Ninelle
Rick, Ja už mám chlieb v rúre, pečie sa prvý bochník
Stebs-kapitán
Nechaj ma nahlásiť!
Pripravený na suvid
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco
Tanyulya
Citácia: Masinen

Zarazene !! Hneď je jasné, kto to má na starosti !!!
Táňa, hneď si sekla?
Áno, Mash, o koľkej som to už urobil. Bravčové karé, šunka, krkovička, nakrájané na jednu časť, kúsky hrubé 2 - 3 cm.
Dnes som urobil morku.
Toto je chrbtica
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco
A toto je pre Redkinu hovädzie mäso
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco
Vyrobené trochu viac na krájanie ako na guláš
GTI Tatiana
Dievčatá, ahoj všetci. Varila som drobenú pohánku. Vynikajúci výsledok, nemal som čas fotiť (
Režim „Pečenie“ 1 min. + „Kaša“ 0,7 b 1 min. Počkajte niekde na svojvoľné klesanie tlaku na 90 *.
Predtým bola taká kaša po uvarení horúca zabalená, aby sa mohla „rozčúliť“ a napučať. A potom niektoré s mliekom, iné s maslom ako príloha. Mňam
Ninelle
Masinen, Masha, daj mi odkaz alebo mi povedz, ako rozdeľovať cesto v Shtebe. : prepáč: Vyhľadávač so mnou na túto tému nechce hovoriť.
Masinen
Ninelle, cesto je ľahko kysnuté)
Vložte cesto do misy a zapnite ohrev na 35 gramov a čas, ktorý potrebujete a to je všetko))
Antonovka
Dievčatá, je tu! Nádherné dievča! Teraz urobím kharcho. Aby som pochopil, koľko ryže sa v nej varí a na čom, teraz, čo nájdem, som nemal čas prečítať si všetko.
A veľa čítam, ale nič si nepamätám
Tanyulya
Citácia: Antonovka

Dievčatá, je tu! Nádherné dievča! Teraz urobím kharcho. Aby som pochopil, koľko ryže sa v nej varí a na čom, teraz v procese, ktorý nájdem, som ešte nemal čas prečítať si všetko.
A veľa čítam, ale nič si nepamätám
BielizeňGratulujeme !!
ryžový kuchár 1/1 je lepší na 2 m. Varím na Kashe, 7-8 minút, násilne odvzdušním tlak, keď budem pripravený, pridám maslo.
Antonovka
Tanyulya,
Ja varím ryžu na kharcho))) Skúsim zajtra o prílohu
Dievčatá, bojím sa jej
Biryusa
Rád by som objasnil informácie o možnosti výmeny natívneho silikónového krúžku. Obe témy som čítal viackrát, ale stále som nechápal: od ktorej značky sa hodia? 6060? Alebo 6050? Alebo obaja?
Citácia: Masinen
Natívne prstene budú v predaji od februára 2014. Medzitým môžete prsteň vymeniť zakúpením iných výrobcov. Vhodné od značky Unit a značky 6050
*Viem, že prsteň od značky 6050 je vhodný.
*Masha, ale presne od 6050? Zdá sa, že je to o niečo menej Ale od roku 6060 sa to určite zíde, už bolo napísané.
*Pravdepodobne 6060 som sedel a spomínal som si a 6050 mi napadlo))
O tom, že jednotka je vhodná, viem, že jednu mám, ale potrebujem ešte aspoň jednu, na iný druh jedál. Pravidelný prsteň, ktorý bol dodaný so Shtebou, sa ukázal ako chybný - oveľa väčší a neustále púšťanie pary, ani var, ani pokus o niekoľkokrát varenie, pomohli. Ale jednotková dedina je na prvýkrát takmer dokonalá.
Masinen
Biryusinka, vhodné od značky 6050
Omela
Dnes som vyrobil los Sous-vid. Výsledok je nádherný !!! Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco
Nakrájajte a orestujte na ghí:

Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

Za fotku sa ospravedlňujem, v noci som už fotala a „na kolene“.
musya
Ahoj všetci! Shtebochka dnes neúnavne pracovala: girl_haha: a teraz pokračuje a pripravuje prsník sous-vid
1. Medový suchár s kávou a čokoládovou polevou
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

2. Lean dusená fazuľa z Masinen-Maria, ďakujem za recept!
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco
Mar_k
Citácia: Aenta

Chcela by som piecť rovnaké buchty. Prosím, podeľte sa o recept.

