Zdobíme perníčky, koláčiky

Nataša, už som z kresleného perníka. Kým si ja sám na to netrúfam. Ukážem niektoré zo svojich

[floksovodik]

floksovodik, Lena, nikdy neprestávam obdivovať tvoju výšku! Najnovšie perníčky z craquelure sú úžasné!

Toto som urobil na MK. Naučený robiť volumetricky. A ja jednoducho milujem craquelure! Aplikujte pred pečením. Na hotové, bez ohľadu na to, ako som sa o to pokúsil, to nefunguje. Jedného dňa sa klávesnica stala obeťou. Craquelure nanesenú na hotový perník som sa rozhodol vysušiť fénom. Aby som nestál nadarmo, sadol som si k počítaču, perník v ľavej ruke, fén v pravej. Reklamy na perníky nad telom. Sám - v počítači. Keď som sa rozhodol pozrieť na výsledok, mamadarahaya !!!! clava bola uvarená a scvrknutá, ale craquelure nikdy nevyšla. všetko vyschlo na rovnom povrchu. Decká sa smiali - mami, tak niečo pokazíš ??? !!!!

Keď sa mamičky učia, stanú sa z nich malé deti)
Zúčastnil som sa tiež tohto webináru, ale zatiaľ som si nenašiel čas a skúsil to znova.

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva„Vysvetlite čajníku čajovú kanvicu a kukuričné ​​sirupy sa líšia svojimi vlastnosťami a je možné ich pridať do polevy dohromady, alebo ich nahradiť invertným sirupom? Vopred ďakujem

Pridané nedeľa 12. marca 2017 20:40

floksovodikNaozaj sa mi páči, že riadky sú veľmi jasné, dobre, len čo

[floksovodik]

floksovodik, Lena, veľmi sa mi páčia aj tvoje perníčky s craquelure. Aká náhoda, práve som si dal fén, pokúsil sa vysušiť perník a urobiť praskliny. Farba nevyschla, perníčky som vložila do teplej rúry. Ale vyzerá to, že to nepôjde. Mohli by ste podrobnejšie napísať, do čoho zasahujete a v akom pomere? Vopred ďakujem.

[lutik54]

lutik54Ľudia, zloženie nanášam pred pečením. Dioxid zriedim vodkou do stavu kyslej smotany. Ak je tenká, craquelure bude malá. Hrubší - veľký. Tu musíte empiricky zažiť

Pridané v pondelok 13. marca 2017 o 18:54

No moja hlava vôbec nevarí, takže mám plagiát z internetu. Ak niekto zistí ich nápady, vopred sa ospravedlňujem.

No, kde som bez mojej obľúbenej craquelure (narazenej na Svetlanu Pechenkinu)

Dievčatá prijímajú začiatočníka. Som veľmi rád, že som sa dostal na túto stránku, všetci sú tu tak inteligentní, že sa dá veľa naučiť. Som v tomto odbore nováčik

Pridané v utorok 14. marca 2017 01:01

[floksovodik]

floksovodik, Lena, ďakujem pekne.
Rozumiem, že máš práškový oxid?
Perníčky sú nádherné, všetko je také upravené, dobre urobené. Ani ja nie som veľmi dobrý v nápadoch. Hlavné je robiť s láskou, každopádne neexistujú rovnaké perníky

Yana mikhalchenkoVitajte ..

[Yana mikhalchenko]

Áno, prášok.

Pridané v utorok 14. marca 2017 06:59

Yana mikhalchenko, Yana, vitaj!

[floksovodik]

floksovodik, Lena, proste perfektný perník! Nápady sú cudzie, ale stelesnenie je na vás!

Poďakovať. A priamo k vám s otázkami. Čo robiť, aby sa diery neusadzovali a v objemových zaplavených detailoch, napríklad v očiach, sa neobjavovali otvory, teraz budú v košoch veľkonočné vajíčka? Vyrábal som zvieratá s veľkými očami, takže niektorí si „sadli“ dovnútra. Stále nemôžem ukázať fotografiu z tabletu, ale myslím, že tento problém poznáte.

