Len tučný

[Irina]

A slaninu som už mala dva dni v soľnom roztoku, zajtra o ôsmej večer ju dám vysušiť.
Irina, Ira, môžeš to sušiť do rána?

samozrejme je to možné. A je tiež možné preexponovať v roztoku - pokožka bude jemnejšia - skontrolované. Teraz zabudnem na týždeň na balkóne.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, skoro mi dochádzal tuk !!!

ako budeš potom žiť? Chudák! Naliehavo vypadnite! Musím len soliť!

[Irina]

Irina, Povedz mi, kde je tlačidlo? Aj ja chcemuuuuuu
Milosrdenstvo za recept. Mám trvalý problém - nálev. A najradšej rolovám bravčovú masť v chamane (pískavici gréckej) a paprike. Vôňa je úžasná a chuť veľmi úžasná

povedz mi, kde je tlačidlo? Aj ja chcemuuuuuu

Toto je otázka na Mana ShuMakher. Teoreticky hádam. Ale chcela by som objasniť ... Tak hovorím manželovi - mám gombík. A pracoval (temnota sa nevzdeláva) šidlo, šidlo

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tak ti to Marie ušila? Ona nielen vie, ako urobiť klystír?!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tak ti to Marie ušila? Ona nielen vie, ako urobiť klystír?!

sakra, a ja jej hovorím - niečo sa prešmyklo. A ona - malo by to byť, malo by to byť ...

Toto je otázka na Mana ShuMakher. Teoreticky hádam. Ale chcela by som objasniť ... Tak hovorím manželovi - mám gombík. A pracoval (temnota sa nevzdeláva) šidlo, šidlo

Šidlo v mojich žilách, gombík v ... ke!

[Irina]

Irina, rozhodne nie je šitý a určite nie v n * n. a ďalšie ochucheniya, s výnimkou zvýšenej účinnosti sú k dispozícii ???

a ďalšie vzdelávanie

zvýšený materinský inštinkt a chronické zaľúbenie do vlastného manžela! Strašná diagnóza - liečia sa elektrickým prúdom!

Po vytiahnutí zo slaného nálevu som bol dosť chytrý na to, aby som prstom prešiel po slanine a ochutnal ju na jazyku. Mamadaragaya, v ústach mi ostala horká slaná chuť. Perte, neperte)) Alebo to okamžite vyhodte? Prakticky ako byť alebo nebyť ... sľúbila som manželovi slaninu a na stole ležala holá soľ ... Čo robiť? Prepáč čo? ... vyberte mozog. Začal som teda písať všetkým, ktorí solili slaninu a boli v tom čase na fóre. Ľudia reagovali s porozumením, za čo som dievčatám nesmierne vďačný. Ako sa ukázalo, sám som ochutnal polotovar. Zvyšok mozgu je v poriadku))
Dnes bola ochutnávka vynikajúca! No proste naozaj! A bez prebytočnej soli
Ira, ďakujem pekne! pre mňa je to recept - dar z nebies))

[celfh]

celfh, také chutné mňam, nedusil by som sa slinami ... a kôrka vyzerá jemne ... tiež chcem
ale nebudem ... počkám si tiež na ráno v mrazničke skrýša
mimochodom, vyskúšal som aj polotovar, len ma ani len nenapadlo vyhodiť alebo umyť

Úprimne, keď ste mi písali o „ochutnávke“, prvýkrát som nevedel, čo na to povedať! Prečo sa ma nepýtali ... a potom som si skúsil predstaviť, čo sa vôbec stalo, či sa vôbec niečo stalo ... Máme zábavné fórum - nebudete sa nudiť. Ale hlavné je, že sa mi to páčilo, inak som dokonca začal pochybovať))))))

Pol jednej noci! Išiel som po kontraband z chladničky!
Pridané do záložiek, aj napriek prístupu príbuzných k vydaniu!

Mimochodom, ešte jedna poznámka. Najnovšie som solil úplne dubovú masť a ... zabudol som. Vo vode ležalo asi týždeň. Myslel som si, že všetko, khana - bolo príliš slané. A stala sa jemnou a pokožka namiesto kúsku železa - jemná! Skús to!

Len pred pár dňami som na internete našiel variant solenia týmto spôsobom. Iba podľa receptúry je potrebné soľanku meniť každé tri dni v troch fázach. To znamená, že starý scedíte a naplníte čerstvým, celkový čas solenia je 9 dní.Napísali, že aj tvrdá slanina touto metódou zmäkne a bez straty kvality sa skladuje v mrazničke takmer rok.

