Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

[3]

Dievčatá, ak mám pripravený vývar, ako dlho a na aký program by som mal pripraviť boršč?

A keď som v lete varil boršč, najskôr som vyprážal (dobre, ako obvykle), a potom na polievku - tlak 0,7 a dal 3minút!
Spočiatku som robil 5 minút, ale kapusta bola prepečená a tri - samá vec!

Ale teraz nie je leto, kapusta nie je rovnaká, ale stále 5-7 minút, zdá sa mi, by malo stačiť! Ale to je bez nútenej pary!
Budem musieť vyskúšať, niečo, čo som už dávno nevaril! V lete asi prejedanie!

[Sedemročný plán]

Sedemročný plán,
Svetlana, boli zemiaky a paradajky v boršči? 3 minúty sú super sen!

Dnes som uvaril mliečnu ryžovú kašu na program Porridge, tlak 0,3, čierny ventil bol zatvorený, ale plavák bol spustený, veko sa tiež neblokovalo, vôbec nebola para, nebolo čo krvácať, okamžite sa otvorilo. namiesto kaše, mliečnej polievky bol čas varenia 15 minút, ryža vo vnútri bola mierne drsná.

možno s tlakovým hrncom čo je zlé, varil som mliečnu ryžu 0,3 15 minút, kaša bola hotová, ale teraz vždy varím dokola 8 minút 0,7, dlhých 6 minút a plaváku som nevenoval pozornosť 0,3, o je potrebné vyskúšať, aj keď všetko varím na 0,7 (rozhodol som sa, že by mal variť tlakový hrniec))

[Sedemročný plán]

Sedemročný plán,
Svetik máš „malátnosť +“ .... je tu, prečo by mal tento boršč opäť variť pod tlakom a čakať, kým tlak klesne ..... keď nastavíš 97-98 C a všetko bude pripravené na 10 minút ...., alebo u tvojej dače dd1?

dievčatá, prečo sa silikónová forma používa v receptoch na omeletu? čo keď urobím to isté v oceľovej tortovej forme? )

Alena, urobila som omeletu priamo v nepriľnavej panvici pri tlaku 0,3. V zásade sa ukázalo

Dievčatá, niekto napísal, že šnúra s prepínačom z Redmondu ide do ústredia. A z ktorého modelu Redmond je veľmi potrebné, aby sa vypol, nie je vhodné odpojiť (vytiahnuť) od zásuvky.

[natushka]

Dievčatá, niekto napísal, že šnúra s prepínačom z Redmondu ide do ústredia. A z ktorého modelu Redmond je veľmi potrebné, aby sa vypol, nie je vhodné odpojiť (vytiahnuť) od zásuvky.

natushka, Kúpil som si toto - super vec! Je to univerzálne riešenie, ktoré má ozón 🔗.
Mám tiež otázku, možno niekto vie - je možné kúpiť si na misku Shteba samostatné veko? Kúpil som si ďalšiu misku s vekom, takže buď to viečko bolo z nej, alebo z mojej vlastnej misky (zamiešali sa so mnou), všetko po okraji prasklo. Síce funguje, ale už je potrebné myslieť na výmenu.

A kúpil som si prepäťovú ochranu SVEN Fort Pro
Môj manžel to pripevnil na stenu
Dievčatá, toto je taká vec. Odporúčam všetkým !!!

[Rita]

možno niekto vie - je možné kúpiť samostatné veko pre misu Shteba?

Rita, Mám „natívny“ obal od Shteby, ale rád ho používam

🔗

[shlyk_81]

shlyk_81,
Robím to okamžite sústredene,

DD. Aké to je?

shlyk_81,
Robím to okamžite sústredene,
DD. Aké to je?

No, vezmem mäsové semená nie pár kúskov, ale asi šesť kusov v plnej miske, ukáže sa to niekde asi 3,5 litra silného vývaru. Nalejem dve porcie litra naraz do nádob a do mrazničky. Potom, ak je to potrebné, vyberiem a zriedim vodou na 3 litre. A zvyšok ihneď zriedim vodou a uvarím borščovú polievku.

Dnes som varil bravčový jazyk pomocou Teskomovej vechinnitsy, chcel som urobiť bravčový jazyk v želé, ale ukázalo sa, že je to stlačený jazyk bez želé. Samotné želé nebolo veľmi zmrznuté a všetko sa ukázalo byť na vrchole vechette. Nabudúce to skúsim bez plomby.Takže samozrejme je to vynikajúce, ale recept dotiahnem.

A ako využiť recepty na pečenie na DD1 v DD2? Napokon sa piekli na Kaši a oveľa viac času. Mám otázku, ktorá nie je urgentná. Vopred ďakujem!

Teraz pečieme na Vexe plus. Vyberáme teplotu a čas.

[Masinen]

Masinen,
Mária, ďakujem! To som urobila, keď som piekla koláč s bobuľami.

povedz mi, kolko dat suchar?

[čaro]

čaro, Ešte som nepiekla, ale dievčatá hovoria, že 115 stupňov je 40 minút.

[Alyona]

ešte raz ďakujem za recept na kyslú smotanu.

Na vaše zdravie a dobrú chuť! Robím to už rok, je to v recepte na čokoládový kastról.

Alyona, Masha robil pre 115 * C po dobu 40 minút (pre 5 vajec), ja pre 115 * C po dobu 50 minút (pre 4 vajcia) (pre každý prípad).

[mikhaski]

Dievčatá, ahoj všetci! Prídem za tebou s košíčkom, veľmi chutný a jemný!
Pečený recept Košíček "Semistakannik" od mikhaski pri * malátnosti + * 1:20, teplota 112 °.

Dievčatá, dnes som varil hrášok, chcel som zemiakovú kašu, ale nešlo to. Hrášok je mäkký, ale nie uvarený na kašu. Varil som v režime Kasha 25 minút pri tlaku 0,7, potom ďalších 12 minút, stále to zostalo rovnaké. Ako si vyrobíte hrachové pyré?

Tu je recept
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298948.0

Masha, ďakujem! Videla som aj tento recept, skúsim na ňom uvariť. Možno je teplota na Polievke vyššia, ani neviem, prečo to nevyšlo. Vzal som na Kashu aj recept na Shtebu a čas sa výrazne zvýšil

Bol hrášok vopred namočený?

Namočené po dobu 5 hodín

Natushka, odvíjanie závisí aj od hrášku. Mal som prípad, že hrášok ani po 12 hodinách máčania nevaril. Kúpil som si nové balenie - a všetko je v poriadku.

dievčatá, dnes som dala sušienku s medom z 3 vajec na 50 minút a 115 stupňov. ventil je zo zvyku zatvorený ... a tak personál z nejakého dôvodu vyvinul tlak. Všimol som si to, pretože začala škvŕkať 15 minút pred koncom.
Nerozumel som ničomu, čakal až do konca, násilne uvoľnil tlak, otvoril veko a ... všetko odpadlo ... v zásade jedlé, ale nie to

aká je moja chyba?
maličkosť plus toto je ikona teplomeru ?, ktorá je pod rybou?

[čaro]

čaro, bolo treba otvoriť ventil.
Pri pečení ho vždy otvorte !!!!

aká je moja chyba?

Chyby: zatvorené veko (je lepšie ho dať „šikmo“) a okamžite otvorené veko (sušienka by mala byť ponechaná pod vekom bez otvorenia 20 - 30 minút).

[Nata-schik]

Nata-schik,
Na 5 litrov budete mať určite dosť, ja na 4 dosť a stále dosť. Misa pre 1. a 2. je rovnaká, to znamená, že je vhodná. Nelepivý veľmi dobrý.

mimochodom - varil som rýchlo boršč - trochu som osmažil bravčové mäso s cibuľou, potom som hodil zeleninu, podlial som ju vriacou vodou a dal som ju na 10 minút pod tlakom 0,7 - kapustu som nahrubo nakrájal, a bolo ťažko. uvoľnil tlak násilne - pretože to bolo nevyhnutné súrne, slabo))), ale stále sa to stalo - veľa času. bolo treba nastavovat 5-7 minut.

[Nata-schik]

Nata-schik,
Natália, mám personál dd2 - môj prvý pomalý sporák. Kúpil som ho za 5 litrov. Kúpil som ho pre rodinu 3 ľudí na varenie obilnín a mäsa. Celkom dosť. Ale polievky varím ťažko, hlavne v rezerve. Teraz tam varím kompóty, chutili nám od stopky. Robím jogurt a tvaroh. Tu mnohí písali, že 5-litrová hlava si s rôsolovým mäsom poradí celkom dobre. Kúpil som v Yulmart, a pridám. miska (nepriľnavá) na ozón

Masinen, Linadoc,
Máša a Lina, ďakujeme za rady pri pečení! Toto som už dávno chcel vedieť, neexistuje spôsob, ako si pokojne prečítať celú tému.

Dievčatá, všetkým veľmi pekne ďakujem!
Ďalšia otázka k nepriľnavej miske - je tu keramika (teraz nie je v predaji) a „teflónový“ povlak. Je druhá vhodná na cereálie a pečenie? Alebo potrebujete keramiku?
Na Yulmart teraz nie je žiadny multiplikátor (
Teraz si môžete kúpiť karikatúru aj misku iba na ozóne (nikde inde som nenašiel).

Shteba má vynikajúcu teflónovú misku! Nemám keramickú potiahnutú misku Stebow, ale mám jednu pre ďalšiu multi. Trochu som to využil a vyčistil. Nepáči sa mi to kategoricky!

[marinastom]

marinastom,
+1
Teflónová miska na čele je super. Ale ich nehrdzavejúca oceľ je lacná. Uložené.

aký je rozdiel pri zatvorenom veku?

Veko sa potom určite nezablokuje.

Je druhá vhodná na cereálie a pečenie? Alebo potrebujete keramiku?

Keramiku mám 8 mesiacov, až do toho týždňa neboli vôbec žiadne problémy, toho týždňa sa dole objavili drobné prasklinky. Našiel to po kaši. Vyrobila som v nej iba všetko mlieko a všetku malátnosť. Tu som natáčal, zatiaľ nie kriticky, ale všimol som si.

Aj keď budem pokračovať v činnosti, pretože som s výsledkom spokojný.

Dobrý večer divákom! Vezmite do svojich radov, teraz som hovno
Prvá vec, prvá - veľmi pekne vám, dievčatá, ďakujem za podrobný popis jednotky. Čítal som niť, nemohol som sa odtrhnúť. Asi tretina pobočky sa zlomila, prikázala. Ale išiel som si prečítať, čo je multivarok a či to potrebujem
Ráno to priniesli, už som stihol uvariť ovsené vločky, zeleninu na kožuch a panenku dusiť s brusnicami. Teraz idem mlieko natierať. Neexistuje žiadny limit pre potešenie, toto nie je zariadenie, je to sen!

A čo sa mi stalo včera ... dal som rybu na Steam, aby som to urobil, ventil je zatvorený, veko šikmo. Po nejakom čase som zdvihol veko ryby, aby som sa pozrel - nebol som pripravený, keď som ho zatvoril, niečo ma zaseklo - mierne som pootočil veko, aby sa zavrelo. O minútu neskôr rev a ... je dobré, že nikoho nezabil, viečko pristálo hneď pri psej posteli (chvalabohu, že tam nebolo), ryby na zemi, na stole, vývar na kapote , na stenách, na podlahe ... všade kratšie

🔗

🔗

🔗

Kop, skrátka ...

[Lena]

Lena, zrejme keď ste ho zatvorili, veko nesedelo správne, a preto sa odtrhlo.
Keď je varný tlakový hrniec zapnutý, najlepšie je vôbec sa nedotýkať veka.
Presne, nikto nebol dobrý.

Je možné nejako vypnúť signál, ktorý sa zapne pri zahrievaní na konci programu? tu je pre mňa pripravený a je potrebné napríklad nechať 30 minút zohrievať. Z opilca sa zbláznim

Nie, nemôžeš. Odpojí sa)

Vynikajuce mlieko !!
A vrcholí, kým teplota neklesne pod 100 gramov

[Masinen]

Masinen, Nemohol som to vydržať dole :) niekde 102-108 odpojený

aj keď sa tomuto magickému hrncu dá veľa odpustiť, je nádherný. Som už druhý, chcem 6 litrov

[Mama Carlo]

Mama Carlo, ako sa robilo upečené mlieko, na akom programe, čase, ventilovo zatvorené? Neutiekol?

