Fermentor Oursson FE0205D / GA

[Rada-dms]

Rada-dms, a ako dopadol katyk? Ľudia to chcú vedieť.

Fermentujem s Evitaliou, potom znova kvasím 5-6 krát. V Štebe 8 hodín, v Orsiku 5 hodín.

A urobil som ROLKU NA ČEREŠŇOVÝCH POBOČKÁCH, to je niečo!

Ukáž mi!

Dievčatá, pre toto zariadenie za 1870 rubľov za dva dni

Ďakujem pekne za tip! Objednal som si oranžovú aj zelenú s doručením zadarmo do mojej odľahlej dediny
A cena je skvelá! A potom predtým všetko nefungovalo a bola škoda okamžite dať 5 000

Anya, nič nie je! Nechajte zariadenie prosím

Len som prestal veriť v užitočnosť aktivizmu, Danone a ďalší im podobní, potom, čo som sledoval ich vlastnú správu z ich továrne o príprave jogurtov z kyslého mlieka

Aha, aj mňa, keď som sa pozrel na „Habitat“ a myslím, že na „značku kvality“, zarazilo ma to. Kedysi som Danoneho zbožňoval, ale teraz sa k tomu správam presne a vôbec ho nepreplácam. Pretože do laboratória bolo zaslaných niekoľko vzoriek naraz a ... ukázalo sa, že v tejto veľmi Activii (od Danone) nie je ani jedna živá baktéria! ŽIADNE! A musia byť miliardy! A sú to oni, ktorí nie sú v stave pozastavenej animácie, ako sa to deje po pasterizácii pri 60 ° C, konkrétne tí nevinne zavraždení! Je to samozrejme vynikajúce, ale nie je potrebné hovoriť o jeho neuveriteľných výhodách chválených reklamou. Je lepšie štiepať domáce zrazené mlieko - v každom prípade aspoň viete, čo ste tam dali.
A myslel som si skôr, ako je možné, že kefír má 21-dňovú trvanlivosť? A raz som v úmysle odísť do letoviska zabudol vyhodiť taký „údajne expirovaný“ kefír. Boli sme preč 10 dní, to znamená, že tento kefír vydržal celkovo 31 dní. Myslíš si, že vykysol? SCHAZ! Timon to vypil a povedal, že si nevšimol žiadny rozdiel!
Odvtedy som si tieto veci nekúpil. Áno, tiež to stojí za to, infekcia ...

A čo potom vykvasí mlieko a získate hustý jogurt, ak je mlieko sterilizované a v Activii nie sú žiadne baktérie? Kefír mi v chladničke kysne, v zmysle pokazenia, je už kysnutý.

Mimochodom, dievčatá, ak to niekoho zaujíma ... Víno-kefírový kvas dáva, ako to povedať pomalšie, želatínový efekt. Existujú také kefíry - BIO, tu sú, len také, husté a naťahovacie. Ale takých nevítame. Preto používam buď Prostokvashensky kefír, alebo ako včera bieloruský Milava 1,5%. Počúvajte, ukázalo sa to, tááák, krásne. A to isté - za 5 hodín. Takže Milava je živý kefír! Mám dojem, že Bielorusi stále robia všetko podľa sovietskych štátnych noriem. Výborne!

Ukáž mi!

Len budem, budem sa snažiť rýchlo! Chcela som vám ukázať, ako sa to dá krájať, ale môj manžel mu v tom zabránil lyžičkou s drahým .... Proste to dám ........ Recept však vystavím. Veľmi chutné na vetvičkách, taká celkom citeľná, ale nie dotieravá aróma čerešňových listov, Teraz ich zmrazím stopudovom a uvarím k nim egrešový džem na čerešňových listoch.

A čo potom vykvasí mlieko a získate hustý jogurt, ak je mlieko sterilizované a v Activii nie sú žiadne baktérie? Kefír mi v chladničke kysne, v zmysle pokazenia, je už kysnutý.

No, je to predsa kyslé mlieko a kysne to. Kam pôjde
Alebo si to rozmysleli a začali vyrábať slušné výrobky. Kto vie ... všetky firmy ...

[Polnočná dáma]

Polnočná dáma, Práve som videl, odkiaľ si ...
Preboha, ty si mor!
Máte také mlieko - nemôžete vstať na smrť! Čo pre teba Danone?

[... Trochu som z toho ........]

Chcela som ukázať, ako sa to dá krájať, ale môj manžel mu prekážal v drahej lyžičke ...... Trochu som z toho ........