[Yana]

Yana, hrubšia námraza pre kukátko, aby nezlyhala)

[fantaziya]

fantaziya, líšia sa vlastnosťami. Ak chcete iba lesk, pridajte kukuričný sirup (alebo glycerín, ktorý dodá lesk tiež). Ak pridáte glukózu, poleva sa stane pevnejšou. Je pre nich dobré urobiť sieťku (niť sa neláme). Ale potom je nepohodlné ho skladovať (v chladničke stuhne a nedá sa vytlačiť z koronikárov). Je to potom okamžite do výdavkov. O invertnom sirupe - neviem o jeho vlastnostiach v poleve a neviem, čo by niekto pridal. Vyskúšajte a povedzte nám !!!

Pridané v utorok 14. marca 2017 o 20:51

Dobrý večer všetkým, chcem vám ukázať úplne nový program ... nebudem mať dostatok trpezlivosti na odovzdanie 1 fotografie do IG. Všeobecne poviem, že je pohodlné pracovať s vrúbkovaným programom, a keď nový, potom mi v hlave padne jedna myšlienka - ako nezabudnúť na to a to ... Všeobecne sa bojím, že som nie ...

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, veľmi cool perník, taký roztomilý) sa zajačikovi a lastovičke veľmi páčili!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, aké nádherné! Mám malú dievčinu. tak sa chcem naučiť robiť také!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, veľmi pekné!!! lastovička práve zvíťazila !!!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tatiana si skutočná umelkyňa !!!!
Je dokonca škoda mať takúto krásu!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), floksovodik, medovnik, Kokoschka, Ďakujem ti veľmi pekne! Som veľmi rád, že sa mi páčil technicky jednoduchý perník! V poslednej dobe sa oko rozmazalo 😂

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Nič jednoduché pre seba !!!! Dievča, vo všeobecnosti je toľko maličkostí, že niekedy ani nevidím a nechápem, ako to urobiť.

[mamo4ka]

mamo4ka, Larisa, ďakujem. Áno, dievča v programe je najťažšie, ale som rád, že sa mi páčil zajačik a jahoda! 😊

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, veľmi krásne, nemôžem ich nazvať perníkom! Obrázky a ďalšie!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, ďakujem za podrobný popis
Máte veľmi krásne perníčky, dá sa dokonca povedať charakteristickým rukopisom
Toto je tvoj narobotk alebo si navštívil MK, ak je ten posledný. Aj ja chcem tvoriť !!!!

[fantaziya]

fantaziya, Elena, bola som na majstrovskej triede Marty Torres (ak študuješ, tak sa zdokonalíme 😊). Čo však robím, je symbióza toho, čo viem, vidím a chutí. Všeobecne platí, že pri perníkoch áno, môžete zistiť pána ... každý má svoj vlastný podpis

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Táňa, Už som sem dlho neprišiel a ani nemám čas čítať, a nie čo písať, ale keď som uvidel tvoju najnovšiu prácu, jednoducho som nemohol inak, ako odpovedať z kríkov - BRAVO! Aké krásne, ako vždy, však je všetko navrchu. Jahoda sa mi páčila zo všetkého najviac, neviem, čo je na nej také atraktívne, ale po prečítaní všetkých príspevkov na koniec som sa vrátil, aby som ju opäť obdivoval. Všeobecne mám veľmi rada kvety-bobule, keď to dopadne realisticky. A keďže som teraz chcel jahody, odhryzol by som si kúsok z monitora!

[Mona1]

Mona1, Tanya, ďakujem pekne! Mnoho ľudí si jahodu obľúbilo ... Pre mňa veľmi nečakané ... Ešte raz ďakujem za taký vrúcny komentár !!!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Plne sa pripájam k Mona1, Tanya, trieda perníkov !! A jahoda - neexistujú slová, aké dobré!

Dievčatá, hádžte fotografie košíkov s kvetmi, len nie nad hlavu, ale pokiaľ je to možné, natreté polevou. Moje perníčky nie sú drahé, takže sa nechcem obťažovať s prípravou kvetov vopred. Budem veľmi vďačný)))

Dievčatá, s Ali som dostal airbrush. Pekná. Pokyny v angličtine. Nepoznám ho. A je strašidelné náhodne to skúšať. Kam naliať farbu? V hornom otvorenom lieviku?

Do horného otvoreného lievika

Áno, DOBRÉ ŠŤASTIE

Z toho, čo je jednoduchšie. Vôbec neklamte, ak.
Dievčatá, s Ali som dostal airbrush. Pekná. Pokyny v angličtine. Nepoznám ho. A je strašidelné náhodne to skúšať. Kam naliať farbu? V hornom otvorenom lieviku?

