Kôš na korektúry

pravdepodobne. nie, hlavná vec je kvalitná, kyprá!

Za 2 kusy som dal 25 eur ... Drahé?

Nie, cena je normálna .. Cena sa líši od veľkosti košíka ... Najlacnejšia, najmenšia sa zdá byť 10 eur ... Aj tu stoja rovnako ..

A de dajú také?

V Rakúsku ...

hlavná vec je kvalita, kyprý!

Áno, veľmi silné ...

[Oksana]

Oksana, Lily, Galina, Vďaka za podporu!

Áno, v Rakúsku, na bazári Naschmarkt. Veľmi kvalitný, pevne zostavený a dobre dokončený - hladký. Vzal som to do svojich rúk a nenechal som to ísť!

Vzal som to do svojich rúk a nenechal som to ísť!

Rovnako tak .. Na nejakom jarmoku tiež zdvihla a .... „Váňa, som tvoja navždy!“

[Galina]

Galina, Niet divu, že sme na rovnakom fóre!

Niet divu, že sme na rovnakom fóre!

To je správne...

Dobrý deň všetkým ...
Dnes mi priniesli malý košík na kontrolu ratanu ... Sedím a premýšľam - čo s ním po prvýkrát, až na posypanie múkou sa zdá, že ho nemôžete umyť, ale ktovie, kde ležalo ... je potrebné prvýkrát nejako spracovať?

No, ak to takpovediac „zapálite“ v rúre ... Na pár minút .. nebude horieť, ale nebudete si myslieť ...

[mara_2]

mara_2, ale nevedel som, že je nemožné sa umyť, urobil som to, ale viackrát a všetko je v poriadku.

A neumýval som to prvýkrát. Chlieb sa pečie pri takej vysokej teplote, myslím, že sú zabité všetky choroboplodné zárodky

Aktualizoval som koše ... veľmi sa mi páčilo.

Dievčatá, povedzte mi to. Kúpil som si chlebové koše KESPER vyrobené z polyrotangu.
Je pohodlná, samozrejme, môžete ju prať pri teplotách do 70 stupňov.
Ale teraz by ma zaujímalo, či to bude v takom koši škodlivé? Bude v ňom cesto niekoľko hodín?

[kontrolné koše na cesto]

Toto je kôš na podávanie chleba na jedálenskom stole. S košíkom nebude nič, toto je špeciálne. košíky na chlieb - do košíka vložte uterák alebo obrúsok

Ako by mali vyzerať kontrolné koše na cesto pozri tu Kôš na korektúry

Vďaka za odpoveď. Nemám obavy z koša, ale z cesta ... možno nie je ekologické udržiavať cesto na polirotange? Môžu sa absorbovať nejaké škodlivé látky?

Čo je napísané na štítku pasu pre košík? Košíky na chlieb alebo na uskladnenie rôznych nepotravinových drobností?
No, ak sa tieto koše vyrábajú ako potravinové koše, môžete v nich uchovávať chlieb? Prečo sa nedá cesto rozmraziť?
Ak máte pochybnosti, požiadajte predajcu o osvedčenie o zhode „ako potravinový výrobok“

Napísané na chlieb, potravinársky. Iba to podozrivo zaváňa ... Toto je nejaká nemecká spoločnosť, certifikát je nepravdepodobný ... Pravdepodobne to je moje zvýšené podozrenie)) Trochu ste ma upokojili, pravdepodobne naozaj, márne sa obávam.

[Amrita]

Amrita, Ja a v takých košoch rozdávam chlieb. Dôkladne ho umyjete, osušíte a necháte len niekoľko dní na stole. Rýchlo vyprskne. Posypem ho bohato múkou a nič sa nelepí.

Ďakujem za vašu odpoveď! Takže budem, dá sa to umývať v umývačke riadu.

Ďakujem za vašu odpoveď! Takže budem, dá sa to umývať v umývačke riadu.

Koše na korektúru sa všeobecne neodporúčajú umývať a nikde! Kôš je veľmi dobre posypaný múkou, potom je cesto rozmrazené a potom, čo prebytočnú múku vytrepete, vyčistite a kôš odložte na uskladnenie.
V takom koši sa okrem testu nedá nič robiť, zachováva si vlastný režim, ktorý je súčasťou testu - a tento režim je potrebné chrániť.

Je jasné, že sa budem umývať iba prvýkrát, pred použitím.

Dnes som na Aliexpress narazil na koše na kontrolu pravopisu 🔗 z ratanu.... Trochu som vyzeral, ako najlacnejší a výber je dobrý. Nepoviem z hľadiska kvality, nekúpil som si ju, ale mám plány.

[milka80]

milka80,
Irin, preliezol som tento obchod - pre niektoré položky je iba veľkoobchod a platí sa za doručenie

Len, presne ((((Podľa mňa som pokazil obchod, teraz sa pozriem do histórie.

[milka80]

milka80,
Mám okrúhly, viete si predstaviť - chcem trojuholníkový

... nebol tam náhodou kameň na pečenie chleba? ... pýtal som sa na Aliho. Moja hlava sa točila od takého šťastia, ďakujem za informáciu !!!

... nebol tam náhodou kameň na pečenie chleba? ... pýtal som sa na Aliho. Moja hlava sa točila od takého šťastia, ďakujem za informáciu !!!

Máme tému, kde si môžete kameň objednať

Pravdepodobne otázka nie je v tejto téme, ale o použití košov: bez ohľadu na to, koľko múky, krupice, kukuričnej múky sa ňou posype - cesto sa veľmi často lepí na dno alebo na stenu. Distribuujem 2-2,5 hodiny. Mení sa cesto? Ale košík je posypaný múkou. Naliať viac múky? Tiež nie je možnosť.
Aká je moja chyba? Košíky sú presne chlieb, módne, pravidelné, bez látkovej vložky.

[Ellen]

EllenAké cesto? Ražná múka alebo pšeničná múka? A aké koše?

Pravdepodobne otázka nie je v tejto téme, ale o použití košov: bez ohľadu na to, koľko múky, krupice, kukuričnej múky sa ňou posype - cesto sa veľmi často lepí na dno alebo na stenu. Distribuujem 2-2,5 hodiny. Mení sa cesto? Ale košík je posypaný múkou. Naliať viac múky? Tiež nie je možnosť.
Aká je moja chyba? Košíky sú presne chlieb, módne, pravidelné, bez látkovej vložky.

Aký vzťah vidíte medzi „Košíky sú presne chlieb, módne, správne, bez látkovej vložky“ a pripravenosťou cesta na pečenie?
Prehliadku má na starosti cesto, nie košík. Ak cesto stálo dlhšie, ako je čas osobne určený, zastaví sa a počas pečenia už nebude kysnúť tak, ako by malo, bude sa rozmazávať.

Existuje mnoho spôsobov, ako skontrolovať, či je cesto pripravené na pečenie, každý autor môže mať svoje vlastné tajomstvo.
Ale ak je to obyčajné chlebové cesto, stačí zväčšiť kúsok cesta asi o 2-2,5 krát a nie viac! Navyše tu nezáleží na čase, cesto môže kysnúť za 30 minút alebo 3 hodiny.

Ako skontrolovať, či je cesto pripravené na pečenie? Teplota hotového cesta

Módne a správne - tieto nie sú z niečoho upravené, ale odporúčané na kontrolu chleba. :-) Toto som napísal práve z týchto dôvodov.
Ďakujem za odporúčania!

Ratanový kontrolný košík, oválny, rozmer 23x13 cm a 30x14 cm.
Aká je váha cesta na koše s takýmito parametrami? Je lepšie rozdeliť 750 g vermontskej pšenice na dve?

Prosím povedz mi. Pečiem často bochníky. Ale keď ich dám len do silikónovej formy, plávajú silno. Tak som rozmýšľal nad takým košom. Pomôže mi to udržiavať bochník v kondícii? Ako bude dávkovať, musím to preniesť do formy, v ktorej budem piecť? Ale ak bochník pri vytrasení z koša narušíte, bude z neho niečo dobré? Vysvetlite pzht

Sedím často vo veľkej miske z nehrdzavejúcej ocele
a cesto veľmi stúpa, dokonca skôr, ako je uvedené
v recepte.
A pred pečením ich nechám postáť v plechovkách alebo na plechu.
Tieto koše sú veľmi drahé.

Ale ak bochník pri vytrasení z koša narušíte, bude z neho niečo dobré? Vysvetlite pzht

Ak je cesto správne miesené, elastické a bochník je správne vytvarovaný, povrchy sa natiahnu, potom ak posypete košík ratanu múkou, vtierajte do nej múku priamo, potom všetko vyskočí, nič sa nelepí. Ihneď bez dotiahnutia urobím zárezy a do predhriatej rúry nastriekam bochník a pečiem z rozprašovača. Nič sa nešíri.
A kúpil som koše na aliexpresse. Napríklad taký plán

🔗

Dievčatá, som začiatočníčka. Našla som práve taký košík z bambusu. je možné sa v tom brániť? posypať múkou a je to? Miesim v xn. potom vyklopím cesto na kysnutie do tohto koša.ako stúpa, vysypem ho do silikónovej formy, v ktorej obvykle pečiem, počkajte znova, kým sa nezvýši. správny? alebo inak.?

[ppcd]

ppcd, múka vyleje, cesto sa môže lepiť, do takého košíka môžete dať ľanový obrúsok a posypať ho múkou. Ale nemal by som, pretože ten tvar je nejak nešťastný ... Ak cesto len vysypete, potom si myslím, že nič dobré nedostanete. Prečítajte si časť o tom, ako správne tvarovať chlieb, natiahnuť povrch.

[NatalyMur]

NatalyMur, ale môžete v ňom piecť?)

