Čínske knedle

Čínske knedle

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: čínština

Zloženie
pšeničná múka	2,5 stkn *
kukuričný škrob	0,5 stcn
rastlinný olej (mám olivový olej)	1 polievková lyžica. l.
soľ	1 lyžička
voda je studená	50 ml
vriaca voda	140 ml
* odmerka = 250 ml

Metóda varenia

• V miske zmiešajte múku, škrob, soľ a rastlinný olej. Odmerajte vodu (išiel som na toto množstvo šťavy, ktoré mi zostalo po rozmrazení kreviet, ktoré išli do náplne, chýbajúci objem som doplnil obyčajnou vodou). 50 ml - nechajte vychladnúť, varte 140 ml. Tenkým prúdom zalejeme vriacou vodou múku so škrobom, soľou a olejom, za stáleho miešania lyžicou pridáme studenú vodu a rovnakým spôsobom pridáme studenú vodu. Poriadne premiešajte a potom rukami premiešajte, ako by malo, asi 5 minút. Môžete získať pomerne nepekné, „roztrhané“ cesto. Nerozčuľujte sa, ale zrolujte to do gule, ak je to možné, vložte ju do tašky a vložte čo najviac do chladničky na najmenej 30 minút.
• Pripravte si náplň, čo sa vám páči. Môžete si vziať mleté ​​bravčové mäso, pridať nadrobno nakrájanú čínsku kapustu, zelenú cibuľu, nastrúhaný zázvor (podľa chuti), sladkú kukuricu. Môžete - tú istú zeleninu zmiešať s nadrobno nakrájanými surovými krevetami. Pridajte pár kvapiek sezamového oleja, sójovú omáčku. Halušky prilepte tak, ako sa vám páči. Cesto som vyvaľkala na rezačku na rezance, potom som nakrájala štvorce a zovrela také obálky.
• Tu sú tieto knedle (z prvej dávky) s takou krevetovou plnkou, sparené.
• 
• Z týchto knedlí som nechal kúsok cesta, ktoré som na rezačke na rezance zvinul do vrstiev, každý zabalil do potravinovej fólie a poslal do mrazničky. Ležali so mnou asi mesiac, až som chcel znova knedle s krevetami. Rozmrazilo sa a cesto bolo absolútne pripravené na nové „exploity“. Múku som ani nemusela pridávať, nie je lepkavá, aj keď sa halušky perfektne zlepili.
• Druhá várka bola vyrobená jednoducho s celými veľkými krevetami, ktoré som práve rozmrazil, odtrhol chitínové chvosty a doslova minútku som sa zahrial v zmesi olivového a sezamového oleja (pár kvapiek) a strúhaného zázvoru (1,5 cm).
• Na tomto formulári som urobila halušky, ktoré som si kúpila na túto príležitosť s názvom „halušky“.
• 
• Tieto knedle som osmažila, tiež na zmesi olivového a sezamového oleja.
• Jedli to s nakladaným zázvorom a omáčkou, v ktorej zmiešali sójovú omáčku, nastrúhaný zázvor a rovnaký sezamový olej.
• 
• Zmrazila som syrové halušky, ktoré sa hneď nezjedli.

Čas na prípravu:

od 30 minút

Poznámka

Toto cesto sa mi v práci veľmi páčilo. Je hodvábny, pružný, netrhá sa. Halušky v mrazničke, aj keď zamrznú (keď ležia blízko), sa počas rozmrazovania ľahko od seba oddelia. Chutné aj dusené aj vyprážané. Chutí ešte lepšie, keď je vyprážaný
Ale o zdroji receptu úprimne poviem, že som ho stratil. Našiel som to niekde na internete, ale zabudol som si spomenúť na odkaz. Takže sa ospravedlňujem autorom. Ich názov nie je známy, ale recept je vynikajúci!

Podobné recepty

Chouxové cesto na rezance, knedle, knedle (Správca)

Cesto na knedle a knedle (so sódou) (nila)

Cesto na manti a cestoviny s kysnutým cestom (MariV)

Veľmi zaujímavé riešenie pre knedle! POĎAKOVAŤ!!!

[Admin]

Admindakujem inspiracia!

Ľudskej fantázii sa medze nekladú!
Do záložiek!

Irina, vynikajúca aplikácia pre takýto test! A rozstup je mm-mm-mm ... yum-yum

Irina, aké zaujímavé halušky a aké nádherné fotografie, len pohľad pre boľavé oči. Ďakujeme, že ste sa podelili o recept a rôzne spôsoby varenia.