Pomôžte mi tým!

Kysnuté cesto Vivo-kefír dáva, ako to povedané temne, rôsolovitý efekt.

Ľan, a podľa môjho názoru nielen kefír, ale aj iné Vivo, som si všimol

Evitalia sa mi zatiaľ nejako páči!

Ľan, a podľa mňa nielen kefír, ale všimol som si aj iné Vivo

Áno, Yul. Je to len to, že jogurt a kyslá smotana by v zásade mali byť také, ale v kefíre, pre mňa kaatsa, je to nadbytočné. Preto na trhu prehrám tým, že sa poberám k bieloruským bratom, za ich kefirchikmi!
Och, zabudla som povedať, že v mäkkých baleniach (vrecúškach) je aj Milavin kefír, takže nekvitne dobre, napodiv. A tá vo fľašiach - vážte!

Pomôžte mi tým!

Poslal som mu to! Teraz sedím a rozmýšľam, či príde domov alebo zostane v práci, kým sa to nerozpustí.

Koniec koncov, nikdy si nič nevezme bez toho, aby sa opýtal, vždy sa rozhorčujem, že chladnička je plná jedla, ale on to neberie! A potom som už len chcel piť!

Evitalia sa mi zatiaľ nejako páči!

Ol, a ty to berieš, v lekárňach?
Je to tak, že sa po nej lenivo strčím a objednávam Vivo spolu so všetkými ostatnými haraburdami v Platypuse.
Ale ak idem autom do lekarne, tak dam Evitalii pas.

Koniec koncov, bez toho, aby sa opýtal, nikdy nič nevezme, vždy sa rozhorčujem, že chladnička je plná jedla, ale nie! A potom som už len chcel piť!

Mám Timona - rovnakého škodcu! Od rána do večera sa nosím s bazukou!

Ale keď idem autom do lekárne, potom dám Evitalii preukaz.

Nikdy kyslé, iba teplota je lepšie sledovať a nadmerné kvasenie je normálne! A je to určite užitočné! Kamarátku mi predpísal priamo lekár. A ochutnajte tam bez akýchkoľvek špecifík! Zbehnite do lekárne!
Opravte tam svoje chyby pri kopírovaní - tlačím na nohu

Kúpil som si Evitaliu v lekárni neďaleko domu. Prvý jogurt nezabral, robil som to v studenom mlieku. Ale keď som to zahriala, všetko dopadlo výborne! Chuť sa ale veľmi líši od Danone
Zatiaľ pre nedostatok Orsona robím vo výrobni jogurtov; Úsmev

Zbehnite do lekárne!

Do čerta, nenechajú vás sedieť doma!
Možno si po včerajšom behaní po obchodoch lížu rany! Predvádzanie rozhodlo - obula si nové šľapky a odišla „z vetra v poli, na železničnej stanici, fajčiť“ ... Kukučka šúchala kukuricu.

Počúvajte, dievčatá, máte, rovnako ako ja, celý deň medvede orané? Oboje! Momentálne som len lapal po dychu, takže je čas znova dať kvas ...

[Anya]

Anya, a ktorá je chutnejšia?

Ale keď som to zahriala, všetko dopadlo výborne!

To je asi všetko! Vždy sa zahrejem a potom je výsledok stabilný! Baktérie sú živé, každá má svoje vlastné „podnebie“!

Chuť sa ale veľmi líši od Danone

Anh, a nikdy ho neprinútiš vyzerať rovnako. Potom musíte pridať škrob a nejaké ďalšie kecy, aby ste získali hladkú, hustú a lesklú konzistenciu, ako napríklad v obchode.

Počúvajte, dievčatá, máte, rovnako ako ja, celý deň medvede orané? Oboje! Momentálne som len lapal po dychu, takže je čas znova dať kvas ...

Uh-huh, myslím, že si môžeme kúpiť tretiu

[Polnočná dáma]

Polnočná dáma, Práve som videl, odkiaľ si ...
Preboha, ty si mor!
Máte také mlieko - nemôžete vstať na smrť! Čo pre teba Danone?

No s mliekom suhlasim. Ale mne sa viac páči náš jogurt fermentovaný s Activiou ako náš produkt Savushka. Jogurt z Activie sa neťahá, ale robí sa to na našom jogurte a kvásku Vivo. S Vivom sme sa vôbec nekamarátili, respektíve s našimi organizmami, a tak dlho som ju hľadal ...