Ok! Princíp prípravy cesta je tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365362.0, len o niečo menej sahala, aby cesto nebolo príliš sladké a vezmite si obyčajné mlieko! A plnka je taká: do masla pridáme cesnak nastrúhaný na jemnom strúhadle. Keď robíme žemle, cesto natiahneme, vymastíme maslom a cesnakom a na vrch dáme nastrúhaný syr, zohrejeme ho a vytvarujeme okrúhlu žemľu. Vložíme do hrnca na vzdialenosť asi 1,5 cm a necháme chvíľu postáť a pečieme!
Aenta
Mar_kExistuje cesto na 2 pečivo?
Mar_k
Citácia: Aenta

Mar_kExistuje cesto na 2 pečivo?

Z tohto počtu dostanem 20 malých koláčov! Áno o 2.
Masinen
A dnes mám vynikajúce mäso, hovädzie mäso a ryžu)
Mäso som uvarila podľa tohto receptu
Hovädzie a la Vei
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

Mäso sa varilo pod tlakom 0,3
Ventil sa nezatvoril, čo znamená, že sa s ním nedá nič pokaziť.
Čas som nastavil na 25 minút mäsový režim.
A na začiatku pražila mrkvu s cibuľou 7 minút a pridala mäso a pražila 13 minút, spočiatku nastavili režim vyprážania na 20 minút.
Hovädzie mäso bolo varené a ukázalo sa to veľmi chutné!
Roza_Irina
Masha, pridala si vodu? Nehorelo to do dna?
Druhý deň som varil zemiaky v kyslej smotane, na zelenine 20 minút, tlak 0,7. Z nejakého dôvodu to dopadlo suché a tak vyprážané od srdca, dá sa povedať, že niekoľko kusov bolo priamo spálených. Takže si myslím, že bolo treba buď pridať mlieko, alebo vodu?
Masinen
Roza_IrinaIrin Mal som omáčku z kyslej smotany a paradajky. A tlak je 0,3. Na konci ukázal teplotu 107 gramov.
Miska bola teflónová.
A ventil sa vo mne nezatvoril, ale tlak ukázal, že sa pripravujú ako v multivarke a preto sa nič nespálilo.
Linadoc
A dnes som rodinu rozmaznal chutnými palacinkami s hráškom a mrkvou. Ani neviem, do akej témy sa podeliť o recept. V Stebechke som urobila hrášok a mrkvu, na panvici som ich opražila. Mňam ...
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco
Kyslá smotana je tiež zo Shtebochky.
Aftalik
Je tam kus hovädzieho mäsa, zdá sa, z nohy.
Personál hneď po vybalení z krabice.
Cibuľa, mrkva, zemiaky, karfiol, mrazené - zelené fazuľky, brokolica, šampiňóny
korenie, paradajková pasta, sójová omáčka, horčica

Z toho všetkého by som rád niečo uvaril, môžete aj jednoduchý druh potretého mäsa, vložte ho do tlakového hrnca a vy sedíte a čakáte, kým sa uvarí.

