Výrobcovia pizze: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс atď. (2)

Tristar má na spodnej strane otvory.

Áno, na tele sú sloty. A P2 má to isté.

vychádza para a nekvapká z veka?

Nie, para odtiaľ samozrejme nevychádza))) Je to konštruktívne nemožné. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, to neumožňuje, aby sa prípad zahrial toľko ako v prípade P1.
U Tristar a P2 vychádza para niekde z bočnej strany a dosť, veko vpredu sa príliš nehreje (a z neho spredu nič nekvapká), ľahko ho otvoríte holou rukou. No uvedomujúc si samozrejme, že pod vekom je horúca miska.

Keď používam Tristar, vždy mám na stole kvapky kondenzátu. Nachádza sa na križovatke veka a samotnej panvice, kde sú štrbiny. Nemôžem to vysvetliť z hľadiska fyzikálnych procesov, tiež chápem, že tieto sloty nevedú k samotnej oblasti varenia) Veko sa zahrieva, horúce, ale samozrejme nie až k obareniu. Na stole po obvode viečka nie sú žiadne kvapky.

[Elfa]

Elfa; RepeShock, Irina, Vďaka za odpoveď.

Nie, para odtiaľ samozrejme nevychádza))) Je to konštruktívne nemožné.

Áno, preto som sa pýtal, pamätám si, že prítomnosť dier v puzdre bola zaznamenaná ako výhoda, ale samozrejme chápem, že odtiaľ para nemôže unikať

a nič z nej nekvapne dopredu

Trochu kvapkám, ale neprekáža mi to.

[Pani. Addams]

Dievčatá, musíte pochopiť, že všetko závisí od toho, čo sa má variť
Bolo to len to, že v P1 to bolo kritické, potom sa dostalo na myseľ telo.

Pani. Addams, Rado sa stalo! Príjemné nakupovanie!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, dievčatá, vďaka!

a že P1 nie je vhodná na mäso a zeleninu (ona sama sa trápi výberom pizzerie)?

P1 je vhodný pre všetko, rovnako ako ďalšie podobné výrobcu pizze - travola, tristar, P2
moje recepty Toto je príklad, rovnako ako recepty mnohých členov fóra, ktorí varia zeleninu, ovocie a mäso a múku na svojej P1.

P1 je v našich kuchyniach už viac ako 3 roky - a tieto roky nehladujeme

Dievčatá, ahoj. Co si myslis. Ak buchnete mrazenú brokolicu do GF, nebude sa vám to páčiť? A ak cez koberec?

Do P1 dávam vždy mrazenú zeleninu. Povlak je jemný.

Podeľte sa o svoje najobľúbenejšie recepty na princeznú!

Pri absencii poriadnej rúry pečiem všetko v princeznej. Takže akýkoľvek koláč. A neodpisoval by som pizzu, aj keď mám rád pizzu z rúry. Sú rôzne. Mám radšej od princeznej. (Ja samozrejme s mojou rúrou neporovnávam).

[Lenusya]

Lenusya, Mám tie najobľúbenejšie - to sú akékoľvek palacinky! ...
V Pizsepechki dopadajú chutne !!! A žiadny sporák postriekaný olejom !!!
A pečiem ich veľmi často - a terunky, a tvarohové koláče, aj jablko, aj cuketu, a len kefír alebo droždie!

[Svetlana]

Svetlana, Svetlo a olej treba stále postriekať?
Ja tiež pečiem tvarohové koláče často takmer bez masla, ale nejako som palacinky neskúšala.

Rovnako neustále pieknem v Princess všetky lievance, úplne bez oleja. 👍🏻👍🏻👍🏻

a pirohy sa pečú iba vo forme?

Choyta? Všetko pečiem na teflónovom koberci. Iba ak je to úplne tekutý koláč alebo je potrebné ho po upečení zaliať, tak vo forme a obyčajné, ako napríklad charlotte, len tak prepadnem na koberec. Môžete ich piecť úplne bez všetkého, ale pre mňa je pohodlnejšie ich vytiahnuť na koberec.

[caprice23]

caprice23„Natasha, takmer všetko v uniformách robím iba kvôli svojej lenivosti, je pre mňa jednoduchšie umývať uniformu ako utierať sporák.
Zemiaky dokonca orestujem v uniforme, ale devouli píšu, že priamo v rúre je oveľa chutnejšie.

Čo tak šarlotka na koberci?

Ľahko, môžete ho použiť na koberec alebo na papier na pečenie, funguje to výborne, tu sú moje prvé experimenty pred 3 rokmi, kým som formu kúpil. Prvýkrát som piekla 14 minút, jedna strana bola mierne opražená, stačilo 12 minút.