No s mliekom suhlasim. Ale mne sa viac páči náš jogurt fermentovaný s Activiou ako náš produkt Savushka. Jogurt z Activie sa neťahá, ale robí sa to na našom jogurte a kvásku Vivo. S Vivom sme sa vôbec nekamarátili, respektíve s našimi organizmami, a tak dlho som ju hľadal ...

Tu je moje srdce - presvedčí ma, aby som kúpil Danone!

Takže sme tu, ak sa bude tiahnuť ako cn .... nikto nebude jesť (ani mačka). A cez ne sa nedostanete so žiadnou užitočnosťou

Lena, beriem Aktiváciu v zelenom tégliku. Z ostatných nie ...

Dobre, hovorili ... Vyskúšam vašu Activiu.

A čo potom vykvasí mlieko a získate hustý jogurt, ak je mlieko sterilizované a v Activii nie sú žiadne baktérie?

Hustota mlieka je daná termofilným streptokokom a sú užitočné aj ďalšie baktérie. Preto je takmer vo všetkých kvasinkách, a ak nie, potom sa ukáže, že je tenký, a na výsledok berú 6% mlieka, smotany.

Existujú v Activii (a podobné jogurty) baktérie? Možno existuje, len existuje nielen baktéria, ale aj veľa ďalších vecí, napríklad stafylokokový bacil, ktorý je prípustný a neškodný (za správnych podmienok skladovania a prepravy) v aktivácii, ale pri fermentácii sa môže množiť, ak prítomný, aby sa to nezdalo málo. O aktiváciách atď., Informácie z televíznych programov „Habitat“ a ďalších, konzultácie s mikrobiológom a našim pediatrom. Detský lekár sa tu zúčastnil ako odborník na bakteriálne zloženie štartovacích kultúr a na možnosť a dokonca nevyhnutnosť ich použitia v detskej výžive.

Nedávno som sa pozrel - na výrobu prírodných jogurtov. Nebudem písať doslovne, ale ide o to, že sa nehanbia povedať, že používajú sušené mlieko, stabilizátory, farbivá, dochucovadlá, ...

[Aygul]

Aygul, a čo robí jogurt natiahnutím?

Jogurt z Activie nevydrží, ale na náš jogurt a kysnuté cesto Vivo áno. S Vivom sme sa vôbec nekamarátili, respektíve s našimi organizmami, a tak dlho som ju hľadal ...

Preto netrvá, že sa prinajlepšom znásobí termofilný streptokok. A s kysnutými cestami sa naozaj treba len spriateliť, pretože roky pijete a jete výrobky z obchodu, stále si musíte zvyknúť na prírodnú chuť.
A napríklad acidophilus bacillus dáva viskozitu a nedá sa z toho dostať, pamätajte Acidolact, je to viskózne - hrôza!

[Aygul]

Aygul, ale ak je v kvase deklarovaný bulharský bacil a pre acidophilus bacillus (toto je in Vivo) existuje samostatný kvások, ako to potom pridá ťahanie, ak by to vôbec nemalo byť ??

A koľko kefíru Milavin vykvasiť na 1 liter? Kedysi som ho pre tvaroh často brala 3,2% a teraz si ho môžete vyrobiť sami z mlieka v Orsiku.

Dievčatá, potrebujete z krabice variť pasterizované mlieko alebo nie?

Dobre, hovorili ... Vyskúšam vašu Activiu.

Aj k nej mám dvojaký postoj .. Vôbec som ju nevnímal a v 30 rokoch sa mi podarilo dostať ovčie kiahne a v nemocnici mi doslova zničili žalúdok aj jeho mikroflóru a liečili ma Activia. A keď mal môj pes šteniatka, veterinár aj psovodi jednomyseľne odporúčali naočkovať im žalúdky prípravkom Activia. Potom som jej opäť prestal veriť, keď bratova priateľka, mikrobiologička, povedala, že „nie je nič živé a ešte užitočnejšie, okrem plechovky, do ktorej môžete vhadzovať ohorky z cigariet“.

No, vezmite dievčatá do klubu, aj ich objednali, zajtra ich privezú. Tiež milujem Evitaliu a je ľahšie kúpiť si ju v lekárni a nemám obavy. A milujem kefír a kyslú smotanu na Lactinovom kvásku, nie je to fľakatý, pretože základ bulharskej tyčinky. Vivo som nejako neskúšal.

Dievčatá, potrebujete z krabice variť pasterizované mlieko alebo nie?