poradiť?
Masinen
Vyprážal by som na režime Frying na 15 minút cibuľu s mrkvou a na konci smaženia som dal šampiňóny.
Potom by som dal navrch paradajkový pretlak zriedený s vodou, mäsom a zemiakmi. To všetko posolíme, okoreníme a na 30 minút nastavíme 0,7 tlaku na režim Mäso.
A zvyšok by som do toho nedával)
GTI Tatiana
Dievčatá, mám otázku ohľadom kaše. V režime tlakového hrnca (dusenie sa nepočíta)
Všetko experimentujem))) Mliečna kaša.
Povedzme ovsené vločky, ktoré sa varia 10 minút.
Vezmem 1 pohár valcovaného ovsa + 2 lyžice. studená voda + 2 lyžice. studené mlieko + plátok sliviek. olej + štipka soli.
Použil som rôzne režimy „Kashi“ (tlak, čas).
Najrýchlejšie varenie bolo 0,7 b 1 min. 5 min tlakový prírastok + 1 min. kuchári + 10 min. pre ľubovoľné uvoľnenie tlaku = 16 min. Konzistenciou sú varené vločky v mliečnom želé.
Ďalej, čím dlhšie chladí (odpočítavanie), tým je hrubší a malátnejší.
Aký je rozdiel s predĺženými časmi varenia v režimoch tlakového hrnca? Za 0,3 b 5 min je výsledok rovnaký.
Ak podľa pokynov je kaša "Hercules" varená 10 minút. na sporáku, potom v tlakovom hrnci mnohonásobne rýchlejšie. A tých 10 minút. pre ľubovoľné uvoľnenie tlaku stačí na nalievanie kaše. To isté je s ostatnými obilninami.
Prečo variť kašu v tlakovom hrnci 15 minút. pod tlakom?
Masinen
Tatyana, Nikdy som nevarila kašu na sporáku za 10 minút.
V pomalom hrnci 30-40 minút.
Preto v tlakovom hrnci 8-10 minút
Nikdy nevieš, čo napíšu na krabicu)
GTI Tatiana
Mária, Myslím 10 minút. keď „nalejeme cereálie do vriacej kvapaliny a za stáleho miešania povaríme 10 minút“ A všetky tieto úkony sú viazané na sporák.
Preto v tlakovom hrnci 8 - 10 minút. - Trvá vám to celý proces alebo iba čas po nastavení tlaku?
Masinen
Tatyana, Dal som tento čas na výsledkovú tabuľu a plus sadu tlaku a uvoľnenia. Napríklad mám rada varenú kašu, nie vodu s vločkami alebo mlieko s plávajúcim rolovaným ovosom.
Pre mňa je kaša homogénna látka,
A potom sa niekedy pozriem aj do iných tém. Uvarili kašu a vložili fotku a tam je mlieko, v ktorom plávajú vločky a prečo bolo potrebné toto variť 40 minút?
Kaša musí byť hustá!
Moja mama varí kašu na sporáku po naplnení rolovaného ovsa minimálne 30 minút, hoci na obal píše 15 minút.
GTI Tatiana
Mária, a koľko tekutín a obilnín berieš?
Beriem 1 obilninu: 2 vodu: 2 mlieko. A ukázalo sa to presne homogénna konzistencia. Nemám rád to isté, keď je tekutina oddelená od obilnín)
Masinen
Varím herkules vo vode, všeobecne, ako iné obilniny.
Podiely 1: 3 vody.
Spravidla si môžete vyskúšať cestu s minútou.
Áno, Tanyulya to s nami skúsila jednu minútu a nič nefungovalo. Zapamätané)
GTI Tatiana
Mária, po dobu 0,7 1 min. varená pohánka vo vode - studená voda 1: 2. Výsledok je vynikajúci. Kaša je drobivá a obilniny úplne uvarené. A tu je Herkules, ako už bolo napísané. Naliala sa iba studená voda.
Skús to.
Masinen
Ukázalo sa, že dajte 1 minútu a potom počkajte, kým tlak sám poklesne na akú teplotu? Alebo koľko minút čakáte?
Určite skúsim!
GTI Tatiana
Mária, Všetko som dala do hrnca (tekutina je studená). Stavím sa 0,7 1 min. Otvorím ho, keď zostane niekde 94 * 10 minút a ventil sa otvorí. Celý proces je 16 min.
GTI Tatiana
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

Mária, to je taká kaša za 16 minút.)

GTI Tatiana
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco
A toto je druhá fotka. Nemohol som vložiť dva naraz. Táto kaša je iba na vode.
Vei
Dnes je 3. február, tak sa ponáhľam oznámiť autora najzaujímavejšieho januárového receptu podľa mňa.
Bola to veľmi ťažká voľba, začal som niekoľkokrát, potom som si uvedomil, že nalačno si nemôžem vybrať a pri jednej sa zastaviť. Dobre som sa teda občerstvil a začal znovu a znovu čítať naše kulinárske diela. Bolo veľmi radostné, že všetci členovia fóra sú takí kreatívni ľudia, ktorí milujú a vedia chutne variť a jesť.
Ale recept z Linadoc „marocký cícer“... Aj keď som bol úplne plný, chcel som to okamžite zjesť! Lina, ďakujem za úžasný recept a gratulujem k zaslúženému víťazstvu !!!

Takže teraz je rad na Linadocovi, aby bol trýznený výberom ďalšieho víťaza, teraz už vo februári!)))
Masinen
Pečený kastról podľa receptu mams

Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco
Vei
No, hrnce sú vašou silnou stránkou! Veľmi pekné!
Masinen
Vei, Lizon ďakuje))
Odporúčam vám vyskúšať tento kastról! Zdá sa, že na ňu prechádzam, možno bez krupice sa pripravuje. A chuť prírodného tvarohu !!
Mar_k
S pomocou Shteby som vyrobila taký lahodný „Pastiersky koláč“ a recept je tu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367710.new;topicseen#new
Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco
Ninelle
Vložím päť centov za kašu, Herkules som uvaril v režime 0,7, jednu minútu, kaša sa prilepila na misku (oceľ) - nehorela, ale silno sa prilepila. O 0,3 sa ukáže super kaša, nič sa nehrám, kašu uvarím a po skončení programu nechám na kúrení a idem do práce. Dieťa sa prebudí - kaša je pripravená.
GTI Tatiana
Ninelle, Máte pravdu, kto čo potrebuje. Niekto chradne 5-8 hodín, niekto necháva kúrenie niekoľko hodín. A toto je expresná metóda. V každom prípade vlastný pomer obilniny a tekutiny)
Linadoc
Citácia: Vei


Ale recept z Linadoc „marocký cícer“... Aj keď som bol úplne plný, chcel som to okamžite zjesť! Lina, ďakujem za úžasný recept a gratulujem k zaslúženému víťazstvu !!!

Takže teraz je rad na Linadocovi, aby bol trýznený výberom ďalšieho víťaza, teraz už vo februári!)))
Ďakujeme všetkým! Najmä Shtebochka! Jej schopnosti podporujú tvorivé myslenie. U spoločnosti Shtebochka sa to, čo sa predtým zdalo dlhé a ťažké, ukázalo byť rýchle a jednoduché. Pripravení prevziať štafetu od Veiho.
Štebovič
Cena pre víťaza január sous vide Steba SV 1. Ďakujeme všetkým účastníkom.
Natalishka
Varil niekto Maracan-nuth?
Linadoc
Citácia: Natalishka

Varil niekto Maracan-nuth?

Varila som to opakovane, s rôznymi dochucovadlami (kmín, čierne korenie, chilli paprička, šafran, koriander - najčastejšie). Zeleninu vo väčšine prípadov majú - tekvica, mrkva, paprika, paradajka, cuketa, baklažán, cibuľa, cesnak. To nemusí byť všetko, ale tekvica najčastejšie. A citrusové plody sú vždy prítomné - mandarínky, pomaranče, citróny, limety. Mäta je takmer vždy vyžadovaná, možno koriander. Najdôležitejší je však cícer, ktorý vďaka kúzlu Shtebochky trvá varenie nie 1,5 - 2 hodiny, ale 20 minút.
Vei
Linadoc,
Určite ho v dohľadnej dobe pripravím a podám správu! A recept je veľmi autentický, alebo skôr, toto som ešte nevidel, ale sada korenín je absolútne marocká!
Antonovka
Tanyulya,
Táňa, je to dievča

Predvčerom som pripravil kharcho (mojim sedliakom chutilo, ale neskúšal som to a neviem, čo by to malo byť) - za to, že som nebol zvyknutý na veľkosť tlakového hrnca, vyšla polievka 2 krát menej ako obvykle, potom ryža na prílohu, guláš. A tiež som psovi uvaril pohánku - niečo sa veľmi nepodarilo, asi si musím dať menej času (už si vôbec nepamätám, koľko som to dal) alebo si dať menej vody. Včera opäť ryža, varená repa na vinaigrette a potom zelenina. Všetko som robil v nerezovom kastróle.Umývala som ho v umývačke 2x, super, ale dá sa to umyť rukami na najlepšiu brilantnosť, ale aj tak je veľmi výhodné, že ho môžete vložiť do PMM.
musya
Uložiť! Shteba nedáva jedlo! varená zelenina pre dieťa na pare s uzavretým ventilom. Program sa skončil, po 5 minútach som ručne odfúkol paru, plavák spadol a veko sa neotvorilo a dieťa si pýta jedlo na výsledkovej tabuli o 90 stupňov, stále sa však neotvára ...
musya
fuuu! počas písania má zariadenie zľutovanie, dieťa bude kŕmené
Všeobecne je čudné, prečo sa neotvorilo, dvojica tam tiež nebola ...
Masinen
Larissa, tento prsteň sa uviazol. Jemne, len veľmi jemne potraste krytom.
Linadoc
Citát: musya

Uložiť! Shteba nedáva jedlo! varená zelenina pre dieťa na pare s uzavretým ventilom. Program sa skončil, po 5 minútach som ručne odfúkol paru, plavák spadol a veko sa neotvorilo a dieťa si pýta jedlo na výsledkovej tabuli o 90 stupňov, stále sa však neotvára ...
Toto som mal viackrát - odfúkla para, ale plavák nešiel dole. Jemne som ho pichla palicou a on spadol. Veko sa otvorilo.

Všetky recepty

Nové témy

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba