Palacinky

potreté kyslou smotanou a na hornom poschodí kto čo, kto kaviár, kto zavárať

Mimochodom, moja stará mama ich často vyrábala bez cukru, solené. Nazval som ich šišky a nalial som ich až na dno malej panvice.)) Neviem, ako jesť sladké palacinky, a také slané palacinky mi vtedy veľmi chutili. Naozaj kaviár! Aspoň baklažán.
U slaných je vôňa úplne iná a dokonca aj textúra. Ale moja rodina mi nerozumie a nebude jesť nekvasené jedlá. Manžel ťažko rezignoval na to, že v dome nie sú sladké palacinky a knedľa s tvarohom, ak aj ja plieskam na palacinky bez cukru, určite sa so mnou rozvedie.)))

Takže pripravené palacinky nechajte osladiť práškom, omáčkou, sirupom.
Cukor vo vnútri tiež trápi. Ale našťastie každý na našom tanieri prinesie tenké a nadýchané palacinky požadovanej chuti.

Dokonca sladí aj sladké.

sa pre istotu rozvedie

Áno))))
- Prečo ste sa rozhodli rozviesť?
- Palacky mi nesladila !!!

IMHO, ospravedlnenie nie je o nič horšie ako iné. ))))
Sakra ... môj jogurt sa šklbal ... ale fermentované pečené mlieko prežilo! Možno riskovať?

Urobil som to na ryazhenka. Normálne sa číta dosť roztavená dochuť. Ale pridal som trochu octu, máme nejaké sladké kvasené pečené mlieko, rozhodol som sa, že nestačí uhasiť kyselinu sódou.

Faktom je, že tentokrát mám normálne kvašené pečené mlieko, krehké. Malo by to fungovať. Navyše je mierne peroxidovaný, takže nie je oň príliš veľký dopyt. A predtým, ako som sa pokúsil pripraviť lievance na nepodarenom, čo je šmrnc. No, palacinky sú z rovnakej gumy. (((

A eta ... nedávam šašo ... konečne ... nie je to jedlo



A tu je čo ...
Teraz starnem aj kyslé mlieko. Pre mňa to nie je nijako zvlášť umelé, tento proces prebieha ešte prirodzenejšie
Viac ... Starnem FSE
A tada aladi a nakoniec všetko úžasné
Sú na mojom jogurte, žil pár dní bez chladničky na stole

Páni ... Koľko má chuť na sladké, ukazuje sa!)))

Hmm ... jogurt, hovoríš?

Chápem, že je to úplne INÝ príbeh, ale pôjdem s tým iba k vám - Hto rozumie vo Fritters !!!

Zhromaždil sa ráno môj manžel Oladikami, aby som potešil ...
A začala pripravovať cesto:
Kefír, vajce, soľ, cukor, šľahač ... a pozriem sa - vedľa mňa na stole je môj Levitov kvások, ktorý sa zbláznil (zameraný na Čerkizovskú buchtu), no, vezmem pár lyžíc a vrhnem sa do Fritters!
(Samozrejme som nedávala sódu a prášok do pečiva))))
Hniesť som bochník v HP a rozdrobiť sa v miske a odísť nakŕmiť zvieratá, zobudiť môjho manžela.
Zatiaľ čo to a to, cesto na palacinky bublalo. Začala podávať raňajky - kašu, kávu a cestou sme si s manželom osmažili Oladiks ...

Inak sme nezjedli ani jednu palacinku pre Maslenicu, ani jedného Oladika (stalo sa, že nie som taký dobrý)
Och, a ukázalo sa to vynikajúce, Bizusenka! Odpadnúť!
Žiadne fotografie. Ale ja ... potom.

- Prečo ste sa rozhodli rozviesť?
- Palacky mi nesladila !!!

Jedáva spolu cestoviny, cukor a paradajkovú pastu! (životný príbeh)

Ochutená palacinka (stará jeden a pol dňa) pozdĺžne krájam, ohrievam do zlatista v hriankovači a na nej kaviár z tresky - mmmmm, vynikajúce!))))