[Svetlana]

Svetlana, Svetlo a olej treba stále postriekať?
Tiež často pečiem tvarohové koláče takmer bez masla, ale palacinky som akosi neskúšala.

Vika, Vždy vyprážam na oleji ... možno to nie je také zdravé ... ale oveľa chutnejšie! ...

[caprice23]

caprice23, Tristar je tiež veľmi úžasný.
Jemné, upravené a nadýchané pečivo priamo!
Pekné dieťa, áno!

Nechal by som každému termostat. Milujem mobilitu v zariadeniach.
Ale! Ale to je len môj názor.

Nie je samozrejme potrebné, aby ste kachle prvýkrát zahrievali po dobu jednej hodiny.
Opláchnite a zahrejte, dobre, nanajvýš 5-7 minút.
Vôňa novej technológie je prítomná v každej technológii, ktorá časom ustúpi.

Tristar je veľmi dobrá rúra, kvalitná, kvalitne spracovaná.
Vôľa veka, to je normálne, ako to majú všetci.

Majiteľkou Princeski 1 sa stali aj dievčatá. Je pravda, že ju doteraz aktívne nepoužívala. Vyskúšal som pizzu. Lahodné, ale musíte trénovať. Vyšla trochu tekutej plnky. Asi by sme mali dať menej.



A vznikla ďalšia otázka, zvykol som si všetko piecť na silikónových rohožiach v rúre a vy aktívne používate teflónové rohože. Sú lepší? A akú formu je lepšie kúpiť. Možno má ozón ešte zľavu.
A moja sestra chcela piecť ako darček a pochybujem o tom. Pozerám na Tortiku. Ale z nejakého dôvodu sa o ňom diskutuje menej.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, na Tortilke môžu variť iba dvaja ľudia.
A hľadajte regentnú inoxnú formu na ozóne s priemerom 30 cm.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Mám v GF silikón Horso, pod pizzu som dal aj tenký teflón, tenké koláče, pretože sa dá ľahko vytiahnuť po okrajoch. Koláče sú tiež väčšinou v silikónových formách. Dnes pizza, pečená na koberci.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, Mila! Niekto miluje silikónové formy, niekto kovový, každý má svoje chute. Je dôležité, aby mal vhodný priemer a výšku najmenej 3 cm. Tvar, ktorý vám poradila spoločnosť Lenusya Optimistka, spĺňa tieto požiadavky. Pokojne si ho teda kúpte. A potom prídete na to, či potrebujete ďalší, kovový.
Mne osobne sa teflónové koberce páčia viac, šetria pred prebytočným teplom (nenechajte horieť), perfektne sa perú, pomáhajú ľahko dostať obsah zo sporáka. Silikón používajú hlavne tí, ktorí dostali obzvlášť termonukleárnu princeznú. A je lepšie v tomto prípade dať teflónovú sieťovinu. Vytvorí sa vzduchový vankúš, cez ktorý cesto dýcha.

Možno sa budem opakovať, ale v P1 pečiem koláče a focacciu bez podkladov na poťahu. Práve som vytiahol ďalšiu focacciu, 23 minút od zapnutia.

Toto je dno

[win-tat]

win-tat, Tanya! Všetci sa tu opakujeme už 125. krát, pretože otázky sa neustále opakujú.
Pečiete bez akýchkoľvek podkladov, pretože spodok vašich výrobkov sa nepripáli, sami ste povedali. A ak niečo zhorí, pretože to je podstata tejto inštancie princeznej, musíte si to obliecť. Aj ja som s radosťou niekedy nič nedal. Ale existovali precedensy, takže to neriskujem. Nedávam to len pod pizzu, pretože sa rýchlo pečie.



Mila zlatíčko, Mila! V princeznej je vnútorná výška 4 cm, takže maximálna výška formy by mala byť o niečo nižšia, pravdepodobne 3,5 cm
Existuje tiež len vynikajúca forma Pyrex Flexi Twist 28 cm, ktorá má priemer 28 cm, o niečo menší ako priemer Regent Inox, výška 3 cm, ale je veľmi kvalitná, bacuľatá a nemení farbu.

[win-tat]

win-tat, Tatyana, je top ľahšia?

[win-tat]

win-tat, Tatyana, dajte mi prosím recept na focachi, na ktorom pečiete!

[Lena]

A ak niečo zhorí, pretože to je podstata tejto inštancie princeznej, musíte si to obliecť.