Nevarím ....

Nevarím ....

A varím všetko ..

prečo variť pasterizované mlieko? Varím iba dedinu.

Dievčatá, potrebujete z krabice variť pasterizované mlieko alebo nie?

pasterizované sa musia uviesť do varu, ale nesmú sa variť, inak by sa zničila mliečna bielkovina, čo vedie k heterogénnej štruktúre.
Ultra-pasterizované a sterilizované mlieko nemusí byť varené, už prešlo príslušnou teplotnou úpravou, iba ho ohrejeme na požadovanú teplotu

[Aygul]

Aygul, ale ak je v kvase deklarovaný bulharský bacil a pre acidophilus bacillus (toto je in Vivo) existuje samostatný kvások, ako to potom pridá ťahanie, ak by to vôbec nemalo byť ??

Pri nedodržaní teplotného režimu môže dôjsť k pokoju.
Predohrievate mlieko? Meranie? Máte počas varenia problémy s teplotou? Merajte každú hodinu.

A koľko kefíru Milavin vykvasiť na 1 liter? Kedysi som ho pre tvaroh často brala 3,2% a teraz si ho môžete vyrobiť sami z mlieka v Orsiku.

Ír, vzal som 200 ml na dvojlitrovú nádobu. To znamená, že na liter je potrebných 100 ml. Mlieko nastavila na izbovú teplotu a navyše udržiavala Milavu ​​pol hodiny na stole v pohári, len aby bola teplá. Nechala ho vo fermentore 5 hodín, potom ho premiešala a vložila do chladničky. Potom to občas premiešala, aby sa rovnomerne ochladilo a nekvasilo dlhšie, ako bolo potrebné, potom by nedošlo k nadmernému kysnutiu.
Ale toto všetko je opäť to, čo sa nám páči, pretože každý má iný vkus.

Pri nedodržaní teplotného režimu môže dôjsť k pokoju.
Predohrievate mlieko? Meranie? Máte počas varenia problémy s teplotou? Merajte každú hodinu.

Sterilizované mlieko nevarte ani neohrievajte, hoci len na izbovú teplotu. Pripravené v jogurtovači. Za rovnakých podmienok varenia nevydrží z Activie, z Vivo a našej bieloruskej - áno. Napríklad v bieloruštine môže byť bacil acidophilus, ale vo Vivo by nemal. Všeobecne platí, že nech už hovoríte čokoľvek, ale rovnako si vyberáme, čo je vhodnejšie, takže zatiaľ ostanem v spoločnosti Activia.

[Polnočná dáma]

Polnočná dáma, alebo možno zohrejete mlieko pred pridaním Vivo?

[Polnočná dáma]

Polnočná dáma, alebo možno zohrejete mlieko pred pridaním Vivo?

Grela je nanič.

prečo variť pasterizované mlieko? Varím iba dedinu.

pretože neviem ako a kto mlieko pasterizoval a sterilizoval, ako sa skladovalo a ako sa dodržali podmienky skladovania pri dodaní. Ako to bolo zabalené atď.

[Lenusik]

Nechala ho vo fermentore 5 hodín, potom ho premiešala a vložila do chladničky. Potom to občas premiešala, aby sa rovnomerne ochladilo a nekvasilo dlhšie, ako bolo potrebné, potom by nedošlo k nadmernému kysnutiu.

Lenusik, myšlienka sa dá vystopovať
Aby nebol kyslý a nelepil sa, vypnite ho o niečo skôr ako pripravený. Pretože všetci vieme (kto meral teplotu), že keď už jogurt hustne, jeho teplota stúpa. Preto je to jogurt, ako kyslá smotana, ktorý vypnem skôr, a stojí to dve alebo dve hodiny bez zohrievania, potom v chladničke. Nekysne a neslije.

pretože, neviem, ako a kto mlieko pasterizoval a sterilizoval, ako sa skladovalo a ako sa dodržali podmienky skladovania pri dodaní. Ako to bolo zabalené atď.

Ak by však neboli dodržané podmienky skladovania a výrobky neboli zabalené podľa predpisov, neexistuje žiadny spôsob, ako pomôcť podnikom vrieť. Obzvlášť to neplatí pre veľké mestá, zatiaľ čo sa do neho dováža mlieko, najmä v lete sa už bude niečo rozvádzať.

Náklady na jedno balenie sú 199 rubľov (na jedno kvasenie 1 litra mlieka)

Nie veľmi humánna cena.