Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Cho sa chystá ... už teraz organizujú čajový večierok v reálnom čase. Dobrá práca. A ležím v posteli s tabletom a nemôžem sa odtrhnúť od obrazovky))) No, nie je dosť času, trochu sa prehrabem, vyložím svoje darčekové tašky a krabičky

Tanya, môžem ťa navštíviť? (práve teraz skontrolujme, či je naozaj chamtivý)

Dievčatá, dobre, nemôžete sa opiť, teraz je treba ísť strieľať, dám vám posledný čaj. Keby nebolo vás, ani by som nevedel, že sa dá urobiť taký zázrak. Už som písal. že pre mňa je to objav roka. No a budúci rok sa otočím ....... naplno. Ak uvidíte ženu s vrecami na poliach, vedzte, že zbieram listy.

[Tanechka]

Tanechka, ale neprídeme len tak, sme s čajom

[Tatyana]

Dievčatá, dobre, nemôžete sa opiť, teraz je treba ísť strieľať, dám vám posledný čaj. Ak

Tatyana, máme taký nočný zmysel pre humor ...

áno neprídeme len tak, sme s čajom

In-in ... So svetom v banke, čaj Tanya ... Dám tiež nádobu. Anya, budeš posol?

ak tam, kde vidíš ženu s vrecami na poliach, vedz, že zbieram listy.

Takých žien je najmenej 64 ... Toto je armáda!

ako trochu hrabať, rozložiť moje darčekové tašky a krabičky

Anya, ty si ich vyrobil !!! Medzitým obdivujem svoju lepenku a obrúsky ...

Anya, budeš posol?

Doručenie kuriérom doma

Urobil som, ale väčšinu som už rozdal. Napokon, nedávno bol deň učiteľov, takže všetky moje tašky a škatule mi prišli vhod. Dnes som si kúpila aj obrúsky, takže je tu práca)))

A kedy máš na všetko čas?

Áno, nemám čas na nič, deň je krátky, 36 hodín by malo byť za deň a 24 akosi nestačí

Na nič nemám čas

Toto ohovárate samého seba. Viem, že všetko vo vašich rukách horí ...

Páni, keď som spal, napísal si tu tri stránky, je zlé, že tie časové pásma sú rôzne, spím, ty píšeš a naopak. Hlásim sa, včera večer som to prekrútil a cez noc prekvasil dedinu, teraz je sucho a bastard. A máme sneh a mráz, zaujímalo by ma, či sa ešte dostanem k dači a bude mať nejaký zmysel (o listoch?) Áno, o čajových balíčkoch a vôbec, kedy budú fotky? A potom je zima na nose, treba niečo urobiť, inak sa zbláznim.

Zaujímalo by ma, či sa ešte dostanem k dači a bude mať nejaký zmysel (o listoch?)

Lena, mal by to byť dobrý nápad, ak sú listy zamrznuté. Môžu byť okamžite skrútené a fermentované.

Áno, o čajových vrecúškach a všeobecne, kedy budú fotografie? A potom je zima na nose, treba niečo urobiť, inak sa zbláznim.

Áno, nebudete chorí. Pokúsim sa ležať dnes, minimálne zajtra

Anya, ahoj! Neponáhľajte sa ... Budeme čakať ... Ale nie dlho ...

) Dnes zomeliem ďalšie listy na čaj a pomyslím si: koniec koncov, všetci čajovníci sú čistí maniaci ... je dobré, že sú sublimované)))
Dnes som vybral z mrazničky 2 balenia, uviazol v jednom a bol som taký rozrušený - nevonialo to ... Už som to chcel vyhodiť, ale rozhodol som sa počkať - a z dobrého dôvodu! Listy sa rozmrazili a odišla taká úžasná vôňa - nemám veľkú radosť) už som dala 3 plechy na sušenie)
Teraz som zbieral čerešne, pretože je tu ešte zopár zelených stromov, a pomyslel som si - a čerešňová kôra má jednoducho úžasnú vôňu - budem musieť tiež vyskúšať ...kvások)) Nejako som musel mať višňovú tyčinku, mladú som odrezal a náhodou odlúpol z kôry - toto je niečo ... Stále stojí v alkohole a cítim to - škoda, také parfémy neexistujú ... minimálne som to necítil)
Dúfam, že zima príde rýchlejšie)), inak sa nebudem vedieť zastaviť)) brzdí iba nedostatok miesta v mrazničke, aj keď dnes som v jednej zo zásuviek náhodou našiel tašku so zamrznutými listami - keď som ju dal do - nepamätám si ... buď včera, alebo pred 3 dňami))

Ako som sľúbil, rozširujem svoje darčekové krabičky. A pretože niečo chutné nebude prekážať čaju, je lepšie dať nielen čaj. Myslím si, že marshmallow a gummies, z našej vlastnej produkcie, sú perfektné.