Lena, Tiež som pod kovovú formu so sladkými koláčmi vložil teflónové pletivo, potom to dopadne výborne. A nesladené cesto, áno, na holom povrchu.
Vírus, áno, nepovedal by som, je to to isté, to je hore, to je dole.
Kruh v dolnej časti, táto desiatka je potlačená.

ano, nepovedal by som, je to to iste, ze je to hore aj dole.
Kruh v dolnej časti, táto desiatka je potlačená.

možno premrhávam kruh, mal by som vyskúšať iba nižšiu teplotu.

[Lenusya]

Tatiana, daj mi prosím recept na focachi, ktoré pečiete!

Lenusya, toto je zemiaková focaccia, pečiem na suchej zemiakovej kaši z vrecka, tam je v popise receptu uvedené dávkovanie na nahradenie natur / zemiaková kaša. Recept je vynikajúci, cesto sa ukáže ako lepkavé, po zdvihnutí ho položím, ihneď vložím do princeznej, tam rukami (trochu mastnými alebo „múkou“) vytvarujem koláč, zatvorím viečko a na 20 minút na to zabudnite (P1 môžete zapnúť doslova na 8 - 10 sekúnd, aby sa zahrialo iba dno a cesto rýchlejšie stúpalo). Potom urobím jamky, posypem ich bylinkami a semienkom čierneho rasce, no, to je všetko voliteľné. Nedávno som na konci cesta začala pridávať sušenú opraženú cibuľu a sušené paradajky.

Zemiaková focaccia (výrobca pizze Princess 115000) (Sneg6)

[win-tat]

win-tat, Tanyush, ďakujem za recept, skúsil som piecť, napíšem sem, pretože tam nechcem mínus autora. Odpísala som recept, rozhodla som sa, že svojho syna urobím trochu tekutým, pridala som kanesh podľa stavu cesta a ako neskôr vyzerala (nie v recepte), ale pod, naozaj potrebujete viac vody. Tiež 2 polievkové lyžice. lyžice oleja a čo? No milujem presnosť. Aj keď nebol potešený, manžel povedal, že nič, názor môjho syna sa dozviem neskôr. Bol som akosi lenivejší ako Yulina, bez droždia a chôdze. IMHO, bez urážky, dobre?
Dievčatá a dokonca vôbec prestali piecť vrch, hoci sa syr javí ako roztavený. Snáď na mňa raz zabuchla viečko, potom, čo som nechtiac vytiahla koláč, zacvakla zvukom ... Teraz pečiem cupcakes, sú čokoládové, na vrchu nebude viditeľné svetlo Hmm, rozhodla som sa merať na teplote, viac než 25 ... hneď ... pribehlo a odstránil som teplotnú sondu ... ničomu nerozumiem
Pani. Addams, šťastné nakupovanie!
S radosťou som čítal aj o palacinkách.

Tento recept naozaj milujem. Našli sme to na susedovom kulinárskom webe. Prerobený pre princeznú. Varím podľa tohto princípu s kefírom a čerstvým mliekom. S ovocím alebo bez ovocia. Hlavná vec je pochopiť a cítiť hustotu. Potom neodpadnú a zostanú veľmi jemné.
Banán - 2 ks
Kefír - 300 ml
Kuracie vajce - 3 ks
Cukor - 0,5 stohu.
Maslo - 70 g
Pšeničná múka - 2 stohy.
Cesto na pečenie - 10 g
Soľ (štipka)

Najskôr je potrebné rozpustiť maslo v mikrovlnnej rúre a naliať ho do studeného kefíru.
Vajcia dobre premiešame s cukrom.
Zmiešajte kefír s maslom a vajcami.
Olúpte a nakrájajte na kocky banány. Ja ich nešľahám, pretože sa mi páči „nádych“ banánových rezov v palacinkách.
Banány jemne premiešajte so zmesou kefír-vajce.
Múku osobitne preosejeme, pridáme prášok do pečiva a soľ.
Zahrejte princeznú.
A teraz najdôležitejší krok! Jemne, ale rýchlo spojte a zmiešajte suchú zmes s tekutinou. Ale nie viac ako 30 sekúnd, pretože to závisí od toho, ako stúpajú naše palacinky. Tak, ako vás nemýlia malé hrudky v ceste. Odolajte zatiaľ pokušeniu zasahovať. Cesto polievkovou lyžicou natrieme na panvicu a zakryjeme pokrievkou. Čím rýchlejšie sa tam dostane, tým lepšie.
Smažte 2 minúty z oboch strán. pred otočením dávajte pozor na vrch palaciniek, mal by byť takmer suchý. Po prevrátení je krytie voliteľné. Kryjem.

