chápem to dobre? Ako sa používa? nedrží sa toho?

[RybkA]

RybkA, áno je to tak, vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Ach, tak rýchlo, ďakujem))) pri úpravách už odpovedali))) Nedrží sa jej nič?

Zvyknite si a nebude sa držať)
Alebo si môžete kúpiť misku pokrytú teflónom. Vhodné od Dex 40 na Ukrajine

Už som si uvedomil, že misky si kupuje v podstate každý, budem sa musieť pozrieť)))

Potrebujete ho na pečenie. Nie je možné piecť v oceli)

Môžete určiť, z ktorého konkrétneho modelu Dex 40 je to tlakový hrniec alebo multivarkár? Má sám 40?

[RybkA]

RybkA, ale toto nemôžem povedať)
Potrebujeme Irinu, povie všetko)
Dievčatá, kura bolo uvarené za 40 minút)

Irina? Ktorý? Ocenil by som to)

Nie som Irina, ale odpoviem. Od Dex 40 ide o tlakový hrniec. Lika_n predáva také hrnce na našom fóre.

Takéto kuracie mäso som varil v Polievke 1 hodinu, dopadlo to dobre (no, na taký produkt je to dosť žuvacie) Tlak som neuvoľnil, po pol hodine sa to samo stabilizovalo, aj tak som to na Mäso robil 40 0,7 minúty, varené to nebolo ... l 1,5 hodiny, musel som dať mäso na ďalších 20 minút ...

Vaše kurča je určite v prevádzke už viac ako jeden rok. Prvýkrát som dal na 40 minút domáce kuracie mäso, mäso sa oddelilo od kosti. Teraz som zakaždým čas trochu skrátil a znížil na 25 minút. Takéto kuracie mäso som varila na sporáku 2,5 hodiny, aby som ho nejako prežula.

Môžete určiť, z ktorého konkrétneho modelu Dex 40 je to tlakový hrniec alebo multivarkár? Má jeden 40?

Toto je z tlakového hrnca, misa sa volá DEX Bowl DIP-4, teraz je k dispozícii na serveri Fotos.

Podľa môjho názoru sú to všetko otázky týkajúce sa výrobcu.

Výrobca Marina uviedol v pokynoch všetky svoje odporúčania. Zvyšok je vecou používateľov a dobrej vôle moderátora .. koniec koncov, je veľa práce dať všetko dokopy. Navrhujem, aby si každý napísal to, čo chce, do tabuľky. a Masha, ak jej to neprekáža, skopíruje tieto informácie do prvého príspevku, pokiaľ to bude možné. Začnem sám od seba:

Varené zemiaky (na kúsky, 6-7 stredných kusov) Polievkový program 10 minút, 07
Herkulovská kaša z tradičných vločiek (1: 2,5) Program na kašu 10 minút, 03

Pohánková kaša na vode 1/2 Kaše od 7-9 minút
Ryžová kaša, proso s mliekom 1/5 12-15 minút Kaša 0,3
Pečené zemiaky 25 minút, 600 - 700 g, šikmo zakryte, počas varenia raz premiešajte.
Halušky, halušky, 12-15 kusov, 0,5-1 (nie plné) m.st. vody, trochu soli, kaša 3-4 minúty (varím si na obed)
Možno som zabudol

pečenie: Chlieb - Pečenie 25 minút - Otáčanie -10 minút v nepriľnavej miske,
Sušienky, koláče, kastróly, sladké dezerty - kaša 0,3 1 h 10 min - 1 30 h,
pilaf - zirvak na pečení 15 minút + ryža v pomere 1/1 s vodou 12-15 minút kaša 0,3 alebo 10 min kaša 0,7
cícer - máčať 6-8 hodín, Kaša 0,7 20-25 minút

Ahojte všetci! Išiel som do práce, dnes ma pripevnili. : drinky_mlieko: V Shtebe som urobil varené bravčové mäso. Dopadlo to úžasne, jediné, čoho som sa bál presoliť a okoreniť skromnejšie, ale dopadlo to veľmi decentne. Potom som v ňom uvarila zemiaky. Varila som v nej aj vajíčka na šalát. Vajcia sú väčšinou mimo chvály, v hrnci sa nechajú chytiť, nech zachytia akýkoľvek okamih, z nejakého dôvodu zmodrejú (kde je žĺtok). A v karikatúre sa to nakoniec ukázalo ako nádherné, pre Mimosa tak akurát, žĺtok je žltý. Predtým som vždy perverzoval tak, že vrchol bol priamo žltkasto-žltkastý. Stebik si všetko robil sám. Tento T. Fuuuuh. Prepečený

[Linadoc]

Linadoc, A môžete sa pýtať, ako položíte silikónovú podložku pri pečení chleba? Dnu pred dokazením chleba? A keď to otočíte rovnako? Je koberec v spodnej časti okrúhly?

[Linadoc]

Linadoc, A môžete sa pýtať, ako položíte silikónovú podložku pri pečení chleba? Dnu pred dokazením chleba? A keď to otočíte rovnako? Je koberec v spodnej časti okrúhly?

Koberec som položil bezprostredne pred skúškou, po otočení ho vrátim do misy a znovu položím chlieb na vrch. Silikónová podložka bola pôvodne obdĺžniková, nastrihla som ju pozdĺž dna misky. Zvyšky išli do malých pekáčov.

[Linadoc]

Linadoc, Poďakovať. Skúsim to urobiť. Bolestne mi chutil chlieb od Shteby. Ale vrch-spodok je veľmi vyprážaný. Potrebujete trochu predĺžiť čas?

[Linadoc]

Linadoc, Poďakovať. Skúsim to urobiť. Bolestne mi chutil chlieb od Shteby. Ale vrch-spodok je veľmi vyprážaný. Potrebujete trochu predĺžiť čas?

Zvyšujem o 2-4 minúty, okom: veľký objem po dobu 4 minút, malý po dobu 2 minút.

Približný čas varenia zeleniny v režime Zelenina 0.7:
mrkva -4-5 minút
karfiol 4-5 min
okrúhlica 8-10 min
korenie 6-7 minút
celá mladá repa 10-12 min
stará veľká repa celá 15-20 min
malé mladé zemiaky 5-7 min
zemiaky po pol veku 8-10 min
zemiaky stredného veku, celé 10-12 min
bundové zemiaky, stredné 13-15 min.
mrazená zelenina 1-2 minúty
kukuričný klas 8-10 min

V režime „Mäso“ 0,7:
hovädzia pečeň 4-5 min
kuracia pečeň 3-4 min
kuracie mäso, predsmažené 15-20 min
stredné kurča 20-30 min
kačica 20-25 min

Prepáč. Varené bravčové mäso (dužina z hovädzieho mäsa, dlhý kus, roztrhané na polovicu, aby sa zmestilo do misy), plnené mrkvou, cesnakom, potreté soľou Adyghe a ochucovadlom Ulyapa, trochou korenia, odstavené hodinu a pol. Potom zo všetkých strán vyprážala na malom množstve rastlinného oleja do zlatista (mal som olivovú zmes), režim praženia - 15 minút. Vypol vyprážanie. Podliala som vriacou vodou, osolila, pridala bobkové listy, zvyšky mrkvy, cesnaku (zabudla som cibuľu), nastavila režim mäsa, na programe nič nezmenila. Dalo sa variť aj menej času, ale moje hovädzie mäso bolo samo o sebe dosť suché, preto som ho varil o niečo dlhšie. Na konci programu sama otvorila ventil. Podliala vývarom, mäso nechala vychladnúť.
Varila som vajcia a zemiaky podľa Mášiných receptov.

Dobrý večer ! Dlho som s vami veľmi pomáhal, vždy som za vami prišiel za tipom, za čo VEĽMI ĎAKUJEM! Ale nemôžem nájsť odpoveď na jednu otázku, prosím o pomoc od vás, povedzte mi, prosím, môže niekto tomu uveriť alebo o ňom premýšľať, alebo možno intuíciu? :) AKO SI REZERVOVAŤ RYŽU PRE SUSHI? MÁME REZERVÁCIU 3 m Art. Robil som to v shtebiku nie veľmi dobre, vyprážal som sa! dajte na 10 minút na tlak 0,7 ryžovej vody v pomere 1: 1, naozaj pre vás dúfam

Nevaril som na sushi. A ryžu som uvaril vo vode 1: 1-8 minút. Mal som rád. Ryža bola dlhozrnná.