Kedysi, keď ešte neboli v predaji ratanové koše, som cesto vložil do takých, prepáčených, slamených košov a do cedníka (špeciálne som vybral veľkosť) som ho vložil dovnútra látkovým obrúskom s múkou.

Fungovalo to dobre, ak som sa o to pokúsil
Pokiaľ nie je možné ratan kúpiť (z rôznych dôvodov), môžete a takýmto spôsobom sa môžete dostať zo situácie

[NatalyMur]

NatalyMur, ale môžete v ňom piecť?)

V košíkoch sa vôbec nepečú, môže sa vyhorieť a nepríjemne zapáchať po spálenej slame.V takýchto košíkoch iba rozdeľujú cesto. Potom rozložíme na plech a dopečieme na ohnisku

Môžete piecť iba vo formách z kov-keramiky, skla a liatiny.

Presne taký košík mám. Len miska je väčšia.
A cesto dobre stúpa, dokonca aj raž.
Prečo rozložiť plátenú obrúsku?
Myslel som, že je dobré, keď prešiel vzduch.

Prečo rozložiť plátenú obrúsku?
Myslel som, že je dobré, keď prešiel vzduch.

Vzduch bude prechádzať cez látku.
A aby sa múka nenaliala, a cesto nepreniklo do pórov koša a nezaseklo sa v nich - potom bude ťažké cesto vytriasť na plech, môžete „odplašiť“ cesto a spadne. Toto cesto už nemusí kysnúť.

Skvelé! Naše koše s rotujúcim jazykom sú veľmi drahé a malé.
A jednu mám z viniča. Presne to isté.

a nezasekli sa v nich - potom bude ťažké cesto vytriasť na plech, môžete cesto „odplašiť“ a spadne.

Vyrobené, keď cesto kysne. Jemne to otočím hore dnom? alebo by mali byť tiež vložené, ako v košíku

ležať?

Sedím často vo veľkej miske z nehrdzavejúcej ocele
a cesto veľmi stúpa, dokonca skôr, ako je uvedené
v recepte.
A pred pečením ich nechám postáť v plechovkách alebo na plechu.
Tieto koše sú veľmi drahé.

V dnešnej dobe pečiem chlieb zriedka nie v KhP, ale rozmrazoval som ho buď v smaltovanej miske, alebo (nehádžte papuče, vystrelím naspäť) v plastovej miske, navyše trochu rozpustený z jednej strany. Pred pečením , Rozmrazil som to buď na panvici, alebo na liatinovej panvici. ... No nemal som žiadnu formu na chlieb! A nepočul som o popole, pigtailoch, harmančeku atď., Atď. V tryske rúry ... Ale nepočul som o koši na korekciu ... Teraz pozerám a lízam si pery ... Ale aby ste si kúpili niečo nové, musíte dať niekde niečo nie veľmi nové, ale hrana je nevyhnutná ..

Pozerala som kanál telecafe. Tam sa slávny pekár učil piecť chlieb.
Stál v plastovej krabici.
Asi to nemá význam. Prekvapilo ma, že zatvoril veko
túto škatuľu a na dýchanie ju prikrývam ľanovým uterákom.

Dievčatá! Ak je cieľom piecť chlieb bez akýchkoľvek nákladov, je lepšie len piecť v nejakej vysokej forme, vyhodiť cesto, dištancovať ho a piecť vo vyhriatej rúre.
Ak máte záujem o výrobu krásneho chleba na ohnisku, na to slúžia kontrolné koše. Potom si treba kúpiť normálny kôš alebo k tomu niečo prispôsobiť - robil som to v oválnych krekroch, kladenie s materiálom. Ale znova opakujem, potrebujete správne formovanie chleba, nebuďte leniví, na internete je veľa videí venovaných tomuto. Napríklad veľmi krátke.
Existuje veľa dobrých videí ...

Vyrobené, keď cesto kysne. Jemne to otočím hore dnom? alebo by mali byť tiež vložené, ako v košíku

ležať?

Na vykysnutie v košíku je cesto naukladané nahor so švami a nepravidelnosťami a po vykysnutí sa cesto úhľadne prevráti na plech na pečenie (kameň) a všetky nepravidelnosti sú na spodku a potom sa pečú na podrážke. Chlieb je hladký a krásny

Kde sa dočítate o krbe na chleba?

Spodný chlieb je forma na pečenie. To znamená, že chlieb sa pečie „na ohnisku“, na plechu alebo na sporáku. Príkladom je pečenie bochníka





Cesto môže byť úplne rovnaké ako na plechový chlieb alebo na rúru na x / a potom pôjde kysnutie do koša alebo na plech a potom sa pečie v horúcej rúre.
Toto je možnosť pečenia chleba iba v rúre. Chlieb z krbu nepečte v pekárni, v x / rúre je to tvarovaný chlieb

Na fóre je dostatok receptov na krbové pečivo - vyberajte a pečte