Torta „Plombir“

A ďakujem, nie-ďakujem, chcem povedať, za koláč 🔗 )))
Úprimne povedané, spočiatku som bol veľmi rozrušený, myslel som si, že z toho nič nebolo)) Dostal som zelenú na experiment a videl som tento recept. Prečítala som si všetko, čo dievčatá napísali a pochválila som ich. Rozhodol som sa, že to urobím 🔗.
Skrátka, môj krém sa ukázal ako trochu riedky, a keď som celý tento biznis s koláčmi strčil do formy, zdalo sa mi, že torta sa ma v živote nechytí. 🔗 .. Hrôza bola naštvaná, cválala na novú porciu jedla, upiekla už vyskúšaný keksík .. A už bolo neskoro večer)) .. Dobre .. Koláče som upiekla a bolo možné ich iba rozmazať iba zajtra .. Na druhý deň vyzerali „Sundae“ oveľa lepšie a ja som sa rozhodol, či bude Shaw, tak to stihnem. Nádej natrieť to krémom pod mastichou sa už objavila .. Výsledok je tento - tento koláčik práve spôsobil more nadšených slov mojej priateľky, podľa nej aj tých, ktorí sú všeobecne prieberčiví na všetky druhy koláčov a sladkosti to zjedli. U spolužiakov, kde je album mojich diel, napísali toľko dobrých slov o vkuse, že som si ho chcel upiecť pre seba priamo na Silvestra .. upiekol som ho, a teraz sám potvrdzujem - mňam)) )) .. Prepáč za veľa bukoFF, ale až teraz som sa tu musel ľudsky odhlásiť a nielen „čítať“ a dať znamienka plus

Foto priložím .. Prepáčte za kvalitu, nie za moje fotografie, požiadal som o zaslanie výrezu z dovolenky

Tmavé vnútro je šoková glazúra a jahody, experiment bol taký malý s chuťou))

dievčatá a v recepte sa myslí pohár 250g?

Zmeral som to obyčajným hrnčekom

[Rieka]

dievčatá a v recepte sa myslí pohár 250g?

áno, obyčajný pohár 250 gr.

Rieka Som rada, že aj keď s dobrodružstvami mala torta úspech, tiež ju veľmi, veľmi milujem

Ďakujem všetkým !!!! teraz budem experimentovať!

Povedzte mi, devulechki, mali by ste krém zaviesť teplý?

Nie nie nie!! v pohode !! rozpustí maslo. Ochlaďte mlieko so škrobom, po častiach pridajte do vyšľahaného masla.

No myslel som si to, ešte čakám, čakám, ale nechladí mu ...;) Ďakujem!

Vložím ju do misky so studenou vodou a pravidelne miešam, aby film na vrchu príliš nebral.

Áno, držal som to na balkóne, ale dlho sa ochladilo! : (Počkajte, pane

treba miešať, takže to bude rýchlejšie .. inak sa zhora ochladí, ale vo vnútri je horúco

Špeciálne zaregistrovaný ako poďakovanie. Nám sa to v tomto recepte páčilo presne, bez prísad.
Pravda, krém robil trochu inak. Najskôr si rozšľahal maslo s cukrom a potom polial želé. Kissel varený bez cukru, ale pre istotu pridaný 4 ČL. škrob, namiesto 3.
Krém je vynikajúci.
A tu je samotný koláč (vyrobený na narodeniny manželky).





Áno, a ešte jedna vec .... nezmiešala som kúsky torty so smotanou, ale rozložila som ich do vrstiev so stredným opätovným rozmazaním.

Pekný koláč sa takmer dusí slinami, takže moja žena má šťastie, ktorý manžel je pán, bravo

a tu som na rade na zmrzline, tiež som dala trochu cukru. chuť je naozaj jemná! mliečny koláč. Dostal som aj tekutý krém! Toto som uvarila prvý krát, bála som sa zahustiť - nevarila som !!! nakoniec som zistila, že mám len 50 g masla. ale (v príspevkoch som sa dočítala, že koláč môže schnúť až na druhý deň) - napriek tomu som každý kúsok torty namočila do tekutého krému, položila, naliala trochu krému do foriem a do mrazničky! koláč sa nestal tekutým !!! jemný dobrý koláč! aj keď som sa rozhodol to poliať rozpustenou čokoládou, inak to bolo príliš jemné! a pre chuť si myslím, že môžeš pridať orechy a sušené slivky

A vyskúšala som zmrzlinu, naozaj chutnú a neznížila som obsah cukru.A hlavná vec sa robí rýchlo! Teraz to budem robiť často, veľmi pekne ďakujem za recept

[nájazd]

nájazd ďakujem, že si ukázal svoj koláč, je to tak pekné

Olyasha , smotanový základ, mlieko a škrob, toto je mliečne želé, malo by byť husté, dobre ho vezmite lyžičkou. A kde si písala o torte? Niečo mi chýbalo ... ak pečiem vopred, tak to zabalím do tašky a môže pokojne vydržať aj do druhého dňa.

inucya ... no, veľmi krásny koláč! no, rovnako ako môj

Dievčatá a chlapci, všetkým ďakujem

[Suslya]

Dievčatá, ďakujem všetkým za pomoc, vyrobila som tortu (pre priateľa ako darček)! Všetko sa mi veľmi páčilo! (y) Výrezová fotografia o niečo neskôr Spravidla som to urobil vo forme 24, za 1,5 porcie! Ukázalo sa to samé !!! Lahodné, roztomilé! Suslya, merci! : girl_love: Váha 2 400 alebo 2 400, nepamätaj si

asi! a ja som si len myslel, ako oranžový koláč opustil dievča, viete, a zmizol ... a tu sheaa !!