[zoomgsm]

zoomgsm, v našich receptoch https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311362.0
okrúhla ryža je drobivá a dolejeme vodou.
Rozhovor tu bol https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.300

ryža na sushi (najlepšie guľatá) - niekoľkokrát opláchnuť, uvariť v pomere 1 mstq ryže k 1,25 mstc vody + 1 lyžička soli + 1 lyžička cukru + 1 lyžička jablka (víno, ryža ...) ocot - režim kaše 0,3 12 - 15 minút,
ryža, proso, perličkový jačmeň s oneskorením - pomer s tekutinou 1: 6-7 Režim kaše 0,3 10 minút + nechať na Ohreve 1,5-2 hodiny.
Kaša na udusení - pomer 1: 5-6, prvý režim Kaša 0,7 3-5 minút, potom Varenie 88 * 7-8 hodín.

[zoomgsm]

zoomgsm
Nemám Shtebu, ale môžem vám povedať, ako funguje môj kukučka 1055 v programe „Sushi-ryža“.
Pomer ryža: voda 1: 1,25.
Prvých 13 minút privedie k varu (tuším, že to robí zámerne hladko a pomaly)
potom povaríme 14 minút pri nízka tlak,
vypúšťanie pary,
a ďalších 16 minút pred koncom programu sa ryža jednoducho naplní miernym ohňom.

Ďakujeme všetkým za účasť! Varil som to niekoľkokrát, ale v iných modeloch veľmi chcem, aby to bol shtebik, ktorý to urobil! je všemohúci! Zálievku pridávam vždy po uvoľnení tlaku, ale voda je ryžová 1: 2, koniec koncov bude toho veľa, vždy urobím 1: 1. Zaujímal ma tlakový a časový režim! Ešte raz ďakujem ! Zajtra som sa rozhodol otestovať!

cícer - máčať 6-8 hodín, Kaša 0,7 20-25 minút

Pridám: cícer, fazuľa BEZ NÁMESTIA polievka / kaša 0,7 50-60 min.
Veľké celé zemiaky na zemiakovej kaši: zelenina 0,7 20-25 min

Nenasiaknutý cícer - na prílohu 1 hodinu 40 (hmotnosť 450 g); na polievku - 1 hodinu 10 minút. Mäsový program.

Pridám: cícer, fazuľa BEZ NÁMESTIA polievka / kaša 0,7 50-60 min.
Veľké celé zemiaky na zemiakovej kaši: zelenina 0,7 20-25 min

Oh. A mám zemiaky, aj keď zvyčajne priemerné, za 10 minút sa zelenina takmer rozpadne v zemiakovej kaši).

A mám 8 minút a je hotovo. Sám som bol dokonca prekvapený.

Dievčatá, som za radu. Vložte kompót na 3 minúty do polievky, stlačte 0,3. Keď som dorazil, shteba bola už 5 minút zohriata, teplota ukazovala iba 75 *, kompót bol vlažný, cukor sa nerozpustil, skúsil som to - len bobule naplnené vodou. Teda pôvodný stav. Preložené do 0,7 - varené.
A pre ostatných sa varilo bez problémov, dopadlo to s ukrajinským personálom, a potom niečo nie je v poriadku s tlakom 0,3. Úprimne, aj sušienka je strašidelná, keď sa snaží upiecť.

[Irina]

Irina, a vo vašich Stebs 0.3 funguje inak. Diskutovali sme o tomto bode.

[Irina]

Irina, a vo vašich Stebs 0.3 funguje inak. Diskutovali sme o tomto bode.

Masha, zdá sa, že som to čítal. Ale tu nemôžem prísť na to, čo mám robiť.Pridať čas? Koľko teda? A teraz, ak skúsite upiecť sušienku, čo môžete robiť?

Masha, zdá sa, že som to čítal. Ale tu nemôžem pochopiť, čo mám robiť. Pridať čas? Koľko teda? A teraz, ak skúsite upiecť sušienku, čo môžete robiť?