Zarazený ... Aká nádhera!

[fleta]

fleta, som rád, že sa ti to páčilo

[fleta]

Dnes si zomeliem ďalšie listy na čaj a myslím si: ale všetci čajovníci sú čistí maniaci .... je dobré, že sú lyofilizované))) ... dúfam, že zima príde rýchlejšie)), inak som vyhral ‘ t byť schopný zastaviť)) Viac: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

fleta, nie ste prví, ktorých takéto myšlienky navštívia ... A o maniakoch a o zime ... Tento proces je skutočne taký návykový, že kvôli listom sme na veľa pripravení ... A toto opravy proces nie je možné dokončiť. Dá sa to iba zastaviť ... A objektívnymi faktormi ... Tu si dievčatá aj so zlomenou rukou pripravili listový čaj ...

Ako som sľúbil, rozširujem svoje darčekové krabičky.

Anyeechkaaaa! Zomrieť, nie vstať ... Slová - nie! Pekné, elegantné! Ste takí skvelí!
Dúfam, že ich obdarovaní ocenili.
Chcel som sa bližšie pozrieť na to, čo sa tam písalo, ale, bohužiaľ, veľké obrázky na našom webe nerastú.

Chcel som sa bližšie pozrieť na to, čo sa tam píše

Na čaj? Pre milého priateľa a náušnicu z ucha nie je nič nemožné)))

[Anya]

Anya, die to stand, what a beautiful !!!

Na čaj? Pre milého priateľa a náušnicu z ucha nie je nič nemožné)))

Ďakujem drahý ! Po prečítaní tohto zloženia môžete výrobcovi a spotrebiteľovi postaviť pomník - ísť ďalej, ale už absolútne zdravo! Si šikovný, Anya!

[Linadoc]

Linadoc, Ľudmila, ďakujem za milú spätnú väzbu

Tu si dievčatá aj so zlomenou rukou pripravovali listový čaj

Dievčatá, ahoj, rozosmiali ste ma.
Teraz nás nezastaví ani jeden vlak, o kôre samozrejme zaujímavý nápad, ale koniec koncov, takto odstránime všetky stromy.
A teraz mi priniesli 5 kg. hloh, už položený na podložkách, suchá zem v rúre. Ale už neexistuje také čaro ako minule ... nuž, asi trochu dobré, rozmaznané a to stačí.

Dievčatá. a dali mi aj vedro nebeských jabĺk, ale nikdy som s nimi nič neurobila, viem, že z nich vyrábajú lekvár, ale tak, nemôžem na to myslieť. Potrebujete jednoduchý recept, inak zajtra nemôžete ísť do práce s ospalou tvárou.

[Anyuta73]

Anyuta73,
Anna, toto je majstrovské dielo .............

[Tatyana]

Dievčatá. a dali mi vedro rajských jabĺk, ale nikdy som s nimi nič neurobil,

Tatyana, Raz som uvaril lekvár podľa tohto receptu - 🔗
Skús to!

o kôre, samozrejme zaujímavý nápad, ale takto odstránime všetky stromy.

Myslel som iba tie, ktoré zasahujú do lokality) Máme len veľa čerešní na výrub - niektoré sú zamrznuté, niektoré mladé, takže bude viac ako jedno vedro kôry)) Zasadili sme čerešne, teraz už nie vedieť, čo robiť)

Zasadili sme čerešne, teraz nevieme, čo máme robiť)

V čaji ... Všetko v čaji ... Nemám vlastné čerešne. Práve som zasadil 2 stromy ... A sused má veľa čerešní. Minulý rok som dal všetky listy z týchto stromov na čaj. A tento rok mi suseda povedala, že tento rast nezastavila iba kvôli mne. Vážil som si...

Dievčatá, ešte som nevolil. Chcem, ale neurobil som mono čaj, iba rôzne poplatky a ako teraz hlasovať? Päť mien akýmkoľvek spôsobom chýba

[lappl1]

lappl1Ďakujem, drahý, inak som bol dokonca akosi zmätený.
Už si viem predstaviť: za oknami sneh, snehová fujavica, snehové vločky klepajúce na moje okno, večer, dobrý majiteľ so psom sa neodvážil vyjsť na prechádzku ... a ja sedím vo svojej kuchyni, môj nohy v teplom umývadle, počúvam moju obľúbenú klasiku a moja tvár je šťastná a šťastná, pijem ČAS VYBAVENIA s džemom z priehľadných ranetiek.
Veľmi mi to pripomínalo karikatúru, ježka v hmle.
_Rugwd8ZNHY

[natushka]

natushka, Neviem, či je možné hlasovať s menším počtom titulov. Skús to. A hlasujte za čaj, ktorý vám chutí najviac, teda tam, kde prevažujú niektoré rastliny.
Dievčatá, to robíme. Táto téma sa plynulo presunula do Country Tea. Mono už prakticky nerobíme. A téma „Dedina“ sa upokojila ... Chystal som sa tieto témy spojiť, ale zmenil som názor, pretože recept je príliš dlhý a čaj z dediny je zvláštny ...