Pridajte si cesto a nápad do chladnejších časov. Obrázky sú jednoducho super

Pridajte si cesto a nápad do chladnejších časov.

Áno, zatiaľ čo knedle vôbec nechcú byť v horúcom počasí, ale v budúcnosti ... Chcem vyskúšať tento zázrak.

Dievčatá, ďakujem za milé slová! Fotografiu robí môj manžel so svojím obvyklým príslovím (už sa pýta sám seba, odpovedá, ide si vybaviť): „Je v poriadku jesť, alebo by si mal fotografovať?“
A s receptom môžete toto: kúpiť veľké krevety, pripraviť cesto, vyvaľkať ho a vložiť do mrazničky, až kým neprídu lepšie časy. Naše obľúbené hračky: multivarkár, pekárnička chleba, rezačka rezancov napriek tomu robia akýkoľvek proces nie tak katastrofickým ako manuálna práca.
Vyprážané halušky som si v pondelok urobila za pol hodinu, keď som o 23:00 prišla z práce. Veľmi som chcel a potom horúčava opadla. Spravidla sa všetko spojilo. Vyprážajte ich tiež 5 minút, aby ste pri otvorenom krbe nestihli veľa trpieť.
Sami viete, ako knedle v mrazničke pomáhajú.

Tak chutný!!! Aké krásne!!!

[Irina]

Irina, krása ! Ak môžem, hranolky si dnes doprajem.
Len včera som videl v obchode polotovar s názvom CHEBUPELI. Dlho som nemohol pochopiť - čo to je? A potom mi svitlo, sú to knedle chebureko - zlepené dokopy ako knedľa a vyprážané. To preto, lebo sa výrobcovia ohýbali. A tu sa ukázalo, že na našom fóre je aj „chebupel“, a dokonca aj s krevetami, mňam.
Cesto bolo veľmi zaujímavé. Urcite to skusim. Tiež potrebujem kúpiť halušky a halušky, nech ich dostanem akokoľvek.

[Admin]

Admindakujem inspiracia!

Ira, A Che takéto recepty vo vrecku, aby ste sa pozreli Pozrite sa, koľko tých, ktorí chcú recept opakovať, sa vytvorili A fotka je super hotová!

[Irochka]

Irochka, ďakujem pekne za recept! Koniec koncov, je to vynikajúce chudé jedlo (ak sa robí s krevetami), zvlášť keď je teraz Petrov Post! Určite sa o to v blízkej budúcnosti pokúsim!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Som rád, že ma Admin posunul správnym smerom
Ksyushk @ -Plushk @ , a nikdy si nejedol vyprážané knedle? V skutočnosti môžu byť akékoľvek knedle vyprážané, priamo surové a nebudú chýbať ani cheburechki
Masyusha , a na také knedle všeobecne, všetko, čo môžete dať. Teraz je veľa záhradnej zelene, môžete ju nakrájať, akýkoľvek druh, trochu podusiť na rastlinnom oleji (alebo ju uvariť vo dvojici) a plniť také knedle. Bude malá kutabchiki

Ráno som nemal čas písať - ponáhľal som sa do práce. A teraz je čas povedať, že z toho, čo som videl, sa mi dokonca zlepšila nálada! Ja určite uvarím! Počkajte si na správu

[Irina]

Irinaaký zaujímavý recept! A z fotografie nemôžete odtrhnúť oči! Tak krásne a šialene chutné!

Ira je veľmi zaujímavý recept! treba variť! : nyam: A existuje taký výrobca knedlíkov už od sovietskych čias! A potom všetci ravioli, áno, ravioli, všetko strhli! : lol: áno dievčatá?

Ako milujem čínske halušky! Nikdy sa nevyrába choux pečivo. Je potrebné vyskúšať! Ďakujem za recept.

Skvelý recept! A fotka všeobecne je super! Recept si dávam do záložiek.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ , a nikdy si nejedol vyprážané knedle?

Prečo nejedla? Zjedol som. Už počas študentských čias sme mali obľúbenú kaviareň, v ktorej boli veľmi žiadané vyprážané knedle s pikantnou omáčkou. Len som nevedel, že sa im hovorí chebupels. Čo a komu zaspievali.