Stará pani

kaviár z tresky - mmmmm, vynikajúce!))

Ako máloktorý má chuť na sladké, ukazuje sa to!

Nie, veľmi milujem sladkosti, ale slané palacinky a palacinky sú pre mňa chutnejšie, a preto som do nich dávala cukor v nepatrnom množstve - nie viac ako lyžičku. Teraz mám tento recept neustále používaný!

Zatiaľ čo to a to, cesto na palacinky bublalo. Začala podávať raňajky - kašu, kávu a cestou sme si s manželom osmažili Oladiks ...

To je ale prekvapenie!
Počúvajte, teraz si musíte otvoriť vlastnú majstrovskú triedu! Palacinky z kvásku. Super!

Smelo mínus yako



Na zlatíčko ... okrúhly kúsok masla korovkovy a prúžok samosoleného lososa chum ... a ... Nezhiiiiim

Karoch, Bijusya, bolo väčšinou hlasov rozhodnuté, že sa do palaciniek nebude dávať cukor! Aj tvoj manžel!
Točte sa, ako sa vám páči, bez odvolania!

Haroshinova vec! Rozhodli sa ... Bijouovi zazreli oči. Či už od radosti, alebo od úžasu, ešte som sa nerozhodol.
Ale v podstate sa mi to páči. Najprv mínus cukor, potom mínus vajce, potom mínus múka, potom mínus palacinky ... * ohýba prsty ...
No a toto sú plánované úspory !!! Do kuchyne bude možné kúpiť novú hračku.

Do kuchyne bude možné kúpiť novú hračku

za prípravu palaciniek novej generácie!

Dobré ráno!

[Arka]

Arka, karoshaya defack

Arka, karoshaya defaca

Podporujem!
A Hde Bijusya?!

Všetko, čo zostalo

Víkendové ráno musí začať palacinkami!

Kefír nie je zbytočný!

Víkendové ráno musí začať palacinkami!

Aj keď na mňa panim




Mimochodom ... tentokrát som všetko zmiešal ... Cítim niečo zlé ... Sódu som nedal
Naliala som to na vrch, ešte párkrát premiešala a stála 7 minút
Uvidíte výsledok, palacinky sa normálne zdvihli
Tentokrát pre osobne fermentované mlieko

Aj keď na mňa panim

Tiež ti rozumiem so sleďmi

[Nata]

Nata, a aladushki a sleď sú vynikajúce

Jedáva spolu cestoviny, cukor a paradajkovú pastu!

Toto je môj muSH, takže ... nemôžem pochopiť, skús tiež

[Lelka]

mimochodom, moja babka ich robila casto bez cukru, solene. Nazvala to šišky a celé to vyliala na dno malej panvice.)

Teraz mám takú sovietsku panvicu od babičky, musím urobiť testy




Lelka, egrešový džem s pomarančmi, ktorý je tiež s ančovičkami alebo sleďami .... mmmmm, odporúčam, lahodná chuť

Pravidelne tiež varím palacinky podľa tohto receptu a ďakujem autorovi!
Existujú síce aj iné slušné recepty, ale tento je taký plynulý a rýchly, tak prečo by sa mal meniť
Všimol som si, že na rôznych panviciach sú palacinky rôzne, ale vždy veľmi chutné!

Pre vás palacinky na kyslom mlieku (bulharskom) bez vajec a na múke Shugurovskaya 1 triedy

a budem pracovať ...

Dnes bol experiment ... nie dobre, bez neho))
Mlyako potom, čo sa chladnička zahriala na 46 stupňov ... také tempo práve nepotrebujem .. ukázalo to iba meranie pyrometrom a ja som to vypol
A tiež vyprážala na starej sovietskej panvici, varila ju, čistila od mnohých rokov sadzí (dostala ju od starej mamy), stala sa sivou) a nie čiernou
Toto je teda úplne iná kresba na palacinkách, tak a tak

Katyunya, ty zasa podpichuješ?