[Julia]

Juliaaký zaujímavý recept. Potrebujete povrch kachlí namazať olejom?

[Julia]

Juliaaký zaujímavý recept. Potrebujete povrch kachlí namazať olejom?

Nemastím. Vôbec sa nedrží. Je potrebné pridať k receptu, pred jeho otočením dávajte pozor na vrch palaciniek, mal by byť takmer suchý. Ak je však povlak poškodený, pravdepodobne ho budete musieť trochu namazať.

Niečo, okolo čoho prechádzam, blúdim okolo tristaru a neviem, kde začať. Môj manžel žiada pizzu a obávam sa, že to nebude fungovať. Neviem aku teplotu mam nastavit. Maximálne? Alebo o niečo menej? Dať do studenej rúry? Najprv to skúste bez koberca alebo je to lepšie na koberci? Dievčatá, ktoré majú Tristar, povedzte mi, pliz.

[Nataša]

Nataša, s kobercom sa dá ľahko vybrať po okrajoch. Dal som 190 g. Pozrite sa na recept na vybranú pizzu, ale v tomto prístroji potrebujete menej času.

[caprice23]

Maximálne? Alebo o niečo menej?

caprice23, Ja mam P2, ale kolko som precitala temu a dievcata mi poradili piect maximalne 13-15 minut. podla hrubky cesta (napatie) skus bez koberca, ale mne sa pohodlne cesto zroluje do kruhu s kobercom a hotove vytiahnem.

[caprice23]

caprice23, Nataša! Vyvaľkané alebo natiahnuté cesto vložíme do studenej rúry, vymastíme ho priamo v rúre omáčkou alebo kečupom, navrch posypeme trochou syra (nemusíte), potom dáte plnku, vrch neposypem syrom hneď. Toto všetko urobte na koberci, vyvaľkajte na ňom cesto a vložte ho na neho do rúry.
Zapnite ho a neotvárajte ho asi 10 minút.Potom ho otvorte, pozrite sa, aké je hnedé dno, špachtľou zdvihnite okraj pizze. Ak je dostatočne zhnednuté, posypte na vrch syrom a zatvorte viečko na ďalšie 2 minúty.
Ak dno ešte nie je zhnednuté, nechajte ho pôsobiť trochu opatrnejšie a po 5 minútach hľadajte znova.
Presnú teplotu a presný čas vám nikto nepovie, všetko závisí od vášho sporáka a od zloženia cesta. Zamerajte sa na teplotu 190 stupňov a čas pečenia 15 minút. Nabudúce už budete vedieť, koľko presne upiecť.

[Vírus]

Skúšal som piecť a budem sem písať, pretože tam nechcem mínus autora. Je tu málo tekutiny, ... Tiež 2 lyžice. lyžice oleja a čo?

Vírus, pravdepodobne ste pripravovali cesto na prírode / pyré? Ja je vždy Robím to na sucho (vločky kupujem špeciálne na toto), takže s nimi je cesto naopak príliš jemné, lepkavé, ak je múka vlhká, niekedy treba pridať aj 1-2 lyžice múky, ale dokonca potom nemôžem vyvaľkať cesto, lepí sa na valček, tak a napísal, že sa naťahujem priamo v Princeznej.
Ja vždy pridám olej olivový, spolu s ním drobenka vychádza najnežnejšie.
S touto focacciou som nikdy nemal žiadne prepichnutie.
Dievčatá, máme tu nádherný recept na palacinky, vyskúšajte, nebudete ľutovať, tiež trikom je cesto trochu zamiesiť, malo by zostať hrudkovité.

Svieže palacinky (Lola)

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, jeden na jedného, ​​slovo od slova



win-tat, Tanya, nie, kúpil som suchý Petrohrad, tentokrát „Rolton“ Tatian, koľko tekutín si vezmeš?
Nataša, Neviem o maxime, dievcata sa tu uz upravili, budu vyzvat ...

Niečo, okolo čoho prechádzam, blúdim okolo tristaru a neviem, kde začať. Môj manžel žiada pizzu a obávam sa, že to nebude fungovať. Neviem aku teplotu mam nastavit. Maximálne? Alebo o niečo menej? Dať do studenej rúry? Najprv to skúste bez koberca alebo je to lepšie na koberci? Dievčatá, ktoré majú Tristar, povedzte mi, pliz.