Super!

[Suslya]

Suslya , ďakujem, všetko dobre dopadlo, len som teraz oddialil ochladenie krému, nech sa, myslím, zmrazím! * JOKINGLY * Ale teraz už viem, čo bude ďalej. urob to rýchlo! Ešte raz, ATP, dúfam, že čoskoro bude fotka!

Dievčatá, mám otázku, ale ak namiesto škrobu a mlieka uvaríte vanilkový puding, pomery sú rovnaké, na 500 ml mlieka 1 balenie pudingu (rovnaký škrob)
Keď som čítala nový recept, hneď si predstavím koláč, tento sa mi veľmi páčil, rozhodla som sa ho vyrobiť, potom napíšem, čo sa stalo

Tvoj koláč sa mi veľmi páčil !!!!! : rose: Nemám veľmi rada maslové krémy a do tejto torty by som ich dala ešte viac. Nabudúce to urobím !!!! Poďakovať!

Pre tvoje zdravie! Som rád, že sa všetko podarilo a že sa vám páčilo!

Urobil som to na svoje meniny a na vrch som natrel orechy, takú dobrú vrstvu, trochu stlačil



potom, keď som to prevrátil, ukázalo sa, že to je orieškové dno, veľmi sa nám to páčilo

tu 1,5 porcie, hmotnosť 2,7 kg, čo dokazuje, že teoreticky je možné položiť ľubovoľnú formu, zákazníci sú spokojní)

Wow!! Ani teoreticky by som povedal, že prakticky! hľa, dokonalý dôkaz!

[Violochka]

tu 1,5 porcie, hmotnosť 2,7 kg, čo dokazuje, že teoreticky je možné položiť ľubovoľnú formu, zákazníci sú spokojní)

Violochka, povedz mi, ako si to vytvoril?
Torta je chutná, ponúkam ju aj teraz klientom, ale zatiaľ si len neviem predstaviť, ako si ju môžete vyskladať .. iba ak by ste ju po stuhnutí odrezali ... toľko šroty sa ukážu

[Violochka]

Violochka, povedz mi, ako si to vytvoril?
Torta je chutná, ponúkam ju aj teraz klientom, ale zatiaľ si len neviem predstaviť, ako si ju môžete vyskladať .. iba ak by ste ju po stuhnutí odrezali ... toľko šroty sa ukážu

Zmrazila som ho v obdĺžnikovom tvare a potom som ho nakrájala ako sušienku. Nebudem tvrdiť, že je to veľmi pohodlné, ale celkom skutočné

Dievčatá, povedzte mi, prosím, urobím to v obdĺžnikovom tvare, 2 porcie, teda, mám predĺžiť čas pečenia, aby to nedopadlo surové?

Dievčatá, povedzte mi, prosím, urobím to v obdĺžnikovom tvare, 2 porcie, teda, mám predĺžiť čas pečenia, aby to nedopadlo surové?

Vôbec nie som vedený časom, pozerám sa na mieru pripravenosti, rúry sú pre každého iné. Keď sa objaví zlatá farba, vypnem ju.

Oranžová a tvar je veľký? je okamžite dôležité, aby sa z neho nevytvoril hustý koláč, inak je potrebné ho rozbiť a hrianky sa rozpadnú a po zmiešaní so smotanou bude aj kaša.

[Violochka!]

Poďakovať,Violochka!
Suslya, poďakovať! tvar 23 * 34 približne, obdĺžnikový! Urobil som 1,5 porcie, bolo to dobré, možno je lepšie urobiť 2 krát 1 porciu? A napriek tomu, je dosť času na namočenie torty na 1 deň? S novým elánom rozmýšľam, či budem pracovať celú noc alebo ešte zajtra

Myslím, že je lepšie upiecť to dvakrát ... a za deň to bude nasiaknuté, nebojte sa.

Zmrazila som ho v obdĺžnikovom tvare a potom som ho nakrájala ako sušienku. Nebudem tvrdiť, že je to veľmi pohodlné, ale celkom skutočné

Vďaka za odpoveď

[Suslya]

Suslya, - ešte raz ďakujem za tortu! Tu to je! Hmotnosť 3.2

Aké krásne! výborne Orange!