Nie, možno som svojou „chytrosťou“ všetkých predčil.
Hlásim:
Manželovi sľúbila denné stráženie bŕzd so slaninou, ktoré sa chystala nakladať. Časom by mal byť solený iba tuner v tuneri. Utekal som do obchodu po pascu, pri pohľade na vchod bolo oznámenie, že na celý deň vypnú elektrinu. A potrebujem to uvariť tesne po nasolení! Čo robiť? Jediné, čo mi napadlo, bolo najskôr to uvariť, až potom posoliť. A tak aj urobila. Ako som sa bál, že nejaké odpadky dopadnú, ale nie, dopadlo to najlepším možným spôsobom! Tuk je ešte jemnejší ako zvyčajne! Väčší, nezabíjateľný recept, minimálne na to od začiatku do konca, minimálne od konca do začiatku!

Py Si: Výsledkom bolo, že elektrina bola vypnutá iba na hodinu! Keby som to bol vedel, neboli by tieto tance s tamburínou.

celkový čas solenia je 9 dní.

Už som písala - vydržíte to v jednom riešení dlho (nechávala som si to týždeň), pokožka zmäkla. Prečo sa meniť nerozumiem. keby len v lete. ... rovnako ako tanec s tamburínmi.

A tak aj urobila. Ako som sa bál, že nejaké odpadky dopadnú, ale nie, dopadlo to najlepším možným spôsobom! Tuk je ešte jemnejší ako zvyčajne! Väčší, nezabíjateľný recept, minimálne na to od začiatku do konca, minimálne od konca do začiatku!

Najdôležitejšie je to, čo sa stalo! a ďalšie poďakovanie za tento nápad!

Prečo sa meniť nerozumiem. keby len v lete

A Boh vie, prečo to meniť? .. Bolo odporúčané uchovávať ho v chladnej sezóne v chladničke alebo na balkóne.

V chladnej sezóne sa odporúčalo uchovávať ho v chladničke alebo na balkóne.

držíme to tak. aj v chladnom počasí na neuzavretom balkóne. soľ nezmrazuje. v takom koncentrovanom roztoku ani v lete v chladničke nezkaziť, ak !!!! iba nedávajte kúsky blízko seba.

Irochka, už dávno snívala o recepte na bravčovú masť v slanom náleve .. Veľmi pekne ďakujem za jeho presnosť a prehľadnosť, nakladala som ju, počkaj ... ale naskytla sa otázka - a čo je horčica prášok? a co presne to podla teba dava?

a čo horčica - prášok? a co presne to podla teba dava?

dobrý deň. ďakujem za prípravu salmwt podľa môjho receptu. Horčica môže byť buď prášok alebo semená. Korenie je všetko podľa vašej chuti a túžby. Dodajú iba arómu a zasýtia chuť. Keďže tuk je uložený v mrazničke, nejde o konzerváciu. Pozdravte a povedzte všetkým o svojich skúsenostiach. Veľa štastia

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ďakujem za úžasný recept! Často v živote nie je dostatok receptov na prípravu najjednoduchších jedál! Dlho som hľadal recept na bravčovú masť v slanom náleve a to tak, že bez tepelnej úpravy!
Pri opätovnom čítaní Temky som si všimol mnoho ďalších možností solenia - za to patrí veľká vďaka všetkým dievčatám, ktoré sa podelili o svoje skúsenosti
Chcel som kričať aj na Elenu Timovú - nie ste laboratórna krysa, ale laborantka, ale čo tam laborantka! PROFESOR! Vážený muž!

Irin, koľko soli a cukru je v korení. Aspoň teda pomer je 1 ku 2 alebo čo? Chet sa bojí prehnať to s cukrom Dokážeš bez toho obísť?

ďakujem za úžasný recept!

Nie je začo.

Irin, koľko soli a cukru je v korení.

Nerobme podiely soli a cukru - každý má iné chute a tiež soľ. Hlavná vec je ale hrúbka slaniny. Ak sa bojíte, nedávajte cukor. Ale soľ - ak je masť hustá, tak dobre 1/2 lyžičky - zapne sa cesnak a korenie. A ak tenké, tak na špičke noža.

Irina, ďakujem! : ruža: Osolená. Len slanina a slanina. Plánujem si neskôr vyrobiť hrudník pre pár. odhlásiť.

Plánujem si neskôr vyrobiť hrudník pre pár. odhlásiť.

ČAKANIE !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, slaná slanina, recept sa mi veľmi páči, len som ho dlho nepoužívala. Potrela som všetko, čo mi prišlo pod ruku, arómy v kuchyni ... Mnohí, ktorí to skúsili tiež, ochutnať. Poďakovať!!!

Och, a dnes sa mi o tomto tuku snívalo, kúpil som ho, okamžite som ho osolil. Ďakujem za recept Ira!

Chcel som kričať na Elenu Tim - nie ste laboratórna krysa, ale laboratórny asistent, ale čo tam laboratórny asistent! PROFESOR! Vážený muž!