Žiadne koberčeky!
Samozrejme na maximum, len nevyhnutne na maximum!
Cesto rozložíme do studenej rúry, rozložíme plnku (nie veľmi), zatvoríme veko, zapneme na maximum a po 15 - 17 minútach ho skontrolujeme.
Väčšinou to mám hotové za 12-15 minút, podľa náplne.
Nečakajte, až sa vrchol vypraží, nebude to v žiadnej z pecí.
Hlavnou vecou nie je preháňať to s náplňou.
Všeobecne by som vám odporučil pripraviť si prvú jednoduchú margaritu, omáčku a syr, aby ste pochopili princíp pečenia v tejto rúre.

Všetko sa podarí! No, možno nie prvýkrát, je to v poriadku.
A ešte raz: pečieme na maximum! Nie sú potrebné žiadne koberce.

[caprice23]

caprice23, Nataša! Verím, že môžete začať iba s maximom a sledovať tento proces. Pečiem na svojom Tristare maximálne, ale záleží to na každom konkrétnom sporáku.

Dievčatá s GF, prosím, nemýľte si dievčatá s inými kachľami, nemáme 190 gr.
v Tristar a P2 sa pizza pečie na maximum, ako v P1 (iba v tomto inom temperamente ju nemôžete nastaviť).

Keby som vedel, kde je ešte 190 stupňov. Maximum a minimum a fúzy ((

Nie je potrebné to vôbec vedieť.
A nie maximum a minimum, ale stredné hodnoty tam, kde vyhodili?))))

Pečenie pizze iba na maximum. Inak neviem, čo sa tam stane ...

Dievčatá, máme tu nádherný recept na palacinky, vyskúšajte, nebudete ľutovať, tiež trikom je cesto trochu zamiesiť, malo by zostať hrudkovité.

Áno, potvrdzujem - toto je jeden z najlepších receptov na palacinky na kefíre, autorka pôvodného receptu Svetlana-Michelle s varením.

🔗

[Vírus]

Tatyan, koľko tekutiny berieš?

Vírus, všetko podľa receptu, 140 ml jednoduchej (aj keď to beriem bez plynu) vody na riedenie vločiek a 150 ml teplého mlieka do cesta.
Už som sem dala odkaz na tento recept a dievčatá tiež napísali, že sa cesto ukáže ako lepkavé, preto ma prekvapilo, že ste mali chladné.

Ďakujem za palacinky, zajtra upečiem! A nemá zmysel položiť teflónový koberec? Je to tak, že nepečiem v holej piecke, ale teraz si myslím, že už nie je veľmi čistý, ako to môžem zotrieť, zrazu kde je čierna ...

[Tatyana]

Tatyana, v recepte nie je voda, to je háčik. A o 5 ráno som urobil recept, ktorý bol odpísaný večer, potom keď som sa zobudil môj, zapol som PC a dole som uvidel vysvetlenie. Cesto dopadlo dobre, všetko je v poriadku, pridala som viac cesnaku a posypala syrom. Pre mňa je to trochu drsné, zjavne som mal mať menej rúry, nie 25 minút, ale vrch bol biely. Hlavné je, čo je jedlé a čo môžete dať so sebou. Na tomto teste môžete skúsiť pripraviť aj pizzu ...
Navyše, košíčky pri 190 gr, na hrubej sile. koberec a vo forme, stále vyprážaný zospodu ... rozrušený dovnútra je asi teraz potrebné dať 180 gr.

[Pchela maja]

Pre mňa je to trochu drsné, zjavne som mal mať menej rúry, nie 25 minút, ale vrch bol biely.

Robím to, ako je popísané v recepte, a focaccia sa ukáže ako najjemnejšia, nadýchaná a veľmi ľahká. O bielom vrchu ... hoci sa tu hovorí o rovnakom pečení u všetkých výrobcov pizze, nikdy nebudem súhlasiť. Napríklad tu istú carte / focacciu upiekli za 23 minút v Tristare Pchela maja

Výrobcovia pizze: Princess, Tristar, Travola, GF atď. (2) # 1250
No a potom, ako môžete povedať, že princezná a Tristar pečú rovnako? Všetky kachle sú odlišné a každá značka má svoj vlastný charakter.

[Tatyana]

Tatyana, Úplne súhlasím. Nejako si musíte zvyknúť, ale predtým bolo všetko v poriadku, úplne prvýkrát zbledla iba pizza a je to. Ale niekto podľa mňa už toto písal o GF.

[Helena]

Helena, ale nemusíte vydržať zdvihnúť cesto? Pečiete okamžite?

Cesto rozložíme do studenej rúry, rozložíme plnku (nie veľmi), zatvoríme veko, zapneme na maximum a po 15 - 17 minútach ho skontrolujeme.

Opakujem moju otázku: vyžaduje cesto kysnutie, hneď ho upiecť? Kvasinkové cesto nechám vždy kysnúť.