,
Poďakovať. Ako keby tu nebolo čo blázniť, ale na prvých dvoch kvetoch je to sotva rozoznateľných))))

Pridané v sobotu 18. marca 2017 22:11

Ach, omyl, samozrejme, že sa necháte oklamať))) Môj výrub je rovnaký ako na poslednej fotografii, možno sú aj nejaké ďalšie možnosti. Ďakujem za odpovede a pozornosť!

ak je taká tryska, modré kvety

[floksovodik]

floksovodik, Lena, sa znova pokúsila urobiť craquelure. Tentokrát som na surový perník naniesla farbu a opäť sa nič nestalo. Povrch je hladký. Pravda, moje biele farbivo je tekuté, pridal som škrob, aby bol hustejší .. možno to je dôvod? Dievčatá mi pomáhajú poraziť toto CRACKELURE !!!!!!

[Luda]

Luda, skúste vyrobiť z požadovaných prísad.

[Merri]

A toto som urobil nedávno

Pridané v nedeľu 19. marca 2017 09:38

Merri, Čo tým myslíte? Craquelure vyžaduje bielu farbu, vodku na zriedenie. Mám pripravenú farbu Americancalor, ale je riedka. O ktorých ingredienciách hovoríš?

[Luda]

Luda, na craquelure, pokiaľ viem, potrebujete suché biele farbivo oxid titaničitý zriedené vodkou na požadovanú hustotu.

Craquelure strana 113 Robím všetko ako v prvom videu so škrobom. Sušenie sušičom vlasov, všetko ide

[Merri]

ak je taká tryska, modré kvety

Tu je košík dobrý, je tam veľa kvetov. A ako sa volá tryska, aké číslo, sú listy rovnaké? Poďakovať!

Pridané v nedeľu 19. marca 2017 15:08

A toto som nedávno urobil

Pridané v nedeľu 19. marca 2017 09:38

Merri, Čo tým myslíte? Craquelure vyžaduje bielu farbu, vodku na zriedenie. Mám pripravenú farbu Americancalor, ale je riedka. O ktorých ingredienciách hovoríš?
[/ quot
Povedzte nám, ako ste použili šablónu, zatiaľ čo šablónu zdobili vajíčka. Vopred ďakujem.]

[Merri]

Merri, ledi, poďakovať. Pozrel som si toto video stokrát, znova som zrežíroval celý internet, urobil som všetko tak, ale nie sú tam žiadne praskliny. Možno je to farbou? Kúpil som si suchý oxid titaničitý, skúsim to urobiť so suchým. Naposledy som zmiešala suché farbivo s tekutým.

Yana mikhalchenko, šablóna sa veľmi ľahko používa. Vezmete perník, dáte šablónu, stlačte ju na povrch, vrchnou stierkou potrieme obrysovú polevu. Šablónu opatrne odstránite, to je všetko.

[Yana mikhalchenko]

Luda, mám rovnaké farbivo ako na videu. Ruský, zdá sa, špičkový produkt.

Pridané v nedeľu 19. marca 2017 16:03

Yana mikhalchenko, Odfotím neskôr, volá sa to neviem ako. Ateko firma. Listy s listom trysky

[Veru]

Veru, a tam na tryske by malo byť napísané číslo. Tiež by ma zaujímalo, aké je Ateko číslo.

Izba 191

Pozrel som si toto video stokrát, znova som zrežíroval celý internet, urobil som všetko tak, ale nie sú tam žiadne praskliny. Možno je to farbou? Kúpil som si suchý oxid titaničitý, skúsim to urobiť so suchým. Naposledy som zmiešala suché farbivo s tekutým.

Pomôžem vám ... Netreba vlniť celý internet, všetko je v tejto téme. Pozri prvú stránku: Ako sa vyrába craquelure. Yrochka. (odkaz nesmie byť zverejnený)

Craquelure závisí presne od oxidu titaničitého, cukru. prášok len na osladenie, prečo škrob - neviem. Urobil som to tak, ako je to tam popísané - voda, oxid titaničitý, trochu cukru. prášok a škrob. A so suchým farbivom je oveľa jednoduchšie ho vyrobiť, predovšetkým by mal byť v zmesi oxid. Čím je zmes hrubšia, tým je craquelure väčšia. Ak je zmes veľmi tekutá, nemusí sa vôbec objaviť. Preto nefunguje s gélovým farbivom, znamená to nízku koncentráciu oxidu titaničitého.