Už si viem predstaviť: za oknami sneh, snehová víchrica, snehové vločky klepajúce na moje okno,

A tento obrázok som prezentoval veľmi jasne! Ďakujeme za video! Veľmi spoluhláska ...
Na vaše zdravie, Tanechka. Džem uvaríme. Iba neodstraňujte chvosty. Tak rád som si vzal jablko hneď za chvost ...

[Lyudochka]

Lyudochka, nebojte sa, hlavné je, že existuje miesto, kde sa môžu všetci čajoví maniaci stretnúť a zdieľať tipy a dojmy, a v tejto alebo inej téme to nevadí. Koniec koncov, učiteľ našej čajovej sekty je stále s nami

Mimochodom, mám aj pol vedra nebeských jabĺk a tiež musím džem rozprúdiť.

[lappl1]

lappl1, Toto je môj obľúbený kreslený film, plný pozitív, nakreslil som ho s deťmi, boli šťastné

umelec má 5 rokov

Dievčatá, najdôležitejšie je, že nie sme zametaní pre podozrenie z korenia. Toto je skutočná organizovaná zločinecká skupina po celej krajine a nielen ...

Ludmila, tak sused aj tak odstráni časť čerešní - inak sa to nedostane - potom môžete kôru odlúpnuť ...))

[francevna]

francevnaaký avatar ...

Fajka, chytiť partu ... nefunguje to, iba kvet.

[Anya]

Anya, aké sú (tašky a škatule) krásne, zdobené láskou!

[francevna]

francevna, poďakovať

nebojte sa, hlavná vec je, že existuje miesto, kde sa môžu všetci čajoví maniaci stretnúť a zdieľať tipy a dojmy

Áno, nemám obavy. Len nové maniak môžeme zavádzať dievčatá ... plánoval som všetko skombinovať iba z týchto dôvodov. Ale nič, vždy sme pripravení všetkým všetko vysvetliť ... Možno v zime témy len opravím, pridám do dedinskej verzie mlynčeka na mäso. A určite dojmy zo Stirlitz-Tanya ... Zamanukha je dobrá. Prepáč, Tanya, ale tvoje dojmy budú skutočne motivovať kohokoľvek, aby si pripravil náš čaj. Môcť?

[Tatyana]

Nakreslila som to s deťmi, boli šťastné ... umelkyňa má 5 rokov

Tatyana, takže ste aj umelcom! No talentovaný človek je talentovaný vo všetkom.
Veľmi dobrá práca. Nemôžete povedať, že ide o päťročné dieťa, ktoré maľovalo. Výborne!

Dievčatá, všetky pozdravy z noci Peter. Krabice a taška sú len mmmmm ... ale kde nájdete ľahší recept na marmeládu a marshmallow?

Dievčatá, najdôležitejšie je, že nie sme zametaní pre podozrenie z korenia. Toto je skutočná organizovaná zločinecká skupina po celej krajine a nielen ...

A dáme im čaj podľa chuti. A vezmú si to so sebou. A Anya sa zbalí!
Dievčatá, predtým som sa pýtal. Viete, či je možné náš čaj poslať do SNŠ poštou? Iba nás poslali na stránku poštou. Ale ani tam to nebolo jednoduchšie. A neustále dostávať odpoveď od poštových pracovníkov je takmer nemožné. Poradie je vždy, neodpovedajú a neexistuje spôsob, ako sa dostať do poradia a zistiť všetko, pretože sme viazaní na harmonogram mikrobusov. Počkáme si na rad, potom budeme musieť stáť na autobusových zastávkach až do večera ..

[Vložiť]

a kde nájsť jednoduchší recept na marmeládu a marshmallow?

Ľahšie ako Ani, nie. Anh, odpoveď ...
Značka, vyskúšal som všetko. K tomu všetkému ma Anya pohostila. Veľmi chutné! A Anya mi dala recept. Teraz to dám pod spojler.
Úlovok:

Vložiť

250,0 - jablková omáčka

250,0 - cukor

1- proteín

1 vrecúško - vanilín

Sirup:

60,0 - voda

8,0 - agar (agar namočte do 60,0 vody do hrnca, kde sa varí sirup)

Jablká olúpte, zbavte jadrovníka, nakrájajte na kolieska a pečte v rúre 20 minút alebo v mikrovlnnej rúre 5 minút.Pre sito alebo mixérom rozotrite hladké hladké pyré.