Irina, skúsila si uvariť kompót za 0,7? Keď niečo uvarím za 0,3, bez tlaku si dám čas podľa receptov na bežný multivark. A v nich sa kompót varí oveľa dlhšie

A za 0,7 uvarím brusnicový džús. Vychádza to výborne. Pri 0,3 by som asi varil minimálne 30 minút. Teda minimálne 20

[Alexa]

O 0,7 sa kompót dokonale vyvaril. Len Alexa varený kompót za 0,3 iba za 3 minúty. A tak som sa rozhodol to vyskúšať. Ale vidieť tu stonku je iné.
Nepiekla som tu sušienku, je v čom piecť, len to bolo zvedavé vyskúšať. Iba chlieb, s ktorým som šialene spokojná.

[Alexa]

O 0,7 sa kompót dokonale vyvaril. Len Alexa varený kompót za 0,3 iba za 3 minúty. A tak som sa rozhodol to vyskúšať.

Možno sa to Alexa pomýlila? Zajtra skúsim dať ovocný nápoj na 0,3 na 3 minúty. Ale podľa mňa mi to na 0,3 tiež veľmi nefunguje (súdiac podľa pečiva). Preto vznikol tento režim - pre dlhšie a šetrnejšie varenie. A pri rýchlostiach je režim 0,7. Aký to má zmysel v týchto dvoch režimoch? Aj keď sa možno mýlim

Dievčatá, rozhodol som sa vyskúšať režim Vexation. Zatiaľ čo sa trápim v DEH-60, často pripravujem mliečny dezert na báze kyslej smotany a vajec, recept z pomalého hrnca. Ale skutočnosť, že do 5 minút teplota stúpla z 22 stupňov na 82 a až potom začalo mierne povedané odpočítavanie, je prekvapujúca. V sporákoch DEH-60 a pomalých sporákoch teplota stúpa postupne: 1. hodina na 45 stupňov; 2. hodina na 65 stupňov; 3. hodina na 85 a posledné 2 hodiny na 95-98 stupňov. V Štebe za 5 minút teplota vystúpila na 85 stupňov a po dobu 5 hodín ju pravdepodobne udrží. A čo je to za túžbu? Všeobecne platí, že dezert bude s najväčšou pravdepodobnosťou pokazený, ale rozhodol som sa počkať do konca programu, aby som pochopil, či sa v tomto prístroji oplatí tento režim použiť.

Alexa práve varila kompót za 0,3 iba za 3 minúty.

Fúha! A to som 0,7 minimálne 5 minút. Prakticky 0,3 vôbec nepoužívam, nejako sa táto teplota nepresadila. Nepretržitý prenos elektriny.)))

V Shtebe nevarím toľko jedál, ale iba zemiakovú kašu. Zemiaky som vložila do nerezovej misy, nakrájala som ich na 2-4-6 kusov podľa veľkosti, zalejem trochou mlieka a vody, vložím maslo a soľ. Zvyčajne je režim Kasha, tlak 0,7, čas 10 min. Nenechávam paru nasilu, v tej istej miske robím zemiakovú kašu. Veľmi jednoduché, ľahké a chutné.
Koľko mlieka treba naliať je otázkou vkusu. Mám rád, nie veľmi tekutú zemiakovú kašu, tak nalievam niekde do stredu zemiakov.
A ak nerobíte zemiakovú kašu, potom rovnaký režim a čas a množstvo tekutiny.
Zaujímalo by ma, či varíte ryžu, aby ste mohli neskôr pripraviť fašírky, v akom pomere je lepšie brať ryžu - tekutinu (mali by ste dostať viskóznu ryžu, už sa vám nechce variť v kastróle na sporáku).

Nevarte fazuľu v Shtebe za 30 minút. Surový. Dal som to na ďalšiu hodinu.

Fúha! A fazuľové pyré nebude fungovať?)) Už som si išiel pozrieť svoje poznámky - nie, Kaša / 0,7 malej fazule 25-30 minút.

Nie som vôbec rozladený z kompótu, je pre mňa dokonale pripravený na 0,7. Chcel som len vyskúšať osvedčený recept, podľa ktorého varili.
Takže, dievčatá, kvôli mojim pochybnostiam nemusíte variť kompót zámerne.