[Merri]

Izba 191
[/ citovať

Bohužiaľ nemám, ale každopádne si to všimnem, ďakujem)

Pridané v pondelok 20. marca 2017 01:19

Merri, ledi, poďakovať. Pozrel som si toto video stokrát, znova som zrežíroval celý internet, urobil som všetko tak, ale nie sú tam žiadne praskliny. Možno je to farbou? Kúpil som si suchý oxid titaničitý, skúsim to urobiť so suchým. Naposledy som zmiešala suché farbivo s tekutým.

Yana mikhalchenko, šablóna sa veľmi ľahko používa. Vezmete perník, dáte šablónu, stlačte ju na povrch, vrchnou stierkou potrieme obrysovú polevu. Šablónu opatrne odstránite, to je všetko.

Dakujem skusim !!!

Pridané v pondelok 20. marca 2017 01:29

Dievčatá, nerozumiem, prečo sa vzdávate tejto craquelure, pevnej chémie. Raz som sledoval program, takže mi ani neodporúčali používať mydlo, ktoré obsahuje oxid titaničitý, a potom ho použiť na jedlo, všeobecne na kapety))) Napríklad dokonca trasúcou sa rukou pridávam farbivá, menej skúšam, hlavne na deti, aj keď používam menej kvalitný gél Amerikolor. A v detských perníkoch nahrádzam hnedý, ak je to potrebné, veľmi tmavý, s kakaom, poleva samozrejme nezmrzne ako obvykle farbivom, je jemnejšia alebo čo, ale drží sa celkom dobre, je aj chutná)))

Žiaľ, žiaden nemám

Žiaden problém. Teraz sú v spoločnom podniku * CONTACT * za 27 UAH. A v Odese je určite ústredie. Moja dcéra prijala Charkov, trochu iná, ale všetkých 27.

Pridané v pondelok 20. marca 2017 o 10:25

Pozerané, č. 131, stojí 30 UAH. A je tu toľko vecí, klondike.: girl-swoon: Chcem fúzy

Okamžite je zrejmé, že som v tomto odbore laik, pre mňa tá craquelure, že craquelure je jedna infekcia))))))) aj keď je samozrejme veľmi krásna, nehádam sa. Dievčatá, čo môže nahradiť špachtľu, ak nie, vyskúšať šablónu?

Pridané v pondelok 20. marca 2017 11:55

Žiaden problém. Teraz sú v spoločnom podniku * CONTACT * za 27 UAH. A v Odese je určite ústredie. Moja dcéra prijala Charkov, trochu iná, ale všetkých 27.

Pridané v pondelok 20. marca 2017 o 10:25

Pozerané, č. 131, stojí 30 UAH. A je tu toľko vecí, klondike. : girl-swoon: Chcem fúzy

Áno, ďakujem, budem si ho musieť kúpiť, doteraz som používal iba jednorazové tašky.

Dievčatá sa obávajú otázky lekárskej knihy. Musím to formalizovať alebo sa môžem zaobísť bez nich. Náklady na registráciu sú takmer 700 UAH. Takže si myslím, že je potrebné alebo možné sa zaobísť.

SOS !!!!! Nedávno som sa tu pýtal, ako vyrobiť sivú farbu pre medvedíka a niekto, čo si nepamätám, mi odpovedal - pridajte trochu čierneho farbiva do polevy. To jednoducho nejde! Ukázalo sa, že VŠETKY TIEŇE Fialové, ale NIE SIVÉ !!! Ako môžete získať presne ten šedý odtieň?! Povedzte to niekomu, prosím! 😭 Už som vyčerpala toľko námrazy ...

[poglazowa2011]

poglazowa2011, Maria, zrejme za to môže tvoje čierne farbivo. Tiež som urobila sivú farbu a do polevy som pridala trochu čierneho farbiva. Mám gél Wilton a mám aj „super čierny“ Amerikolor. Šediviem s pomocou Wiltona. Amerikolor som neskúšal, ale všimol som si, že táto „super čierna“ farba, ak je zriedená vodou, dáva zelenkastú farbu. Možno dostanete niečo podobné s polevou. Ani neviem, ako získať šedú farbu iným spôsobom, myslím si, že si musím kúpiť buď inú čiernu (napríklad gél Wilton) alebo sivú farbu.

[Mária]

Mária, Zmiešal by som modrú s čiernou, mám Amerikolor, šedá fungovala dobre