[Tancha]

Tancha, nooooo, neviem ako

Ako krásne fermentované mlieko platí pre tvaroh, ale tiež nádherné pre palacinky

ale super aj na palacinky

Milujem toto zrazené mlieko. Vyššie. a nemiešajte.

V byte + 30, teplé)) kyslé za 17-18 hodín)

úplne iný vzor na palacinkách

presne tak! Všetci sa usmievajú))
Ó, tiež rád jem domáci jogurt s lyžičkou. Lyžičkou odrežete obrovskú vysokú „dlaždicu“, vložíte si ju do úst a štípe ju za jazyk, mmmmmmm!

„Kroniky jedného laboratória ... *

Tvaroh z tých fliaš sa ukázal ako vynikajúca srvátka ... no myslím, že sa na ňom ukážu dobré palacinky ... zasiahli okolnosti a srvátka zostane na stole a v kuchyni iba minútu podlaha ukazuje teplotu +31,3 ... značná ... sérum tam stálo určitý čas a čakalo na hviezdny, či skôr palacinkový čas, ...
Pár vajec bolo nakrájaných, metla ich vyšľahala na nadýchanú hmotu, pridala sa srvátka .. a samozrejme múka) ..
Prvý pár palaciniek dostali na testovanie a ukázalo sa, že sú kyslé, sérum samozrejme nebude len tak čakať .. čo robiť, aby sa výrobky vyhodili, nie je naša metóda .. ak sú prvé palacinky hrudkovité - pľuvať na všetko ( zo všetkých ) a pečieme hrudky!
hovorí sa - zmiešané!
múku do zhustnutia, trochu sódy a zapiecť .. alebo osmažiť čo? Palacinky

takto Bijusya, Katko začal piecť palacinky a teraz vyšla Aladushki
mimochodom, vynikajúce

Nie, ale ako skontrolovať novú vaflovú žehličku? iba overené

S domácou kyslou smotanou a domácim vajcom)
Lepotaaa, rýchlo)

[Katko]

Katko, to je áno!
Čo tak chuť a krehkosť? Zvlnenie alebo všetky palacinky?

[Vika]

Vika, ihneď po upečení ostrá, vzdušná textúra, roztavená
Ak ležíte v chladničke, potom mäkké

svieža, vzdušná textúra,

Trieda! to sú skutočné zvlnenie! a po chladničke to zohrejeme v hriankovači a opäť budú zvlnenie.
Ďakujeme, Kaťušo, za experiment!

[Mirabel]

Mirabel, vždy prosím, moevsho experimenty

Katyunya podľa tvojho príkladu zablatila srvátkové placky. Upiekla jednu panvicu a deti ju chytili spod pažou. Na horúčave lenilo a zriedilo sa cesto vriacou vodou, dostali sme placky. A to sú opäť bijusiny palacinky!

[Tatyana]

TatyanaÁno, hovorím: bez ohľadu na to, čo hnetiete, palacinky sa aj tak ukážu

Dámske! Poprosím o radu, pridala som príliš veľa cesta. Môže zvyšok ostať trochu v chladničke? Alebo zmraziť? Alebo čo iné piecť?

[Vika]

Vika, ako málo?) V zmysle odpočinku)



Nemáte čas na vyprážanie palaciniek alebo iný problém?
IMHO by som urobil všetko a som pripravený zmraziť, potom to zahrejete na mikro a ako čerstvé
Urobil som to už stokrát)

[Katko]

Katko, Kaťuša! Poďakovať! a urobil tak.
A nie je to otázka času, ale veľkého množstva palaciniek a veľkého množstva zvyšného cesta.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, teda objasnené - čo je to prepad))

Bolo málo kyslého mlieka, rozbil som si vajíčko ... a natrel som ho syrom)
Múka 1. triedy, CA a kukurica
a také sú palacinky