250,0 z tohto pyré zmiešajte s cukrom a vanilkou. Necháme vychladnúť. Po pridaní cukru sa pyré stane tekutým, ale po ochladení bude gélovať.

Agar zahrievame, kým sa nerozpustí, gél dostaneme do hrnca. Pridajte k tomu cukor. Je veľa cukru, za stáleho miešania sa zmes stane tekutou.

Na miernom ohni za stáleho miešania privedieme k varu. Varte asi minútu, potom odstavte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť. Kým sa sirup ochladzuje, pridajte do pyré bielkoviny a šľahajte ich pri maximálnej rýchlosti pri izbovej teplote, kým sa nerozjasní a nerozšíri. Vznikne nám hustá, takmer biela hmota. Mierne vychladnutý, ale stále horúci sirup zalejte tenkým prúdom za stáleho miešania mixérom na najmenších otáčkach. Keďže aga tvrdne pri 40 stupňoch, výsledná zmes sa okamžite naleje do pripravených nádob, ktoré sú predtým vystlané pergamenom. Hrúbka by nemala byť väčšia ako 2 cm. Pastilku necháme 5-6 hodín pri izbovej teplote (ja som ju nechala deň). Posypte práškom, prevráťte, pergamen odstráňte a znova poprášte. Nakrájam na kúsky, stočím do prášku a na mriežku. sušíme 6-8 hodín (ja suším 5-6 dní). A voila .... marshmallow je pripravený.

Lekvár

0,5 - šťava

2 lyžice. l - agar

2 lyžice - cukor

Vezmeme si šťavu a zalejeme ju pohárom (pre sirup sa to ešte bude hodiť). Zvyšok šťavy nalejte do hrnca a dajte do ohňa, aby sa zohrial. Nalejte agar do zohriateho džúsu a nechajte pôsobiť asi pol hodiny. Šťavu z hrnčeka nalejte do iného hrnca a za stáleho miešania na miernom ohni pripravte sirup. Po úplnom rozpustení cukru varte ďalších 5 minút. Potom do sirupu nalejte šťavu s agarom a za stáleho miešania na miernom ohni počkajte, kým zovrie. Po uvarení všetko odstavíme z ohňa a necháme mierne vychladnúť, nie však úplne, inak by sa marmeláda vytvorila priamo v hrnci. Formu alebo formičky vyložíme potravinovou fóliou a vylejeme marmeládu. Po úplnom stuhnutí môžete dať do chladničky a posypať cukrom. (Nechala som to deň na balkóne, potom som ho nakrájala a stočila do cukru)

Anya, vadilo by vám, že tu inzerujem váš recept?

Lyudochka, ďakujem pekne, určite sa o to pokúsim, ale tak sa hanbím ... agar som nikdy nepoužil, stále sa predáva pod týmto menom ?? Chápem, že je to ako želatína

Značka začiarknutia, niet sa za čo hanbiť. Áno, agarový agar je želírujúca látka. Pre jablkové a belevskaja marshmallow je to, čo je potrebné, a nie želatína.
Mimochodom, agar-agar som si minulý rok kúpil v Petrohrade. Hlavne pred cestou som študoval, kde sa dá kúpiť. Kúpil som ho z indického obchodu s korením. Nepamätám si názov ulice, kde sa obchod nachádza, ale určite viem, že som k nej išiel pešo zo stanice metra Ozerki. Ak som našiel tento obchod od Vyazmy, bude to pre vás celkom jednoduché. Tak smelo do toho. A pýtajte sa. Minulý rok som varil veľa z tohto marshmallow a Belyov marshmallow. Na jeseň pripravujem podľa môjho receptu (viď môj profil) v mikrovlnnej rúre jablkovú omáčku a potom celú zimu robím toto vynikajúce.
Tu som si spomenul: obchod „Barberry“ na Lunacharsky a Marata
8 (812) 491-16-56, +7 (911) 905-10-04, (921) 338-00-61
Lunacharsky pr., 13/1 / st. Marata, 12
V zásade je týchto obchodov veľa, ale vybral som si ten, ktorý mi bol bližšie v Petrohrade.
Takže, urobte to, začiarknutie, nebudete ľutovať.

Gal, ako sa cíti dedko? Dúfam, že som sa napravil. Nech mu Boh dá všetko najlepšie ...