Vďaka, koláč je úžasný! Na narodeniny mojej netere som vyrobila tortu v tvare Barbie. Hore - zmrzlina, dole - oranžová sušienka.

Nesiem torické hlásenie. 14. februára urobila svojmu milovanému manželovi darček „Čokoládové srdce“, alias „Plombir“. Povedať, že koláč je vynikajúci, neznamená nič. Jemná kôrka, jemný krém a veľa čokolády. Manžel schválil - povedal opäť pec.
Recept som trochu pozmenila, do cesta som vložila 150 gramov kyslej smotany a mandľové lupienky. Ukázalo sa to veľmi drobivé a chutné. Top s prepečenou čokoládovou polevou od Haskin "Praha". Varené 15 minút. a glazúra sa z nejakého dôvodu začala drobiť. Rozhodol som sa ešte trochu povariť a vo výsledku sa maslo nemiešalo s hlavnou čokoládovou zmesou a musel som dať polevu na torte. Ale napriek tomu sa ukázalo veľmi chutné!
Vďaka za pohár: rose: a Huske za čokoládovú polevu.
Fotoreportáž

Dievčatá, aj keď to urobím ....: mdloby: Mal by byť krém tekutý skôr, ako sa vnesie do oleja? : pardon: Urobil som to raz, ale úplne som zabudol, pochyboval som ...

[Lena]

Lena, je to pudingový základ. Je ako želé. Kombinovať s olejom bude krém.

[Lena]

Lena, je to pudingový základ. Je ako želé. Kombinovať s olejom bude krém.

Och, Vitalinka, ďakujem! Len sa mi to teraz zdalo tenšie, pretože som naposledy Art. Dala som lyžice a bolo to asi preto hrubšie ....: girl_red: A teraz čaj

[Suslya]

Suslya, a môžete nahradiť maslo v ceste na maslový margarín ako „Pyshka“ alebo ...?

Úprimne, nikdy som ho nenahrádzal ... Všetko robím vždy len s maslom, aj keď recept obsahuje margarín.

[Suslya]

Suslya, a môžete nahradiť maslo v ceste na maslový margarín ako „Pyshka“ alebo ...?

Do cesta nahrádzam margarín maslom, výsledok mi vyhovuje, koláč je vynikajúci (aj s margarínom v ceste)!

Dievčatá, ktoré sú online a ktoré vytvorili tento koláč. Som v procese! Vychladnuté želé vyšlo trochu vodnato rovnako - krém bude fungovať? Upečený koláč je pekne mäkký, nevyšiel na kúsky, iba sa „pokazí“, musel som ho krájať nožom, bol upečený do zlatista! Je so mnou všetko v poriadku, že som sa začal obávať!

[fomca]

fomca , Neboj sa! Všetko sa podarí, máte čarovné ruky. Kúsky zmiešajte so smotanou a nebudete vidieť, či ste ich natrhali alebo nakrájali.

[Vitalinka]

Ďakujem vám za „magické ruky“ ... Ale prvýkrát má každý ...Vitalinka, a čo robiť so želé? Rovno riedke - prerobiť to, kým to nevarí v oleji, alebo to vyskúšať? Zdá sa, že z toho, čo sa mi podarilo prečítať (ach, veľká Temka), by mal byť krémešový základ ako krupicová kaša, ale mne dobre steká ...

Neleje sa, ale tak veselo sa z lyžice skĺzava, ale nikdy som ju nevarila do konzistencie krupice. V zásade sa už do koláča vstrebe, až na to, že keď bude už na stole, trochu vám vytečie.

[fomca]

fomca , Sveta, keď šľaháš smotanu, neleješ všetko želé naraz. Uvidíte, koľko z jeho oleja zaberie, a potom možno pridajte trochu oleja. A ak je krém jemný a nie strašidelný, nemusíte vyrábať šperky. Správne
Snusmumrik napísal, časť tekutiny absorbuje koláč. Ale koláč by nemal unikať.
Pripravte sa, nebojte sa, sme tu!

naposledy to bolo tak ... celý čas som používala tekuté želé so zemiakovým škrobom a želé bolo ako kaša, ledva som ho vyhodila z lyžice do masla a potom .. zobrala som kukuricu a bola som práve v šok, len som nevedel, čo mám robiť, a naplnil som škrob, varil som ho až do opupeniya .. potom sa rozhodol, čo môže, a trochu nalial do masla. Všetko dopadlo výborne, koláč stál cez noc, dokonale zamrzol, chvalabohu, že maslo prišlo minimálne normálne.

Korche, tak sa to stalo .... Pri bičovaní som pridal nie všetky želé, to znamená ... iba tak spoznáš škrob (skúsim iný !!!), je ich asi 50 gramov, už som nedostal, rozhodol som sa - to stačí ...Ale pridala som kondenzované mlieko - niekde rovnakých 50 gramov! Bude to sladké?! - no a čo! Moja by mala väčší kus mäsa a sladší kúsok koláča!
Ďakujem za radu! Je to tak dobré, že ste blízko !!!