[Ira,]

Ira,Videl som, že ste už recept rozložili, takmer mi chýbal! Teraz to mám napísané vo svojom zošite a budem v záložkách! Zostáva len nájsť takúto formu!

[Nila]

Nila , áno, formulár je tu desiata vec! Vyrezávajte, ako ste zvyknutí, a čo chcete. Bez formulára by som ich napríklad vyrezával trojuholníkové, aby sa neobťažovali. Zrolovala by som uterák na rezačku rezancov, nakrájala na štvorce a ahoj

Nové frézy sa ku mne dostanú čoskoro ... potom to skúsim! A videl som tu taký tvar, tak som sa rozhodol chvíľu počkať ... otestovať vykrajovátka!

Nikdy sa neunúvam obdivovať vaše recepty, fotografie sú úžasne nádherné a som si istý, že presne vyjadrujú chuť jedla.

[SanechkaA]

SanechkaA, Poviem to manželovi - fotografuje. Ďakujem za milé slová! Myslím si, že „sprostredkujú chuť“ zo skutočnosti, že fotografuje hladný fotograf. Toto je dnes bežný jav, keď si človek nemôže sadnúť za stôl bez toho, aby si vyfotografoval svoje chutné jedlo.

[Poviem to manželovi - fotografuje. Ďakujem za milé slová! Myslím si, že „sprostredkujú chuť“ zo skutočnosti, že fotografuje hladný fotograf Manžel má talent na fotografiu V súčasnosti je to rozšírený jav, keď si človek nemôže sadnúť za stôl bez toho, aby si neodfotil svoje chutné jedlo.]

"

Poviem to manželovi - fotografuje. Ďakujem za milé slová! Myslím si, že „sprostredkujú chuť“ zo skutočnosti, že fotografuje hladný fotograf
Manžel má talent na fotografiu
V súčasnosti je to rozšírený jav, keď si človek nemôže sadnúť za stôl bez toho, aby si neodfotil svoje chutné jedlo.

Nepamätám si, koho výraz „zvykli sa modliť pred jedlom, ale teraz ju fotia

[Sashun]

Manžel má talent na fotografiu

Sashun, je profesionálnym fotografom s Irinou _{nie že sme amatéri, amatéri}... Toto je jeho práca.

Teraz už viem to tajomstvo

[SanechkaA]

SanechkaA , áno, naše tajomstvá sú jednoduché: urobila som obyčajné rezne - pomenujte to zaujímavejšie A pôjdu priamo ako najlepšia pochúťka.
Poviem vám nedávny príbeh: môj manžel prišiel domov predo mnou. Píše SMS: „Čo mám jesť?“ Odpoveď znie: "Naplňte Boloňské fusilli a posypte ich pecorinom. Na caprese dajte pesto." Prichádzam - hladný sedím na internete a sledujem Wikipédiu. Pýtam sa: „Prečo si nejedol?“ - "Na Vicky som nenašiel všetko, rozhodol som sa počkať na teba ..."
Potom sa dlho sťažoval priateľom, ale doma, podobne ako Frunzik Mkrtchan v jednom filme, požiadal o „jednoduchý ľudský kotlet“.

rozosmial si ma zvuky ako krásna pieseň

Áno, trochu som to prehnal s menami

Potom sa dlho sťažoval priateľom, ale doma, podobne ako Frunzik Mkrtchan v jednom filme, požiadal o „jednoduchý ľudský kotlet“.

jo, za 11 kopejok ...

[Ira]

"Nalejte bolonský fusilli a posypte pecorinom. Na caprese dajte pesto."

Ira, Je potrebné pamätať. Ako twister jazyka

[Ira]

Ira, Je potrebné pamätať. Ako twister jazyka

To isté som sa smiala až k slzám. môj manžel nechápal, čo sa mi stalo.

Ďakujem za váš recept. Cesto sa mi veľmi páčilo. Halušky sú jemné, ani po mrazení nestarajú uvarené halušky svoju mäkkosť, chuť cesta sa zdala byť iba zaslepená. Ani som si nepredstavoval, že taká krása vyjde z chouxového pečiva. Recept zo série „Ži a uč sa - bláznom zomrieš.“

Našla som recept kvôli banálnemu nedostatku vajec na obvyklé cesto. Teraz už niekoľko mesiacov používam iba váš recept.

[kilaty]

kilaty, Som rád, že sa mi to páčilo a všetko sa podarilo! Urobte to pre svoje zdravie!