[natushka]

ale som zvedavý, či sa taký poťah hodí k nášmu? je napísané, že je univerzálny, na akékoľvek jedlo s priemerom 24 cm.
z nejakého dôvodu nie je vložený obrázok
🔗 pozri sem obal

natushka, na malom plus, dal 88, šlo to trochu tam a späť, z toho, čo sa mi podarilo pozorovať - ​​92 bolo maximum. ventil je zatvorený, nalial som do misky 2 litre, viac som sa bál, Parmalat UHT 3,5% mlieko. nič neuniklo, pravidelné pískanie sotva počuteľné, odvádzanie prebytočnej pary ventilom, ani som okamžite nepochopil, aký zvuk je a odkiaľ pochádza. daj na 10 hodin, a na par hodin to odstalo, pretoze som zaspal :) ked som ju otvoril, ukazala teplotu 72 stupnov

A dnes mám Jahňací krk so zemiakmi a zeleninou vo vlastnej šťave.
30 minútový režim Tlak mäsa 0,7

[Biryusinka]

Rita, mám „natívny“ obal od Shteby, ale rád ho používam

Biryusinka, Olya, povedz mi, je priemer viečka presne 26 cm? Zdá sa, že samotná misa je o niečo menšia ...

Biryusinka, Olya, povedz mi, má priemer čiapky 26 cm? Zdá sa, že samotná misa je o niečo menšia ...

Priemer môjho viečka je 25 cm (kedysi boli v akcii). Ale 26 cm je celkom vhodná, pretože priemer teflónovej misy pozdĺž vonkajšieho okraja strán je 24 cm.
Takto (25 cm) viečko sedí na miske:

Druhá fotografia ukazuje, že viečko má asi centimetrovú „slučku“, možno s prihliadnutím na to, znamenal priemer viečka 26 cm?

[Biryusinka]

Biryusinka, Olya, veľmi pekne ďakujem za fotoreportáž, ale ťažko povedať, čo mali na mysli)) Myslím si, že najskôr si musíme vziať pohár a ísť v ňom do Redmondovho obchodu, vyskúšať, možno sa zmestia - sú silikónové, pevné, páčilo sa mi to. A ak nie. potom objednajte týchto 26 cm na ozón, tam za 250 rubľov. oni. Niečo také .. Môžete to samozrejme zakryť doštičkou, ale zhora poškriabete sto kíl teflónu a obávam sa, že „počet poschodí“ pôjde v chladničke ...

[Rita]

Rita, zdá sa mi, že na skladovanie potravín v chladničke je lepšie si zobrať nejaké iné náradie - alebo smaltované hrnce alebo nádoby inej veľkosti. Mám ich a veľmi ich milujem pre ich ergonomický tvar (ktorý šetrí miesto v tej istej chladničke).

A misku od Shteby používam stále a nemôžem ju dostať z pracovného procesu ani na deň.

Dievčatá, mám dve otázky.
1. Keď vyberiem režim a stlačím tlačidlo „Štart“, multivarok začne chvíľu cvakať, potom sa kliknutia zastavia, kým nie je nastavený tlak a teplota, potom však veľmi zriedka, ako relé v bežnom multivarke. Všimnite si prosím, ako sa vám darí.
2. Chcel som prepojiť multivarku cez filter so samostatným vypínačom pre každú zásuvku, zatiaľ čo som hľadal ktorú, narazil som na tému, že je nemožné pripojiť chladničku, mikrovlnnú rúru, práčku, vysávač a vykurovacie zariadenia cez to, ukazuje sa, že multivark nie je povolený. Stále si myslím, že kúpiť, keďže to niekto používa, ale sú len 2 z MOSTU a SVENU - prvé 2 roky záruky, druhé kde je rok, kde 6 mesiacov. Ani teraz neviem, ktorý z nich, bojím sa, že poškodím Štebochku.