Yoshkin kocúr! A dlho som sem neprišiel a nevedel som, čo sa to tu deje! A je to, kaaak!
Som nonicha prokhvessor! Pôjdem trochu hrdý!
Svetul, ďakujem!

A v Moskve si jednoducho nemôžem kúpiť čerstvú masť, iba všade solenú bieloruskú za 560 rubľov. Nie u veľkoobchodov, ani na jarmokoch, všade chudé bravčové mäso. Niečo podobné som kúpil v obchode Mikoyanovsky za 267 rubľov za kg, ale toto je len od brucha s vrstvami. Jedna časť je nakladaná a pečená, druhá je solená hustejšia, zajtra ju potriem. Ale to samozrejme nie je to, čo som chcel. Otázka pre dievčatá - moskvichki, kde kúpiť tuk zozadu alebo z boku? Nechodiť za ním do Bieloruska?

[Florichka]

Florichka, máme rovnaký problém! Zdá sa, že sa všetci ponáhľali k vareniu masti podľa Irininho receptu a kupovali všetko na ďalšie roky!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, veľmi sa zaujímam o recept! Záložka, sľubujem, že nie nadlho!

[Evgeniya]

Evgeniya, a kde sa da kupit slanina?

[Irina]

Irina, Irochka, v nedeľu pôjdeme s manželom na trh do Krasnodaru, dúfam, že kúpime! Teraz je v mrazničke uvarená masť v šupke z cibule, teraz ju vyrobím podľa tohto receptu. Moja a zemiaky na vyprážanej solenej masti láske a vajcia, a to len s čerstvo upečeným chlebom, ale s uhorkou, mmmmm, bude to vynikajúce!

Predajcovia tvrdia, že nenosíme slaninu, každý chce chudé mäso. Potom na zamyslenie dodajú, hoci sa mnohí pýtajú. Nejaký blázinec!

In-In, ale kam nás dostať.

A naši predajcovia sami solia a predávajú hotové za 250 - 350 rubľov. Kúpte si slanú slaninu!

Ira, náš slaný začína od 400 rubľov. Ale čerstvé kopy, zajtra idem znova na trh. Môžem ti poslať?

[Florichka]

Florichka, požiadajte o doručenie objednávky.

[Florichka]

Florichka, na Prazhke je slanina. Teraz tam chodím málokedy sám, takže nepoznám situáciu po Novom roku. Beriem tam ale bravčové kože (naposledy v decembri).

Ďakujem všetkým za radu. Najmä Zhenya. Pozriem sa na Prazhku a Danilovského.

Som nonicha prokhvessor! Pôjdem trochu hrdý!

Je čas pre vás Obed pre brata doktorátu! Lepšie s vašimi rukami!

A v Moskve si jednoducho nemôžem kúpiť čerstvú slaninu

ale toto je len od brucha s vrstvami

Írsko, ak je problém s produktom, potom ho chyť za brucho. Snažte sa vyberať kúsky tak, aby sa zospodu delili na vrstvy a bez kúskov tuku. Soľ po dobu 7 dní v slanom náleve. Bude to jemnejšie! Som rada, že sa mi recept páčil.

uvariť bravčovú masť podľa Irininho receptu a všetko kupovať na ďalšie roky

Nie je to vylúčené. Celkom výnosný biznis. Nemusíte nič zvlášť robiť. Produkt nepodlieha skaze, a hlavne nestráca váhu, ale viac! A tiež je super, keď som uvidel svoj recept v Odnoklassniki))) išiel som na masy !!!!!!

Moja a zemiaky na vyprážanej solenej masti láske a vajcia, a to len s čerstvo upečeným chlebom, ale s uhorkou, mmmmm, bude to vynikajúce!

Naši ľudia!!!!

[Florichka]

Florichka, v Myasnove je vždy

Masha, dakujem, pozriem sa na Myasnov. Jedna časť v mrazničke, trochu nakrájaná a urobená v marináde a potom v elektrickej sušičke podľa receptúry Admin.

vyrobené v marináde a potom v elektrickej sušičke podľa Adminovho receptu.

je to na zavesenie?

Áno, dopadne to ako údené.

Veľká bravčová masť! Skúšal som to z mrazničky, aj to z brucha, ale s mäsovými vrstvami, za cenu 267 rubľov. Veľmi jemná a aromatická.

Veľká bravčová masť!

Som veľmi rád, že sa mi to páčilo! Varte s radosťou !!!

[GenyaF]

GenyaF, smejte sa smejte sa, dokonca urobte objednávku!

Ira, na čo si tak dlho myslel? Máme môjho priateľa, ktorý pred dvoma dňami odišiel do Novorossijsku

[Zhenya]

Zhenya, už to nie je sranda !!! Príďte na návštevu!